• Head of Mixology 首席调酒师

• 长沙W酒店
• 2020-11-27 09:25:35

岗位职责：Assists in the development, co-ordination and execution of all beverage related promotional activities. Under the general guidance and supervision of DFB and within the limits of established hotel policies and procedures, promotes and  maintains good communications in order to enhance the prestigious image of the hotel and by doing so contributes to the revenues of the hotel 协助所有酒水促销活动的发展，协调和执行。在餐饮总监的总体指导和监督下，遵照酒店政策和程序，促进和维护良好的沟通，以提高酒店的形象和声望，从而为酒店创造利润。This role involves the complete supervision of outlet beverage operations, including talent supervision and roster, preparation of checks, stock control and communication with relevant departments.负责监督管理日常饮食部酒水营运包括：员工各项表现，排班，账单准备，营运物资仓储量及和各部门之间的协调沟通。Love the “W” brand and life style, passion with the new market trend, always looking for What is New, What is next.热爱“W”品牌及其生活方式，总是对市场潮流十分敏感。总是寻找新的东西来领导市场。

• 首席调酒师Head Mixologist

• 北京东隅 EastBeijing
  最佳雇主

  最佳雇主
• 2020-11-26 09:45:10

Do you have that following?Have a clear knowledge of the menu, wine and beverage offerings including specials and promotional material.To ensure a wide knowledge of the drinks list ensuring that all drinks are prepared and served accurately.Maintain cleanliness and working condition of departmental equipment and work area.Adapts quickly and positively to new situations.Continues to be productive in changing circumstances.Ensure an efficient delivery of drinks.To ensure all wastage and spillage is kept to a minimum.To work within a motivated and high performing team, committed to deliver high standard customer service.To ensure all customer contact is handled politely and efficiently, ascertaining and accurately meeting their needs.Optimize guest satisfaction through consistently high operating standards..  To gain and improve cocktail knowledge, spirits and wine by studying drink description, learning of your peers and attending organized staff tastings and training. Want to be one of us?Please send us your CV at PD-eastbeijing@swirehotels.com

• 调酒师/Bartender

• 北京盘古七星酒店
• 2020-11-26 14:40:39

*具有2年以上国际酒店相关职位经验。 *熟练掌握酒水服务专业知识和技能。 *具备较强的团队合作、公关协调、学习等能力。 *良好的沟通技巧，注重细节，善于处理顾客的投诉。 *良好的英文口语能力。  

• Mixologist 首席调酒师

• 西安W酒店
• 2020-11-24 12:10:53

- Fluent English in Spoken- 一定的英语口语沟通能力- Min.3 year relevant working experience in international hotels- 相关工作经验3年或以上- Good Food & Beverage knowledge- 具有一定餐饮知识- Service-oriented and passionate- 具有服务热忱- Good team player- 良好的团队合作精神

• ADD Mixologist 全日餐厅调酒师

• 长沙W酒店
• 2020-11-27 09:25:35

通过酒店令人满意的标准，无论在餐厅或是酒吧为客人提供五星级的殷勤好客餐饮服务，最大程度地令客人满意。每位员工都会通过一线水准服务证书，接受培训员培训以备培训新入职员工并能福利/熟练上岗。以友好娴熟的专业水准为客人提供出色的餐饮服务，确保客人满意。营造健康的工作环境并融入其中

• 日式英式调酒师(主调、副调、学徒)

  (急)
• 珠海市来魅力假日酒店
• 2020-11-27 09:47:23

任职条件：1、男女不限，年龄35岁以下；2、懂花式调酒，有敬业和创新精神；3、以客人为先，善于解决客人的各种问题；4、熟悉酒店产品，严格把控酒吧出品的品质；5、有较强的培训、协调和组织能力；                                            6、有吃苦精神，与同事和睦相处。

• 咖啡师/调酒师

• 青岛海景花园大酒店
• 2020-11-26 15:00:54

1、认同酒店的企业文化和管理模式；                                  2、热爱酒店行业，能把工作当作事业；                                   4、身体健康，熟悉食品卫生知识，并有实际操作经验。。5、有高星级酒店同级别工作2年以上者优先。6、性格稳重开朗，善与人沟通。有上进心，热爱酒店行业，能吃苦耐劳。7、富有团队和奉献精神，有良好的服务意识。

• 首席调酒师 Head Bartender

• 王府半岛酒店
• 2020-11-25 09:21:28

主要职责• 负责为客人提供酒吧日常酒水配制，准确无误提供酒水产品• 负责酒吧的所有活动监督及管理工作• 负责日常酒吧的管理工作，包括每日盘点、吧台服务、日常准备及清洁工作• 负责积极与宾客沟通并给予客人最优质的半岛体验一般要求• 有广泛的各类酒水的专业知识• 有五星级酒店及高端餐饮酒吧管理经验• 优秀的中英文沟通能力我们很乐意收到您的简历并在将来的聘用中予以考虑

• 调酒师 Bartender

• 日照喜来登酒店Sheraton Rizhao Hotel
• 2020-11-27 08:37:45

岗位职责：1、根据销售状况每月从酒水仓库领取所需酒水 。2、按每日营业需要从仓库领取酒杯等物品 。3、清洗酒杯及各种用品、擦亮酒杯、清理冰箱 。4、清洁酒吧各种设备搞好卫生 。5、摆好各类酒水及所需的饮品以便工作 。6、准备各种装饰水果如柠檬片樱桃等。7、 补充各种酒水 。8、在营业中保持酒吧内的干净和整洁 。9、在宴会前摆好各类服务酒吧。10、供应各类酒水及鸡尾酒。11、使各项出品达到饭店的要求和标准。 12、每月盘点酒水。

• 调酒师

• ICON行政酒店
• 2020-11-26 20:27:41

1. 依照公司的标准程序和方法为客人提供优质的酒水服务。2. 工作中积极推陈出新，为客人提供各类优质的酒水，并积极向客人推销。3. 负责吧台酒水的申领，补充和日常保管工作。4. 负责吧台的日常和月盘点工作。5. 做好吧台设备、用品的保养以确保其正常运转。

• 调酒师

• 璞岛酒店
• 2020-11-27 13:27:10

岗位职责：1.负责酒吧日常酒水配制；2.吧台服务及日常准备清洁工作；3.作好与宾客的沟通及好推销工作；4.准确无误的制作鸡尾酒；5.协助培训新员工。任职要求：1.年龄20-35岁，学历专业不限；2.2年以上调酒工作经验，懂得各种酒类知识。

• Service Leader/Service Associate - Bartender 服务主管/服务员-调酒师

• 上海静安香格里拉大酒店
• 2020-11-27 12:21:21

Jing An Shangri-La, West Shanghai is located right in the heart of the Jing An central business District, it is the focal point of the Jing An Kerry Center. The hotel has total 508 guest rooms and 6 distinctive restaurants. It sits on a network of public transport,including direct underground passages to the Metro Lines 2 and 7. Its prime downtown location provides extensive convenient transportation coverage. 上海静安香格里拉大酒店坐落于静安区中央商务区的中心地带，是静安嘉里中心的聚焦点。酒店共有508间客房，6家特色中、西、日餐厅。酒店紧邻四个街区，楼宇底层连接地铁2号线或7号线，其优越的市区中心位置提供了广泛便利的交通覆盖。 We are currently looking for a Service Leader/Service Associate - Bartender to join our F&B team. As a Service Leader/Service Associate - Bartender, we rely on you to: Interact and engage with restaurant guests and maintains high quality service standardsMotivate team members and maintain a high level of team spirit (or team cohesiveness)Handle guest complaints effectively and professionallyConsistently looking to increase satisfaction levels from a Colleague, Guest and Owner perspectiveSupport the daily operation in collaboration with the Service Manager, assist with monthly forecasting, weekly schedule, restaurant profitability evaluation etc.  Take responsibility, in partnership with the Service Manager, for the operations look and feel, including but not limited to the overall decor and atmosphere of the restaurant   We are looking for someone who: Has a passion for Food & BeverageLoves interacting with guests Believes in teamwork Communicates with fluency in EnglishPreferably has experience working in either a luxury restaurant or a 5* hotel backgroundA self-starter and a team player Enjoys being challenged 工作概述： 与餐厅客人互动并保持高质量的服务标准激励团队成员，保持高度的团队精神(或团队凝聚力)有效和专业地处理客人的投诉始终如一地从同事、客人和老板的角度来提高满意度与服务经理合作支持日常运营，协助完成月度预测、周计划、餐厅盈利能力评估等工作与服务经理合作，为餐厅的外观和感觉负责，包括但不限于餐厅的整体装饰和氛围  岗位要求： 对餐饮有热情喜欢与客人互动相信团队合作能用流利的英语沟通有豪华餐厅或五星级酒店工作经验者优先积极主动，善于团队合作喜欢挑战 If you are the right person, what are you waiting for？ Click the apply button now！

• Sr.Destination Mixoiogist Destination 资深调酒师

• 长沙W酒店
• 2020-11-27 09:25:35

通过酒店令人满意的标准，无论在餐厅或是酒吧为客人提供五星级的殷勤好客餐饮服务，最大程度地令客人满意。每位员工都会通过一线水准服务证书，接受培训员培训以备培训新入职员工并能福利/熟练上岗。以友好娴熟的专业水准为客人提供出色的餐饮服务，确保客人满意。营造健康的工作环境并融入其中

• 调酒师

• 苏州洲际酒店
• 2020-11-27 10:28:42

职位概述监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况，确保高品质和一致性。工作职责宾客体验在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作；通过确保以下内容高效的提供饮品服务：遵守酒精饮料服务归定，推销饮料并定时为客人续酒。与客人谈论葡萄酒，建议葡萄酒的品种和风格，写单和为客人送酒向客人推销鸡尾酒调配和装饰鸡尾酒按规范提供热的咖啡和茶通过确保以下方面遵守宾客服务规范：给予客人有关酒精饮料的建议。告知客人酒精强度，并告诉客人对他们的影响。遵守法律规定和地方酒精饮品条例。评定客人的醉酒程度并采取必要的措施。通知客人酒店的吸烟规定。监测影响客人总体体验的各方面工作。企业责任全面服从FSMS的标准；控制存货和监督保安程序；监督服务设备的维护保养；监督客用设施和服务的标准；责任范围完成分配给工作的情况；服从上级安排的其他工作；

• 调酒师

  (急)
• 布丁酒店浙江股份有限公司
• 2020-11-27 09:16:18

1. 负责吧台日常酒水出品，保证出品质量。2、熟悉吧台内各原料的进货渠道，识别质量。3、热情主动地为顾客提供服务，作好与客人的沟通及推销工作。4、根据市场和客人口味，负责对酒水单的调整提出有效建议，并完成研发调整任务。5、负责吧台的卫生、清洁、以及设施设备的日常维护保养工作。6、协助经理及时清点和补充物耗品，合理控制损耗，降低成本。7、完成领导交办的其他工作

• 调酒师 Bartender

• 北京泛太平洋酒店
• 2020-11-26 11:53:33

岗位要求1.专科学历，五官端正、热情开朗大方，服务意识强。2.具有2年以上调酒经验，懂得各种酒类知识。3.熟悉酒水知识能掌握至少一种调酒方法。

• 调酒师 Bartender

• the opposite house 瑜舍
  最佳雇主

  最佳雇主
• 2020-11-26 08:53:28

主要职责：1. Have a clear knowledge of the menu, wine and beverage offerings including specials and promotional material. 熟知菜单、酒类和饮料情况（包括特殊食材和推荐食材）。2. To ensure a wide knowledge of the Drinks list ensuring that all drinks are prepared and served accurately.熟知饮品清单的相关知识，确保准确制备并提供所有饮品。3. Adhere to any reasonable request or change to working time or area, within the parameters set out by company standards.按照所有合理要求行事，或在公司制定的参数范围内按照工作时间或工作区域的变动要求进行工作。4. Maintain cleanliness and working condition of departmental equipment and work area.保持部门设备工作状态良好且清洁，保持工作区域的清洁。5. Ensure correct mise -en-place is prepared prior to each service.确保每次服务之前准备工作正确且就位。6. To provide a clear handover during shift changes.换班时交接明确清晰。7. Self-reliant, working with minimal control and direction.自主性强，无需上级作出过多管理和指示即可自行展开工作。8. Acts on own initiative when appropriate within operating parameters.遵守我们的运营标准要求，同时工作中具有主动能动性。9. Adapts quickly and positively to new situations.快速适应并积极适应新环境。10. Continues to be productive in changing circumstances.在变化的环境下保持工作效率和生产率。11. To be proactive in ensuring that the information given to customers is accurate.工作效率高，确保为客人提供准确的信息。12. Can handle more than one task/situation at a time.可以同时处理两个或两个以上任务/情况。13. Attend key briefings and training sessions.参加重要简报会和培训会议。

• 调酒师 Bartender

• 惠州皇冠假日酒店
• 2020-11-27 08:43:36

工作内容：根据客人的要求及服务程序准备饮品；根据程序记录每日整瓶酒水的销售量；随时掌握可用的酒水单；向主管或经理汇报客人的不满任职要求：具有两年以上调酒经验，懂得各类酒水知识；中专以上学历，气质形象佳，热情开朗大方，服务意识强；有中级以上调酒技术证书者优先

• Bartender 吧员

• 上海建业里嘉佩乐酒店
  最佳雇主

  最佳雇主
• 2020-11-26 11:09:50

The Bartender’s primary function involves serving alcoholic and non-alcoholic beverages to guests of the Resort. The Bartender also has the responsibilities of assuring the proper functioning of the Bar, the correct mixing of drinks as specified, and the sale of alcoholic beverages in their assigned area.吧员的主要职责是为客人提供含酒精和不含酒精饮料。吧员也有责任保证酒吧的正常运行,特别饮品的的正确混合以及酒精饮料的销售。

• 调酒师

• 广州市正盛红谷酒店有限公司
• 2020-11-27 09:14:35

1.按照调酒师的工作流程与规范做好酒吧调酒工作，为客人提供优质的酒水；2.检查仪容和吧台情况，做好酒吧营业前准备；2.了解多种中外名酒的特性及口感特点，按正确的配方调制酒水，保证酒水的质量；3.不断改进、创新鸡尾酒的配方，不断提高客人对酒水产品的满意度，增加酒吧销售收入；4、保养、维护吧台设施及用品；5、做好并维护吧台周围环境的卫生清洁工作。任职资格：1、通晓酒单全部内容，熟悉酒吧服务全部过程、规定和要求；2、掌握鸡尾酒的配制标准、调制技术和方法；3、身体健康、品行端正、吃苦耐劳、善于沟通。

• 调酒师 Bartender

• 深圳鹏瑞莱佛士酒店
• 2020-11-27 13:39:40

岗位职责/职位描述阅读每天的活动，关注所有重要客人信息熟知所有酒吧工作知识，包括原材料和制作方法了解并遵守酒吧的标准工作程序，确保为每位客人提供细致的服务更换烟灰缸，服务香烟和保持吧台区域的清洁能够使用托盘，清理和重新摆放桌面，包括布草，瓷器，玻璃器皿和银器调查客人满意度，处理可能出现的问题，将问题和解决方法告知经理在可能的情况下称呼客人的姓名，记录客人喜好并根据客人喜好提供服务在开始营业前专业地摆放吧台物品，包括烈酒，冰块，玻璃器皿，果汁和装饰物根据客人的直接点单或者服务员帮助客人点单制作酒水，检查所点项目并快速有效地整理账单整理领货单，领取并检查用于吧台区域的餐饮部物品确保库存充足，完成所有开始和结束营业的职责始终保持吧台区域的干净整洁，定期清洗盘子和杯子，并对工作区域进行安全管理熟知餐饮服务各方面的知识，各餐厅，酒店服务/产品特性遵循既定的恰当的财务程序管理现金

• Bartender 调酒师

• Club Med
  最佳雇主

  最佳雇主
• 2020-11-27 09:49:05

职位描述:1. 依照餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供优质的酒水服务。（会调制Gin Tonic / Vodka Orange / Mojito / Tequila Sunrise / Pinacolada）2. 熟悉餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供各类优质的酒水饮料的原料、制作、价格和所配相应的杯具，积极向客人推销。3. 负责吧台酒水的申领，补充和日常保管工作。4. 负责吧台的日常和月盘点工作，并填写销售盘点表。5. 按正确的配方负责酒水调制工作。确保酒水的质量。6. 做好吧台设备、用品的保养使其正常运转。任职条件:1.中专以上学历或同等学历，有从事酒吧工作1年以上经历。2.热爱本职工作，有责任心，能吃苦耐劳。3.有一定的酒水和酒水服务制作知识。4.身体健康，仪表端庄。5. 该岗位需每周工作6天               福利：1. 双人住宿2.一日三餐国际自助餐厅3. 吧台饮料畅饮4. 度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用5. 机场接送服务6. 工作满一年往返度假村和住址机票7. 完善的工作意外伤害保险及社会保险8. 国际化G.O团队9. 拥有登台演出的机会10. 每年轮换海外及大中华区度假村工作机会11. Club Med海外度假村免费房间12. 快速晋升通道

• Bartendar 调酒师

• 上海鲁能JW万豪侯爵酒店
  年轻至爱

  年轻至爱
• 2020-11-27 12:40:39

岗位职责/职位描述1，向客人呈送菜单，回答客人问询并为客人提供关于食品、饮料及  服务的建议。2，根据所定的程序接受点菜并为客人服务食品及饮料。3，完全了解点单电脑系统的各方面。4，根据部门营运指南要求确保部门内所有餐饮物品、设备和其他设施得到妥善保管和维护 。5， 熟悉并对餐厅菜单和酒单有相当的了解。6，促销饮品以提高营业收入。7，保持所有酒水和客人供应品的标准库存量。8，根据要求准备及服务鸡尾酒。9，在特别推广或活动期间，根据活动主题协助餐厅的摆台和装饰。10，确保所有饮品在适合温度下的妥善储存。11，确保所有杯具的光亮、洁净。12，协助对酒吧的盘点并保持准确的盘存记录

• 酒吧调酒师

• 广州瑰丽酒店
  年轻至爱

  年轻至爱
• 2020-11-27 08:48:52

与餐饮部团队一起确保实现部门目标，特别是为酒吧客人提供满意的服务。具有工作中所需的各种知识和技能并能够适应不同的班次安排。以专业的态度制作饮品以保证服务员服务客人的速度和效率。

• 吧员 Bartender-Bar

• 北京新世界酒店
• 2020-11-27 11:00:10

1 提供酒水时要准备好符合饮料政策规定的收据凭证。    2 按照规定的日常要求标准办事，将酒水不足及资金亏缺情况及时上报给餐饮管理部门。3 负责酒吧间区域的卫生状况，确保日常清洁工作顺利完成。  4 负责所有安全设施的正常运行，负责酒吧间的服务设施，把出现问题的设施及时向团队负责人汇报。 5 负责食品酒水存放的安全性，保证存货销售的良性运转，保证食品酒水绝对无变质事件的发生，保证酒吧间货品每时每刻都安全可靠。 6 换班时要准备好每天的所有饮食清单，严格按照酒水政策规定办事。7记录每天瓶装酒类的销售状况。8 按照酒水政策规定，对喷洒出的酒类要详细记录。9 记录下鸡尾酒的新配方，以及当地顾客的口味，并且写成书面材料。10 遵从团队领导，以及管理层人员的合理指示。11 保持同事间的友好合作，形成一个有凝聚力的团队。12 了解月末酒水的存货清单，确保每天的货源储备充足，酒吧干净卫生，存货和账目一一对应。    13 确保用过的东西没有让酒吧或者厨房回收利用，用过的东西都要送到相关的负责部门，之后按照酒店政策进行详细记录。 14 报告酒吧间工作状况，将执勤人员记录到日程安排表中。15对分到的任务要尽职尽责，工作时要考虑到酒店商业利益。16 参加会议，参加培训。