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    发布于 01-27
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    职责描述:按照要求完成每天分派的所有工作任务,确保送餐部门的正常运营,主要职责包括但不限于:- 熟悉酒店提供的所有服务和产品- 始终提供礼貌、专业、高效的服务- 礼貌、高效地处理客人的询问和投诉,并立即向上级管理层汇报,确保与客人有相应的跟进服务- 确保工作场所和周围区域始终保持整洁有序- 负责管理领班,服务员和实习生- 严格遵守酒店的各项规章制度,包括酒店的消防安全政策,卫生法规,包括HACCP(食品危害分析及关键控制点)- 保证并维持部门产品及服务质量的高标准任职要求:- 至少两年以上同职位五星级酒店工作经验- 能够在快节奏的环境中按时完成各项任务- 具备良好的中英文沟通及书写能力  
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    Scope of PositionThe In-Room Dining Supervisor will work with the waiters to ensure the highest level of guest satisfaction through the accurate and timely delivery of all orders and amenities received per the Order Taker.  To provide back up for the Manager and Assistant Manager, take responsibility for supervising and coordinating the daily In-Room Dining activities and maintaining the highest standard of service established by the hotel.RequirementsHave a minimum of 2 years experience in a luxury establishmentHave a keen interest in food and the culinary ambitions of the establishment.Willing to work a flexible schedule and holidays.Work in a safe, prudent and organized mannerHave an in-depth knowledge of food and preparationHave a good knowledge of wine and beveragesBe able to relate to all levels of guests and managementHave the ability to handle multiple tasks at one timeHave excellent communication and organization skillsBe able to consistently delight and satisfy our guestHave the ability to handle guest requests in a detailed mannerReading, writing and oral proficiency in the English and local languageProfessional appearance and demeanor at all timesHave mathematical skills, computer software aptitude (as required) and some hotel operation knowledgeActively looking to be ‘Best in class’Actively looking to use the career development within MOHGDesire to understand and research competitionCommitted to improvement and knowledge of hospitality outside work.Multi-lingualKnowledge of specific hospitality industry applications is desirable职责范围送餐部主管支持经理和副经理的工作,对监督和协调每日客房用餐和维持酒店制定的最高服务标准。职位要求在相关餐饮方面至少有2年工作经历对食品和烹饪有着浓厚的兴趣愿意在弹性时间和假期期间工作必须在安全,谨慎,有组织的方式下工作对食物和准备方面有深厚的知识对酒水饮料有深刻了解有能力使所有层次的客人和管理层相处融洽有能力在同一时间处理多种任务有良好的沟通和组织能力技巧能够让我们的客人感到一贯的喜悦满意有能力细心的处理客人的要求当地语言和英语阅读,书写,口语流利在任何时候保持职业精神和风度具备数学技巧,电脑软件能力(按照要求)和一些酒店的运行知识积极成为“行业中的最好”积极在上海文华东方酒店里有职业发展渴望理解和研究竞争坚持改进和工作外知识的获取多语种具有特定酒店行业知识应聘者为先
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    岗位职责1、定期培训本部门员工,不断提高服务技能和业务水平,做好每月考勤、更期表。2、各区域的运作情况,不断巡视各个岗位,能够在有突发事件发生时,可以及时处理。3、抓好传酒员的服务礼貌和工作纪律,要求讲礼貌用语和遵守公司的各项规章制度。4、及时处理客人投诉和员工之间的工作沟通问题,合理调解工作中的一切问题。5、随时检查各区域的运作情况,使之各项工作达到标准,并在过程中认真执行部门奖罚条例,做到奖罚分明。6、发现工作上的问题及时解决,主持每天例会,上传下达公司的有关通知、规章制度、规定等一些文件。7、做好各部门之间的沟通和协调,主动解决问题,并及时将问题反映给部门经理。8、检查各区域的准备工作和员工的仪容仪表,不合格或不符合规定的要马上指正。9、查看饮品、食品的出品要求,做好打苛、分单、分区工作。安排传酒员出单,使饮品、食品及时送到台房。10、负责本区域员工纪律、礼貌礼仪、工作安排和处理日常事务,尽量要做到不偏不倚,能够公平、公正、公开。11、收集员工在工作中的各种信息,并每日写好工作日记上交楼面经理,每天在班前或班后向楼面部经理汇报有关工作情况。12、认真记录好每天的出品情况,以及和部门配合的情况,对于异常的事情要特别记录清楚,下班前将单据交予经理。岗位要求1、熟悉菜肴酒水知识,送餐服务的工作规范及质量标准2、熟知接待服务中的礼节礼仪3、有较强的语言表达能力及推销能力4、英语四级以上能用英语为外宾提供服务
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    发布于 01-27
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    Scope of PositionThe In-Room Dining Order Taker is responsible for, but not limited to, the overall operations of the In-Room Dining. To provide support to the team in ensuring that the highest standards of service are offered to our guests.RequirementsHave a minimum of 1 year experience in related food and beverage establishmentWilling to work a flexible schedule and holidays.Work in a safe, prudent and organized mannerHave an in-depth knowledge of food and preparationHave a good knowledge of wine and beveragesBe able to relate to all levels of guests and managementHave the ability to handle multiple tasks at one timeHave excellent communication and organization skillsBe able to consistently delight and satisfy our guestHave the ability to handle guest requests in a detailed mannerReading, writing and oral proficiency in the English and local languageProfessional appearance and demeanor at all timesHave mathematical skills, computer software aptitude (as required) and some hotel operation knowledge职责范围送餐部接单员负责但不局限于送餐部的整体运营。支持团队并确保提供最高的服务标准给客人。职位要求在相关餐饮方面至少有1年工作经历愿意在弹性时间和假期期间工作必须在安全,谨慎,有组织的方式下工作对食物和准备方面有深厚的知识对酒水饮料有深刻了解有能力使所有层次的客人和管理层相处融洽有能力在同一时间处理多种任务有良好的沟通和组织能力技巧能够让我们的客人感到一贯的喜悦满意有能力细心的处理客人的要求当地语言和英语阅读,书写,口语流利在任何时候保持职业精神和风度具备数学技巧,电脑软件能力(按照要求)和一些酒店的运行知识
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
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    职责描述:按照要求完成每天分派的所有工作任务,确保送餐部门的正常运营,主要职责包括但不限于:- 熟悉酒店提供的所有服务和产品- 始终提供礼貌、专业、高效的服务- 礼貌主动地处理客人的询问,向主管汇报客人的投诉和反馈- 确保工作场所和周围区域始终保持整洁有序- 严格遵守酒店的各项规章制度,包括酒店的消防安全政策,卫生法规,包括HACCP(食品危害分析及关键控制点)- 保证并维持部门产品及服务质量的高标准- 协助管理服务员,咨客,食品传菜员,实习生任职要求:- 至少两年以上五星级酒店工作经验- 能够在快节奏的环境中按时完成各项任务- 具备良好的中英文沟通及书写能力      
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    • Manage all aspects the hotel’s room service function.  Ensure compliance with standards of service and operating procedures. • 管理酒店客房送餐服务职能的各方面工作。确保符合服务规范和运营程序。• Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.   • 遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。
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    PRINCIPAL RESPONSIBILITIES 主要职责 ·         Assume responsibility of daily operations in Private Kitchen to ensure a smooth running, profitable operation within the framework of the hotel.负责私家厨房的日常营运,保证餐厅营运顺畅,使酒店的运营处在一个收益的框架上。·         Actively support the Quality Improvement Process.积极改进服务质量。·         Assist in working toward positive financial results.积极协助上级,完成良好的收益。·         Assist in ensuring that scheduling functions are performed accurately and on a timely basis.协助确保每个时间段的工作准确地完成。·         Assist in maintaining a highly motivated and well-trained staff.协助上级培训一个高度热情和训练有素的同事。 OPERATIONS运营 ·         Open and close shift in accordance with the manager checklist.遵照上级的安排表来开始和结束一天的营运。·         Initiate aggressive guest interaction through seeking and soliciting feedback from guests.与客人进行积极的互动和交流,征求他/她们的反馈意见。·         Train, maintain and enforce all Langham service standards in the outlet.在餐厅中,培训、维持和执行所有朗廷酒店的服务标准。·         Enforce the Langham standardized drink recipe and presentation guidelines to ensure consistent quality beverage to our guests in accordance with the Bar Guide.执行朗廷酒店规范的饮料配方,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。·         Properly execute revenue and check control procedures on shift.严格执行收入和账单的操作程序。REQUIREMENTS 职位要求 Education 教育学历·         Minimum Vocational School至少为专业学校毕业。 Experience 经验·         Minimum 2 years restaurant operations experience.至少两年餐厅工作经验。 Job Skill / Knowledge 工作技能 / 知识·         Demonstrated strong hospitality and communication skills.有较好的服务精神和沟通技巧。·         Demonstrated strong work ethic.有较强的工作敬业精神。·         Demonstrated great hospitality skills and sensitivity to guest needs.良好的服务待客技巧预知客人的需求。·         Demonstrated a good understanding of food production.对食物产品知识的充分了解。 Computer Knowledge 电脑知识·         Knowledge of MS office software能够使用日常的办公室软件。 Language Proficiency 语言能力·         Demonstrated good communication skills in English and Mandarin.具备良好的英语和普通话表达能力。
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    发布于 01-27
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    PRINCIPAL RESPONSIBILITIES 主要职责 ·         Assume responsibility of daily operations in Private Kitchen to ensure a smooth running, profitable operation within the framework of the hotel.负责私家厨房的日常营运,保证餐厅营运顺畅,使酒店的运营处在一个收益的框架上。·         Actively support the Quality Improvement Process.积极改进服务质量。·         Assist in working toward positive financial results.积极协助上级,完成良好的收益。·         Assist in ensuring that scheduling functions are performed accurately and on a timely basis.协助确保每个时间段的工作准确地完成。·         Assist in maintaining a highly motivated and well-trained staff.协助上级培训一个高度热情和训练有素的同事。 OPERATIONS运营 ·         Open and close shift in accordance with the manager checklist.遵照上级的安排表来开始和结束一天的营运。·         Initiate aggressive guest interaction through seeking and soliciting feedback from guests.与客人进行积极的互动和交流,征求他/她们的反馈意见。·         Train, maintain and enforce all Langham service standards in the outlet.在餐厅中,培训、维持和执行所有朗廷酒店的服务标准。·         Enforce the Langham standardized drink recipe and presentation guidelines to ensure consistent quality beverage to our guests in accordance with the Bar Guide.执行朗廷酒店规范的饮料配方,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。·         Properly execute revenue and check control procedures on shift.严格执行收入和账单的操作程序。·         Handle daily colleague relations (i.e. scheduling, time adjustments).处理日常同事的协作关系(例如,班次调整)·         Maintain a safe & sanitary work environment for all colleague & guests.为所有的同事和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。·         Gather and implement all proper tools for running shifts (i.e. schedules, floor plans, reservations, and checks).为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如,工作时间表,楼层安排,预定)·         Find solutions for problems such as call outs, last minute bookings, or any other daily problems that may arise.找到可能发生的问题的解决方法。(如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题)·         Be on the floor during the shift and assist servers or hostess to ensure guests are satisfied.在餐厅营运时,确保在各自的岗位上,协助服务员或领位员,使客人满意。·         Ensure that only a quality product is served.确保所提供的食品和饮料有质量保证。·         Ensure all side work is done on a daily basis.确保完成每天的工作。·         Maintain proper colleague uniform standards.保持同事按标准穿着制服。·         Manage an effective repair and maintenance program through the use of work orders, inspections, etc.通过工作分配和突击检查,建立起一个有效的工程维护及保养程序。·         Understand & teach empowerment principles to ensure guest satisfaction.理解和指导授权原则,以确保客人的满意度。·         Exercise station rotation to ensure stations are distributed fairly.运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。·         Above all, to lead by example through a “hands on” approach to motivate our colleagues to excel.综上所述,要以身作则,为同事树立起良好的榜样,激励同事的工作热情。 HUMAN RESOURCES人力资源 ·         Implement an effective training program for new and current colleagues using use records, menus, and appropriate reference manuals.通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入及现有的同事实施有效率的培训课程。·         Encourage problem solving by colleagues through proper training and empowerment.通过所有可能的培训和授权来激励同事解决问题。·         Establish effective communication with colleagues to gain their trust and respect.和同事建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。·         Maintain fair and consistent counselling and/or disciplinary procedures.建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。·         All details regulatory framework refer to colleague Handbook.所有规章制度请参照员工手册。 ADMINISTRATIVE 行政管理 ·         Communicate directly and/or through the use of the logbook to next shift supervisor or manager.直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。·         Identify and recommend incentive programs, new ideas, and methods of operation.确定并推荐奖励项目、新主意和方法进行运作。·         Promote positive inter-department relations.积极推动部门与部门之间的关系。·         Be aware of accident prevention and help enforce safe working conditions. Zero accidents are our goal.了解事故预防并加强工作安全,目标是零事故Perform any duties assigned by the Management deemed necessary.执行任何管理层委托的工作。 REQUIREMENTS 职位要求 Education 教育学历·         Minimum Vocational School至少为专业学校毕业。 Experience 经验·         Minimum 2 years restaurant operations experience.至少两年餐厅工作经验。 Job Skill / Knowledge 工作技能 / 知识·         Demonstrated strong hospitality and communication skills.有较好的服务精神和沟通技巧。·         Demonstrated strong work ethic.有较强的工作敬业精神。·         Demonstrated great hospitality skills and sensitivity to guest needs.良好的服务待客技巧预知客人的需求。·         Demonstrated a good understanding of food production.对食物产品知识的充分了解。 Computer Knowledge 电脑知识·         Knowledge of MS office software能够使用日常的办公室软件。
  • 送餐主管

    4千-5千
    北京 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-27
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    岗位职责:1、定期培训本部门员工,不断提高服务技能和业务水平。2、建立和完善管理制度,以降低设备成本和降低损耗。3、核对每天的特殊活动的订单,并确认所有订单是否准时被执行。4、 遵守收银程序,正确并熟练操作入帐等手续。5、 每天与上级沟通运做中所遇到的投诉和客人评价,提供有建设性意见。6、 做好各部门之间的沟通和协调,主动解决问题,并及时将问题反映给部门经理。7、 检查各区域的准备工作和员工的仪容仪表,不合格或不符合规定的要马上指正。8、查看送餐的出品标准,严格按照酒店标准执行。岗位要求:1、熟悉菜肴酒水知识,送餐服务的工作规范及质量标准。2、熟知接待服务中的礼节礼仪。3、流利的普通话及英语表达沟通能力。4、良好的团队合作精神。
  • 贵阳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 每周双休
    • 晋升机会
    • 自助式工作餐
    • 舒适的宿舍
    • 更具优势薪资
    • 姊妹酒店调转
    • 有趣员工活动
    • 免费住店体验
    • 社保及公积金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-27
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    年轻至爱
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    岗位职责1.协助送餐部经理做好送餐日常运营工作;2.熟练使用送餐系统;3.对下属进行培训;4.能够处理客人的要求或投诉。岗位要求1.熟悉菜肴酒水知识、送餐服务的工作规范及质量标准;2.熟知接待服务中的礼节礼仪;3.有较强的语言表达能力及推销能力。
  • 盐城 | 经验不限 | 学历不限

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    岗位职责:1、定期培训本部门员工,不断提高服务技能和业务水平,做好每月考勤、更期表。2、各区域的运作情况,不断巡视各个岗位,能够在有突发事件发生时,可以及时处理。3、抓好传酒员的服务礼貌和工作纪律,要求讲礼貌用语和遵守公司的各项规章制度。4、及时处理客人投诉和员工之间的工作沟通问题,合理调解工作中的一切问题。5、随时检查各区域的运作情况,使之各项工作达到标准,并在过程中认真执行部门奖罚条例,做到奖罚分明。6、发现工作上的问题及时解决,主持每天例会,上传下达公司的有关通知、规章制度、规定等一些文件。7、做好各部门之间的沟通和协调,主动解决问题,并及时将问题反映给部门经理。8、检查各区域的准备工作和员工的仪容仪表,不合格或不符合规定的要马上指正。9、查看饮品、食品的出品要求,做好打苛、分单、分区工作。安排传酒员出单,使饮品、食品及时送到台房。10、负责本区域员工纪律、礼貌礼仪、工作安排和处理日常事务,尽量要做到不偏不倚,能够公平、公正、公开。11、收集员工在工作中的各种信息,并每日写好工作日记上交楼面经理,每天在班前或班后向楼面部经理汇报有关工作情况。12、认真记录好每天的出品情况,以及和部门配合的情况,对于异常的事情要特别记录清楚,下班前将单据交予经理。岗位要求1、熟悉菜肴酒水知识,送餐服务的工作规范及质量标准。2、熟知接待服务中的礼节礼仪。3、有较强的语言表达能力及推销能力。
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    • 年度健康体检
    • 年度薪资调整
    • 额外药费报销
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 01-27
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    处理神速
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    岗位职责1.定期培训本部门员工,不断提高服务技能和业务水平,做好每月考勤。2.保证运作情况,不断检查,能够在有突发事件发生时,可以及时处理。3.抓好员工的服务礼貌和工作纪律,要求讲礼貌用语和遵守公司的各项规章制度。4.及时处理客人投诉和员工之间的工作沟通问题,合理调解工作中的一切问题。5.随时检查运作情况,使之各项工作达到标准。6.发现工作上的问题及时解决,上传下达公司的有关通知、规章制度、规定等一些文件。7.做好各部门之间的沟通和协调,主动解决问题,并及时将问题反映给部门经理。8.检查准备工作和员工的仪容仪表,不合格或不符合规定的要马上指正。9.查看饮品、食品的出品要求,做好准备工作。安排饮品、食品及时送到房间。10.负责员工纪律、礼貌礼仪、工作安排和处理日常事务,尽量要做到不偏不倚,能够公平、公正、公开。11.收集员工在工作中的各种信息,并每日写好工作日记上交经理,每天向经理汇报有关工作情况。12.认真记录好每天的出品情况,以及和部门配合的情况,对于异常的事情要特别记录清楚,下班前将单据交予经理。岗位要求1.熟悉菜肴酒水知识,送餐服务的工作规范及质量标准2.熟知接待服务中的礼节礼仪3.有较强的语言表达能力及沟通能力4.能用英语为外宾提供服务
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    1.安排准备服务所需的推车和拖盘。2.熟知收银相关程序,包括内部转帐程序,账单程序以及确保其正确入账。3.为送餐部制订,监督并维持积极而好客的待客程序。4.处理解决客人的投诉,并让管理层及下属员工都清楚地了解宾客满意度的标准。5.当需要时帮助接听电话,接受点单。必要时参与送餐工作,以保证服务速度的要求。岗位要求:1.两年以上送餐部主管工作经验。2.良好的待客服务技巧和预知客人的需求。3.对食物产品知识的充分了解。4.良好的工作敬业精神。5.良好的中英文会话与书写能力。
  • 三亚 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    岗位职责1、定期培训本部门员工,不断提高服务技能和业务水平,做好每月考勤、更期表。2、各区域的运作情况,不断巡视各个岗位,能够在有突发事件发生时,可以及时处理。3、抓好传酒员的服务礼貌和工作纪律,要求讲礼貌用语和遵守公司的各项规章制度。4、及时处理客人投诉和员工之间的工作沟通问题,合理调解工作中的一切问题。5、随时检查各区域的运作情况,使之各项工作达到标准,并在过程中认真执行部门奖罚条例,做到奖罚分明。6、发现工作上的问题及时解决,主持每天例会,上传下达公司的有关通知、规章制度、规定等一些文件。7、做好各部门之间的沟通和协调,主动解决问题,并及时将问题反映给部门经理。8、检查各区域的准备工作和员工的仪容仪表,不合格或不符合规定的要马上指正。9、查看饮品、食品的出品要求,做好打苛、分单、分区工作。安排传酒员出单,使饮品、食品及时送到台房。10、负责本区域员工纪律、礼貌礼仪、工作安排和处理日常事务,尽量要做到不偏不倚,能够公平、公正、公开。11、收集员工在工作中的各种信息,并每日写好工作日记上交楼面经理,每天在班前或班后向楼面部经理汇报有关工作情况。12、认真记录好每天的出品情况,以及和部门配合的情况,对于异常的事情要特别记录清楚,下班前将单据交予经理。岗位要求1、熟悉菜肴酒水知识,送餐服务的工作规范及质量标准2、熟知接待服务中的礼节礼仪3、有较强的语言表达能力及推销能力4、英语四级以上能用英语为外宾提供服务
  • 长沙 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-27
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    岗位职责1、检查服务员的仪表仪容,监督送餐部服务员和订餐员的工作。2、安排服务员给宾客送赠品(如果篮、花篮、巧克力等)。3、安排服务员收回房间通道及其他区域用过的餐车及餐具,并送往洗碗间。4、送餐前,检查送餐车、托盘及赠品,确保一切准备就绪,一旦需要,即可送出。5、控制营业所需的餐具,定期参加盘点。岗位要求1、中技以上学历,有在5星级同岗位工作1年以上。2、熟悉菜肴酒水知识,送餐服务的工作规范及质量标准。3、熟知接待服务中的礼节礼仪。4、有较强的语言表达能力,及推销能力。5、英语四级以上,能用英语为外宾客提供服务。
  • 宁波 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-27
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    在洲际酒店集团的政策和程序下,配合和协助餐厅经理及副经理的工作,负责餐厅运作及管理方面的工作。岗位职责:1.保证所有卖出的产品都正确纪录在账单上,确保所有项目都正确核算,向客人收取该收的费用。2.完成经理和餐饮总监的合理要求。3.检查所有的调味品、餐厅供应品以及经营用具,保证有日常经营所需的足够的存货,领取需要的用具和供应品。4.保证所有菜单都干净、整洁、美观,没有痕迹、污渍和水印。更换所有应该更换的菜单。5.处理客人投诉。6.检查客人的满意度和处理适当的客人反馈及跟踪到底。7.确保员工对酒店的防火,卫生以及安全制度有着深刻的理解并严格执行。任职要求:1.高等教育学历,一到两年在国际连锁酒店同等职位的工作经验。可熟练地运用英语对话。优秀的客户关系, 拥有处理问题和时间管理经验。2.此职务要求有能力完成下列活动:基础管事知识良好的仪容仪表, 自信沉着基本电脑知识细心, 适应性强, 考虑周全
  • 送餐主管

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    成都 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-26
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    岗位要求 1.对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳; 2.掌握必需的食品、酒水知识,有一定的服务技能; 3.身体健康,仪表端正。
  • 送餐主管

    4.5千-5.5千
    上海-长宁区 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-26
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    岗位职责定期培训送餐员工,不断提高服务技能和业务水平,处理送餐过程中发生的投诉,做好每月考勤,确保日常送餐工作正常运营。岗位要求1、熟悉菜肴酒水知识,送餐服务的工作规范及质量标准。2、熟知接待服务中的礼节礼仪。3、有较强的语言表达能力及较熟练的英语口语表达能力。4、男性,身高170CM以上,形象端庄,身材匀称。5、具有一年以上高星级酒店送餐主管工作经验。
  • 北京 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 01-26
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    工作职责:1、在经理缺席的情况下,进行班次简报,以确保了解酒店活动和运营要求2、努力解决轮班期间的所有投诉,并将所有投诉记录在日志中,以便进一步跟进3、监督维修设备的维护4、控制库存和监控安全程序5、对所提供的餐饮产品都有全面的了解6、在把食品和酒水送到客房之前检查订单和摆设7、介绍,拜访和监督VIP送餐服务8、确保卫生的服务环境和良好的设备和用具9、与厨房有效的沟通任职要求:1、五官端正、形象良好2、2年以上同等职位从业经验,英语口语良好3、态度认真积极,良好的管理能力
  • 北京 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-27
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    1.负责监督餐厅日常运营,关注整个服务流程以及食品质量。2.确保每天的欢迎品被准时送达到准确的房间3.维持与顾客的紧密联系,得到常客的满意认可。4.监督饮食质量问题,确保符合酒店规定标准。5.遵从餐饮部下达的命令。6.监督部门的服务状况,确保服务标准和食品质量;确保员工仪表符合酒店规定。7.确保员工尽职尽责,保证餐厅前台区域干净整洁,保存好订单。8.确保员工按时在岗,工作表现尽职尽责。9.确定所有的餐摆台正确,所有的设施符合相关的规定,达到行政厨师长的要求标准。10.协助餐厅经理完成对餐厅检查工作,确保维修与设施维护的顺利进行,对需要注意的地方及时上报。11.保证所有菜单干净整洁,没有油污,斑点与水渍等,必要时要及时更换。12.注意个人卫生,保持外表整洁,遵守酒店制定的仪表规范标准。13.维持好职业形象,与客人及员工接触时要态度友好,保持微笑。14.给客人看菜单时或者回答客人提出的问题时,个人必须对菜单以及提供的所有服务情况了解,并能够作出合理解释。   
  • 武汉 | 3年以上 | 学历不限 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-27
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    1.Previous leadership experience in food and beverage required.2.Excellent communication and organizational skills.3.Strong interpersonal and problem solving abilities.4.Ability to work well under pressure in a fast paced environment.5.Ability to work cohesively as part of a team.6.Ability to focus attention on guest needs, remaining calm and courteous at all times. 1.有餐饮领域的领导经验者优先。2.出色的沟通和组织能力。3.出色的人际交往和问题处理能力。4.能够在节奏快、压力大的环境下出色地完成工作。5.能够作为团队的一员协调工作。6.能够将注意力集中于宾客的需求,在任何时候始终保持冷静和礼貌。 
  • 日照 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    发布于 01-27
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    岗位职责1、定期培训本部门员工,不断提高服务技能和业务水平,做好每月考勤、更期表。2、各区域的运作情况,不断巡视各个岗位,能够在有突发事件发生时,可以及时处理。3、抓好传酒员的服务礼貌和工作纪律,要求讲礼貌用语和遵守公司的各项规章制度。4、及时处理客人投诉和员工之间的工作沟通问题,合理调解工作中的一切问题。5、随时检查各区域的运作情况,使之各项工作达到标准,并在过程中认真执行部门奖罚条例,做到奖罚分明。6、发现工作上的问题及时解决,主持每天例会,上传下达公司的有关通知、规章制度、规定等一些文件。7、做好各部门之间的沟通和协调,主动解决问题,并及时将问题反映给部门经理。8、检查各区域的准备工作和员工的仪容仪表,不合格或不符合规定的要马上指正。9、查看饮品、食品的出品要求,做好打苛、分单、分区工作。安排传酒员出单,使饮品、食品及时送到台房。10、负责本区域员工纪律、礼貌礼仪、工作安排和处理日常事务,尽量要做到不偏不倚,能够公平、公正、公开。11、收集员工在工作中的各种信息,并每日写好工作日记上交楼面经理,每天在班前或班后向楼面部经理汇报有关工作情况。12、认真记录好每天的出品情况,以及和部门配合的情况,对于异常的事情要特别记录清楚,下班前将单据交予经理。岗位要求1、熟悉菜肴酒水知识,送餐服务的工作规范及质量标准2、熟知接待服务中的礼节礼仪3、有较强的语言表达能力及推销能力4、英语四级以上能用英语为外宾提供服务
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 01-27
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-25
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    1. Handle guest billing duties in accordance with policies & procedures根据相关标准及程序处理宾客账单事宜。2. Provide service to guests in accordance with service standards根据服务标准对客服务。3. Know the menu/special promotions and assist guests with recommendations知晓菜单/特殊促销活动并对宾客进行推荐。4. Deliver F&B to the room and set up in accordance with established standards按既定标准将菜品酒水送入客房并摆放整齐5. Pick up dirty trays/trolleys from the rooms将脏餐托盘/推车移出客房。6. Pick up on the overnight doorknob menus and prepared trays/trolleys for breakfast service于夜班在客房门把手处收集早餐预订卡并按要求准备菜品并进行送餐服务。
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