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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 02-19
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    【岗位职责】 1、负责餐厅的运营及管理工作。 2、有效的进行交接班说明会,确保所有员工了解重要客人,特殊活动,每日特价,重点是推销某些产品等。 3、激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 4、与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 5、在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。 6、特别活动的概念管理工作。 7、善于预测市场的变化情况,并在必要时审评运营工作。 8、对竞争对手进行分析。 8、创造良好的公众宣传机会。 10、管理顾客数据库并有效的加以使用。 11、推销酒店的产品。 12、积极的实行节约成本的方法。 13、通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。 14、和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 15、和上级领导一起编制和管理部门预算。 【岗位要求】 需有社会餐饮2年以上管理工作经验。
  • 广州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-28
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    作为宾客服务经理(餐饮销售),我们希望您承担以下职责: - 在餐饮部总监/餐厅市场经理的指导下开展餐饮销售活动; - 最大化推动餐饮销售活动,从而达到整体餐饮营收目标; - 指导餐饮销售主管的工作,确保实现餐饮销售计划; - 拓展业务,开发新客户和和维护公司客户。 候选人应具备以下能力: - 成熟稳重、形象佳; - 善于与人交往,良好的沟通能力; - 熟悉本地餐饮销售市场,1年以上相关工作经验; - 热情主动,与客户保持良好关系。 如果您就是合适的人选,那还等什么?马上点击申请按钮吧!
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-28
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    有效管理餐厅的日常工作,确保日下工作正常进行: 1、监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 2、遵守规定的结账程序。 3、有效的进行交接班说明会,确保所有员工了解重要客人,特殊活动,每日特价,重点是推销某些产品等。 4、亲自迎送80%以上的客人。 5、激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 6、与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 7、在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。 8、特别活动的概念管理工作。 9、和上级领导一起编制和管理部门预算。 【岗位要求】 1、工作经验2年及以上,包括管理经验。 2、具有解决问题,号召,组织和培训能力;具有良好的沟通表达技能;
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-28
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    卓越雇主
    •Good Leadership skills.   良好的领导能力 •Good organization skills.   良好的组织能力 •High energy level with presentation skills.   具备优秀展示技巧 •Proficient in the use of Microsoft Office   精通微软办公软件  •English Fluent in both writing and speaking   流利的英语说、写能力 •With 3 years above 5 starts hotel working experience at western restaurant.   具有5星级以上酒店西餐厅同等3年以上相关工作经验
  • 池州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 01-03
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    1、安排下属的正常工作开展,保障泰餐厅接待工作顺利完成; 2、有酒店筹备期工作经验优先; 3、制定每月每周的培训计划并组织实施; 4、组织泰餐厅每日会议及检查各班组/岗位的劳动纪律和服务质量; 5、完成上级领导交代的其他工作。
  • 上海-普陀区 | 3年以上 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2023-02-27
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        Ideal Leadership skills高超的领导技巧  Fluent spoken and written English流利英语口语及书写  Professionalism职业道德  Goal Focus目标管理  Initiative主动性  Strong knowledge of Food and Beverage专业的食品与酒水知识  Eye for Detail观察能力  Creative and innovative创造性与创新力  Hands-on approach to operation操作能力  Financial skills and knowledge财务知识与技能  Cost Conscious成本意识  Advanced Stewarding Knowledge良好管事部知识  Well groomed and composed良好的仪容与沉着冷静的个性  Self-Managements Skills自我管理能力  Presentable e表现力  Basic Computer Skills ( Word, Excel, Power Point ) 计算机基础知识  Careful, Considerate & Compliant谨慎周详及适应能力      Excellent Verbal & Written Communication Skills良好的口头与书面表达能力
  • 深圳 | 3年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-26
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    此岗位工作于潮州菜餐厅,倾向于中餐/宴会背景 特色餐厅副经理的职位负责餐厅的统筹管理,应遵守餐厅、本酒店及希尔顿国际酒店既定的政策原则和运作程序。 岗位职责: 1. 在整个工作过程中,始终保持高度的客户服务意识。     2. 保持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 3. 具有积极合作的精神,以极其热心的态度对待所有的工作,并且乐于借助一切机会学习新技能以便于改进自己的工作表现。 4. 具有极强的应变能力, 反映迅速并以积极的态度面对要求的改变,包括任何工作要求的改变。 5. 具有极强的团队精神, 通过合作及对同事工作的支持达到团队的目标。 岗位要求: 1.三年以上相关工作经历,能用英语进行对客服务。 2.有一定的组织和管理能力,具有熟练的餐饮服务技能。3.热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。4.身体健康,仪表端庄。
  • 武汉 | 5年以上 | 大专

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    发布于 03-27
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    中/西餐厅副经理,各一位
  • 武汉 | 8年以上 | 大专

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    发布于 03-27
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    中/西餐厅经理,各一位
  • 三亚 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-27
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    岗位职责 有效管理餐厅的日常工作,确保日下工作正常进行: 1、监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 2、有效的进行交接班说明会,确保所有员工了解重要客人,特殊活动,每日特价,重点是推销某些产品等。 3、激励在岗员工为客人提供卓越的服务,每天为员工培训; 4、与厨师和餐饮总监交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 5、在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。 6、与酒店各部门有效沟通,保证餐厅运营 岗位要求 1、 大专以上学历,酒店管理相关专业;英文口语流利,可与外籍人员无障碍沟通。 2、工作经验三年及以上,包括餐厅管理,处理客人投诉,规范西式餐饮服务,对红酒等酒水熟悉。
  • 厦门 | 经验不限 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 03-05
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    岗位职责: 1、负责风味餐厅的全面经营管理工作; 2、制定风味餐厅的经营计划; 3、负责制定风味餐厅营销策略、服务规范和程序并实施; 4、负责主持日常餐厅会议,协调部门内的工作; 5、负责与餐厅主厨共同提高食品的质量,创新品种; 6、完成上级交办的各项任务。 专业技能: 1、专业要求:酒店管理类; 2、英语技能要求:英语听、说、读、写熟练;; 3、基本技能:具备优秀的文字处理能力、语言表达能力; 4、业务技能:熟练掌握餐厅各岗位操作技能、具备餐厅管理知识与技能培训能力; 5、管理技能:成熟稳重,有责任心和事业心,并具有优秀的统筹协调与沟通能力; 6、计算机技能:熟练掌握OFFICE办公软件。
  • 上海 | 3年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-28
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    卓越雇主
    卓越雇主
    SCOPE To produce an outstanding guest experience within the outlet concept by assisting in managing a service team in cooperation with the culinary team. The Assistant Restaurant / Outlet Manager provides a courteous, professional and efficient service in accordance with the outlet, hotel and Kempinski standards, driving sales and maximises profit. The Assistant Restaurant / Outlet Manager must grow into the position of Restaurant / Outlet Manager. MAIN RESPONSIBILITIES Assist in leading the restaurant / outlet efficiently in costs and expenses, constantly delivering the highest quality as well as driving high top line revenue and profit.   Act as a Manager in duty in the absence of the Restaurant Manager in the outlet.   Assist in leading the outlet efficiently in cost and expenses, constantly delivering the highest quality as well as driving high top line revenue and profit. Plan daily routine checklist and station division according to the work schedule.   Handle guest enquiries and complaints in the outlet in a courteous and efficient manner and report to Head of Department / Assistant Head of Department ensuring that the follow up is performed with the guest.
  • 广州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-28
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    作为宾客服务经理(餐饮零售商品副经理),我们希望您承担以下职责: - 在餐饮部总监的指导下开展餐饮零售销售活动; - 最大化获得餐饮零售商品销售业务商机,从而达到整体餐饮销售经营目标; - 指导餐饮零售主管和员工的销售工作,以确保达到零售计划目标; - 协助餐饮部营业的顺利运营。 候选人应具备以下能力: - 成熟稳重、形象佳; - 善于与人交往,良好的沟通能力; - 熟悉餐饮零售商品市场,有销售技能; - 大专或以上学历,1年以上相关工作经验; - 热情主动,富于团队合作。 如果您就是合适的人选,那还等什么?马上点击申请按钮吧!
  • 上海 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 住宿环境良好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-20
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    • 投递简历
    岗位职责 有效管理餐厅的日常工作,确保日下工作正常进行: 1、监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 2、遵守开始营业和结束营业的程序。 3、遵守规定的结账程序。 4、有效的进行交接班说明会,确保所有员工了解重要客人,特殊活动,每日特价,重点是推销某些产品等。 5、亲自迎送80%以上的客人。 6、激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 7、与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 8、在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。 9、特别活动的概念管理工作。 10、善于预测市场的变化情况,并在必要时审评运营工作。 11、对竞争对手进行分析。 12、创造良好的公众宣传机会。 13、管理顾客数据库并有效的加以使用。 14、推销酒店的设施。 15、积极的实行节约成本的方法。 16、尽可能再利用能源。 17、在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户;特别是餐饮部门的客户。 18、管理工资和饮料成本。 19、进行预测工作。 20、有效的控制存货。 21、通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。 22、和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 23、和上级领导一起编制和管理部门预算。 岗位要求 1、高中以上学历,酒店管理,餐饮或相关专业。 2、工作经验5年及以上,包括管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 3、具有完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力;解决问题,推理,号召,组织和培训能力;具有良好的写作技能;具有领导能力。 4、持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。
  • 福州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-25
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    1、协助部门经理对餐厅员工进行日常管理,包括排班、培训、考核等,确保员工符合酒店要求。协调好部门员工的工作配合; 2、 每日对茶餐厅出品进行质量检查,确保食材新鲜、卫生,符合食品安全标准,保证出品供应充足; 3、关注市场动态和客户需求,参与制定茶餐厅菜单和营销策略,及时调整餐厅的经营策略和菜单;提升客户满意度。 4、关注餐厅收入情况,配合部门负责人对费用、能耗、物耗等进行管控。执行制定的开源节流的改进措施,确保餐厅经营预算目标达成及餐厅盈利能力的提升。 5、 定期对餐厅设施设备进行维护和清洁,及时报修及跟进;配合部门经理做好餐厅资产管理及维护,根据财务要求做好每月盘点工作。 6、负责餐厅的消防、安全、卫生等方面的检查工作,确保餐厅符合相关法规要求。制定餐厅周期卫生计划,保持餐厅整洁卫生,确保部门安全生产。 7、协助其他部门完成相关任务,如协助各类营销推广活动、新媒体推广等。 8、积极配合参与酒店及部门开展的团队建设和员工培训工作,提高团队凝聚力和整体素质。
  • 珠海 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 离长隆近
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-27
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    • 投递简历
    · 在餐饮总监或餐饮经理的督导下,制定每周及每月餐饮销售计划,执行相应的餐饮销售活动。 · 确保对能对商品价格进行有效估价,尽可能地符合客人的意愿,将酒店服务做到最好。 · 同时尽一切可能最大化增加餐饮销售额。 · 通过热情招待、加强交流、定点拜访、酒店介绍等销售技巧,提高销售业绩,促进酒店经营发展。 · 保持与酒店老客户、现有及潜在客户之间的联系,尤其是商业合作上的联系。 · 根据预定计划组织定期的客户拜访,与客户保持良好关系。 · 在主要客户及贵宾到店时欢迎其光临,并做好在店内的接待工作。 · 提供完善的售后服务,确保妥善处理所有客人投诉,如需要可与相关部门进行商讨沟通。 · 始终了解各餐厅的运营信息,尤掌握酒店重要部门的信息更新。 · 记录酒店老客户、目前及潜在客户的信息资料并整理归档,以便更好使用客人资料管理工具。 · 负责记录部门所有销售及其他相关活动,为制定下月暂行月度安排表做好准备。 · 制定每日接待店内客户数量,积极接触餐厅及行政酒廊的客人,挖掘潜在需求建立合作关系。 · 及时收集客户反馈,每周或在任何必要情况下与餐饮部门分享信息,便于提高和改进。 · 利用竞争对手分析工具了解并熟悉竞争对手相关产品信息,特别是重点客户及相应产量,密切监控竞争对手动态,并定期及时向餐饮总监/餐饮经理汇报。 · 通过直接销售拜访、联合销售拜访、电话销售、通信等方式努力将酒店主要市场保持在一个高水准的位置。 · 记录日常销售拜访记录。 · 将个人绩效报告记录在月度财务报告单上. · 如有必要,该部门有权更改或补充该职位描述。 · 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
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  • 无锡 | 经验不限 | 大专

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    岗位要求:                   1,负责餐厅的总体运营及日常工作                   2,负责餐厅工作规范及制度的建立及实施                   3,制定各项餐饮推销计划与策略                   4,处理各类宾客建议及投诉,改善并提高服务质量                   5,领导安排的其他事宜                   6,大专及以上学历                   7,酒店管理相关专业优先                   8,有酒店餐饮服务经验优先                   9,形象气质佳,思维灵活敏捷者优先
  • 文昌 | 经验不限 | 学历不限

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    发布于 02-27
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    • 投递简历
    1、主要负责本店的日常运转和管理工作,确保为顾客提供高质量的服务。 2、努力完成总部下达的各项经营指标,为本店树立良好的形象。 3、了解客情,根据客情编排员工班次和休息日,负责对员工的考勤。 4、参与制定餐厅服务标准及工作程序,井组织和确保这些服务程序及标准的实施。 5、负责与相关部门的工作协调,处理各种突发事件。 6、与主厨保持良好合作关系,及时将客人对菜肴的建议和意见转告主厨, 供主厨在研究制定菜单时作为参考。 了、负责对整个餐厅的督导,巡查、迎送重要客人,并在服务中给予特殊关 注,认真处理客人的投诉,把客人的投诉意见及时向上级汇报。
  • 北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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    ·         Assists in managing the day-to-day operation of the Food and Beverage sections and informs the Director of Food and Beverage or designate, of any major decision taken which did not require his/her action and any other relevant information  ·         协助处理餐饮部门的日常事物,通报餐饮总监或其代理不需要其处理的主要决定和其它相关信息。 ·         Assumes the duties and responsibilities of the Director of Food and Beverage or Food and Beverage Manager in his/her absence ·         在餐饮总监或餐饮经理缺席时代理其职责。 ·         Assists Manager in developing popular menus and beverage lists offering guests value for money in accordance with IHG guidelines. ·         协助经理按照洲际酒店集团的指导纲要制定深受欢迎且物有所值的菜单和酒水单。 ·         Assists Manager in planning and organizing successful Food and Beverage activities in the hotel and overseas ·         协助经理在酒店和国外策划和组织成功的餐饮活动。 ·         Conducts daily briefings, Food and Beverage Meetings and other meetings as needed to obtain optimal results ·         主持每日例会,餐饮部会议以及为获得最好成绩所需的其它会议。 ·         Attends and participates to other meetings as required by the administrative calendar ·         根据行政管理活动时间表按要求参加所有其它会议。 ·         Assists Manager in keeping an up-dated Hotel Policies and Procedures file and up-dated files on all Food and Beverage matters ·         协助经理更新酒店规章制度的文件及所有与餐饮部相关的文件。 ·         Assists Manager in setting Food and Beverage goals and developing strategies, procedures and policies ·         协助经理制定餐饮目标和发展策略,工作程序和规章制度。 ·         Assists Manager in determining the minimum and maximum stocks of all food, beverage, material and equipment ·         协助经理确定所有餐饮,材料和设备的最低和最高存货标准。 ·         Assists Manager in settings standards of all food, Beverage and equipment purchases in accordance with IHG guidelines ·         协助经理按照洲际酒店集团的指导纲要制定所有餐饮和设备的采购标准。 ·         Participates in the preparation of the hotel's revenue plan and marketing programs  ·         参与酒店的收入方案和市场计划的编制工作。 ·         Monitors local competitors and compare their operation with the hotel Food and Beverage operation ·         监测本地竞争对手的餐饮运营情况,并与酒店进行比较。 ·         Maintains knowledge of trends, systems, practices and equipment in food and beverage through trade literature, hotel show and site visits ·         通过商业杂志和现场拜访不断的了解酒店和餐厅领域内餐饮准备和服务方面的潮流,系统,操作和设备。 ·         Performs related duties and special projects as assigned ·         执行分配给的相关职责和特殊项目。 ·         Works with Manager on manpower planning and management needs ·         和经理一起进行人力规划和管理需求。 ·         Works with Manager in the preparation and management of the Department’s budget ·         和经理一起编制和管理部门预算。 ·         Experience working in Intercontinental Group hotels is preferred ·         具备洲际集团旗下酒店工作经验优先考虑
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