【岗位职责】 1、全面负责中餐厅的日常运营管理工作，确保餐厅服务质量和卫生标准符合酒店要求。 2、制定并执行餐厅的月度、季度和年度经营计划，完成营收和利润目标。 3、监督并指导服务员、厨师团队的工作流程，提升服务效率与菜品出品质量。 4、定期收集并分析客户反馈，处理客诉与突发事件，持续优化用餐体验。 5、负责餐厅的成本控制，包括食材采购、库存管理和损耗降低。 6、组织开展员工培训，提升团队专业技能和服务意识，营造积极的工作氛围。 7、协调与前厅、后厨及其他部门的沟通，确保高效联动。 8、执行酒店的安全、消防和食品安全规定，确保合规运营。 【岗位要求】 1、酒店管理、餐饮管理等相关专业优先。 2、熟悉中餐服务流程与餐饮行业规范，具备较强的现场管理和协调能力。 3、具备优秀的沟通表达和团队领导能力，能有效激励员工。 4、擅长处理客户投诉和突发状况，具备良好的解决问题能力。 5、熟悉成本控制、菜单设计和营销策略者优先考虑。 6、工作积极主动，责任心强，能承受一定工作压力。 7、有星级酒店或大型餐饮企业同岗位经验者优先。

【岗位职责】 1、负责餐饮行业核心客户的关系维护与深度开发，定期拜访客户，了解客户需求并协调内外部资源提供解决方案，提升客户满意度与复购率。 2、制定并执行客户维护计划，包括客户回访、节日关怀、问题跟进等，确保客户合作稳定并挖掘潜在合作机会。 3、处理客户投诉与突发事件，快速响应并推动问题闭环，降低客户流失风险，维护公司品牌形象。 4、收集并分析客户反馈及市场动态，定期输出客户分析报告，为业务策略调整提供数据支持。 5、协同销售、运营等部门推进客户专属活动，提升客户粘性及转介绍率，完成既定业绩指标。 【岗位要求】 1、25-35周岁，学历不限，具有1年以上餐饮、快消、服务行业客户维护或销售相关经验，熟悉餐饮业运营模式者优先。 2、具备优秀的沟通协调能力及客户服务意识，能快速建立与客户的信任关系，妥善处理各类客诉。 3、自驱力强，主动性强，能适应出差或不定时工作制，具备抗压能力及问题解决能力。 4、具备基础的数据分析能力，能熟练使用办公软件（Word/Excel/PPT）进行汇报与数据分析。 5、性格开朗，团队协作意识强，能适应快节奏工作环境，具备良好的职业素养及保密意识。

1、全面负责中餐厅日常运营管理，落实各项经营指标，统筹零点、包厢、宴会接待工作； 2、督导餐前准备、餐中服务、餐后收尾，规范服务流程，把控餐厅环境、仪容仪表与服务质量； 3、负责团队排班、培训、现场管理，开展绩效考核，稳定服务队伍； 4、主动维护客情，及时处置宾客投诉，收集用餐建议并推动整改；。 5、对接厨房、销售、前厅等部门，协调上菜时效、菜品反馈及宴会接待细节； 6、管控餐具、易耗品、酒水物资，定期盘点，严控损耗，监督收银流程，防范跑单错账； 7、排查消防、食品安全等安全隐患，落实酒店卫生及各项管理制度； 8、分析经营数据，提出营销及运营优化方案，按时报送各类运营报表.

1. 确保贯彻执行品牌标准，按照部门的标准和程序手册监督各项工作； 2. 确保餐厅的顺利运作，超越客人的期望； 3. 将员工的工作能力通过多项技能、多项任务和有弹性的日程安排运用，以完成经营上的目标

岗位职责： 1. 具备领导力，熟知中餐厅高规格接待礼仪、礼节; 2. 能够根据市场变化和客人需求，及时调整餐饮经营策略; 3. 有较强处理突发事件的应变能力及对客沟通能力，并且很好的执行; 4. 要求有成功、被认可的成绩，且具备良好的合作能力; 5. 对客人需求具有较强判断力、有强烈的创新精神; 6.确保标准操作程序和基本的标准被遵守; 7.保证所有的操作设备和供应品符合标准餐厅的设备准备充分。 岗位要求： 1. 具有高端餐饮，国际品牌酒店的中餐厅工作经验优先； 2. 精通高端接待的业务知识，熟练掌握本部门的技能技巧； 3. 具有较强的抗压能力、社会活动能力; 4. 英语口语流利及良好的书写能力。

岗位职责 1. 协助项目经理开展大小餐厅、包房的现场运营管理工作，统筹餐厅、包房等区域的服务标准、秩序维护与环境管控，保障服务高效有序。 2.协助项目经理监管VIP接待餐运营费用，重点把控接待物资采购、耗材使用等成本，确保费用合规。 3. 对接各类VIP接待餐活动安排，定制菜单专项服务方案，全程跟进接待落地，及时响应VIP临时需求，妥善处理突发问题，保障每一场VIP接待餐顺利完成。 岗位要求 1. 具备2年及以上高端酒店接待餐服务管理经验，精通VIP接待餐服务流程、礼仪规范及现场管理要点。 2. 160cm以上，形象气质佳，具备出色的VIP接待的高效沟通协调能力应变能力强，高效处理接待过程中的突发问题。 3. 熟悉VIP接待物资管理、考勤核算及接待费用管控，具备较强的成本意识与精细化管理能力。 工作时间 10:00-14:30、17:00-21:30 周一至周五 薪资待遇 税前10000元/月，包吃住，法定节假日带薪放假，五险一金

工作职责： • 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 • 保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 • 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 • 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 • 在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 • 建立一种每个员工都关注如何能为客人创造“一次特殊经历”，提供非凡客户服务的工作环境。 • 在服务期间积极收集客人及服务人员的反馈。 • 就如何改进对客服务采取相应的措施。 • 以积极的态度处理客人的投诉及建议，并把必要的信息反馈给餐饮部经理。 • 在服务时间内以积极的态度，高效、准确的定位及满足客人要求及需要。 • 当餐厅或酒吧繁忙的时候提供必要的帮助。 • 积极主动的为客人服务，满足客人任何合理要求，并且培训员工能够预见客人的需求。 • 确保在对客服务指南，标准服务手册中的所有标准都能够在整个部门持续有效的贯彻。 • 熟悉部门服务标准。 • 可以清楚的向其他员工解释服务标准。 • 能够按照服务标准评估其他员工的工作表现。 • 确保日常部门的培训能够按照服务标准进行。 • 通过反复检查，督导服务标准的实施工作。 • 针对工作中的不足制定计划，以避免影响对客服务质量。 • 针对于工作中的不足采取必要的行动。 • 计划，确定优先次序，组织及控制每日餐厅的运营。 • 制定每位员工的排班表及工作安排。（考虑内部活动，客人入住率， 特殊活动及产品促销等） • 有效的与前台及团队领队协调，尽可能的增加餐厅生意，与领队保持直接联系。 • 分配， 指派，组织授权餐厅日常的经营工作。 • 了解酒店其他部门的经营活动及其与自己部门的影响。 • 预先准备并确保各种经营设施设备的充足。 • 有效管理部门运作，为保证服务及餐厅的正常运营采取必要的措施。 • 与客房部及工程部通力合作，保证部门设施的完好及清洁。 • 确认每个班次之间做好总结，并与下个班次进行工作交接。 • 确保岗位所需知识的更新。 • 保留餐厅活动记录。 • 与厨房的员工建立良好的沟通渠道。 • 协助餐饮部经理及行政总厨根据餐饮发展趋势，适当需求及销售情况进行餐厅菜单的修改。 • 参加餐饮部例会。 • 为团队提供正确的信息渠道。 • 理解酒店的目标，清楚部门在完成目标过程中所扮演的角色。 • 与团队沟通要达到的目标。 • 制定团队及成员的目标。 • 代表团队与酒店的其他部门沟通。 • 随时更新团队成员与酒店其他部门的交流，了解酒店其他部门的活动，包括特殊活动，餐厅促销等等。 • 寻找机会，增加酒店及部门的收入。 • 能够预见营业状况的变化。 • 经过与餐饮部经理商议之后，进行销售促销及员工奖励活动。 • 协助餐饮部经理，准备促销活动宣传册。 • 共同鉴定和沟通与潜在的销售线索。 • 建立一个每个人都进行促销的工作环境。 • 在盈利预算的基础上对餐厅的财务进行管理。 • 在餐厅运营表现及财务目标的基础上,对餐厅的工作表现进行评估，制定未来发展计划。 • 完成餐饮部经理要求的财务报表及各种日常财务报表。 • 能够作出收入及成本预算。 • 遵守酒店的各项财务制度。 • 坚决执行各种成本制度。 • 为团队成员解释分析财务计划中的异常情况。 • 制定部门休假计划。 • 根据酒店现状及发展趋势，选择，培训，发展员工的技能以满足酒店需要。 • 了解部门正常运转所需要的人员及人员素质。 • 辅助并进行高效的招聘工作。 • 保证应聘人员在入职前得到一切相关信息。 • 辅助制定并执行部门入职培训计划。 • 确保部门的培训指南定期更新。 • 确定标准培训及评估的实施。 • 确保客人及员工的健康及安全。 • 了解 OH&S 的各项规定，并熟悉其与日常经营中的关系。 • 通过与员工交流使其了解 OH&S规定的责任及义务。 • 确保所有安全及卫生程序的执行。 • 确保每年至少组织一次食品安全培训。 • 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格： • 二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验。 • 良好的英语口译及书写能力。 • 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作， 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 • 具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。 • 具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 • 优秀的领导和人员管理技能，附加培训技能。 • 以客户为导向，并能够自信地建立和超过服务标准 。 • 具有全面的关于服务,劳动力控制, 饮料, 维修, 广告, 电脑和财务方面的知识。 • 优秀的人际处理能力并关注细节。 • 在九项能力资格认证中, 人员管理沟通和计划安排为强项。 • 了解并熟练掌握相关餐厅营业知识，包括餐厅的食品、酒水、管理方面、服务技能及与客人交流沟通。 • 有数理知识。 • 有英语读、说、写能力，部分要求有能力、有技巧的去避免投诉、能收集准确的信息，解决问题。 • 能有效抗压并有效处理业务繁忙时的工作。 • 外向性格、可以长时间的工作。

岗位职责： 1. 全面负责中餐厅日常运营管理，统筹厅面服务、人员排班、环境卫生及物料管控工作。 2. 制定中餐经营计划，把控菜品、服务质量，处理客诉，维护客户口碑。 3. 负责团队培训、绩效考核，管控餐饮成本，完成营收指标。 任职要求： 1. 25-35岁，3年以上高端酒店中餐管理经验，熟悉中餐运营流程。 2. 具备较强的团队管理、成本管控及客户维护能力，擅长现场统筹调度。 3. 形象气质佳，服务意识强，抗压能力好，有星级酒店从业经验优先。

负责管理餐厅的各项相关营运事务，在为宾客提供独特的体验的同时，确保高质量的服务和标准。确保所有工作都符合卫生、安全及其它相关规定，并且遵守公司的所有政策和程序。

【岗位职责】 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 确保团队严格遵守时间。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。 处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。 辅导和劝告员工。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。 通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。 和其它部门建立关系。 准备每周班次表。 确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。 管理时间表格，出席记录和所有员工的津贴。 根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。 在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 监管维护申请。 出息餐饮部和每日会议。 每餐前的员工会议。 为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。 实施部门会议。 运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日，每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算，收入

【岗位职责】 1、负责中餐厅的销售策略制定与执行，完成月度、季度及年度销售目标 2、开发并维护客户资源，建立长期稳定的合作关系 3、策划并组织中餐厅的促销活动及客户体验活动 4、分析市场趋势及竞争对手动态，及时调整销售策略 5、协调餐厅与其他部门的合作，确保服务质量与客户满意度 6、定期提交销售报告及市场分析，为管理层提供决策支持 【岗位要求】 1、具备优秀的销售技巧及客户管理能力 2、熟悉酒店行业及餐饮市场，有相关经验者优先 3、良好的沟通能力及团队协作精神 4、能够承受工作压力，适应灵活的工作时间 5、具备较强的市场分析及策划能力 6、熟练使用办公软件及客户关系管理系统

【岗位职责】 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 确保团队严格遵守时间。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。 处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。 辅导和劝告员工。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。 通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。 和其它部门建立关系。 准备每周班次表。 确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。 管理时间表格，出席记录和所有员工的津贴。 在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 监管维护申请。 出息餐饮部和每日会议。 每餐前的员工会议。 为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。 实施部门会议。 运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日，每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算，收入 【岗位要求】 英文和其它语言的沟通能力。 全面的餐饮部运营知识。 2年相关的工作经验，3年主管级经验。 良好的管理技能。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干，和团队有良好的沟通。 整洁干净的仪容仪表。

【岗位职责】 1、负责酒店餐饮产品的市场推广与品牌宣传，制定并执行有效的营销策略，提升餐饮品牌知名度及市场占有率； 2、策划和组织各类餐饮促销活动、节日主题推广及客户体验活动，吸引潜在客户并提升客户粘性； 3、分析市场趋势及竞争对手动态，定期提交市场调研报告，为餐饮业务发展提供数据支持； 4、与市场部、销售部及餐饮团队紧密合作，确保推广活动与酒店整体营销策略一致； 5、维护并拓展与媒体、本地社区及合作伙伴的关系，提升餐饮业务的曝光度； 6、监控推广活动的执行效果，优化推广渠道及方式，确保投入产出比； 7、协助餐饮团队优化菜单设计、定价策略及客户服务流程，提升整体客户满意度。 【岗位要求】 1、对餐饮行业有浓厚兴趣，具备较强的市场敏感度和创新思维，美团相关经验优先； 2、优秀的沟通协调能力及团队合作精神，能够高效对接内外部资源； 3、具备活动策划及执行经验，能够独立完成推广方案的设计与落地； 4、熟练使用办公软件（如Word、Excel、PPT），具备基础的数据分析能力； 5、抗压能力强，能够适应快节奏的工作环境，灵活应对突发情况； 6、有酒店、餐饮或相关行业推广经验者优先，但无经验者亦可接受培训上岗。

【岗位职责】 1、全面负责中餐厅日常运营管理，制定并执行餐厅工作计划与服务标准，确保高质量餐饮服务。 2、统筹协调厅面与后厨沟通衔接，监督出品质量、上菜速度及摆盘标准，提升顾客用餐体验。 3、管理培训餐厅服务员、传菜员等一线员工，定期组织技能培训与考核，提升团队服务水平。 4、负责餐厅物资、餐具、布草等用品的申购、领用与损耗控制，合理规划库存，降低运营成本。 5、制定执行餐厅卫生、安全及消防管理制度，定期检查，确保符合行业规范与酒店标准。 6、处理客诉及突发事件，收集分析客户反馈，持续优化服务流程，提升客户满意度与复购率。 7、配合酒店营销活动，设计并推广中餐厅特色菜品及促销方案，协助完成营业指标。 8、定期汇总营业数据、客诉记录及员工考勤，向运营总监汇报工作进展并提出改进建议。 【岗位要求】 1、具备酒店餐饮管理或相关岗位工作经验2年以上。 2、熟悉中餐服务流程、菜品知识及餐饮行业规范，对食品安全与卫生管理有基本认知。 3、具备良好的团队领导能力、沟通协调能力及现场应变能力，能有效调动员工积极性。 4、服务意识强，亲和力佳，善于处理客户关系，能承受一定的工作压力。 5、熟练掌握办公软件，能进行简单数据统计与分析。 6、责任心强，工作细致，具备成本控制意识和基础的财务知识。 7、身体健康，无不良嗜好，能适应酒店行业排班制工作节奏。 8、热爱餐饮服务行业，愿意长期发展，有持续学习与提升的意愿。

【岗位职责】 1、确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 2、根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 3、在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 4、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 5、和厨房保持及时有效沟通。 6、帮助团队成员指定培训计划。 7、协助餐厅经理进行培训。 8、保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 9、严格执行员工仪容仪表规范。 10、问候客人，解决客人提出的各种意见及问题，随时保持销售意识以增加收入。 11、在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。 12、保持并不断拓展与客人的良好关系。 13、和相关供应商订货以确保合理的库存。 14、制定每周工作排班。 15、能在经理不在时执行经理职责。 16、有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。 17、能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。 18、制定培训计划并实施。 19、丰富的食品饮料服务知识。 20、有灵巧的处理对客关系的技巧。 【岗位要求】 1、有现代的餐饮运营及管理经验。 2、有1-3年的餐饮运营的相关工作经验。 3、在同级酒店最少1年的同职务工作经验。 4、良好的运营及管理经验。 5、良好的个人仪表。 6、性格开朗、自信。 7、很好的与各级同事沟通，能指导并激励员工。

【岗位职责】 1.确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 2.确保所有员工遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 3.确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 4.提供良好的工作氛围和建立和谐的团队。 5.处理员工问题时需要汇报给营运部经理和人力资源行政部负责人。 6.和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 7.提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。 8.和其它部门建立关系。 9.确保运营时候和大堂前厅保持精密的联系。 10.设计客人和VIP客人的记录并且维护。 11.监督和保持餐饮部的预算、收入等。 【岗位要求】 1. 至少2年酒店餐饮或私厨团队管理工作经验。 1. 具备包厢销售或服务经验。 2. 热爱服务行业，具备良好的沟通能力和服务态度，注重客户体验和反馈。 3. 具备良好的商业敏感度和数据分析能力，能够快速调整和改进工作方案。

【岗位职责】 1、全面负责中餐厅的日常运营管理工作，确保服务质量与顾客满意度 2、制定并执行餐厅服务标准、工作流程及管理制度 3、监督食品出品质量，把控菜品成本与损耗 4、负责员工排班、培训及绩效考核，提升团队专业水平 5、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅声誉 6、完成上级交办的其他工作任务 【岗位要求】 1、3年以上中餐厅管理经验，熟悉酒店餐饮运营流程 2、具备较强的组织协调能力和团队管理能力 3、精通餐饮服务标准及食品安全规范 4、能承受工作压力，具备良好的突发事件处理能力 5、有较强的成本控制意识及经营分析能力

【岗位职责】 1. 全面负责中餐厅的日常运营管理，包括人员排班、服务质量监控及菜品质量把控，确保餐厅高效运转。 2. 制定并执行餐厅服务标准与操作流程，监督员工严格执行，提升顾客用餐体验及满意度。 3. 负责餐厅营收目标的分解与达成，通过营销活动、成本控制及库存管理，提升利润。 4. 组织员工培训，提升团队服务技能、菜品知识及酒水搭配能力，培养后备管理人才。 5. 处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅品牌形象，建立良好的客户关系。 6. 协调后厨与前厅的沟通配合，确保出餐速度与出品一致性，及时反馈顾客意见至厨房。 【岗位要求】 1. 性格开朗，具备优秀的沟通协调能力及团队领导力，能有效激励员工。 2. 工作责任心强，抗压能力好，能适应节假日工作节奏。 3 具备成本控制意识与数据分析能力，熟练使用办公软件。 4 熟悉中餐服务礼仪及菜品知识者优先考虑，无经验者可提供系统培训。

【岗位职责】 1、全面负责中餐厅的管理工作，包括餐厅的日常运营、服务标准、菜品质量、环境布置等方面。 2、根据实际经营情况，制定中餐厅的年度、月度经营管理计划，包括销售目标、成本控制、市场推广等。 3、与厨师长紧密合作，参与编写和更新菜单，根据季节、市场需求和客人反馈，调整菜品结构和价格。 4、监督建立并完善客户档案，定期与客户沟通，提高客户满意度和忠诚度。 5、定期组织员工学习服务技能、酒店意识和推销意识，提高员工的专业素质和服务水平。 6、严格执行员工仪容仪表规范。 7、与酒店其他部门保持良好的沟通和协调，确保餐厅运营的顺畅和高效。 【岗位要求】 1、有1年以上星级品牌酒店中餐厅运营管理经验； 2、能力突出者可适当放宽条件。