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薪资: 6千-8千 经验:5年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:江苏-南京 食宿:食宿情况

•   Effectively manage the restaurant by ensuring the following:     有效管理餐厅,确保以下几方面:•   Oversee the Implementation of standards as detailed in the departmental standards and procedures manual     根据部门的标准和程序手册,监督执行的情况•   Adhere to opening and closing procedures     遵循开档和关档的程序•   Adhere to bill paying procedures     遵循帐单支付的程序•   Conduct effective shift briefings, ensuring all staff are aware of VIPs, special occasions, daily specials; emphasis on up-selling certain products; etc     组织有效的交接班例会,确保所有员工知道了解贵宾、特别场合和每日的特色菜,并推销更好的产品•   Personally meet and farewell a minimum of 80% of your customers     至少亲自接待百分之八十的客人以及与他们告别•   Encourage and motivate staff to provide optimum service during all shifts     鼓励和激发员工提供合适的服务

薪资: 3千-6千 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:辽宁-沈阳 食宿:提供食宿

1.通过开发新客户,稳定老客户,以力争达到所确定的中餐厅销售收入目标。2. 较强的沟通能力3.形象气质佳

薪资: 3千-4千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:湖北-荆州 食宿:提供食宿

 岗位职责1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)2. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。3. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。4. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时协助处理。5. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。6. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。岗位要求1.大专毕业或具有同等学历,经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。4.工作主动、热情、认真,责任心较强。5.身体健康,仪表端庄。

薪资: 3千-3.3千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:河北-廊坊 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。3.协助中餐厅经理或主管制定各项餐饮推销计划与策略。4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。岗位要求1.中专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验; 至少熟练掌握一门外语。2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧;3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。

薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

-  礼貌而高效地的方式处理所有客人和内部客人的投诉和询问,确保问题得到圆满解决。-  对菜单上的所有菜品和饮料有全面的知识和理解,并能推荐菜品和饮料的搭配及促销。-  餐厅副经理不在岗时,就每日的准备、服务和菜单为员工召开班前例会。-  具有中餐经验者优先考虑。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

职位描述 MAJOR RESPONSIBILIES 責任概要 :To do whatever it takes to provide exceptional service for our customers and to strive for excellence to achieve customer satisfaction.无论作什么,都是为了向客人提供优良的服务,使顾客满意。To adhere to the three steps of service to all our guests:为顾客服务的三个步骤:A      warm and sincere greeting. Use the guest name, if and when possible.     真诚热情的问候,尽可能使用顾客的名字。Anticipation      and compliance with guest needs.预计并满足顾客的需要。Fond      farewell. Give them a warm good-bye and use their name, if and when      possible    礼貌的道别,尽可能使用顾客的名字和他们说再见。To assist the Restaurant Manager in the day to day operations of the restaurant in such a manner as to maximize revenues and minimize costs with particular attention to complete guest satisfaction, associate welfare, and profit margins.协助经理负责餐厅每天的运营,努力降低成本、提高收入、特别是要使顾客满意、员工满意和使利润最大化。 SPECIFIC DUTIES 工作任務 :                                                                                                                            OPERATIONS  运营Assist in the preparation of the yearly department budget by using history & forecasting techniques to develop an aggressive budget that reflects the achievable capabilities.           通过的回顾历史记录和预测的方法协助准备部门年度预算,有助于发展部门收入的预算目标。          Assist in accurately forecasting business demands to ensure efficient staffing & food production.协助精确预测商业需求确保员工安置及食品制作。Ensure the awareness & enforcement of all Marriott S.O.P.’s & Property L.S.O.P.’s.确保了解并执行万豪的SOP和酒店的LSOP原则。Enforce operational Standards that are periodically reviewed & updated.确保运营标准的周期性回顾与更新。Be responsible for maintaining outlet safety and sanitation standards at all times.始终确保部门的安全和卫生标准。Enforce Marriott’s 43-point sanitation checklist by having all outlets inspected on a monthly basis.执行万豪的43条卫生标准,每月对部门进行检查。Be responsible for asset management of all outlet property and facilities.负责本部门的所有固定资产和流动资产。Conduct a preventative maintenance inspection on a weekly basis.           做好每月预防性的维修检查。Enforce Marriott’s Principles of Hospitality at all times.始终贯彻万豪热情好客的原则。above all, to lead by example through a “hands on” approach to motivate our associates to excel.要成为员工的榜样、深入到员工之中去引导员工取得成功。 HUMAN RESOURCES人力资源Assist in the development and implementation of management training plans for subordinate managers and supervisors on a quarterly basis in conjunction with HRD.协助经理与人力资源部共同制定和实施对下级经理、主管的季度管理培训计划。2.         Conduct a departmental daily “15 Minute” training program & Taste Panel.”           实行部门每天十五分钟的培训和试餐。3.         Assist in the execution of all associate performance reviews in a professional and timely manner.从专业的角度为所有的员工做工作评估。4.        Assist in all aspects of associate management including hiring, discipline in conjunction with          the Restaurant Manager.负责所有相关部门的管理包括酒水部经理雇佣和培训。      Assist in conducting an effective monthly associate meeting with minutes and P&A      forwarded to the F & B.组织有效的每月部门例会,作好会议记录并将记录抄送餐饮部。      Be responsible for the completion of the wage progress report on a monthly basis. 每月编辑工资(考勤)报表。     Practice “open door” policy to all associates. 运用“开放”的态度对待所有员工。     Have monthly Rap Session for the all trainees and associates to understand their concerns       to retain.每月对所有员工和实习生进行一对一的访谈,了解他们的需要。 ADMINISTRATIVE 行政 Prepare efficient schedules for management and associates.编定有效的部门排班表。Be responsible for all accounting and billing procedures in the outlets.负责所有财务的程序在本部门得到执行。Be responsible for the accurate supervision of the associate time control and payroll systems by working with Accounting and HRD.通过与会计和人力资源部的工作,确保员工工作时间和薪水准确无误。Assist in planning outside associates activity to promote teamwork.协助计划员工社外集体活动以促进团对精神。Promote positive inter-departmental relations through candid communication and cooperation.通过坦率的交流与合作促进部门内部的关系。Respond to guest inquiries or concerns within 24 hours in what is deemed the appropriate manner.对于顾客的询问和关注,应在24小时内予以正确的答复。Perform any reasonable request made of management which is not life threatening or against the law.在不涉及生命安全和违反法律的情况下,完成管理层布置的其他工作任务。Assist the completion of yearly Associate Opinion Survey and Annual Appraisal in a timely manner.及时协助完成每年的员工意见调查工作和年终评估工作。 MARKETING营销Be aware of all Marriott Guest Incentive programs and the correct accounting procedures pertaining to them.了解所有的万豪奖励计划和与之相关的记分程序.Assist in the development & execution of marketing plans for the outlet.协助制定营销计划并把他推向市场。Be aware of competitors in the market & assist in a competition analysis on a quarterly basis.了解竞争对手,每个季度作一次市场竞争分析报告。 Complete the other reasonable duties assigned by HRM.完成上司分配的其他合理工作。

薪资: 5千-6千 经验:10年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:湖北-武汉 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。岗位要求1.大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验; 至少熟练掌握一门外语。2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧;3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。

薪资: 4千-5千 经验:5年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:湖北-武汉 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。岗位要求1.大专以上文化程度;2年以上中餐厅管理岗位工作经验; 2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧;3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。

薪资: 3千-4千 经验:1年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:湖北-武汉 食宿:提供食宿

岗位职责1.熟悉餐厅的日常运作,及小型会议接待流程。2懂得基本人员配置,合理安排排班。3有基本的培训技巧,能进行餐厅员工的日常培训。4能迅速解决突发问题。5严格执行卫生标准,确保食品出品符合卫生标准和公司要求。6高效完成上级安排的工作。岗位要求1.大学专科以上或同等学历毕业;2.必须具备2年以上相关工作经验;3.具有良好的外表、和开朗的性格;4.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。

薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

Value:Guests’ satisfaction. Maintain, develop, modify, communicate and then enforce outlet standards within the guidelines of the F&B Department and hotel to establish consistency at all times.价值: 客人的满意度,各个标准根据餐饮部和饭店实行的制度。Training & Development: Plan and manage the personal development of all levels of associates within the outlet to include induction, training, coaching, counseling and regular appraisals of these associates.培训与发展: 计划和发展各个岗位员工包括归纳,训练,教导,劝导和发展。Communication:Maintain a high level of communication with guests, management, colleagues and subordinates. Attend the daily F&B briefing.沟通: 与客人,主管,同事和下级有良好的交谈, 出席会议。Marketing: Maintain and develop the outlet concept with regard to physical attributes, services and products provided. Develop and implement promotional strategies in conjunction with Director of F&B, and the Marketing Communications Department.市场: 发展新的概念包括物质物质象征,服务和产品生产.发展和提高宣传策略与餐饮总监,市场调研联系。Perform other related duties & special projects as assigned by the supervisor随时执行上级分配的其他相关任务或特殊项目

薪资: 8千-1万 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-广州

Value:Guests’ satisfaction. Maintain, develop, modify, communicate and then enforce outlet standards within the guidelines of the F&B Department and hotel to establish consistency at all times.价值: 客人的满意度,维持、发展、修改和沟通以此来加强按照餐饮部指导方针来加强各餐厅的标准和一致性。Training & Development: Plan and manage the personal development of all levels of associates within the outlet to include induction, training, coaching, counseling and regular appraisals of these associates.培训与发展: 计划和发展各个岗位员工包括归纳,训练,指导,心理咨询和定期的职业表现评定。Communication:Maintain a high level of communication with guests, management, colleagues and subordinates. Attend the daily F&B briefing.沟通: 与客人,主管,同事和下级有良好的沟通, 出席会议。Marketing: Maintain and develop the outlet concept with regard to physical attributes, services and products provided. Develop and implement promotional strategies in conjunction with Director of F&B, and the Marketing Communications Department.市场: 维持和发展餐厅的概念包括物质品质,服务和产品生产。

薪资: 3千-4千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

岗位职责1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。2. 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。3. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。4. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。6. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。7. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。岗位要求1.大专毕业或具有同等学历,经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。4.工作主动、热情、认真,责任心较强。5.身体健康,仪表端庄。

薪资: 5千-1万 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

【中餐厅楼面服务经理】岗位职责:1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。3.协助上级制定各项餐饮推销计划与策略。4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。任职要求:1.有酒店/大型酒楼营销经验2年以上;2.熟悉餐厅楼面运作流程,有楼面工作经验;3.有一定的粤语等基础。4.在深圳市场有同等类型餐厅管理相关经验者优先

薪资: 3千-4千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

热招岗位【中餐传菜主管】岗位职责1.协助经理监督传菜部的服务;2.与厨房合作并监督菜肴,准确送至餐桌;3.精通食品知识及其准备工作;4.确保收餐工作按程序进行;5.及时处理客人投诉和员工之间的工作沟通问题,合理调解工作中的一切问题;6.检查各区域的准备工作和员工的仪容仪表7.协助经理培训本部门员工,不断提高服务技能和业务水平;岗位要求1.性格开朗,形象良好。2.具有较强的管理能力、及良好的人际沟通能力。3.具备一年及以上大型酒店/酒楼相关经验

薪资: 5千-6千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-南京 食宿:面议

 岗位职责1.协助中餐厅经理负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。3.协助中餐厅经理制定各项餐饮推销计划与策略。4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。岗位要求1.大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验; 2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧;3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识,熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。

薪资: 4千-8千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:海南-三亚 食宿:提供食宿

岗位职责1.协助中餐厅经理管理餐厅的日常工作,落实各个时期的工作任务,制定各项餐饮推销计划与策略。。2.协助制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。3.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。4.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。5.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。6.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。岗位要求1.中专及以上文化程度;1年以上同岗位工作经验; 英语良好。2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧;3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。

薪资: 3千-4千 经验:2年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:天津-西青区

 • In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known 在经理缺席时主持交接班说明会,确保员工了解酒店的活动和运营的要求。• Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up在自己当班期间尽可能解决所有的投诉,并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。• Supervise cash handling and banking procedures监督现金的处理和存放程序。• Prepare daily banking and cash flow reports编制每日存款和流动资金报告。• Establish and instruct staff in cash security procedures制定并指导员工执行现金安全制度。• Deal with irregular payments处理异常的付款情况。• Supervise the maintenance of service equipment监督服务设备的维护保养。• Monitor standards of guest facilities and services监督客用设施和服务的标准。• Control stock and monitor security procedures控制存货和监督保安成序。• Assist with menu and wine list creation协助菜单和酒水单的设计工作。• Supervise functions监督各项职能。• Supervise outlet service监督餐厅的服务。• Works with Superior on manpower planning and management needs和上级领导一起进行人力规划和管理需求。• Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget和上级领导一起编制和管理部门预算。

薪资: 3千-4千 经验:1年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:天津-西青区 食宿:提供食宿

 1. 向客人介绍餐厅的菜单,并推动餐厅的销售及收入2.参与餐饮部月度的促销计划,执行并跟进

薪资: 3千-4千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海 食宿:提供食宿

 岗位介绍:1.自检仪容仪表,保持精神饱满; 了解当餐预订情况及特殊要求。2.检查本区服务员的仪容仪表及出勤情况。3.将当日的订餐预订情况并向本区员工传达并布置工作,合理分工调配人力。4.带领本区员工做好开餐前的各项准备工作,检查各包房的卫生及餐前准备质量。5.向部门经理汇报人员出勤和餐前准备检查结果,以及早到客人的茶水娱乐服务提供情况;落实执行客人的预订特殊要求。6.做好餐前接待工作和迎客氛围,确保无客投诉。7.负责本区客人用餐情况,及时解决出现的问题和客诉;并及时将问题反馈给部门经理。8.督导服务员向客人推荐特别菜点、饮料,并主动推介菜点。9.明确餐厅主管所分配的工作,领导本班服务员做好开餐前的准备工作,着重检查用品、物品是否齐备、清洁和无破损,检查桌椅的摆放是否规范;要按照领班检査表逐项检査,发现问题及时反映。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:安徽-合肥 食宿:提供食宿

1、做好餐厅主管的助手,负责中餐厅的日常运营,确保餐厅、宴会及会议的顺利运作,对上级分配的任务要求按质、按量、按时完成。2、发挥带头作用,对自己严格要求,对员工热情帮助,耐心辅导,搞好现场培训,并带领员工严格按操作规范接待客人,遇有重要客人要主导服务。3、做好每天仪容仪表的检查,确保每位员工的精神面貌及状态。4、熟知餐厅菜单、酒水单,熟记每天急推与估清以及每月的特色菜、推荐菜。

薪资: 3.5千-4.5千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-南京

岗位职责:1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。2. 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。3. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。4. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。6. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。7. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。 任职资格:1.中专及其以上学历,经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。4.工作主动、热情、认真,责任心较强。5.身体健康,仪表端庄。

薪资: 3千-4千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-南京

岗位职责:1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。2. 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。3. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。4. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。6. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。7. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。 任职资格:1.中专及其以上学历,经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。4.工作主动、热情、认真,责任心较强。5.身体健康,仪表端庄。

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:福建-泉州 食宿:提供食宿

岗位职责1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)2. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。3. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。4. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时协助处理。5. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。6. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。岗位要求1.大专毕业或具有同等学历,经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。4.工作主动、热情、认真,责任心较强。5.身体健康,仪表端庄。

薪资: 面议 经验:5年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:安徽-蚌埠 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。岗位要求1.大专以上文化程度;5年以上同岗位工作经验; 至少熟练掌握一门外语。2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧;3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。

薪资: 面议 经验:5年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:安徽-蚌埠 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。岗位要求1.大专以上文化程度;5年以上同岗位工作经验; 至少熟练掌握一门外语。2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧;3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。

薪资: 8千-1万 经验:8年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

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