云南酒店厨房招聘网_最新云南酒店厨房招工招聘信息

中厨主管-凉菜

3.5千-5千

大理州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
包吃包住
岗位晋升
领导好
员工生日礼物
管理规范

大理俊发铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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· Produces and presents the dishes for the section in line with the cooking instructions and processes defined by the hotel and brand. 根据酒店和品牌的烹饪指导和流程, 制作并展示菜肴 · May be asked to carry out some food preparation in the dining room in front of guests, depending on events or how the F&B offer is organized 视活动或餐饮提供方式而定，可能需要在客人面前在餐厅内准备食物。 · Ensures that dishes are well presented, of a high standard and at the right temperature. 确保在合适的温度下，高质量、高标准的呈现菜肴。 · Delivers dishes in good time to suit guests' wishes. 适时提供菜肴, 以满足客人的期望 · Depending on the hotel, may be asked to receive deliveries, check and store merchandise. 根据酒店要求而定, 可能需要参与收货、检查及贮存货品。 · Organizes his/her work and timing to suit fluctuations in guest numbers and special events. 根据客人数量和特殊活动的变化，合理安排他/她的工作和时间

打荷

3千-4千

西双版纳州 | 经验不限 | 学历不限

西双版纳站希尔顿花园酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责每日菜品出品的摆盘、装饰及器皿搭配，确保菜品呈现符合酒店标准； 2、协助厨师完成食材的切配、腌制及半成品准备工作，保证厨房操作流程高效有序； 3、严格执行食品卫生安全规范，监督原料存储、加工及出品前的卫生检查，杜绝交叉污染； 4、按需补充工作台物料，定期检查冰箱、储藏柜及工具设备的清洁与维护，确保正常运行； 5、出餐高峰期配合灶台厨师合理分配并传递已完成的菜品，及时协调传菜与厨房协同节奏； 6、熟悉当班菜单及特殊客人需求，按要求调整配料、份量或禁忌事项，确保零差错服务； 7、定期参与菜品摆盘及食品安全培训，提升个人技能与专业知识储备。【岗位要求】 1、身体健康，无传染性疾病及不良嗜好，能适应酒店厨房倒班及高强度工作节奏； 2、责任心强，注重细节，具备基础食品卫生安全知识及执行力； 3、具备良好的团队协作与沟通能力，服从上级安排，能快速融入厨房分工体系； 4、对餐饮行业有热忱，愿意从基础岗位积累经验，无经验者可带薪培训； 5、具备基础刀具操作能力或摆盘审美意识者优先；有同岗位或相关后厨经验者优先考虑。

炒锅（头灶）

8千-1.2万

大理州 | 经验不限 | 学历不限

意外险
五险一金
提供食宿
提供员工宿舍
技能培训
职业发展规划
岗位晋升
集团内部调动

云南洱源九气台酒店管理有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作要求： 1、协助厨师长做好厨房日常运营管理，保障厨房高效运转； 2、有创新能力，开发新菜品，优化菜品结构； 3、以融合菜为主，有自己的特色菜，有高级厨师证、宴会餐、高级商务餐相关经验者优先； 4、落实食品安全，把控食材成本； 5、工作认真负责、吃苦耐劳，能承受一定工作压力。 6、薪资8000一12000元。（有相关工作经验、高级厨师证可面议）联系电话： 15287298363 15758119918

日本厨房厨师主管

4千-5千

昆明 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
岗位晋升
包吃包住
管理规范
带薪年假
领导好
技能培训
人性化关爱

昆明君悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、给客人提供材料新鲜的纯正的日式餐食，并始终如一的保持高质量。 2、协助保持和谐的工作氛围，稳定的团队。 3、严格执行卫生标准，确保食品出品符合卫生标准和公司要求【岗位要求】 1、在厨师长和副厨师长的领导下完成厨房工作。 2、熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3、有良好的烹饪知识，拥有处理食物的卫生知识。 4、相关厨房工作经验2年以上。

帮厨/厨师

4千-7千

普洱 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

年终奖
全勤奖
绩效奖金
岗位津贴
法定三薪
年度薪资调整
意外险
包吃包住
生日福利
节假日福利

云南翁基不下山酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 1-49 人

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岗位职责负责云南菜/傣味菜系日常出品，确保口味地道、出品稳定定期研发时令新菜，优化菜品标准食谱负责特色食材甄选、品控及供应商对接管理厨房团队排班、出餐节奏与卫生标准控制食品成本，达成毛利目标任职要求1.5年以上厨房经验，其中3年以上云南菜/傣味菜主厨经验2.精通傣味代表菜（手抓饭、菠萝饭、撒撇、包烧、香茅草烤鱼、酸笋煮鸡等）及云南各地方菜系3.熟悉云南本土特色食材（野生菌、鲜花、香料、香茅草、酸笋等）的鉴别与运用4.具备菜品研发能力，能根据时令定期更新菜单5.具备厨房团队管理及食品成本控制能力

澜厨房领班/主管LAN Kitchen Demi Chef/Chef de Partie

3.5千-4千

昆明 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

雅高欢迎卡
学习发展
技能培训
职位晋升
带薪年假
五险一金
包吃包住
领导好
帅哥多
美女多

昆明索菲特大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.检查购入易损货物的品质。 Inspects perishable food items received for quality control. 2.负责本部食品的准备、烹饪、装饰，达到质量标准。 Responsible for the production, preparation and presentation of all food items, in area concerned, to ensure the highest quality at all times. 3.根据厨师长的要求，会见饭店外的客人、供货商、政府官员、同行及其它人员。 Interact with individuals outside the hotel including but not limited to, clients, suppliers, government officials, competitors and other members of the local community, when requested to do so by the by Executive Western Chef. 4.为下属厨师的培训项目提供有效的支持，使之达到其职位的期望和相应。 Support subordinate chef with an effective training program to make them aware of the expectations and responsibilities that their positions entail. 5.在厨师长的指导下，对人员进行面视、聘用、熟悉环境，表扬、培训、劝告及停职等方面的工作。 Conduct under the guidance of the Executive Western Chef , such functions as interviewing, hiring, employee orientation, performance appraisal, coaching, counseling, and suspension if necessary, to ensure appropriate staffing and productivity.

西厨房领班/主管Kwee Zeen Kitchen Demi Chef/Chef de Partie

3.5千-4千

昆明 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

雅高欢迎卡
学习发展
技能培训
职位晋升
带薪年假
五险一金
包吃包住
领导好
帅哥多
美女多

昆明索菲特大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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冷菜或热菜 1.检查购入易损货物的品质。 Inspects perishable food items received for quality control. 2.负责本部食品的准备、烹饪、装饰，达到质量标准。 Responsible for the production, preparation and presentation of all food items, in area concerned, to ensure the highest quality at all times. 3.根据厨师长的要求，会见饭店外的客人、供货商、政府官员、同行及其它人员。 Interact with individuals outside the hotel including but not limited to, clients, suppliers, government officials, competitors and other members of the local community, when requested to do so by the by Executive Western Chef. 4.为下属厨师的培训项目提供有效的支持，使之达到其职位的期望和相应。 Support subordinate chef with an effective training program to make them aware of the expectations and responsibilities that their positions entail. 5.在厨师长的指导下，对人员进行面视、聘用、熟悉环境，表扬、培训、劝告及停职等方面的工作。 Conduct under the guidance of the Executive Western Chef , such functions as interviewing, hiring, employee orientation, performance appraisal, coaching, counseling, and suspension if necessary, to ensure appropriate staffing and productivity.

厨师主管

4.5千-6千

普洱 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
岗位晋升
带薪年假
人性化管理
员工生日礼物
包吃包住
节日礼物

景迈六时康养度假酒店 LUSH RESORT

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责负责砧板班组工作安排、人员排班及新员工实操带教，合理分配切配任务，督导班组工作效率。把控各类食材粗加工、精细切配工作，统一菜品原料规格、形状、分量标准，保障出品稳定。管控食材损耗，做好原料验收、分拣、储存，定期盘点库存，杜绝食材浪费，控制厨房物料成本。落实食品安全规范，做好砧板区域卫生、工具消毒、食材生熟分开，执行厨房 6S 管理。配合厨师长完成菜单调整、新品原料试做，反馈食材质量问题，协调与炒锅、凉菜等岗位的工作衔接。监督班组遵守厨房各项规章制度，排查岗位安全隐患，处理岗位日常工作问题。任职要求具备餐饮后厨砧板实操经验，有切配主管管理工作经验；熟悉各类食材处理工艺。熟悉食品卫生安全相关规范，懂成本管控，具备排班、人员管理能力。工作严谨，执行力强，善于沟通协调，能适应餐饮轮班工作。

饼房厨师

3.2千-3.5千

普洱 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
岗位晋升
带薪年假
人性化管理
员工生日礼物
包吃包住
节日礼物

景迈六时康养度假酒店 LUSH RESORT

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品； 2、准备各种果冻和较少的生面； 3、做好并保持工作区域和设备的清洁工作； 4、确保有足量的面包供应。【岗位要求】 1、中专学历，在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验2年以上； 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3、熟练面包制作工艺及高超技能。

日本厨房高级厨师/厨师

3千-3.5千

昆明 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

五险一金
岗位晋升
包吃包住
管理规范
带薪年假
领导好
技能培训
人性化关爱

昆明君悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、给客人提供材料新鲜的纯正的日式餐食，并始终如一的保持高质量。 2、协助保持和谐的工作氛围，稳定的团队。 3、严格执行卫生标准，确保食品出品符合卫生标准和公司要求【岗位要求】 1、具有一定的厨房操作技能。 2、协助保持和谐的工作氛围，稳定的团队。

甜品师

4千-6千

普洱 | 经验不限 | 学历不限

年终奖
全勤奖
绩效奖金
岗位津贴
法定三薪
年度薪资调整
意外险
包吃包住
生日福利
节假日福利

云南翁基不下山酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 1-49 人

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职位说明- 烘焙甜品师是烘焙甜品主厨的得力助手，也是甜点台日常出品的执行骨干,您将在甜品主厨的指导下，完成每日甜品的制备、烘焙、组装与摆盘，确保每一份甜品的温度、形态与风味抵达宾客桌前,如果您对法式甜点有执着，对“茶与甜”的跨界有好奇，对这个藏在云海古寨中的甜品台有向往——这里将为您打开一扇通往高阶甜品技艺的进阶之门。任职需求- · 1年以上烘焙甜品工作经验，有Fine dining厨房或精品甜品店.烘焙店经历者优先。 · 掌握基础烘焙与甜点技法（至少熟悉面团、蛋糕体、奶油/慕斯、巧克力、法式软糖等其中两个模块）。 · 细心、手巧，对甜品的视觉呈现有基本的美感要求。 · 能够适应早班或灵活排班（面包与早餐类产品可能需要早上开工）。 · 注重厨房卫生与个人清洁，遵守食品安全规范。 · 烹饪或烘焙专业应届毕业生可适当放宽经验要求。核心职责- · 在甜品主厨指导下完成甜品的日常制备，包括面团制作、烘焙、慕斯灌模、巧克力调温、冰淇淋凝冻等。 · 协助甜品摆盘与出品，严格遵循摆盘标准与出餐节奏。 · 负责甜品台食材的预处理与备料（Mise en Place），确保品质与新鲜度。 · 参与下午茶甜点架及佐茶小点的批量制作与品质维护。 · 协助甜品台日常清洁、设备维护与食材库存记录。 · 在主厨指导下参与茶渣回收利用、食材边角料再创作等可持续实践。 · 配合厨房团队的整体运转，完成主厨或甜品主厨交办的其他工作。加分项- · 完成正规烘焙或甜品专业教育（如职业院校西点专业、培训学校认证）。 · 对“茶甜点”或东方风味融入西式甜品有个人兴趣与尝试经验。 · 具备基础的面包发酵知识或天然酵母养护经验。 · 热爱景迈山的自然环境与在地物产，愿意将这些灵感融入甜品创作。 · 有可持续意识，日常生活中关注减少食材浪费。

西厨房高级厨师（冷菜）

3.8千-4.5千

昆明 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
员工生日礼物
年底双薪
包吃包住
人性化管理

昆明佳华广场酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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[岗位职责] 1、各类菜品的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种食品原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品安全。 [岗位要求] 1、为人正直，有责任心。 2、有厨房工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

西厨房凉菜厨师

3.5千-4.5千

昆明 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
员工生日礼物
年底双薪
包吃包住
人性化管理

昆明佳华广场酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有多年厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

西厨房厨师主管

4千-5千

昆明 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

五险一金
岗位晋升
包吃包住
管理规范
带薪年假
领导好
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人性化关爱

昆明君悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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该职位主要负责全日制西餐厅亚热档口岗位职责： 1、严格执行食品分摊政策以便能有效的控制成本。 2、在厨师长的指导下，乐于学习及制作新的菜肴。 3、确保向客人提供精心制作、高品质以及展现我们餐厅理念的菜肴。 4、紧密督导厨师和其他厨房的员工，并协调他们的工作，以确经济、及时的食品制作。 5、观察食物的准备和制作方法、份量及食物的装饰，以确保食品是按预先的设计制作的。 6、在食物装盘及服务前，对食物进行检查。 7、确保所有的厨房设备干净整洁。 8、确保所有的厨师在操作中使用正确的工具。 9、确保所有的厨师正确、安全地操作食品加工机器。岗位要求： 1、有效的协调组织厨房内部的工作，提高工作效率。 2、确保所有的菜肴符合菜谱的标准。 3、具备亚热档口制作经验，熟悉各类热菜烹饪技法及食材特性；

厨师

4千-4.5千

保山 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
岗位晋升
带薪年假
年度旅游
包吃包住
节日礼物

云南腾冲玛御谷悦榕庄

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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招聘酒店：腾冲悦琚酒店（云南康旅集团旗下自营酒店）【岗位职责】 1. 全面负责酒店早餐、简餐及下午茶出品，以腾冲本地生态食材为基础，结合康养旅居理念，设计并制作兼具地方特色与适老营养需求的餐品，对餐饮满意度及食品安全负全责。 2.管理共享厨房的使用秩序及设备维护，制定共享厨房对外使用规则（住客自助烹饪），兼顾卫生管控与住客体验。 3.负责餐饮部团队（含帮厨、餐厅主管、餐厅服务员）的班次安排、操作培训及日常督导，确保出餐效率与服务礼仪符合中高端酒店标准。 4.严格执行《食品安全法》及酒店食品卫生管理制度，落实食材采购验收、储存留样、餐具消毒、厨房清洁等全流程管控，建立食品安全台账。 5.编制餐饮成本预算，控制食材采购成本及损耗率，定期研发新菜品（如节气养生餐、本地特色小食），配合销售部设计餐饮套餐产品。 6.负责餐厅区域环境管理、桌椅摆台及用餐氛围营造，协同前厅部处理住客关于餐饮的反馈及投诉。【岗位要求】 1. 高中及以上学历，3年以上酒店/社会餐饮主厨经验，持有厨师资格证书及健康证，有康养旅居酒店餐饮管理经验者优先。 2.精通滇菜及腾冲本地特色菜系，同时具备营养搭配知识，能为老年客群制作软糯易消化、低盐低脂餐品。 3.具备较强的成本管控及库存管理能力，熟悉食材季节性采购策略，杜绝浪费。 4.具备基础团队管理能力，能够培训下属食品安全规范及服务礼仪，工作执行力强。 5.责任心强，注重厨房卫生及设备安全，能够适应早班（早餐出品）及节假日旺季加班。联系方式：胡女士15750316168

西厨房厨师Kwee Zeen Kitchen Commis

2千-3千

昆明 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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职位晋升
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五险一金
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美女多

昆明索菲特大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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冷菜岗位 1.把食品整齐摆放在货架上和冰箱内 Stock food items neat in shelves and fridges. 2.保持本部门工作场地干净、整齐 Keep the section that he is assigned to in good working order. 3.协助清洗设备及用具 Assist in cleansing utensils and equipment. 4.根据标准的烹饪方法在制作 Work accordingly to standard recipes. 5.遵守饭店的规章制度 Follow hotel rules and regulations at all times.

西餐烘焙厨师

6千-8千

昆明 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

购买六险
节日礼物
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带薪年假
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管理规范
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美女多
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昆明星耀酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1. 按需定制制作西餐、面包、甜点、下午茶与茶歇，贴合用餐人饮食偏好，把控餐品健康精致度。 2. 独立完成可颂、法棍等法式面包全流程制作，自研西式餐点，严控成品品质。 3. 食材验收、仓储盘点，减少原料浪费，控制后厨成本。 4. 后厨厨具设备日常清洁消杀与维护，故障及时上报。任职要求 1. 西餐烘焙相关专科及以上，接受过法式烘焙系统学习。 2. 熟练制作法式面点、西式甜品与轻食，可自主创新菜品。 3. 持有烘焙/西式烹调相关资质，熟悉食安法规。

中厨炒锅/中厨主管

4.5千-6千

丽江 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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丽江悦榕酒店有限公司

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1. 负责中式热菜的烹制，精通各类炒、爆、熘、炸等烹饪技法，确保菜品色、香、味、形符合标准。 2. 熟悉食材特性，合理控制火候与调味，保证出品质量稳定、高效。 3. 协助研发新菜品，优化传统菜式，适应餐厅特色及顾客需求。 4. 维护厨房设备及工具，确保工作区域清洁、安全，符合卫生规范。 5. 配合团队完成每日备餐、出餐任务，服从厨房工作安排。任职要求： 1. 2年以上中厨炒锅工作经验，擅长云南菜优先。 2. 扎实的刀工与火候功底。 3. 具备食品安全意识，持有健康证及相关厨师资格证（如中式烹调师证）。 4. 吃苦耐劳，适应早晚班次，团队协作意识强。 5. 有星级酒店或知名餐饮企业工作经验者优先。

西饼房主管

4千-4.5千

昆明 | 3年以上 | 中专

五险一金
带薪年假
免费食宿
竞争力薪酬
专业化培训
八小时工作
节假日福利
每周两日休

昆明君乐酒店有限公司

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【工作内容】 - 负责西点、面包、蛋糕、甜品等制作，保障质量、效率； - 能根据季节、节日、活动，协助研发新品，把控口味与造型； - 负责西饼房日常运营管理，确保生产流程高效有序； - 指导并监督员工完成烘焙产品制作、设备维护及卫生清洁工作； - 协调团队分工，提升工作效率与产品质量； - 制定并执行食品安全标准，确保符合相关法规要求。【任职要求】 - 3年以上同岗位实际工作经验，有责任心和良好的沟通能力； - 熟练制作各类面包、蛋糕、甜品；熟练使用饼房各类设备； - 具备成本控制、原料验收、库存管理、损耗控制能力； - 工作态度积极，具有团队协作精神和较强的责任心； - 能接受轮班制，具备一定的抗压能力和执行力。

中餐冷菜领班

5千-6千

昆明 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
员工生日礼物

昆明世纪金源大饭店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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工作职责 l 完成开餐、备餐的各项工作任务。 l 在餐前检查所有的食品和出品。 l 检查食品质量，减少烹调原料在使用过程中不必要的浪费损坏。 l 严格按照程序操作，保证出品质量。 l 按照冷菜标准配料表和烹制方法制作菜肴。 l 清理工作台面，保持工作区域的清洁卫生，减少浪费。 l 按照操作规程使用各种设备，清洁各种用具，并摆放好。 l 合理使用厨房内各种设备，经常进行消毒，清洁和保养。 l 严格遵守卫生制度，保证食品安全。任职要求 l 初中或初中以上学历。 l 烹饪专业毕业或接受过厨房管理专业培训。 l 3年以上冷菜房同等工作经验，熟知原材料知识，掌握相关制作技法。 l 热爱本职工作，严守职业操守。

西餐热菜厨师

3千-5千

昆明 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
员工生日礼物

昆明世纪金源大饭店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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工作职责 l 按照工作标准程序，按计划完成当日工作。 l 与厨工分享工作经验。 l 收取及领取西餐厨房物资。 l 参加每日例会，参加培训。 l 清洁并整理工作区域。 l 保持个人卫生。 l 发现工作中设备损坏及安全隐患，并及时上报上级。 l 及时发现食品安全隐患并上报上级。任职要求 l 初中或初中以上学历。 l 烹饪专业毕业或接受过厨房管理专业培训。 l1年以上西餐厨师工做经验，掌握基础西餐制作技法。 l 认真负责，严守职业操守。

厨工

3千-4千

丽江 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
技能培训
岗位晋升
包吃包住
节日礼物
人性化管理
管理规范
员工优惠价
员工生日礼物

丽江复华度假世界丽朗度假村

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责/职位描述【岗位职责】 1、负责厨房日常食材的清洗、切配、分装等基础准备工作，确保食材符合卫生标准 2、协助厨师完成菜品烹饪过程中的辅助工作，包括调料准备、工具传递等 3、按要求维护厨房设备及工具，保持工作区域整洁卫生 4、严格执行食品安全规范，遵守厨房操作流程 5、完成上级交办的其他厨房相关工作【岗位要求】 1、身体健康，持有有效健康证 2、具备基本的厨房操作常识，具有相关工作经验者优先 3、能适应早晚班轮班工作制 4、工作认真负责，具备团队合作精神， 5、服从管理安排，遵守酒店规章制度

中厨厨工（打荷/上什）

3千-4千

昆明 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
员工生日礼物

昆明世纪金源大饭店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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1、根据接待情况完成开餐、备餐各项工作。 2、熟练掌握切配等基础烹饪技能，有1年以上星级酒店厨房工作经验。 3、严格按照程序操作，保证出品质量。 4、热爱本职工作，认真负责，严守职业操守。

Western Kitchen Demi chef 西厨热菜领班

3.2千-3.5千

大理州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
包吃包住
岗位晋升
领导好
员工生日礼物
管理规范

大理俊发铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.Produces and presents the dishes for the section inline with the cooking instructions and processes defined by the hotel and brand. 根据酒店和品牌的烹饪指导和流程, 制作并展示菜肴。 2.Directs the work ofkitchen helpers, including cooks, kitchen attendants and stewards. 指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 3.Establish and maintaingood working relationships with employees. 与员工建立并保持良好的工作关系。 4.May be asked to carry out some food preparation inthe dining room in front of guests, depending on events or how the F&Boffer is organized. 视活动或餐饮提供方式而定，可能需要在客人面前在餐厅内准备食物。 5. Ensures that dishes are well presented, of a highstandard and at the right temperature. 确保在合适的温度下，高质量、高标准的呈现菜肴。 6.Delivers dishes in good time to suit guests' wishes. 适时提供菜肴, 以满足客人的期望。 7.Depending on the hotel, may be asked to receivedeliveries, check and store merchandise. 根据酒店要求而定, 可能需要参与收货、检查及贮存货品。 8.Organizes his/her work and timing to suitfluctuations in guest numbers and special events. 根据客人数量和特殊活动的变化，合理安排他/她的工作和时间。 9.Ensures that the workplace remains clean and the safetyof consumable goods by always respecting HACCP regulations. 始终遵守HACCP的要求，确保工作场所保持清洁和食品安全。

厨师

3.2千-3.5千

普洱 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

五险一金
岗位晋升
带薪年假
人性化管理
员工生日礼物
包吃包住
节日礼物

景迈六时康养度假酒店 LUSH RESORT

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责/职位描述概述：根据酒店政策及要求，提供餐前布置准备、标准食谱以及所有与菜单相关的食谱准备，自助餐、鸡尾酒会、咖啡、特殊会议等所有相关的食物准备。主要工作职责: • 熟悉食品安全规定的责任及义务，确保所有安全及卫生程序的执行, 每天按时填写HA食品安全记录。 • 协调、参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单、季节特供菜单，时刻保持菜单的标准、份量和成本。 • 时刻保持专业和积极的态度，遵守酒店的规定和员工手册要求的行为举止。 • 每天检查个人卫生，确保工作服、食品操作区域的整洁和卫生。 • 检查所有归属于该部门的设备，确保所有设备正常运转，如果需要向厨师长汇报所有问题,并向工程部递送维修单。 • 所有员工都应知道每日酒店入住率及餐饮预订情况。 • 每天沽清的食品清单及时通知厨师长。 • 与管事部建立紧密的工作关系，确保高质量的清洁和最低程度的破损。 • 必须积极主动参加每日质量会议（每日厨师晨会、团队会议），以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅的交流。 • 可以被要求在厨房以外的地点完成工作。 • 每年度必须配合酒店财务部进行盘点工作。 • 根据客人的意见反馈，按照改进计划实行，提高客人满意度。 • 与厨房及餐饮的员工建立良好的沟通渠道。 • 完成上级交待的其它任务。这决不是一个无任何遗漏的职责明细单，它将根据运营的实际情况进行调整，菜单内容或其他任何因素将根据生意的模式进行调整。能力要求： • 至少1年5星级酒店厨房工作经验。 • 健康证。 • 有精力和干劲, 对紧急事件的判断能力。 • 积极聆听、多方位思考。 • 对客人负责、诚恳。 • 遵守酒店的各项财务制度。 • 计算机基本的软件知识。 • 了解食品安全体系方面的知识。 • 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 • 在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 • 能够在潮湿，热和不时吵闹的环境中工作。 • 能够合理消耗所有产品和配料。 • 适应灵活的工作时间