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薪资: 5千-6千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:山东-青岛 食宿:食宿情况

1.协助餐饮经理做好服务人员的培训,提高服务人员的服务标准。2.按照服务标准接待VIP客人,并记录VIP客人喜好信息,做好高级接待。3.要求形象好气质佳,女165CM以上。4.要求高星级酒店餐饮服务工作年限3年以上,有接待VIP客人服务经验。5.能够独立带领餐饮部门做好服务接待,提高服务标准,注重个性化餐饮服务,亲和力强。

薪资: 4千-6千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:辽宁-沈阳 食宿:提供食宿

1.通过开发新客户,稳定老客户,以力争达到所确定的中/西/特色餐厅销售收入目标。2. 较强的沟通能力3.形象气质佳

薪资: 4.8千-6千 经验:3年以上 企业类型:精品酒店
地区:四川-成都 食宿:提供吃

全面负责实施餐饮部工作计划和经营预算,督导餐饮部日常运转管理,确保为客人提供优质高效的餐饮服务。1、负责和餐饮总监制定餐饮部营销计划、长短期经营预算,带领全体员工积极完成和超额完成经营指标;2、监督并实施餐饮部的各项规章制度及服务程序与标准;3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率, 最大限度盈得利润。4.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。

薪资: 3千-4千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:河北-石家庄 食宿:提供食宿

Essential Duties and Responsibilities –(Key Activities of the role)主要职责﹣(职务的主要工作)Effectively manage the restaurant by ensuring the following:有效管理餐厅的日常工作,确保日下工作正常进行:Oversee the Implementation of standards as detailed in the departmental standards and procedures manual监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。Adhere to opening and closing procedures遵守开始营业和结束营业的程序。Adhere to bill paying procedures 遵守规定的结账程序。Conduct effective shift briefings ensuring all staff are aware of VIPs, special occasions, daily specials; emphasis on upselling certain products; etc有效的进行交接班说明会,确保所有员工了解重要客人,特殊活动,每日特价,重点是推销某些产品等。Personally meet and farewell a minimum of 80% of your customers亲自迎送80%以上的客人。Encourage and motivate staff to provide optimum service during all shifts激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 Share recommendations and guest comments to Chef and Food and Beverage Manager to reflect current customer profile与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 Develop and implement Promotions Calendar for F&B products in restaurant 在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。 Manage special event concepts特别活动的概念管理工作。 Anticipate market changes and review operations when necessary善于预测市场的变化情况,并在必要时审评运营工作。 Conduct competitor analysis对竞争对手进行分析。 Create positive publicity opportunities创造良好的公众宣传机会。 Manage customer database and utilize effectively管理顾客数据库并有效的加以使用。 Up-sell property facilities推销酒店的设施。 Actively pursue cost saving measures积极的实行节约成本的方法。 Recycle wherever possible尽可能再利用能源。 Liaise with Sales Manager during tender process to obtain new accounts; Food and Beverage specific在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户;特别是餐饮部门的客户。 Manage wage and beverage cost 管理工资和饮料成本。 Forecasting 进行预测工作。 Stock control有效的控制存货。 Analyze food and beverage statistics through point of sale system通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。 Works with Superior on manpower planning and management needs和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget和上级领导一起编制和管理部门预算。  2.   REQUIRED QUALIFICATIONS       资格Required Skills –技能要求 Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company.完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency.持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities.具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力Good writing skills具有良好的写作技能Leadership Skills具有领导能力 Qualifications –学历Diploma in Hotel Management, Food & Beverage, or related field.  酒店管理,餐饮或相关专业的大专学历。 Experience –经历4 years related experience, including supervisory experience, or an equivalent combination of education and experience4年相关工作经历,包括管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。  3.   ACCOUNTABILITY    责任 Number of employees supervised –管理的员工Direct        Food and Beverage Supervisors / Food and Beverage Attendants  直接          餐饮主管,餐饮侍应生Indirect      NA间接         无

薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京 食宿:提供食宿

1、负责宴会厅员工的管理与调度,完成餐饮部总监布置的各项工作。2、负责制定、修订宴会厅的工作程序和标准;负责按照工作程序与标准,督导下属员工的工作。3、参加餐饮部例会,主持宴会厅班前会,布置工作任务,完成上传下达工作。4、了解宴会厅的经营情况和服务质量状况,制定美食节计划及装饰计划并组织落实。5、处理好客人投诉,并经常与客人沟通,征询客人的意见及建议,改进宴会、包房服务,提高客人对酒店服务的满意度。6、负责宴会厅人事安排及绩效评估,按奖惩标准实施奖惩,并配合人力资源部做好员工的考核、培训、招聘和录用等工作。7、督导、检查并组织培训,确保宴会厅服务员有较好的专业知识、服务技巧和良好的工作态度。8、安排、检查服务员对营业场所进行日常清洁工作,负责宴会厅、包房设施设备的报修、保养和更新工作。9、做好与其他部门的沟通与合作。

薪资: 1万-2万 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:湖南-长沙 食宿:提供食宿

 职位描述 Job description1.协助确保食品和饮料的活动与各自的企业战略保持一致,并在适当的时候实施酒店行动。Assist to ensure that the Food and Beverage activities are aligned with the respective Corporate Strategy, and that the Hotel Actions have been implemented where appropriate.2.监督部门业务手册的准备和更新。Oversee the preparation and update of individual Departmental Operations Manuals.3.定期举行部门会议,确保部门简报和会议有效,并在必要时进行。Conduct regular divisional communications meetings and ensure that departmental briefings and meetings are effective and conducted as necessary.4.确保提供品牌承诺并随时提供卓越的客户服务。Ensure the delivery of brand promise and provide exceptional guest service at all times.5.酌情为其他部门的内部客户提供优质服务。Provide excellent service to internal customers in other departments as appropriate.6.以礼貌和有效的方式处理所有客户和内部客户的投诉和问询,并确保问题得到满意解决。Handle all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily.7.保持良好的工作关系,积极的客人和同事互动。Maintain positive guest and colleague interactions with good working relationships.8.与客户保持良好的客户关系,建立和谐关系。Establish a rapport with guests maintaining good customer relationships.9.确保最低品牌标准已经实施。Ensure that minimum brand standards have been implemented.10.符合尼依格罗酒店全球标准。Embrace all the standard of Niccolo Hotels Global expectations.任职要求 Qualification1.大学及以上文凭毕业,工商管理/酒店管理专业或同等学历。University/ Higher Diploma graduate, major in Business Administration/ Hotel Management or equivalent.2.至少有2年在餐饮部门工作经历。At least 2 years working experience on the same position in F&B.

薪资: 6千-8千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:云南-昆明 食宿:提供食宿

             Manage performance sales issues that arise within the respective operatingdepartments.              管理各个餐饮部门出现的销售问题。      To formulate the overall annual, monthly, temporary food and beverage salesplan and budget.制订整体餐饮部的年度、月度、临时销售计划和预算。                 Keep close touch with hotel sales department, about meeting mutual promotionexhibition, package, etc.                                 和酒店销售部保持密切联系,有关于会议、展览、包价等进行共同促销。According to the customer list and keep close contact and continually provideparty information.      根据客户名单和客户保持密切联系并不断提供宴会信息。 Accept and asking customers to visit our company or reserved, visit potential clients and take-out places.                                   接受客户来人来函预订及询问, 走访潜在的客户和外卖场所。                 Keep in touch with potential customers, prepare proposal and contract.              和潜在客户保持联系, 准备提议和合同。                 Draw up banquet table arrangement.              草拟宴会编排表 

薪资: 5千-6千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:云南-西双版纳 食宿:提供食宿

岗位职责:1.全面负责酒店日常的餐饮销售工作的实施与管理,做好客户开发与维护工作;2.全面掌握酒店餐饮销售政策与制度;3.制定餐饮销售计划和客户维护计划,并负责跟进实施;4.掌握市场信息并了解餐饮营业动态,及时制定餐饮销售策略;5.积极开展销售活动,开拓新市场和吸引新老顾客。岗位要求:1.具有酒店餐饮销售岗位工作经验,有一定的客户积累,团队合作精神;2.具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力;3.工作细致、严谨,并具有战略前瞻性思维。4.具有一定的外语水平,能够阅读预定函电并进行接待服务.5.形象气质佳。

薪资: 8千-1万 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

岗位职责1.制定酒店经营方针、管理目标,领导制定分管部门的规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行。2.督导分管部门岗位责任制的落实,创造一个高效率运行的酒店工作系统。3.协调部门间的关系,对分管部门管理人员进行考核、评估。4.开展调查研究,分析酒店经营管理情况,收集同行业和市场信息,为总经理决策提供参考。5.负责与政务部门沟通联系并保持良好的合作关系,与各界人士保持良好的公共关系。6.协助总经理有重点地定期巡视公共场所及部门工作情况,深入分管部门督导工作情况,及时发现问题并督办。岗位要求1.通晓中、西餐烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等。2.具有酒店预算管理知识,能够编织餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。3.精通市场推销技巧,善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动;具有设计、安排和实施销售活动的能力。4.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。5.善于同其他部门沟通与合作,具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。6.具有与餐饮业有关人士进行联系的能力,大专以上文化程度,较好的英语会话能力。

薪资: 1万-1.5万 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

 - Bachelor’s Degree or Diploma in Hotel Management, Food & Beverage, or related field.酒店管理,餐饮或相关专业的学士学位或大专学历。- Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities.具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力- Good writing skills具有良好的写作技能- Leadership Skills具有领导能力- 2 years related experience, including supervisory experience, or an equivalent combination of education and experience2年相关工作经历,包括管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

薪资: 5千-8千 经验:3年以上 企业类型:精品酒店
地区:浙江-金华 食宿:提供食宿

负责酒店餐饮部经营管理工作,做好菜品质量的收集反馈、参与菜品研发,并做好员工管理工作。

薪资: 3.5千-4.5千 经验:1年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

岗位职责1.对员工考勤、考绩,根据他们工作表现的好坏,进行表扬或批评。2.掌握所辖部门的状况。3.检查餐饮楼面部的设施和管理,抽查本部门工作质量及工作效率。4.负责对部门的工作策划,督导。5.熟悉部门的运作情况,处理每天的事务,发现问题及时进行指导。6.留意宾客动态,处理一般性的宾客投诉,有重大事故时须向部门经理报告。岗位要求1.中专毕业学历或同等文化程度。2.有一定的组织能力及协调能力。3.从事楼面部长一年以上自助餐管理经验。4.熟练运用电脑。

薪资: 8千-1万 经验:3年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

岗位职责 1.负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。 2.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。 3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率, 最大限度盈得利润。 4.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。 5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。 岗位要求 1.高中以上学历或同等文化程度。 2.有3年以上的酒店管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。 3.具有强烈的事业心和责任感。 4.身体健康,仪表端庄大方。 5.能够组织团队为客人提供便捷的自助餐配套服务。 6.具有酒店预算管理知识,能编制餐饮预算。待遇:税后年薪9万-11万

薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

Required Qualifications 必要的资历要求:1.  2-4  years in a managerial position in 4/5 Star category hotel.二到四年在四/五星级酒店的相关管理经验。2. Good English skills (written & verbal).良好的英语口译及书写能力。3. Familiar with Computer operation.精通计算机程序。 Preferred Qualifications 更高的资历要求:1.  Strong in Leadership skills & good training conducting skills.领导技能及培训技巧。2.  Outgoing personality. Willing to work for long hours.外向性格、可以长时间的工作。

薪资: 6千-8千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:新疆-乌鲁木齐 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。岗位要求1.中专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验; 至少熟练掌握一门外语。2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧;3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。

薪资: 1万-1.5万 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海 食宿:提供吃

Solicit new and existing guests in F&B to meet/exceed revenue goals. This will consist of telephone solicitation, outside sales calls, site inspections, private room and table visits, written communication and file maintenancePermanently extending guest preferences and databaseActively offering the hotel F&B facilities and building/maintaining guest relationshipActively creating customer loyalty by personal conversations, written correspondence, phone callsIn charge of all F&B promotions and marketing programmes; liaise with suppliers, PRDevelop strategies and tactics approved by the Director of F&B, to achieve goals and performance standards in F&BCoordinate weekly marketing meetings and follow up all activitiesCreate marketing plans to increase revenue and generate businessDevelop and follow up on action plans related to F&B activities and PromotionsSecure all the necessary materials for promotionsTo assist marketing department with proofing and checking (for F&B items including special menus and collaterals) for artworkFollow up on calendar / matrix scheduleEnsure all the F&B promotional materials are sent to target customersWork closely with PR on F&B promotionsMaintain and expand networks for F&B PR exercise. Explore opportunities to develop and execute promotions that support F&B PR exercise.

薪资: 7千-9千 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

工作职责:1、负责全面主持餐厅部(中西餐厅及宴会厅)服务工作,对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标;2、根据餐厅部具体情况,审核岗位编制,岗位职责及各相关制度,工作标准和考核办法;3、主持餐厅部的工作例会,听取汇报,督促工作建设,提高工作质量、工作效率,及时调整、协调各部门的工作,及时发现解决工作中存在的问题;4、根据市场情况和季节变化,了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长,并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求,满足市场供应;5、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度,负责餐厅范围的卫生,对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任,负责本部门的消防安全和质量管理工作;6、负责本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作,提高全面综合素质;7、协调本部门与其他部门的关系。岗位要求:1、有相同岗位1年以上工作经验;2、思路清晰,有餐厅销售经验优先;3、认同企业文化。

薪资: 6千-7千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江苏-无锡 食宿:提供食宿

岗位职责1.协助餐饮部总监和餐饮经理进行酒店管理工作,完成酒店所确定的各项目标并抓好直接分管部门的工作。2.全面掌握餐厅预订和重要接待活动,主持召开餐厅班前例会和有关会议。3. 控制餐厅低值易耗品成本,抓好成本核算、节能控制。4. 加强物品原材料的管理,降低费用,增加盈利。5. 每日巡视餐厅营运状况,检查领班及员工的工作情况和餐厅的服务质。6. 负责管理餐厅设施设备的保养和卫生、安全工作。7. 掌握厨房的工作程序和相关知识。8. 监督卫生工作,包括员工个人卫生,食品卫生,餐具卫生,环境卫生和操作卫生岗位要求1.西餐烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等。2.精通市场推销技巧,善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动;具有设计、安排和实施销售活动的能力。3.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。4.善于同其他部门沟通与合作,具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。5.具有与餐饮业有关人士进行联系的能力,大专以上文化程度,较好的英语会话能力。

薪资: 6千-8千 经验:1年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

1、形象良好,沟通能力强2、有酒店或酒楼相关工作经验1年以上3、负责接待客人宴会、会议、销售及服务工作4、楼面管理协调工作

薪资: 8千-1万 经验:1年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

1、形象良好,沟通能力强2、有酒店或酒楼相关工作经验1年以上3、负责接待客人宴会、会议、销售及服务工作4、楼面管理协调工作。

薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:广东-深圳

1、形象良好,沟通能力强;2、有同等酒店或酒楼工作经验一年以上。3、男女不限。

薪资: 5千-6千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-东莞 食宿:提供食宿

岗位职责1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。2.做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。3.给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。4.建立收银调节控制程序,在服务前后,要按此程序来工作。5.参与菜单、酒水单的制定及定价。 岗位要求1.高中及以上学历;至少熟练掌握一门外语。2.3年以上酒店同等工作经验;精通西餐、酒吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。

薪资: 8千-1万 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。3监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。4.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。5.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。6.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。岗位要求1.大专以上文化程度;5年以上同岗位工作经验; 至少熟练掌握一门外语。2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧;3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。

薪资: 6千-8千 经验:2年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:海南-东方 食宿:提供食宿

岗位职责1.分析餐厅的各项报告,拟定改善行动计划并追踪执行情况; 2.监督并负责所有餐厅管理人员训练、工作考核、薪资考核的成绩; 3.制定及执行管理人员的训练计划并达成绩效评估的要求; 4.针对顾客的意见回馈来制定改善计划并带动餐厅所有管理人员共同达成目标; 5.对营业额、利润和人员发展方面分析拟定并完成餐厅短期及长期目标和行动计划; 6.界定餐厅的商圈范围及不定期的评估划定商圈的主要竞争对手和客源; 7.根据公司营业额及利润指标,帮助及指导分店管理组完成目标;8.对分店营运进行监督,确保到达QSC标准,确保分店无重大安全事故;9.招聘符合各分店管理组成员,考核店经理工作状况,协助店经理改进营运体系;10.协助餐厅处理意外事件11.完成上级安排的其它工作。岗位要求1.中专以上学历,2年以上国际餐饮连锁企业营运管理经验; 2.丰富的餐饮管理经验,并能胜任至少八家以上的餐厅管理;3.良好的职业操守及团队合作精神,较强的沟通、理解和分析能力; 4.熟悉营运部餐厅管理各项实务的操作流程; 5.良好的领导管理和沟通技巧,具有独立工作和学习的能力,工作认真细心。6.有优秀的营销技巧,较强的市场策划能力和运作能力7.有较强的组织协调能力,人际沟通能力,管理能力,培训能力;8.有较强的团队管理经验,能及时妥善处理突发事件。

薪资: 8千-1.1万 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:湖南-长沙 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。2.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率, 最大限度盈得利润。4.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。岗位要求1.大专以上学历。2.有国际联号酒店管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。4.身体健康,仪表端庄大方,气质高雅。5.能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动。6.具有酒店预算管理知识,能编制餐饮预算。

薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-广州

                                                                         MAJOR RESPONSIBILITY:  主要责任1.            Assist the Restaurant Manager in being responsible for the restaurant area, ensuring a smooth running, profitable operation within the framework of the hotel.协助餐厅经理负责餐厅的工作,确保在酒店框架内平稳运行并获利。2.            Assist in maintaining the overall welfare of our associates by providing them with the training and resources to take care of our guests.协助经理向员工提供培训和其他资源,使他们能照顾好我们的客人。3.            Assist to achieve departmental budget goals by maintaining profits through increased sales revenue and the efficient cost expenditure.协助经理通过增加销售收入和有效的成本支出管理,使部门达到预算目标。4.            Work with the Restaurant Manager to be responsible for the monthly department Profit & Loss Statement.和餐厅经理共同负责部门每月的盈亏分析报告。    5.            Relieve Restaurant Manager’s leave as business demand.     在经理出差或休假时代替他的职位。  6.            Assist the manager to deliver the training and follow up for the preparation of external Brand Standard Audit and internal Essential Audit.     协助经理组织培训工作,处理外部品牌标准审查和内部审查的事前准备和事后跟进工作。                                                                                                                                                                                                                             

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