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  • 传菜经理

    7千-9千
    武汉 | 经验不限 | 学历不限

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 15:08
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    岗位职责 1.负责传菜部及管事部日常管理及工作安排。 2.根据预定情况对员工进行排班,分配工作。协助经理对传菜员及管事员工进行考核,制定传菜部及管事部工作标准和服务程序,检查员工严格履行岗位职责。 3.对特殊菜肴制作的堂做人员进行合理调配,必要时协助进行现场操作,并把关出品卫生及质量。 4.对餐具的洗涤及保管程序把控及调整,确保餐饮用品用具清洁到位、存放到位、管理到位。 4.监管传菜员传菜速度。要亲自掌握VIP客人的出菜速度,亲自察看出品质量。协调前后堂的工作关系,确保上菜的速度。 5.正确使用并按计划维护传菜设施,确保经营工作需要。监督检查消防安全、生产安全操作规范,消除安全隐患。 6.熟练掌握酒店各楼层台位、包房的分布、名字及规格。熟悉各类菜肴,装盘,调料名称。 7.经常与员工沟通,掌握其思想状态,协助上级稳定员工队伍。 8.完成上级交给的其它的工作。 岗位要求 1.具备领导者的素质和优秀的专业的管理知识。 2.具备较好的服务精神和沟通技巧。 3.具备强烈的管理工作能力和敬业精神。
  • 传菜主管

    5.5千-6.5千
    泉州 | 3年以上 | 中专

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 21:00
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    【岗位职责】 1、协助经理监督传菜部的服务。 2、与厨师合作并监督菜肴,准确送至餐桌。 3、精通食品知识及其准备工作。 4、确保用具处于干净良好的状态。 5、确保开餐前有充足的调味品及调料。 6、确保收餐工作按程序进行。 7、确保执行每月的盘点。 【岗位要求】 1、中专以上学历或同等学历,具有3年以上本岗位工作经验。 2、热爱本职,有较强的事业心和责任感,工作认真负责。3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识 。 4、具有熟练的服务技能和技巧,能胜任餐厅各种传菜服务工作。 5、身体健康、仪表端庄。
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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    国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 15:45
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、协助餐饮经理监督传菜部的工作和服务; 2、与厨师合作并监督菜肴,确保菜肴的呈现品质,准确且快速送至餐桌; 3、熟知食品知识及其餐饮准备工作; 4、确保餐饮用具处于干净良好的状态; 5、确保开餐前有充足的调味品及调料; 6、确保收餐工作按标准程序进行; 7、具有熟练的服务技能和技巧,能胜任餐厅各种传菜服务工作。 任职要求: 1、热爱本职,有较强的事业心和责任感,工作认真负责; 2、具有同岗位工作经验1年以上,具有国际连锁五星级酒店餐厅工作者优先; 3、年龄:20-30岁,身高:男性175 cm以上,形象气质佳; 4、高中及以上学历 ; 5、能接受休息不在周末或者法定节假日; 6、能接受不提供宿舍。 工作地点: LA CADIERE花园城(天府新区-双燕西路-地铁1号线武汉路B5出口直行5分钟)
  • 传菜主管

    5千-6千
    苏州 | 2年以上 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:42
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    • 投递简历
    【岗位职责】 按照传菜部工作流程组织开展传菜工作,及时传递厅面与厨房信息,保证对客服务质量,具体如下: 1、根据当日预定情况,认真组织做好所有准备工作,包括备餐和传菜工作。 2、监督和控制出品的过程和所需用具,确保出品准确无误地传送,并对出品质量进行控制。 3、质量管理:协助传菜主管抓好所辖区域的卫生工作,严格执行饮食卫生制度,并检查督促传菜员按照工作规程和质量要求进行工作。 4、组织协调:主持工作例会,协调与楼面部、出品部的沟通,保证信息传递准确、及时。 5、卫生管理:负责传菜口及周围的卫生,以及出品菜肴的盛装器皿、配用器皿及传菜工具的卫生及保养工作。 【岗位要求】 1、初中及以上文化,2年以上餐饮工作经验。 2、热爱本职,有较强的事业心和责任感,工作认真负责。 3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 4、具有熟练的服务技能和技巧。 5、身体健康、仪表端庄。
  • 传菜员

    4千-6千
    南通 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-28
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    • 投递简历
    1、按酒店规定着装,守时,快捷、服务指挥。 2、开餐前搞好区域卫生,做好餐前准备。 3、保证对号上菜,熟知酒店菜品的特色及制作原理和配料搭配。 4、熟记酒店房间号,台号,饮责点菜单的传菜准确无课,按上菜程序准确无误,迅速送到服务员手里,5.传菜过程中,轻,快、稳,不与客人争道,做到礼字当先,请字不断。做到六不端,温度不够不端卫生不够不满,数量不够不端,形状不对不讳,颜色不对不满,配料不对不端,严把菜品质量关。 5、负责餐中前后台协调,及时通知前台服务人员菜胡查更情况,做好出品部与楼面的联系,沟通及传递工作。
  • 传菜主管

    4.5千-5.5千
    青岛 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 17:45
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    • 投递简历
    岗位职责 1 负责协调中餐厅所有包间及小厅传菜事宜 2 安排分配当班班次传菜员 3 负责与厨房对接 4 划菜单,处理客户特殊需求等 岗位要求 1 有同岗位工作经验者优先,服务管理岗位经验亦可 2 有综合协调能力,且富有责任心
  • 传菜领班

    4.5千-5.5千
    泉州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 21:00
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    【岗位职责】 1、协助经理监督传菜部的服务。 2、与厨师合作并监督菜肴,准确送至餐桌。 3、精通食品知识及其准备工作。 4、确保用具处于干净良好的状态。 5、确保开餐前有充足的调味品及调料。 6、确保收餐工作按程序进行。 7、确保执行每月的盘点。 【岗位要求】 1、中专以上学历或同等学历,具有X年以上本岗位工作经验。 2、热爱本职,有较强的事业心和责任感,工作认真负责。3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识 。 4、具有熟练的服务技能和技巧,能胜任餐厅各种传菜服务工作。 5、身体健康、仪表端庄。
  • 传菜主管

    5.5千-6.5千
    武汉 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 14:20
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.参加传菜经理召开的班前、班后会,接受任务分配。 2.做好开餐准备工作,备好调味品、汤勺、菜盖、垫盘、酒精炉、 托盘等用具。 3.负责菜肴佐料的合理装碟、配备。 4.监控菜肴质量,严格遵守出品的标准。 5.负责将出品的菜肴及时、准确送到前厅服务员手中。
  • 传菜员

    3.5千-5千
    成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 14:34
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    • 投递简历
    岗位职责 1、传菜员在传菜领班的直接指挥下,开展工作。 2、完成传递菜肴的服务工作,对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。 3、按照规格水准,做好开餐前的准备工作。
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:19
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责餐厅的传菜工作; 2、完全了解菜品及价格,以便随时为客人服务; 3、服从管理安排。 岗位要求: 1、18—35岁,五官端正,普通话流利; 2、身体健康,反应灵敏,速度快; 3、踏实肯干,做事认真负责; 4、服从领导管理,为人友好和善。
  • 传菜员

    4千-5千
    杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 18:18
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    • 投递简历
    【岗位职责】 ① 负责开餐前的传菜准备工作,协助值台服务员布置餐厅和餐桌摆台及补充各种物品,做好全面准备。 ② 严格执行传送菜品服务规范,确保准确迅速。 ③ 负责负责协助值台服务员做好客人就餐后的清洁整理工作。 ④ 负责传菜用具物品及菜廊的清洁卫生工作。 ⑤ 完成上级交办的其他任务。 【福利待遇】 1、入职即购买五险一金 2、包吃住,通勤5分钟,宿舍内-独立卫生间、洗衣机、冰箱、免费WIFI、热水器 3、高温补贴、工龄奖、年终奖2个月工资、加班工资、带薪年假、生日福利等
  • 郑州 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:18
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、传菜员在传菜领班的直接指挥下,开展工作,完成传递菜肴的服务工作,对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。 2、按照规格水准,做好开餐前的准备工作。 3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。 4、在工作中保持高度全员促销意识,抓住机会向宾客推荐本酒店的各项服务及各种优惠政策,提高宾客在本酒店的消费欲望。当宾客要求的服务项目无法满足时,及时向宾客推荐补偿性服务项目。 5、在工作中发现酒店有不完善制度或须改进的服务,必须遵循反馈直到问题解决为止。 【岗位要求】 1、中专以上学历或同等学历。 2、热爱本职,有较强的事业心和责任感,工作认真负责。 3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 4、具有熟练的服务技能和技巧。 5、身体健康、仪表端庄。
  • 传菜员

    4千-5千
    苏州 | 经验不限 | 初中

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    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:42
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、传菜员在当班经理的直接指挥下,开展工作,完成传递菜肴的服务工作,对直属领导的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。 2、按照规格水准,做好开餐前的准备工作。 3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。 4、在工作中保持高度全员促销意识,抓住机会向宾客推荐本酒店的各项服务及各种优惠政策,提高宾客在本酒店的消费欲望。当宾客要求的服务项目无法满足时,及时向宾客推荐补偿性服务项目。 5、在工作中发现酒店有不完善制度或须改进的服务,必须遵循反馈直到问题解决为止。 【岗位要求】 1、18-35岁,初中以上学历或同等学历。 2、身体健康、仪表端庄,热爱本职,有较强的事业心和责任感,工作认真负责。 3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 4、有服务意识,无经验者可培训。
  • 舟山 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-28
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助经理监督传菜部的服务。 2、与厨师合作并监督菜肴,准确送至餐桌。 3、精通食品知识及其准备工作。 4、确保用具处于干净良好的状态。 5、确保开餐前有充足的调味品及调料。 6、确保收餐工作按程序进行。 7、确保执行每月的盘点。 【岗位要求】 1、高中以上学历或同等学历,具有X年以上本岗位工作经验。 2、热爱本职,有较强的事业心和责任感,工作认真负责。3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识 。 4、具有熟练的服务技能和技巧,能胜任餐厅各种传菜服务工作。 5、身体健康、仪表端庄。
  • 餐饮传菜员

    4.5千-5.5千
    上海 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 21:20
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     岗位职责: 1、负责开餐前的传菜准备工作,并协助值台服务员布置餐厅和餐桌、摆台及补充各种物品,做好全面准备; 2、负责将厨房蒸制好的菜肴食品准确及时地传送给餐厅值台服务员; 3、严格把好饭菜食品质量关,不符合质量标准的菜点有权拒绝传送; 4、严格执行传送菜点服务规范,确保准确迅速; 5、负责协助值台服务员做好客人就餐后的清洁整理工作。 任职资格: 1、20—35岁,男女不限,五官端正,普通话流利,男1.70米,女1.60米; 2、身体健康,反应灵敏,速度快; 3、踏实肯干,做事认真负责; 4、服从领导管理,为人友好和善。
  • 传菜员

    4千-5千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-28
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    • 投递简历
    岗位职责 1.传菜员在传菜领班的直接指挥下,开展工作,完成传递菜肴的服务工作,对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。 2.按照规格水准,做好开餐前的准备工作。 3.确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。 4.在工作中保持高度全员促销意识,抓住机会向宾客推荐本酒店的各项服务及各种优惠政策,提高宾客在本酒店的消费欲望。当宾客要求的服务项目无法满足时,及时向宾客推荐补偿性服务项目。 5.在工作中发现酒店有不完善制度或须改进的服务,必须遵循反馈直到问题解决为止。 岗位要求 1.有无工作经验均可。 2.热爱本职,有较强的事业心和责任感,工作认真负责。 3.掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 4.具有熟练的服务技能和技巧。 5.身体健康、仪表端庄。
  • 传菜员

    3千-5千
    聊城 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
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    • 包吃包住
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    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-28
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    • 投递简历
    [岗位职责] 1、详细了解当餐供给品种、定单内容及客人的特殊要求。 2、根据操作服务程序做好餐前准备和传菜工作。 3、传菜过程中,检查菜品质量;与餐厅密切联系,控制传菜速度。 4、熟悉餐厅布局,准确地将客人所点菜式送到台前。 5、做好布草的清点及更换工作。 6、收餐后搞好备餐间的卫生并收齐餐具,做好安全防患工作。
  • 西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 年度出游
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 16:39
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    • 投递简历
    薪资范围:3500-4500不等,具体工资面议 发薪日:每月5日 福利待遇:每月5天假,每月5日发放工资,缴纳社保。 提成:果汁提成及茶类饮品。 任职资格:18岁-35岁,身体健康,能快速进入工作状态,积极进取。品行端正,能吃苦耐劳,初中以上文化程度。 1.服从公司规章制度,具有团队凝聚力,认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用。 2.接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归质感。 3.运用礼貌语言,为客人提供优质服务。 4.配合领班工作,服从领班或者以上领导指挥,团结及善于帮忙同事工作。 5.积极参加每场培训,不断提高服务技能及专业素养。 联系人:李经理  18792949031
  • 传菜领班

    3.6千-4.5千
    洛阳 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 13:27
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    • 投递简历
    任职条件:年龄18-45岁,身体健康,仪表端庄,具有1年以上同岗位相关工作经验,掌握餐饮相关工作岗位知识,工作认真负责。 岗位职责: 1.负责开餐前的传菜准备工作,并协助值台服务员布置餐厅和餐桌.摆台及补充各种物品,做好全面准备。 2.负责将厨房蒸制好的菜肴食品准确及时地传送给餐厅值台服务员。 3.负责将值台服务员开出的并经账台收款员盖章的饭菜订单传送到厨房内堂口。 4.严格把好饭菜食品质量关,不符合质量标准的菜点有权拒绝传送。 5.严格执行传送菜点服务规范,确保准确迅速。 6.与值台服务员和厨房内堂保持良好的联系,搞好前台(餐厅)与后台(厨房)的关系 。
  • 传菜员

    4千-5千
    杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 管理规范
    • 五险一金
    • 岗位晋升
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    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 03-28
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    • 投递简历
    岗位职责 1、按餐厅卫生标准进行清扫工作。 2、负责每餐跑菜前的准备工作。 3、了解菜式特点、名称和服务方式,根据要求进行跑菜。 4、了解结帐方式,保管好通知单,以便查核。 5、协助盯台服务员做好餐前准备、餐中服务、餐后收尾工作。 6、协助厨师长把好菜肴质量关。 7、协助盯台服务员,沟通前后台信息。 岗位要求 男女不限,身体健康,五官端正,口齿清楚。 经过服务员岗位基础知识和技能培训。 能流利使用标准普通话。
  • 传菜员

    4千-4.5千
    北京-海淀区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
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    • 管理规范
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    • 岗位晋升
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    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-28
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、传菜员在传菜领班的直接指挥下,开展工作,完成传递菜肴的服务工作,对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。 2、按照规格水准,做好开餐前的准备工作。 3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。 4、在工作中保持高度全员促销意识,抓住机会向宾客推荐本酒店的各项服务及各种优惠政策,提高宾客在本酒店的消费欲望。当宾客要求的服务项目无法满足时,及时向宾客推荐补偿性服务项目。 5、在工作中发现酒店有不完善制度或须改进的服务,必须遵循反馈直到问题解决为止。 【岗位要求】 1.男士优先 2.身体健康、仪表端庄。
  • 跑菜员

    4千-5千
    杭州 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 午餐补贴
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 10:32
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    工作内容:负责饭店传菜工作。 职位要求: 1、一切听从指挥。 2、能吃苦耐劳。 3、严格工作程序、服务程序和卫生要求。 工作时间: 上午:9:30--13:30  下午:16:00--20:00。 薪资福利: 1、年终发放年终奖金。 2、入职就签订合同,缴纳五险提供一金,非外包。 3、央企单位发展前景较好,福利待稳定。
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    3.5千-4千
    广州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:20
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    【岗位职责】 1、传菜员在传菜领班的直接指挥下,开展工作,完成传递菜肴的服务工作,对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。 2、按照规格水准,做好开餐前的准备工作。 3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。 4、在工作中保持高度全员促销意识,抓住机会向宾客推荐本酒店的各项服务及各种优惠政策,提高宾客在本酒店的消费欲望。当宾客要求的服务项目无法满足时,及时向宾客推荐补偿性服务项目。 5、在工作中发现酒店有不完善制度或须改进的服务,必须遵循反馈直到问题解决为止。 【岗位要求】 1、身体健康,形象良好,热爱本职,工作有上进心、责任心。 2、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 3、具有熟练的服务技能和技巧,有同岗位经验者优先考虑。
  • 传菜员

    3千-4千
    昆明 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 17:05
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    岗位职责 1、传菜员在传菜领班的直接指挥下,开展工作,完成传递菜肴的服务工作,对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。 2、按照规格水准,做好开餐前的准备工作。 3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。 4、在工作中保持高度全员促销意识,抓住机会向宾客推荐本酒店的各项服务及各种优惠政策,提高宾客在本酒店的消费欲望。当宾客要求的服务项目无法满足时,及时向宾客推荐补偿性服务项目。 5、在工作中发现酒店有不完善制度或须改进的服务,必须遵循反馈直到问题解决为止。 岗位要求 1、学历不限 2、热爱本职,有较强的事业心和责任感,工作认真负责。 3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 4、具有熟练的服务技能和技巧。 5、身体健康、仪表端庄。
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    3千-4千
    佳木斯 | 经验不限 | 学历不限

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    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 14:17
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    【岗位职责】 1、传菜员在传菜领班的直接指挥下,开展工作,完成传递菜肴的服务工作,对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。 2、按照规格水准,做好开餐前的准备工作。 3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。 4、在工作中保持高度全员促销意识,抓住机会向宾客推荐本酒店的各项服务及各种优惠政策,提高宾客在本酒店的消费欲望。当宾客要求的服务项目无法满足时,及时向宾客推荐补偿性服务项目。 5、在工作中发现酒店有不完善制度或须改进的服务,必须遵循反馈直到问题解决为止。 【岗位要求】 1、学历不限,年龄不限。 2、热爱本职,有较强的事业心和责任感,工作认真负责。 3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 可线上面试,欢迎投递简历。
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