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薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广西-南宁 食宿:提供食宿

岗位要求:1、有较强的责任心,工作认真踏实。2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。4、具有高中以上的文化程度或同等学历。5、身体健康,精力充沛。管事主管薪资范围:4200-4500元/月;管事经理薪资范围:5200-6000元/月。具体岗位及薪资,视求职者个人经验而定。

薪资: 3千-4千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:天津-津南区 食宿:提供食宿

皇冠假日酒店®及度假村的目标是让宾客在商务旅行时轻松掌控取得成功所需的一切。那正是您发挥作用之处。当您成为皇冠假日酒店及度假村品牌的一员,您拥有的不仅仅是一个头衔。如果您与Gina一样擅长羽毛球,并喜欢阅读,您身上就具备我们看重的品质——也就是让您与众不同的那些个人天赋、爱好与梦想。天津京基皇冠假日酒店正在寻找Gina这样的人才:充满活力、信心十足、雄心勃勃,在自己的岗位上出色表现,同时帮助我们的宾客也取得成功。天津京基皇冠假日酒店是由洲际酒店集团在天津管理的,由京基集团投资兴建的酒店项目。京基皇冠假日酒店坐落于津南区,毗邻津南开发区,靠近津港和津晋高速公路沿线,公共交通便利。我们酒店正在寻找睿智体贴、形象专业的员工加入我们的团队。岗位职责:1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。2.根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。3.检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。4.负责安排管事部员工的工作班次。5.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。6.负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。岗位要求:1.有较强的责任心,工作认真踏实。2.熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。4.具有高中以上的文化程度或同等学历。5.身体健康,精力充沛。

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:浙江-宁波 食宿:提供食宿

有效的执行工作程序。时刻保持厨房、洗碗处、垃圾房、库房及其它工作区域高标准的卫生、清洁及安全。严格执行上级下达的各项任务。 严格执行所有的标准与程序以完成工作任务。 组织、领导、指导和帮助员工工作和及时向管事长汇报所有部门内发生的问题。Supervises and Maintains the standards of hygiene, sanitation, cleanliness and safety in kitchens, dishwashing areas, Garbage collection and storage, and any other production areas. Exercising effective environmentally friendly procedures Complete job tasks strictly as per the S&P’s. Organize, lead, direct and assist staff and report any problems in department to chief steward on a timely basis. 

薪资: 3.2千-3.4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

 您认为自己是优秀的管事部领班吗?您的激情是什么?无论您的爱好是网球、购物或是卡拉OK,在洲际酒店集团,我们都对您非常欢迎。洲际酒店集团希望招募到那些把同样的关注和激情如同付诸于他们的爱好那样投入到工作中的人 - 那些用心对待客人每件事情的员工。目前我们在招募更多这样的员工加入我们充满动力与活力的团队。 任职要求工作要求具备以下能力:·          移动设备·          能够搬运或举起25 公斤的重物·          处理食物、锋利/危险的物品,产品及餐具·          能够做到弯曲、弯腰、跪地等姿势其它:·          良好的人际沟通能力和内省能力·          根据当地政府机构的要求具备餐饮服务许可证或有效的健康证·          需要适应夜间、周末和/或节假日工作

薪资: 3千-4千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:海南-三亚 食宿:提供食宿

§  Ensure manage the equipment and hygiene efficiently according published policy and procedure.    根据建立的政策和程序,确保始终有效的管理餐厅的设备和卫生。§  Assists in conducting monthly inventory checks on all operating equipment and supplies.    协助每月对所有设备和存货进行检查。§  Assist to control necessity and stock items and operate the equipment carefully    协助控制必需品,存货,并小心操作所有的运营设备和供应品。§  Ensure each outlet are equipped cleaning equipment.   确保每个餐厅能提供清洁、干的运营设备。§  Assist stewarding efficient and smooth in operation, ensure adhere to Hyatt standard at all times.   协助餐务部做流畅并有效的操作,确保始终能达到凯悦的标准。§  Ensure food supply area tidy, clean and day.   确保提供生产食物的区域是清洁并且干燥的。§  Manage overnight cleaning in the kitchen area food and beverage area.   管理晚上的厨房、食物和饮料区域的清洁工作。§  Ensure cleaning at back of house area, remove the garbage according to the standard published.    确保后台的清洁安排并根据建立的标准清理垃圾。§  Fully understand F&B Top 20.   完全理解并应用餐饮部Top 20’s的理念。§  Fully understand and support Hyatt F&B vision and mission.   完全理解并坚持凯悦餐饮部远见和任务。

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

1.1.        作好餐前准备·       检查洗涤区域及洗碗机情况·       检查洗锅间准备情况·       安排员工就餐1.2.        储备工作·       管理厨房物品的签收和保管·       维护所有的瓷器、玻璃器具、餐具及不锈钢用品1.3.        清洁并管理设备及工作区·       负责厨房、餐厅设备的清洁和保管·       确保自己能安全的使用各种清洁设备·       负责厨房工作区的卫生·       负责垃圾的清理·       负责厨房布草的处理·       确保所有银器保持标准的光泽度1.4.        维持卫生标准和习惯·       确保员工按照标准与程序完成任务·       维持厨房的清洁卫生程度·       安全正确地使用机器设备·       维持个人卫生

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广西-百色 食宿:提供食宿

管事部相关工作经验

薪资: 4千-5.5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-南平 食宿:提供食宿

 岗位职责1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。2.根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。3.检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。4.负责安排管事部员工的工作班次。5.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。6.负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。岗位要求1.有较强的责任心,工作认真踏实。2.熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。4.具有高中以上的文化程度或同等学历。5.身体健康,精力充沛。

薪资: 3千-4千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-温州 食宿:提供食宿

岗位职责1.根据各餐厅餐具的盘点情况,负责与采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。3.检查和管理各点餐具的使用情况,协助部门经理分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。4.负责安排管事部员工的工作班次。5.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。6.负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。岗位要求1.有较强的责任心,工作认真踏实。2.熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。4.具有高中以上的文化程度或同等学历。5.身体健康,精力充沛。

薪资: 3千-4千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:山东-青岛 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。2.根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。3.检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。4.负责安排管事部员工的工作班次。5.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。6.负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。岗位要求1.有较强的责任心,工作认真踏实。2.熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。4.具有高中以上的文化程度或同等学历。5.身体健康,精力充沛。

薪资: 3千-5千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:山东-青岛 食宿:提供食宿

 一.   清洁并管理设备及工作区1·   负责厨房、餐厅设备的清洁和保管·         负责厨房工作区的卫生·         负责垃圾的清理·         负责厨房布草的处理·         确保所有银器保持标准的光泽度2.   维持卫生标准和习惯·         确保员工按照标准与程序完成任务·         维持一个清洁的厨房·         清洁厨房和设备·         维持个人卫生二.  财务管理1.   成本控制·         注意厨房能源节省·         协助管事长控制餐具破损及设备遗失·         协助对库房及餐厅进行盘点·         监督正确使用化学药品·         监督正确使用清洁机器设备三.  人力资源1.   培训·         协助上级组织培训。·         对新员工进行上岗培训2.   管理职业关系·         避免和调解报怨·         与员工沟通避免与工作相关的矛盾·         解决争端·         约束员工遵守纪律3.  安全/清洁/养护·         强调保养职责,遵守工作区健康和安全法规、政策和程序·         采取行动排除危险,向上级或经理报告危险隐患·         坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序·         熟悉对财产安全、紧急救护和火警等处理程序·         依照酒店要求记录安全日志和事故记录·         各种管事部机器的保养·         坚持酒店的清洁和养护·         保持维护所在工作区域的高度整洁

薪资: 4千-5千 经验:1年以上 企业类型:精品酒店
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。2.根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。3.检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。4.负责安排管事部员工的工作班次。5.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。6.负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。岗位要求1.有较强的责任心,工作认真踏实。2.熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。4.具有高中以上的文化程度或同等学历。5.身体健康,精力充沛。

薪资: 4千-6千 经验:1年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:河北-廊坊 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责督导本部下属员工,维持日常工作的顺利运作转;2.保持本区域的卫生清洁,督导检查清洁工的工作;3.负责向厨房,餐厅,酒吧提供所需用品和设备,筹划和配备宴会等活动的餐具,物品;4.根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。 5.协调管事部主管进行各种设备,餐具的盘点工作。 6.监督本区域员工按规定的程序和要求工作,保证餐具的完整,降低破损,保证卫生质量,做好员工考勤。 7.与厨房,餐厅保持良好的关系,加强沟通。 岗位要求1.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法;2.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法,了解它们的维修保养放放;3.有较强的责任心,工作认真踏实。

薪资: 面议 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。2.根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。3.检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。4.负责安排管事部员工的工作班次。5.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。6.负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。岗位要求1.有较强的责任心,工作认真踏实。2.熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。4.具有高中以上的文化程度或同等学历。5.身体健康,精力充沛。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责督导本部下属员工,维持日常工作的顺利运作转;2.保持本区域的卫生清洁,督导检查清洁工的工作;3.负责向厨房,餐厅,酒吧提供所需用品和设备,筹划和配备宴会等活动的餐具,物品;4.根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。 5.协调管事部主管进行各种设备,餐具的盘点工作。 6.监督本区域员工按规定的程序和要求工作,保证餐具的完整,降低破损,保证卫生质量,做好员工考勤。 7.与厨房,餐厅保持良好的关系,加强沟通。 岗位要求1.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法;2.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法,了解它们的维修保养放放;3.有较强的责任心,工作认真踏实。

薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

在当班期间负责监督管事部的运营和清洁工作,确保餐饮物资达到高度卫生标准。Responsible for supervising the stewarding operation during shift and for cleaning and maintaining food and beverage premises to high hygienic standards.遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.  监督管事部的各方面职责,使满意度达到最高水平。 

薪资: 4千-5千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:河北-张家口 食宿:提供食宿

JOB OVERVIEW职位概述•Responsible for supervising the stewarding operation during shift and for cleaning and maintaining food and beverage premises to high hygienic standards.•在当班期间负责监督管事部的运营和清洁工作,确保餐饮物资达到高度卫生标准。•Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.   •遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。DUTIES AND RESPONSIBILITIES工作职责•In absence of Manager conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known •在经理缺席时负责交班说明,确保了解酒店的各项活动和运营要求。•During the shift, oversees the preparation of kitchen equipment for use•在当班期间管理厨房设备使用前的准备工作。•Supervises the receiving and storage of kitchen goods•负责接收和存储厨房物品的管理工作。•Supervises the cleaning and storage of kitchen equipment•监督厨房设备的清洁和存放。•Supervises the cleaning of the premises•监督厨房的清洁工作。•Supervises the removal of waste•管理废品的清除。•Supervises the handling of kitchen linen•监督厨房布巾的处理工作。•Supervises the cleaning of an hygienic kitchen•监督厨房的卫生。•Engages in and supervises the cleaning of kitchen and equipment•参与监督清洁厨房和设备的工作。•Maintains high levels of personal hygiene for self and enforces hygiene standards for team •保持高度的个人卫生并在小组中执行卫生标准。•Supervises all functions of the Stewarding operation to achieve the optimum departmental costs•监督管事部的各项职责,使部门成本控制到最低。•Supervises all functions of the Stewarding operation to achieve the optimum quality level of sanitation•监督管事部的各方面职责,使满意度达到最高水平。•Establishes and maintains effective employee and inter-departmental working relationships•与员工和酒店其它部门建立并保持积极的工作关系。•Assists the Chief Steward in developing training plans, develops training material in accordance with IHG guidelines and implements training plans for the Stewarding employees. •协助管事部经理制定培训方案,按照洲际酒店集团的纲要制定培训材料,为管事部员工和餐饮部其它员工执行培训。•Assists the Chief Steward in setting Stewarding goals and developing strategies, procedures and policies •协助管事部经理设定管事部的目标和制定策略,程序和规定。•Assists in determining the minimum and maximum stocks and controls the par-stocks of all material and equipment•協助确定库存的最多和最少量,控制所有材料和设备的标准存货量。•Supervises the counting of inventories in coordination with employees of the accounting division•与会计部门员工一起監督盘点库存。•Liaise with employees of the Engineering Division to schedule preventive maintenance and repairs •联系工程部员工安排预防性的维护维修。•Works with Supervisor in manpower planning and management needs•和上级领导一起进行人力规划和管理需求。•Works with Supervisor in the preparation and management of the Department’s budget•和上级领导一起编制和管理部门预算。Required Skills 技能要求•Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company.•完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。•Food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency.•食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或健康上岗证。•Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities.•具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力。 

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京-大兴区

岗位职责1. Operate and maintain all the equipment properly维护确保所有设备能够正常运作2. Use all of chemicals and equipment exactly and base on saving.以节能为目的有效的使用化学用品和设备3. Responsible for providing adequate, up to hygiene standard and working normally equipment to kitchen and restaurant根据卫生标准负责提供日常厨房餐厅运作使用的设备和餐具4. Observe the standard and procedure set by steward根据标准程序完成工作5. To arrange staff working schedule according to the daily operation根据日常运作安排员工排班6. Responsible for perform task on the working schedule set by steward根据排版要求完成工作任务7. Familiarize steward operation manual, chemical list and cleaning procedure熟悉管事部运作标准,化学用品以及清洁的程序8. Report all happened , breakage and loss to supervisor steward at once一旦有破损丢失餐具设备等要向主管报告9. Working on time and wear clean uniform准时上班保证干净的制服10. Assisting supervisor steward to carry out monthly inventory协助主管完成实施月度自检11. Perform cleaning task in designed area according to cleaning checklist and working procedure set by steward根据清洁检查表按照程序完成需要12. Operating dishwashing machine, floor cleaner and the other equipment adroitly保证洗碗机13. To clean the floor and wall in the kitchen according to the cleaning procedure根据清洁程序清洁地面和墙面14. Cleaning garbage room and keep tidy清洁垃圾房保持干净15. Cleaning all food storeroom and utensils storeroom and keep neat清洁所有食品储藏室保证干净16. Responsible for restaurant and banquet buffet set-up负责餐厅宴会的布菲摆台岗位要求1.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法;2.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法,了解它们的维修保养放放;3.有较强的责任心,工作认真踏实。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:山东-青岛 食宿:提供食宿

岗位职责:1、组织本单位从业人员的卫生法律和卫生知识培训;2、拟定本单位的食品卫生管理制度及岗位责任制度,并对其执行情况进行日常督促检查;3、每日检查食品生产经营过程的卫生状况并记录,及时纠正不符合卫生规范的行为,并提出处理意见;4、每天抽查原料或成品索证情况,查验标签与货物是否相符,并提出是否需要进一步检验确证;5、对从业人员的健康状况进行登记和管理,组织从业人员进行健康检查,落实患有有碍食品卫生的疾病或病症者调离相关岗位;6、建立食品卫生管理档案,保存各种检查记录;7、接受和配合卫生监督员对本单位的食品卫生进行监督检查,提供有关食品卫生管理的情况,并督促落实卫生监督意见;8、发现生产加工经营过程中存在影响食品卫生的问题时,应当立即向本单位负责人报告,并提出改进措施、实施时间和完成时限等意见;9、根据本单位食品从业人员落实卫生管理制度、操作规程等情况向本单位负责人提出奖励和惩处建议;10、其他食品卫生管理职责。

薪资: 4千-5千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

专职夜班主管,无法接受长期夜班勿投简历,谢谢!任职资格1.有较强的责任心,工作认真踏实。2.熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。4.具有大专以上的文化程度或同等学历。5.身体健康,精力充沛。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-深圳

有相关经验, 能吃苦耐劳,具有团队精神,有上进心。熟悉洗碗机的操作流程,具备一定的卫生常识。

薪资: 2.4千-2.6千 经验:1年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江苏-无锡 食宿:提供食宿

岗位职责1.保持本区域的卫生清洁,督导检查清洁工的工作;2.负责向厨房,餐厅,酒吧提供所需用品和设备,筹划和配备宴会等活动的餐具,物品;3.根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。 4.协调管事部主管进行各种设备,餐具的盘点工作。岗位要求1.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法;2.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法,了解它们的维修保养放放;3.有较强的责任心,工作认真踏实

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。2.根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。3.检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。4.负责安排管事部员工的工作班次。5.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。6.负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。岗位要求1.有较强的责任心,工作认真踏实。2.熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。4.具有高中以上的文化程度或同等学历。5.身体健康,精力充沛。

薪资: 3千-4千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:安徽-宿州 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。2.根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。3.检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。4.负责安排管事部员工的工作班次。5.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。6.负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。岗位要求1.有较强的责任心,工作认真踏实。2.熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。4.具有高中以上的文化程度或同等学历。5.身体健康,精力充沛。

薪资: 3千-5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

Contributes to guest satisfaction and safety by respecting hygiene standards and procedures 让客人满意和遵守卫生部的标准及程序Cleans and maintains crockery, equipment and the kitchens清洗和维护厨房设备Ensures everything is tidy during the washing process and in storage  确保在洗涤和保存设备时保持厨房整洁Cleans and tidies crockery and kitchen equipment 清洗和维护厨房设备Ensures the kitchens are kept clean确保厨房整洁Checks the washing equipment is in good working order and informs his/her superior of any problems or anomalies检查清洗设备是否正常工作,如有损坏,及时报告给上级领导Respects the supplier's instructions for use of washing-up products按照说明书上的方法来使用设备Manages the inventory of washing-up products and lets the Stewarding Manager know when stocks are expected to run out  Organises the washing-up area and tidies crockery and equipment in the storage area to avoid breakages管理库存的洗涤产品,当产品快要用尽的时候及时报告给上级领导规划好清洗区域,整理厨房设备防止损坏Helps manage stocks of crockery and appliances, by informing his/her superior of any abnormal losses or breakages  帮助管理库存的瓷器和设备,如有任何非正常损失或损坏及时通知直属上级Respects recommended doses of cleaning products, thereby helping keep costs under control按照清洁剂推荐使用剂量来使用,以帮助控制成本 

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