云南酒店厨房招聘网_最新云南酒店厨房招工招聘信息

西厨热菜厨师

3千-4千

昆明 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
员工生日礼物
年底双薪
包吃包住
人性化管理

昆明佳华广场酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求 1.中科以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心，做事认真负责。

Food Serving Coordinator 打荷/配菜厨师

2.8千-4千

西双版纳州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
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技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
员工生日礼物
管理规范

西双版纳铂尔曼度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。岗位要求 1、熟悉打荷台的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2、了解食品卫生法； 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级； 4、有一定的文字语言表达能力。

实习生 - 厨房部(J14856)

2千-3千

昆明 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
员工价旅行
薪资竞争力强
集团内部调动

昆明滇池希尔顿花园酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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工作职责：岗位职责/职位描述烹饪饪技巧:愿意学习和发展基本烹饪技巧，包括刀工、烹饪方法和摆盘。表现出对烹饪的热情和提高技能的愿望注重细节:严格遵守卫生和安全程序，确保工作环境清洁安全。密切关注说明和食谱，力求确保食物制备的一致性和质量团队合作:与其他学员和厨房员工合作良好，为团队工作做出积极贡献。寻求资深员工的指导和反馈，以促进个人成长和发展。适应性和灵活性:能快速适应不断变化的厨房时间表、任务和工作要求。在压力下保持冷静和高效，有助于厨房平稳运行。沟通技巧:与团队成员、高级职员以及有时的客人进行有效沟通，以澄清指示并解决问题。认真聆听并适当回应反馈和改进建议. 任职资格： 1、对餐饮行业有浓厚兴趣，愿意从基础岗位学习成长； 2、具备良好的团队协作能力，能够适应快节奏的厨房工作环境； 3、身体健康，无传染性疾病，能够适应长时间站立工作； 4、学习能力强，能够快速掌握厨房基本操作技能； 5、工作认真负责，具备较强的执行力和抗压能力； 6、有相关实习或兼职经验者优先考虑。

社会残障人关爱岗

2千-3千

昆明 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
岗位晋升
带薪年假
管理规范
领导好
人性化管理
包吃包住
双休
年终奖

昆明金鹰广场酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】后厨厨工：服从厨师长安排、配合好相关工作（洗完、捡菜）【岗位要求】 1、有残疾人证。 2、有相应工作经验优先考虑。

资深切配厨师

3千-5千

昆明 | 2年以上 | 初中

五险一金
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
技能培训
管理规范
双休

云南昆明锦江大酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责厨房食材的切配工作，确保食材处理符合菜品标准 2、根据菜单要求，准确高效地完成食材的切配和准备工作 3、保持切配区域的卫生整洁，遵守食品安全规范 4、协助厨师长进行食材的验收和库存管理 5、定期维护和保养切配工具及设备【岗位要求】 1、具备扎实的刀工技巧，熟悉各类食材的切配方法 2、能够适应高强度工作环境，具备良好的团队协作能力 3、对食品安全和卫生有高度意识，严格遵守操作规范 4、有酒店或餐饮行业切配工作经验者优先 5、身体健康，能适应早晚班工作安排

行政总厨

1.5万-2万

昆明 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

技能培训
节日礼物
带薪年假
员工生日礼物
岗位晋升
社保
管理规范
免费食宿
职业规划
人性化管理

昆明亿壕城堡温德姆至尊酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、协助行政总厨一起制定员工工作日程安排。 3、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给行政总厨。 10、经常检查厨房设备，做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 岗位要求 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力，检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划，主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。 9、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。 11、灵活机动，应变能力强。 12、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。

厨师（擅长滇菜）

4千-5千

昆明 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
员工价旅行
薪资竞争力强
集团内部调动

昆明滇池希尔顿花园酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责滇菜菜品的制作及出品，确保菜品口味地道、品质稳定； 2、根据酒店菜单要求，按时完成每日菜品烹饪任务，保证出餐效率； 3、严格把控食材选用、加工及储存流程，确保食品安全与卫生标准； 4、协助厨房团队进行成本控制，合理利用食材，减少浪费； 5、定期参与菜品创新与改良，结合季节及市场需求调整菜单； 6、维护厨房设备及工具，保持工作区域整洁有序。【岗位要求】 1、熟悉滇菜烹饪技法，掌握传统滇菜制作工艺，能独立完成菜品烹饪； 2、具备扎实的刀工、火候及调味基本功，对食材特性有较深理解； 3、工作认真负责，为人正直诚信； 4、具备团队协作精神，服从厨房工作安排及管理；

面包师

4千-5.5千

昆明 | 1年以上 | 中技

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
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领导好
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年底双薪
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昆明佳华广场酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责酒店面包房日常面包、西点制作 2、根据标准配方完成面团发酵、成型、烘焙全过程 3、维护烘焙设备清洁及日常保养 4、控制原材料损耗，做好成本管理 5、研发季节性新品及节日特色产品【岗位要求】 1、掌握基础烘焙理论及实操技能 2、能独立完成法棍、可颂等常规西点制作 3、具有食品安全意识及卫生管理能力 4、能适应早班工作制（凌晨4-5点开工） 5、有酒店烘焙经验者优先

中餐宴会主管（凉菜/砧板/上什）

4千-6千

昆明 | 经验不限 | 学历不限

五险一金

昆明鹏瑞利明宇酒店群

综合性酒店 | 500-999人

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【岗位职责】招聘点心主管 1、负责中餐宴会凉菜/砧板/上什区域的日常运营管理，确保出品质量和效率 2、根据宴会菜单要求，统筹安排食材准备、加工和摆盘工作 3、监督并执行食品安全标准，保持操作区域卫生整洁 4、合理控制食材成本，减少浪费，优化库存管理 5、培训指导新员工，提升团队专业技能和服务水平 6、配合厨师长完成宴会菜单研发及创新菜品设计【岗位要求】 1、具备凉菜制作/砧板加工/上什烹饪任一领域的实操经验 2、熟悉中餐宴会流程及菜品标准，能适应工作节奏 3、掌握食品安全知识及厨房设备操作规范 4、具备基础团队管理能力，责任心强，注重细节 5、有创新意识，能根据季节变化调整菜品搭配 6、持有相关职业资格证者优先

切配

4千-5千

昆明 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

节日礼物
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岗位晋升
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人性化管理
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带薪年假
五险一金
月休八天

福斯蒂亚诺酒店（云南）有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、负责原料的切配加工半成品及成品工作 2、负责部分菜品的提前腌制改刀工作; 3、负责本岗位原料保管及验货工作: 4、按菜单和标准的`要求来组织切配菜肴; 5、负责本岗位区域的卫生清理工作; 6、负责将配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制; 7、协助厨师制作出锅造型。

中厨房主管（上什/打荷/砧板/点心/烧腊/凉菜） Service Leader - Chinese Restaurant Kitchen

4.5千-6.5千

昆明 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
管理规范

昆明香格里拉 l 昆明JEN酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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凉菜烧腊主管【岗位职责】 1、根据每个厨师的技术特长、业务能力、工作意识，合理安排工作。 2、对所属部门的出品负有直接责任，如遇有重大投诉与餐厅协调工作。 3、不断创新现有菜品，要有较强的管理意识和组织能力。 4、督导并带领厨师按照标准配料表做好菜品的烹饪加工。 5、做好营业前、营业中、营业后的本岗位工作。 6、检查督导厨师搞好食品卫生、环境卫生及安全等管理工作。 7、完成厨师长交给的其他工作。【岗位要求】 1、中专以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2、烹饪专业毕业或接受过厨房管理专业培训。 3、熟知原材料知识，掌握制作技法。 4、热爱本职工作，严守职业操守。

中厨厨师长

7千-1万

昆明 | 经验不限 | 学历不限

节日礼物
技能培训
岗位晋升
管理规范
人性化管理
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带薪年假
五险一金
月休八天

福斯蒂亚诺酒店（云南）有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。负责所有厨房包括员工食堂的日常管理，随时完善厨房设备设施的布局及整个服务流程。 2、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 3、协助餐饮部经理一起预计、制定和监控每日市场采购单。了解宾客需求，与餐饮部经理一起筹划和设计菜单，及时开发符合当地时令需求的餐饮产品。 4、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 5、监督所有供应食品的质量与数量以及厨房收到的食品的质量与数量。保证每日售货柜台上，自助餐上以及所有营业区售卖的食品陈列引人入胜。 6、负责整个部门的编制和预算管理及员工的培训工作。确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 7、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，按照国家规定的执行情况。有丰富的食品安全管理知识。 8、关注食品成本控制，主导参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 9、负责整个部门的编制和预算管理及员工的培训工作。【岗位要求】 1、5年以上厨房管理工作经验，有星级酒店或高端餐饮行业经验者优先；熟悉滇菜、粤菜、闽南菜以及融合菜优先； 2、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力，检查员工的出勤以及卫生情况。 3、制定并完善部门内部的培训计划，主持培训课程。 4、有较强的厨房管理能力，熟悉食品安全法规及厨房操作规范。 5、具备成本控制意识，能够有效管理食材采购及库存。 6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；良好的团队领导与沟通协调能力，能妥善处理突发情况。 7、协调本部门与其他部门的关系，做好上级领导交办的其他工作。 8、持有健康证及相关职业资格证书者优先。

西厨房厨师长

5千-8千

昆明 | 2年以上 | 初中

五险一金
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管理规范
双休

云南昆明锦江大酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责西厨房日常运营管理工作，包括菜品研发、成本控制、人员排班等 2、制定并执行西餐标准化操作流程，确保出品质量稳定 3、负责厨房设备维护保养及食品安全卫生管理 4、根据季节变化和市场趋势定期更新菜单 5、控制食材采购成本，合理控制厨房库存【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪专业技能 2、熟悉西餐厨房各岗位工作流程 3、能独立完成西餐各类菜品的制作 4、具备良好的团队管理能力和沟通协调能力 5、有较强的成本控制意识和食品安全意识

行政总厨

1.8万-2.4万

普洱 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
岗位晋升
带薪年假
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景迈六时康养度假酒店 LUSH RESORT

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、协助行政总厨一起制定员工工作日程安排。 3、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给行政总厨。 10、经常检查厨房设备，做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力，检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划，主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。 9、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。 11、灵活机动，应变能力强。 12、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。

国宴总厨

1.8万-2.4万

昆明 | 10年以上 | 学历不限

五险一金
定期体检
包吃包住
带薪年假
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昆明呈贡万达嘉华酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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主要职责： 1.全面负责政府高级别接待、宴会的菜单设计、菜品出品与团队管理，确保菜品零失误，体现高级别水准。 2.根据接待主题，设计并创新兼具云南特色与国际水准的接待菜单，精通本地菜和主流菜系与融合技艺。 3. 建立并严格执行高水准的菜品出品标准，亲自主理或督导核心菜品，对最终呈现品质负全责。 4.领导厨房团队，负责人员选拔、培训与考核，打造技术过硬、作风严谨的专业队伍。 5.接待协调与保密：协同各部门完成政务接待任务，严格遵守保密规定，履行高级别保密义务。任职要求： 1.政治可靠，品行端正，纪律性强；持有高级技师或同等职业资格。 2.15年以上高端餐饮经验，至少8年担任行政总厨或国宴主厨，拥有多次成功承办高规格政务宴会可验证履历。 3.技术精湛管理过硬：对云南本地菜以及常用菜系（如淮扬、鲁菜、粤菜）造诣深厚，精通高端烹饪及盘饰艺术；具备卓越的团队领导力和高压应变能力。 4.保密意识：拥有极强的保密观念与职业操守。优先考虑： 1.具有高规格接待主厨经验。 2.荣获烹饪大赛重要奖项或“全国技术能手”等称号。

Stewarding Supervisor 管事部主管

4千-4.5千

大理州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
带薪年假
管理规范
年终奖
节假日加班费
提供员工宿舍
免费工作餐
周末双休
集团内部调动

大理艾迪逊酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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管事部主管全面负责餐具部门的日常运营管理工作，确保所有厨房设备、餐具及服务器具的清洁、消毒和存储符合酒店标准。该岗位主要负责督导餐具房员工团队，严格执行卫生安全规范，并协助餐饮及厨房团队保障运营顺畅。培训并监督管事团队完成日常运营工作。根据运营需求和业务活动，协助为管事部安排排班计划。确保所有管事员工遵守酒店政策、卫生标准及安全规定。对管事团队进行化学品规范使用、垃圾处理及个人卫生方面的培训。记录每日清洁计划表、设备定期维护及安全检查情况。通过确保及时供应洁净服务餐具，协助宴会及活动的准备工作。与客房部协调后台区域的共同清洁责任。确保所有清洁区域备有充足的清洁用品。记录库存水平并确保正确的库存轮换。确保工作区域的卫生和清洁标准符合健康安全法规。监督所有厨房设备、餐具、服务用具及清洁化学用品的日常正确清洁、消毒和储存。

饼房厨师

3千-4千

昆明 | 经验不限 | 学历不限

社会保险
带薪年假
技能培训
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
员工生日礼物

悦莲莊酒店集团

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品； 2、准备各种果冻和较少的生面； 3、做好并保持工作区域和设备的清洁工作； 4、确保有足量的面包供应。【岗位要求】 1、热爱烘焙事业，具备良好的动手能力与学习意愿； 2、有相关工作经验者优先，可接受优秀无经验者培养； 3、具备较强的责任心与团队协作意识，能适应门店工作节奏； 4、注重食品安全与卫生规范，遵守门店各项管理制度。

西厨厨师长

7千-1.2万

普洱 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
岗位晋升
带薪年假
人性化管理
员工生日礼物
包吃包住
节日礼物

景迈六时康养度假酒店 LUSH RESORT

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

【岗位职责】 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。2、保证所有的厨房正常工作。3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。4、确保所有采购食品的质量。5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作、6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。【岗位要求】 1、大专学历,同岗位工作经验3年以上。2、接受过专业技术训练。3、有丰富的技术及行政经验，至少熟悉六国以上西式烹调，其中在五星级饭店工作不得少于5年以上。4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。5、身体健康，精力充沛。

西厨领班 Demi Chef

3千-4千

昆明 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
岗位晋升
包吃包住
技能培训
节日礼物
人性化管理
员工生日礼物
管理规范
月休八天
带薪年假

昆明龙达温德姆花园酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、配合厨师长和主管工作安排，确保出品质量符合酒店标准及客人的期望。 2、参与制定并执行菜品制作流程和规范，监督并确保员工按照既定标准进行烹饪操作。 3、跟进食材的选购和库存管理，保证原材料的质量和供应稳定性。 4、定期组织员工培训，提升团队整体的烹饪技能和服务水平。 5、参与日常的成本控制和预算管理，降低浪费并提高经营效率。 6、完成领导交办的其他相关工作任务。

厨师

4千-4.5千

昆明 | 1年以上 | 学历不限

定期体检
五险一金
年终奖
包吃包住
结婚生育福利
生日福利
节假日福利
工龄奖金
技能培训
岗位晋升

昆明滇池逸衡酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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岗位职责： 1、严格执行食品分摊政策以便能有效的控制成本。 2、在厨师长的指导下，乐于学习及制作新的菜肴。 3、确保向客人提供精心制作、高品质以及展现我们餐厅理念的菜肴。 4、紧密督导厨师和其他厨房的员工，并协调他们的工作，以确经济、及时的食品制作。 5、观察食物的准备和制作方法、份量及食物的装饰，以确保食品是按预先的设计制作的。 6、在食物装盘及服务前，对食物进行检查。 7、确保所有的厨房设备干净整洁。 8、确保所有的厨师在操作中使用正确的工具。 9、确保所有的厨师正确、安全地操作食品加工机器。岗位职责： 1、具有相同岗位工作经验1年以上 2、具有良好的标准/基本的烹饪技能/良好的卫生知识

厨房主管/领班(J14013)

4千-4.5千

昆明 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

带薪年假
月休八天
包吃包住
五险一金
员工生日礼物
节日礼物
技能培训
岗位晋升
人性化管理
管理规范

昆明空港希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1、熟悉各种点心的制作方法和基本知识及技巧。 2、掌握各种主要西点制作工序环节和质量标准。 3、了解各种点心的成本核算及冷藏知识。 4、做好日常饼房的管理（包括人员、卫生、安全、出品质量）。 5、参与饼房出品质量控制。 6、完成厨师长安排的工作任务。任职资格：至少 3 年四五星级酒店或高端餐厅工作经验，其中至少 1 年国际品牌酒店领班或同等职位工作经验。有技术烹饪教育背景者优先。 • 精通国际美食，精通各种烹饪技术（糕点、面包烘焙、巧克力制作），加工、储存和收货标准。 • 对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。

西厨厨师长

8千-1万

昆明 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
定期体检
包吃包住
带薪年假
技能培训

昆明呈贡万达嘉华酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作、 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。岗位要求 1、同岗位工作经验 2、接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，至少熟悉西式烹调， 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

实习生 - 厨房(J15679)

2.2千-2.6千

昆明 | 经验不限 | 学历不限

带薪年假
月休八天
包吃包住
五险一金
员工生日礼物
节日礼物
技能培训
岗位晋升
人性化管理
管理规范

昆明空港希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责：烹饪技巧：1.愿意学习和发展基本烹饪技巧，包括刀工、烹饪方法和摆盘。表现出对烹饪的热情和提高技能的愿望。注重细节 2.严格遵守卫生和安全程序，确保工作环境清洁安全。密切关注说明和食谱，力求确保食物制备的一致性和质量。 3.团队合作：与其他学员和厨房员工合作良好，为团队工作做出积极贡献。寻求资深员工的指导和反馈，以促进个人成长和发展。 4.适应性和灵活性：能快速适应不断变化的厨房时间表、任务和工作要求。在压力下保持冷静和高效，有助于厨房平稳运行。 5.沟通技巧：与团队成员、高级职员以及有时的客人进行有效沟通，以澄清指示并解决问题。认真聆听并适当回应反馈和改进建议。任职资格： • 热爱美食和烹饪 • 在校学生，实习6个月优先

炒锅

6千-7千

昆明 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
年终奖
包吃包住
提供食宿
免费工作餐
提供员工宿舍
节假日福利
生日福利

昆明西山万豪万枫酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责酒店餐厅各类中式热菜的烹饪制作，确保菜品色、香、味、形符合标准； 2、根据菜单要求，独立完成炒、爆、熘、炸、烹等烹饪工序； 3、严格把控食材质量，合理控制成本，避免浪费； 4、保持厨房工作区域整洁卫生，遵守食品安全及操作规范； 5、配合厨师长完成新菜品的研发及菜单更新工作； 6、按时完成每日备餐任务，确保出餐效率与质量； 7、协助管理厨房设备，定期维护保养，确保安全使用。【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功，熟悉各类炒锅操作技巧； 2、了解常见食材特性及搭配，能独立完成菜品烹饪； 3、工作认真负责，能适应酒店餐饮行业快节奏工作环境； 4、具备团队协作意识，服从厨房工作安排； 5、持有健康证，无不良从业记录； 6、有酒店或大型餐饮机构工作经验者优先。

西厨房主管（外派）

4千-5千

昆明 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

社会保险
带薪年假
技能培训
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
员工生日礼物

悦莲莊酒店集团

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作地点:大理悦莲莊青石&半山海景度假酒店【岗位职责】 1、负责酒店西餐、零点热菜菜品的制作，确保出品质量稳定、口味正宗； 2、根据菜单要求，独立完成煎、烤、炖、烩等各类美式热菜烹饪； 3、严格把控食材的新鲜度、储存及加工标准，确保食品安全与卫生； 4、协助研发新菜品，定期更新菜单，提升顾客用餐体验； 5、维护厨房设备，保持工作区域整洁，符合管理标准； 6、配合团队完成每日备餐、出餐任务，高效应对用餐高峰需求； 7、遵守酒店食品安全及操作规范，杜绝浪费，合理控制成本。【岗位要求】 1、具备西餐热菜烹饪基础，熟悉西式烹饪技法及酱汁调配； 2、对食材特性、火候掌握有基本认知，能独立完成常见西式主菜； 3、工作细致认真，有责任心，能适应快节奏厨房环境； 4、具备团队协作意识，服从主厨工作安排； 5、持有健康证，无食品行业从业禁忌； 6、有酒店或西餐厅工作经验者优先，无经验可接受系统培训。