【任职条件】1、具有3年以上的餐饮及宴会管理工作经验；2、有良好的思想政治素质和职业道德，组织纪律性强；3、具有高度的专业管理意识、判断、决策、应变能力及组织协调能力；4、具有丰富的宴会餐饮知识和服务操作技巧，耐心周到，善于待人，具有优秀的社交能力；5、善于协调部门内的人事问题和处理对客的各种投诉和纠纷；6、具有国家、行业认证的餐饮从业专业资格优先。【工作职责】1、根据业务的需要，合理安排员工的当值、休假时间；2、检查员工上岗前的仪容仪表，监督员工的工作纪律，维持宴会部的日常秩序；3、出席酒店和饮食部的各类工作会议，主持部门例会，传达和贯彻酒店及部门有关指令和信息；4、根据营业需要，提出更新或购置设备的建议，严格控制部门的各项营运开支；5、制定设施设备的维持保养计划，检查宴会部厅房及所有宴会仓库的清洁卫生工作；6、做好本部门和其他协作部门之间的沟通和协调工作；7、与厨房保持密切联系，定期商讨新菜式，及时反映客人意见并确保出品质量；8、开展员工的思想政治工作及业务培训工作，建立员工提合理化建议或意见的渠道和奖惩制度，定期评估员工的工作表现；9、处理客人的投诉，听取客人的意见及建议，不断完善服务工作；10、对每天的宴会、会议工作要做出合适的安排，对大型宴会或重要的会议、展览活动、要亲自和主办方进行洽谈；11、监管消防安全管理责任，安全生产责任工作。

To oversee the scheduling of service staff according to banquet functions, thus allowing enough time for mis-en-place. 2.         To be in charge for all banquet equipment in terms of storage and repairs and maintenance. 3.         To be in charge of annual repairs and maintenance program of all banquet function rooms, and also the cleanliness of the surrounding areas. 4.         To keep abreast of all changes and/or cancellations of all functions and updates the banquet operation of all these changes. 5.         To be in charge of all function setups and ensure that instructions are carried out according to the function orders. 6.    To ensure that all setups are ready at least one hour before the stipulated times. 7.    To take care of all VIP functions. 8.    To introduce himself to the person in charge of the function. 9.         To brief staff at the time they are scheduled on special notes of service and food items. 10.       To oversee all food and beverage preparation and their presentation and service according to pre-set standards of service. 11.   To ensure that all functions are properly billed and signed by the guests. 12.        To ensure training and supervision of new staff as well as retraining of the present staff. 13.        To be in charge of the quarterly staff evaluations and the discipline of the banquet staff. 14.   To keep an open communication between all departments and banquet. 15.   To control cost of the department. 16.   To liaise with Chef regarding menus and setups. 17.        To acquire casual labour and get approval from Director of Food and Beverage. 18.   To attend daily briefing and Food and Beverage meeting. 19.   To liaise with other departments in regard to such event. 20.   To trace all event history and guest history. 21.        To carry out any duties as and when required by the Director of Food and Beverage.  OTHER CONSIDERATIONS: 1.    To input ideas and suggestions for theme parties. 2.    To contact large organizations and city clubs in order to develop new accounts. 3.    To keep social contact with VIPs or regular guests. 4.    To input ideas and suggestion for marketing plans and special festive promotion. 5.    To setup policies and procedures in all events. 6.         To carry out any duties as and when required by the Director of Food and Beverage.  SPECIFICATIONS: 1.    Hotel school graduated. 2.    Mature, pleasant and well groomed. 3.    Self-motivated. 4.    Ability to communicate in English fluently. 5.    Can work under extreme pressure. 6.    Can work independently. 7.    At least 7 years’ experience in a well-established hotel in managerial position. 8.    Holding a similar position in a well established hotel for at least 3 years. 9.    Knowledge of all F&B operation aspects both in Western and Chinese cuisine. 10.   Pre-opening hotel experience is preferred.

Responsible for the management of all aspects of the Restaurants’ functions, in accordance with operation standards. Directs implements and maintains a service and management philosophy which serves as a guide to respective staff.宴会总监是对餐厅的各方面都要负责的管理者，根据酒店的标准，宴会总监要懂得运用服务和管理哲学去指挥和领导员工。

Duties and Responsibilities工作职责·         Effectively manage the restaurant by ensuring the following:·         有效管理餐厅的日常工作，确保日下工作正常进行：o    Oversee the Implementation of standards as detailed in the departmental standards and procedures manualo    监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。o    Adhere to opening and closing procedureso    遵守开始营业和结束营业的程序。o    Adhere to bill paying procedureso    遵守规定的结账程序。o    Conduct effective shift briefings ensuring all staff are aware of VIPs, special occasions, daily specials; emphasis on upselling certain products; etco    有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等。o    Personally meet and farewell a minimum of 80% of your customerso    亲自迎送80%以上的客人。o    Encourage and motivate staff to provide optimum service during all shiftso    激励在岗员工为客人提供卓越的服务。·         Share recommendations and guest comments to Chef and Food and Beverage Manager to reflect current customer profile·         与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。·         Develop and implement Promotions Calendar for F&B products in restaurant·         在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。·         Manage special event concepts·         特别活动的概念管理工作。·         Anticipate market changes and review operations when necessary·         善于预测市场的变化情况，并在必要时审评运营工作。·         Conduct competitor analysis·         对竞争对手进行分析。·         Create positive publicity opportunities·         创造良好的公众宣传机会。·         Manage customer database and utilize effectively·         管理顾客数据库并有效的加以使用。·         Up-sell property facilities·         推销酒店的设施。·         Actively pursue cost saving measures·         积极的实行节约成本的方法。·         Recycle wherever possible·         尽可能再利用能源。·         Liaise with Sales Manager during tender process to obtain new accounts; Food and Beverage specific·         在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户；特别是餐饮部门的客户。·         Manage wage and beverage cost·         管理工资和饮料成本。·         Forecasting·         进行预测工作。·         Stock control·         有效的控制存货。·         Analyze food and beverage statistics through point of sale system·         通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。·         Works with Superior on manpower planning and management needs·         和上级领导一起进行人力规划和管理需求。·         Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget·         和上级领导一起编制和管理部门预算。Experience –经历·         3 years related experience, including supervisory experience, or an equivalent combination of education and experience·         3年相关工作经历，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 

岗位职责1.督导完成运营部日常经营工作，编制人员出勤表，检查员工的出勤情况，检查员工的仪容仪表是否符合要求。2.重视属下员工的培训工作，定期组织员工学习服务技巧技能，对员工进行会所意识、推销意识的训练，定期检查并做好培训纪录。3.热情待客、态度歉和，妥善处理客人的投诉，不断改善服务质量。加强现场管理，营业时间坚持在一线，及时发现与纠正服务当中出现的问题。4.对服务质量进行检查，把好出品服务的每一关。5.加强对财产管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支与物品损耗。6.定时检查设备的情况，建立物资管理制度，做好维护保养的工作，并做好餐厅安全与防火工作。7..厨师长保持良好的合作关系。根据季节差异、客人情况研究制定特别菜单。8..传达运营部召开的各种有关会议，完成运营部经理下达的各项任务。9.搞好客人关系，主动与客人沟通；处理客人投诉，并立即采取行动予与解决，必要时报告运营部经理。岗位要求1.22周岁-26周岁 ，女：1.70m～1.75m 。2.品貌端正，身体健康。3.富有责任心、进取心，性格沉稳，处事公正，具有良好的礼仪素养。4.酒店管理或相关专业大专以上文化水平，受过餐饮岗位知识培训。5.至少二年以上五星级酒店或会议会展vip接待管理工作经验。6.熟悉餐饮服务及菜品知识，掌握餐饮服务卫生标准，了解客源国的风土人情、生活习惯、宗教信仰，懂得宾客接待礼仪。7.具有良好的组织协调能力，较强的人际沟通能力，能用一门外语进行服务对话，口才好。

Duties and Responsibilities工作职责·       Effectively manage the restaurant by ensuring the following:有效管理餐厅的日常工作，确保日下工作正常进行：o    Oversee the Implementation of standards as detailed in the departmental standards and procedures manual监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。o    Adhere to opening and closing procedures遵守开始营业和结束营业的程序。o    Adhere to bill paying procedures 遵守规定的结账程序。o    Conduct effective shift briefings ensuring all staff are aware of VIPs, special occasions, daily specials; emphasis on upselling certain products; etc有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等。o    Personally meet and farewell a minimum of 80% of your customers亲自迎送80%以上的客人。o    Encourage and motivate staff to provide optimum service during all shifts激励在岗员工为客人提供卓越的服务。·       Share recommendations and guest comments to Chef and Food and Beverage Manager to reflect current customer profile与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。·       Develop and implement Promotions Calendar for F&B products in restaurant 在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。·       Manage special event concepts特别活动的概念管理工作。·       Anticipate market changes and review operations when necessary善于预测市场的变化情况，并在必要时审评运营工作。·       Conduct competitor analysis对竞争对手进行分析。·       Create positive publicity opportunities创造良好的公众宣传机会。·       Manage customer database and utilize effectively管理顾客数据库并有效的加以使用。·       Up-sell property facilities推销酒店的设施。·       Actively pursue cost saving measures积极的实行节约成本的方法。·       Recycle wherever possible尽可能再利用能源。·       Liaise with Sales Manager during tender process to obtain new accounts; Food and Beverage specific在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户；特别是餐饮部门的客户。·       Manage wage and beverage cost 管理工资和饮料成本。·       Actively pursue HOE breakage controlling，ensure quarterly inventory breakage under 0.3%积极的实行酒店营运设备破损率控制，并保证每季度盘点破损率控制在0.3%以下。·       Forecasting 进行预测工作。·       Stock control有效的控制存货。·       Analyze food and beverage statistics through point of sale system通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。·       Works with Superior on manpower planning and management needs和上级领导一起进行人力规划和管理需求。·       Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget和上级领导一起编制和管理部门预算。

任职要求· 二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验。· 良好的英语口译及书写能力。· 精通计算机程序。· 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作， 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。· 具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。· 具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。· 优秀的领导和人员管理技能，附加培训技能。· 以客户为导向，并能够自信地建立和超过服务标准 。· 具有全面的关于服务,劳动力控制, 饮料, 维修, 广告, 电脑和财务方面的知识。· 优秀的人际处理能力并关注细节。· 在九项能力资格认证中, 人员管理沟通和计划安排为强项。· 能有效抗压并有效处理业务繁忙时的工作。· 外向性格、可以长时间的工作。

‍Check storage areas for proper supplies, organization and cleanliness. Instruct designated personnel to rectify any cleanliness/organization deficiencies.Establish par levels for supplies and equipment. Complete requisitions to replenish shortages or additional items needed for the anticipated business.The next day, check the previous day revenue report and inform Assistant F&B manager and or F&B manager to resolve any difference from Accounting. Analyze revenue and expense same as director / Manager.Check and organize Banquet Event Orders in accordance with department standards. Enter any changes to charts or necessary areasMake weekly schedule in accordance with staff assignment guidelines and business forecast. Adjust schedule to comply with any needs.Ensure all employees are working as scheduled.Coordinate breaks for staff.  Check function areas and rooms for cleanliness, proper furnishings and equipments. Instruct and rectify deficiencies with respective personnel.After the meeting with the Chef and Chief Steward, review the menu for the group and necessary equipments. Ensure that delivery time, quantity, special requests are arranged as ordered.Assign staff to stations according to group requirements and departmental standards.Assign work and side duties to staff in accordance with department procedures.Communicate additions or changes as they arise throughout the shift. Identifysituations which compromise the department standard and rectify those.Prepare station assignments according to department standard. Hold a line-up with service staff to share and review the Commitment to quality package, day’s work, set-up。Inspect grooming and attire of staff. rectify any deficiencies.Check, plan and ensure all equipments, wares, and service carts are ready for service. Rectify any deficiencies with respective personnel.Check table set-up. Make sure of its cleanliness and neatness meet group requirements and department standard. Rectify any deficiencies with respective personnel.Check bar set-up for cleanliness, organization and agreement with group requirements and department standard; resolve any problems.Check buffet tables/ registration table/ coffee breaks for cleanliness, attractiveness, and layout. Ensure agreement with function order and department standard; resolve any problems. Ensure replenishment of items as specified on event orders or requested by group organizers.Organize main table assembly. Assist and escort to the assigned function area.Meet group coordinator/organizer prior to function and confirm all arrangements are agreeable.Greet guests upon arrival and assist in seating as required by group organizer in accordance with department standard.Direct servers on timing of service throughout function.Communicate additional meal requirements and special request to the kitchen.Superintendent in all service areas and function ensures that department standards are met consistently. Resolve any problems with respective personnel. Assist staff with their job to ensure optimum service to guests.Observe guest reactions and confer frequently with service staff to ensure guest satisfaction.Anticipate guests’ needs respond promptly and acknowledge all guests under any situations. Work to build positive relationship with guest. Be familiar with all hotel service/features and local attractions/activities to respond accurately to any guest inquiry.Monitor and handle guest complaints by following the instant pacification procedures and ensuring guest satisfaction. Ability to solve guests dissatisfaction (Mr. Biv) and answer all guests correspondence by mail, email and telephone or facsimile to ensure guests satisfaction.(within 24 hours at the latest for written document)Ensure unused food and condiments (butter, cream, etc.) are returned to the kitchen. All banquet supplies are returned to designated storage areas.Direct to put back and clean up function room. Ensure all department standards are met.Maintain cleanliness of equipment, supplies, working areas and condition.In accordance with department standard, when catering sales department staff are not present, taking a record and confirm banquet reservation/ cancellation，and inform them of the change.Ensure all duties are completed before staff sign out.Carry out formal training program once a week to meet job standard.  Hold department orientation for new employees. Continue training for existing employees.Give feedbacks to employees on their duty. In accordance with hotel standard, manage problems against the rules or hold counseling with employees.Work to create better a working environment and raise motivation and productivity of staff to maximum level.Answer all telephone/PHS calls.Submit repair orders to Engineer when necessary.Record pertinent information in log book.Complete all paperwork and closing duties in accordance with department standard.Complete training and certification check list.Ensure proper storage of items to be kept accordingly to security and safety procedures.

岗位职责：1. 负责宴会的销售工作。2. 掌握宴会厅的预订情况，做好充足的准备工作。3. 与宾客和厨房保持良好的工作关系，及时向总监和总厨反馈会员对食品，服务方面的意见，不断提高餐饮产品和服务的质量。4. 收集客人意见，建立健全客户档案。 岗位要求：1. 三年以上从事星级酒店宴会销售工作经验，熟悉佛山本地餐饮市场。2. 具有良好的沟通、表达能力及服务意识。3. 热爱本职工作，工作勤恳，认真负责。4. 形象大方、举止端庄。

岗位职责1.关注宴会时间, 日期, 地点, 客人人数的改变, 安排员工服务。2.负责所有座位安排表, 保证餐前准备的充分, 提前检查管事部的准备工作。3.协助其助手或员工摆台,清洁。4.负责重要人物的宴会, 密切注意他们的任何需要。5.负责宴会厅厨房的正常运作, 与行政总厨联系以确保出品。6.在宴会后确认所有的宴会帐单已经结清并显示在帐目上。岗位要求1.大专以上学历。具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养.2.有5年以上餐厅管理经验，具有餐饮管理、市场营销学等方面知识，中级英语水平。3.掌握餐厅服务的标准和要求，了解宴会、会议服务程序，善于处理各类客人的实际问题。4.具有很强的语言表达能力，善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作。

岗位职责：1、负责宴会厅员工的管理与调度，监督安排宴会餐前准备、餐中服务、餐后收尾工作；2、负责制定、修订宴会厅的工作程序和标准，督导下属员工的工作；3、了解宴会厅的经营情况和服务质量状况，处理客诉，保证客户满意度；4、负责宴会厅人事（宴会服务、前台、保洁、PT）安排及绩效评估；5、督导、检查并组织培训，确保宴会服务质量；6、安排、检查营业场所清洁工作，负责宴会厅设施设备的报修、保养和更新工作；9、做好与其他部门的沟通与合作。任职要求：1、具备较强的组织领导能力、协调能力和实际协作能力，并善于与人沟通；2、具有3-5年同岗位餐饮管理的工作经验，熟悉餐饮生产的全过程，掌握宴会厅各岗位的工作程序与标准；3、了解酒店餐饮服务的程序和标准，熟悉各种宴会、酒会、茶话会、各种会议及展台的设计、布置与操作；4、具有丰富的宴会服务经验、推销意识和推销技巧；5、具有较强的语言能力和交际能力，能与客人进行有效的沟通，解决客人的投诉；6、善于评估和培训员工；具有一定的号召力和凝聚力，能将员工的工作积极性调动起来；7、四星级酒店同岗位经验优先。月休四天，五险一金，各项节假日福利，广阔职业发展空间……

●编定每日早、中、晚班人员，做好领班、迎送员的考勤记录。●每日班前检查服务员的仪表、仪容。●了解当时用餐人数及要求，合理安排餐厅服务人员的工作，督促服务员做好清洁卫生和餐、酒具的预备工作。●随时注意餐厅就餐人员动态和服务情况，要在现场进行指挥，遇有VIP客人或重要会议，要认真检查餐前预备工作和餐桌摆放是否符合标准，并亲自上台服务，以确保服务的高水准。●加强与客人的沟通，了解客人对饭菜的意见，与公关销售员加强合作，了解客人档案情绪，妥善处理客人的投诉，并及时向经理反映。●定期检查设施和清点餐具，制定使用保管制度，有咨询题及时向餐厅经理汇报。●注意服务员的表现，随时纠正他们在服务中的失误、偏差，做好工作成绩记录，作为评选每月最佳职员的依据。●负责组织领班、服务员参加各种培训、竞赛活动，不断提高自身和属下的服务水平。能力模型：有政府接待工作经验及酒店开业经验优先

Event Manager 宴会统筹经理

1.关注宴会时间, 日期, 地点, 客人人数的改变, 安排员工服务。2.负责所有座位安排表, 保证餐前准备的充分, 提前检查管事部的准备工作。3.协助其助手或员工摆台,清洁。4.负责重要人物的宴会, 密切注意他们的任何需要。5.负责宴会厅厨房的正常运作, 与总厨联系以确保出品。6.在宴会后确认所有的宴会帐单已经结清并显示在帐目上。

任职条件：1、女性,年龄25-35岁，形象良好，反应灵敏。2、有酒店宴会销售经验者优先 。3、具备良好的沟通与应变协调能力。岗位职责：1、根据酒店近期和远期的餐饮和宴会经营目标和规划，负责对外宴会的预定和开发，负责宴会业务拓展方案的实施。2、研究和分析宴会市场的形势和同行营销策略，定期向部门总监汇报婚宴市场调研和分析报告，并提出相应的调整对策和建议。3、与餐饮部通力合作，做好婚宴和宴会商场的细分，选择并确定营销项目和对象。4、与部门总监共同商讨并制定酒店宴会销售和婚庆市场的价格策略。5、代表酒店参加各类婚庆展，婚博会等市场营销推介活动。6、做好各类宴会，婚宴的预定及场地安排工作，及时协调相关部门完成并实施各类宴会，婚宴的接待工作。7、做好日常婚宴和宴会的销售记录，定期向部门总监汇报销售预定情况，并向各相关部门进行通告。8、提前下发各类宴会和婚宴的接待《任务单》，确保接待活动顺利，有序。9、接待来酒店考察现场和参观的客户，并主动介绍酒店产品及菜肴特色。10、配合计划财务部做好向客户追索应收账款工作。11、完成上级交办的其他工作。

岗位职责/职位描述1.  与餐饮部副总监一起制定宴会服务计划。2.  协助酒店新产品及服务的开发和推广。3.  管理财务报告，财务分析、协助部门制定预算，价格策略。4.  确保按照收入和开支预算实现经营目标。5.  与本部门及其他部门协作配合工作。6.  收集所有客人意见，制定提高，改进计划，预防和处理客人所关心的问题。7. 与客户洽谈，确保满足客人的需要。8. 与客户保持有效的适当地交流，同时表现出专业的形象及工作方式。9. 对饭店产品及服务有高度了解，以便更好地向客户销售饭店的服务及设施。10. 根据酒店的经营目标和方向，制订合理的行政及沟通规定及程序。11. 拜访有潜力的客户，发展并保持与客户合作的关系岗位要求：有五星级酒店销售经验者优先

岗位职责全面了解相关的食品、饮料、服务知识。确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工，并执行统一的品牌标准。按照宴会订单确保所有活动的摆台。确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。对各种活动的更改、取消做出及时反应。向活动主办方负责人介绍自己。及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。确保活动后账单的准确性并交由客人签字。对新入职员工和老员工进行培训。对员工进行季度评估和进行相关奖惩。在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册。对有可能举行的活动随时保持关注。运用关键信息及财务目标评估部门发展和制定相关发展计划。通过财务Micros系统所提供的信息做出相关决定。按餐饮部经理要求完成正常的财务及工作报告。随时对部门收入及相关成本控制保持关注。控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。分析和解释财务差异并制定相关预案。按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。及时向员工传达酒店重要信息，并随时关注酒店经营策略。为自己及部门设立目标，具有主人翁意识。在食品、饮料、纸张、能源、水等各方面节约开支（尽可能的回收再利用）每月向餐饮部经理提交本部门损益报告。运用切实可行、可衡量的方法不断加强节约各项成本、支出及用工的开支。岗位要求成熟稳重，平易近人，形象良好。自信心强。可以用英语流利的沟通可以承受相当的工作压力。可以独立完成工作。最少8年酒店管理工作经验。在酒店担任相同职务至少2年以上 有酒店开业经验优先。

Scope of PositionThe Event Operations Assistant Manager contributes to the operational and financial aspects of the event operation. He/she offers support to the Director of Event Operations in overseeing the overall organization, insuring the implementation and consistency of the company standards.RequirementsMinimum of 3 years experience in a supervisory position, preferably in luxury hotel/restaurant environmentReading, writing and oral proficiency in the English languageReading, writing and oral proficiency in the local languageHighly self motivated and able to motivate others      Work in a safe, prudent and organized mannerHave an in-depth knowledge of food and its preparationHave a good knowledge of wine and beveragesBe able to relate to all levels of guest and managementHave the ability to handle multiple tasks at one timeMust have excellent attention to details, and extensive service knowledgeHave mathematical skills, computer software aptitude and some hotel operation knowledge.Knowledge of specific hospitality industry applicationsAbility to recognize customers and remember their preferences 职责范围宴会运营副经理需监督会务运营的经营和财务的相关方面。他/她需保证公司标准的完成度和一致性，并确保遵守公司标准的一致性。职位要求在主管职位至少有3年经验，具有奢华酒店/餐厅背景为先英语阅读，书写，口语流利当地语言阅读，书写，口语流利必须能够自我激励及他人在安全，谨慎，有组织的方式下工作具有深厚的食品和准备工作知识了解酒和饮料知识必须有能力使所有层次的客人和管理层相处融洽必须有能力在同一时间处理多种任务必须特别关注细节和拥有广泛的服务知识具备数学技巧，电脑软件能力（按照要求）和一些酒店的运行知识酒店行业应用知识有能力辨认客人并记住他们的喜好

岗位职责全面了解相关的食品、饮料、服务知识。确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工，并执行统一的品牌标准。按照宴会订单确保所有活动的摆台。确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。对各种活动的更改、取消做出及时反应。向活动主办方负责人介绍自己。及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。确保活动后账单的准确性并交由客人签字。对新入职员工和老员工进行培训。对员工进行季度评估和进行相关奖惩。在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册。对有可能举行的活动随时保持关注。运用关键信息及财务目标评估部门发展和制定相关发展计划。通过财务Micros系统所提供的信息做出相关决定。按餐饮部总监要求完成正常的财务及工作报告。随时对部门收入及相关成本控制保持关注。控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。分析和解释财务差异并制定相关预案。按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。及时向员工传达酒店重要信息，并随时关注酒店经营策略。为自己及部门设立目标，具有主人翁意识。在食品、饮料、纸张、能源、水等各方面节约开支（尽可能的回收再利用）每月向餐饮部总监提交本部门损益报告。运用切实可行、可衡量的方法不断加强节约各项成本、支出及用工的开支。<岗位要求成熟稳重，平易近人，形象良好。自信心强。可以用英语流利的沟通可以承受相当的工作压力。可以独立完成工作。最少5年酒店管理工作经验。在酒店担任相同职务至少XXX年以上。全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识。 有酒店开业经验优先。

岗位职责1、始终保持高度的客户服务意识。2、在服务期间积极收集客人及服务人员的反馈。3、以积极的态度处理客人的投诉及建议，并把必要的信息反馈给餐饮总监。4、满足客人任何合理的要求，并且培训员工能够预见客人的要求。岗位要求1、具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。2、以客户为导向，并能够自信地建立和超过服务标准 。3、能有效抗压并有效处理业务繁忙时的工作。4、领导技能及培训技巧。

Job Description 岗位描述You will be responsible to provide an excellent and consistent level of service to your customers. Assistant Banquet Manager is responsible to assist the banquet Management and manage the banquet day to day operation in accordance to Jumeirah Standards. To understand the company&rsquo;s brand promise well and be able to deliver the result aligns with Jumeirah&rsquo;s image.Qualification 资质要求- Manage and supervise the outlet in accordance with Jumeirah Standards and culture at all times- Constant floor presence interacts, establish and maintain personal contacts with guests- Minimum of 5 years management experience in a high volume Food& Beverage role 

岗位职责全面了解相关的食品、饮料、服务知识。1.确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工，并执行统一的品牌标准。2.按照宴会订单确保所有活动的摆台。3.确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。4.对各种活动的更改、取消做出及时反应。5.向活动主办方负责人介绍自己。6.及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。7.督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。8.确保活动后账单的准确性并交由客人签字。对新入职员工和老员工进行培训。9.对员工进行季度评估和进行相关奖惩。在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。10.按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。11.确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。12.负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。13.对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。14.及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。15.协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册。16.对有可能举行的活动随时保持关注。17.运用关键信息及财务目标评估部门发展和制定相关发展计划。通过财务Micros系统所提供的信息做出相关决定。18.按餐饮部总监要求完成正常的财务及工作报告。19.随时对部门收入及相关成本控制保持关注。控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。20.分析和解释财务差异并制定相关预案。21.按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。22.及时向员工传达酒店重要信息，并随时关注酒店经营策略。23.为自己及部门设立目标，具有主人翁意识。24.在食品、饮料、纸张、能源、水等各方面节约开支（尽可能的回收再利用）25.每月向餐饮部总监提交本部门损益报告。运用切实可行、可衡量的方法不断加强节约各项成本、支出及用工的开支。岗位要求1.成熟稳重，平易近人，形象良好。2.自信心强，可以承受相当的工作压力，可以独立完成工作。3.在酒店担任相同职务至少2年以上。4.全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识。

岗位职责全面了解相关的食品、饮料、服务知识。确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工，并执行统一的品牌标准。按照宴会订单确保所有活动的摆台。确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。对各种活动的更改、取消做出及时反应。向活动主办方负责人介绍自己。及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。确保活动后账单的准确性并交由客人签字。对新入职员工和老员工进行培训。对员工进行季度评估和进行相关奖惩。在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册。对有可能举行的活动随时保持关注。运用关键信息及财务目标评估部门发展和制定相关发展计划。通过财务Micros系统所提供的信息做出相关决定。按餐饮部总监要求完成正常的财务及工作报告。随时对部门收入及相关成本控制保持关注。控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。分析和解释财务差异并制定相关预案。按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。及时向员工传达酒店重要信息，并随时关注酒店经营策略。为自己及部门设立目标，具有主人翁意识。在食品、饮料、纸张、能源、水等各方面节约开支（尽可能的回收再利用）每月向餐饮部总监提交本部门损益报告。运用切实可行、可衡量的方法不断加强节约各项成本、支出及用工的开支。<岗位要求成熟稳重，平易近人，形象良好。自信心强。可以用英语流利的沟通可以承受相当的工作压力。可以独立完成工作。最少5年酒店管理工作经验全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识。

岗位职责全面了解相关的食品、饮料、服务知识。确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工，并执行统一的品牌标准。按照宴会订单确保所有活动的摆台。确保摆台工作在活动开始前按要求完成。对各种活动的更改、取消做出及时反应及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。确保活动后账单的准确性并交由客人签字。对新入职员工和老员工进行培训。在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高按餐饮部总监要求完成正常的财务及工作报告。随时对部门收入及相关成本控制保持关注。分析和解释财务差异并制定相关预案。按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。及时向员工传达酒店重要信息，并随时关注酒店经营策略。岗位要求成熟稳重，平易近人，形象良好。自信心强。可以承受相当的工作压力。可以独立完成工作。