【岗位职责】 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 找到解决如电话服务，一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 【岗位要求】 必须有2年以上的西餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧 精通英语和中文

协助前厅主管完成米其林餐厅楼面日常运营，督导当班服务团队落地高标准西餐套餐服务，把控餐前准备、餐中服务、餐后收尾，处理现场宾客需求，衔接厨房、吧台，保障宾客用餐体验，主管不在岗时承担现场当班管理职责。 【主要工作职责】 1.确认当日预订、特殊客情、菜品沽清、套餐变化、VIP 接待信息；组织班组完成摆台、餐具检查、环境卫生、物料补给，按泰安门服务标准逐项验收餐前状态。 2.检查当班员工仪容仪表、出勤，根据客情合理分配岗位、划分服务区域。 3.督导服务员执行全套 Fine‑Dining 服务流程：迎送、套餐讲解、分餐、酒水服务、上菜节奏把控，把控出菜节奏，及时与厨房沟通协调，避免漏单、错单、上菜时序混乱。 4.重点关注区域宾客体验，现场响应宾客特殊需求，独立处理一般性客诉，重大问题及时上报前厅主管；做好客史信息记录。 5.熟练完成套餐讲解、葡萄酒搭配介绍、分餐等专业西餐服务。 6.执行餐厅各项制度，完成前厅主管交办的其他接待、活动配合工作。 【任职要求】 1. 2 年及以上高端西餐 / 米其林 Fine‑Dining 前厅服务经验，至少 1 年领班或储备领班经验，熟悉多道式套餐服务、分餐、侍酒基础流程。 2.熟悉西餐菜品、酒水基础常识，具备基础英文口语，可简单应对外籍宾客。 3.较强现场应变、沟通协调能力，能独立处理现场宾客问题，具备班组统筹能力。 4.工作细致，抗压能力强，适应周末及节假日营业班次，仪表端庄。 5.认同酒店和餐厅服务理念，注重细节与宾客体验。

【岗位职责】 1、全面负责西餐厅日常运营管理，包括前厅服务、出品质量、环境卫生及设备维护，确保符合酒店星级标准。 2、制定并执行每日/每周工作计划，合理安排员工排班、考勤及绩效管理，提升团队工作效率。 3、监督并指导服务员、收银员等岗位工作流程，处理顾客投诉与突发事件，保障宾客满意度。 4、协助餐厅经理进行成本控制，包括食材消耗、物料领用及损耗管理，落实节支增效措施。 5、组织每日班前会、班后会，传达酒店政策、菜品信息及服务要求，确保信息同步。 6、配合市场及营销部门，参与特色主题晚餐、节日活动的策划与现场执行。 7、定期巡查餐厅设施设备，及时报修并跟进维修进度，确保安全无隐患。 8、负责新员工入职引导及在岗培训，提升员工服务技能及职业素养。 【岗位要求】 1、具备良好的沟通协调能力和团队管理意识，能有效调动员工积极性。 2、熟悉西餐服务礼仪、酒水搭配及基本菜品知识者优先考虑。 3、能适应酒店行业弹性工作制，包括周末、节假日轮班。 4、有较强的服务意识和抗压能力，面对高峰期或客诉能冷静处理。 5、持有健康证或入职前能办理完毕。

【岗位职责】 1. 全面负责西餐厅的日常运营管理，确保服务流程符合万豪品牌标准，提升宾客满意度。 2. 监督并指导西餐服务团队（包括领位、服务员、传菜员等）的日常工作，合理排班与调配人力。 3. 负责西餐厅的餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作，检查摆台、环境卫生及设备设施状态。 4. 处理宾客投诉及突发情况，及时反馈并跟进解决，维护餐厅良好口碑。 5. 协助上级制定并执行培训计划，提升团队服务技能、酒水知识及英语沟通能力。 6. 控制餐厅运营成本，包括物料消耗、易耗品管理，做好盘点及损耗分析。 7. 配合厨房团队协调出菜节奏，确保菜品质量与出品速度符合标准。 8. 维护餐厅安全与卫生，严格执行食品安全规范及酒店管理制度。 【岗位要求】 1. 大专及以上，具备至少2年以上高端酒店或社会餐饮同岗位工作经历者优先。 2. 熟悉西餐服务标准、酒水知识及餐饮礼仪，了解万豪品牌文化者优先。 3. 具备良好的团队管理能力、沟通协调能力及突发事件处理能力。 4. 工作积极主动，责任心强，能适应倒班及节假日工作安排。 5. 身体健康，形象端正，具备服务意识与亲和力。

【岗位职责】 1、负责西餐厅日常运营，确保服务流程符合万豪标准，提供高品质餐饮体验。 2、带领团队完成餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作，保障环境卫生与服务质量。 3、协助主管进行员工排班、考勤管理及现场调度，提升团队协作效率。 4、处理宾客投诉与特殊需求，及时反馈并优化服务细节，维护客户满意度。 5、监督菜品出品质量、摆盘规范及上菜速度，与厨房保持高效沟通。 6、执行成本控制措施，监督物料使用，减少浪费，协助盘点及采购计划。 7、组织新员工岗前培训及在岗技能辅导，推动团队服务技能提升。 8、落实消防安全、食品安全及防疫要求，做好日常检查记录。 【岗位要求】 1、大专及以上，有酒店或餐饮行业服务经验者优先，无经验者可提供系统培训。 2、熟悉西餐服务礼仪及操作流程，具备基本英语沟通能力者优先考虑。 3、具备良好的团队管理意识及沟通协调能力，能有效激励员工。 4、服务意识强，亲和力佳，能灵活应对突发状况并妥善解决问题。 5、工作责任心强，能适应倒班及节假日工作安排。 6、持有健康证，无不良嗜好，符合酒店业职业形象要求。

工作职责： 让每一餐都成为视觉的盛宴、味蕾的狂欢。坚持我们的高标准，再融入您自己的特有风格，为每位宾客打造难忘的美食体验  爱护餐厅与酒吧——维护各种用品和设备，并尽量减少浪费  协助经理发掘提高营收的各种销售机会，推出各种能为宾客带来杰出就餐体验的促销活动 协助餐厅经理把餐厅运作的流畅有效 对外宣传酒店产品知识和促销信息，推广酒店季节性产品 协助经理处理员工日常事务，计划并分配工作，为每个员工设定工作和发展目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈，协助解决各种员工矛盾，提高团队成员的绩效 通过与其它部门进行日常沟通和协作促进团队合作，提高服务质量 帮助解答疑问或提出建议，为宾客提供更好的体验  在需要全员出动时，能够承担其他临时职责 任职资格： 身强体健——有时您需要抬起或推/拉50磅（23公斤）的大件物品，并可能需要弯腰和双膝着地  能读会写——您需要掌握良好的阅读、写作技能和基本数学知识  弹性时间——这份工作需要在夜间、周末和假日翻班工作  遵守规定——遵循当地有关食品处理和酒精售卖的法律，您应该达到最低年龄要求，并能流利使用当地语言  善于表达——沟通能力佳，热情洋溢，富有亲和力

【岗位职责】 1、协助西餐厅经理负责西餐厅日常运营管理工作，确保服务流程规范、高效执行； 2、督导服务员工作表现，定期组织专业技能培训，提升团队服务水平； 3、协助制定并落实餐厅服务标准与操作流程，处理客人投诉及突发事件，持续优化顾客用餐体验； 4、监督食品安全与卫生标准执行，确保符合国家卫生法规及酒店要求； 5、协助餐饮部经理完成经营指标，负责餐厅排班管理； 6、管理餐厅设备设施维护，定期检查餐具及用品库存。 【岗位要求】 1、具备酒店管理、餐饮管理或相关领域知识储备； 2、熟悉西餐服务流程及标准，掌握基本西餐礼仪知识； 3、具备突发事件处理能力与客户投诉应对技巧； 4、良好的中英文沟通能力，能熟练使用办公软件； 5、工作细致严谨，具备成本控制意识与服务创新思维。

【岗位职责】 1. 全面负责西餐厅日常运营管理，确保服务流程符合酒店标准，提升顾客满意度。 2. 制定并执行餐厅工作计划、预算及成本控制方案，合理调配人力、物力资源。 3. 监督菜品质量、摆盘标准及出餐速度，与厨房团队协作优化菜单及特殊活动方案。 4. 负责员工排班、培训、绩效考核及团队建设，提升员工服务技能与职业素养。 5. 处理宾客投诉及突发事件，维护餐厅良好口碑，定期收集反馈并改进服务。 6. 维护餐厅环境卫生、设施设备及物资管理，确保符合食品安全及卫生规范。 7. 协助策划并执行主题晚宴、节日活动及促销推广，配合酒店整体营销计划。 【岗位要求】 1. 男女不限，45岁以下，具备至少1年以上西餐领班以上管理经验。 2. 熟悉西餐服务流程、酒水知识及基本成本控制概念。 3. 具备优秀的沟通协调能力、团队领导力及抗压能力。 4. 服务意识强，注重细节，能灵活应对突发事件。 5. 熟练使用办公软件及餐饮管理系统。

【岗位职责】 1、全面负责食光餐厅的日常运营管理，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作，确保服务流程符合酒店标准。 2、领导并监督餐厅员工团队，合理排班分配任务，组织培训提升服务技能与团队协作能力。 3、严格把控菜品质量、出品速度及摆盘标准，与厨房保持高效沟通，及时处理宾客反馈及投诉。 4、维护餐厅环境卫生及设施设备，落实食品安全与卫生操作规范，确保符合酒店及行业要求。 5、执行酒店成本控制策略，管理餐厅物资消耗，统计每日营收及客流量数据，协助完成营业指标。 6、热情接待宾客，主动了解需求，提供个性化服务，维护餐厅良好口碑及酒店品牌形象。 【岗位要求】 1、学历、工作经验及年龄不限，具备强烈的服务意识和团队合作精神。 2、熟悉中/西餐服务流程，有酒店或高端餐饮领班/主管岗位经验者优先。 3、具备良好的沟通协调能力，能承受工作压力并适应倒班制。 4、热爱餐饮行业，注重细节，责任心强，具备基础的培训及突发事件处理能力。 5、身体健康，持有健康证，形象端正，普通话流利。

岗位职责： 1、严格遵守酒店规章制度，如消防安全、食品安全。 2、部门需要有创新精神，不断寻找新商机。 3、通过培训，交叉学习，任务援助及调动支持员工事业发展。 4、提供VIP服务，提升点评分数。 5、确保所有运营部门经理都了解市场需求及趋势，并且能提供与其相符的产品和服务。 6、及时以礼貌的方式处理客人投诉。 7、以改进产品质量为目的，确保持续提供产品，并且做到内外沟通。 岗位要求： 1、形象好气质佳。 2、具有一定的抗压能力，良好的沟通能力，领导力及销售能力。 3、精通餐饮知识，熟练掌握餐饮技巧。 4、善于调动各级管理人员的积极性，有良好的培训经验及技巧。

【岗位职责】 1、负责西餐厅日常运营的监督与管理，确保提供高效、优质的餐饮服务，提升宾客满意度。 2、带领并培训服务团队，合理排班，保证各岗位工作流程顺畅，及时处理突发状况。 3、检查并维护西餐厅环境卫生、设备设施与物资配备，严格执行食品安全及卫生标准。 4、收集并反馈宾客意见，妥善处理投诉与建议，持续优化服务流程。 5、协助上级完成营业数据统计、成本控制及物料盘点，控制损耗，提升运营效率。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识与沟通协调能力，能够有效带领团队完成各项接待任务。 2、工作认真负责，抗压能力强，能适应快节奏工作环境及轮班制。 3、有餐饮服务或基层管理经验者优先，无经验但学习意愿强者可培养。 4、具备基础电脑操作能力，能使用餐厅管理系统进行日常记录与统计。 5、性格开朗，仪表端庄，普通话流利，具备基础英语沟通能力者更佳。

工作职责： 1. 负责餐厅日常运营管理，包括人员排班、现场服务督导、顾客接待与投诉处理，确保服务流程规范、顾客体验良好； 2. 监督食品出品质量与后厨操作规范，协同厨师长落实食品安全与卫生标准，配合完成各项检查与整改； 3. 管理餐厅物料与成本，定期盘点库存，控制损耗，协助编制月度经营分析报告，提出运营优化建议； 4. 组织员工培训与团队建设，提升服务意识与业务技能，营造积极协作的团队氛围； 5. 执行公司统一的服务标准与品牌形象要求，落实促销活动落地及客户关系维护工作。 任职资格： 1. 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理、餐饮管理、工商管理等相关专业优先； 2. 具备2年以上连锁餐饮或中高端社会餐饮门店一线管理经验，有独立带班或主管岗位经历； 3. 熟悉餐饮服务全流程，掌握食品安全法规基本要求，具备基础财务意识与成本管控能力； 4. 具备良好的沟通协调能力、抗压能力及团队管理意识，能适应轮班与节假日工作安排； 5. 持有健康证，熟练使用常见办公软件及餐饮管理系统。

【岗位职责】 1、全面负责西餐厅的日常运营管理，确保服务流程符合酒店标准，提供优质用餐体验。 2、督导并培训西餐服务员，提升团队服务技能与专业素养，确保高效协作。 3、监督餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作，检查摆台、卫生、设备状况。 4、处理宾客投诉及突发问题，及时反馈并优化服务细节。 5、控制餐厅物资消耗，管理餐具、布草等物料，降低运营成本。 6、协助上级完成菜品推广、活动策划及营收目标制定。 【岗位要求】 1、具备良好的沟通协调能力与团队领导力，能有效组织员工工作。 2、熟悉西餐服务流程及礼仪，有酒店或高端餐饮从业经历者优先。

【岗位职责】 1、全面负责西餐厅和宴会厅日常运营管理工作，确保服务流程规范化和标准化执行 ； 2、督导服务员工作表现，定期开展服务技能培训，提升团队专业服务水平 ； 3、制定并执行餐厅排班计划，合理调配人力资源，控制人力成本 ； 4、处理客人投诉及突发事件，维护酒店服务品质与品牌形象 ； 5、监督食品安全卫生标准执行，确保用餐环境符合五星级酒店要求 ； 6、协助餐厅经理完成经营指标，分析营业数据并提出改进建议 ； 7、负责餐厅设备设施的日常维护与报修管理 ； 【岗位要求】 1、具备酒店管理、餐饮宴会管理或相关专业背景优先考虑 ； 2、至少2年以上高星级酒店宴会服务或管理工作经验 ； 3、熟悉西餐和宴会服务流程及标准； 4、具备较强的团队管理能力和现场协调能力 ； 5、普通话流利，能用英语进行基本工作交流 ； 6、工作细致认真，能适应倒班工作制 。

岗位职责： 1.实施工作标准和服务程序，督促与培训员工严格履行其岗位职责。 2.根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 3.与宾客和厨房保持良好的工作关系，及时向经理和厨师长反馈宾客对食品，服务方面的信息，不断提高餐饮产品和服务的质量。 4.了解客情，亲自为重要宾客服务，处理餐厅里发生的问题和宾客的意见，并及时向运营总监及总厨师长汇报。 5.定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，将结果汇报至运营总监&财务资产管理主管。 岗位要求： 1.大专以上学历或同等学历，具有三年以上酒店餐饮部工作经验。 2.有一定的组织和管理能力，具有熟练的餐饮服务技能。 3.热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。 4.身体健康，仪表端庄。

工作职责： 1. 负责西餐厅顾客的迎宾、点单、上菜及结账全流程服务，确保服务流程专业高效，符合本酒店标准。 2. 维护餐厅环境整洁与餐具卫生，包括桌椅布置、物料补充及设备日常维护，保障用餐体验的高品质。 3. 处理顾客咨询、特殊需求及反馈，提供个性化服务建议，有效提升客户满意度和忠诚度。 4. 协助团队完成餐前准备、餐后清理及库存管理等日常运营任务，确保餐厅高效运转。 5. 积极参与服务技能培训与团队会议，持续提升专业服务水平和产品知识。 任职资格： 1. 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业背景。 2. 应届毕业生，具备良好的服务意识和学习能力，对餐饮行业有浓厚兴趣。 3. 优秀的沟通技巧和团队协作精神，能适应快节奏工作环境并有效应对顾客需求。 4. 基本英语会话能力，可处理国际顾客的简单交流与服务场景。 5. 能够适应轮班工作制，包括周末、节假日及早晚班次安排。

【岗位职责】 1、配合餐饮部经理完成餐饮部日常运营管理，包括前厅服务、后厨协调、物资调配及人员安排，确保服务流程符合凯悦臻选品牌标准。 2、执行餐饮服务规范与操作流程，监督员工仪容仪表、服务礼仪及卫生标准，提升宾客用餐体验。 3、负责餐饮区域的卫生、安全及设备维护检查，确保符合食品安全与消防安全相关法规。 4、协助制定菜单、酒水推广及促销方案，参与食材采购与成本控制，降低损耗、提高经营效益。 5、组织员工培训，包括菜品知识、服务技巧、应急处理等，持续提升团队专业能力与服务品质。 6、处理宾客投诉与特殊需求，及时反馈并落实改进措施，维护酒店良好口碑。 7、负责员工排班、考勤、绩效考核及团队建设，激发员工积极性，营造高效协作的工作氛围。 【岗位要求】 1、有餐饮服务或相关管理经验者优先。 2、熟悉餐饮服务流程及基础管理知识，能独立应对日常运营中的突发状况。 3、服务意识强，注重细节，具备以身作则带领团队达成高标准服务的能力。 4、沟通协调能力良好，能有效衔接前厅与后厨，推动团队协作顺畅。 5、适应酒店行业轮班制（含节假日及周末），吃苦耐劳，能长期稳定在岗。 6、责任心强，具备成本控制意识，对本地饮食文化有兴趣者更佳。 7、工作地点位于阿勒泰禾木地区，能适应当地环境并长期发展者优先。

The cachet supervisor’s main function is to promote andensure guest satisfaction, achieved through his/her ability to develop andmaintain a strong team environment, placing emphasis on colleague satisfactionand delivery of prompt, courteous service. The supervisor is accountable forsales and profit in his/her area. In the absence of the manager and Assistant Manager, play the role of departmentleader, fully assume the responsibilities of the manager and Assistant Manager 凯旋主管的主要职能是通过他/她的能力来建立和维护一个强大的团队，重视提升同事的满意度，提供积极、礼貌的服务等来提升和确保客户满意度。同时，主管须负责自己管理区域内的销售和利润。在经理与副经理不在的情况下，起到部门领导作用，全面担起经理副经理职责。 PRINCIPALRESPONSIBILITIES 主要职责 · Assume responsibility of daily operations inassigned outlet to ensure a smooth running, profitable operation within theframework of the hotel. 负责餐厅日常的营运，保证餐厅营运顺畅，使酒店的运营处在一个收益的框架上。 · Actively support the Quality Improvement Process. 积极改进服务质量。 · Assist in working toward positive financialresults. 积极协助上级，完成良好的收益。 · Assist in ensuring that scheduling functions areperformed accurately and on a timely basis. 协助确保每个时间段的工作准确地完成。 · Assist in maintaining a highly motivated andwell-trained staff. 协助上级培训一个高度热情和训练有素的同事。 OPERATIONS运营 · Open and close shift in accordance with themanager checklist. 遵照上级的安排表来开始和结束一天的营运。 · Initiate aggressive guest interaction throughseeking and soliciting feedback from guests. 与客人进行积极的互动和交流，征求他/她们的反馈意见。 · Train, maintain and enforce all Langham servicestandards in the outlet. 在餐厅中，培训、维持和执行所有朗廷酒店的服务标准。 · Enforce the Langham standardized drink recipe andpresentation guidelines to ensure consistent quality beverage to our guests inaccordance with the Bar Guide. 执行朗廷酒店规范的饮料配方，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 · Properly execute revenue and check controlprocedures on shift. 严格执行收入和账单的操作程序。 · Handle daily colleague relations (i.e. scheduling,time adjustments). 处理日常同事的协作关系（例如，班次调整） · Maintain a safe & sanitary work environmentfor all colleague & guests. 为所有的同事和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 · Gather and implement all proper tools for runningshifts (i.e. schedules, rotation plans, reservations, and checks). 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如，工作时间表，工作安排，预定） · Find solutions for problems such as call outs,last minute bookings, or any other daily problems that may arise. 找到可能发生的问题的解决方法。（如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题） · Be on the floor during the shift and assistservers or hostess to ensure guests are satisfied. 在餐厅营运时，确保在各自的岗位上，协助服务员或领位员，使客人满意。 · Ensure that only a quality product is served. 确保所提供的食品和饮料有质量保证。 · Ensure all side work is done on a daily basis. 确保完成每天的工作。 · Maintain proper colleague uniform standards. 保持同事按标准穿着制服。 · Manage an effective repair and maintenance programthrough the use of work orders, inspections, etc. 通过工作分配和突击检查，建立起一个有效的工程维护及保养程序。 · Understand & teach empowerment principles toensure guest satisfaction. 理解和指导授权原则，以确保客人的满意度。 · Exercise station rotation to ensure stations aredistributed fairly. 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 · Above all, to lead by example through a “hands on”approach to motivate our colleagues to excel. 综上所述，要以身作则，为同事树立起良好的榜样，激励同事的工作热情。 HUMAN RESOURCES人力资源 · Implement an effective training program for newand current colleagues using use records, menus, and appropriate referencemanuals. 通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入及现有的同事实施有效率的培训课程。 · Encourage problem solving by colleagues throughproper training and empowerment. 通过所有可能的培训和授权来激励同事解决问题。 · Establish effective communication with colleaguesto gain their trust and respect. 和同事建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。 · Maintain fair and consistent counselling and/ordisciplinary procedures. 建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 · All details regulatory framework refer tocolleague Handbook. 所有规章制度请参照员工手册。 ADMINISTRATIVE行政管理 · Communicate directly and/or through the use of thelogbook to next shift supervisor or manager. 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 · Identify and recommend incentive programs, newideas, and methods of operation. 确定并推荐奖励项目、新主意和方法进行运作。 · Promote positive inter-department relations. 积极推动部门与部门之间的关系。 · Be aware of accident prevention and help enforcesafe working conditions. Zero accidents are our goal. 了解事故预防并加强工作安全，目标是零事故 · Perform any duties assigned by the Managementdeemed necessary. 执行任何管理层委托的工作。 REQUIREMENTS 职位要求 Education 教育学历 · Minimum Vocational School 至少为专业学校毕业。 Experience 经验 · Minimum 3 years restaurant operations experience,at least 1 year supervisors experience. 三年餐厅工作经验和至少有一年以上的餐厅主管经验。 Job Skill / Knowledge 工作技能 / 知识 · Demonstrated leadership qualities. 能体现领导者的素质。 · Demonstrated good technical knowledge ofrestaurant operations. 具备优秀的专业的餐厅运营知识。 · Demonstrated strong hospitality and communicationskills. 有较好的服务精神和沟通技巧。 · Demonstrated strong work ethic. 有较强的工作敬业精神。 · Demonstrated great hospitality skills and sensitivityto guest needs. 良好的服务待客技巧预知客人的需求。 · Demonstrated a good understanding of foodproduction. 对食物产品知识的充分了解。 Computer Knowledge 电脑知识 · Knowledge of MS office software 能够使用日常的办公室软件。 Language Proficiency 语言能力 · Demonstrated excellent communication skills inEnglish and Mandarin. 具备优秀的英语和普通话表达能力。

【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营与管理，确保食品安全、服务质量及客户满意度达标。 2、制定并执行餐饮服务流程、卫生标准和操作规范，定期组织员工培训与考核。 3、协调厨房与前厅的沟通，确保菜品出品及时、口味稳定，处理客诉及突发事件。 4、监控食材成本、库存及损耗，协助编制部门预算，控制运营费用。 5、定期分析营业数据，提出改进方案并推动实施，促进营收增长。 【岗位要求】 1、熟悉餐饮服务流程，有星级酒店团队管理或高端餐饮行业从业经验者优先。 2、具备较强的沟通协调、抗压及解决问题的能力。 3、责任心强，服务意识佳，能接受弹性排班及节假日工作安排。

【岗位要求】 必须有2年以上的高星级酒店经验 有较好的服务精神和沟通技巧 形象气质佳

岗位职责 1、对餐饮部经理负责，向餐饮部经理报告工作，执行餐饮部经理的指令 2、负责做好所分管区域的现场管理工作，坚持在一线组织、指挥现场服务工作，确保实现部门确定的服务目标 3、与宾客进行经常性的沟通，妥善处理宾客投诉，征询宾客意见和建议，不断提高服务质量 4、负责做好所分管区域的卫生工作和财产设备维护保养工作 5、负责属下管理人员和员工的指挥调度、检查监督、培训、激励等工作 6、与其它相关部门、相关管理人员沟通、协调，为完成所负责区域服务工作创造良好的外部环境 7、完成领导交办的其他事宜 岗位要求 1、30岁以下，两年以上的西餐主管工作经验 2、数量掌握西餐服务流程和标准。 3、有较好的服务精神和沟通技巧 4、能用英语与外宾熟练沟通 5、熟练掌握OFFICE办公软件

工作职责： 1、负责餐厅区域的日常服务与管理，确保餐厅服务与管理要求得到贯彻落实。 2、负责现场检查、控制服务和出品质量，带领属下员工积极完成各项接待任务和营业指标。 3、监督餐厅的服务和菜单内容的提供情况，及时向经理和厨师长反馈宾客对食品，服务方面的信息，不断提高餐饮产品和服务的质量。 4、在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 5、负责部门人员排版、考勤，根据营业情况，对服务员进行工作任务分配。 6、负责部门员工培训，确保员工的素质、技能符合岗位要求。 7、确保所有VIP，常住客及定期回来的客人得到个性化的服务，根据我们的标准服务程序迎接欢送客人。 8、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，将结果汇报给经理。 9、负责宴会、会议接待工作，根据预订的各类型的宴会及会议场地布置和接待。 岗位要求: 1.熟练使用微软办公软件和餐饮系统。 2.具有解决问题和组织能力。 3.懂各类饮品和酒水知识，具有良好英语对话能力。 4.熟悉各类宴会、酒会、茶话会等各种会议及展台的设计、布置与操作。 5.拥有2年餐饮工作经验，包括管理经验，具有熟练的餐饮服务技能。 6.喜欢餐饮行业，善于沟通交流，有良好对客服务意识。 7.热情主动，善于团队合作。

【岗位职责】 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 找到解决如电话服务，或其他每天可能发生的问题的方法。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。

岗位职责 1、协助餐厅及酒吧营运中顺畅和高效的服务，依照酒店标准确保餐厅成功运作并独立盈利。 Assists with the smooth and efficient service of the Bar or Outlets Operation ensuring that the outlet operate successfully, in accordance with the standard of the hotel and are individually profitable. 2、确保遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 Ensures the delivery of brand promise and provides exceptional guest service at all times. 3、根据所定的程序接受点菜并为客人服务食品及饮料。 Takes orders and serves food and beverage to guest according to the established sequence and procedures. 4、根据部门营运指南要求确保部门内所有餐饮物品、设备和其他设施得到妥善保管和维护 。 Ensures all food and beverage items, equipment and other facilities in the Outlet are maintained according to the Departmental Operation Manual requirements. 5、根据要求准备及服务鸡尾酒。 Prepares and serves Cocktail as requested. 6、在特别推广或活动期间，根据活动主题协助餐厅的摆台和装饰。 Assists in setting up/ decorating the Outlet according to the theme during special promotions or occasions. 7、协助对酒吧的盘点并保持准确的盘存记录。 Assists in Bar stock inventory and maintains an accurate inventory record. 岗位要求 1、掌握调酒基础技能，熟悉常见鸡尾酒配方及调制流程。 Possess basic bartending skills, familiar with recipes and preparation procedures of common cocktails. 2、具备基础的酒水知识，包括烈酒、葡萄酒等品类特性。 Have fundamental knowledge of beverages, including characteristics of spirits, wines and other categories. 3、能够适应倒班工作制。 Able to work on shift schedules. 4、注重仪表整洁，具备良好的服务意识与沟通能力。 Maintain neat appearance; demonstrate strong service awareness and communication skills.