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  • 客服

  • 西厨厨师

    3.4千-3.8千
    江门 | 经验不限 | 学历不限
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 保险齐全
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 领导好
    • 岗位晋升
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 负责自助餐菜品的制作,包括冷菜、热菜、甜点等,确保出品符合酒店标准 根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本,避免浪费。 保持厨房工作区域的清洁与卫生,严格遵守食品安全及卫生标准。 协助主厨研发新菜品,定期更新菜单,提升顾客用餐体验。 维护厨房设备,确保其正常运转,发现问题及时上报。 配合团队完成每日餐品供应,确保出餐效率与质量。 遵守酒店规章制度,服从工作安排,完成上级交办的其他任务。 【岗位要求】 热爱烹饪,对西餐制作有基本了解,愿意学习与提升技能。 具备团队合作精神,能够适应快节奏的工作环境。 注重细节,对菜品质量有较高要求,责任心强。 身体健康,无传染性疾病,能够适应站立工作及倒班安排。 有相关工作经验者优先,无经验者可提供培训。 持有厨师相关资格证书者优先考虑。
  • 厨师主管

    5千-6千
    江门 | 经验不限 | 学历不限
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 保险齐全
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 领导好
    • 岗位晋升
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 负责厨房日常运营管理,确保菜品出品质量、口味及卫生标准符合酒店要求。 根据菜单烹饪符合卫生标准的菜品,开发新菜品,并根据季节或客户需求调整菜品结构。 监督食材采购、验收及库存管理,控制成本并减少浪费。 安排厨师团队的工作任务,合理分配人手,确保高效运作。 培训及指导厨房员工,提升团队专业技能和服务意识。 严格执行食品安全及卫生规范,确保厨房符合相关法律法规要求。 协调与其他部门(如餐饮部、采购部)的沟通,确保运营顺畅。 处理厨房突发问题,如设备故障、人员调配等,保障正常运营。 【岗位要求】 具备扎实的烹饪技能,熟悉中西餐或地方菜系制作流程。 有一定的厨房管理经验,能有效组织团队完成工作任务。 具备成本控制意识,熟悉食材采购及库存管理流程。 责任心强,注重细节,能确保菜品质量及食品安全。 具备良好的沟通协调能力,能与团队及其他部门高效合作。 能适应高强度工作环境,具备较强的抗压能力。 至少4年以上厨房工作经验,2年以上厨房管理经验。持有厨师相关职业资格证书者优先。
  • 江门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 司龄工资
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 按照标准菜谱制作高质量的食品 协助进行以下饭菜的制作、装盘、装饰和存储工作: 与客人和内部客户礼貌、友好的交流。 指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 与员工建立并保持良好的工作关系。 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 按计划参加培训活动。 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 清洁并整理工作区域。 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序,包括但不限于:  酒店的规则和规定 健康和安全 质量 执行被分派的相关任务和特殊项目。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度; 2、性格开朗、工作踏实,具有较强的服务意识; 3、有热菜厨师工作经验的有限;
  • 西餐厨师

    5.5千-6千
    江门 | 1年以上 | 学历不限
    • 带薪年假
    • 团建聚餐
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    • 语言培训
    • 五险
    • 工龄奖
    • 提成方案
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    1、负责日常餐品备料,切配,制作和出餐(煎扒、意粉、披萨、炸品、沙律等); 2、勤奋易沟通,手脚麻利,服从安排,能配合完成工作; 3、注重卫生,有食品安全意识,注重台面清洁,按照标准完成每日的清洁工作; 4、1-3年西餐工作经验。
  • 江门 | 经验不限 | 学历不限
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 保险齐全
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 领导好
    • 岗位晋升
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 全面负责酒店厨房的日常运营和管理工作,确保菜品质量和出品标准符合酒店要求。 制定并执行厨房的菜单设计、成本控制及食材采购计划,优化菜品结构,提升顾客满意度。 监督厨房卫生、安全及操作规范,确保符合食品安全及卫生标准。 负责厨房团队的人员管理,包括招聘、培训、绩效考核及工作安排,提升团队整体技能与效率。 与其他部门(如前厅、采购等)保持高效沟通,协调餐饮服务的顺利开展。 定期分析厨房运营数据,提出改进方案,降低运营成本,提高盈利能力。 关注行业动态及市场趋势,创新菜品研发,提升酒店餐饮竞争力。 【岗位要求】 具备丰富的厨房管理经验,熟悉中西餐烹饪技术及厨房运作流程。有宴会厨房和炒锅经验者优先。 要求8年以上厨房工作经验,6年以上管理经验。 优秀的领导能力和团队管理经验,能够有效激励和培养团队成员。 熟悉食品安全法规及卫生标准,具备较强的成本控制意识。 具备创新思维和菜品研发能力,能够根据市场需求调整菜单。 良好的沟通协调能力,能够与其他部门高效配合。 能适应高强度工作环境,具备较强的抗压能力和问题解决能力。 持有相关厨师资格证书或酒店管理相关学历者优先。
  • 粤菜炒锅师傅

    6.5千-7.5千
    江门 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 团建聚餐
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    • 语言培训
    • 五险
    • 工龄奖
    • 提成方案
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、按标准完成粤菜炒制,保证出品稳定; 2、负责餐前食材预处理及餐后清洁、厨具保养; 3、控制食材损耗,协助管控成本;遵守食品安全规范; 4、配合厨师长完成菜品研发,协同团队保障出餐顺畅。 任职要求: 1、1年以上粤菜炒锅经验,熟悉粤菜制作; 2、烹饪功底扎实,火候掌控,能独立完成出品; 3、责任心强,吃苦耐劳,遵守厨房规章,团队协作佳。
  • 厨房主管

    4千-5千
    江门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 年度旅游
    • 五险
    • 管理规范
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助主厨处理厨房的运作及行政事务; 2、执行主厨下达的各项工作任务和工作指示; 3、负责察看清洁、卫生和厨房维护,并采取必须的步骤保持区域的标准。 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力; 6、协助主厨对厨房员工的教育和培训,使之不断提高。 7、检查所有归属于该部门的设备,确保所有设备正常运转,如果需要向总厨汇报所有问题。准备递送工程部门的维修单。 8、协调主厨组织和参与与厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单 【岗位要求】 1、大专毕业学历或同等以上文化程度。 2、1-2年管理厨房经验,国际品牌酒店相同岗位1年经验或2年厨房一级厨师的经历。 3、熟悉本部门专业知识,熟练使用电脑。 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
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