广东酒店厨房招聘网_最新广东酒店厨房招工招聘信息

管事部副经理 Assistant Chief Steward(J20782)

6千-8千

广州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
管理规范
补充医疗保险

广州白云机场希尔顿及希尔顿花园酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： • 在整个的工作过程中，时刻保持高度的客户服务意识。 • 保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 • 负责在工作中指导管理管事部主管和团队成员的工作执行力。 • 负责工作中控制和分析以下：厨房区域的清洁标准，宴会厨房（后区）、设备和厨房用具、客人和团队的满意度、运营物资，清洁物品，相关的费用控制、破损和丢失。 • 负责按照清洁时间表执行，检查执行结果。 • 负责随时更换管事部的清洁物品和设备。 • 负责在运营期间对宴会提供协助。 • 负责厨房所有设备的维护。 • 负责所有库房物品的安全。 • 确保充足的清洁物品和设备。 • 按照管事部的操作手册更新维护化学物品和清洁用品。 • 按要求准备和领取化学物品和设备，按照标准存储化学物品，熟悉化学物品知识。 • 事故报告的编辑和汇报。 • 准备每月的盘点。 • 报告和监督破损丢失。 • 根据库存量准备清洁物资和运营设备的采购申请。 • 协助工程部定期维修厨房所有设备及排风，排水，煎锅，冰箱等。 • 根据已建立好的守则检查所有管事部物品和设备。 • 检查所有区域包括厨房，团队成员餐厅，库房等的卫生标准。 • 每天检查所有厨房设备和清洁设备的运转情况是否安全和正常。 • 更新清洁产品，购买的规格和清洁方法以确保高标准。 • 给出指导说明和检查餐厅自助餐台的摆设和宴会功能厅的计划安排。 • 在执行清洁计划表期间主动的提供指导。 • 检查每天，每星期，每月的宴会情况，餐厅的促销活动以便计划设备的供应情况和人员的安排。 • 如有大型宴会，联系不同的酒店获得一些辅助设备。 • 消防培训和安全细节的知识与管事部的运营密不可分。 • 了解管事部各级别的工作职责，有能力去分配各项工作任务。 • 检查和维护垃圾房的卫生标准（湿和干）。 • 协助财务和安保部门处理垃圾房垃圾销售。 • 在服务期间积极收集客人及团队成员的反馈。 • 确保当餐厅和酒吧繁忙或有特殊活动的时候能够提供必要的协助。 • 熟悉部门服务标准。 • 可以清楚的向其他团队成员解释服务标准。 • 能够按照服务标准对其他团队成员的表现进行评估。 • 分配，指派，组织授权管事部日常的经营工作。 • 预先准备并确保各种经营设施设备的充足。 • 确认每个班次之间做好总结，并与下个班次进行工作交接。 • 与厨房的团队成员建立良好的沟通渠道。 • 促使团队中的成员竭诚合作。 • 随时更新团队成员与酒店其他部门的交流，了解酒店其他部门的活动，包括特殊活动，餐厅促销等等。 • 根据酒店现状及发展趋势，选择，培训，发展团队成员的技能以满足酒店需要。 • 确保客人及团队成员的健康及安全。 • 如有必要，管理层有权更改或补充该职位描述。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。任职资格： • 工作年限: 至少五年的五星级酒店工作经验。 • 管理经验: （如有）至少一年的国际品牌酒店相同部门副经理经验。 • 资质证书: （如有）有效期内健康证。 • 熟悉团队成员培训和激励程序。 • 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 • 能在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 • 能够在潮湿，炎热和不时吵闹的环境中工作。 • 引领和指导管事部团队达到高质量和高收益率的表现。 • 具有极强的应变能力, 反映迅速并以积极的态度面对要求的改变，包括任何工作要求的改变。 • 具有极强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的目标。 • 具有积极合作的精神, 以极其热心的态度对待所有的工作，并且乐于借助一切机会学习新技能以便改进自己的工作表现。 • 具备基本的计算机软件知识。 • 具备食品安全体系方面的知识。 • 很好的英文掌握能力（口语和书写）优先考虑。 • 有希尔顿集团内部酒店的工作经验优先考虑。

采悦轩中厨房主管（砧板） Chef de Partie, Yue（chopper）

4.7千-5.7千

珠海 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
员工生日礼物

珠海华发喜来登和珠海瑞吉酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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1. 协助厨师长和日常运行的部门,负责出口及所生产的产品总质量 2. 在厨房的工作中与培训中能以专业的态度并坚持实施酒店厨房的标准 3. 根据酒店的标准并正确的理解实施酒店核心价值. 4. 具有中厨房砧板相关经验岗位要求： 1.具备有与本职位相配的中餐烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作。 2.能够完善有必要的工作技巧，提供工作方面知识培训，并帮助员工达到标准 3.能够培训和激励员工 4.至少有3年五星级酒店厨房管理的工作经验。

Chef De Partie - Dim Sum 厨师领班-点心

5千-6千

广州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

岗位晋升
技能培训
职业规划
五险一金
带薪年假
包吃包住
年终奖金
节日礼物
员工生日礼物
月休8天

广州保利洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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· In absence of Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known · 在经理缺席时进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。 · Prepares, cooks, serves and stores. · 进行以下菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作。 · Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers · 与客人和内部客户礼貌、友好的交流。 · Provides direction to the Kitchen helpers, including Commis, Cooks and Kitchen Attendants · 指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员的工作。 · Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information · 与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 · Establishes and maintains effective employee working relationships · 与员工建立并保持良好的工作关系。 · Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled · 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 · Attends and participates in training sessions as scheduled · 按计划参加培训活动。 · Prepares in advance food, material and equipment needed for the service · 事先准备服务所需的食品、材料和设备。 · Cleans and re-sets his/her working area · 清洁并整理工作区域。 · Implements the hotel and department regulations, policies and procedures including but not limited to: · 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于： o House Rules and Regulation o 酒店的规则和规定 o Health and Safety o 健康和安全 o Grooming o 仪表仪容 o Quality o 质量 o Hygiene and Cleanliness o 卫生和清洁 · Works with head chef in manpower planning and management needs 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 · Works with head chef in the preparation and management of the Department’s budget 和上级领导一起编制和管理部门预算。

中厨厨师主管-水台

4.5千-6千

广州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
人性化管理
购房优惠福利
乐园免费门票
园区就餐折扣
丰厚年终奖
月休8天

广州融创花间堂·悦雪

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1. 落实水产、河鲜、禽畜、蔬果粗加工操作标准，包含杀鱼、去鳞、清理内脏、宰杀、清洗、起肉、控水等工作；把控加工品质与出成率，降低食材损耗。 2. 参与生鲜水产到货验收，核验鲜活度与品质；做好食材暂养、保鲜、分类存放，按时换水养护，及时报损，管控食材成本；负责水台、增氧、排水、刀具等设施日常点检，遇漏水、堵塞、设备故障第一时间上报报修。 3. 对接砧板、炒锅岗位，依据菜单预估备料，保障出餐顺畅；同步反馈食材品质异常，配合厨师长优化预处理方案。 4. 严格执行食品安全及后厨卫生管理规范。 5. 按要求做好食品安全台账、员工晨检、班组培训记录，完成厨师长安排的其他工作。任职要求： 1. 具备 3 年以上水台领班 / 主管管理经验，精通各类海鲜、河鲜、禽畜粗加工、暂养养护及起货成率管控； 2. 熟悉食品安全相关法规与后厨卫生管理规范； 3. 掌握食材成本及损耗管控方法，实操能力扎实，能够示范带教； 4. 具备良好沟通协调能力，服从厨师长安排，工作责任心强。

厨师主管Chef de Partie

5千-5.3千

珠海 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
包吃包住
做五休二
年终奖
技能培训
人性化管理
补充医疗保险

珠海万怡酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责厨房日常运营管理，确保食品出品质量与安全标准 2、协调厨房人员排班及工作任务分配，优化工作流程 3、监督食材验收、存储及成本控制，定期盘点库存 4、研发新菜品并制定标准化操作流程 5、维护厨房设备，确保符合卫生及安全规范 6、处理突发运营问题并及时向上级汇报【岗位要求】 1、具备厨房管理经验，熟悉中西餐制作流程 2、掌握食品安全法规及卫生管理标准 3、能承受高强度工作压力 4、具备团队协调能力与突发事件处理技巧

凉菜副厨师长 Sous Chef

8千-1.2万

深圳 | 3年以上 | 学历不限 | 食宿面议

技能培训
人性化管理
国际品牌
五险一金
带薪年假
管理规范
包吃包住
集团课程

深圳湾安达仕酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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负责中厨凉菜档口的日常运营管理，确保出品质量、食品安全及工作效率符合酒店标准；监督凉菜、卤水、冷拼及特色前菜的制作流程，确保菜品口味、摆盘及出品标准的一致性；根据营业需求及宴会安排，合理组织生产，确保各项接待任务顺利完成；负责食材申购、验收、储存及库存管理，有效控制食品成本及减少损耗；严格执行食品卫生及安全管理制度，确保符合相关法律法规及酒店标准；协助厨师长进行菜单研发及菜品创新，持续提升宾客用餐体验；负责凉菜团队员工的培训、指导及绩效管理，提升团队专业技能及工作效率；监督厨房设备设施的正确使用及日常维护，确保安全生产。

西厨房厨师长（万怡酒店）

8千-1万

佛山 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
年度奖金
人性化管理
复合型酒店
年度旅游

顺德美的万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位描述： 1.保证餐厅出品保准，满足客人需求，员工职业发展计划，争取餐厅利润最大化 2.保证厨房员工执行自己的工作职责 3.了解食品的质量.摆盘方式及口味 4.保证食品的操作及储存标准 5.配合行政总厨了解特别食品的资料 6.遵照集团的食品采购,收货及食品储藏的标准 7.保证有良好的员工关系 8.灵活配合出菜程序，有足够的创新精神 9.协助行政总厨研究新的产品岗位要求： 1.至少5年以上同岗位的工作经验 2.良好的英文读写能力 3.善于沟通协调 4.善于管理团队，保证运营

Pastry Commis Chef 饼房厨师(J16958)

3千-4千

东莞 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
包吃包住
节日礼物
员工生日礼物
带薪年假
技能培训
人性化管理
管理规范
领导好
年底双薪

东莞洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责：工作职责 1.制作面包厨师方向，按照标准菜谱制作高质量的食品。 2.协助进行以下饭菜的制作、装盘、装饰和存储工作：液体和固体甜点，甜米加甜点，烤制甜点，点心可口甜点，油炸点心自助餐制作储存。 3.与客人和内部客户礼貌、友好的交流。 4.指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 5.与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 6.与员工建立并保持良好的工作关系。按计划参加并参与每日例会及其它会议。按计划参加培训活动。 7.事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。清洁并整理工作区域。执行被分派的相关任务和特殊项目。 8.确保符合集团食品安全管理系统的标准。任职资格：任职要求 1.制作面包厨师方向，餐饮技能或相关专业的职业证书。 2.1年相关工作经历或与正式培训，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

头凉菜

6.5千-7千

珠海 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

国际酒店品牌
集团内部调动
员工优惠价
免费食宿
五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理

珠海新骏景万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.各类中式冷荤的烹调制作,根据万豪卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品安全。 6.与烧腊师傅替班完成烧腊出品制作。岗位要求 1.为人正直，有责任心。 2.有3年以上厨房冷菜和3年以上烧腊工作经验。 3.身体健康，能吃苦耐劳。

头凉菜

6.5千-7千

珠海 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

国际酒店品牌
集团内部调动
员工优惠价
免费食宿
五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理

珠海新骏景万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.各类中式冷荤的烹调制作,根据万豪卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品安全。 6.与烧腊师傅替班完成烧腊出品制作。岗位要求 1.为人正直，有责任心。 2.有3年以上厨房冷菜和3年以上烧腊工作经验。 3.身体健康，能吃苦耐劳。

厨师主管（自助餐亚洲菜）Chef De Partie(Asian Cuisine)(J16990)

5.8千-6.8千

深圳 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
年终奖
法定三薪
包吃包住
生日福利
节假日福利
高温补贴
班车接送
技能培训
集团内部调动

深圳国际交流中心洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1. 负责全日餐厅厨房亚洲档炒锅的日常运作管理，确保出品质量、口味及摆盘符合酒店标准； 2. 按照菜单及运营要求，高效完成食材准备、烹饪制作及出餐任务，保障高峰时段出品时效与一致性； 3. 协助主厨进行人员排班、岗位指导与基础培训，监督本岗员工遵守食品安全、操作规范及卫生管理制度； 4. 严格执行食品安全法规及酒店体系要求，确保加工环境、设备、器具及个人卫生持续达标。任职资格： 1. 具备五星级或国际连锁酒店全日餐厅同岗位工作经验，熟悉西餐/融合菜系制作流程与标准； 2. 持有有效健康证明及国家认可的厨师职业资格证书（中级及以上）； 3. 熟练掌握厨房设备操作与日常维护，具备基础食品安全知识及应急处理能力； 4. 具备良好的团队协作意识与沟通能力，能适应轮班；

厨房主管 - 上什 Chef De Partie (J20794)

5千-6千

广州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
管理规范
补充医疗保险

广州白云机场希尔顿及希尔顿花园酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： • 为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 • 协助副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量。 • 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 • 严格按照菜谱、标准和摆盘指南。 • 继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 • 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 • 正确操作所有的设备、器具和机器。 • 能够接受外场工作任务。 • 能够接受在厨房以外的地点完成工作。 • 可以被要求进行盘点工作。 • 所有团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。 • 及时的按要求准备菜单。 • 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 • 对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 • 积极的学习和不断的创新菜肴。 • 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。 • 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 • 监督食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 • 检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 • 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 • 时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。 • 如有必要，管理层有权更改或补充该职位描述。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。任职资格： • 教育: 高中毕业以上学历，最好是或专业烹饪学校毕业。 • 工作年限: 至少三年五星级酒店或较高级别的个体餐厅厨师经验。 • 管理经验: （如有）至少一年国际品牌酒店厨房领班或相同职位经验。 • 资质证书: （如有）有效期内健康证。 • 具备有与本职位相配的中西餐/烘焙基础烹饪技能知识，高效率、高质量完成本职工作。 • 中餐/宴会厨房主管要掌握各种蒸点，甜汤，酥皮类点心的工作技能，熟练掌握熟悉开酥皮技术。 • 主厨房、风味特色餐厅厨房主管要掌握海鲜，肉类的切配，加工技术，熟悉各种食物加工后的储存标准知识，熟悉标准的收货程序。 • 饼房主管要具备各种糕点，面包等烘焙类产品的制作技术，具备一定的巧克力制作技术。 • 能够合理消耗所有产品和配料。 • 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 • 在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 • 能够在潮湿，炎热和不时吵闹的环境中工作。 • 具备与职位相匹配的领导才能和培训技巧。 • 掌握食品安全体系方面的知识。 • 很好的英文掌握能力（口语和书写）优先考虑。 • 具有在国际连锁酒店的相关经验优先考虑。

饼店店长

4千-5千

珠海 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

海南东方柏嘉酒店管理有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 1000-2000人

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【岗位职责】 1、全面负责饼店的日常运营管理，包括产品制作、陈列、销售及库存管控，确保门店高效有序运作。 2、严格执行食品安全与卫生标准，监督原料采购、储存及生产流程，杜绝质量隐患，保障顾客饮食安全。 3、统筹安排店员排班、考勤及工作任务分配，负责新员工培训与日常指导，提升团队服务水平与专业技能。 4、制定并落实门店销售计划，分析销售数据，合理控制成本（原料、人工、损耗等），完成公司下达的经营指标。 5、处理顾客投诉与突发事件，维护良好客情关系，提升门店口碑与复购率。 6、负责门店设备维护、物料申领及店面形象管理，落实公司各项管理制度与操作规范。 7、配合公司开展新品推广、促销活动及市场信息反馈，协助上级完成其他临时性工作。【岗位要求】 1、高中及以上学历，年龄20至53周岁。 2、具有1年以上烘焙、餐饮或零售行业门店管理经验，熟悉饼店运营流程者优先。 3、热爱烘焙行业，具备较强的责任心、执行力和团队领导能力，能以身作则带动团队。 4、具备基本的成本核算和数据分析能力，熟练使用收银系统及办公软件者优先。 5、具备良好的沟通协调能力和服务意识，能妥善处理顾客关系及突发状况。 6、身体健康，持有有效健康证，能适应门店排班工作节奏。

厨房实习生

2千-3千

中山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

带薪年假
岗位晋升
五险一金
包吃包住
领导好
人性化管理
技能培训
节日礼物
员工生日礼物
管理规范

中山喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责：协助厨师进行食材清洗、切配及初步加工；负责厨房区域日常清洁与厨具归位整理；按标准配合完成菜品装盘、出品辅助工作；协助验收食材，做好存储与保质期检查；遵守食品安全规范，完成上级交办的其他工作。岗位要求：在校学生，烹饪、西餐、面点相关专业优先；热爱厨房工作，讲究卫生，动手能力强；能适应高温、高强度及倒班工作环境；服从安排，具备良好的团队协作意识；实习期不少于6个月，可提供实习证明。

西厨厨师

2.8千-3千

佛山 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
管理规范
技能培训
人性化管理

佛山岭南新天地康得思酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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通过坚持和执行各种符合朗廷标准各项政策为内部和外部客户提供始终如一的服务；在其不同的厨房岗位上协助主管和高级厨师准备及烹调食物。

全日餐厅厨房厨师主管 All Day Dining Chef De Partie(J14122)

5.8千-6.8千

深圳 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
年终奖
法定三薪
包吃包住
生日福利
节假日福利
高温补贴
班车接送
技能培训
集团内部调动

深圳国际交流中心洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1. 负责全日餐厅厨房某一功能区域（如热厨、冷厨、面点、烧烤等）的日常运作管理，确保出品质量、口味及摆盘符合酒店标准； 2. 按照菜单及运营要求，高效完成食材准备、烹饪制作及出餐任务，保障高峰时段出品时效与一致性； 3. 协助主厨进行人员排班、岗位指导与基础培训，监督本岗员工遵守食品安全、操作规范及卫生管理制度； 4. 严格执行食品安全法规及酒店体系要求，确保加工环境、设备、器具及个人卫生持续达标。任职资格： 1. 具备五星级或国际连锁酒店全日餐厅同岗位工作经验，熟悉西餐/融合菜系制作流程与标准； 2. 持有有效健康证明及国家认可的厨师职业资格证书（中级及以上）； 3. 熟练掌握厨房设备操作与日常维护，具备基础食品安全知识及应急处理能力； 4. 具备良好的团队协作意识与沟通能力，能适应轮班；

饼房领班

3.2千-3.5千

惠州 | 经验不限 | 中专

五险一金
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
集团内部调动
技能培训
节日礼物
在职忠诚奖励
员工生日礼物
管理规范

惠州富力万丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1.准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点和其他简单的烤制食品； 2.准备各种果冻和较少的生面； 3.做好工作区域和设备的清洁工作并保持整洁，严格符合相关卫生标准； 4.确保有足量的面包供应。岗位要求： 1.中专及以上学历，在星级酒店或西餐厅从事面包制作两年以上； 2.熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3.熟练面包制作工艺及高级技能。

肉房主管

5千-6千

广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
节日福利
生日派对
年终奖金
月休八天
职业规划

广州花园酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人

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【岗位要求】 1、负责肉类、禽类、水产的解冻、分割、修整、粗加工。 2、按标准完成肉类粗加工、分割、修割，保证出品规格，减少原料损耗。 3、正确操作肉房加工设备；做好设备保养、区域清洁消杀，保持肉房符合卫生检查标准。 4、严格遵守食品卫生法规与酒店食品管控标准，杜绝肉类交叉污染，对加工原料质量负责。【任职条件】 1、有良好的思想道德品质，纪律性强，服务观念好。 2、有责任心、进取心和热情主动的工作态度，不计较个人得失。 3、具有一定的西餐烹饪专业技术，从事相关工作3年以上。 4、有一定的沟通能力。 5、身体健康。

西厨厨师/领班

3千-4千

中山 | 经验不限 | 学历不限

节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
管理规范
五险一金
月休八天
国际品牌

中山保利艾美酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.根据厨师长或主管要求进行配料准备； 2.协助厨师长完成每天开餐出菜； 3.时刻关注菜品情况，及时进行补充； 4.参与新菜式的研发与制作，保持食品的新鲜度，生熟食品的存放管控。

员工餐厅厨师/主管

4千-6千

珠海 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
提供食宿
技能培训

珠海南湾福朋喜来登酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责员工餐厅每日三餐的食材加工及烹饪制作，确保菜品口味稳定、营养搭配合理。 2、根据用餐人数和菜单计划，提前做好原料申领、切配、备餐等准备工作，杜绝浪费。 3、严格执行食品安全与卫生操作规范，做好食材储存、生熟分离、餐具消毒及工作区域清洁。 4、掌握大锅菜烹饪技巧，合理控制火候与调味，保证出餐速度和菜品质量。 5、进行菜单更新与成本控制，合理使用食材边角料，降低损耗。 6、定期检查厨房设备运行状况，发现故障及时报修，确保安全生产。 7、完成上级安排的其他厨房相关工作，配合团队完成临时性接待或活动供餐任务。【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，有员工餐、团餐或酒店厨房工作经验者优先考虑。 2、熟悉基本烹饪技法，能独立完成常见中式菜肴制作。 3、身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病，注重个人及食品卫生。 4、工作认真负责，吃苦耐劳，能适应酒店行业早班、轮班工作节奏。 5、具备良好的团队合作意识，服从主管工作安排，沟通顺畅。 6、有成本节约意识，能合理使用食材，减少浪费。 7、热爱餐饮行业，愿意学习提升厨艺，对出品质量有追求。 8、主管岗位需具备一定的厨房人员管理、菜单规划及成本管控能力，有相关管理经验者优先。

厨房实习生

2千-3千

珠海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
提供食宿
技能培训

珠海南湾福朋喜来登酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、在厨师长及主管的指导下，协助完成厨房日常食材的清洗、切配、分装及存储工作，确保符合食品安全与卫生标准。 2、学习并掌握酒店厨房各档口（如热菜、冷菜、面点、粗加工等）的基础操作流程，配合厨师进行菜品出品前的准备工作。 3、根据自助餐及零点菜单需求，按规范完成食材的备料及原料补充，协助控制食材损耗。 4、严格遵守酒店食品安全管理制度及操作规范，正确使用防护用品，及时上报安全隐患或食材异常情况。 5、积极参与部门组织的技能培训与实操演练，主动学习菜品知识及烹饪基础，提升岗位胜任能力。 6、协助完成食材收货、验货及入库记录，确保原料新鲜度及库存周转符合要求。 7、完成上级安排的其他临时性厨务支持工作。【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，对烹饪行业有热情，愿意从基础岗位做起。 2、身体健康，无食品卫生禁忌疾病。 3、工作态度端正、吃苦耐劳，能适应酒店厨房的快节奏工作环境及轮班制。 4、具备基本的安全意识和卫生习惯，注重细节，服从上级工作安排。 5、有团队合作精神，沟通顺畅，能主动配合其他厨房成员完成协作任务。 6、热爱学习，愿意接受厨艺技能培训，有长期在酒店餐饮行业发展的意向。

厨房实习生

2.8千-3.1千

广州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
包吃包住
技能培训
带薪年假
领导好
管理规范
岗位晋升
人性化管理

广州空港万豪万枫酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、协助厨师完成食材的清洗、切配及准备工作 2、负责厨房日常清洁与消毒工作，保持操作区域卫生 3、按规定进行食材存储管理，确保食品新鲜度 4、协助完成菜品装盘与出餐前的检查工作 5、遵守食品安全规范及厨房操作流程【岗位要求】 1、对烹饪有基本兴趣，愿意学习厨房操作技能 2、工作细致认真，有责任心和团队协作意识 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识和团队合作精神 4、能持续实习6个月以上者优先，烹饪相关专业优先

西厨厨师长

7千-1万

湛江 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理

湛江民大喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作、 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。【岗位要求】 1、同岗位工作经验3年以上。 2、有丰富的技术及行政经验，至少熟悉六国以上西式烹调，其中在五星级酒店工作不得少于5年以上。 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 4、身体健康，精力充沛。

一级厨师（兼职）

3千-4千

广州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
管理规范
补充医疗保险

广州白云机场希尔顿及希尔顿花园酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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持健康证上岗，需要有厨房相关经验，西厨方向优先零工日结，21元/小时，班次内包吃

厨师

4.5千-6千

广州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住

广州高新酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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职位描述招聘人数:2人工作地点:广州开芯国际大酒店 [岗位职责] 1、负责酒店餐厅日常菜品的烹饪制作,确保出品质量符合酒店标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，严格执行食品安全标准 4、配合厨房团队完成每日备餐工作，确保出餐效率 5、正确使用和维护厨房设备，及时报告设备故障问题【岗位要求】 1、具备基础的烹饪技能，能独立完成常见中式或西式菜品的制作 2、了解食品安全知识，持有健康证 3、能够适应两头班工作制,包括早晚班和节假日排班 4、具备团队合作精神，能与厨房其他成员良好配合 5、有责任心，工作细致，能承受一定的工作压力 6、有酒店或餐饮行业工作经验者优先月休4天，非全日制用工