内蒙古酒店厨房招聘网_最新内蒙古酒店厨房招工招聘信息

卫生经理 Hygiene Manager

8千-1万

呼和浩特 | 经验不限 | 学历不限

节假日加班费
包吃包住
员工住房福利
带薪年假
带薪病假
月休8天
技能培训
职业发展规划
岗位晋升
五险一金

呼和浩特君悦及赛罕凯悦嘉轩&嘉寓酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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【职位描述】您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下，保持所在部门的高效营运，并满足员工、客人及酒店业主的期望；组织开展员工卫生培训，监督检查餐饮部食品安全标准执行情况，确保所有的安全政策得以执行。 You will be responsible for the efficient running of the division in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations; Organize and conduct employee hygiene training, and supervise and inspect the implementation of food safety standards by the catering department, Ensure that all safety policies are implemented. 【任职要求】 2年以上同岗位工作经验；熟练操作办公软件；精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。 More than 2 years of experience in the same position; proficient in office software; Proficient in national laws and regulations related to food hygiene, local policies, and professional knowledge.

饼房厨师长 Pastry Chef

8千-1万

呼和浩特 | 经验不限 | 学历不限

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带薪病假
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呼和浩特君悦及赛罕凯悦嘉轩&嘉寓酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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【职位描述】您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下，保持所在部门的高效营运，并满足员工、客人及酒店业主的期望。负责饼房日常运营管理，遵照酒店标准和财务目标，确保其为餐厅和宴会的整体成功做出贡献。 You will be responsible for the efficient running of the department in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations. To function as the Production Manager for all pastry and bakery products, making sure that they contribute to the overall success of outlets and banquets, in accordance with the hotel’s standards and financial goals. 【任职要求】至少两年在大型机构内担任饼房厨师长的工作经验。具有良好的实践、经营能力，以及充分的行政管理能力和创新天分。 Minimum 2 years work experience as Pastry Chef in larger operation. Good practical, operational and adequate administrative skills with a flair for creativity are a must.

中厨房厨师长 Chef de Cuisine - Chinese Kitchen

8千-1万

呼和浩特 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

节假日加班费
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呼和浩特君悦及赛罕凯悦嘉轩&嘉寓酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下，保持所在部门的高效营运，并满足员工、客人及酒店业主的期望。遵循餐厅的经营理念及凯悦酒店集团的标准来管理指定厨房，使之成为独立的盈利中心，并在严格按预算范围经营的同时，提高顾客满意度，确保餐厅的盈利。 You will be responsible for the efficient running of the department in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations To manage the assigned kitchen as an independent profit centre, in line with the outlet’s operating concept and Hyatt International standards, ensuring maximum guest satisfaction while operating within budget, helping to ensure the financial success of the outlet. 拥有至少两年在酒店或高级餐厅、国际豪华品牌担任厨师长或副厨师长的工作经验；有厨房操作或管理资格证书者更佳；必须全面掌握厨房卫生操作、职业健康和安全标准方面的知识；有MS Office 和菜品配方维护系统的基本知识者优先。 Minimum 2 years experience as Chef de Cuisine or Sous Chef in a hotel or restaurant of good standards; preferably with experience in luxury international brands. Qualification in Kitchen Production or Management will be an advantage. Comprehensive knowledge of kitchen hygiene practices and occupational health and safety standards will be essential. Basic Computer Skills in MS Office, and Recipe Maintenance System is preferred.

西厨房厨师长 Chef de Cuisine - Western Kitchen

8千-1万

呼和浩特 | 经验不限 | 学历不限

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国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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【职位描述】您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下，保持所在部门的高效营运，并满足员工、客人及酒店业主的期望。遵循餐厅的经营理念及凯悦酒店集团的标准来管理指定厨房，使之成为独立的盈利中心，并在严格按预算范围经营的同时，提高顾客满意度，确保餐厅的盈利。 You will be responsible for the efficient running of the department in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations To manage the assigned kitchen as an independent profit centre, in line with the outlet’s operating concept and Hyatt International standards, ensuring maximum guest satisfaction while operating within budget, helping to ensure the financial success of the outlet. 【任职要求】拥有至少两年在酒店或高级餐厅、国际豪华品牌担任厨师长或副厨师长的工作经验；有厨房操作或管理资格证书者更佳；必须全面掌握厨房卫生操作、职业健康和安全标准方面的知识；有MS Office 和菜品配方维护系统的基本知识者优先。 Minimum 2 years experience as Chef de Cuisine or Sous Chef in a hotel or restaurant of good standards; preferably with experience in luxury international brands. Qualification in Kitchen Production or Management will be an advantage. Comprehensive knowledge of kitchen hygiene practices and occupational health and safety standards will be essential. Basic Computer Skills in MS Office, and Recipe Maintenance System is preferred.

铁板烧厨师

6千-8千

鄂尔多斯 | 5年以上 | 学历不限

全勤奖
工龄工资
技能培训
岗位晋升
员工生日礼物
领导好
包吃包住
旅游
环境好
管理规范

鄂尔多斯市雍贵酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1. 负责铁板烧食材的现场烹饪加工，确保菜品口感、温度、摆盘符合标准。 2. 根据菜单及客人需求，进行个性化铁板烧制作，提供互动式用餐体验。 3. 严格把控食材品质，做好食材存储、切配及保鲜工作，减少损耗。 4. 负责铁板操作区域及设备的日常清洁、维护与消毒，确保符合食品安全卫生规范。 5. 配合厨房团队做好开餐前的准备工作及餐后收尾工作，保证工作区域整洁有序。 6. 参与新菜品的研发与尝试，根据反馈优化烹饪技巧及出品呈现。【岗位要求】 1. 学历不限，工作经验3年以上，具备熟练铁板烧烹饪技能者优先。 2. 对餐饮行业有热情，愿意学习并掌握铁板烧技术，能适应倒班及高温工作环境。 3. 具备良好的卫生习惯，严格遵守食品安全操作规范。 4. 服务意识强，能与客人进行友好的互动交流，展现厨师风采。 5. 有团队协作精神，工作细致认真，能高效完成分配任务。 6. 持有健康证，无不良嗜好，年龄、性别不限。

自助餐厨师

5千-8千

鄂尔多斯 | 经验不限 | 学历不限

全勤奖
工龄工资
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旅游
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鄂尔多斯市雍贵酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1. 负责自助餐菜品的切配、烹制及出品，确保菜品色香味俱全，符合酒店品质标准。 2. 根据每日菜单及客流量，合理准备食材用量，控制成本，减少浪费。 3. 严格执行食品卫生安全规范，确保操作区域、厨具及食材的清洁与存储符合标准。 4. 协助自助餐台补充、整理及装饰，保持餐台美观、整洁，及时更换空盘及调料。 5. 参与新菜品的研发及试制，提出合理化建议以提升菜品多样性和顾客满意度。 6. 熟练操作各类厨房设备，做好日常维护保养，发现故障及时上报。 7. 配合厨师长完成每日开餐、收餐及厨房交接工作，确保运营顺畅。【岗位要求】 1. 学历、经验、年龄均不限，热爱烹饪行业，从事厨师行业5年以上。 2. 熟悉基本刀工、火候及烹饪手法，具备中餐或西餐基础操作能力，有厨师证或相关培训经验者优先。 3. 身体健康，持有有效健康证，注重个人卫生与厨房整洁。 4. 工作认真负责，吃苦耐劳，能适应餐饮行业早晚班及节假日工作节奏。 5. 具备良好的团队协作意识，服从上级安排，能与前台、服务人员高效配合。 6. 有创新精神，乐于尝试新菜品，对食材搭配有基本认知。

西餐糕点师

6千-8千

鄂尔多斯 | 经验不限 | 学历不限

全勤奖
工龄工资
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鄂尔多斯市雍贵酒店管理有限公司

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【岗位职责】 1、装饰蛋糕的表面，根据要求切好或整形，在蛋糕表面铺好糖粉。 2、根据菜谱准备厨房各部门所需的糕点。 3、准备各种制作糕点所需馅料。 4、搅拌、揉和各种制作馅饼、糕点和其他糕点的生面并使之成形。 5、制作开餐时所需的各种零点糕点及特式糕点。 6、负责控制烤箱的温度和时间。 7、搞好并保持工作区域和各种机器设备的清洁工作。【岗位要求】 1、中专以上学历，有在星级酒店或西餐厅从事糕点制作工作经验5年以上 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪。 3、熟练糕点制作工艺及高超技能。

配菜

5千-6千

鄂尔多斯 | 经验不限 | 学历不限

全勤奖
工龄工资
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国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责协助主厨完成各类菜品的切配、清洗、装盘等工作，确保食材切配规格符合标准。 2、根据菜品需求，高效完成蔬菜、肉类、海鲜等食材的初步加工，包括去皮、去骨、切片、切丁、改刀等。 3、严格把控食材新鲜度及卫生质量，及时清理变质或不合格原料，做好冷藏保鲜管理。 4、合理控制食材使用量，减少损耗，配合主厨进行库存盘点及补货申请。 5、保持配菜台面、砧板、刀具等工具清洁卫生，遵守食品安全操作规范。 6、配合后厨团队完成开餐前的备料工作，确保出餐高峰期配菜供应及时。 7、完成上级安排的其他厨房辅助工作。【岗位要求】 1、学历、经验、年龄均不限，愿意从事后厨配菜工作，有责任心。 2、身体健康，无传染性疾病，能适应酒店后厨高强度、快节奏的工作环境。 3、具备基本的刀工基础，能熟练完成常见食材的切配处理（无经验者可培训）。 4、工作认真细致，注重个人卫生及厨房卫生，有良好的食品安全意识。 5、服从管理，具备团队协作精神，能接受排班制及节假日加班安排。

饼房主管

4千-4.5千

呼和浩特 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

带薪年假
岗位晋升
技能培训
节日礼物
五险
包吃包住

呼和浩特中心皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。【岗位要求】 1、高中学历以上，熟练的专业英语交流能力。 2、具有西饼房相关管理工作经验2年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。

铁板烧学徒

4千-5千

鄂尔多斯 | 经验不限 | 学历不限

全勤奖
工龄工资
技能培训
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环境好
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国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、在资深铁板烧师傅的指导下，学习并掌握铁板烧食材处理、酱汁调配及烹饪技巧； 2、协助完成每日开档前的食材准备、物料盘点及工作台清洁维护； 3、按照标准流程操作铁板烧设备，确保菜品出品质量与安全卫生； 4、在用餐高峰期配合团队完成出餐任务，保证出菜速度与顾客满意度； 5、主动参与新品研发与技能提升培训，不断精进厨艺； 6、严格遵守酒店食品安全管理制度，做好食材储存、留样及台账记录； 7、保持工作区域整洁，协助完成餐具、厨具的清洗与归位。【岗位要求】 1、学历不限，年龄35岁以下，热爱餐饮行业，对铁板烧烹饪有浓厚兴趣； 2、具备良好的学习意愿与动手能力，愿意从基础学起，服从带教安排； 3、工作细致认真，注重卫生与安全，无不良嗜好； 4、能适应餐饮行业排班制，包括周末及节假日轮班； 5、具备团队合作精神，沟通顺畅，能承受一定工作压力； 6、持有健康证者优先，无证者可协助办理。

西餐行政总厨

1.5万-2万

呼和浩特 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

带薪年假
岗位晋升
技能培训
节日礼物
五险
包吃包住

呼和浩特中心皇冠假日酒店

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员工团队全面处理各厨房单元的日常事务，根据西饼房、冷菜厨房、粗加工厨房、热菜厨房的职能特性，合理规划并分配各单元员工的工作；为各单元团队成员设定与岗位匹配的绩效及个人发展目标（如西饼师的甜品创新能力、冷菜厨师的摆盘技艺等）。为员工提供针对性的专业技能教导（如西饼制作工艺、冷菜保鲜技术、热菜火候控制、粗加工标准流程等）、职业发展辅导并给予定期反馈，帮助解决员工矛盾，提升西餐全团队的整体业绩。遵照洲际品牌标准、西餐服务行为规范及政府法规，教育和培训各厨房单元员工。确保西饼房员工掌握甜品制作工具使用、冷菜厨房员工熟悉冷藏设备操作、粗加工员工了解食材处理标准、热菜厨房员工熟练运用烹饪设备，配备各岗位所需的工具和设备。通过与酒店其他部门（尤其是西餐服务团队）的日常沟通和协作，促进团队合作，统筹各厨房单元配合销售、餐饮和宴会部，完成包含西饼甜品、冷热菜组合的西餐宴会、西式派对等特别活动。宾客体验： ·主动收集宾客对西饼甜品、西餐冷菜、热菜等全品类产品的反馈意见，针对性地协调各厨房单元改进品质及呈现效果。 ·牵头解决宾客有关西饼、冷菜、热菜及各厨房服务的疑问和问题，确保宾客对全品类产品的满意度。 ·协助餐饮总监进行西餐菜单的整体设计与更新，统筹西饼房与冷热菜厨房的产品搭配、西餐菜品与酒水的组合、西式餐桌布局及主题装饰，确保各厨房产品形成协同的用餐体验。

员工餐厅厨师长 Chef de Cuisine - Associate Restaurant

8千-1万

呼和浩特 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下，保持员工餐厅的高效营运，并满足员工及酒店业主的期望。遵循凯悦酒店集团的标准来管理员工餐厅，并在严格按预算范围经营的同时，不断地提高员工满意度。 You will be responsible for the efficient running of the Associate Restaurant in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee and owner expectations To manage the Associate Restaurant in line with Hyatt Hotels Corporation‘s standards, ensuring maximum associate satisfaction. 拥有至少两年在酒店员工餐厅担任厨师长或副厨师长的工作经验；有厨房操作或管理资格证书者更佳；必须全面掌握厨房卫生操作、职业健康和安全标准方面的知识；有MS Office 和菜品配方维护系统的基本知识者优先。 Minimum 2 years experience as Chef de Cuisine or Sous Chef in a hotel Associate Restaurant; preferably with experience in luxury international brands. Qualification in Kitchen Production or Management will be an advantage. Comprehensive knowledge of kitchen hygiene practices and occupational health and safety standards will be essential. Basic Computer Skills in MS Office, and Recipe Maintenance System is preferred.

铁板烧主管

1万-1.5万

赤峰 | 3年以上 | 学历不限

五险一金
节日礼物
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带薪年假
岗位晋升
管理规范
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人性化管理
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领导好

赤峰瑞享玉龙国宾馆

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责】 1、负责铁板烧菜品的制作，包括食材准备、烹饪、摆盘等工作，确保出品质量符合酒店标准； 2、根据客人的需求，提供个性化的铁板烧烹饪服务，提升顾客用餐体验； 3、保持铁板烧操作台的清洁与卫生，严格遵守食品安全及卫生管理制度； 4、协助管理铁板烧区域的食材库存，确保食材新鲜并合理使用，避免浪费； 5、参与菜单研发与创新，定期推出新菜品，丰富铁板烧菜品种类； 6、配合餐厅团队完成日常运营工作，包括开餐前的准备及收餐后的整理工作。【岗位要求】 1、具备铁板烧制作经验者优先，无经验者可提供培训； 2、熟悉铁板烧烹饪技巧及食材特性，能够熟练操作铁板烧设备； 3、注重细节，对菜品摆盘及呈现有较高要求； 4、具备良好的沟通能力，能够与客人互动并满足其需求； 5、身体健康，无传染性疾病，持有有效的健康证； 6、能够适应倒班工作制，包括周末及节假日。

火锅厨师长

1万-1.5万

乌兰察布 | 经验不限 | 学历不限

岗位晋升
带薪年假
技能培训
包吃包住
人性化管理
领导好
年度旅游
管理规范
节日礼物

乌兰察布多蒙德豪生大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、监督厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责菜品的准备、烹饪及装饰工作，以达到质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】 1、同岗位工作经验8年以上。 2、接受过专业技术训练，达到星级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在星星级饭店工作不得少于8年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

西餐厨师长

1.5万-2万

赤峰 | 3年以上 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
人性化管理
包吃包住
领导好

赤峰瑞享玉龙国宾馆

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1. 菜品研发与创新 • 深入研究西餐烹饪技艺与流行趋势，结合本地食材特色与宾客口味偏好，定期推出新颖、独特且高品质的西餐菜品，确保菜单的丰富性与吸引力，同时保证新菜品符合酒店标准与品牌形象。 • 对现有菜品进行定期评估与优化，根据宾客反馈与销售数据，调整菜品口味、分量和搭配，提升菜品整体质量与市场竞争力。 2. 厨房运营管理 • 全面负责西餐厨房的日常运营管理工作，制定并执行厨房各项规章制度与工作流程，确保厨房工作高效、有序进行。 • 合理安排厨房员工的工作岗位与工作任务，根据实际运营需求灵活调配人力，提高工作效率，控制人力成本。 • 严格把控食材采购质量与数量，与采购部门密切合作，建立稳定的食材供应渠道，确保食材新鲜、优质、安全，同时合理控制食材成本，避免浪费。 • 固定资产管理：负责厨房设备的日常维护与保养，定期检查设备运行状况，及时安排维修与更换，确保设备正常使用，延长设备使用寿命。 • 管理范围：西餐云中庭厨房、ADD早餐厨房、饼房。 3. 团队管理与培训 • 确保能够培养一支高素质、专业化的西餐厨师团队，选拔、培养和激励优秀厨师人才，营造积极向上、团结协作的工作氛围。 • 制定详细的员工培训计划，定期组织内部培训与技能考核，提升团队成员的烹饪技能、服务意识和创新能力，为酒店培养储备人才。 • 关注团队成员的职业发展规划，为员工提供晋升机会与发展空间，激发员工的工作积极性与创造力。 4. 食品安全与卫生管理 • 严格遵守国家食品安全法律法规与酒店食品安全管理制度，确保厨房食品安全与卫生达到高标准要求。定期组织厨房员工进行食品安全与卫生培训，提高员工的食品安全意识与操作规范。 5. 与其他部门协作 • 与餐饮部其他餐厅厨师长保持密切沟通与协作，共享菜品研发经验与资源，共同提升酒店整体餐饮水平。 • 与餐厅服务团队紧密配合，了解宾客需求与反馈，及时调整菜品与服务策略，为宾客提供优质的用餐体验。 • 与餐饮部以外其他部门保持良好的沟通与协作。【岗位要求】 1. 具备相关专业的大专及以上学历，持有国家认可的西式高级烹调师资格证书或国际认证的西餐厨师资格证书者优先。 2. 具有5年以上五星级酒店西餐厨房同等厨师长岗位工作经验，有米其林餐厅或知名高端西餐厅工作经验者优先。 3. 精通法式、意式、等主流西餐及东南亚菜烹饪技法，能够独立制作高品质的西餐菜品。同时保证：ADD自助早餐及节日主题活动自助餐、下午茶、冷餐会、客房送餐等相关西餐高标准出品品质。 4.具备出色的团队管理能力与组织协调能力，能够合理控制食材成本、人力成本与能源成本，具备良好的问题解决能力与应急处理能力，能够及时应对厨房运营过程中出现的各种问题与突发情况。 5. 具有创新思维与创意能力，能够不断推陈出新，研发出新颖、独特的西餐菜品，满足宾客日益多样化的需求。善于借鉴国内外先进的餐饮理念与烹饪技术，将其融入到酒店的菜品研发与厨房管理中。 6.具备良好的职业道德与职业操守，诚实守信，责任心强，工作认真负责，注重细节。具有较强的抗压能力与团队合作精神，能够在高强度的工作环境下保持良好的工作状态，与团队成员密切配合，共同完成工作任务。具备良好的沟通能力与服务意识，能够与酒店各部门员工、宾客进行有效的沟通与交流，为宾客提供优质的服务。

中厨砧板主管

5千-6千

呼和浩特 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物
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管理规范

呼和浩特香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1.备齐每餐所需餐具，并保持整洁。 2.按上菜和出菜顺序及时传送切配，以及烹制的原料和菜肴。 3.提前为烹制好的菜肴准备适当的器皿。 4.配合炉灶师傅出菜，保证菜肴整洁美观。 5.严格遵守食品卫生制度，杜绝变质菜肴。 6.随时保持工作区域卫生和个人卫生。 7.完成上级交办的其它工作。任职要求： 1、有工作经验者优先考虑； 2、身体健康，精力充沛，有上进心。

西厨冷菜厨师

4千-5千

呼和浩特 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物
领导好
管理规范

呼和浩特香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有多年厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

西厨房厨师长

8千-1万

包头 | 5年以上 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
管理规范

包头香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1.直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2.保证所有的厨房正常工作。 3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4.确保所有采购食品的质量。 5.建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作。 6.极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。【任职要求】 1.身体健康 2.在国际酒店至少5年的相关工作经验 3.鼓励他人，严于律己 4.工作积极主动，富于创造性 5.愿意超时工作

中厨砧板厨师

3千-4千

呼和浩特 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物
领导好
管理规范

呼和浩特香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

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岗位职责： 1.备齐每餐所需餐具，并保持整洁。 2.按上菜和出菜顺序及时传送切配，以及烹制的原料和菜肴。 3.提前为烹制好的菜肴准备适当的器皿。 4.配合炉灶师傅出菜，保证菜肴整洁美观。 5.严格遵守食品卫生制度，杜绝变质菜肴。 6.随时保持工作区域卫生和个人卫生。 7.完成上级交办的其它工作。任职要求： 1、有工作经验者优先考虑； 2、身体健康，精力充沛，有上进心。

西饼房副厨师长

5千-6千

呼和浩特 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
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人性化管理

呼和浩特喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责饼房日常运营管理，包括甜品、面包、糕点等产品的研发、制作及质量控制 2、根据酒店需求设计季节性菜单及特色产品，确保出品符合品牌标准 3、监督食材采购、库存管理及成本控制，优化工作流程以提高效率 4、培训并指导饼房团队成员，提升整体技能水平和工作表现 5、维护食品安全与卫生标准，确保符合相关法规要求 6、与其他部门协调合作，满足宴会、餐厅等不同场合的甜品需求【岗位要求】 1、具备扎实的西点制作技能，熟悉各类甜品、面包及巧克力的制作工艺 2、有饼房管理经验，能够带领团队高效完成工作任务 3、具备创新意识，能够根据市场趋势和客户需求开发新产品 4、良好的沟通协调能力，能够与各部门有效配合 5、注重细节，对食品质量和卫生有严格要求 6、能够在高压环境下工作，适应弹性工作时间安排

中厨砧板主管

4.5千-6千

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【岗位职责】 1、负责厨房砧板区域的日常操作与管理，确保食材切割、分装符合标准 2、根据菜单要求准确完成食材的初加工及备料工作 3、维护砧板区域卫生，严格执行食品安全规范 4、协助主厨进行菜品研发和成本控制 5、管理冷藏食材的库存与周转【岗位要求】 1、具备扎实的刀工技术和食材处理经验 2、熟悉各类食材特性及保存方法 3、能适应高强度工作节奏，体力良好 4、具有团队协作意识，服从厨房工作安排 5、持有健康证及相关职业资格证者优先

中厨凉菜主管/副厨师长

4.5千-6千

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岗位职责/职位描述【岗位职责】 1、负责凉菜间的日常运营管理，包括菜品制作、出品质量控制及成本管控； 2、制定凉菜菜单，研发新菜品，确保菜品口味、造型及卫生标准符合酒店要求； 3、监督凉菜制作流程，确保食材选用、加工、储存符合食品安全规范； 4、管理凉菜团队，合理分配工作任务，并对员工进行技能培训和考核； 5、协调与其他厨房部门的合作，确保出菜效率与整体运营顺畅； 6、定期检查设备运行状况，维护凉菜间工具及环境卫生。【岗位要求】 1、具备扎实的凉菜制作技能，熟悉各类凉菜工艺及摆盘技巧； 2、了解食品安全法规及厨房卫生管理标准，持有健康证； 3、具备一定的团队管理经验，能够有效协调和指导员工； 4、工作细致认真，责任心强，能适应高强度工作环境； 5、有创新意识，能够根据市场需求调整菜品风格； 6、有星级酒店或高端餐饮凉菜工作经验者优先

西厨主管/领班

3.7千-5.5千

呼和浩特 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险
定期体检
包吃包住
结婚生育福利
生日福利
节假日福利
工龄奖金
带薪年假
带薪病假

内蒙古巨华国际酒店管理有限公司巨华嘉禧酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1. 全面负责西厨房热菜、冷菜等区域的日常运营，确保菜品质量、出品速度及卫生标准符合酒店要求。 2. 根据菜单及预订情况，合理调配食材、人员及设备，有效控制成本，减少浪费。 3. 督导并参与菜品的制作、摆盘、装饰，确保出品符合品牌标准及顾客期望。 4. 定期研发新菜品，结合季节性食材及市场趋势，优化现有菜单。 5. 负责厨房设备的日常维护与清洁，严格执行食品安全及卫生规范，确保操作安全。 6. 管理厨房库存，定期盘点，确保食材新鲜、存储规范，并及时补充缺货物资。【岗位要求】 1. 学历不限，但需具备西餐基础知识及烹饪技能，有酒店或高端餐饮厨房工作经验者优先。 2. 熟悉西餐常用调味、烹饪技法及摆盘艺术，能独立完成至少一个档口的出品。 3. 具备良好的食品安全意识，熟悉HACCP或相关卫生管理体系。 4. 工作认真负责，抗压能力强，能适应快节奏的厨房环境及倒班制。 5. 具备一定的团队管理或指导经验，沟通协调能力良好，能有效安排下属工作。 6. 年龄、经验不限，欢迎有志于西厨发展的新人，酒店提供系统性培训与晋升通道。 7. 持有健康证，无不良嗜好，热爱餐饮行业，注重细节及个人卫生。

中餐面点厨师

4.5千-5.5千

呼和浩特 | 3年以上 | 中专

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年终奖
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每周双休

呼和浩特万达文华酒店Wanda Vista Hohhot

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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向部门厨师提供支持，对一系列菜肴进行制作、装盘、储存和上餐。遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。确保遵守MAF和HACCP指导方针。每日检查监控程序。随时保证厨房卫生达到最高的标准，并遵守安全食品处理条例

中厨烧腊主管

6千-8千

呼和浩特 | 经验不限 | 学历不限

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呼和浩特香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责厨房烧腊的日常运营管理，包括原料采购、加工制作、出品质量控制等工作 2、制定并执行烧腊菜品的标准化制作流程，确保出品品质稳定 3、研发创新烧腊菜品，定期更新菜单，满足客户需求 4、负责烧腊厨房的人员排班、培训及绩效考核 5、严格控制食品成本，合理控制原材料损耗 6、确保厨房卫生符合食品安全标准，执行管理制度 7、与其他厨房部门协调配合，保证出餐效率【岗位要求】 1、精通烧腊制作工艺，熟悉各类烧腊设备的操作与维护 2、具备星级酒店或高端餐饮烧腊工作经验，1年以上管理经验 3、熟悉食品安全法规及厨房卫生管理规范 4、具备较强的成本控制意识和团队管理能力 5、能承受工作压力，适应倒班工作制 6、持有健康证及相关职业资格证书者优先