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  • 客服

  • 厨房切配

    3千-4千
    昭通 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、负责厨房食材的清洗、切配及准备工作,确保食材符合卫生标准 2、根据厨师要求进行食材的切配加工,保证刀工符合菜品标准 3、协助厨师进行简单的菜品制作和装盘工作 4、保持工作区域的清洁卫生,遵守食品安全规范 5、定期检查食材新鲜度,及时处理变质食材 【岗位要求】 1、具备基本的刀工技能,能熟练使用厨房刀具 2、了解常见食材的处理方法和保存要求 3、能适应厨房高温环境,具备较强体力 4、工作细致认真,有责任心 5、有团队合作精神,能配合厨师完成各项工作
  • 餐饮领班

    3千-4千
    昭通 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 电话联系
    • 简历投递
    一、岗位职责 1. 日常楼面统筹管理 ● 统筹云米过桥米线门店、三月三无边泳池餐吧前厅全流程运营; ● 服从餐饮经理安排,合理制定员工排班; ● 落实餐前摆台、餐中服务、餐后清洁收尾工作,保障两大区域有序营业; ● 每日班前召开例会,传达经理工作要求、当日接待重点及特色菜品推介要点。 2. 团队管理与培训带教 ● 管理并监督前厅服务员仪容仪表、服务礼仪、操作规范; ● 负责新员工岗前带教,培训米线出品介绍、饮品制作基础、宴席接待流程; ● 定期向餐饮经理反馈员工工作状态、培训效果,提出人员优化建议。 3. 客情接待与客诉处理 ● 负责散客、旅游团队、住店客人接待工作,主动引导入座、答疑介绍; ● 第一时间处理用餐投诉、收集顾客意见; ● 妥善协调后厨解决用餐问题,及时上报无法处理的情况; ● 持续提升顾客体验。 4. 物资、台账与损耗管控 ● 管理米线门店、餐吧餐具、食材耗材、酒水、饮品物料; ● 每日盘点库存,按需提交申领单; ● 做好交接班台账、营业记录、物资损耗登记; ● 定期向餐饮经理报送盘点数据,严控物料浪费。 5. 环境卫生与标准落地 ● 监督两大餐饮区域餐桌、地面、卫生间、后厨出餐口卫生、餐具消杀工作; ● 严格落实食品安全、门店卫生管理制度,巡查现场并及时整改问题,同步向餐饮经理汇报检查情况。 6. 活动配合与上级交办工作 ● 配合小院节日活动、团建宴席、企业文化表彰等活动; ● 完成餐饮板块接待布置、人员调配; ● 及时完成餐饮经理交办的其他临时性工作; ● 定期向经理汇报当日营业、人员、客诉、物资相关工作情况。 二、任职要求 1. 学历经验:高中及以上学历,2 年及以上餐饮前厅领班、餐厅主管工作经验,有景区餐饮、米线店、休闲餐吧管理经验优先; 2. 专业能力:熟悉中式快餐、休闲餐吧全套服务流程,擅长人员调配、客诉处理,会基础台账登记; 3. 职业素养:善于沟通,有管理意识,细心负责,能适应轮班、节假日客流高峰,抗压能力强,服从管理,及时向上级同步工作问题与进度。
  • 厅面领班

    3.5千-4.5千
    昭通 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、负责中餐厅日常运营管理,确保服务质量与顾客满意度 2、监督并指导服务员工作,包括摆台、点餐、上菜等环节 3、处理顾客投诉及突发事件,维护餐厅良好形象 4、协助制定排班计划,合理调配人员 5、监督食品卫生及安全标准执行情况 6、定期检查餐厅设备设施,确保正常运转 7、完成上级交办的其他工作任务 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业相关工作经验 2、熟悉中餐厅运营流程及服务标准 3、具备良好的沟通协调能力和团队管理能力 4、能够承受工作压力,适应倒班工作制 5、身体健康,符合餐饮行业从业要求
  • 昭通 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 领导好
    • 包吃包住
    卓越雇主
    卓越雇主
    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 简历投递
    1.根据市场需求和餐厅特点,制定经营策略和计划,确保盈利目标得以实现。2.监管食品质量控制 3.监督员工服务态度和技能,定期组织培训,提高员工的服务水平。 4.制定成本控制策略,监控餐厅的运营成本,确保餐厅的利润空间。 5.协调沟通:与上级、下属、顾客及其他部门保持良好的沟通,及时解决工作中出现的问题。
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