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  • 深圳 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 15:32
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    Duties and Responsibilities工作职责: 1.     Cluster Director of Sales & Marketing in charge of sales department for 2 hotels(Shenzhen InterContinental &  Hotel Indigo Shenzhen OCT) 全面负责深圳华侨城洲际大酒店及深圳威尼斯英迪格酒店的销售工作。 Develop and implement sales strategies for the hotel to ensure revenue and room night sales goals are achieved, sales and marketing strategies are set, tactical plans are created and implemented, and results are monitored and achieved. 为酒店开发并执行营销战略,确保达成营收与客房销售目标,调整营销战略,实施具体行动,监控并完成各项目标。 2.     Direct day-to-day sales activities, plan and assign work, and establish performance and development goals for team members. Provide mentoring, coaching and regular feedback to help manage conflict, improve team member performance, and recognise good performance. 主管日常销售活动事务,计划并分配工作,为每个员工设定工作绩效目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈,帮助解决各种员工矛盾,提升员工绩效,并对员工表现优异之处予以认可。 3.     Schedule conventions and/or business group activities at the hotel and coordinate with other hotel-level departments to facilitate services agreed upon by the sales office and prospective clients. 安排酒店会议及业务团队活动,同其它酒店级部门协调,共同完成销售部门同潜在客户达成的协议中所规定的各项服务。 4.     Identify operational problems that reduce the effectiveness of marketing activities and overall hotel sales performance and work with appropriate department on solutions. 发现降低营销效果和酒店整体销售情况的运营问题,同相关部门协作共同解决。   QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求: 1.     Higher education qualification / equivalent in marketing or related field. 市场营销或酒店相关专业 2. Four or more years of experience in a hospitality or hotel sales and marketing setting with direct supervisory experience over a sales team. 4年及以上服务业或酒店业市场营销或相关工作经验,需具备直接管理销售团队经验 3. Strong knowledge of local businesses and business trends required. Must speak local language(s) and have a good command of English. 需要熟知本地业务及业务趋势。必须掌握本地语言,同时精通英语。
  • 全国 | 8年以上 | 本科

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    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 13:42
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    卓越雇主
    卓越雇主
    岗位名称 Director of Operations (储备) Resident Manager/ Hotel Manager (储备) 岗位职责 1、在总经理带领下,负责酒店的日常经营管理工作,对各项经营管理指标负责。 2、提出酒店的经营管理思路,协助确定酒店年度经营计划,并指挥落实。 3、协助建立健全酒店内部管理系统、运行机制及各项规章制度。 4、协调各部门关系。 5、研究市场发展趋势,协调制定酒店各服务产品价格体系。 6、审定酒店的市场营销方案,不断开拓市场。 7、提高酒店的管理水平、服务质量。 岗位要求 1 本科以上学历,旅游、酒店管理专业为佳。 2 从事酒店工作8年以上,具有5年以上酒店餐饮等岗位管理经验,有酒店筹建、开业经验优先。 3 熟悉酒店各营业部门的服务及管理流程,善于成本控制。 4 具有良好的协调沟通、管理和团队建设能力,事业心强。 5 优秀的英语听说读写表达能力
  • 汕尾 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 14:19
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    1. 代表资方负责酒店的全面运营管理,以业主利益为首,认同集团文化,与资方保持思维和视野的同步,以诚实、专业的态度,与资方在经营理念、管理方式等方面达成共识,并落地执行。 2. 具备丰富的行业经验和专业知识,全面了解酒店的运营状况、熟悉公司各种业务,从销售业绩、服务质量和成本控制等多个方面合理把控公司的运营。 3. 具备敏锐的市场洞察力和创新精神,应对市场的变化和酒店的发展需求,为公司作出科学合理的决策,推动酒店业务顺利开展。 4. 有强烈的责任心及执行力,担当管理责任,达成公司运营目标,有强大的落地执行能力。 5. 具备优秀的领导力和人格魅力,通过团结凝聚和培养人才,激发团队和下属的积极性和创造力,提升团队的凝聚力和执行力,提升服务质量,与酒店全体员工共同努力、合理高效完成酒店经营业绩目标和安全管理目标。 6. 关注行业动态和市场趋势,了解新的管理理念和方法,不断提升自身的专业素养和领导能力。具备良好的道德品质和职业操守,以身作则,为酒店的员工树立榜样。 7.至少五年以上五星级酒店团队管理工作经验。
  • 财务总监

    3万-5万
    深圳 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09:53
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    【岗位职责】 1、在每个主要控制领域下有一个对总体目标的简要说明,接下来是更加详细的关于角色和责任的说明; 2、财务会计和控制; 3、在健康的控制环境中实践最佳的财务会计流程; 4、全面管理酒店会计记录和财务报告以确认符合公司,业主,法规和财政要求及时间要求; 5、如适用上述必须包括酒店国际的分公司或子公司的账务; 6、确认资产负债表真实反映酒店的资产和负债、 资产负债表必须定期审查及进行所有账户的调节; 7、确认遵循酒店全球的管理协议,以及所有业主/租赁协议; 8、维护一个内部控制的重点系统,这将提供一个有效的及的对酒店资产,负债,收入和成本的全面控制、 确保遵循公司政策; 9、代表经营者和业主,保持对酒店资产,负债,收入和支出的控制,并对酒店的财务业绩提供管理,领导和负责; 10、确保遵循法律和税收政策并保持足够的保险保障、管理养老金计划,在适用情况下确保有足够的会计,精算和法律控制; 11、确保为进口,货币转移和酒店营运(酒吧,俱乐部,娱乐场所等)业务获得有效的许可证和执照、 负责保管和更新所有会影响酒店的财务状况的契约和合同; 12、与内部和外部审计联络合作、 确保有效的酒店审计程序已到位,并在必要时及时纠正、 特别强调确保所有的营业收入被记录、使用月度控制检查单, 必要时进行阶段性自我审计; 13、开发财务会计和控制程序的最佳实践、 财务报告和控制需持续审查和发展的领域,以达到影响和效率最大化、管理报告; 14、专注,创新和平衡报告以激励管理行动; 15、制定高质量的,及时准确的管理信息和绩效衡量、报告应发人深省及面向行动、实施报告应包含关键性能指标的基准,定义和衡量指标,并采用平衡记分卡。 报告应不仅反映酒店的历史业绩,并应反映外部及今后的内容、确保公司报告及时和正确。确保所有公司报告与内部一致的,尤其是HLBFS报告,管理报告,营运趋势报告,逐步转换报告,损益表,资产负债表和现金流报告与试算平衡表调节、 维持每月进行这些调节的依据; 16、营业支持为经营提供最高标准的财务和商业支持,为酒店总经理和团队提供关于财务和商业事项的支持 【岗位要求】 1、大专或同等财务类专业学历 2、至少2年相关岗位经验
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09:53
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    【岗位职责】 1、负责规划公司的市场发展策略,把握公司在行业中的发展方向,完成公司在行业中的市场定位,及时提供市场反馈并对公司的市场操作计划不断优化与完善; 2、通过各种市场推广手段完成既定的品牌营销目标,对营销预期目标及实际效果负责; 3、负责大客户开发、渠道拓展、商务洽谈、开发和协调各类媒体资源,建立有效的媒介传播手段等; 4、负责团队的建设与管理,全面安排、管理市场部的年度市场策略和市场计划; 【岗位要求】 1、学历要求:市场营销或相关专业大专以上学历,广告、市场营销、新闻、大众传播等相关专业优先 2、工作经验及年限:5年以上企业市场管理工作经验,10年以上市场部经理工作经验 3、培训:战略管理、组织变革管理、管理能力开发、市场营销、合同法、财务管理及谈判技巧等方面的培训 4、专业技能:对市场营销工作有深刻认知,有较强的市场感知能力、敏锐地把握市场动态、市场方向的能力、密切的媒体合作关系 5、通用技能(计算机/语言等)熟练使用办公软件。普通话、英语、粤语标准流利 6、职业素养及胜任能力要求:高度的工作热情,良好的团队合作精神,有较强的观察力和应变能力、出色的人际沟通能力、团队建设能力、组织开拓能力
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:23
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    【岗位职责】 1、制定及执行酒店市场销售计划 2、酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作。 3、分析市场动向、特点和发展趋势,设立市场目标。 4、走访客户,根据市场变化,并不断改进服务工作。 5、审核服务活动的策划方案,组织员工工作。 6、签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、认报刊合同、广告宣传服务协议。 7、统筹酒店内外的公关宣传工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件。 8、对外通过接待、出访、新闻媒介等,对内做好各部门的推销和宣传活动等,管理美工制作,以达到酒店经营的宣传目标。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;2年以上同岗位工作经验,国际联号酒店或国内五星级酒店工作经验优先。 2、按照公司整体要求,制定和组织实施公司在市场策划、销售管理、客户服务和物业管理的战略规划。 3、负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。 4、负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等,支持和保障项目实施。 5、负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。 6、英语口语和书写流利。
  • 行政总厨

    3万-5万
    佛山 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 20:16
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    【岗位职责】 1、在餐饮部经总监的领导下,全面负责食品的制作,控制厨房出品; 2、制定厨房管理制度、服务标准、操作规程,制定各岗位职责,了解各岗位人员的技术水平和专 长,合理安排工作岗位,确保厨房工作的正常运作; 3、制定各餐厅菜单和厨房菜谱,确定出品价格,控制成本费用,保持良好的毛利率; 4、亲自收集客人对食品质量的意见,了解餐厅经理、餐厅主管对市场行情的看法,不断研制、创 制新菜式,推出时令菜式,推广特别介绍,组织特色食品节等; 5、熟悉原材料种类、产地、特点、价格,熟悉时令品种,掌握货源供应质量、价格,对重要宴会 的货物采购,要亲自与采购部联系.并亲自验收; 6、巡视各厨房工作情况,组织大型宴会、酒会的食品制作,合理调派人力和技术力量,统筹各个工作环节,并跟进生产安全质量关; 7、检查各厨房设备运转情况和厨具、用品的使用情况,制定月度、年度采购计划; 8、检查各厨房原料使用和库存情况,防止物资积压超过保质期,防止变质和短缺.制订原料采购 计划,控制原料的进货质量; 9、加强与楼面及有关部门之间的联系,搞好合作,处理重要投诉; 10、主持厨房日常工作会议,每周召开一次业务检讨会议,确保日常运作,不断提高出品质量、 提高营业和利润水平; 11、有针对性地组织厨师外出学习,重视新知识新技术的运用和推广; 12、制定烹饪技术的培训计划,亲自负责培训工作,提高厨师的技艺,保持酒店的餐饮特色; 13、亲自负责对主要业务骨干的招聘,想办法引进有一定客户支持的有专长的技术人才,关心员 工的工作和生活,及时提供必要的工作指导和帮助,切实调动他们的积极性; 14、抓好设备设施的维修保养,确保各种设施处于完好状态,防止发生事故; 15、严格执行消防操作流程,定期组织检查消防防火器具,做好防火安全工作; 16、精通烹饪知识,通晓食品生产加工过程,按工序工艺要求,妥善安排各环节工作,善于发现 出品方面的问题,能正视及解决问题,善于开发新产品,组织和开展各种食品的促销活动; 17、熟知各地区各民族饮食习惯、偏好和进餐方式,熟知货源存放保管、加工知识和技术等,有 个人招牌菜式,能组织指挥各类宴会菜肴制作,操办各种规模的大型或特大型宴会食品出品; 18、完成餐饮部总监布置的其他工作。 【岗位要求】 1、对于中西餐出品以及大型宴会的厨房日常管理具有丰富的工作经验。 2、强有力的领导和人员管理技能,附加培训技能。 3、以客户为导向,并能够自信地建立和超过服务标准。 4、强有力的人际处理能力并关注细节。
  • 广州 | 8年以上 | 本科

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    • 全球80家
    • 度假村酒店
    • 一价全包
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    • 每年轮换酒店
    • 大中华区3家
    • 多元化团队
    • 员工全球免费
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-15
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    卓越雇主
    卓越雇主
    About Club Med A Global Leading All-Inclusive Vacation Group – Since Club Med was founded in 1950 and we created the all-inclusive vacation concept, Club Med has been the world leader on its market, and has developed a resolutely upscale, friendly and multicultural spirit. Club Med boasts 68 resorts located in the most beautiful sites in the world, a cruise ship and Luxury Villas & Chalets and, now more than ever, is associated with dreams and happiness. There are 20,000 Gentle Organizers (G.Os) and Gentle Employees (G.Es) at Club Med, who work in the villages, but also at the Paris, Lyon, Singapore, Shanghai, Rio de Janeiro and Miami headquarters, in the sales offices situated in dozens of countries and in travel agencies. Why work with us? Club Med offers the opportunity to broaden our professional scope in amazing destinations all around the world, and to embrace a unique mindset and lifestyle in a company that has always been purposeful and committed to people and environment. Club Med has always been, and will continue to be, an experience like no other, a life-changing experience. Title: Senior Development Manager Working Location: Guangzhou, China Your opportunity As the Senior Development Manager, you will be responsible for ·        Partnership Development & Contract Negotiation (70%) ·        Project management & Internal communication (30%) How you will contribute ·        Responsibility1: 1.           Convince Owner to invest in Club Med  2.          Negotiation of all legal documents 3.          Maintain the relationship with Owner 4.          Attend concerned conference or event to sourcing projects 5.          Track the TSA fees ·        Responsibility 2: 1.          Conduct identification & feasibility study 2.          Present projects to Asia committee to convince internally the project 3.          Communication internally on the negotiation result and the legal documents 4.          Coordinate with construction team to execute the technique service agreement 5.          Coordinate with Project management team to provide support after the signature of the contracts 6.          Assist to improve the current process or way of working and give contribution to the strategic plan of the company Who you are? ·        Education: Master or Bachelor with solid education in business or hotel industry ·        Experience: Minimum 5 years experiences in hotel development preferrably in Greater Bay Area ·        Knowledge: General knowledge in business (HR, Legal, Marketing etc), Finance, hotel management ·        Languages: Fluent English both in speaking and writing; Chinese as mother language Others: Good computer skill such as all office software including excel, ppt.
  • 深圳 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 奢华品牌
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    • 一丝不苟
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:31
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    Job Summary: The Executive Chef is responsible for the operations of all the kitchens and the delivery of the highest standard of food quality as per Marriott standards and procedures. Ensures that all food in the hotel, whether cooked or uncooked is consistent in terms of quality, taste and presentation as set by him. Ensures preparation of food produce superior meals within budget parameters, which will result in a profitable food operation. He plans meals, supervises and coordinates the work of chefs, cooks and other kitchen associates. He is also to be familiar with competitive operations with regards to pricing, quality and merchandising.  岗位概述:行政总厨的职责是负责所有厨房的运作,确保所有食品按照万豪的高标准,高质量出品。酒店内食品,成品或半成品保持一贯质量、口味及外观。在预算范围内提供高质量食品并保证利润。计划出品并管理、协调主厨、厨师及其他厨房员工的工作。同时也要关注竞争对手的食品、价格及质量。 Job Knowledge / Skill: 1.Must have a good knowledge and understanding of Western and basic Asian cuisines 2.Must be “hands on” and able to practice and demonstrate excellent technical kitchen skills. 3.Must have the ability and motivation to create new dishes and establish effective standards for all food production and presentation. 4.Must be a good trainer 5.Good command of English and a good communicator 专业知识技能: 1.必须熟知西餐食品及基本的亚洲菜系 2.熟练及出色的技能 3.必须有足够的能力创建新的菜肴并对食品的出品及展示作出适当的标准 4.是一个好的训导师 5.较高的英语水平及良好的沟通 Experience: At least has 5 years kitchen experience in 5 Star Hotel at supervisory level, with a minimum of 3 years as Executive chef. 经验:至少5年以上五星酒店主管级,及3年以上行政总厨的工作经验 Additional Skill required: Training skills and leadership.  With a very Proactive and positive attitude to work and demonstrate flexibility. 其它技能要求: 培训技巧及领导技能 积极主动的工作态度及很强的适应能力
  • 行政总厨

    3万-5万
    深圳 | 5年以上 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-15
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    岗位职责:   按照饭店管理标准,在食品的准备工作、服务和卫生方面保持整个厨房部的高标准。主持餐厅的运营,确保为客人提供的食品保持质量、味道和颜色的始终如一,并且不断创新。   岗位要求:   中文及英语口语和书写流利 鼓励他人,严于律己 团队合作者,具有良好的组织能力 注重细节,富有创造力,有能力推动和领导变革 至少5年的国际酒店的的工作经验 始终了解最新的市场趋势和行业动态 学习型人才,花时间学习和了解新的烹饪趋势
  • 副总经理

    3万-5万
    珠海 | 经验不限 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-15
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    • 投递简历
    负责自营的经济型酒店全面经营管理。 职责描述: 1、協助總經理全面經營管理; 2、制定及實施酒店的经营预算; 3、负责酒店各项管理体系的建立,完善相关规章管理制度。 任职要求: 1、大专以上学历,旅游、酒店管理等相关专业; 2、具有5年以上酒店營銷經驗; 3、具港澳地區酒店管理經驗優先; 4、熟悉酒店各部门服务工作及管理流程,具有较强的沟通、协调能力以及团队建设能力。
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-15
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    • 投递简历
    As a Director of Rooms, We rely on you to - Collate and analyse the forecast from the Front Office, Housekeeping, Laundry and all areas under the Rooms Division; - Submit reports to GM/RM in relation to the budget from Front Office Department; - Review key assumptions; - Review ATR and occupancy monthly; - Analyse variances; - Develop and implement action plans to maximise performance and profitability; - Work closely with Sales & Marketing and Reservations teams. We are looking for someone who - Takes pride in being a hotelier; - Preferably comes from a hotel-related education background;  - Preferably has relevant experience with an International 5 Star Hotel Group; - Is self-driven, goal-oriented, willing to challenge the status quo; - Upholds professional values, ethics and integrity at all times; - Enjoys working as part of a team; - Demonstrated leadership competencies; - Communicates and writes with fluency in English (as well as the local language); - Has strong interpersonal and communication skills. If you are the right caididate, what are you waiting for? Click on the application button now!
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 15:56
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    为酒店的财务运营提供管理与领导。 为总经理提供专业的,建设性的与可执行的建议以达到企业的战略目标。 准备并解释的递交简洁综合及准确的报告。 管理酒店所有账目的准备与报告,包括所有的财务报表,业务预算,限流和财务预期。 负责公司总部和所在区域的财务要求与职责。 负责业主的财务要求。 检查与监测酒店的内部控制。
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 15:56
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    【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有西厨房的出品。 2、协助各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 3、领导开展新菜肴的试菜和开发工作。 4、召开所管辖部门的每日例会。 5、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 6、监督所有供应食品的质量与数量。 7、经常检查厨房设备,做好维护工作。 8、保证每日售货柜台上,自助餐上食品陈列引人入胜。 9、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 10、与本各部门建立良好的联系。 11、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助食品卫生专员监控国家规定的执行情况。 12、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 13、负责做好所有促销和活动的纪录,书写和计算菜谱包括菜肴的照片。
  • 东莞 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 五险
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 11:41
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    【岗位职责】 一、全面负责国际五星酒店的筹开工作,包含: 1、筹划阶段:参与可行性研究、方案设计、施工设计,从酒店经营管理角度提供专业意见; 2、筹建阶段:参与酒店基建、设备安装、装修、验收; 3、筹备阶段:全面负责运营团队组建、运营证照资质办理、物资采购、前期营销工作开展、各项运营体系建立。 二、代表业主方参与酒店的运营管理,协调酒店管理方与业主方的利益关系,确保业主方的合法权益得到体现。 【任职要求】 1、50岁以下,本科以上学历; 2、具有3年以上品牌酒店总经理工作经验、业主代表工作经历; 3、具有2个以上酒店项目的全流程筹建经历; 4、有较强的沟通、计划、综合判断及团队管理能力; 5、具备较好的英语听说读写能力。
  • 副总经理

    2.5万-3.5万
    深圳 | 10年以上 | 大专

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    • 帅哥美女多
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 16:30
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    岗位职责: 1.负责酒店筹建阶段的进度计划及重点工作推进,从经营角度对项目的建设提出合理化建议。 2.负责酒店筹备阶段开办费计划、人员招聘培训、物料采买、证照办理、开业计划、预算、经营计划等准备工作。 3.酒店开业后负责完成经营计划指标,执行预算方案、确定酒店及各部门的管理目标、开拓新的销售市场,建立健全酒店管理体系、管理制度。 4.督导酒店安全工作及设施设备的维护,负责酒店的固定资产的保值增值,确保酒店资产的损耗率符合公司规定。 5.妥善处理酒店内突发事件,外联关系的维护,为酒店经营创造良好的经营环境。 任职要求: 1.大专以上学历,相关管理专业。 2.有深圳酒店工作经验,2年以上知名中高端连锁酒店店长、总经理管理经验。 3.服务过的酒店携程评分4.8分以上,客房售价600元/间/晚以上。 4.具有较强的营销能力、综合管理能力,熟悉酒店各部门服务及管理流程。熟悉使用各类办公软件,具备基础财务知识。 5.良好的抗压能力和自我发展意愿,认同品牌的企业文化和理念。
  • 酒店运营总

    2.5万-3.5万
    深圳 | 10年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 16:30
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    酒店运营总经理岗位职责: 1.负责酒店筹建阶段的进度计划及重点工作推进,从经营角度对项目的建设提出合理化建议。 2.负责酒店筹备阶段开办费计划、人员招聘培训、物料采买、证照办理、开业计划、预算、经营计划等准备工作。 3.酒店开业后负责完成经营计划指标,执行预算方案、确定酒店及各部门的管理目标、开拓新的销售市场,建立健全酒店管理体系、管理制度。 4.督导酒店安全工作及设施设备的维护,负责酒店的固定资产的保值增值,确保酒店资产的损耗率符合公司规定。 5.妥善处理酒店内突发事件,外联关系的维护,为酒店经营创造良好的经营环境。 酒店运营总经理任职要求: 1.大专以上学历,相关管理专业。 2.有深圳、广州酒店筹建、筹备的工作经验优先考虑。 3.具有较强的营销能力、综合管理能力,熟悉酒店各部门服务及管理流程。熟悉使用各类办公软件,具备基础财务知识。 4.五年以上知名中高端酒店店长、总经理管理经验或中高端星级酒店部门总监及以上任职经验,有精品服务类酒店或筹备酒店工作者优先考虑。 5.良好的抗压能力和自我发展意愿,认同品牌的企业文化和理念。 工作地点深圳。
  • 佛山 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 18:13
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    Primary Responsibilities主要职责 · To manage the administration and operation of the entire culinary. · Has high knowledge of all preparation concerning ingredients, cooking techniques and presentation in all areas of the kitchen. · Ensures to maintain Ambassador’s highest productivity and efficiency level at all times. · Implements an effective program in maintaining the ideal food and labour cost of the whole department. · Supervises the function of all kitchen employees, facilities and costs, hence contributes to maximizing the overall Food and Beverage department profit. · Maintains quality goals by following up, eye for detail, following reports and guest comments, VOG, reports, mystery shoppers. · 管理整个厨房的运作 · 具有较高的关于准备材料,烹饪技术的知识和在厨房所有领域演示的经验。 · 确保大使维持最高生产力和工作效率水平。 · 执行一个有效的程序来保持优质的出品和整个部门的劳动力成本。 · 监督所有的烹饪大使的职能,设施和成本,因此有助于最大限度地提高整个餐饮部收益最大化益。 · 保持高质量的目标跟踪,关注细节,跟进客人评论,VOG报告以及神秘客人的到访。 Knowledge and Experience知识和经验 · International luxury hotel background with proven business results and guest comments. · Good verbal and written English. · At least 3 years executive chef working experience. · 国际奢华酒店背景并有酒店业务成果及客人评价。 · 良好的口头和书面英语。 · 有西餐背景,至少3年以上行政总厨经验。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:52
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    We are looking for a Director of Food & Beverage. As a Director of Food & Beverage, we rely on you to: 我们正在寻找一位餐饮部总监人选,需要独立承担以下岗位职责: 1. Improve and optimize the profitability of every outlet. 提高和优化各餐厅的盈利能力。 2. Plan the yearly theme, events and activities. 策划年度主题、项目和活动。 3. Take responsibility for branding, revenue and management of Food & Beverage staff. 负责餐饮部品牌维护、收益和员工管理。 4. Take responsibility of all Food & Beverage-related contracts, inclusive of but not limited to     outlets, performers and suppliers.  负责所有餐饮相关的合同,包括但不仅限于餐厅、乐队表演者和供应商。 5. Enforce the implementation of food safety programs throughout the entire division.  带领餐饮团队提供高标准的服务。 We are looking for someone who: 候选人应具备以下特质:  1. Minimum 1-year in similar capacity and business model in Director of Food & Beverage position. Preferably possesses the experience of hotel pre-opening.  1年以上同类型酒店餐饮部总监工作经验,拥有酒店筹开经验优先。 2. Preferably has banquet background and oversea exposure, understand the quality and personal service. 具备宴会管理经验,了解宴会质量和服务标准。 3. Communicates and writes with fluency in English and local language to host global guests. 良好的中英双语口语和书写,为全球客人提供良好的服务以及处理英文文书工作。 4. Strong engagement with guest and colleagues, responsive to the needs and act faster, strong execution ability. 与客人和同事保持良好的沟通,及时响应需求,行动迅速,执行力强。 5. Good interpersonal skill, recognize and develop potential. 良好的人际交往能力,发现并开发自己的潜能。   If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您觉得您适合以上条件,那还等什么呢?请点击下面的申请按键吧!
  • 集团运营总监

    2.5万-3.4万
    广州 | 10年以上 | 本科 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 09:50
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    卓越雇主
    卓越雇主
    体系化建设: 1.负责建立并完善集团运营部内部管理流程与制度; 2.负责建立并完善集团运营部与酒店管理团队之间的管理流程与制度,创造顺畅高效的沟通与技术支持平台。 3.负责制定相关运营管理制度要求下的汇报系统。 项目管控: 1. 根据市场发展,公司战略规划和成控原则协助研发低成本、高效的酒店产品和服务,并统筹监督执行,不断更新优化; 2.负责监督旗下酒店执行雅阁集团运营标准,确保旗下酒店管理及服务质量符合雅阁集团要求; 3.负责针对酒店主要运营部门,如客房、餐饮、前厅部、工程部、财务部的运营工作提供技术支持和专业化的指导; 4.负责定期收取运营管理流程规定的报告文件等; 5.保持与酒店总经理之间定期的业务咨询沟通,及时了解酒店经营动态和支持需求,维护良好的沟通机制; 6.根据项目情况及公司发展要求,负责编制相关报告,如年度工作计划、相关部门培训要求; 7.根据公司相关规定,负责定期提交工作总结、计划等文件; 8.在保证酒店服务品质和经营结果的基础上,负责运营费用的收缴。 团队建设: 1.建立高效的运营团队,包括销售、运营工程、财务的管控,根据公司发展需求和酒店经营需要提供专业的技术支持和管理之道; 2.建立并维护运营团队与酒店管理团队的沟通及汇报程序。 商务发展支持: 1.参与商务发展洽谈项目的讨论,提供专业的意见和建议,保证后期签约项目能够符合雅阁集团运营要求和市场发展需求,确保后期运营质量 2.商务发展洽谈项目提供相关专业的报告。
  • 珠海 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 19:20
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    将员工的工作能力通过多项技能、多项任务和有弹性的日程安排的运用而达到最大化,以完成经营上的财政目标和顾客期望。 Maximizes associate's productivity through the use of multi-skilling, multi-tasking and flexible scheduling to meet the financial goals of the business as well as the expectations of the guests. 确保每个盈利部门(例如:餐厅、酒吧、宴会厅)都在遵循品牌承诺的条件下以利润最大化为目标而运作。 Ensures that each profit center (e.g. Outlet, Bar, Banquets) is operated in line with maximizing profit while delivering on the brand promise. 组织餐饮部年度经营计划的准备工作。 Coordinates the preparation of the Annual Business Plan for Food and Beverage. 对经营业绩进行战略分析以更便于得到准确而有意义的预测,适当的时候让各个部门经理参与其中。 Analyses business performance strategically to facilitate accurate and meaningful forecasting, involving the respective Heads of Department as appropriate. 以主要的业绩表现指数为基础对成本进行预先管理控制,适当的时候让各个部门经理参与其中。 Manages costs proactively based on key performance indicators, working through the respective Heads of Department as appropriate. 不断评估当地、国内和国际市场趋势、供应商和其他酒店/餐饮企业营运状况以确保酒店自身经营状况保持竞争力和领先位置。 Evaluates local, national and international market trends, vendors and other hotel / restaurant operations constantly to make sure that the hotel’s own operations remain competitive and cutting edge. 以支持和灵活的态度与其他管理层成员紧密合作,着眼于整个酒店的成功和酒店客人的满意度。 Works closely with other Leadership Committee members in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 经过适当的培训、指导或教导,通过提高每个部门经理的技能和能力将其效力发挥到最大化。 Maximizes the effectiveness of Heads of Department by developing each of their skills and abilities through the appropriate training, coaching, and/or mentoring. 根据行业、公司和酒店对于餐饮部要求的变化做出反应等。 Responds to changes in the Food and Beverage function as dictated by the industry, company and hotel etc. 任职条件 Qualifications 至少两年以上餐饮部总监经验或餐饮行业内大型运营体量的餐饮副总监经验。 Minimum 2 years' working experience as Director of F&B, or Assistant Director of F&B in large property. 良好的运营、行政管理及人际交往能力。 Good operational, administrative and interpersonal skills are a must.
  • 珠海 | 3年以上 | 本科

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 17:59
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    【岗位职责】 1、 制定和组织公司的公关计划,实施公关活动; 2、策划与组织实施产品订货会、新产品发布会以及行业展会的市场宣传等公关活动; 3、协调公司各部门资源,树立和提升公司行业知名度; 4、积极参加行业活动,了解与掌握市场信息,建立行业人际关系桥梁; 5、及时了解与媒体/合作方合作中遇到的各种问题并妥善解决; 【岗位要求】 1、3年以上公关从业经验,拥有一定酒店资源、媒体、人脉资源; 2、熟悉行业规则,对外公关经验丰富、有较好的危机处理能力; 3、拥有良好的项目推广方案策划、撰写、执行、落地能力; 4、形象气质好,具有较强的商务谈判技巧,人际沟通及语言表达能力;
  • 广州 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 17:18
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    岗位职责: 1. 全面负责民宿经营管理工作,负责制定公司战略发展规划、竞争策略并组织实施和监控; 2. 负责提升民宿的收益能力,及时足额地完成公司下达的收和利润指标。 3. 负责发掘市场机会,领导创新与变革,带领公司健康发展; 4. 负责团队搭建及团队管理工作,构建可持续发展的高效能组织团队; 5. 搭建关键管理流程和规章制度并推动落地实施。 任职要求: 1. 本科及以上学历; 2. 40岁以下,5-10年行业相关工作经验,至少3年以上全盘运营管理经验; 3. 熟悉市场,具备敏锐的市场洞察能力; 4. 具备较强的商业谈判能力、较强的责任心和抗压能力、较强的沟通协调能力和执行力。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限

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    • 奢华品牌
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-15
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    • 投递简历
    通过和管理层建立良好的工作关系来支持酒店的管理战略,尤其是和总经理,商务发展总监,财务总监和人力资源总监。 全面负责对前厅部,客房部,安保部,工程部,餐饮部,厨房及康乐部的管理以及食品安全等方面的工作。 积极参与酒店内的管理核心项目。(固定资产,装修改造,培训和对客服务) 确保集团标准及各个部门服务与相关规范制度的培训及落实 对酒店的所有区域进行例行检查,确保酒店软硬件时刻处于最佳状态。 合理控制各个部门相关运营成本,在不影响集团标准,安全规范及客人体验的前提下最大化营运利润。制定具有细节的成本控制方法。每月分析成本并制定行动计划(每间占有房的成本,食品成本,酒水成本,工资包含加班,其他花费,小时工和外包服务)。 用专业的和激励的方法管理直接管理范围内的团队,确保团队有效合作,高效运作。 合理的为直接管理范围内的部门制定或批准年度/季度/月度的预算,目标及工作计划。 组织定期的营运会议包含直接管理范围内的分部门。 亲自监督每日员工工作表现与仪容仪表. 确保排班表是根据酒店的需求制定的并遵循了劳动法。 确保酒店及直属部门完成相关关键指标包括但不限于收入,利润,SALT,QA,流失率等。 促动餐饮部经理与商务发展部共同创造本清利厚的餐饮推广活动(菜单/价钱/推广)。 辅助商务发展总监建立一个有效的具有竞争力的会议和外卖战略包含价位。 执行与监督酒店各项活动,如庆典,装饰,新年庆祝活动,与会议宴会主办单位的沟通与协调等。 对竞争对手的价格和产品进行一年两次的调查。 确保每天的VIP客人得到应有的照顾和服务。 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 协助总经理完成酒店所有活动与相关运作工作,完成总经理安排的相关工作。 如需要在总经理不在时代理相关工作。
  • 副总经理

    2.5万-3.5万
    东莞 | 经验不限 | 学历不限

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    • 人性化管理
    • 年年高升
    • 这里有高富帅
    • 这里有白富美
    • 领导亲切
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    • 节日有礼收
    • 年度旅游
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 04-15
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、 酒店市场销售出身; 2、 协助总经理确立酒店的经营计划(月、季、年)、发展规划及经营方针,制定酒店的经营管理目标,配合总经理做好酒店的经营管理工作; 3、 按照酒店经营和服务的规范要求及质量标准,协助总经理制定完善酒店的各项规章制度,建立健全内部组织系统,协调各部门关系,建立内部合理而有效的运行机制; 4、 协助总经理做好酒店的市场拓展、人力资源开发和计划财务工作; 5、 协助总经理做好酒店的安全管理,切实抓好酒店的安全生产、食品卫生和治安、消防管理工作; 6、 协助总经理做好酒店资产管理,控制酒店营销成本,减少浪费,提高经济效益; 7、 负责重要客人的接待工作,保持与社会各界的广泛联系,塑造企业良好的内、外部形象; 8、 协助总经理做好酒店的行政及后勤管理工作,重点抓好固定资产的维护保养、更新和能源管理工作; 9、 协助总经理完成公司下达的各项指标,负责检查酒店以岗位责任制为起点的《政策与程序》等管理制度的落实执行情况; 10、 协助总经理建立酒店与客户、供应商、合作伙伴、上级主管、政府机构、金融机构、媒体等部门间顺畅的渠道; 11、 建立酒店内部良好的沟通渠道,协调各部门关系; 12、 营造企业文化氛围,塑造和强化酒店客观价值; 13、 负责酒店员工队伍建设,培养、选拔中高层管理人员和优秀员工; 14、 协助总经理处理酒店重大突发事件; 15、 协助总经理监督、控制经营计划的实施过程; 16、 按时完成上级领导交办的其它工作。
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