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  • 盐城 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-19
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    岗位职责: 1、 组织有效的交接班例会,确保所有员工知道了解贵宾、特别场合和每日的特色菜,并推销更好的产品; 2、 制定并达成质量目标与宾客满意度目标,站在宾客的角度分析他们的需求,满足宾客的期望,树立宾客忠诚度; 3、组织员工培训,进行理论和实操考核; 4、负责每日员工仪容仪表的检查及改正; 5、监督中餐厅的出品和服务情况; 6、完成上级安排的其他工作。 任职要求: 1、2年以上同等岗位工作经历,国际品牌酒店工作经验优先考虑; 2、良好的沟通技能。 3、具有解决问题和培训的能力。 4、具有组织能力
  • 南京 | 3年以上 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-19
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    中餐厅主管职责 ●做好中餐经理的助手,对上级分配的任务要按质、按量、按时完成。 ●发挥模范作用,对自己严格要求,对下属进行严格督导和训练,认真执行各项规章制度和服务规范、操作规程。保质、保量地完成各项服务工作。 ●认真组织餐厅员工进行业务培训,提高服务技能和业务水平,熟悉菜牌、酒水牌,熟记每天供应品种,了解当日VIP客人的接待情况。 ●抓好员工纪律、服务态度,了解员工思想情绪、操作技术和思想作风。 ●召开班前班后会议,落实每天工作计划,保持好餐厅整洁。 ●开餐前检查餐台摆设及台椅定位情况,收餐后检查列柜内餐具备放情况。 ●检查餐厅的电掣、空调掣、音响情况,做好安全和节电工作。 ●负责楼面餐具、酱料、用品的保管与管理,每天收集反馈各种出品质量信息。
  • 餐厅主管

    5千-6千
    北京-大兴区 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-19
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    自助餐厅前厅主管,周末双休,法定假日休。分早晚班,晚班下班时间为19:30。具体面试后根据个人能力定。 1.确保执行部门政策方针和标准。 2.对员工实施培训,进行全体员工的培训和评估他们的能力 3.提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 4.在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 5.在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 6.保持操作台的干净和整齐。 7.和厨房保持有效的沟通。 8.维护良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 9.在团队中展现个人精神和严守时间。 岗位要求 1.至少1年的餐饮管理经验 2.良好的仪容仪表,积极主动。 3.团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。
  • 苏州 | 2年以上 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-19
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    ·       In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known 当经理不在的时候,主持当日简短的会议确保饭店各项活动和运作要求传达下去 ·       Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up当班期间尽力解决好所有的投诉并记录以便以后跟进 ·       Supervise cash handling and banking procedures监督出纳人员的工作程序 ·       Prepare daily banking and cash flow reports准备当日出纳流程报告 ·       Establish and instruct staff in cash security procedures建立和指导员工的出纳安全程序 ·       Deal with irregular payments处理非正常的结帐方式 ·       Supervise the maintenance of service equipment检查服务设备的保养 ·       Monitor standards of guest facilities and services监督客用设施和对客服务的标准 ·       Control stock and monitor security procedures控制库存和监督安全程序 ·       Assist with menu and wine list creation协助菜单和酒单的推出 ·       Supervise functions监督部门的活动 ·       Supervise outlet service监督服务
  • 餐饮主管

    5千-6千
    阿克苏 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-19
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    中专及以上学历,35岁以下(优秀者可放宽),酒店管理或相关专业,至少三年以上饭店工作经验或一年以上同等工作经验。需具备多方位岗位应变能力。
  • 天津-西青区 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-19
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    有投必应
    有投必应
    1. 建立百分之百客户满意度,提供真正的符合客人期望的热情服 · 与员工们沟通和加强服务理念 · 给与个人的关注,履行各自的职责,在对客服务的时候要提倡团队合作 · 在处理顾客矛盾时能够遵循认真聆听,道歉,并且找到解决方法等原则 · 承担责任。注意客人什么时候是不满意的并且通过使用最佳的处理方法,保证 100%的客人满意度。 2. 监督管理餐厅的运营 · 与行政总厨确认每天的特别推荐和新增菜肴 · 监督餐厅的餐饮服务,指导员工在工作时使用有效的工作方式方法。 · 随时检查餐厅和休息室的各项设施,确保各项设施时刻符合或是超过酒店的标准 · 主持每日班前会议,讨论特价菜、客房数量、预订和新菜单项目 3. 提供给员工有效的工作所需信息 · 组织员工参与部门和酒店入职培训,并且提供在职培训和工作职责培训 · 优先分配工作 · 按员工的工作表现给与相应的评估 · 通过给与餐厅员工明确工作方向,从而确保服务质量 · 监督服务员和酒吧工作人员,验证他们的工作站是否有存货、货品摆放是否整洁有序。 · 时刻确保餐厅卫生整洁 · 通过检查员工的日常工作进而提升员工的工作责任感,从而确保高质量的服务 · 与厨房建立良好的沟通,从而确保提供的服务和呈现的食品是遵循酒店标准的 · 注意卫生和餐厅的整洁 4. 当需要时在餐厅贯彻新的标准和程序 · 负责所有新员工的入职和在职培训 · 确保员工按职责参加相应的培训,并且能够安全使用餐厅的相关设备 · 确保员工的仪容仪表符合标准 · 时刻确保餐厅的各项设施得到很好的维护和保护 5. 确保现金和零钱的完整 · 确保所有的取消单和差异的报告可以立即上报并且及时跟进 · 根据要求提供准确的各种运营报告 · 协助月度存储量的操作, 负责收银的工作,确保遵循正确的收银程序 6. 遵循和确保所有一线员工可以遵循酒店的规章制度和程序 · 员工要根据排班表准时到岗 · 遵守酒店的仪容仪表制度 · 遵守酒店的安全规章制度,从而减少事故的发生 7. 解决顾客投诉,同时要通知餐厅负责人 · 涉及策略计划和餐厅,迷你吧和送餐服务部门的方向 · 参与促销活动计划的制定 8. 任何事情或是遇到一些不寻常事情都要及时地汇报给经理 · 及时并且有效的担负起这个职位所有的职能和责任,与酒店的规章制度和程序保持一致,从而达到总体的目标 · 与所有酒店其他部门的员工维持一个良好的工作伙伴关系,从而营造一个和谐的工作环境 · 时刻向公众展示酒店一个良好的形象
  • 餐饮部主管

    4.8千-6千
    南昌 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 司龄补贴
    • 团建活动
    • 员工餐
    • 员工宿舍
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 05-19
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    【岗位职责】: 1.与下属沟通,维护政策方针,营造团队良好氛围 2.用餐期间及时纠正错误餐位,确保服务品质 3.保持操作台干净整齐,维持高效工作环境 4.与厨房保持有效沟通,协调前后台运作 5.协助经理培训员工,提升团队专业能力 6.推荐菜品酒水,处理客户反馈,维护客户关系 7.为客人服务酒水和食品 8.准备每周排班 【岗位要求】: 1.3年及以上的餐饮运营经验,至少1年以上的同岗位工作经验 2.良好的运营和管理技能 4.有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性 5.具有全面的食品和酒水知识
  • 中餐主管

    5千-6千
    东莞 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-19
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    【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少3年的餐饮运营经验。 至少1年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。
  • 厦门 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-19
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    We are looking for a Food andBeverage Service Team Leader 我们正在寻找一名餐饮服务主管 As a Foodand Beverage Service Team Leader , we rely on you to 作为一名餐饮服务主管,你的主要工作职责为: 1.In the absence of a Manager, conducts shift briefings toensure hotel activities and operational requirements are known 2.Endeavourto resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book forfurther follow up 3.Supervisecash handling and banking procedures 4.Preparedaily banking and cash flow reports 5.Establishand instruct staff in cash security procedures 6.Dealwith irregular payments 7.Supervisethe maintenance of service equipment 8.Monitorstandards of guest facilities and services 9.Controlstock and monitor security procedures 10.Assistwith menu and wine list creation 11.Supervisefunctions 12.Superviseoutlet service 13.Workswith Superior on manpower planning and management needs 14.Workswith Superior in the preparation and management of the Department’s budget 1.在经理缺席时主持交接班说明会,确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 2.在自己当班期间尽可能解决所有的投诉,并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 3.监督现金的处理和存放程序。 4.编制每日存款和流动资金报告。 5.制定并指导员工执行现金安全制度。 6.处理异常的付款情况。 7.监督服务设备的维护保养。 8.监督客用设施和服务的标准。 9.控制存货和监督保安成序。 10.协助菜单和酒水单的设计工作。 11.监督各项职能。 12.监督餐厅的服务。 13.和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 14.和上级领导一起编制和管理部门预算。 We are looking for someone who: 我们正在寻找一位具备以下条件的候选人: 1.2 years related experience or an equivalent combination ofeducation and experience. Supervisoryexperience preferred. 2.Alcoholawarenesscertification and/or food service permit or valid health/food handlercard asrequired by local government agency. 3.Demonstrated ability to interact with customers, employees andthird parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 4.Image ofthe good,good temperament,strong affinity. 5.Hotel experience preferred. 1.2年相关工作经历,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。具主管经验优先考虑。 2.持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 3.拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能;完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 4.形象气质佳,亲和力强。 5.拥有酒店经验者优先。 If you arethe right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您觉得您适合以上条件,那还等什么呢?请点击下面的申请按键吧!
  • 乐山 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 午餐补贴
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 05-19
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    1、良好的形象及亲和力; 2、沟通能力、服务意识强; 3、餐饮领班经验者优先。
  • 上海-浦东新区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 年度旅游
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    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-19
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    • 投递简历
    岗位概述: 确保根据标准及规则給客人提供高效率的服务。主要职责将餐厅的运作情况及服务细节报告于餐厅经理。 职责义务: 有权在特定的场合对客人的投诉、员工放权及与其它部门的沟通作出相应处理决定。确保所有客人消费都正确无误的输入电子计算系统。另确保所有票据及现金都按照喜来登的正确步骤完成。同时依照餐厅经理的指示对客人提供高质量的服务。带领小组成员出色完成上级交代任务,确保员工给客人提供优质的服务并达到部门目标。   1. 在当班期间管理餐厅运行 2.确保员工按照标准与程序完成任务 3.遵守饭店的规章制度及喜来登令客人满意计划,推广相关系统的程序知识以尽可能的超越客人期望 4.监督付款情况和每日的结帐工作和每日的结帐工作 5.监督设备的维护工作 6. 控制存货并控制存货安全程序 7.监督员工行使职责 8.监督餐厅服务 9.完成你上级交待的其它任务
  • 北京-海淀区 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-19
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    • 投递简历
    【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 有VIP服务经验。 和厨房保持有效的沟通。 良好的工作氛围和员工之间良好的工作关系。 在团队中展现奉献精神和严守时间。 问候客人,有良好的服务意识。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 全面的食品和酒水知识。 检查餐厅当天的预定,保证员工能够按照预定准备及正确摆台,做好相应的准备,并能致电确认预定。 【岗位要求】 至少2年的餐饮运营经验。 具有大专年以上同岗位工作经验。 良好的运营和沟通技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 良好的组织、协调能力,具有熟练的餐饮服务技能。
  • 中餐主管

    4千-6千
    青岛 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-19
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    • 投递简历
    岗位职责 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 岗位要求 至少1年的餐饮运营经验。积极主动。 团队有良好的沟通能力及高效的执行力。
  • 武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    发布于 05-19
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    • 投递简历
    1.   了解当天的餐饮部预订情况,并根据情况做好工作安排。 2.   为客人排菜、点菜,推荐合适菜品。 3.   根据情况布置工作任务,在营运中督导员工为客人提供优质服务。 4.   协助餐厅经理对属下员工进行不定期培训。 5.  熟悉并遵照各项标准服务流程(SOP)作业 6.   与厨部沟通协调和客人的菜单。 7.   熟悉所有的酒店设施和服务。 8. 向客人积极的推荐酒店的各项设施。 9.   熟悉并遵守酒店及本部门各项管理规章制度(P&P)。 10. 保证部门间的交流、通讯和合作。 11. 参加所有要求参加的会议和培训。 12. 给客人保持友好、整洁和职业性的形象。
  • 无锡 | 2年以上 | 大专

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    • 交通方便
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  • 苏州 | 1年以上 | 学历不限 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-19
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    • 投递简历
    掌握酒店以及餐厅的基本信息,并能熟练的介绍给客人。 确保接待台以及菜单干净整洁。 根据酒店的SOP接听电话,及时做预定。 熟悉酒店周边的信息,并能介绍给客人。 熟练掌握餐厅食品以及酒水知识。 及时指引客人至指定位置。 跟进餐厅的营运标准。 遵守正确的结账程序。 跟进服务设备的维护保养。 积极的实行节约成本的措施。 尽可能再利用能源。 有效的控制存货。 其他由上级分配的合理任务。
  • 苏州 | 经验不限 | 中专

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-19
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    • 投递简历
    岗位职责 1、做好来店客人的餐饮接待及服务工作; 2、配合中餐厅经理,完成中餐厅日常卫生工作及仓库酒水管理、器皿保养等。 岗位要求: 1、形象气质佳,身高160cm以上; 2、1年以上中餐厅领班工作经验,具备独立完成中餐包厢服务的能力; 3、工作配合度高,有一定管理能力。 招聘热线:0512-65983595
  • 中餐主管

    5.5千-6千
    苏州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 单休/双休
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位职责 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 岗位要求 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少3年的餐饮运营经验。 至少2年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。
  • 宁波 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    【岗位职责】 1.具备餐饮部食物/饮料/服务/操作方法和时间方面的完整知识。 2.向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水,并熟悉中餐服务流程及标准。 3.为新员工做相关业务培训,完成经理交办的其他事宜。 4.准备每周排班。,在经理缺席期间负责运营。 岗位要求: 【岗位要求】 1.大专以上学历,女生身高162以上,25-35岁,有同等岗位2年以上工作经验,熟悉工作流程; 2.富有责任心,具有一定的领导能力; 3.善于沟通,服从工作安排; 4.样貌端正,具有上进心。
  • 绍兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-19
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    【岗位职责】 1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别要求,及时向经理汇报。 2. 对员工实施工作技能相关培训,及时发现员工的问题并加以指导。 3. 迎接宾客,与宾客保持良好的客户关系。 4. 与厨房团队保持良好的沟通。 5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 7. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐以提高收入。 8. 熟知政府接待流程以及VIP服务流程。 【岗位要求】 1.中专毕业或具有同等学历,经过餐饮服务培训。 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4.工作主动、热情、认真,责任心较强。 5.身体健康,仪表端庄。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-19
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    岗位职责 1..协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。 2.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。 3.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。 4.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全工作。 5.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 岗位要求 1.中专以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。 2.精通餐饮的业务知识,熟练掌握餐饮服务的技能技巧; 3.有较强的沟通能力,管理能力,善于调动中/西餐厅各级服务人员的积极性。
  • 餐饮主管

    4.5千-6千
    绍兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 管理规范
    • 领导好
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 年终奖金
    • 美味员餐
    • 员工活动
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 05-19
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    【岗位职责】 1、实施工作标准和服务程序,督促员工严格履行其岗位职责。 2、确保高标准的个人形象和仪容仪表,与客人和同事保持基于良好工作关系的接触。 3、根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。 4、礼貌而高效的处理客人和员工询问,对不能立即解决的投诉和问题进行汇报。 5、具备充足的菜单知识,能够向客人推荐和促销餐饮产品,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、维持客用品并控制成本,做好节能控制。 7、定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品并向上级汇报。 【岗位要求】 1、有相关餐饮服务工作经验,有品牌酒店经验者优先。 2、有良好的沟通协调能力,一定的组织和管理能力。 3、具有良好的服务意识,形象气质佳。 4、热爱本职工作,工作勤恳,认真负责。 5、具备茶艺师相应证书优先考虑。
  • 北京 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 领导好
    • 发展空间大
    • 夜班补助
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-19
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    • 投递简历
    PRINCIPALRESPONSIBILITIES 主要职责 1.        Assume responsibility of daily operations in assigned outlet to ensurea smooth running, profitable operation within the framework of the hotel. 负责餐厅日常的营运,保证餐厅营运顺畅,使酒店的运营处在一个收益的框架上。 2.        Actively support the Quality Improvement Process. 积极改进服务质量。 3.        Assist in working toward positive financial results. 积极协助上级,完成良好的收益。 4.        Assist in ensuring that scheduling functions are performed accuratelyand on a timely basis. 协助确保每个时间段的工作准确地完成。 5.        Assist in maintaining a highly motivated and well-trained staff. 协助上级培训一个高度热情和训练有素的同事。 OPERATIONS运营 1.                  Open and close shift in accordance with the manager checklist. 遵照上级的安排表来开始和结束一天的营运。 2.                  Initiate aggressive guest interaction through seeking and solicitingfeedback from guests. 与客人进行积极的互动和交流,征求他/她们的反馈意见。 3.                  Train, maintain and enforce all Cordis service standards in the outlet. 在餐厅中,培训、维持和执行所有康得思酒店的服务标准。 4.                  Enforce the Cordis standardized drink recipe and presentation guidelines to ensureconsistent quality beverage to our guests in accordance with the Bar Guide. 执行康得思酒店规范的饮料配方,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 5.                  Properly execute revenue and check control procedures on shift. 严格执行收入和账单的操作程序。 6.                  Handle daily colleague relations (i.e. scheduling, time adjustments). 处理日常同事的协作关系(例如,班次调整) 7.                  Maintain a safe & sanitary work environment for all colleague &guests. 为所有的同事和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 8.                  Gather and implement all proper tools for running shifts (i.e.schedules, rotationplans, reservations, andchecks). 为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如,工作时间表,工作安排,预定) 9.                  Find solutions for problems such as call outs, last minute bookings, orany other daily problems that may arise. 找到可能发生的问题的解决方法。(如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天 可能发生的问题) 10.              Be on the floor during the shift and assist servers or hostess toensure guests are satisfied. 在餐厅营运时,确保在各自的岗位上,协助服务员或领位员,使客人满意。 11.              Ensure that only a quality product is served. 确保所提供的食品和饮料有质量保证。 12.              Ensure all side work is done on a daily basis. 确保完成每天的工作。 13.              Maintain proper colleague uniform standards. 保持同事按标准穿着制服。 14.              Manage an effective repair and maintenance program through the use ofwork orders, inspections, etc. 通过工作分配和突击检查,建立起一个有效的工程维护及保养程序。 15.              Understand & teach empowerment principles to ensure guestsatisfaction. 理解和指导授权原则,以确保客人的满意度。 16.              Exercise station rotation to ensure stations are distributed fairly. 运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。 17.              Above all, to lead by example through a “hands on” approach to motivateour colleagues to excel. 综上所述,要以身作则,为同事树立起良好的榜样,激励同事的工作热情。
  • 中餐主管

    4.5千-6千
    重庆 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 交通便利
    • 年终考核奖金
    • 员工生日礼物
    • 每年递增工龄
    • 内部岗位晋升
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-19
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责酒店中餐的工作安排与员工管理。 2、负责酒店中餐的正常工作运营,处理客人的相关疑问并关注各区域的相关运营动态,及时处理各种突发情况。 3、负责各项工作任务与通知的上传下达,带领部门员工完成每日工作,监督员工按照规范标准对客服务。 4、加强部门员工的管理,关注员工动态,提高部门凝聚力及对员工的培训力度。 5、处理宾客的投诉,不断改善服务质量。 6、完成上级安排的各项相关事务。 任职资格: 1.有2年以上星级酒店管理经验,同岗位管理工作经验,有服务意识,形象气质佳。 2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧。 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力,善于调动员工的积极性。
  • 衢州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-19
    • 收藏
    • 投递简历
    【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少2年的餐饮运营经验。 至少1年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。
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