• App

    扫码下载最佳东方App

  • 微信

    扫码关注最佳东方公众号

  • 客服

  • 餐饮经理

    8万-10万
    天津-武清区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    精品酒店 | 100-499人
    发布于 05-06
    • 收藏
    • 投递简历
    1、相貌端正,普通话流利,有较强的服务意识,责任心强,做过星级酒店管理工作,对餐饮管理、成本管控、服务标准有一定经验。2、待遇面谈,提供食宿、全勤奖、重大节日福利、缴纳社保。
  • 酒廊經理

    3万-5万
    澳门 | 8年以上 | 本科 | 提供吃

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 节日礼物
    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-06
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责1、 负责酒吧的日常经营; 2、建立、健全酒吧的各项管理制度和工作规范; 3、为酒吧的运作提出合理化建议; 4、组织完成酒吧各项经营计划; 5、检查运营情况,督导、落实各项规章制度和工作规范,发现问题及时予以解决; 6、督促员工做好会所所有设施设备的日常保养; 7、审核各种物品的申领,并控制成本; 8、实施培训,提高员工自身素质和工作技能;及时处理客诉、了解客人对酒吧的建议,不断改进服务岗位要求1、具有本科以上文化程度8年以上同岗位相关工作经验; 2、形象气质良好,了解酒水相关知识;3、熟悉高端酒吧运营管理和服务标准及工作流程;4、有较高的处理突发事件的应变能力及对客沟通能力;5、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。
  • 上海 | 10年以上 | 大专 | 提供吃

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 05-06
    • 收藏
    • 投递简历
    职责描述:1. 负责绿地酒店旅游集团旗下自营酒店餐饮的战略发展,并制定实施餐饮经营的所有计划; 2. 负责餐饮营运统筹管理工作,负责营运业绩指标的完成及新项目开发计划的落实; 3. 负责制定年度的营运计划及新项目的营运标准 建立规范、高效的运营管理体系并优化完善; 4. 策划推进及组织协调公司重大运营计划,进行市场发展跟踪和策略调整;5. 健全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理;6. 负责实现餐饮的营业收入指标和利润指标。 任职要求:1. 8年以上餐饮运营管理工作经验 熟悉四五星级酒店营运部门服务及管理流程,善于运营体系的搭建及营销策略等; 2. 创新的经营理念、较强的团队建设及管控能力、事业心强; 3. 有酒店管理集团或大体量五星级酒店餐饮成功运营管理经验;4. 具有较强的食品研发技术创新、开发能力; 5. 具备经营收益的测算、成本核算方面的能力和知识; 6. 具备餐饮项目的筹备工作。
  • 深圳 | 5年以上 | 大专 | 食宿面议

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 职业规划
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:21
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责:1.负责整个餐饮部正常/有效的日常运作。确保对客服务及食物出品符合酒店的标准并力争满足及超越客人期望。树立部门奋斗目标,包括客人满意率,财务报告,人才培训及鼓舞人才工作士气等。2.确保所有转交给区域餐饮部门的表格和报告都按时递交。3.确保所有的餐厅都是由其经理/管理团队全权负责其盈利。4.与总经理共同制定对于餐厅经理或其他餐饮部主管的奖励计划。5.充分了解市场对餐厅各部门的需求和期望,确保各餐厅管理团队对于相应产品线(菜单)的开发。6.招聘和选择能够在分权管理理念下工作的餐饮各分部的负责人。7.确保各部门负责人最大限度的提高各自部门的生产力和士气,并始终遵守酒店的指导方针和当地法规。8.在各餐厅(高峰期期间),确保所有餐厅团队管理良好,运作正常,达到其预期。经常亲自确认客人在餐厅接受到最好的服务。岗位要求:1.良好的口头及书面中英文沟通能力2.至少10年酒店相关运做经验,最好具有国际连锁酒店工作经验3.餐饮服务的各方面丰富经验4.优秀的领导者和培训师,具备良好的激励和团队合作能力
  • 澳门 | 5年以上 | 本科

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 09:24
    • 收藏
    • 投递简历
    When you join the Sheraton family, you become a member ofits global community. We’ve been a place to gather and connect since1937.  At Sheraton, associates create a sense of belonging in more than 400 communities around the world. We welcome guests through engagingexperiences and thoughtful service. If you’re a team player who isexcited to deliver a meaningful guest experiences, we encourage youto explore your next career opportunity with Sheraton.Position responsible for all the food and beverage operations, which includes all culinary, restaurant, beverage and room service operations. Oversees guest and employee satisfaction, maintaining standards and meeting or exceeding financial goals. Demonstrates knowledge and proficiency of all applicable food and beverage laws and regulations. Develops and implements business plan for food and beverage.Core work activities include:-Supervises and manages employees. Manages all day-to-day operations. Understands employee positions well enough to perform duties in employees' absence-Maintains service and sanitation standards in restaurant, bar/lounge and room service areas-Reviews staffing levels to ensure that guest service, operational needs and financial objectives are met-Utilizes interpersonal and excellent communication skills to lead, influence, and encourage others; advocates sound financial/business decision making; demonstrates honesty/integrity; leads by example-Displays leadership in guest hospitality, exemplifies excellent customer service and creates a positive atmosphere for guest relations-Provides the leadership, vision and direction to bring together and prioritize the departmental goals in a way that will be efficient and effective-Empowers employees to provide excellent customer service-Incorporates guest satisfaction as a component of departmental meetings with a focus on continuous improvement-Ensures employees are treated fairly and equitably. Strives to improve employee retention-Solicits employee feedback, utilizes an "open door" policy and reviews employee satisfaction results to identify and address employee problems or concerns-Ensures employees receive on-going training to understand guest expectations-Supervises daily shift operations in absence of Assistant Restaurant Manager-Recognizes good quality products and presentations-Oversees the reporting and financial aspects of the responsible areas including purchasing and payment of invoices-Required to take on additional tasks across Sheraton Grand Macao and The St Regis Hotel banquet and venue related services    Minimum Job requirements:-4-year degree from an accredited university in Food Service Management, Hotel and Restaurant Management, Hospitality, Business Administration, or related major-Demonstrated pre-opening experience (Restaurant or Hotel environment)-Prior management experience in running of multiple outlets in a 5 star hotel/ Luxury environment no less than 4 years-Must possess a good knowledge of food and beverages. Basic wine knowledge. Display good judgement, financial acumen, fiscal responsibilities and business sense-Well-spoken in English and Chinese-Computer knowledge (POS, FCS, Opera)Marriott International is an equal opportunity employer committed to hiring a diverse workforce and sustaining an inclusive culture. Marriott International does not discriminate on the basis of disability, veteran status or any other basis protected under federal, state or local laws
  • 郑州 | 经验不限 | 本科 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 专业团队
    • 各种宠你
    • 老板有钱
    • 宿舍或补贴
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 08:57
    • 收藏
    • 投递简历
    1. 参与年度部门运行预算和财务计划的准备工作,监控预算并控制费用,重点监督食品、酒水与人力成本;2. 与宴会部合作,发现提升营收的各种销售机会,推出促销活动,为宾客带来各种超值的杰出就餐体验;3. 确保安全处理信贷与财务交易;4. 处理员工日常事务,计划并分配工作,为每个员工设定工作绩效目标; 为员工提供培训、辅导,并给予定期反馈,协助解决各种员工矛盾,提高团队成员的工作表现;5.  教育和培训员工遵守国家、各省市与地方的法律和安全法规; 确保员工获得关于质量与服务标准方面的适当培训,为员工提供完成所有工作所需的工具、设备和授权;6.  确保所有餐饮设备运行状况良好、定时清洁;7.  确保对包括宴会、会议场所在内的所有的餐饮设施进行清洁与除尘,并根据预期业务量储备适量库存; 若有任何维修需求,应立即通知工程部;8.  制定并达成质量目标与宾客满意度目标;礼貌、迅速、高效地响应所有宾客提出的问题、投诉或要求,确保宾客高度的满意;为酒店管理本地餐饮市场营销计划;参与并维护整个系统内的各种餐饮市场营销计划和促销活动; 跟踪本地竞争酒店动向及行业趋势;同行政主厨一起审查并核准菜单设计与构思;9.  执行恰当的餐饮库存流程,确定所有食品、酒水、物资和设备的最大及最小库存量;10.  确保食品、饮料、库存及设备的安全储存,及时、高效地补充供货,同时减少浪费情况;11.  负责餐饮部相关政策、通知和公告的发布;
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 工作餐
    • 年底花红
    • 行业领先者
    • 白领公寓
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 10:58
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。岗位要求1、大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 东莞 | 5年以上 | 大专 | 食宿面议

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:41
    • 收藏
    • 投递简历
    工作职责财务回报: 参与准备部门年度预算与财务计划。监控预算并控制费用,重点监督食品、酒水与人力成本。 与其他部门领导合作,发掘提高营收的各种销售机会。推出各种能为宾客带来杰出就餐体验的促销活动。 确保安全处理信贷与财务交易。员工团队: 处理员工日常事务,计划并分配工作,为每个员工设定工作和发展目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈,协助解决各种员工矛盾,提高团队成员的绩效。 按照政府法规教育和培训所有团队员工。确保员工获得质量与服务标准方面的恰当培训,并为员工配备完成全部工作所需的工具与设备。 通过与其它部门进行日常沟通和协作促进团队合作,提高服务质量。 根据公司规定和政策,对员工工资、工作规程或其它人力资源相关事务提出建议或初拟方案。宾客体验: 确保所有餐饮场所及设施设备的整洁、除尘到位并根据预期业务量储备适量库存。若有任何维修需求,应立即通知工程部。 制定并达成质量目标与宾客满意度目标。礼貌、迅速、高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予以响应,确保达到较高的客户满意度。 站在宾客的角度分析他们的需求,识别并满足宾客的期望,树立宾客忠诚度。 与宾客联络互动,确保达成宾客的期望。企业责任: 为酒店管理本地餐饮市场营销计划;参与并维护整个系统内的各种餐饮市场营销计划和促销活动。跟踪本地竞争酒店动向及行业趋势。 确保食品、饮料、库存及设备的安全储存,及时、高效地补充供货,同时降低浪费的情况。完成其它分配的任务。可能需要担任值班经理。 责任范围此岗位是提供综合服务的大型豪华酒店或度假村酒店餐饮部门的最高职位。负责监管多处大型用餐场所、厨房及宴会与会议设施内的全体工作人员。监督多位经理和主管。 任职要求酒店管理、烹饪或相关专业学士及以上学历或同等资历,4年以上相关工作经验,须含管理经验。必须掌握本地语言。必须持有本地政府部门规定的证书或许可证。
  • 北京 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-06
    • 收藏
    • 投递简历
    工作职责: 1、负责酒店餐饮的日常经营和管理;2、研究分析市场状况,了解客人的饮食需求,根据酒店客人的饮食结构和生活习惯,确定酒店餐饮工作经营和管理目标;3、根据酒店总体的预算要求,分析各月、年度的餐饮市场状况,指导和审定餐饮部门的月、季、年度预算指标;4、参与和指导餐饮部,定期研究,制定食品推广计划和餐饮部推广计划,审定各种时令和特价菜单;5、制订服务标准和操作规程,检查管理人员的工作和餐厅的服务态度,服务规程、出品部门的食品(饮品)质量及各项规章制度的执行情况,发现问题及时纠正和处理;6、定期检查所属部门的各项经营情况,会同财务部对所属部门的各项成本预算进行审定,有效地监督和控制成本,保证所属部门的综合毛利;7、激励、培训本部门的员工。 任职资格: 1、大专及以上学历,具有十年以上星级酒店工作经验;2、掌握一定的英语口语,并能进行日常交流;3、具有丰富的餐饮管理经验,良好的客户关系,语言、文字表达能力强;4、熟悉国内知名品牌食品的现状及发展趋势,能够把握行业技术发展趋势和发展动向,对关键技术有独到见解;5、熟悉星级酒店筹开及运营标准和流程。
  • 成都 | 10年以上 | 本科 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:41
    • 收藏
    • 投递简历
    年轻至爱
    年轻至爱
    Responsible for the efficient and effective operations and administrative functions of all B+F department to ensure smooth customer service.负责高效和有效的操作和管理整个饮食部的职能,确保顺利的给予客人服务。To achieve department and company goals, in term of guest satisfaction, financial targets, training and high talents morale.达到部门和公司的目标,依照客户的满意度,财务的目标,培训和高涨的员工士气。 In a professional and stylish manner, ensure the smooth operation of B+F department and maximize the quality of W experience.用专业和时尚的风格,确保饮食部的运营顺利以及最大化W 的体验质量。
  • 北京 | 5年以上 | 学历不限

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 免费工作餐
    • 年底分红
    • 六险两金
    • 免费宿舍
    • 年底调资
    • 员工夏游
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 11:39
    • 收藏
    • 投递简历
    投递较多
    投递较多
    Duties:1. Support the Director of Food & Beverage to improve the profitability of the outlets (Fine dining restaurant / Lounge / Bar / In Room Dining)2. Analyse market trends and make suggestions3. Assist in maintaining a high standard of service4. In partnership with the Director of Food & Beverage you will have responsibility for the branding, revenue and management of Food & Beverage colleagues5. Focusing and supporting the daily operation in the Restaurants Requirements:1. Must have similar position experience of working in either a luxury restaurant or a 5* hotel environment2. Innovative, especially regarding promotions and marketing3. Has a passion for Food & Beverage and enjoys interacting with people4. Excellent knowledge in food and beverage operations, from restaurant standards and procedures through to budgeting, promotional planning and execution, P&L, etc.5. Upholds professional values, ethics and integrity at all times6. Has high proficiency in both written and spoken English (and mandarin)
  • 餐饮总监

    2万-3万
    成都 | 8年以上 | 大专 | 提供吃

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 11:09
    • 收藏
    • 投递简历
    年轻至爱
    年轻至爱
    岗位职责:1.配合商业运营总监组织实施俱乐部的的一切日常业务经营管理(包括:餐厅、书吧、宴会厅、屋顶花园、艺术中心、咖啡图书馆);2.确认餐饮部与各个部门工作上的沟通信息完善,包括总部,地产,物业;3.严格按照集团要求监督,建立健全及落实餐饮部管理制度及体系标准;4.开拓良好的宾客关系并维护客户关系,满足宾客特殊需求,妥善处理各类宾客投诉;5.现场监督协调和管理食品的准备,外观和服务工作,确保自始至终提供卓越的品质,并制作报告反馈给商业运营总监。任职要求:1、大专以上学历,35岁左右,有8年以上酒店及相关行业餐饮运营工作经验;2、具备五星级、超五星级酒店或一流餐饮公司工作背景,过往职业经历成长性强;3、具备优秀的餐饮管理体系标准,开拓良好的宾客关系;4、有优秀的品质管理经验;
  • 上海 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09:57
    • 收藏
    • 投递简历
    Responsible assisting  DOF&B overall supervision, control and    coordination  of all activities of personnel engaged in serving Food and beverages in the restaurant Make sure the restaurant is ready for service.  全面协助餐饮总监负责监督、计划、控制及协调有关意餐厅服务及人事方面的工作确保餐厅的流畅运作Suggest restaurant managerand responsible for staff scheduling and ensure adequate coverage according to established practices and maximize on labor potential; Plans work assignments based on room occupancy forecast, Event orders and VIP list.  Adjust schedules to meet emergencies, coordinates with other managers regarding emergency staffing.帮助餐厅经理负责员工的工作安排及工资成本,以确保足够的人员完成工作,最大限度的利用现有的劳动力。根据预测、宴会预定及重要客人的人数来安排工作。如遇到紧急情况,要做好相应地改动,并与其它经理协调好工作。Maintains proper records of Sales, guest complaints, solutions and all concerns pertaining to personnel or equipment in appropriate logbooks for reference. Reply 做好销售,客人投诉、解决办法及相关人员、设备的记录。并及时向餐厅经理汇报情况。Maintains established par stock for operating supplies to ensure smooth operation.要保持足够的存货以确保本部的正常运营。
  • 餐饮总监

    2万-3万
    吉林 | 2年以上 | 学历不限

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 社会保险
    • 年终奖金
    • 提供食宿
    • 工龄津贴
    • 学历津贴
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 08:42
    • 收藏
    • 投递简历
    全面负责酒店餐饮部的经营管理(中餐厅、ADD餐厅、日餐厅、宴会及会议中心、大堂吧、行政酒廊、火锅餐厅、企业家俱乐部)
  • 佛山 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 年底奖金
    • 各类型班次补
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 10:41
    • 收藏
    • 投递简历
    1.Participate in the preparation of the annual departmental operatingbudget and financial plans. Monitor budget and control expenses with a focus onfood, beverage, and labour costs. 参与准备部门年度预算与财务计划。监控预算并控制费用,重点监督食品、酒水与人力成本。2.In partnership with other department heads, identify additionalsales opportunities to enhance revenue. Drive promotions that deliver greatdining experiences for our guests. 与其他部门领导合作,发掘提高营收的各种销售机会。推出各种能为宾客带来杰出就餐体验的促销活动。3.Ensure all credit and financialtransactions are handled in a secure manner. 确保安全处理信贷与财务交易。 4.Direct day-to-day staffing requirements, plan and assign work, and establish performance and development goals for team members. Provide mentoring, coaching and regular feedback to help manage conflict and improve team member performance. 处理员工日常事务,计划并分配工作,为每个员工设定工作和发展目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈,协助解决各种员工矛盾,提高员工绩效。5.Educate and train all team members in compliance with governmental regulations. Ensure staff is properly trained in quality and service standards and has the tools and equipment to carry out job duties. 按照政府法规教育和培训所有团队员工。确保员工获得质量与服务标准方面的恰当培训,并为员工配备完成全部工作所需的工具与设备。6.Promote teamwork and quality service through daily communication and coordination with other departments. 通过与其它部门进行日常沟通和协作促进团队合作、提高服务质量。7.Recommend and/or initiate salary, disciplinary, or other staffing/human resources-related actions in accordance with company rules and policies.根据公司规定和政策,对员工工资、工作规程或其它人力资源相关事务提出建议或初拟方案。
  • 餐饮总监

    2万-3万
    廊坊 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:08
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。岗位要求1、大专以上文化程度;1年以上同岗位工作经验。2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 餐饮总监

    2万-3万
    上海-闵行区 | 经验不限 | 大专 | 提供吃

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 提供宿舍
    • 美味工作餐
    • 免费班车
    • 有停车位
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 11:40
    • 收藏
    • 投递简历
    全面负责餐饮部各部门的日常运作和食品酒水的品质保证,管理餐饮部的所有运作情况。
  • 杭州 | 10年以上 | 学历不限 | 食宿面议

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 销售提成
    • 员工活动
    • 人性关怀
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:17
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位要求:1. 国际品牌五星级酒店餐饮运营3年以上管理经验;2. 流利的英文听说读写能力;3. 良好的领导力和强大的工作热情;4. 负责餐饮部行政管理工作,负责实现部门的营业收入指标和利润指标;5. 协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务;6. 建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。
  • 餐饮总监

    2万-3万
    湖州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    • 丰厚年终奖
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:45
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位要求1.掌握餐饮管理基本理论,熟悉烹饪、酒水、成本核算、预算控制、市场调研,制订价格等专业知识和餐饮服务接待礼仪。2.熟悉外事纪律,旅游法规,食品卫生法以及国家有关价格政策。3.了解市场营销、服务心理学以及营养卫生知识和国内外各地区各民族的风俗习惯和口味特点。4.有指挥控制和组织实施本部门工作、全面完成预算管理目标和成本核算经济分析的能力。5.有与其它部门协调工作、坚持以市场为导向,以成本为中心,参与市场竞争,扩大营收、提高质量、创新品种、控制成本、增创效益、领导组织接待各种大型宴会与会议的能力。6.有较好的语言表达能力。7.爱护和关心员工,有激励和调动员工积极性的能力
  • 澳门 | 2年以上 | 学历不限

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 09:24
    • 收藏
    • 投递简历
    When you join the Sheraton family, you become a member ofits global community. We’ve been a place to gather and connect since1937. At Sheraton, associates create a sense of belonging in more than400 communities around the world. We welcome guests through engagingexperiences and thoughtful service. If you’re a team player who isexcited to deliver a meaningful guest experiences, we encourage youto explore your next career opportunity with Sheraton.The position is accountable for all aspects of the Venue operation. These include profitable running of the restaurant according to company service standards, recruitment and mentoring of staff.‍Critical tasks such as leveraging your entrepreneurial spirit, sociable personality, creativity and analytical skills to manage daily operations and lead teams of highly driven customer service orientated talents are key ingredients to success for this opportunity. Core work activities include:-Supervises and manages employees. Manages all day-to-day operations. Understands employee positions well enough to perform duties in employees' absence    -Maintains service and sanitation standards in restaurant, bar/lounge and room service areas    -Reviews staffing levels to ensure that guest service, operational needs and financial objectives are met    -Utilizes interpersonal and excellent communication skills to lead, influence, and encourage others; advocates sound financial/business decision making; demonstrates honesty/integrity; leads by example    -Displays leadership in guest hospitality, exemplifies excellent customer service and creates a positive atmosphere for guest relations-Provides the leadership, vision and direction to bring together  and prioritize the departmental goals in a way that will be efficient and effective        -Empowers employees to provide excellent customer service    -Incorporates guest satisfaction as a component of departmental meetings with a focus on continuous improvement    -Ensures employees are treated fairly and equitably. Strives to improve employee retention    -Solicits employee feedback, utilizes an "open door" policy and reviews employee satisfaction results to identify and address employee problems or concerns    -Ensures employees receive on-going training to understand guest expectations-Supervises daily shift operations in absence of Assistant Restaurant Manager        -Recognizes good quality products and presentations    -Oversees the reporting and financial aspects of the responsible areas including purchasing and payment of invoices    -Required to take on additional tasks across Sheraton Grand Macao and The St Regis Hotel banquet and venue related services         Minimum Job requirements:        -4 year degree from an accredited university in Food Service Management, Hotel and Restaurant Management, Hospitality, Business Administration, or related major    -Prior management experience in a 5 star hotel or restaurant with 2 years of Restaurant / Fine Dining Chinese Restaurant Experience  -Must possess a good knowledge of food and beverages. Basic wine knowledge. Display good judgement, financial acumen, fiscal responsibilities and business sense    -Well-spoken in English and Chinese-Computer knowledge (POS, FCS, Opera)        Marriott International is an equal opportunity employer committed to hiring a diverse workforce and sustaining an inclusive culture. Marriott International does not discriminate on the basis of disability, veteran status or any other basis protected under federal, state or local laws.
  • 郑州 | 经验不限 | 学历不限

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 假期特多
    • 超低员工价
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09:18
    • 收藏
    • 投递简历
    Specific Job Knowledge,Skill and Ability工作技能技巧要求:1.S To be motivated and committed,approaching all tasks with enthusiasm and seizing opportunities to learn new skills or knowledge in order to improve your personal performance.具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作,并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。2.To be flexible,responding quickly and positively to changing requirements including the performance of any tasks requested of you.具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情,包括任何工作要求的改变的。3.To maintain high team focus by showing co-operation and support to colleagues in the pursuit of team goals.具有较强的团队精神,通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。4.trong F&B and Conference&Banqueting operations knowledge and skills.强壮的餐饮及会议,宴会运作方面的知识和技能。5.Strong leadership and people management skills,added with good training skills.强壮的领导和人员管理技能,附加培训技能。6.Guest oriented and able to confidently build and exceed the service standards.以客户为导向,并能够自信地建立和超过服务标准。7.Thorough knowledge of service,cost control in F&B,labor controls,beverage menu writing,maintenance,merchandising,computer and accountings.具有彻底的关于服务,劳动力控制,饮料,维修,广告,电脑和财务方面的知识。8.Strong interpersonal skills and attention to detail强壮的人际处理能力并关注细节。9.Under the 9 competencies have key strengths in People Management Communication and Planning.在九项能力资格认证中,人员管理沟通和计划安排为强项。Required Qualifications必要的资历要求:1.5-8 years as Head of F&B in 4/5 Star category Hotel or individual restaurants with high standards.五至八年餐饮经验/四/五星级酒店的咖啡厅或很高级别的个体餐厅。2.Health Certificate.健康证。3.Good command in English(verbal&written).很好的英文掌握能力(口语和书写)。4.Working knowledge of mathematics.工作中数学方面的知识。5.PC and basic software knowledge.计算机基本的软件知识。6.Relevant knowleage of food baverage.必要的餐饮相关专业知识。
  • 上海-静安区 | 5年以上 | 学历不限

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:28
    • 收藏
    • 投递简历
    年轻至爱
    年轻至爱
    Italian Nationality preferred.Asia experience is a must. China experience is preferred.Chinese speaking is preferred, but not must.Michelin experience is a must. Michelin two experience is preferred.Due to COVID-19 travel restriction, shot-listed candidates should reside in mainland China.  
  • 北京-朝阳区 | 3年以上 | 本科 | 食宿面议

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 美女多
    • 人性化管理
    • 年终奖
    • 六险二金
    • 每日三次工餐
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09:36
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责1. You will be in charge of overall administration and operation of the Food & Beverage 2. Division to maximize profits, enforce quality standards, maintenance of high staff performance3. Ensures customer satisfaction.岗位要求1. Minimum 3 years and above experience in a similar role in an international hotel or large freestanding F&B operation2. Good interpersonal & communication skill both in English and Chinese, written and spoken3. Passionate about food & beverage trends, leadership, business acumen and creativity4. Well know Beijing and international F&B trends, beverage, wine and culinary5. Natural ability to anticipate guest's needs6. Strong organizational skills with ability to multi-task7. Hospitality or F&B qualifications at degree level or above
  • 三亚 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09:41
    • 收藏
    • 投递简历
    A Director of Food & Beverage serving Hilton Brands is always working on behalf of our Guests and working with other Team Members. To successfully fill this role, you should maintain the attitude, behaviours, skills, and values that follow:· Relevant knowledge of food and beverage.· Motivated and committed, approaching all tasks with enthusiasm and seize opportunities to learn new skills or knowledge in order to improve personal performance.·  Flexible and responds quickly and positively to changing requirements including the performance of any tasks requested of you.· Maintain high team focus by showing cooperation and support to colleagues in the pursuit of team goals.· Knowledgeable of Food & Beverage and Conference & Banqueting operations and skills.·Strong leadership, people management and training skills.· Guest oriented and able to confidently build and exceed service standards.· Thorough knowledge of services, cost control in F&B, labour controls, beverage menu writing, maintenance, merchandising, computer and accountings.· Strong interpersonal skills and attention to details.· Key strengths (under the 9 competencies) in people management communication and planning. · Thorough knowledge of food and beverage operations including food, beverages, supervisory aspects, service techniques, and guest interaction.· Considerable skill in math and algebraic equations using percentages.· Able to communicate in English, both verbally and in writing, with guests and employees, some of whom will require high levels of patience, tact, and diplomacy to defuse anger and to collect.· Able to work under pressure and deal with stressful situations during busy periods.· Able to walk, stand, and /or bend continuously to perform essential job functions.希尔顿餐饮部总监职位始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位,您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准:· 必要的餐饮相关专业知识。· 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作, 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。· 具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情,包括任何工作要求的改变的。· 具有较强的团队精神,通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。· 较强的餐饮及会议,宴会运作方面的知识和技能。· 优秀的领导和人员管理技能,附加培训技能。· 以客户为导向,并能够自信地建立和超过服务标准 。· 具有全面的关于服务,劳动力控制, 饮料, 维修, 广告, 电脑和财务方面的知识。· 优秀的人际处理能力并关注细节。· 在九项能力资格认证中, 人员管理沟通和计划安排为强项。· 通晓餐饮方面的知识及管理技能。·  数学运算的能力。·  用英语沟通的能力,及良好的情绪控制能力。·  能承受压力。·  身体状况良好。
  • 深圳 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-06
    • 收藏
    • 投递简历
    年轻至爱
    年轻至爱
    1.全面负责酒店餐饮/厨房营运(包括餐厅/酒吧、客房服务和宴会/厨房)战略业务主管的职能2.负责监督餐饮战略的制定和实施,并确保实施品牌服务战略和品牌举措3.确保餐饮/厨房营运满足品牌的目标客户需求,确保员工满意度,并致力于增加收入和最大限度提升部门的财务绩效4.了解市场趋势并引入新的餐饮产品,以满足或超越客户期望,创造更多收入并确保在市场中的竞争地位5.利用人际关系和沟通技巧来引导、影响和鼓励他人;鼓励和建立团队成员之间的相互信任、尊重和合作
  • 列表
  • 明细
0086
获取验证码
注册/登录
上传简历一键注册

    热门职位

    热门地区

    联系我们
    • 服务热线:400-826-0101 (9:00-18:00)
    • 杭州总部:0571-88866108 (9:00-18:00)
    • 服务邮箱:service@veryeast.com
    • 联系我们

    扫码下载最佳东方APP

    扫码关注最佳东方微信号

    未经veryeast.cn同意,不得转载本网站之所有招聘信息及作品 | 最佳东方版权所有©2003-2021