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薪资: 1万-1.5万 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

全面负责两个餐厅每天的运营,保证餐厅营运顺畅;关注客人,提升顾客满意度,保障同事福利,尽可能在控制成本的基础上实现利润最大化。

薪资: 8千-1万 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

岗位职责1.全面负责餐厅的日常运营和管理工作。2.建立、健全组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。3.负责实现营业收入指标和利润指标。4.负责制定经营预算和决算,制定餐饮销售活动计划。5.积极高效处理宾客问题,与宾客建立良好的关系。岗位要求1.至少5年以上餐饮服务和酒水工作经验,有国际品牌酒店3年以上管理工作经验。2.熟悉餐厅营运管理,具有丰富的食品及酒水知识。3.具有较强交际能力和营销能力。4.具有较强感染能力,能够协调各部门工作。5.逻辑思维清晰,语言表达能力强,始终保持专业形象。

薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-广州

Scope职责范围To assist the Management in day to dayoperations of the restaurant in such a manner as to maximize revenues andminimize costs with particular attention to complete guest satisfaction,colleague welfare, and profit margins. 协助餐厅管理餐厅每天的运营关注客人,提升顾客满意度保障同事福利尽可能在控制成本的基础上实现利润最大化。Job Skill / Knowledge 工作技能/知识-   Demonstrated leadership qualities.能体现领导者的素质。-   Demonstrated good technical knowledge of restaurant operations. 具备优秀的专业的餐厅运营知识。-   Demonstrated strong hospitality and communication skills. 有较好的服务精神和沟通技巧。-   Demonstrated strong work ethic. 具备和实现优秀的职业道德。-   Demonstrated great hospitality skills and sensitivity to guest needs. 良好的服务待客技巧预知客人的需求。-    Demonstrated a good understanding of food production. 对食物产品知识的充分了解。

薪资: 3千-5.5千 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-惠州 食宿:提供食宿

1、负责烧烤餐厅厨房的出品及其他日常工作;2、配合西厨总厨/烧烤餐厅主管,完成各项接待工作

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

岗位职责:确保宴会厅的正常运营,争取尽可能多的利润。维持食品/酒水饮料/服务质量的标准,令客人满意。职位要求:普通话标准,并有良好的英语口语及书写能力 两一国际酒店类似职位的工作经历能适应较长的工作时间及工作压力

薪资: 3千-4.5千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-清远 食宿:提供食宿

岗位要求:1、3年以上相关酒店餐饮同等岗位工作经验(此岗位为酒店设立的一家特色餐馆);2、熟悉酒店经营西餐菜系的特色,对其他地方菜系有所了解,具备酒水、烟草、风土人情、饮食忌讳、食品卫生、饮食营养学等基础知识;3、善于协调与客人及与各部门之间的关系,建立良好的沟通渠道,保证信息沟通及时、准确、有效;4、负责检查、控制餐厅的服务和出品质量,做好现场检查、督导工作,不断提出改进经营管理的建议。工作地点:清远佛冈汤塘镇勤天熹乐谷酒店

薪资: 5千-6千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-东莞 食宿:提供食宿

1、男女不限,男身高1.68cm,女身1.58cm以上;2、形象气质佳,沟通表达能力强,普通话标准,粤语良好;3、有食街主任3年以上工作经验或特色餐厅主任的管理经验;4、性格开朗,热情大方、有网络营销方面的工作经验;5、积极主动的工作态度,有一定的抗压能力;6、 有良好管理才能,有餐厅培训经验,电脑操作良好。

薪资: 5千-7千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-东莞 食宿:提供食宿

Assistant Restaurant Manager餐厅副经理(大堂吧/全日餐厅/中餐厅/风味餐厅)

薪资: 3.5千-4.5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海

良好的英文沟通能力相关五星级酒店相关工作经验

薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:山东-济南 食宿:提供食宿

岗位职责1.全面负责餐厅的日常运营和管理工作。2.建立、健全组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。3.负责实现营业收入指标和利润指标。4.负责制定经营预算和决算,制定餐饮销售活动计划。5.积极高效处理宾客问题,与宾客建立良好的关系。岗位要求1.至少5年以上餐饮服务和酒水工作经验,有国际品牌酒店3年以上管理工作经验。2.熟悉餐厅营运管理,具有丰富的食品及酒水知识。3.具有较强交际能力和营销能力。4.具有较强感染能力,能够协调各部门工作。5.逻辑思维清晰,语言表达能力强,始终保持专业形象。

薪资: 2千-3千 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:陕西-咸阳 食宿:提供食宿

岗位职责:1、在经理缺席时主持交接班说明会, 确保员工了解酒店的活动和运营的要求。2、在自己当班期间尽可能解决所有的投诉,并在工作日志中记录所有 投诉以便进一步跟进的工作 。3、监督现金的处理和存放程序 。4、编制每日存款和流动资金报告 。5、制定并指导员工执行现金安全制度 。6、处理异常的付款情况 。7、监督服务设备的维护保养 。8、监督客用设施和服务的标准 。9、控制存货和监督保安程序 。10、 和上级领导一起编制和管理部门预算。11、监督各项职能 。11、 监督餐厅的服务。和上级领导一起进行人力规划和管理需求。13、协助菜单和酒水单的设计工作。岗位要求:1.中专及以上学历,有同等岗位工作经验2年以上。2.完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。3.具有解决问题和培训的能力。4.持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-宁波 食宿:提供食宿

财务回报:确保当班过程中始终执行管理层在增加销售和利润最大化营销手段上的策略通过严密监测和严格执行标准化操作流程以最大限度降低食物和酒水的浪费在非高峰时期分配员工工作任务以最大化提高劳动力利用率监控和保障部门库存安全准备每日备用金报表员工团队:浏览员工满意度报告并制定行动计划,以解决反映在员工调查的中的问题及时向直属上级沟通任何遇到的问题,宾客的反馈和相关信息与同事建立并维系良好的工作关系按计划参与培训,每日例会和其他相关会议在服务技巧和标准化操作流程上培训及指导服务员经理不在岗时主持例会从而保障酒店活动和运营操作要求被传达指导及监管员工安全操作现金处理和兑换业务监管设备的运作和维护协助制作菜单和酒水单监管宴会、活动和其他餐厅服务配合上级完善人力规划和管理目标配合上级完成部门预算的编制和管理宾客体验:审阅“心语”报告并制定行动计划从而改善报告中所反映出的问题解决并跟进在活动或宴会中发生的与宾客相关的纠纷。在遵守酒店政策的前提下以专业的态度完满解决纷争当有个别宾客过度饮酒时及时告知管理层及时高效地解决错误的付款、收款和纷争适时协助餐饮服务熟悉菜单和每日特供了解当前酒店所有活动信息确保在遵循酒店管理政策的前提下确保宾客的每一项特殊要求得到实现熟知每日预订,能够鉴别任何特殊活动、贵宾和常客按正确操作流程培训员工从而确保正确处理、使用和存储餐厅设备。如有破损及时向管事部经理报告确保所有储藏室和布草间始终整洁干净监管设施设备及服务质量的标准和餐饮忠诚经理密切合作推动酒店忠诚度和贵宾计划企业责任:确保所有食品和饮料准备、服务的方式,都安全卫生并符合洲际集团的食品安全管理系统的标准确保遵守酒店的风险管理政策确保遵守酒店的环境政策参加并支持当地的社区活动执行所赋予的其它职责 

薪资: 1万-1.5万 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海-闵行区 食宿:提供食宿

Ensure compliance with all food & beverage policies, standards and procedures by training, supervising, follow up and hands on management.在培训,管理中,按照餐饮的规定和程序,传达管理目标。Ensure compliance with food handling and sanitations standards.保证食物处理和卫生的规定。Manages beverage requisitions and control procedures and ensures staff is trained accordingly.管理饮料的使用和控制的程序,保证员工的培训Ensure food, beverage, chinaware, glasses and silver inventory levels are kept in accordance to corporate guide and storerooms are cleaned and maintained.确保食物,饮料,瓷器和玻璃的支配,保持储藏室的干净和维持Works with the chef to develop promotions, food and wine, menu items and presentations.和厨师以期提高食物和红酒,菜单的项目的表述Oversees the booking and manages service of the restaurant, room service, mini bar and special event.检查餐厅的服务以及特别的事项Reviews staffing levels to ensure that guest service, operational needs and financial objectives are met.审查人员配备水平,以确保达到住客服务,业务需求和财务目标标准Effectively investigates, report and follow up on associates accident case.有效的调查报告和追中事故的后续发展Acts as the guest service role model for the restaurant, room service and mini bar, sets a good appropriate expectations and gather critical information to communicate to areas of responsibility.在餐厅作为为客服务的示范,树立一个适当的标准和有责任搜集重要的信息并传达To actively participate in the set up and running of any promotion held in the outlet, including planning and implementation of such promotions.积极参与设立和运行的任何推广举行活动,包括规划和执行此类促销Development of marketing plan for the restaurant, room service and mini bar.制定餐厅营销计划Manages area of operation to budget by P&L, budget worksheets and payroll progress reports.经营预算审查营运报表,预算工作和薪金进度报告Manages department’s controllable expenses to achieve or exceed budget goals管理部门的可控费用达到或超过预算目标Ensures cash control and liquor control procedures are followed.保证现金的控制和酒的控制程序都是符合标准的Regular reviews of restaurants outlet prices to ensure maximisation of revenue.定期回顾餐厅菜单价格并确保营业收入的最大化

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:上海

Minimum 3-5 years working experience in same position Fluent in English and a high standard of written business EnglishAble to work both independently and as part of a team and posses strong interpersonal and communication skills Maintain work/life balance and ability to work under pressure in a dynamic marketplace Have strong leadership skills

薪资: 6千-8千 经验:8年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:河北-张家口 食宿:提供食宿

岗位职责:1、负责员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。2、检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。3、发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。4、制定、推行和监督本部门的各项管理制度。任职要求:1、有2年以上的酒店管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。2、具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。3、身体健康,仪表端庄大方,气质高雅。4、能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动。5、具有酒店预算管理知识,能编制餐饮预算。

薪资: 3.8千-5千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-宁波

1. 根据宴会预订情况,合理安排员工和帮工,实施工作标准和服务程序,督促员工严格履行其岗位职责。2. 监督宴会摆台,清洁,用具等,确保符合客人需求。3. 关注客人需求,适时征询客人意见,及时处理突发情况。4. 处理现场发生的问题和宾客的意见,并及时向经理汇报。5. 加强员工的培训。任职资格1.高中及以上学历,1年以上相关工作经历。2.有一定的组织和管理能力,具有熟练的餐饮服务技能。3.热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。

薪资: 4.5千-5.5千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海-静安区 食宿:提供食宿

Job Summary:The Calypso service leader is responsible for assisting the Operation Manager & Assistant Manager for day-to-day operations and management of outlet in line with hotel standards and policies. Delegation of duties and responsibilities to the service associate is necessary to ensure the proper functioning of all phases of F&B service in the areas under their control. He/she may be designated to take charge of any area at any time and therefore must have a full and comprehensive working knowledge of all areas within the Food and Beverage Division. Make sure that the guest is greeted and served promptly and to the required standard.  Assisting the Operation Managers and their subordinates with the daily operation of the room and staff supervision.  Oversees activity of Waiters/Waitresses and ensures maximum service is extended to the guests in their assigned station.  It should be noted that a Captain can be designated in charge of any area at any time and therefore must have a full and comprehensive working knowledge of all areas within the Food and Beverage Division.  You may be assigned ‘in charge’ of a section at certain times and will be responsible for the operation at that time.  You may refer to a more senior F&B Management person for advice if so required on any matter. Key Areas:-            General Knowledge                      -            Operations / Communications      -            Fire and Life Safety                      -            Hygiene and Sanitation                -            Staffing and Training                   -            Cost Control                                  -            Encourage team participation      -            Listen to our customers                -            Guest Relation                             -            Personal Grooming                     -            Attitude                                         -            Leadership                                    -            Product Knowledge                  -            SOP /P&P                                  -            System                                          

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:天津

岗位概述:确保根据标准及规则給客人提供高效率的服务。主要职责将餐厅的运作情况及服务细节报告于餐厅经理。专业要求:1-2年其他五星酒店同职位的工作经验积极的工作态度

薪资: 3.5千-4千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江苏-泰州 食宿:提供食宿

1.     执行餐厅经理的指令,督导员工,做好餐厅的各项服务工作。2.     带领并督导员工做好开餐前的各项准备工作,检查餐厅服务设施,设备是否正常,检查摆台是否符合标准,检查卫生情况是否符合标准,检查物品是否备齐,并按检查表的项目做好记录备查。3.     检查当班员工出勤情况,安排好领班的工作班次,检查员工仪表仪容和纪律。4.     组织班前会,听取经理的指示,营业时,向各领班布置及检查工作。5.     督导当班员工按服务程序与标准向客人提供服务,保证服务效率与质量,检查正确使用订单,组织好桌面服务和桌边服务,满足客人特殊需要,确保上菜与订单相符。6.     观察服务员的具体操作和岗上的行为举止,发现问题及时纠正。7.     观察客人用餐情况,满足客人的各种要求,协调、沟通、餐厅与厨房的工作,保证客人按时按序享用每一道菜式,营业繁忙及客人较多时,协助为客人服务。8.     听取客人意见,处理客人投诉,有问题及时向上级报告、请示。9.     做好服务员的知识和技能培训,定期考核,评估员工,向餐厅经理提出对员工的奖惩建议。10. 负责餐厅用具的补充,填写提货单。11. 每日停止营业时,负责餐厅的全面检查,填写营业报告。12. 完成上级指派的其他任务。

薪资: 6千-9千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

1. 全面负责特色餐厅的日常运营2. 与厨师长沟通,编订特色餐厅菜单3. 根据不同节日,制定餐饮推广计划,不断开发本地市场,提高餐厅收入4.监督员工仪容仪表,确保集团及品牌服务流程得到严格执行,达到客人的期望5. 招聘及培训等人力资源工作

薪资: 4.5千-6.5千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

1.监督每日开档及收档工作,每日巡查餐厅,确保工作区域的整洁卫生2.与客人进行积极的互动,来寻找和征求反馈3.协助餐厅经理进行员工培训和排班

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:湖南-郴州 食宿:提供食宿

职位要求:1、大专毕业或相关学历2、具有3年以上的国际酒店相关工作经验3、口头和书面表达能力强4、仪表端庄、具有进取心,销售能力强5、良好的服务能力、注重细节6、酒店器材的使用、摆设和服务标准有很深的了解7、餐饮知识全面,服务技巧熟练,宴会厅的布置有独特的见解,接待大小团队的礼节了解 

薪资: 5千-8千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

岗位职责1. 确保餐厅的顺利运作,并超越客人的期望。2. 不断提高、完善管理技能,以实现本部门在客人满意率、利润收入指标、提高员工士气等方面目标。岗位要求1. 优秀的英语口译及书写能力。2. 熟练使用计算机、熟知软件及电子表格系统3. 大专及以上学历者优先4. 2-3年同等级别酒店同等岗位工作经验5. 开朗的性格与良好的沟通能力6. 管理技能及团队协作

薪资: 4千-5千 经验:5年以上 企业类型:有限服务中档酒店
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

1、协助自助餐厅经理制定和实施工作标准和服务程序,督导并监督员工严格履2、根据营业情况,给本班组服务员分配工作任务,检查本班组的对客服务工作,保证提供优质服务;3、随时注意餐厅动态,进行现场指挥,遇有工作高峰时段要亲自服务,以确保服务的高水准;4、与客人和厨房保持良好的工作关系,及时向前厅经理和后厨经理反馈客人对食品、服务方面的信息,不断提高产品质量和服务质量;5、妥善处理餐厅服务工作中发生的问题和客人的投诉,并及时向前厅经理汇报;6、每日上班检查、清点前厅的设施设备运转情况、餐具数量及完好度,并将结果汇报给前厅经理;7、督促服务员做好餐厅服务、安全和清洁卫生工作,保证达到餐厅的规定标准;8、协助前厅经理做好对服务员的考核评估及业务培训工作,以不断提高服务员的服务技能;9、协助前厅经理完成环境目标达到标准,使餐厅的物资消耗和能源消耗降到合理的最低点;10、完成前厅经理交给的其他工作;11、遵守餐厅内各项规章制度。

薪资: 8千-1万 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:贵州-贵阳 食宿:提供食宿

岗位职责:1.To be responsible for overall operations of the restaurant.全权负责餐厅的营运。2.Monitors service flow in the restaurant and gives coach when necessary.监督并指导餐厅员工的服务标准。3. Be familiar with changes and trends in the market to coordinate with kitchen on daily or monthly specials and promotions.熟悉市场及竞争的趋向及变化,与厨房协调好当日或每月的特色菜及推荐菜。4. Participates in the planning of menus & beverage lists.参与菜单、酒水单的制定及定价。5.Attention to food and services guest complaints, and take effective measures immediately to solve problems.关注客人对菜品及服务的意见,并立即采取有效措施。6.Be responsible for asset management of all outlet property & facilities.负责所有部门的物品和设施的财产管理。7. Responsible for talent training and development.负责员工培训和发展。8.Works with DOFB in the preparation and management of the department’s budget 和上级领导一起编制和管理部门预算。岗位需求:1.Good command in oral and written English. 良好的英语口语及书面表达能力。2.Be proficient in Microsoft Office.熟练操作办公软件。3.At least 5 years F&B working experience in international 5 star hotels,1 year working experience at same position in luxury brand hotel.至少5年以上国际五星酒店餐饮工作经验,1年以上奢华酒店相关同职位岗位经验。4.Thorough knowledge of restaurant operations including foods, beverages, supervisory aspects, service techniques, and guest interaction.熟知餐饮运营知识,包括食品,酒水,监管,服务,对客等方面的知识。5.Strong communication skills with excellent team-work spirit and leadership skills.有较强的沟通能力,具备良好的团队意识和领导能力。 6.Bachelor degree and above. 大学本科及以上学历。

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