【岗位职责】 1、负责西餐厅的日常运营管理，包括餐前准备、餐中服务、餐后收尾及卫生维护，确保服务流程符合酒店标准。 2、执行餐厅服务规范及操作流程，监督员工仪容仪表、服务礼仪及工作效率，提升客户满意度。 3、负责团队建设与人员管理，包括排班、培训、绩效考核及员工激励，保障团队稳定与高效协作。 4、协助餐饮总监制定餐厅营收目标与成本预算，监控食品及物料消耗，控制运营成本，确保利润指标达成。 5、处理客户投诉及突发事件，收集反馈意见并优化服务细节，维护品牌形象及客户关系，提升餐厅客人满意度。 6、组织每日班前会及每周例会，传达酒店政策与市场信息，协调与前厅、厨房、财务等部门的工作衔接。 【岗位要求】 1、中专及以上学历，年龄25-40岁，具备3年以上四星级及以上酒店西餐厅管理或同岗位工作经验。 2、熟悉西餐服务流程、酒水知识及食品安全法规，有较强的现场管控及突发问题处理能力。 3、具备优秀的沟通协调能力与团队领导力，能有效调动员工积极性，抗压能力强。 4、熟练使用办公软件及餐厅管理系统，具备基础的英语沟通能力者优先。 5、形象端正，服务意识强，热爱酒店行业，能适应倒班制工作节奏。

【岗位职责】 1、全面负责西餐厅的日常运营管理，确保服务质量、环境卫生及食品安全符合酒店标准。 2、制定并执行西餐厅的销售计划与推广方案，提升餐厅营收及客户满意度。 3、监督并指导员工的服务流程、菜品知识及酒水搭配，定期组织培训与考核。 4、协调后厨与前厅的衔接，处理顾客投诉与突发状况，维护品牌形象。 5、控制运营成本，包括食材损耗、人力成本及低值易耗品管理，完成预算目标。 6、建立并维护客户档案，收集反馈意见，推动服务改进与复购率提升。 【岗位要求】 1、热爱酒店餐饮行业，具备较强的服务意识、抗压能力及团队领导力。 2、熟悉西餐服务流程、餐酒搭配及基础英文服务用语。 3、具备优秀的沟通协调能力与突发问题处理能力，能适应倒班工作。 4、有星级酒店或高端西餐厅同等岗位经验者优先，无经验者需通过面试评估与管理潜力测试。 5、性格开朗，责任心强，能够激励团队达成业绩目标。

【岗位职责】 1.根据规定协助西餐厅经理完成自助餐厅各项日常运营工作； 2.协助西餐厅经理制定员工培训计划，定期组织员工培训； 3.了解客情，并组织人员进行接待同时与宾客建立良好关系，加强产品促销； 4.妥善处理餐厅突发时间，解决客诉； 5.处理上级交办的其他事宜。 【岗位要求】 1.有同岗位工作经验1年及以上； 2.有英语基础，电脑操作熟练； 3.有良好的沟通及表达能力； 4.抗压能力良好。

【岗位职责】 1、全面负责西餐厅的日常运营管理，确保餐厅服务标准、出品质量及卫生安全符合酒店要求。 2、制定并执行餐厅服务流程与规范，监督员工严格执行，提升顾客满意度。 3、管理餐厅团队，包括排班、培训、考核及激励，提升团队服务效率与凝聚力。 4、负责餐厅物资、食材及酒水等成本控制，合理制定采购计划并监督库存管理。 5、处理顾客投诉与突发状况，及时反馈并优化服务方案，维护酒店形象。 6、配合市场部策划并执行餐厅促销活动，提升营收及客户回头率。 7、定期分析经营数据，提出改进措施并汇报至管理层。 【岗位要求】 1、学历要求大专及以上、有星级酒店相同或相似岗位2年以上工作经验，需具备良好的服务意识、沟通协调能力及团队管理潜力。 2、熟悉西餐服务流程、酒水知识及基本餐饮卫生安全标准。 3、具备较强的抗压能力、应变能力及问题解决能力，能适应快节奏工作环境。 4、工作认真细致，责任心强，热爱餐饮行业，愿意从基层管理岗位成长。 5、具备基础的电脑操作技能（如Office软件、收银系统等）。

►Assist the Restaurant Manager in being responsible for the restaurant area, ensuring a smooth running, profitable operation within the framework of the hotel. 餐厅副经理必须负责餐厅的正常运转，以及在酒店范围内的有利工作。 ►Assist in maintaining the overall welfare of our associates by providing them with the training and resources to take care of our guests 协助上级保持员工培训并用来服务客人。 ►Assist to achieve departmental budget goals by maintaining profits through increased sales revenue and the efficient cost expenditure 协助上级完成提高利润并达到部门的指定成本目标，以及有效的控制支出。. ►Work with the Restaurant Manager to be responsible for the monthly department Profit & Loss Statement. 帮助餐厅经理完成部门每月获利与流失的说明

岗位描述： 1、负责全日制自助餐厅早中晚餐出品； 2、西厨房统筹管理：全面负责西餐厨房的日常运营，包括人员排班、设备维护、食品安全及卫生标准把控。 3、成本与库存控制：精准核算食材成本，制定采购计划，严格控制损耗； 4、团队建设与培训：负责后厨团队技能培训、绩效考核及人才梯队培养，提升团队工作效率和凝聚力。 任职要求： 1、3年以上同等星级酒店同等岗位工作经验；接受过专业及管理培训者优先 2、出色的管理能力，能够带领团队出色完成日常工作； 3、每个季度对早中晚餐出品创新款式调整50%，并确保出品质量、摆盘美学及口味一致性。 4、具备基本食品安全知识，如食品加工环节卫生、食品储存标准等； 5、具备原材料与成本管控能力； 6、具备4D或5S及六常管理能力；

岗位职责： 1、统筹前厅日常运营、排班管理、开收档、厅面规范、环境卫生及器皿设施管理，严格对标黑珍珠服务标准。 2、负责前厅团队日常管理、考核、培训带教，统一西餐礼仪、菜品饮品及高端接待服务规范。 3、负责VIP、商务私宴、主题宴全程接待，能用英语独立接待外籍宾客、菜品讲解及日常沟通。 4、餐中巡场控场，把控服务节奏、出品衔接，及时纠正服务问题，维护高端用餐氛围。 5、独立处理客诉及现场突发情况，维护线上线下口碑，提升客户满意度。 6、配合门店经营目标，统筹宴会预订、前厅物料及人力成本管控，对接后厨吧台协调出品需求。 任职要求 1、必须具备3年及以上黑珍珠西餐厅工作经验，有同岗位管理经验优先，熟悉黑珍珠评审及高端西餐运营。 2、具备英语口语交流能力，可独立接待外宾、点餐沟通、简单日常对话。 3、精通Fine Dining西餐服务流程、摆台标准、西餐礼仪及高端私宴接待流程。 4、形象气质佳，沟通情商高，有团队管理、现场控场及客诉处理能力。 5、服务意识强，举止得体，抗压能力强，能适应餐饮排班及节假日、出差工作。 6、认同高端餐饮理念，执行力强，有连锁高端西餐从业经历优先。

岗位职责： 1. 负责餐厅的经营管理工作； 2. 认真做好餐前准备工作，确保符合标准； 3. 能够与客人建立良好关系，让客人感到宾至如归； 4. 餐后及时清台，保持餐厅整洁及环境良好； 5. 餐厅日常培训； 6. 负责实现餐厅的营业收入指标和利润指标，与厨房团队的密切合作，进行各种推广活动，不断提升餐厅的收益。   任职资格： 1. 具有3年以上工作经验/五星级酒店/高端社会餐饮经验，同岗位经验优先。 2. 熟悉前台服务流程，善于安排各个环节的工作，能保证餐厅管理的协调发展。 3. 通过培训、指导、管理、激励等方式提升员工个人能力，调动员工积极性。 4. 良好的职业操守和品德、认真务实、以身作则、有奉献精神。 5. 良好的英文口语与书写能力。

【岗位职责-本科学历】 1、全面负责西餐厅的日常运营管理，包括研习餐厅及大堂吧等区域，确保各区域高效有序运行。 2、制定并执行西餐厅年度经营计划及预算方案，完成酒店下达的餐饮营收指标及利润目标。 3、负责西餐厅服务团队的组建、培训及绩效考核，制定排班计划，合理调配人力，提升团队整体服务水平。 4、与厨房团队保持密切沟通协作，共同制定及更新菜单（含自助餐菜品、零点菜单、主题自助餐方案等），做好菜品销售数据分析及顾客偏好调研，及时调整菜品结构，提升上座率及人均消费。 5、严格管控西餐厅各项成本费用，包括食材成本、人力成本、能耗及低值易耗品等，做好每月经营数据分析与成本控制报告。 6、负责学校内教学餐厅及教学酒店的运营管理工作。 7、落实 “教学 - 实践” 一体化要求，配合学院设计餐饮服务实践课程内容。 【岗位要求-本科学历】 1、本科及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先。 2、3年以上五星级酒店西餐厅管理经验，1年以上同岗位工作经验，具备筹备开业经验者优先。 3、具备较强的咖啡制作、鸡尾酒制作理论和实际操作经验。 4、具备较强的团队管理能力、沟通协调能力，能够有效激励员工、处理突发状况。 5、具备较强的成本管控意识及数据分析能力，能够独立完成经营分析报告。 6、具备良好的对客服务意识及宾客投诉处理能力，亲和力强，形象气质佳。 7、指导学生掌握餐饮西餐服务礼仪、餐品制作及辅助、客户沟通等实操技能。

JOB SUMMARY职位综述 1. To ensure that the monthly forecast of food and beverage revenue, cost and expense figures are achieved. 确保达到每月食品酒水收入预算，成本与费用指标。 2. To strictly adhere to the established operating budget and ensure that all costs are controlled. 严格遵守已设置的运作预算，严格控制成本。 3. To participate in the formulation of the Annual Operating Budget in determining outlet projected revenues and expenses, operating equipment and FF & E requirements in line with the compilation of the Annual Business Plan. 参加部门年度预算，确定部门的开支及收入目标，运作设备的需求及相应的年度市场计划。 4. To manage the outlet as a separate profit centre, assuming responsibility for all revenues and expenses. 独立经营管理餐厅，全面负责收入与费用。 5. To ensure that the outlet is managed efficiently according to the established concept statements. 确保依照餐厅j经营原则高效地经营管理餐厅。 6. To ensure that SPPS and Back to Basic standards are adhered to in order to achieve the level of service established in the Departmental Operations Manual. 确保员工遵守服务程序和产品标准，保持餐饮部运作服务水平。 7. To assign responsibilities to subordinates and to check their performance periodically. 分配员工工作职责，定期检查员工工作表现。 8. To ensure table reservations are taken properly in order to maximize the restaurant turnover. 确保餐桌预定准确无误以保证最大化使用餐桌。 9. To ensure that guest history data are kept up to date. 确保餐厅客人资料有保持更新。 10. To take a hands on approach in the operation of his/her outlet. 参与餐厅运作与服务 11. To establish and strictly adhere to the par stocks for all operating equipment and supplies and to ensure that the outlet is adequately equipped. .        建立并严格控制运作设备的库存与供应以保证部门有充足运作设施。 12. To conduct monthly inventory checks on all equipment and supplies. 督导每月设备用具盘点。 13. To control the requisitioning, storage and careful use of all operating equipment and supplies.           控制餐厅领货，库存。爱惜餐厅设施设备。 14. To conduct daily roll-calls to associates on preparation, service and menu.           每日举行关于准备工作，服务及菜单的员工例会。 15. To liaise with the Kitchen and other supporting departments on daily operation and quality.           保持与厨房及其他相关部门良好的运作沟通关系。 16. To handle all guest complaints, requests and inquires on food, beverage and service.          负责处理客人关于食品, 酒水和服务方面的要求，询问与投诉. 17. To establish a rapport with guests maintaining good relationships.           建立良好的顾客关系. 18. To ensure that the outlet cashiering procedures are strictly adhered to.          确保严格执行部门收银制度与程序。 19. To revise and update the outlet Departmental Operations Manual annually            制定部门运作手则，每年重新检查并更新。 20. To participate in the formulation of the Annual Marketing Plan, to establish a list of marketing activities in line with the compilation of the Annual Business Plan. 参加年度市场计划，设立市场销售活动表。 21. To maintain the Daily Log Book.           持续做好餐厅每日营运记录。 22. To submit to Food & Beverage Office the following:向餐饮部提交如下：          • Weekly Schedule每周排班表 • Daily Log Book每日营业记录 • Monthly Outlet Report每月月结报告          • promotion / Holiday Critique / marketing competitive surveys, etc             推广/节日推广/市场调查          • Monthly P&L Statement / various P&L reports              制定 每月餐厅盈利和亏损陈述/各种盈利和亏损报表          • Monthly Training Plan, etc            每月培训计划 23. To plan the outlet weekly roster and work schedules to ensure that the outlet is adequately staffed to handle the level of business.           制定餐厅每周排班更期表，保证有足够的员工当值。 24. To maintain the outlet bulletin board.          管理部门的布告栏。 25. To submit all guest/associate incident reports.          提交所有顾客与员工的事故报告。 26. To report “loss and found” items.           上报“失物招领”物品。 27. To attend monthly Food and Beverage Meeting and Daily Operations Meeting.           参加餐饮部每日例会和每月运作会议。 28. To ensure that the outlet is kept clean and organized, both at the front as well as the back of house.           确保餐厅前台与后台各区域的清洁和有序。 29. To liaise and organize with Housekeeping Department that the established cleaning schedules are strictly adhered to.          与管家部联系沟通确保严格执行清洁表。 30. To issue repair and maintenance job orders to ensure the proper maintenance of the outlet.          出工程维修单以保证餐厅正常维修。 31. To report for duty punctually wearing the correct uniform and name badge at all time. 当值时须着制服佩带名牌. 32. To provide courteous and professional service at all time. 提供礼貌的，专业的优质服务。 33. To maintain a good working relationship with own colleagues and all other departments. 与同事及其他部门保持良好的合作关系. 34. To maintain a high standard of personal appearance and hygiene at all times. 保持良好的个人卫生以及仪容仪表。 35. To conduct monthly associate meetings 主持每月员工会议。. 36. To attend all meetings as required by Executive Management. 参加管理层所要求的会议。 37. To identify training needs and plan training programs for the associates.           确认员工培训需求并做好培训计划。 38. To conduct training for the associates in accordance with the Annual Training Plan in order that associates have necessary skills to perform their duties. 为使员工具备必需的工作技能须按照年度培训计划督导员工培训 assigned. 执行其他工作职责

岗位职责： · 根据餐厅的标准和定位提供周到细致的接待服务； · 时刻保持前台区域干净整洁； · 查看Email、日志、电话记录； · 接听电话，接受客人的预订信息并使用礼貌用语； · 适用礼貌语问候迎接客人，为客人领位，并保持微笑； · 送走客人并提醒客人带好随身物品； · 为客人递送账单和结账，营业结束后负责收银结算； · 前台日常培训； · 完成上级交代各项事宜和每日工作计划。 任职资格： 1. 具有3年以上工作经验/五星级酒店/高端社会餐饮经验，同岗位经验优先。 2. 熟悉前台服务流程，善于安排各个环节的工作，能保证餐厅管理的协调发展。 3. 通过培训、指导、管理、激励等方式提升员工个人能力，调动员工积极性。 4. 良好的职业操守和品德、认真务实、以身作则、有奉献精神。 5. 良好的英文口语与书写能力。

· Ensures compliance with all food & beverage policies, standards and procedures by training, supervising, follow-up and hands on management. 遵守所有餐饮部内的相关守则,标准并按其进行培训,领导和跟进. · Recognizes good quality products and presentations.补充质量上乘的物品和展示 · Maintains service and sanitation standards in restaurant, bar/lounge and room service areas. 维护优质的餐厅,酒吧/酒廊和送餐服务的服务标准 · Ensures compliance with food handling and sanitation standards. 确保餐厅内遵循标准的卫生标准 · Ensures compliance with all local, state and federal regulations. 确保遵循所有的当地地,状况和联和状态 · Ensures staff understands liquor laws; and monitors alcoholic beverage service in compliance with local laws. 确保员工明白使用烈酒的法则;并要让员工 在使用含酒精饮料是的法则法规. · Works with the Chef, Restaurant Managers and Assistant Managers to develop promotions, food and wine pairings, menu items and presentations. 和厨师,餐厅经理,餐厅副经理共同提高各方面促销,食品和酒单的打印,餐单上的菜式和其展示. · Facilitates pre-meal briefings with the Chef and Restaurant Managers to educate restaurant staff on menu items including ingredients, preparation methods and unique tastes. 每日例会时应让厨师和餐厅服务员共同进行,是他们更容易得了解其中的配料,如何摆盘和味道的辨别 · Ensures food, beverage, china, glass and silver inventory levels are kept in accordance to property guidelines and storerooms are cleaned and maintained by working closely with the Executive Steward. 确保食物,饮料,瓷器,玻璃制品和银器有相应的盘点和库存量.市场和管事部经理进行沟通才便于工作的开展. · Oversees the booking and manages service of restaurant parties and special events. 全面了解餐厅内的预订情况和餐厅内部服务以及一些特殊的宴会活动. · Programs and maintains the point of sale system (Micros). 了解(Micros)机器的运作. · Understands and communicates to staff the operating and maintenance procedures of all departmental equipment. 让部门员工明白并和他们沟通,保证餐厅的设施设备有合理的维护和保养. · Coordinates with the Engineering department and manages an effective restaurant repair and maintenance program. 和工程部取得联系让其部门及时维修紧急状态下的物件. · Ensures uniforms are properly inventoried and maintained. 确保布草有相应的盘点和维护. · Trains together with the Dir. Of Loss Prevention all managers and associates in accident prevention and ensures all associates understand and comply with loss prevention policies to prevent accidents and control costs. 让酒店内保安部对部门的员工进行工作安全培训,是在工作发生的意外指数降低并. · Effectively investigates, reports and follows-up on associate and guest accidents. 有效的调查,汇报和跟进员工和客人的意外事故. · Successfully integrates objectives, opportunities and resources to achieve business goals. 有效地把握遇和资源达成预期的商业目标. · Carry out other tasks as directed by your supervisors. 执行上司交待的其他任务. · Follow all company policies and procedures. 遵守所有公司政策和程序。

招聘岗位：中餐厅副经理岗位职责 协助中餐厅经理全面管理餐厅日常运营，统筹前厅服务、人员排班、现场接待，保障营业流程顺畅； 负责员工培训、仪容仪表、服务标准落地，督导点菜、上菜、酒水、结账全流程服务质量； 对接宴席、团建、商务宴请客户，提前布置场地、确认餐标、跟进用餐全程，处理客诉，维护客户关系； 管控餐具、布草、酒水、耗材库存，做好成本管控，配合完成每日营收、客流、损耗数据统计； 协调后厨、收银、后勤等部门，衔接出品速度、菜品质量，及时协调解决前厅后厨配合问题； 落实门店卫生、食品安全、消防安全检查，规范员工操作，规避经营风险； 经理休假时全权代行管理职责，完成上级下达的营收、服务、培训考核指标。 任职要求 2 年及以上大型酒店 / 高端酒楼中餐厅前厅主管、副经理同等管理经验，熟悉中餐宴席运营优先； 精通中餐服务流程、宴席接待流程，具备独立带团队、培训员工能力； 沟通应变能力强，擅长处理各类客诉，有商务客户接待经验； 熟悉餐饮成本、物资盘点、收银对账基础工作，能看懂营业报表； 形象得体，有服务意识，抗压能力强，能配合午晚市、节假日轮班； 持有健康证，有星级酒店、度假餐饮管理经验优先录用。

职位描述招聘 人数：1人 面试要求：女性年龄30-35[岗位职责] 1，全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作，制定并执行餐饮服务标准与流程，确保服务质量符合希尔顿品牌标准 2，编制餐饮部年度预算，控制成本支出，优化运营效率，提升部门盈利能力 3，策划并执行季节性餐饮推广活动，开发特色餐饮产品，提升客户满意度和市场竞争力 4，督导餐厅，酒吧，宴会等各餐饮板块的运营，定期进行服务质量检查和员工培训 5，建立完善的食品安全管理体系，严格执行卫生防疫标准，确保餐饮安全合规 6，分析经营数据和市场趋势，制定改进方案，定期向管理层提交运营报告 [岗位要求] 1，女性形象优秀本科及以上学历，酒店管理，餐饮管理或相关专业优先 2,10年以上高端酒店餐饮管理经验，其中至少5年担任餐饮部经理或同等职位 3，精通餐饮成本控制，菜单设计，服务流程优化及团队管理 4，熟悉国际酒店管理标准，有希尔顿或其他国际连锁酒店工作经验者优先 5，具备出色的市场敏锐度，能独立策划并执行餐饮营销方案 6，年龄30-35岁，身体健康，能适应高强度工作压< 餐饮经理 及团队管理 4，熟悉国际酒店管理标准，有希尔顿或其他国际连锁酒店工作经验者优先 5，具备出色的市场敏锐度，能独立策划并执行餐饮营销方案 6，年龄30-35岁，身体健康，能适应高强度工作压力 7，持有食品安全管理员证书或相关职业资格认证者优先 其他要求 年龄要求：30-35岁语言要求：英语-良好计算机能力：精通

【岗位职责】 1、 协助餐厅经理对餐厅进行经营管理和日常运转工作，确保各营业目标的圆满实现。Assist the Restaurant Manager in the operational management and daily operations of the restaurant, ensuring the successful achievement of all business objectives. 2、协助制定餐厅的每月工作计划，并督促落实情况，不断完善工作程序，提高服务质量。Assist in developing monthly work plans for the restaurant, supervise their implementation, continuously improve work procedures, and enhance service quality. 3、保障服务质量和卫生标准，带领全体员工大限度地满足宾客的合理需求。Ensure service quality and hygiene standards are met, lead the team to fully satisfy guests’ reasonable needs. 4、制定餐厅员工的培训计划，督促落实，并定期参加培训，提升员工专业技能和服务水平。Develop training plans for restaurant staff, supervise their execution, and regularly participate in training sessions to enhance employees’ professional skills and service levels. 5、及时收集员工的各种合理化意见和建议，规范员工行为，调动员工积极性，合理调配劳动力。Timely collect reasonable opinions and suggestions from employees, regulate staff conduct, motivate team members, and allocate labor effectively. 6、掌握日常管理工作，根据具体接待工作，组织人员，做好协调各班组工作。Manage daily operations, organize staff according to specific reception tasks, and coordinate work among various teams. 7、完成上级交办的其他工作。Complete other tasks assigned by superiors. 【岗位要求】 1.好的沟通技巧；Good communication skills; 2.较强的组织能力；Good organization skills; 3.具备优秀展示技巧；High energy level with presentation skills; 4.流利的英语说、写能力；English Fluent in both writing and speaking; 5.2年同等职位五星级国际酒店及特色餐厅相关工作经验。2 years’ experience in the same position in a 5 stars hotel.

【岗位职责】 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 保持每月进行防护维修检查一次 坚持执行所有的待客原则。 最重要的是，通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 对市场竞争者进行分析。 负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 有责任和财务部和人事部一起，正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。 在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。 【岗位要求】 1、3年餐饮部西餐自助餐工作经验和至少2年西餐厅主管岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的英语和普通话表达能力

可描述职位内容和要求，右边小助手可以为您提供参考范例哦!

1.计划和发展各个岗位员工包括归纳，训练，教导，劝导和发展。 2.运用积极的方式与团队成员互动来确保奢华的顾客体验。 3.支持营运并且协助完成团队成员和顾客满意的目标。 4.确保客人和员工满意度的同时，确保市场竞争力和最大化的收益。 5.完成周期餐厅内视察，检查餐厅的整体情况，固定设备的修理，试用及操作设备，有必要的情况下申请设备维护。 1.Plan and manage the personal development of all levels of associates within the outlet to include induction, training, coaching, counseling and regular appraisals of these associates. 2.Interact in a positive way with all team members to ensure a luxury guest experience. 3.Support operations and assist in achieving team member and guest satisfaction goals. 4.Ensures guest and employee satisfaction, while maintaining market competitiveness and exceptional financial performance. 5.Completes weekly restaurant inspection; checks overall restaurant appearance, the repair of its fixtures, fittings and operating equipment, initiates maintenance request as necessary.

岗位职责： 1.协助西餐厅经理有效管理餐厅的日常工作，确保工作正常进行。 2.监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 3.给领导提出建议，提高工作效率，促进销售，并达到增源节支的目的。 4. 有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等。 5.协助西餐厅经理完成培训计划，完成公司的各项促销任务。 6.协助上级领导一起进行人力规划和管理培训需求。 岗位要求： 1、星级酒店同等工作2年以上经验；精通西餐的业务知识，熟练掌握本部门的技能技巧。 2、具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 3、具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。