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薪资: 8千-1万 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海 食宿:提供食宿

 1.           The ability to enhance guest dining experience by using Chinese food/ local products and promote throughout the year.2.          To establish and follow up on standard, sequence of service and service procedure.3.          To supervise the consistency of quality and efficiency of food and service.4.          To ensure cleanliness of service area, pantry and guest area by establishing and enforcing clean-up schedules.5.          To maintain a friendly yet unobtrusive manner with all guests.6.          To posses management ability that ensures a successful handling of the Chinese restaurant.7.          To control reservations and seating of the restaurant with regards to service standards.8.          To ensure correct and consistent service techniques for various meal periods will be demonstrated by all employee members.9.          To observe daily conditions of all physical facilities and equipment in the restaurant; makes recommendations for corrections and improvements as needed.10.        To communicate with the Manager and Food and Beverage Manager to discuss menus, marketing strategies and guest comments and concerns.11.         To promote team work and foster a harmonious working climate.12.        To promote good public relation and handle complaints or concerns of guests.13.        To recognize and address potential intoxicated, disruptive or undesirable guests.14.        To promote cleanliness environment in all working area.15.        The ability to continually be aware of departmental needs as they relate to production and staffing.16.        The ability to forecast workloads and checks work schedules prepared by subordinate managers for all restaurant, lounge and bar employees.17.        The ability to conduct the initial and continual training of all new and current food and beverage service employees.18.        The ability to formulate and recommend changes to improve employees' performance and teamwork.19.        The ability to assist manager and review employee’s performance.20.       The ability to keep employees informed about resort policies and changes.  Develops analyses and implements merchandising that meet the profile of Aman Resort and guest patronage.  21.        Manages and controls overall expenses of the outlets focusing on higher revenue and profit. 1.通过使用中国的食品/本地产品来提高客人的就餐体验。2.建立并跟踪标准的服务程序和服务程序。3.监督食品和服务质量和效率的一致性。4.建立和执行清理计划,确保服务区域、食品储藏室和客座区域的清洁。5.与所有宾客保持友好而低调的态度。6.具有良好的管理能力,确保中餐厅的成功。7.根据服务标准来控制餐厅的预订和座位。8.为确保各项用餐期间正确和一致的服务技术,所有员工将会进行演示9.观察餐厅所有物理设施和设备的日常状况;提出需要的修正和改进建议。10.与经理和餐饮部经理沟通,讨论菜单、营销策略和客人的意见和问题。11.促进团队工作,营造和谐的工作氛围。12.促进良好的公共关系,处理客人的投诉或关心。13.认识和处理潜在的醉酒、捣乱或不受欢迎的客人。14.促进所有工作区域的清洁环境。15.不断地意识到部门需求与生产和人员配置相关。16.预测工作负载,检查餐厅、休息室和酒吧员工准备的工作安排。17.对所有新员工和服务员工进行初始和持续的培训。18.制定并建议改变,以提高员工的表现和团队精神。19.协助经理并审查员工绩效的能力。20.能够让员工了解酒店的政策和变化。发展分析和实施商品的销售,以满足阿曼度假酒店和宾客惠顾的形象。21.管理和控制门店的整体费用,集中于更高的收入和利润。

薪资: 7千-1万 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

工作概述:全面具体负责餐饮的销售工作,通过主动销售以增强客户群和利润率体来完成宴会和餐饮的收益目标,同时确保客户最高的满意度。岗位职责1与上级制定餐饮的年度和月度的销售目标及奖励机制。2预测市场需求和行业动态变化,制定销售计划。(1) 定期维护电话销售模式,通过每日电话销售拜访;(2) 负责制定每周和月度的工作计划并作每周工作总结;(3) 有效管理和利用客户数据库,建立市场档案;3与业务供应商、宴会或会议策划者、会议旅游局、公司客户、政府部门和其他与酒店商业活动密切相关的厂家建立并维持良好的业务往来关系。4与业务部门建立良好的协调沟通和联系。5跟进宴会和餐饮活动,包括前期查看及预订场地、签订协议、制作活动EO单等。6负责参与宴会和会议活动的现场接待工作。7完成业务善后工作,处理一般投诉,完善客史档案。8落实部门培训计划和团队建设活动,营造积极愉快工作气氛。9定期进行绩效评估,推荐优秀员工晋级和进修,赏罚分明。10注意收集宴会相关资料与信息,便于改进服务。

薪资: 8千-1万 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京 食宿:提供食宿

岗位职责1.主管中餐厅工作,落实各个时期的工作任务。2.制定和执行中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。岗位要求1.大专以上文化程度;2年以上同岗位工作经验;2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧;3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。

薪资: 6千-8千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

工作职责: 1、负责检查员工仪容仪表及员工工作状态2、负责每天餐前产品数量与家私的检查工作 3、负责每天检查雪柜运行情况及内部半成品数量 4、负责各岗位产品质量、卫生标准、水、电、煤气等的每日检查工作 5、组织组员每天完成按板产品、存货、备货和开餐前的准备 6、跟进入单后的出品情况 7、负责每天收市前所有设备和厨具的检查工 8、负责检查监督好食品添加剂使用标准 9、每月更换部分点心品种并创新产品 10、监督原材料质量,降低成本、控制毛利 11、定期组织员工进行制作点心技能知识培训  任职资格: 1、3年及以上同等档次酒店或酒家面点制作工作经验 2、为人踏实沉稳,无不良嗜好,会粤语; 3、沟通协调能力强,积极乐观,富亲和力及良好的团队精神 4、能承受工作压力

薪资: 6千-8千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海 食宿:提供食宿

养云安缦酒店全新打造高端港式打边炉-银庐火锅餐厅 ESSENTIAL DUTIES AND RESPONSIBILITIES  主要工作职责:·           Ensure that you work to the best of your ability and set an example to other staff.确保尽最大的努力,并为其他员工树立榜样;·           To ensure your standards of personal grooming and hygiene meet those lay down by the resort.确保个人仪容和卫生标准符合度假村的规定;·           Maintain a positive and professional attitude.保持积极专业的态度;·           To be a member of a team dedicated to providing the best in quality and service.成为一个致力于提供最好的质量和服务的团队的成员;·           To report of work with plenty of time to change into clean and proper uniform, complete with nametag.工作前预留充裕的时间换上干净和合适的制服,并佩戴工作名牌;·           When arriving for work at the beginning of your shift, report directly to your manager or supervisor.当你开始工作的时候,可直接向你的经理或主管汇报工作;·           To maintain and clean all necessary equipment, station and furniture associated to your outlet.维护和清洗餐厅的所有设备设施以及餐具摆设;·           To notify your Supervisor / Manager immediately of hazards, injuries or equipment damage/ breakage assistance needed.如有任何危险、伤害或设备损坏/破损的东西立即通知餐饮主管/经理协助;·           To respect all resort property and minimize wastage and breakage of all equipment and supplies.维护、爱惜酒店财产,减少所有设备和用品的浪费和破坏;·           To keep all service areas adequately stocked with necessary equipment both for during and after service hours.  在服务中以及服务后,为所有的服务区域提供足够的设备;·           To assist other service staff in preparation on mise-en-place, lying of tables, cleaning of glass etc.协助其他服务人员,对餐桌、器皿清洁等方面进行准备工作;·           The ability to maintain sufficient supplies of stock to ensure smooth operations.保持足够的库存以确保平稳运行。·           The ability to perform all opening and closing duties.执行所有的开档,收档工作的能力。·           Keep comfortable ambience of the restaurant.保持餐厅的氛围和环境让人感到舒适;·           Ensures the restaurants are well prepared to receive guests as in the lighting is correct, background music is on according to standard, restaurant and the entrance are clean and facility is in order. Is responsible to report and follow up on any maintenance or cleaning requirements, takes care of unwanted loiterers in the restaurant.要确保餐厅做好了迎接客人的准备,比如灯光及背景音乐是否达到了标准,餐厅和入口的卫生和设施是否正常运行。在发现有任何未达到卫生和保养的要求,有责任通知相关部门进行及时的处理和跟进。关注那些在餐厅毫无目的闲逛外来参观者;·           Familiarize themselves with today’s reservation to ensure the guests are properly met upon in and out restaurant. 
要清楚的掌握当天的餐饮预订,有特殊要求的客人的信息,要确保他们在餐厅用餐的时候都得到热情接待;·           Greet guests pleasantly and courteously, and bring guests to seat quickly and courteously.热情礼貌的问候客人,并引领客人尽快入座;·           Offer drinks to guests, and the drinks serverd within reasonable time.提供饮料供客人选择,饮料在合适时间内送达;·           Familiarize with the menu and products, present and recommend menus, and repeat the order.熟悉菜单和餐厅产品,为客人提供菜单并做介绍和推荐,重复客人的点单;·           The ability to observe guest’s experiences in the restaurant and anticipate their needs.能够观察客人在餐厅的用餐过程,并预测他们的需求,超前服务;·           To ensure the ordered items are nice visual appeal and serverd at the correct temperature,确保客人所点的餐品或饮品看起来赏心悦目,并且温度合适;·           To ensure the food serving speed is good.确保上菜速度迅速;·           Take aeay the used empty plates as soon as possible to ensure a clean table.及时收走客人用过的空盘子保持桌面整洁;·           To ensure the bill is presented promptly with a folder and pen.确保账单及时提供,并附上账单夹和笔;·           Personnel say goodbye, say thank you and escort you to the gate.与客人热情道别,感谢客人光临并送客人至餐厅门口;·           Remember guests are always your priority in any aspect of your work.记住,客人永远是你工作的重点;·           Espouse and advertise teamwork.支持和宣传团队合作;·           To ensure know, understand and always follow department policies and procedures.确保了解并遵守部门的政策和程序;  ·           To ensure that you are adhere to your outlet sequence of service.确保、坚持你的服务符合餐厅的服务标准;·           Take record and confirm restaurant reservations / cancellations in accordance with departmental standards.根据部门标准接受,记录和确认餐厅预定/取消;·           To ensure that you are always followed your supervisor direction.听从上司的指示;·           Receiving of F&B goods and products as appointed by supervisor.接受主管指定的餐饮商品和产品;·           Successful completion of the training / certification process.顺利完成相关的培训/认证工作;·           To attend all briefing and meetings as scheduled by manager or supervisor.按照经理或主管的要求参加所有的会议;·           The ability to respond properly in any Resort emergency situation.在任何紧急情况下正确地作出反应;·           Be familiar with all resort service / features and local attractions/ activities to respond accurately to any guest inquiry.熟悉所有酒店服务/特征和本地的观光景点以便可准确的回答客人的询问;·           Anticipate guest’s needs, respond promptly and acknowledge all guests, however busy and whatever time of day. Promote positive guest relation at all times.预见客人的需求,无论多忙和无论多晚对所有的客人的要求都要迅速的作出回应。与客人建立一个良好的关系;·           Monitor and handle guest complaints by following the instant pacification procedures and ensuring guest satisfaction.根据部门标准掌握和处理客人的抱怨并确保客人满意;·           Access all functions of the MICROS system, all cashiering related duties and payment handling procedures in accordance to specifications.根据特殊情况能钩进行所有相关的MICROS系统的操作,所有与出纳相关的职责和付款处理程序;·           Ensure all cashiering procedures are processed in compliance with finance department standards. 确保按照所有收款员按照财务部工作流程工作;·           Issue manual checks when the system is down and ensure accountability of such.在电脑系统瘫痪的时候懂得使用手写帐单;·           Print out shift revenue report and fill out the daily cahier report, inform the major data to restaurant management.班次结束前打印收入报表,填写当日收银员报告,并将主要数据通知管理团队;·           Support the resort’s guests database building by actively engaging in guests relations, collecting contact information, and keeping contact with guests of the resort.通过积极参与宾客关系、收集联系信息和与酒店宾客保持联系,支持酒店的宾客数据库建设。·           Cross-train to provide excellent service in any F&B department as scheduled / allocated.  按计划或分配在餐饮部提供优质服务;·           The ability to perform cross-training and other tasks or projects as assigned by F&B management.能够完成由餐饮管理人员安排的各部门轮岗工作,以及其他任务或项目。

薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海

形象气质佳;熟悉中餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能,有两年及以上相关工作经验;热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的责任感;英语沟通能力良好。

薪资: 6千-8千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海-青浦区 食宿:提供食宿

分管酒店中餐厅和宴会厅的运营管理工作。

薪资: 5千-7.3千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江西-南昌 食宿:提供食宿

岗位职责:1、协助营业经理制定年度的工作计划,向营业经理汇报部门的工作安排和进度。2、随时掌握宴会的预订情况,统筹、协调宴会场地的使用情况,并根据不同活动的性质安排营业主管跟办落实具体工作。对大型宴会和重要的会议、展览活动要亲自督促营业员工作的跟进情况。3、参与商务考察和营业推广活动、客户聚会活动,积极拓展新客户网络,与新、老客户建立和保持良好、密切的关系,不断扩大经营网络。4、完成每天工作报告,每周的工作计划,每周重要宴会报告及每月的业绩报告。听取客人的意见、建议及投诉,努力完善服务工作。5、在与客户洽谈有关活动事项时,要加强销售意识,严格执行价格政策,灵活掌握价格措施,参与中餐搂面工作,向客人介绍菜式。6、全面接待和处理当营业经理外出访客时上门洽谈宴会的客人,并及时向营业经理汇报并落实各项跟催工作。及时反映市场信息,与厨师保持良好的沟通和合作。任职要求:1、全日制大专及以上学历,市场营销、旅游管理、酒店管理等相关专业优先;2、3年以上星级酒店或同行同岗位工作经验;3、具有较强的专业管理意识、判断、决策、应变能力及组织协调能力。

薪资: 6千-7千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况,确保高品质和一致性。遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 在皇冠假日®酒店,我们希望感觉自己可以做到最好,能够达成他们的目标并因他们的成就而受到认可赞赏。为了帮助他们,我们需要您先行一步,用心服务并:· 建立信任 – 成为您所在领域的专家;言行得体,随机应变,应宾客的需求提供量身定做式的服务。· 鼓舞成就 – 尊重和了解宾客的需求和他们追求的目标,认可赞赏他们,确保宾客得到尊重和重视,并体验到他们的非凡地位。提供周详方案,令宾客轻松无忧。· 梦想成真 – 观察预见宾客的要求和潜在需求,主动负责地达成宾客所需。善用资源,团队协作,尽力协助宾客获得成功。工作职责财务回报· 监督现金的处理和存放程序。· 编制每日存款和流动资金报告。· 制定并指导员工执行现金安全制度。· 处理异常的付款情况。· 和上级领导一起编制和管理部门预算。员工团队· 在经理缺席时主持交接班说明会,确保员工了解酒店的活动和运营的要求。· 监督各项职能。· 监督餐厅的服务。· 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。宾客体验· 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉,并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。· 助菜单和酒水单的设计工作。企业责任· 承担相关的职责和安排的特别项目。责任范围管理的员工直接 : 餐饮领位员,侍酒师,餐饮收银员,餐饮侍应生,客房送餐服务生,酒吧侍应生间接:  无年度经营利润和薪金预算无 主要绩效指标完成分配给工作的情况决策职责(决策权)客人的要求任职要求技能要求完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。具有解决问题和培训的能力。学历酒店管理,餐饮或相关专业的大专学历。经历2年相关工作经历,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。具主管经验优先考虑。

薪资: 5千-7千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-金华 食宿:提供食宿

岗位职责标准化对客服务标准并及时制定发展计划,跟踪和执行改变在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。和厨房保持有效的沟通。良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。实施培训课程和时间表格。全面的食品和酒水知识。熟练运用客人维护技能。岗位要求至少2年的餐饮运营经验。至少1年以上的岗位工作经验。良好的运营和管理技能。良好的仪容仪表。团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。良好的书面和口语能力。

薪资: 4.5千-7千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:贵州-贵阳 食宿:提供食宿

岗位要求1.至少3年以上的同岗位工作经验。2.良好的运营和管理技能。3.良好的仪容仪表。4.积极主动。5.团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。

薪资: 6千-7千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

JOB SPECIFIC DESCRIPTIONTo assist the Outlet Manager in managing the assigned outlet as a successful independent profit centre, in line with the outlet’s operating concept and Hyatt International standards, ensuring maximum guest satisfaction while operating within budget, helping to ensure the financial success of the outlet.QUALIFICATIONSIdeally with a relevant degree, apprenticeship or diploma in Hospitality or restaurant management. Minimum 2 years work experience as Assistant Outlet Manager or Team Leader/Captain in a hotel or large restaurant with good standards.

薪资: 5千-7千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:四川-成都

1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。2.制定服务工作规范及工作制度并确保实施。3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好安全和防火工作。7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议职位要求:1.大专以上文化程度;两年以上同岗位工作经验。2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧。

薪资: 6千-8千 经验:3年以上 企业类型:有限服务中档酒店
地区:江苏-南通 食宿:提供食宿

1、指导、参与、协调有关餐饮的日常工作2、提高、保持门店服务质量3、建立制定服务质量及卫生要求的标准4、对员工进行评估,提出必要的员工培训计划以提高各分部的服务标准

薪资: 5千-6.5千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-宁波 食宿:提供食宿

1.负责协助中餐厅经理落实各个时期的工作任务。2.协助制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。3.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。4.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。5.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。6.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。

薪资: 5.5千-6.5千 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

岗位职责1、听从上级的督导,完成交付的各项工作任务。做好员工的思想工作;2、负责所辖范围的日常管理工作及全面性的技术指导;3、做好岗位人员的调配,安排好工作并进行经常性检查,保证厨房班次的正常运转;4、与餐厅保持经常性的密切联系,掌握宾客对菜品的反馈建议,提高个别菜品的质量;5、做好下属见习生的岗位业务技术培训,学习的组织工作,定期进行岗位考核;6、配合厨师长做好验收及检查各部位的原料储存情况;7、做好每日的原料清点、销售记录、申请购货、原料领取等单据的填写工作;8、掌握食品储存质量、数量情况,协助有关部门的盘点工作。9、能正确熟练的操作设备、设施,并知地点,并能合理保养、简单维修。10、严格执行卫生制度,安全条例,下班前严查水、电、油、气的关闭是否安全。任职要求1、中等专业技术学校烹饪专业或同等学历。2、接受过餐饮烹调的专业培训,懂得成本核算,物料管理。3、熟知餐饮业的各项法规及部门各项规章制度

薪资: 5千-6千 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:上海

岗位描述:1. 协助餐厅经理制定各项餐饮推销计划与策略;2. 实施工作标准和服务程序,督促员工严格履行其岗位职责;3. 处理宾客的投诉,不断改善服务质量;4. 抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。任职要求:任职要求:1. 大专以上学历,同岗位工作经验2年以上;2. 具备优秀专业的餐厅运营知识;3. 有较好的服务精神和沟通技巧。

薪资: 4千-6千 经验:1年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:上海-闵行区 食宿:提供食宿

岗位职责1.在宾客面前随时保持整洁友好的形象;2.向宾客提供礼貌周全的服务,对于宾客的要求、不满和需要及时做出回应及时向领班或餐厅经理汇报;3.做好开餐前的摆台及准备,餐后的清洁及整理工作;4.迎接问候宾客,并将客人领入座位并协助领班或餐厅经理对客订座,进行合理分配;5.严格按照工作程序提供优质的对客服务;6.负责所辖区域的物资保养工作。岗位要求1.1年以上同类别岗位工作经验,熟悉餐厅特色具备一定的社交技巧; 2.具有较好的语言表达能力,讲话口齿清楚,反映灵敏;3.身体健康,仪表端庄大方,气质较好; 4.男性身高172cm以上,女性升高163cm以上。

薪资: 5千-6千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

岗位职责:· 在经理缺席时主持交接班说明会,确保员工了解酒店的活动和运营的要求。· 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉,并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。· 监督现金的处理和存放程序。· 编制每日存款和流动资金报告。· 制定并指导员工执行现金安全制度。· 处理异常的付款情况。· 监督服务设备的维护保养。· 监督客用设施和服务的标准。· 控制存货和监督保安成序。· 协助菜单和酒水单的设计工作。· 监督各项职能。· 监督餐厅的服务。· 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。· 和上级领导一起编制和管理部门预算。任职条件:· 完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。· 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。· 具有解决问题和培训的能力· 酒店管理,餐饮或相关专业的大专学历。· 2年相关工作经历,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。具主管经验优先考虑。

薪资: 5千-6千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海

1、形象气质佳;2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能,有相关工作经验者优先考虑;3、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的责任感。

薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

1.负责酒店餐饮部的全面工作,对餐饮部经理负责。2.认真执行经理下达的各项工作任务和工作指标,对餐饮经营品质的高低负有重要的责任。3.制订餐饮部的营业政策和经营计划。4.拟定餐饮部每年的预算方案和营业指标,审阅餐饮部各单位每天的营业报表,进行营业分析,并做出经营决策。5.参加餐饮部的部门会议,协调部门内部各单位的工作,使工作能协调一致地顺利进行。6.提高食品的质量,创制新的菜色品种;制定或修订年、季、月、周、日的餐牌,制定食品及饮料的成本标准。7.对部属人员的工作进行督导,帮助他们不断提高业务能力。8.负责督促部属员工的服务情况,使餐饮部的服务档次得以提高

薪资: 4千-6千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-佛山 食宿:提供食宿

岗位职责1.参加餐厅例会,每天召开餐前会,安排当日工作重点,及时传达上级指示。2.按工作程序做好与餐厅及厨房、饮料部关系,及时对部门间争议提出界定要求。3.按月制订餐厅经营目标和工作计划,报批通过后执行。4.制订服务领班,侍酒员岗位描述,界定其工作范围。5.巡视、监督、检查餐厅所属员工的各项工作。6.定期听取服务领班和侍酒员的述职,并对其做出工作评定。7.根据工作需要调配服务领班和侍酒员工作岗位,报餐厅经理批准执行。8.掌握餐厅工作情况和有关数据。9.搞好客人关系,处理顾客投诉。10.填写服务领班和侍酒员过失单和奖励单,按程序执行奖惩。11.定期向餐厅经理述职,及时解决下级工作争议。12.关心餐厅所属员工的思想、工作和生活。岗位要求1.具备餐饮相关的管理经验和管理能力;2.能对服务员进行培训;3.热爱酒店行业,有工作责任心;4.良好的服务意识。

薪资: 5千-6千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

岗位职责确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。保持操作台的干净和整齐。和厨房保持有效的沟通。为团队准备培训课题。在培训中借助餐厅经理。良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。在团队中展现个人精神和严守时间。问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。维护良好的客户关系和提高个人的修养。依据库存的要求来采购物品。准备每周排班。在经理缺席期间负责运营。接受餐厅经理安排的其它工作。为客人服务酒水和食品。提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。实施培训课程和时间表格。全面的食品和酒水知识。熟练运用客人维护技能。领导素能。岗位要求全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。至少3年的餐饮运营经验。至少3年以上的同岗位工作经验。良好的运营和管理技能。良好的仪容仪表。积极主动。团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。良好的英文书面和口语能力。

薪资: 4千-6千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:海南-三亚 食宿:提供食宿

Assist the Restaurant Manager/Assistant Manager to plan, organize and direct all processes of the outlet to ensure the outlet provides quality Food and Beverage service that is consistent with the Standard Operating Procedures (SOP) and achieves maximum revenue and profit in line with the budget and forecast.协助餐厅经理/副经理计划、组织和指导餐厅的所有流程,确保餐厅提供符合标准操作程序的优质餐饮服务,可以实现预算和预测最大的利润。Responsible to provide on the floor supervision. To ensure all function set up and services are maintained in a high standard at all times. To coordinate with concerned department for assistance, making the operation running smoothly.管理和监督餐厅运作,确保时时刻刻都保持着高规格的摆台和餐饮服务。为了确保运营顺畅,随时也需和相关部门和人员,进行沟通和协调。

薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

岗位职责:1、带领员工认真做好餐前准备,确保质量标准;2、正式开餐后,督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作;3、及时跟踪、检查台面,对不合格的地方进行指正、改正;4、及时对餐台上菜速度、情况了解,及时催菜;5、餐后组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好;6、督导服务员认真落实部门规章制度;7、搞好本班组与其他班组的协调;任职资格:从事过餐饮行业2年以上,从事相关岗位1年以上。

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