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客服

传菜部领班

5千-6千

苏州 | 2年以上 | 中专

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东太湖大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-14
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岗位职责 1.协助经理监督传菜部的服务。 2.与厨师合作并监督菜肴，准确送至餐桌。 3.精通食品知识及其准备工作。 4.确保用具处于干净良好的状态。 5.确保开餐前有充足的调味品及调料。 6.确保收餐工作按程序进行。 7.确保执行每月的盘点。岗位要求 1.中专以上学历或同等学历，具有1年以上本岗位工作经验。 2.热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。3.掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 4.具有熟练的服务技能和技巧，能胜任餐厅各种传菜服务工作。 5.身体健康、仪表端庄。
送餐部主管/领班

4.5千-7千

北京-西城区 | 1年以上 | 学历不限

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北京金融街丽思卡尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-12
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1. 检查储存区域是否有适当的物品、组织和清洁。指示指定的人员纠正任何清洁/组织方面的缺陷。 2. 建立用品和设备的标准水平。完成申请，以补充预期业务所需的短缺或额外物品。 3. 检查葡萄酒及香槟的库存，确保货准确及正确保存。 4. 定期与前台核对最新情况和到达客人。 5. 确保员工按时报到工作。记录任何迟到或缺席的员工。 6. 按照部门程序配员工的工作和副职。当作业在整个轮班过程中出现增加或更改时，要沟通。识别危及部门标准的情况，并委派这些任务。 7. 监督工作地点的准备工作，确保符合部门标准。 8. 预测客人的需求，及时回应并确认所有客人的需求，无论他们在忙还是在什么时候。 9. 熟悉酒店所有服务/特色和当地景点/活动，准确回应客人的任何询问。 10. 监督和处理客人的投诉，遵循即时安抚程序，确保客人满意。 11. 监督客人的反应，经常与服务人员沟通以确保客人满意。 12. 检查所有订单的状态，确保在指定的时间内交货。 13. 监督并确保所有的桌子/托盘按照部门程序清理和复位。
Room Service Supervisor 客房送餐主管

6千-8千

上海-浦东新区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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上海锦江汤臣洲际大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-07
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Manage all aspects the hotel’s room service function. Ensure compliance with standards of service and operating procedures. 管理酒店客房送餐服务职能的各方面工作。确保符合服务规范和运营程序。 Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures. 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。
传菜领班

3千-4千

武汉 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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湖北玉丰国际大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 02-27
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岗位职责 1.协助经理监督传菜部的服务。 2.与厨师合作并监督菜肴，准确送至餐桌。 3.精通食品知识及其准备工作。 4.确保用具处于干净良好的状态。 5.确保开餐前有充足的调味品及调料。 6.确保收餐工作按程序进行。 7.确保执行每月的盘点。岗位要求 1.高中以上学历或同等学历，具有1年以上本岗位工作经验。 2.热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。 3.掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 4.具有熟练的服务技能和技巧，能胜任餐厅各种传菜服务工作。 5.身体健康、仪表端庄。
传菜领班

4.2千-5.5千

南京 | 经验不限 | 学历不限

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江苏四方商贸有限公司南京富建城市酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 02-27
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【岗位职责】 1、检查传菜员的仪表仪容，监督传菜员的工作。 3、安排服务员收回房间通道及其他区域用过的餐车及餐具，并送往洗碗间。 4、送餐前，检查送餐车、托盘及赠品，确保一切准备就绪，一旦需要，即可送出。 5、控制营业所需的餐具，定期参加盘点。【岗位要求】 1、中技以上学历，有相关工作经验。 2、熟悉菜肴酒水知识，送餐服务的工作规范及质量标准。 3、熟知接待服务中的礼节礼仪。 4、有较强的语言表达能力，及推销能力。
送餐部领班 & 服务员 Captain & Associate, In Room Dining

2.8千-4千

郑州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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郑州建业艾美酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 02-23
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Same position working experience preferred. 有同等职位工作经验者优先。
Room Service Supervisor 客房送餐部主管

6千-7千

上海-静安区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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上海宝格丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 02-23
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Take food and beverage orders, retrieve and serve alcoholic /non-alcoholic beverages and food orders to guest tables. 接受客人食品和酒水的点单，为顾客提供含酒精/不含酒精的饮料和食物。 Direct servers and runner on table service in assigned station according to restaurants specifications, courteously and efficiently,collect payments. 根据送餐部的服务规范，亲切礼貌高效率的为顾客提供服务，为客人结账。 Assist in the maintenance of the restaurant area and equipment. 协助维护送餐部的设备设施。 Support the team to commit the department goal and take response to the side duties, Besides the mentioned all critical tasks, for cross over lateral service in different department are required. 支持团队完成部门目标并对相关职责作出回应，除了做好自己本部门的工作之外，在有需要的情况下协助其他部门的工作安排。
客房送餐主管/领班 Room Service Supervisor/Captain

5千-6.5千

上海 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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上海艾迪逊酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 02-23
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【岗位职责】 1、定期培训本部门员工，不断提高服务技能和业务水平，做好每月考勤、更期表。 2、各区域的运作情况，不断巡视各个岗位，能够在有突发事件发生时，可以及时处理。 3、抓好传酒员的服务礼貌和工作纪律，要求讲礼貌用语和遵守公司的各项规章制度。 4、及时处理客人投诉和员工之间的工作沟通问题，合理调解工作中的一切问题。 5、随时检查各区域的运作情况，使之各项工作达到标准，并在过程中认真执行部门奖罚条例，做到奖罚分明。 6、发现工作上的问题及时解决，主持每天例会，上传下达公司的有关通知、规章制度、规定等一些文件。 7、做好各部门之间的沟通和协调，主动解决问题，并及时将问题反映给部门经理。 8、检查各区域的准备工作和员工的仪容仪表，不合格或不符合规定的要马上指正。 9、查看饮品、食品的出品要求，做好打苛、分单、分区工作。安排传酒员出单，使饮品、食品及时送到台房。 10、负责本区域员工纪律、礼貌礼仪、工作安排和处理日常事务，尽量要做到不偏不倚，能够公平、公正、公开。 11、收集员工在工作中的各种信息，并每日写好工作日记上交楼面经理，每天在班前或班后向楼面部经理汇报有关工作情况。 12、认真记录好每天的出品情况，以及和部门配合的情况，对于异常的事情要特别记录清楚，下班前将单据交予经理。【岗位要求】 1、熟悉菜肴酒水知识，送餐服务的工作规范及质量标准 2、熟知接待服务中的礼节礼仪 3、有较强的语言表达能力及推销能力 4、英语四级以上能用英语为外宾提供服务