手机求职
掌上求职
随心而动
下载方式
① 扫描二维码下载
② APPSTORE,豌豆荚等应用市场搜索“最佳东方”下载
最佳东方微信号 最佳东方微信号:veryeast
欢迎来到最佳东方,在此注册得到职位推荐,了解已申请职位的最新动态,关注你感兴趣的公司。 立即注册
列表 明细
薪资: 6千-1.5万 经验:3年以上 企业类型:酒吧
地区:浙江-杭州 食宿:提供住

岗位职责1.完成公司下达经营管理目标,保证各部门计划任务的顺利完成;2.制定酒吧的发展规划、经营策略、市场定位、经营方针等各种方案及工作计划;3.完善客户管理制度,接待重要客人,处理重要投诉,提升服务品质;4.关注营业现场气氛,对各部门的工作提出指导性意见。5.处理各项外联工作,掌握店内各项经营动态。有解决突发事件的能力;6.了解同行业市场竞争情况及同行的新趋势、新潮流;7.制定酒吧的经营策略,市场策略及营销方案。挖掘新的经济增长点,提升酒吧市场占有率;8.督促各部门工作的顺利进行,考核各部门工作指标完成情况;9.定期向公司汇报工作,执行总部的各项决议。岗位要求1.个人形象气质佳,工作责任心强,品行端正;2.有5年以上酒吧及相关工作经验;3.熟悉和掌握的各类酒品的品种、产地、度数、特点和销售价格,并有较强的销售技能;4.精通团队管理、客户管理、易耗品管理、陈列管理;5.熟悉店务的各项流程的制定、执行。善于处理人际关系和团队建设。

薪资: 8千-1万 经验:10年以上 企业类型:
地区:上海-静安区 食宿:食宿情况

1. 具8年或以上酒吧经理经验,英语流利;2. 负责酒吧每天的酒水正常运作,并能准确判断酒类、饮料、水果的需要数量;3. 负责酒水单的制定;4. 能指导员工的工作,确保出品质量以及调配员工的能力;5. 能盘点出当天营运各种类的数量,配合结帐。并预备每天的水果、酒水叫货量,确保每天能正常供应。6. 对酒水的成本进行有效的控制,对酒水的仓存、周转、盘点等工作进行合理的安排。7. 负责每日销售报表、现金管理及账目结算。8. 加强对各类容器、器皿的清点盘存,尽可能减低损耗。9. 与宾客建立良好的关系,虚心听取客人的意见,妥善处理客人投诉。10. 开展员工的思想政治工作及业务培训工作,建立员工提合理化建议或意见的渠道和奖惩制度,定期评估员工的工作表现。11. 完成上级领导分配的其他工作。

薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京 食宿:提供食宿

岗位职责1.协助经理,负责本部门的管理及服务工作,定期向酒吧经理报告工作。2.负责部门员工的考绩、考勤工作。3.负责制定工作计划,并按本部门的计划落实工作。4.要求专业知识丰富,熟悉本部门的工作,掌握活动项目的特点,善于解决工作中出现的问题。岗位要求1.高中以上学历。在国际酒店工作2年以上。2. 熟悉酒店服务,了解服务规范和质量标准,懂得卫生和安全知识。3. 有较好的业务指导和组织协调能力。4. 有较好的文字和语言表达能力,英语会话流利。5. 熟练使用电脑等办公自动化软件。

薪资: 3.5千-5千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-厦门

We are looking for a Service Leader- Lobby Lounge我们正在寻找一位大堂吧主管As a Service Leader- Lobby Lounge, we rely on you to作为一名大堂吧主管,你的主要工作职责为:1. Maintain a smooth Lobby Lounge operation on a daily basis2. Ensure every guest receives high quality service3. Interact with customers and improve bar operation and service based on feedback received4. Provide support on urgent issues 1、确保大堂吧每天的稳定运作2、确保每位客人都得到优质的服务3、与客户进行交互,基于客户反馈提高的大堂吧运作和服务质量4、为紧急事件提供支持 We are looking for someone who: 我们正在寻找一位具备以下条件的候选人:1. Has a passion for Food & Beverage2. Enjoys interacting with people3. Communicates and writes with fluency in English (and local language)4. Must have experience working in either a luxury restaurant or a 5* hotel environment5. Rich beverage knowledge and mixing skills6. Must understand Lobby Lounge service procedure and minimum standards1、对餐饮有很高的热情2、喜欢与人交流,注重细节3、中英文书写及口头较为流畅4、拥有豪华的餐厅或5星级酒店工作经验5、丰富的酒水知识和调酒技术6、了解大堂吧的服务流程和标准If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now!如果您觉得您适合以上条件,那还等什么呢?请点击下面的申请按键吧!

薪资: 5千-7千 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-厦门

We are looking for a Service Manager- Lobby Lounge我们正在寻找一位大堂吧经理As a Service Manager- Lobby Lounge, we rely on you to作为一名大堂吧经理,你的主要工作职责为:1. Maintain a smooth Lobby Lounge operation on a daily basis2. Ensure every guest receives high quality service3. Coach and maximize the performance of the team4. Interact with customers and improve bar operation and service based on feedback received5. Provide support on urgent issues 1、确保大堂吧每天的稳定运作2、确保每位客人都得到优质的服务3、培训团队并使团队效益最大化4、与客户进行交互,基于客户反馈提高的大堂吧运作和服务质量5、为紧急事件提供支持 We are looking for someone who: 我们正在寻找一位具备以下条件的候选人:1. Has a passion for Food & Beverage2. Enjoys interacting with people3. Communicates and writes with fluency in English (and local language)4. Must have experience working in either a luxury restaurant or a 5* hotel environment5. A friendly, helpful and trustworthy leader6. Enjoys being creative with an eye for detail1、对餐饮有很高的热情2、喜欢与人交流,注重细节3、中英文书写及口头较为流畅4、拥有豪华的餐厅或5星级酒店工作经验5、是一个友好、乐于助人、值得信赖的领导者6、喜欢创新、注重细节If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now!如果您觉得您适合以上条件,那还等什么呢?请点击下面的申请按键吧!

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

岗位职责1.全面负责酒吧的经营、节目安排管理;2.负责酒吧的设施、设备的使用管理;3.合理安排酒吧的节目,结合市场需要提出每个时期的经营计划;4.制定酒吧季节性的消费价格,注意宾客度消费状况的意见。岗位要求1.精通酒吧的业务知识;2.具有较强的社会活动能力;3.具有酒水专业管理等方面的专业知识;熟悉酒水采购、储藏和餐厅服务全过程,保证酒水管理的协调发展。

薪资: 5千-7千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:浙江-湖州 食宿:提供食宿

1、精通酒水知识,熟悉酒水采购、储存及服务流程;2、优秀的沟通能力及督导能力;3、2年及以上酒吧岗位工作经验;4、35周岁以下,熟悉酒吧服务和成本管理,懂得酒水调制;5、身体健康,形象良好,有服务意识。

薪资: 8千-1万 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海

- 五星级酒店或上海知名酒吧工作经验- 丰富的酒水知识- 1年以上管理经验- 良好的组织与协调能力,及良好的危机处理能力- 优秀的英语沟通与书写能力- 热忱的工作态度

薪资: 8千-1万 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:海南-万宁 食宿:提供食宿

岗位职责1.全面负责酒吧的经营、节目安排管理;2.负责酒吧的设施、设备的使用管理;3.合理安排酒吧的出品,及时推出新品;4.制定酒吧季节性的消费价格,注意宾客度消费状况的意见。岗位要求1.精通酒吧的业务知识;2.具有较强的社会活动能力;3.具有酒水专业管理等方面的专业知识;熟悉酒水采购、储藏和餐厅服务全过程,保证酒水管理的协调发展。

薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:安徽-六安 食宿:提供吃

岗位职责1.负责本部门的管理及服务工作。2.负责部门员工的考绩、考勤工作,根据本部门员工服务的好坏,进行表扬、批评。3.负责制定工作计划,并按本部门的计划落实工作。4.负责各活动项目之间,各班组之间的业务联系,定期向部门经理汇报工作。5.要求专业知识丰富,熟悉本部门的工作,掌握活动项目的特点,善于解决工作中出现的问题6.根据娱乐市场的情况向部门经理及至更高级领导建议增减或改进项目。岗位要求1.高中以上学历。在大型娱乐场所工作或夜场工作3年以上2. 熟悉娱乐服务和成本管理,了解康乐服务规范和质量标准,懂得卫生消毒和安全救护知识。3. 熟悉公共娱乐场所公安管理法规和卫生条例。4. 有较好的业务指导和组织协调能力。5. 有较好的文字和语言表达能力,外语会话流利。6. 熟练使用电脑等办公自动化软件。

薪资: 4千-5千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京 食宿:提供食宿

确保酒店最基本的品牌标准都要被贯彻执行;对于客户调查结果做出回应并落实相应的改善措施;以支持和灵活的态度与其他经理紧密合作,着眼于整个酒店的成功和酒店客人的满意度;成为亲身实践操作的主管人员并时常出现在部门区域,尤其是繁忙时段;针对每日营运和质量控制与厨房密切沟通;对菜单上的所有菜品和饮料有全面的知识和理解,并能推荐菜品和饮料的搭配及促销;执行收银员的职能并负责Micros收银程序;自上班之日起,签订正式劳动合同,五险一金;酒店提供高档员工公寓、员工免费工作餐、工作服、工鞋等一应必备高档工作用品;提供专业、及时并具国际前沿化的培训及职业发展计划;酒店还为员工提供年终奖金、补充医疗保险报销、员工生日会、员工旅游等各种福利;凯悦集团特有福利:工作满一年后,可申请全球凯悦酒店每年12晚免费住房。带薪年假10天起

薪资: 4.3千-5千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-东莞 食宿:提供食宿

岗位职责1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。2.清洁并擦亮所有器皿。3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。4.添加所需的布品及操作设备。5.从仓库内领取物品。6.根据标准的手册来完成服务工作。7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。8.结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。岗位要求1.高中以上学历或同等学历,有从事餐饮服务2年以上的工作经历。2.对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。3.掌握必需的食品、酒水知识,有一定的西餐服务技能。4.身体健康,仪表端正。

薪资: 3.5千-5千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-惠州 食宿:提供食宿

岗位要求:有同等岗位1年以上工作经验岗位职责:1、对西餐经理负责,负责本部门的管理及服务工作。2、负责部门员工的考绩、考勤工作,根据本部门员工服务的好坏,进行表扬、批评。3、负责制定工作计划,并按本部门的计划落实工作。4、负责部门资产的管理。

薪资: 3.5千-4.5千 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广西-桂林 食宿:提供食宿

岗位职责:1、负责计划、领导、控制酒吧的各个项目、销售、成本和食品推广工作,确保实现高效率的酒水服务及预期利润;2、负责管理酒吧服务员的所有工作项目及内容;3、负责所有酒吧员工受到充分培训,使之清楚了解各项规章制度和工作程序。岗位要求:1、有过同岗位一年以上工作经验;2、具备基本的英语交流能力。3.责任心强,有较好的员工关系处理能力;3.有较好的客诉处理能力;4.较好的培训能力。福利待遇:1.薪资面议,酒店包吃包住,月休8天,享有国家法定节假日、婚假、产假等。2.工作年满一年以上,可享受5天带薪年假、免费体检、工龄工资。3.购买社保,有年终奖、中秋节福利、春节福利、员工生日会等。4.配备双人间宿舍,24小时热水、空调、免费WIFI。

薪资: 9千-1.3万 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:上海

岗位职责 1.完成公司下达经营管理目标,保证各部门计划任务的顺利完成; 2.制定酒吧的发展规划、经营策略、市场定位、经营方针等各种方案及工作计划; 3.完善客户管理制度,接待重要客人,处理重要投诉,提升服务品质; 4.关注营业现场气氛,对各部门的工作提出指导性意见。 5.处理各项外联工作,掌握店内各项经营动态。有解决突发事件的能力; 6.了解同行业市场竞争情况及同行的新趋势、新潮流; 7.制定酒吧的经营策略,市场策略及营销方案。挖掘新的经济增长点,提升酒吧市场占有率; 8.督促各部门工作的顺利进行,考核各部门工作指标完成情况; 9.定期向公司汇报工作,执行总部的各项决议。 岗位要求 1.大专及以上学历,个人形象气质佳,工作责任心强,品行端正; 2.有5年以上酒吧娱乐夜场或连锁餐饮酒店服务行业独立管理工作经验,具有较强的店务实操经验; 3.熟悉和掌握的各类酒品的品种、产地、度数、特点和销售价格,并有较强的销售技能; 4.精通团队管理、客户管理、易耗品管理、陈列管理; 5.熟悉店务的各项流程的制定、执行。善于处理人际关系和团队建设。

薪资: 5千-7千 经验:2年以上 企业类型:精品酒店
地区:北京 食宿:提供食宿

岗位职责:1. 对酒水质量进行把关,监督工序执行;2. 检查下属岗位职责执行落实情况,定期进行评估;3. 随时对酒吧的工作进行巡查,发现问题及时解决;4. 根据本管区服务项目的特点和经营活动中的情况进行客源、客情分析;5. 执行员工的培训工作;6. 完成上级领导交付的其他工作。任职要求:1. 2年以上同等职位从业经验2. 英语口语流利3. 熟练使用电脑等办公自动化软件

薪资: 4千-6千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:河南-洛阳 食宿:提供食宿

岗位职责:1、检查各酒吧每日工作情况,控制出品成本,防止浪费、减少损耗;2、制定培训计划,安排员工培训课程,并督促员工努力学习工作,提高员工业务素质;3、制定酒吧各类酒水之销售品种和销售价格,并根据实际工作情况(库存、销售)制定进货计划交至采购部按计划采购;4、监督员工的工作纪律和仪容仪表,礼貌礼节情况;5、处理客人投诉或其他部门的投诉,调解员工的纠纷。任职要求:1、男女不限;2、有3年以上工作经验;3、掌握各类酒水的服务方法和方式。

薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-宁波 食宿:提供食宿

岗位职责•具有餐饮部食物/饮料及服务方面的丰厚知识•确保向同事解说酒店及集团的政策,并严格贯彻落实•领导并确保餐饮部的顺利运作•保持餐饮部食物/饮料/服务/清洁的质量•在服务过程中及时获取顾客的反馈•灵活婉转地处理顾客的抱怨和投诉•确保与其他部门间的有效沟通•领导/参加餐饮部所要求的会议•确保所有材料、设备和机器的恰当使用,定期清洁,以延长其使用寿命•确保工程部展开工作,以全面维持餐饮部的运作•适当给餐饮部提供各方面的改进意见•更新部门的日志并每日上交部门主管•确保了解酒店的关于消防及生命安全规章/应急程序•工作区域内潜在消防隐患与如何防止火灾事故的意识•使用灭火器或工作区域内可使用的消防设备•了解相关的酒店消防应急程序以及在紧急疏散时的任务和要采取的行动•每一位在宁波香格里拉大酒店工作的同事都对在其工作区域的食品安全附有责任,它包括记录,食品准备,储存,服务,培训,监控,沟通,设施设备或提高食品安全的行为•确保同事适用符合酒店食品安全和卫生标准的必要防范措施•监管餐饮部的前厅及后勤的运作/服务/食物质量/清洁•审阅顾客的反馈/批评形式/餐厅日志/声明利润花费:采取改进食物,服务质量的措施,确定培训主题(比如-销售技巧)•与餐饮部的行政厨师共同商议制定改进计划/菜单设计/同事培训(根据要求)•经上级部门主管批准,实施对同事的管理(同事雇用/开除/转职/加班)•向部门主管提交每周工作人员名单/培训进度表•激励同事,加强团队建设。•监察同事的个人表现/进步/准时,仪表/行为举止是否符合要求•与管事部同事沟通,获得每个季度的物料领取/成本/破损记录•在其范围内,了解、审批各类转货单•经济上节约食物,饮料,纸张用品,电力和水(尽可能进行循环利用)•每月向餐饮部负责人递交利润花费记录。•采取及时有效的措施完善成本控制/费用开支/劳动力•清楚掌握直接竞争对手的活动情况,寻求对策(对竞争对手作详细的分析)。•更新项目和技术以寻求完善部门的运作

薪资: 6千-8千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

协助经理管理酒吧每天的运营协助经理通过增加销售营业额和有效率的开支来完成预算目标以保持最大化利润关注客人,提升顾客满意度,保障同事福利

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:陕西-西安 食宿:面议

1.Contribute to overall operational efficiency by performing relevant duties as assigned.按照要求履行工作职责,并尽自己的所能提高工作效率。2.Contribute to overall operational efficiency by performing relevant duties as assigned.当分配做其他相应的工作时,能够尽自己所能。3.Continous research on guests tastes and willingness to spend on wines 持续关注客人对各种酒水的喜好。 4.Increase the wine sales, introduce the idea to the guests to drink wine with their meals 增加酒水的销量,为客人介绍不同的食物需要搭配的各种酒水。 5.Establish good public relations with all guests. 同所有的客人建立良好的关系。6.Provide guests with the most accurate and up to date information at all times. 在任何时候都要向客人提供最新、最准确的信息。7.To report regularly on the happenings within the section.对本岗位发生的事情作常规汇报。8.Ready at workstation 15 minutes before designated work time.在正式上班前的15分钟做好准备工作。 9.Wearing proper uniform and nametag. 正确穿着制服并佩戴工牌。 10.Looks tidy and well groomed.仪容仪表整洁。11.Adhere to the hygiene standards of Renmin Square Hotels Xi’an. 遵守西安雅高人民大厦的卫生标准。 12.Check all the stationery and equipment at workstation. Ensure it is ready and in good order or condition. 检查工作区域的工作用品。要确保所有的物品按需放置有序。 13.Read the logbook. 阅读交班记录。 14.Alert in energy saving.注意节约。

薪资: 1千以下 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

岗位职责1、确保大堂吧每天的稳定运作2、确保每位客人都得到优质的服务3、与客户进行交互,基于客户反馈提高的大堂吧运作和服务质量4、为紧急事件提供支持岗位要求1、对餐饮有很高的热情2、喜欢与人交流,注重细节3、丰富的酒水知识和调酒技术4、了解大堂吧的服务流程和标准

薪资: 7千-1万 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

职位描述: 岗位职责1.管理酒店酒吧的运营,确保已打造的酒水质量和宾客服务质量标准,以及部门收入和利润目标;2.制定酒吧各项工作制度及工作服务流程,操作规范、出品份量、出品速度、出品装饰等标准;3.按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务;4.制定酒吧的发展规划、经营策略、市场定位、经营方针等各种方案及工作计划;5.完善客户管理制度,接待重要客人,处理重要投诉,提升服务品质;6.关注营业现场气氛,对各部门的工作提出指导性意见。7.处理各项外联工作,掌握店内各项经营动态。有解决突发事件的能力;8.了解同行业市场竞争情况及同行的新趋势、新潮流;9.指导培训工作,培养人才,提高整个商务的服务质量和员工素质;岗位要求1.大专及以上学历,个人形象气质佳,工作责任心强,品行端正;2.熟悉酒吧行业,具有较强营销能力;3.具有较强感染能力,能够协调各部门工作;4.熟悉和掌握的各类酒品的品种、产地、度数、特点和销售价格,并有较强的销售技能;5.逻辑思维清晰,语言表达能力强。  

薪资: 6千-8千 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:贵州-贵阳 食宿:面议

岗位职责1.完成下达经营管理目标,保证各部门计划任务的顺利完成;2.制定酒吧的发展规划、经营策略、市场定位、经营方针等各种方案及工作计划;3.完善客户管理制度,接待重要客人,处理重要投诉,提升服务品质;4.关注营业现场气氛,对各部门的工作提出指导性意见。5.处理各项外联工作,掌握店内各项经营动态。有解决突发事件的能力;6.了解同行业市场竞争情况及同行的新趋势、新潮流;7.制定酒吧的经营策略,市场策略及营销方案。挖掘新的经济增长点,提升酒吧市场占有率;8.督促各部门工作的顺利进行,考核各部门工作指标完成情况;9.定期向公司汇报工作,执行总部的各项决议。岗位要求1.大专及以上学历,个人形象气质佳,工作责任心强,品行端正;2.有5年以上酒吧娱乐或连锁餐饮酒店服务行业独立管理工作经验,具有较强的店务实操经验;3.熟悉和掌握的各类酒品的品种、产地、度数、特点和销售价格,并有较强的销售技能;4.精通团队管理、客户管理、易耗品管理、陈列管理;5.熟悉店务的各项流程的制定、执行。善于处理人际关系和团队建设。

薪资: 8千-1.2万 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:湖南-长沙 食宿:提供食宿

Essential Duties and Responsibilities – (Key Activities of the role)主要职责﹣(职务的主要工作)·         Deliver Food and Beverage service of high standard and in accordance with departmental standards and procedures按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。·         Develop departmental standards and procedures to promote salesmanship, beverage creativity and profit为销售,饮品创新和利润制定部门的规范和程序。·         Communicates to his/her superior any difficulties, guest comments and other relevant information      与上级领导交流有关疑难,客人意见和其它相关信息。 ·         Delivers daily briefings and attends other Food and Beverage meetings as scheduled      召开每日例会和参加计划好的餐饮部会议。 ·         Delivers prepared training sessions in line with a departmental monthly calender按照部们的月度活动日历提供制定的培训课程。·         Prepares for service by ensuring the department’s:      确保部门的以下各项工作就绪为客人提供服务:o        Grooming is impeccable and in accordance with ICHG personal presentation standards       遵守洲际酒店集团的个人仪表仪容规范著装无可挑剔o        Equipment is clean       设备干净o        Equipment is sorted and stored       设备分类且存放好o        Glassware is polished玻璃器皿擦亮o        Requirements for special occasions are ready       特别活动的要求准备就绪o        Music is on       放音乐o        Lighting is on       开灯o        Outlet is ready for service and guest comfort       酒吧准备就绪为客人提供舒适的服务。 ·         Carries out effective service by ensuring all staff are aware of their role in:确保所有员工了解自己的职责高效的提供服务:o   Greeting and seating guests       迎宾并安排客人就坐o   Explaining and up-selling daily beverage specials       说明并推销每日的特价饮料o   Processing food orders accurately       准确的下食品单o   Using trays and tray jacks effectively       有效的利用托盘和托盘架o   Quickly taking food and beverage orders       快速的为客人写餐饮订单o   Ensuring payment methods are handled accurately       确保准确的处理付款方式o   Ensuring working areas are cleaned and re-set quickly       确保工作区快速的清洁和重新摆放整齐o   Ensuring the bar is clean       确保吧台干净o   Regularly cleaning ashtrays       定时清理烟灰缸o   Conversing with Guests in relation to the food and beverage products       与客人交谈有关的餐饮产品 ·         Carries out effective beverage service by ensuring:      通过确保以下内容高效的提供饮品服务:o   Beverages are up-sold and regularly replenished, abiding by responsible alcohol service regulations       遵守酒精饮料服务归定,推销饮料并定时为客人续酒。o   Converse with Guests about wine, advising the types and styles of wine, taking wine orders and serving wine       与客人谈论葡萄酒,建意葡萄酒的品种和风格,写单和为客人送酒o   Promoting and selling cocktails to guests       向客人推销鸡尾酒o   Making and presenting cocktails       调配和装饰鸡尾酒o   Coffee and tea is served hot and in accordance with standard按规范提供热的咖啡和茶 ·         Patron care standards are adhered to by ensuring:      通过确保以下方面遵守宾客服务规范:o        Guests are advised on alcoholic beverages       给予客人有关酒精饮料的建议o        The strengths of alcohol is advised and guests are advised as to their effect告知客人酒精强度,并告诉客人对他们的影响。o        Compliance with legal provisions of local liquor codes       遵守法律规定和地方酒精饮品条例o        Level of intoxication of guests is assessed and appropriate action taken       评定客人的醉酒程度并采取必要的措施o        Advise guest on the hotel’s policy of smoking       通知客人酒店的吸烟规定o        Monitor factors which interfere with the total experience of the guest       监测影响客人总体体验的各方面工作·         Cellar operations are carried out including:      酒窖管理包括:o        Correct use of refrigeration system正确的使用冰箱系统o        Effective operation of the post-mix syrups bulk dispense system       有效的使用后混合桶装糖浆分装设备o        Operating the beer reticulation system       使用啤酒过滤裝置o        Adhering to stock control procedures              遵循存货管理程序 ·         Take appropriate action to resolve guest complaints      正确处理客人的投诉。 ·         Requisition bar items according to bar stocks根据酒吧存货量领取酒吧物品。 ·         Train bar attendant, wait help and bus help in basic beverage knowledge and beverage service为酒吧侍应生提供基本的饮料知识和饮料服务的培训。 ·         Complete spillage report and submit to Food and Beverage manager at the Conclusion of each shift     填写洒酒单并在每班结束后交给餐饮经理。 ·         Assist the Food and Beverage Manager to source and review outlet musicians      协助餐饮经理寻找和审评音乐师。·         Assist to promote the musicians协助乐师的推广工作。·         Design promotional material which is aimed at increasing revenue, covers and profit for the Bar with the approval of the Food and Beverage Manager设计以增加收入,人数和利润为目的的酒吧宣传材料,然后由餐饮经理审批。 ·         Works with Superior on manpower planning and management needs和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 ·         Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget和上级领导一起编制和管理部门预算。

薪资: 6千-8千 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:上海 食宿:面议

职责目标:此职位负责酒吧的管理,应遵守希尔顿国际酒店既定的政策原则和运作程序。 基本职责:1.每天监督大堂吧和酒吧的营运情况,使其以最小的成本达到最大的收益并且特别关注客人的满意和员工的福利。2.协助酒吧经理在酒店的体制下确保对驿动大堂吧和酒吧的正常且有营利地运作。3.负责对饮料仓库的库存清点和调查。4.负责维持员工的福利通过对员工的培训和提供资源使其照顾好客人。5.负责控制大堂吧和酒吧的酒水成本。6.确保适当的进货,领货, 酒吧标准存货和控制系统以保证安全和大堂吧和酒吧成本控制。7.协助酒吧经理通过有效的控制成本和提高营业额达到部门指标。8.协助酒吧经理制定每月部门利润表。9.协助酒吧经理制定团队成员们的培训计划和个人发展。10.和酒吧经理合作根据市场需要制作保持和定期更新酒水和葡萄酒酒单。11.协助酒吧经理定期制定酒水推广活动提高客人的满意和提高营业收入。12.协助酒吧经理执行酒店标准酒水配方并以此为指导确保为客人提供一致的酒店酒吧标准的饮料。13.协助酒吧经理通过实际发生和预测,准备周度、月度和年度部门预算。14.协助酒吧经理正确的预测市场的需要来确保有效的人员和食品生产。15.协助酒吧经理确保有效的管理人员和员工的排班从而确保营运流畅。16.协助酒吧经理执行标准的营运并且定期的回顾和更新。17.协助酒吧经理负责维持任何时间所在部门的安全卫生。18.协助酒吧经理,执行以HACCP标准检查大堂吧和酒吧卫生安全情况。19.协助酒吧经理职责是坚决管理大堂吧和酒吧的财产和设备。20.协助酒吧经理职责是坚决管理驿动大堂吧和蔓吧的财产和设备。21.协助酒吧经理和人事部合作为主管发展和履行管理培训计划。22.协助酒吧经理定期发展和组织酒吧培训给各部门员工。23协助酒吧经理负责所有员工的工作评定使其养成专业和守时的习惯。24.协助酒吧经理负责对大堂吧和酒吧的财务及帐单程序。25.协助酒吧经理负责和财务和人事部一起合作精确的管理员工的上班时间和加班工资支付。26.协助酒吧经理负责定期计划组织员工外出活动以激励团队士气。27.协助酒吧经理通过正直的交流和合作激励部门内部合作。28.负责对客人的询问和疑惑在24小时内给予正确的答复。 工作技能技巧要求:1.餐饮/服务管理专业大专/本科学历2.至少2年的相关工作经验3.工作积极主动,认真负责,追求职业价值 

薪资: 4千-5千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:辽宁-大连

岗位职责1.配合完成公司下达经营管理目标,保证各部门计划任务的顺利完成;2.参与制定啤酒坊的发展规划、经营策略、市场定位、经营方针等各种方案及工作计划;3.完善客户管理制度,接待重要客人,处理重要投诉,提升服务品质;4.关注营业现场气氛,对各部门的工作提出指导性意见。5.处理各项外联工作,掌握店内各项经营动态。有解决突发事件的能力;6.了解同行业市场竞争情况及同行的新趋势、新潮流;7.制定经营策略,市场策略及营销方案。挖掘新的经济增长点,提升市场占有率;8.督促各部门工作的顺利进行,考核各部门工作指标完成情况岗位要求1.大专及以上学历,个人形象气质佳,工作责任心强,品行端正;2.有5年以上酒吧娱乐夜场或连锁餐饮酒店服务行业独立管理工作经验,具有较强的店务实操经验;3.熟悉和掌握的各类酒品的品种、产地、度数、特点和销售价格,并有较强的销售技能;4.精通团队管理、客户管理、易耗品管理、陈列管理;5.熟悉店务的各项流程的制定、执行。善于处理人际关系和团队建设。

薪资: 5千-6千 经验:8年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:云南-丽江 食宿:提供食宿

BASIC FUNCTION基本职责Responsible for supervising and co-coordinating the activities of all personnel engaged in preparing and serving beverages to all patrons at the outlets of the hotel. Keeps aware of the appearance and portions of beverage served and constantly checks quality of beverages served for consistency.负责管理和协调酒店各餐饮区域、各种活动的酒水服务,了解各种酒水并持续不断地检查酒水的质量和服务品质JOB SPECIFICATION工作要求College graduate,preferably in Hotel and Restaurant Manager or equivalent in experience大学学历,适合酒店经理工作或相关经历。At least 8 years’experience in beverage service, at least 4 years’ in managerial capacity至少8年酒吧工作经验,至少4年经理工作经验。Personable, with verbal facility and fine department亲和力,说服力。Good in public and human relations良好的人际关系。 

显示选中职位
  • 热门职位
  • 热门地区