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  • 宴会主管

    4.2千-5千
    成都 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-10
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    岗位职责 财务管理 1. 从工作计划中,准备部门的年度预算,并汇报餐饮总监和宴会销售经理; 2. 通过对所有收入与支出的预算,并与宴会销售经理一同管理宴会厅; 3. 确保部门严密的运营预算,并严格控制成本; 运营管理 1. 根据市场需要建立各项宴会服务程序标准,并符合部门的运营理念; 2. 负责宴会厅的工作组织和安排,大型宴会活动要到现场督导,及时处理客人的投诉; 3. 确保运作程序符合酒店各项程序标准, 保证客人的满意度; 4. 编写部门运作的各项收入报表; 5. 申购部门的需要的各种物品及酒水,并按要求交由采购部经理购买; 6. 保持宴会仓库区域的干净、整齐; 7. 根据部门的营运计划,确保部门主管和员工的服务水平技能; 市场分析 1. 进行调查研究,注意客源分析,掌握消费者的心理,广泛进行宣传工作,不断扩大经营范围; 2. 监督和分析其他酒店的宴会食品和菜单; 3. 协助宴会销售经理计划和实施有效的销售、促销手段; 4. 必要时协助宴会销售经理进行销售; 5. 与宴会销售经理一同做好广告宣传和运作理念; 员工管理 1. 配合培训经理和各部门培训协调员,开展有效的技能培训; 2. 建立一支高效的服务团队; 3. 保证所有员工按要求穿戴制服和佩戴名牌; 4. 确保员工遵守酒店各项规章和安全规定; 5. 确保员工的仪容仪表及服务水平的专业性; 行政管理 1. 根据酒店的管理体系,完善部门所有的文字记录; 2. 对宴会各项服务标准的电脑管理; 3. 对部门员工的档案管理。 岗位要求 必须有3年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧 精通英语和中文 至少大专毕业
  • 杭州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-10
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    【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人,并和客人从头至尾沟通活动细节,且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域,确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 【岗位要求】 有上进心。 可以流利的用英语沟通。 可以独立的完成工作。 最少1年的宴会主管工作经验。 具有中餐及宴会服务知识。
  • 宴会主管

    3.5千-4.5千
    佳木斯 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-10
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    【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 配合餐饮部经理及副经理协调宴会活动。 帮助员工不断提高和发展。 确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。
  • 宴会主管

    4千-5千
    宣城 | 经验不限 | 学历不限

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 04-10
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    1.在宴会厅经理的指导下,做好宴会设计、现场布置,督导服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作; 2.督导服务人员按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求; 3.督导服务员协助宴会主办方做好客人的接待工作; 4.关注客人用餐状况,适时征询客人的意见、建议,及时处理客人投诉及突发性事件并向宴会经理汇报; 5.及时组织本服务区域的清洁、整理工作; 6.宴会结束,清点厅房内物品及设施、设备,检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况;
  • 苏州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-09
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    职位概述: 1.熟悉掌握菜单及饮料单上的内容,并可以详细的给客人做出解释。 2.了解健康食品的要求,并可以给出适当的建议。 3.可以向客人推荐其他具有吸引力的餐厅或场所。 4.在工作中随时检查员工的产品知识。 5.检查餐厅当天预定,保证员工能够按照预定准备及正确摆台,做好相应的准备,并能致电确认预定。 6.各尽其职,向客人做自我介绍,注意收集客人满意度的反馈。 7.满足客人的各项要求,如不能立即回答客人的问题请与经理联系。 8.以积极的态度为客人服务,协助各种合理要求,并对餐厅其他员工进行客人需求的培训。 9.以积极主动的态度为客人服务,协助各种合理要求,并对餐厅其他员工进行客人需求的培训。 10.在客人用餐接近尾声的时候,询问客人对用餐是否满意。 11.在客人结帐时,账单要与客人满意程度调查及其他宣传单一起放在账单夹中。 12.鼓励客人在用餐结束之后填写调查表。 13.在生意变化的基础上调整员工排班,做任何变化要确保餐饮部服务质量及财务预算。 14.管理每个班次所安排的人力资源,在一定人力资源的基础上满足客人的期望。 15.协助餐厅经理进行就职培训,及在职培训。 16.为提高员工的工作技能及自信心,在每个班次的工作之后总结他们的工作表现。 17.通过体现自身的专业素质,为餐厅的其他员工树立良好榜样。 18.了解整个餐饮部的食品、饮料,工资成本及其他杂项目成本的预算。 19.与工程部及客房部通力合作,以确保对科服务设施的完好整洁。 20.确保每个班次的回顾,交接班及例会的召开。 21.与团队成员沟通有关的财务状况。 22.理解相关OH&S法规,并在餐厅的日常运营中执行。 23.在服务过程中确保严格遵守卫生及安全守则。 24.向上一级主管或经理汇报发生的任何事故。 25.餐饮部的工作使命在所有员工当中被建立并贯彻。 26.如有必要,该部门有权更改或补充该职位描述。 27.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 工作技能要求: 1.二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验。 2.良好的英语口译及书写能力。 3.具有积极合作的精神。 4.具有极强的应变能力。 5.具有较强的团队精神。 6.领导技能及培训技巧。 7.外向性格、可以长时间的工作。
  • 长沙 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-09
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    岗位必备知识、技能:1.餐饮部· 在当班期间管理餐厅运营· 对中西式用餐服务标准流程掌握· 对中西式用餐摆台标准掌握· 确保员工按照标准与程序完成任务· 负责每日的结帐工作· 监督设备的运用及日常维护工作· 控制存货并控制存货安全程序· 监督员工行使职责· 监督餐厅服务2.采购/存货· 会使用采购系统· 负责采购及存货控制· 按照存货控制程序处理和储存存货    3.人力资源·   培训、发展和管理员工·   根据员工实际情况实行因材施教的培训·   监督操作管理 ·   避免和调解报怨·   与员工沟通避免与工作相关的矛盾·   约束员工遵守纪律·   保持一个积极的工作态度·   协助维护现有员工记录·   鼓励员工掌握多技能以保证员工在工繁忙时最大的工作适应性·   建立员工工作表现测评4.菜单、酒水知识·   熟悉餐饮知识和菜单。·   了解并熟知所有食品准备的标准和程序·   控制食品出产的标准·   熟悉酒水知识检查设备·   完成酒水服务技巧知识的培训5.对客服务/销售·    承担起客人满意的责任·    为客人提出有创造性的建议·    传送高水平对客服务·    遵守酒店顾客满意标准·    确保客人的需求和合理的要求被满足·    不断寻找机会改进对客服务·    建立和维持有效的对客关系·    以职业化的态度和形象展示有效的与合适的对客服务技巧·    用可以增进友好、信任和满意的态度与客人交流·    采取合适的行动解决客人抱怨·    有承担起上级授予的处理客人特殊要求投诉的能力·    维持对产品和服务的高度了解以便于向客人解释和销售服务和设施·    遵守饭店的规章制度,推广相关系统的程序知识以尽可能的超越客人期望6.电脑·  掌握电脑收银系统·  掌握和使用餐饮电脑软件·  文字工作7.安全/清洁/养护·   坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序·   熟悉对财产安全、紧急救护和火警等处理程序·   依照酒店要求记录安全日志和事故记录·   坚持酒店的清洁和养护·   保持维护所在工作区域的高度整洁8.沟通/日常工作      ·   主持会议向员工通告酒店运作和其它方面的情况·   维持和实施有效的人际交流技巧·   随时表现出职业态度和行为·   以不断提高的标准分析、衡量、改善你的个人表现   ·   遵守酒店和公司的所有工作指南·   部门和酒店员工建立起亲密关系以促进团队精神和有效的双向交流·   准备和维护文档、报告、信函、备忘录和其它相关业务资料·   确保在餐厅的每日工作日志中记录下餐具情况,收入和利润,特殊事件客人表扬和投诉及其它需记录下的事件。·   保证所有报告和服务都按时完成·   完成你上级交待的其它任务
  • 宴会主管

    5千-6千
    杭州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-08
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    岗位职责 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人,并和客人从头至尾沟通活动细节,且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域,确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 岗位要求 有上进心。 可以流利的用英语沟通。 可以独立的完成工作。 最少XXX年的宴会主管工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。
  • 杭州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-08
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    1、身体健康,仪表端庄,男生:175cm以上,女生:162cm以上。 2、良好的工作心态,热爱酒店服务行业而,工作主动、热情、认真,责任心较强。 3、大专以上酒店管理、旅游管理、空乘服务、游轮乘务等院校实习生或应届生。 4、酒店提供专业、系统的高级宴会服务培训及管理理论知识培训,培训结束经过考核按照高级宴会服务师或者定岗定薪资,同时协同工会及劳动部门进行高级技能定向培训培养。
  • 长沙 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-08
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    • 投递简历
    岗位职责 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人,并和客人从头至尾沟通活动细节,且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域,确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 岗位要求 有上进心。 可以流利的用英语沟通。 可以独立的完成工作。 3-5年国际五星级酒店宴会领班/主管任职经验。 具有中西餐宴会服务知识。
  • 会议领班

    5千-6千
    广州 | 1年以上 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-08
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    岗位要求 1.全面的餐饮服务经验(会议及宴会)。 2.至少1年的餐饮运营经验。 3.至少1年以上的同岗位工作经验。 4.良好的仪容仪表,工作积极主动。 5.有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。
  • 沈阳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 工龄工资
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-08
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    • 投递简历
    职位内容: 1.   执行宴会厅经理的指令,督导宴会领班、服务员做好宴会服务的各项工作。 2.   带领并督导员工做好宴会前的各项准备工作,检查餐厅服务设施、设备是否正常,检查摆台是否符合标准,检查卫生情况是否符合标准,检查物品是否备齐,并按检查表的项目做好记录备查。 3.   检查当班员工出勤情况,安排好领班的工作班次,检查员工仪表仪容和纪律。 4.   督导当班员工按服务程序与标准向客人提供服务,保证服务效率与质量,组织好桌面服务和边台服务,满足客人特殊需要,确保上菜与订单相符。 5.   观察宴会服务情况,满足客人的各种要求,协调、沟通餐厅与厨房的工作,保证客人按时按序享用每一道菜式,当繁忙时,协助为客人服务。 6.   听取客人意见,处理客人投诉,有问题及时向上级报告、请示。 7.   做好宴会服务员的知识和技能培训。 8.   负责宴会服务用具的补充,填写提货单。 9.   每日停止营业时,负责宴会厅的全面检查,填写营业报告。 10.完成上级指派的其他任务。 职位权利: 1.   享有对宴会厅的日常工作和有关人员进行管理的权利。 2.   享有对宴会厅服务及操作规程提出合理建议的权利。 享有部门预算及目标的知情权。 职位责任: 1.   承担所辖工作的过失责任。 承担属下员工工作失误的领导责任。 工作经验: 有三年以上五星级酒店宴会厅领班工作的经验。 其他要求: 具有一定的组织协调能力,较强的执行力,强烈的事业心和责任感,具有良好的职业道德,身体健康,仪表端庄大方。
  • 宴会部主管

    4.5千-5.5千
    福州 | 经验不限 | 学历不限

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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 04-08
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    • 投递简历
    有投必应
    有投必应
    1、熟悉各种宴会的预定。 2、接受经理所指派的工作,完成本部门的各项指标和日常运转工作,主持每次班前例会。 3、遵循酒店的经营方针和程序,按要求履行其它职务。 4、接到所分配的任务后,安排宴会服务,并亲自安排各种工作。 5、严格管理本餐厅的设备、物资用具等,做到帐物相符,保持规定的完好率。 6、与各部门合作,以保证准时、优质服务。 7、处理客人的投诉,与客人建立良好的关系。 8、对下属服务员进行定期业务培训,不断提高员工的业务素质和服务技巧,抓好员工纪律、服务态度,了解员工思想情绪,搞好现场培训。
  • 宴会主管

    4千-5千
    景德镇 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 年底双薪
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-08
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    岗位职责 1、检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 2、带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 3、带领并指导团队成员摆台。 4、帮助员工不断提高和发展。 5、负责培训及督促所有员工参加培训活动。 6、能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 7、能够高效完成所有正当活动需求。 8、能够胜任所有班次及经理安排的工作。 9、能够处理和准备临时工申请。 10、负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 11、全面掌握各种类型活动的摆台方法。 12、填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 岗位要求 1、有上进心。 2、最少3年的宴会主管工作经验。 3、具有中西餐宴会服务知识。
  • 上海-嘉定区 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-08
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.每日宴会前,根据宴会预定情况向服务员布置具体的岗位任务 2.根据宴会预定情况,合理安排员工排班,保证举办的宴会能够合理、有序的开展 3.做好宴会布置任务,摆台,清洁卫生,服务用具供应等准备工作;宴会结束时,清点物品及设施、设备等及检验宴会收尾的卫生清洁情况 4.对服务员开展相关的业务培训,不断提高服务员技能与技巧,做好人才的开发与培养工作 5.关注客人用餐状况,适时征询客人的意见、建议,及时处理客人投诉及突发性事件并向宴会经理汇报 6.在宴会厅经理的指导下,做好服务员的考勤、绩效评估工作。 岗位要求: 1.中专及以上学历,为人诚恳,吃苦耐劳,精力充沛 2.有酒店相关工作经验者优先考虑 3.具有良好的工作计划能力、信息沟通能力、处理顾客投诉和解决问题的能力
  • 沈阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 04-08
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    • 投递简历
    1、按照上级安排认真做好会议室桌椅分类摆放、卫生、摆台等工作,准备好各种物品,确保正常经营使用。 2、接待宴会活动时,对待顾客主动、热情、礼貌、耐心,使顾客有宾至如归之感。 3、每月配合财务部做好本部门相关物品盘点工作。 4、领导交代的其他工作。
  • 成都 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 帅哥多
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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 04-07
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    • 投递简历
    单休 有星级酒店工作经历优先考虑 配合部门经理管理茶坊、会议、宴会等的工作安排 工作地点:一环路东三段玉双路7号
  • 餐饮领班

    4千-5千
    长沙 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 年底双薪
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-07
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    • 投递简历
    岗位职责:  1. 负责宴会厅的日常运营和管理,确保宴会厅的服务质量和流程顺畅。 2. 负责与客户的沟通协调,处理客户投诉和问题,维护客户关系。 3. 组织和管理宴会厅的团队成员,提高团队整体业务水平。 4. 完成领导交办的其他相关工作。
  • 南京 | 3年以上 | 中专 | 提供吃

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    • 月休六天
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 04-03
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    岗位职责 1.检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 2.带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理及盘点。 3.带领并指导团队成员摆台。 4.配合餐饮部经理协调宴会活动。 5.检查员工到岗情况。 6.问候客人,并和客人从头至尾沟通活动细节,且适时提出合理化建议 7.工作结束后检查宴会所有区域,确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 8.告知部门人员有关活动细节。督促工作并按高标准执行。 9.能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 10.在活动开始前为部门员工分配工作。 11.能够高效完成所有正当活动需求。 12.能够胜任所有班次及经理安排的工作。 13.能够处理和准备临时工申请。 14.负责接管在经理不在时的所有工作。 15.全面掌握各种类型活动的摆台方法。 16.填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。
  • 宴会主管

    6千-8千
    广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 年度旅游
    • 年底双薪
    • 公寓式住宿
    • 提供工作餐
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 04-02
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    【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人,并和客人从头至尾沟通活动细节,且适时提出合理化建议。 工作结束后检查宴会所有区域,确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 【岗位要求】 有上进心。 最少2年的宴会主管工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-02
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    检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人,并和客人从头至尾沟通活动细节,且适时提出合理化建议。 工作结束后检查宴会所有区域,确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整洁。 告知所有团队成员有关活动细节,督促工作并按高标准执行。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 记录合理化建议以备改进。
  • 上海-嘉定区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-01
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    岗位职责 1、检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 2、带领并指导团队成员摆台。 3、配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 4、检查员工到岗情况。 5、帮助员工不断提高和发展。 6、问候客人,并和客人从头至尾沟通活动细节,且适时提出合理化建议。 7、工作结束后检查宴会所有区域,确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整洁。 8、告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 9、负责培训及督促所有员工参加培训活动。 10、全面掌握各种类型活动的摆台方法。 11、在活动开始前为宴会成员分配工作。 12、能够高效完成所有正当活动需求。 13、能够胜任所有班次及经理安排的工作。 14、能够处理和准备临时工申请。 15、负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 岗位要求 1.平易近人,形象良好。 2.有自信心。 3.可以承受一定的工作压力。 4.可以独立完成工作。 5.最少1年酒店管理工作经验 6.有相关的中餐、西餐知识。
  • 郴州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-01
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    职位要求: 1、中专以上同等学历毕业 2、1年以上相关工作经验 3、沟通能力、执行能力强
  • 宁波 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-29
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    在洲际酒店集团的政策和程序下,配合和协助会议及宴会经理的工作,负责宴会部运作及管理方面的工作。 岗位职责: 1.保证所有卖出的产品都正确纪录在账单上,确保所有项目都正确核算,向客人收取该收的费用。 2.协助培训员工确保他们具备相关必要的服务技能,高效率的完成任务。 3.员工的成长,对员工的关心沟通和解决员工矛盾纠纷。 4.监督指导各式宴会或会议摆台及服务区域达到标准。 5.通过人力,供给,设备的提供来确保客人满意的体验。 6.协助纠正和分配必需品的补充。 7.精通宴会服务的运作,能够读懂BEO。 8.负责餐厅的运作。 9.确保员工对酒店的防火,卫生以及安全制度有着深刻的理解并严格执行。 任职要求: 1.高等教育学历,一到两年在国际连锁酒店同等职位的工作经验。可熟练地运用英语对话。优秀的客户关系, 拥有处理问题和时间管理经验。 2.此职务要求有能力完成下列活动: 优秀的领导能力 专业技能强 主动性 食品酒水基础知识 具有创造创新能力 能处理所有的营运问题 成本意识 基础管事知识 良好的仪容仪表, 自信沉着 素质较好 基本电脑知识 细心, 适应性强, 考虑周全
  • 宴会主管

    4千-5千
    云浮 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-29
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    岗位职责: 检查每日活动订单和工作日志,清楚了解所有活动和临时更改。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理或副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 工作结束后检查宴会所有区域,确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 岗位要求 有上进心。 普通话标准 可以独立的完成工作。 最少2年宴会服务员或者1年宴会主管工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-27
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    岗位职责 1.班组的日常管理 (1)参加宴会厅经理召开的工作例会,了解每日的宴会安排情况并向本班组传达; (2)每日宴会前,根据宴会预定情况向服务员布置具体的岗位任务; (3)根据宴会预定情况,合理安排员工排班,保证所举办宴会能够合理、有序地展开。 2.宴会的过程管理工作 (1)在宴会厅经理的指导下,做好宴会设计、现场布置,督导服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作; (2)督导服务人员按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求; (3)督导服务员协助宴会主办方做好客人的接待工作; (4)关注客人用餐状况,适时征询客人的意见、建议,及时处理客人投诉及突发性事件并向宴会经理汇报; (5)及时组织本服务区域的清洁、整理工作; (6)宴会结束,清点厅房内物品及设施、设备,检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况。 3.人员管理 (1)根据安排,对服务员开展相关的业务培训,不断提高服务员的服务技能与技巧,做好餐厅人才的开发和培养工作; (2)在宴会厅经理的指导下,做好服务员的考勤、绩效评估工作。 岗位要求 1.学历及专业知识:高中以上学历,具有营销学和服务心理学等专业知识 2.工作经验要求:两年以上同岗位工作经验 3.个人能力及其他特殊要求:具有良好的工作计划能力、信息沟通能力、处理顾客投诉和解决问题的能力
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