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薪资: 4.5千-5千 经验:1年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:北京 食宿:提供食宿

具有1年以上调酒经验,懂得各种酒类知识;有中级及以上调酒技术证书优先;具备星级酒店有同等职位一年以上的工作经验;具备良好的沟通能力和服务意识;具备基本英语会话能力;具备良好的客户服务意识和处理问题的经验;热情有活力,积极进取,品貌端正。

薪资: 5千-8千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:辽宁-沈阳 食宿:提供食宿

岗位职责:1.监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行;2.遵守开始营业和结束营业的程序;3.有效的进行交接班说明会,确保所有员工了解重要客人,特殊活动,每日特价,重点是推销某些产品等;4.激励在岗员工为客人提供卓越的服务;     5.对竞争对手进行分析;6.创造良好的公众宣传机会;7.进行预测工作, 有效的控制存货;9.通过销售点销售系统分析餐饮统计数据;10.和上级领导一起进行人力规划和管理需求;11和上级领导一起编制和管理部门预算;    12.制定餐厅营业收入目标;     13.专业的处理客人的投诉。任职资格:1.具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力;2.具有良好的写作技能;3.具有领导能力;    4.3-5年相关工作经历,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景;    5.认同万达企业文化;6.有良好的职业操守;7.严格遵守国家法律法规,执行企业各种规章制度;                 8.原则性强,职业化规范度高,具有良好的团队协作精神,出色的人际交往能力,诚实可靠、品行端正;9.具有较强的工作责任心和学习能力、良好的团队合作意识。

薪资: 5千-6千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:河北-石家庄 食宿:提供食宿

岗位职责

薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:湖南-长沙 食宿:提供食宿

职位描述 Job description1.确保所有员工遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。Ensure the delivery of brand promise and provide exceptional guest service at all times.2.确保员工同样在适当的时候为其他部门的内部客人提供优质服务。Provide excellent service to internal customers in other departments as appropriate.3.礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问,确保问题得到圆满解决。Handle all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily.4.与客人和同事保持基于良好工作关系的互动接触。Maintain positive guest and colleague interactions with good working relationships.5.与客人建立并保持良好的客户关系。Establish a rapport with guests maintaining good customer relationships.6.经常亲自证实餐厅客人得到的是最好的服务。Personally and frequently verify that guests at Niccolo Kitchen are receiving the best possible service.7.在餐厅区域花时间巡视(高峰时段)以确保员工很好地管理餐厅区域并使各项活动达到最佳满意度。Spend time at Niccolo Kitchen (during peak periods) to ensure that they are managed well by the respective colleagues and functions to the fullest expectations.8.监督餐厅的服务和餐饮标准。在必要的地方,与助理餐厅经理、助理行政总厨和厨师长一起实施正确的措施。Supervise on restaurant services and catering standards, implement correct measure with assistant Niccolo Kitchen manager, Executive Sous Chef and Sous Chef where necessary.9.与助理行政总厨对餐饮营运进行频繁而全面的检查。Carry out inspection on food and beverage operation with Executive Sous Chef frequently and thoroughly.10.监督餐饮准备中新鲜产品的使用。Supervise usage of fresh products in the meal preparation procedure.任职要求 Qualifications1.大专学历,高级文凭持有者。行政管理或酒店管理及相关专业。University/ Higher Diploma graduate, major in Business Administration/ Hotel Management or equivalent. 2.至少2年酒店餐饮工作经验在同等职位。At least 2 years working experience on the same position in F&B.

薪资: 5千-7千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:湖北-荆州 食宿:提供食宿

岗位职责1.指导、监督西餐部领班、服务员及订餐员的工作情况;2.定期对本部门人员进行技能技巧,应对技巧培训;3.督导和巡视重要宾客房间的送餐服务工作;4.送餐前,检查送餐车、托盘及赠品,确保一切准备就绪,一旦需要即可送出;5.送餐后,随时关注该房的动态.客人有什么需要,及时的提供服务;6.控制营业所需的餐具,定期参加盘点;7.编制员工排班表,监督员工考勤记录,每月进行评估员工;8.解决各方面的服务问题,处理客人的投诉。针对客人提出的建议给予感谢。岗位要求1.大专以上学历或同等学历,具有3年以上本岗位工作经验;2.通晓餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能;3.有一定的外语会话能力和处理餐厅突发事件的应变能力。

薪资: 3千-4千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:浙江-嘉兴 食宿:提供食宿

岗位职责1.协助餐厅经理确保根据标准及规则給客人提供高效率的服务。主要职责将餐厅的运作情况及服务细节报告于餐厅经理。2.有权在特定的场合对客人的投诉、员工放权及与其它部门的沟通作出相应处理决定。3.确保所有客人消费都正确无误的输入电子计算系统。另确保所有票据及现金都按照集团财务的正确步骤完成。4.依照餐厅经理的指示对客人提供高质量的服务。5.带领小组成员出色完成上级交代任务,确保员工给客人提供优质的服务并达到部门目标。岗位要求1.大学专科以上或同等学历毕业;2.必须具备3年以上相关工作经验;3.具有良好的外表、和开朗的性格;4.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。

薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。2.做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。3.给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。4.建立收银调节控制程序,在服务前后,要按此程序来工作。5.参与菜单、酒水单的制定及定价。 

薪资: 4千-5千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-深圳

岗位职责1、协助经理不断改进完善工作标准和服务程序,并督导实施。2、负责西餐厅工作人员调配、班次安排和员工的考勤、考核,保证在规定的营业时间内,各服务点上都有岗、有人、有服务。3、按照西餐服务规程和质量要求,负责西餐厅的管理工作,并与西厨房保持密切联系,协调工作。4、 负责处理客人对西餐厅服务工作的意见、建议和投诉,认真改进工作。5、坚持让客人完全满意的服务宗旨,加强西餐服务现场管理,检查和督导西餐厅员工严格按照服务规程,做好餐前准备,餐间服务和餐后结束工作并抓好员工的岗位业务培训。6、召开班前会,分配任务,总结经验。岗位要求1、具有相关工作经验,一定的组织协调能力。2、善于评估、培训员工,有一定的社交能力。3、具有一定的英语会话能力跟标准的普通话

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京-大兴区

岗位职责1. To maintain a high customer service focus by approaching your job with the customers always in mind.以顾客至上的理念提供高品质服务。2. To have a positive impact, taking personal responsibility and initiative to resolve issues, always clearly communicating with both customers and colleagues.心态积极乐观,责任心强,能主动解决问题。能确保和同事、客人保持清晰的交流。3. To be motivated and committed, approaching all tasks with enthusiasm and seizing opportunities to learn newskills or knowledge in order to improve your personal performance.接受激励,注重承诺。热爱本职工作,能抓住学习机会及时掌握新技巧、新知识以提高个人修养。4. To be flexible, responding quickly and positively to changing requirements including the performance of anytasks requested of you.反应灵活、迅速,积极迅速地响应各种要求。5. To maintain high team focus by showing co-operation and support to colleagues in the pursuit of team goals.具有较强的团队合作精神,通过与同事合作和对同事的工作表示支持完成团队任务。6. To contribute ideas and suggestions to enhance operational/environmental procedures in the Hotel.贡献想法和意见,提高酒店的运营效率。7. To actively promote the services and facilities of the Hilton Hotels to guests and suppliers of the Hotel.积极向客人和供应商推销希尔顿酒店的服务和各项设施。8. To perform all duties and responsibilities in a manner that ensures your safety and that of others in your workplace.在履行自己的工作职责时能确保自己的人身和财产安全。9. Creating an environment where everyone in the department is focused on “creating that special moment” to deliver exceptional customer service.营造一个理想的服务环境,使部门内所有员工都致力于为客人提供优质卓越的服务。10. Actively seeking verbal feedback from customers and staff at each service period.在每一个服务阶段都积极收集客人与同事的言语反馈。11. Constant  consultation with the Manager, agreeing and implementing actions to make improvements to customer service.与经理保持沟通,支持并实施提高对客服务质量的各种措施。12. Positively dealing with and learning from customer complaints and follow up on comments and feedback tothe Restaurant Manager.积极地处理客人投诉并从中获取经验。跟进客人对投诉处理的评价,并将结果反馈给餐厅经理。13. Making sure all customer requests and queries are responded to promptly (within 24hours) and effectively while assisting on the floor during meal periods each day.在每天餐厅营业时段协助服务时确保所有客人的要求和疑问得到及时(24小时内)有效的答复。14. Be available to assist on duty in the Restaurant & Bars during any busy days or special events.能在任何遇忙时间或特殊事件发生时协助餐厅与酒吧的运营。15. Be Pro-Active towards guests, assisting them with any reasonable requests, and training all staff to see thesethings before the guests ask.主动接近客人,满足客人的合理要求。培训部门员工,使他们能在客人提出问题之前满足客人的意外之需。16. To ensure all standards for Service Delivery as identified in the Guest Satisfaction Manual and the Standard Operating and Procedures Manual are consistently delivered throughout the department.确保在整个部门内使用标准操作流程提供让客人满意的高品质服务。17. Maintaining in-depth technical knowledge and skills required for the job.对工作所需的知识和技能熟练掌握。18. To establish good communication with the Kitchen team and other relvant department.与厨房及其他相关部门保持良好的沟通。19. To provide and communicate clear direction to the team为团队协商制定明确的方向20. Understanding the aims of the hotel and the department’s role in achieving it在实施管理过程中了解酒店和部门的目标。岗位要求1. Minimun 1 year experience in a samilir capacity.至少一年同等职位工作经验。2.  Minimun 2-3 years experience as supervisor in ADD Restaurant or other samiliar restaurant operation.至少 2-3年全日制餐厅的主管经验,或者同等餐厅运行经验。3. Oral and written in English and local language.熟练掌握英语和本土语言的口语和书面用语。4. Physically fit, neat appearance, articulate.身体健康,外表干净、整洁。5. Motivator and self starter,. Display initiativeand commintment to professional values.激励他人,并能进行自我激励。能够表现出信守承诺的职业价值观。6. Team leaders, and able to lead the team to achieve target.能作为团队领导人带领团队成员达成目标。7. Customer and people orientate.顾客至上。8.  Willing to work long hours.愿意长时间工作。9.  Flexible and adaptable to different working locations.具有在不同岗位工作的灵活性和适应性。10. Computer knowledge.掌握相关电脑知识。11. Financial knowledge.掌握相关财务知识。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-金华 食宿:提供食宿

 ·         In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known ·         在经理缺席时主持交接班说明会,确保员工了解酒店的活动和运营的要求。·         Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up·         在自己当班期间尽可能解决所有的投诉,并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 ·         Supervise cash handling and banking procedures·         监督现金的处理和存放程序。·         Prepare daily banking and cash flow reports·         编制每日存款和流动资金报告。·         Establish and instruct staff in cash security procedures·         制定并指导员工执行现金安全制度。·         Deal with irregular payments·         处理异常的付款情况。·         Supervise the maintenance of service equipment·         监督服务设备的维护保养。·         Monitor standards of guest facilities and services·         监督客用设施和服务的标准。·         Control stock and monitor security procedures·         控制存货和监督保安成序。·         Assist with menu and wine list creation·         协助菜单和酒水单的设计工作。·         Supervise functions·         监督各项职能。·         Supervise outlet service·         监督餐厅的服务。·         Works with Superior on manpower planning and management needs·         和上级领导一起进行人力规划和管理需求。·         Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget·         和上级领导一起编制和管理部门预算。

薪资: 4千-4.5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

岗位职责1.协助经理制定服务标准和工作程序,并确保这些服务程序和标准的实施。2.根据客情,负责本部门员工的工作安排和调配,作好交接班工作,编排员工班次和休息日,负责对员工的考勤工作。3.在营业期间,负责对整个餐厅的督导、巡查以及对客沟通工作。4.妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉,主动征求客人意见,及时向经理反馈相关信息。5.督导服务员正确使用前厅的各项设施设备和用品,做好清洁卫生保养工作,及时报送设备维修单,控制餐具损耗,并及时补充所缺物品。6.督导员工遵守饭店各项规章制度及安全条例,确保就餐环境清洁、美观舒适。7.完成经理交办的其他工作。岗位要求1.大学专科以上或同等学历毕业;2.必须具备2年以上相关工作经验;3.具有良好的外表、和开朗的性格;4.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。

薪资: 4.5千-5.5千 经验:2年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

1.在餐厅经理的领导下进行工作。2.按照工作标准带领全体员工搞好服务,并给予检查与考核。3.负责餐厅服务员的业务培训计划,不断提高员工的业务素质。4.授权主管,按照培训计划执行服务技巧训练方案。5.坚持服务现场督导与检查,发现和纠正存在的问题。6.保证在规定的营业时间内,各岗位上有人,有服务。7.按餐厅服务规程和质量要求,负责餐厅的管理工作。8.了解和掌握每天的销售情况,组织和布置餐厅的装饰。9.处理客人对服务工作的意见、建议和投诉,认真改进工作。10.确保提供安全、优质、高效的服务,抓好员工的岗位业务培训。11.在餐厅经理休假的情况下,经授权全权负责餐厅的日常工作。12.与酒店其他部门保持密切联系,协调工作。13.努力完成部门领导下达的经营指标。14.完成上级交办的其他任务。工作目标:1.全面负责餐厅的日常工作,保证餐厅经营业务的正常进行。2.负责制定服务质量标准及服务程序。3.负责餐厅员工的业务技能培训计划的制定与落实培训。4.负责与客人建立良好关系,制定处理客人投诉制度,并能合理处理客人投诉。5.拟定本餐厅菜点推销方案。6.能为提高餐厅营收出谋划策并付诸落实。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

岗位职责1、配合西餐厅主管做好餐厅的各项管理工作。2、检查员工仪容仪表、出勤情况。检查餐厅各部位设施、设备、卫生等情况,发现问题及时采取措施。3、注意观察客人餐厅客人的用餐情况,满足客人提出的各种需求。4、确保餐厅设施、设备运转正常。任职要求:1.大专以上学历,一年以上西餐服务工作经历。2.对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。3.掌握必需的食品、酒水知识,有一定的西餐服务技能。4.身体健康,仪表端正。

薪资: 5千-7千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

 工作要求: 1.三年以上相关工作经历,能用英语进行对客服务。2.有一定的组织和管理能力,具有熟练的餐饮服务技能。3.热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。4.身体健康,仪表端庄。

薪资: 3千-3.5千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

本职位是在酒店餐厅入口迎接问候客人,并兼管餐厅的收银工作,保证客人享受到符合希尔顿优质服务标准的服务。

薪资: 6千-8千 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

职责描述:在服务期间积极收集客人及服务人员的反馈。与经理商讨,并就如何改进对客服务达成共识并采取相应的行动。以积极的态度从客人的投诉和建议,并在协助餐厅经理处理事件的过程中吸取经验。在服务时间确保高效准确的传达客人的任何要求及需要。熟悉部门服务标准,可以清楚的向其他员工解释服务标准。能够按照服务标准对其他员工的表现进行评估,能够按照服务标准对其他员工的表现进行评估。分配,指派, 日常工作,授权餐厅的经营活动。确认在每个班次结束前做好回顾,并且与下一个班次做好交接,保持对本职工作技能知识的深入了解。能够作出收入及成本预算,遵守酒店的各项财务制度,在不违反服务标准的前提下控制成本。协助制定并执行部门入职培训计划。 Required Qualifications保持积极的工作态度, 做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流。具有积极合作的精神, 以极其热心的态度对待所有的工作,并且乐于借助一切机会学习新技能以便于改进自己的工作表现。具有极强的应变能力, 反映迅速并以积极的态度面对要求的改变,包括任何工作要求的改变。具有极强的团队精神,通过合作及对同事工作的支持达到团队的目标。 Preferred Qualifications对额外语言的知识在食品安全体系方面的知识

薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海-青浦区 食宿:提供食宿

岗位职责1.参加西餐餐厅例会,每天召开餐前会,安排当日工作重点,及时传达上级指示。2.按工作程序做好与各西餐餐厅及厨房、饮料部关系,及时对部门间争议提出界定要求。3.按月制订厅经营目标和工作计划,报批通过后执行。4.制订服务领班,服务员岗位描述,界定其工作范围。5.巡视、监督、检查西餐厅所属员工的各项工作。6.定期听取服务领班和服务员的述职,并对其做出工作评定。7.根据工作需要调配服务领班和服务员工作岗位,报西餐餐厅经理批准执行。8.掌握西餐厅工作情况和有关数据。9.搞好客人关系,处理顾客投诉。10.填写服务领班和服务员过失单和奖励单,按程序执行奖惩。11.定期向西餐餐厅经理述职,及时解决下级工作争议。12.关心西餐厅所属员工的思想、工作和生活。岗位要求1.西餐厅行业二年以上从业经历;2.熟悉西餐厅、咖啡厅的服务流程,对出品有一定了解;3.具备相关的管理经验和管理能力;4.能对西餐厅、咖啡厅服务员进行培训;5.热爱酒店行业,有工作责任心。

薪资: 5千-6千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京-石景山区 食宿:提供食宿

岗位职责:1、根据实际经营情况制定餐厅年度、月度经营管理计划,并进行分析总结及时上报,对工作负责,接受领导的工作安排;2、带头执行并落实酒店各项规章制度,掌握每天预订情况,主持召开餐厅每日例会,带领员工积极完成各项接待任务,努力完成经营指标;3、做好结账控制,杜绝舞弊行为,加强原材料管理,控制餐厅低值易耗品,做好成本核算、节能控制;4、发展良好客户关系,积极征询宾客意见建议,审核菜肴质量,反馈意见,采纳合理化建议,建立并完善客户接待档案;5、监督卫生工作,包括员工个人卫生,食品卫生,餐具卫生,环境卫生和操作卫生;6、巡视监督餐厅日常运营情况,保证设备的运作正常并完善经营措施,负责与相关的工作协调,处理各项突发事件等。任职要求:1、大专以上学历,旅游、酒店、管理类相关专业,熟悉酒店餐饮运营及操作标准;2、三年以上餐饮相关工作经验,国际联号优先;3、中级以上英文水平,具有能够顺利与宾客沟通的能力,英文听说能力良好;4、身体健康,具有较强的抗压能力;5、具备良好的组织能力,善于培训并激励下属员工,善于处理各类突发事件。福利待遇:1、五险一金、商业险、医疗二次报销、包吃住;2、各种带薪假期(年假、病假、产检假等);3、高额年终奖、节日礼品、工会福利等;4、丰富的员工团建活动、年度旅游等;5、领导nice,工作环境好。

薪资: 4千-6千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京

Major Responsibilities 主要职责:To take telephone calls, take reservations and page guests.接听餐厅的电话,并且正确的接受客人的预订。Reconfirm all reservations of the respective day.在每天餐段之前与客人进行预订的确认。Check reservation with “in house guest list” and “VIP list”.做好住店客人和贵宾客人的预订。Reserve limousine or taxi, if needed.预订酒店轿车或者出租车,如果需要。Handle and channel all messages received.处理来自其他部门或者客人的留言。To inform the guest about hotel facilities.能全面的告诉客人酒店的设施。Recommends changes in systems and procedures to increase efficiency and improve service. 推荐新政策和程序以提高服务的效率和质量。  Job Specification职位要求:Good communication skills and service oriented.具有良好的沟通能力和服务意识。Oral fluency in Chinese & English. 中英文口语流畅。

薪资: 5千-6千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:安徽-亳州

 1、有五星级酒店西餐厅经理2年以上工作经验;  2、能够带领团队及培养下属;  3、有良好的职业操守、认同万达嘉华企业文化。

薪资: 3.7千-4.5千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:安徽-亳州 食宿:提供食宿

1、在自己当班期间尽可能解决所有的投诉,并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up2、监督现金的处理和存放程序。Supervise cash handling and banking procedures3、编制每日存款和流动资金报告。 Prepare daily banking and cash flow reports4、制定并指导员工执行现金安全制度。Establish and instruct staff in cash security procedures5、处理异常的付款情况。 Deal with irregular payments

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京 食宿:提供吃

Work experience in similar capacity with international chain hotels will be better同等职位国际酒店经验优先考虑;Good guests service sense and professional skills.良好的服务意识和专业技能;Good verbal Chinese & English communication skills良好的中英文口语沟通。

薪资: 5千-6千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海 食宿:提供食宿

岗位职责1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。2.做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。3.给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。4.建立收银调节控制程序,在服务前后,要按此程序来工作。5.参与菜单、酒水单的制定及定价。 岗位要求1.大专及以上学历;至少熟练掌握一门外语。2.5年以上5星级酒店同等工作经验;精通西餐、酒吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。

薪资: 3千-4千 经验:2年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:江西-南昌 食宿:提供食宿

岗位职责1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。2.监督、管理所有器皿,保证清洁良好、摆放整齐。3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。4.根据标准的手册来完成服务工作。5.对西餐厅员工进行培训。岗位要求1.大专学历或以上,有从事餐饮服务工作经历。2.对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。3.掌握必需的食品、酒水知识,良好的西餐管理技能。

薪资: 5千-6千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

岗位职责1.监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况,确保高品质和一致性。2.在自己当班期间尽可能解决所有的投诉,并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。3.监督现金的处理和存放程序。4.编制每日存款和流动资金报告。5.参与菜单、酒水单的制定及定价。 6.和上级领导一起进行人力规划和管理需求。岗位要求1.大专及以上学历;至少熟练掌握一门外语。2.三年以上五星级酒店同等工作经验;精通西餐、酒吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。

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