【岗位职责】 1、全面负责宴会部的日常运营与管理，确保各项宴会服务高标准、高质量完成。 2、制定并执行宴会服务流程与操作规范，监督并指导员工严格执行，持续提升服务品质。 3、负责宴会预订、现场布置、菜品协调及客户沟通，确保宴会活动顺利进行。 4、管理宴会团队，包括排班、培训、绩效考核，提升团队专业能力与服务意识。 5、控制宴会成本，合理调配物资与人力，协助制定并执行预算，实现利润目标。 6、处理客户投诉与突发事件，收集反馈意见，优化服务细节，提升客户满意度。 7、配合销售部门完成大型宴会的洽谈与承接，参与市场活动策划与执行。 8、定期检查宴会设施设备及环境卫生，确保符合安全与卫生标准。 【岗位要求】 1、中专及以上学历，酒店管理、餐饮服务等相关专业优先。 2、5年以上酒店宴会或餐饮管理经验，2年以上同岗位工作经历。 3、熟悉宴会全流程管理，精通宴会服务标准及各类餐饮礼仪。 4、具备优秀的团队管理能力、组织协调能力及突发事件处理能力。 5、服务意识强，沟通表达清晰，能承受较大工作压力。 6、有星级酒店或大型宴会中心工作经验者优先考虑。

岗位职责 1. 宴会统筹：负责中餐婚宴、商务宴、会议宴等各类宴会的全程对接、方案敲定、流程统筹，确认场地、菜单、布置、时长等细节。 2. 现场管理：统筹宴会现场服务、人员排班、岗位分工，把控餐前布置、餐中服务、餐后收尾全流程，保障宴会有序开展。 3. 客情对接：全程对接客户需求，解答咨询、处理定制调整，及时解决现场突发问题、客诉纠纷，保障客户满意度。 4. 品质与成本管控：监督菜品出品、服务礼仪、环境卫生标准，管控宴会物料、耗材损耗，配合完成营收、台账统计工作。 5. 团队管理：负责宴会服务人员日常培训、督导、考核，规范服务标准，提升团队服务质量与专业度。 任职要求 1. 学历与经验：大专及以上学历，2年及以上高端酒店、餐饮中餐宴会管理经验，熟悉各类宴会运作流程。 2. 专业能力：精通中餐宴会流程、场地布置、菜单搭配，熟练对接客户定制需求，具备独立统筹大型宴会的能力。 3. 综合素质：形象气质良好，沟通协调、临场应变、统筹管理能力强，能高效处理现场突发问题及客诉。 4.职业素养：熟悉餐饮服务规范及卫生安全标准，责任心强、抗压能力强，能适应节假日、晚班及宴会高峰期加班。

岗位职责： 1.协助餐饮部总监全面负责餐厅、宴会等餐饮部门的日常运营管理工作; 2. 组织协调餐饮服务工作，监督服务质量，提升宾客用餐体验。 3. 指导并管理服务团队，开展业务培训，提升员工专业能力与服务水平。 4. 处理现场运营中的突发情况及客户反馈，保障客户满意度。 5. 与相关部门协作，支持大型宴请、活动等项目的顺利执行。 任职资格： 1.具备餐饮服务行业相关工作经验，有星级酒店从业经历者优先; 2.熟悉餐饮运营流程，包括服务标准、成本控制及卫生安全管理; 3.较强的团队管理能力，能有效协调前厅与后厨协作; 4.良好的沟通表达与应变能力，擅长处理客户关系; 5.工作细致负责，能适应倒班及高强度工作节奏; 6.持有餐饮管理相关证书或培训经历者优先。

岗位职责： 1. 统筹婚宴、会议、团建等各类宴会活动的落地执行与现场管控。 2. 对接客户宴会需求，确认场地、流程、菜品及服务细节，跟进活动全程。 3. 负责宴会团队调度、服务质量监督，整理宴会台账，配合完成宴会销售指标。 任职要求： 1. 25-40岁，2年以上酒店宴会管理相关经验，熟悉宴会流程及场地布置标准。 2. 沟通协调能力强，擅长对接客户、统筹现场，能高效处理突发问题。 3. 工作细致高效，能适应节假日及晚班、活动加班，有星级酒店经验优先。

Effectively manage the restaurant by ensuring the following: 有效管理餐厅的日常工作，确保日下工作正常进行： Oversee the Implementation of standards as detailed in the departmental standards and procedures manual 监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 Adhere to opening and closing procedures 遵守开始营业和结束营业的程序。 Adhere to bill paying procedures 遵守规定的结账程序。 Conduct effective shift briefings ensuring all staff are aware of VIPs, special occasions, daily specials; emphasis on upselling certain products; etc 有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某 些产品等。 Personally meet and farewell a minimum of 80% of your customers 亲自迎送 80%以上的客人。 Encourage and motivate staff to provide optimum service during all shifts 激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 Share recommendations and guest comments to Chef and Food and Beverage Manager to reflect current customer profile 与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 Anticipate market changes and review operations when necessary 善于预测市场的变化情况，并在必要时审评运营工作。 Conduct competitor analysis 对竞争对手进行分析。 Create positive publicity opportunities 创造良好的公众宣传机会。 Manage customer database and utilize effectively 管理顾客数据库并有效的加以使用。 Up-sell property facilities 推销酒店的设施。 Actively pursue cost saving measures 积极的实行节约成本的方法。 Recycle wherever possible 尽可能再利用能源。 Liaise with Sales Manager during tender process to obtain new accounts; Food and Beverage specific 在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户；特别是餐饮部门的客户。 Manage wage and beverage cost 管理工资和饮料成本。 Forecasting 进行预测工作。 Stock control 有效的控制存货。 Analyze food and beverage statistics through point of sale system 通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。 Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget 和上级领导一起编制和管理部门预算。

【岗位职责】 1、全面了解相关的食品、饮料、服务知识。 2、确保将酒店标准和政策准确的传达给员工，并执行统一的品牌标准。 3、按照宴会订单确保所有活动的摆台。对各种活动的更改、取消做出及时反应。 4、督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。 5、参与和制定员工的培训及发展。 6、在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 7、按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。 8、确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。 9、负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。 10、对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。 11、协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册。 12、随时对部门收入及相关成本控制保持关注。 13、完成上级领导安排的其他工作任务。

【岗位职责】 1.全面负责酒店宴会业务的销售和运营管理工作，包括婚宴、商务宴会、会议等活动的统筹安排。 2.负责宴会客户的开发和维护，与客户沟通需求，制定宴会方案并报价。 3.协调酒店各部门（厨房、客房、工程等）资源，确保宴会活动顺利执行。 4.监督宴会服务质量，确保符合酒店标准和客户要求，处理宴会过程中的突发问题。 5.负责宴会团队的管理和培训，提升团队专业技能和服务水平。 6.统计分析宴会业务数据，制定销售策略，完成宴会营收目标。 7.控制部门能源费用和运营相关成本。 8.监管本部门内固定资产和设施设备，确保丢失和破损在正常范围内。 9.根据业务和酒店的需要，随时增加的其他职责和任务。 [Job Responsibilities] Take full responsibility for the sales and operational management of the hotel's banquet business, including the overall coordination of wedding receptions, corporate banquets, conferences, and other events. Be responsible for the development and maintenance of banquet clients, communicate with clients regarding their needs, develop banquet proposals, and provide quotations. Coordinate resources across various hotel departments (Kitchen, Housekeeping, Engineering, etc.) to ensure the smooth execution of banquet events. Supervise banquet service quality to ensure compliance with hotel standards and client requirements, and handle any unforeseen issues during events. Be responsible for the management and training of the banquet team, enhancing the team's professional skills and service standards. Conduct statistical analysis of banquet business data, formulate sales strategies, and achieve banquet revenue targets. Control departmental utility expenses and operational-related costs. Oversee fixed assets and facilities/equipment within the department, ensuring that losses and damages remain within acceptable limits. Undertake any additional duties and tasks as required by business operations and hotel needs. 【岗位要求】 1.专科及以上学历，酒店管理、市场营销相关专业。 2.6年以上高星级酒店宴会管理经验，熟悉宴会销售和运营流程。 3.具备良好的客户沟通能力和销售技巧，能够独立与客户对接。 4.具有较强的统筹协调能力和应变能力，能够处理复杂的宴会需求。 5.熟练使用办公软件，具备一定的英语沟通能力。 6.年龄40周岁及以下，身体健康，责任心，形象气质佳。 7.有大型宴会和外卖活动策划执行经验者优先。 8.有高星级国际品牌酒店工作经验者优先。 [Job Requirements] Hold a college degree or above (associate degree or higher), preferably in Hotel Management, Marketing, or a related field. Have more than 6 years of banquet management experience in a high-star-rated hotel, with familiarity with banquet sales and operational processes. Possess strong client communication skills and sales techniques, with the ability to independently interface with clients. Demonstrate strong overall coordination and problem-solving abilities, with the capacity to handle complex banquet requirements. Be proficient in office software and possess a certain level of English communication skills. Be aged 40 or below, in good health, have a strong sense of responsibility, and present a professional appearance and demeanor. Candidates with experience in planning and executing large-scale banquets and off-site catering events are preferred. Candidates with prior experience in high-star-rated international brand hotels are preferred.

岗位职责 1.关注宴会时间, 日期, 地点, 客人人数的改变, 安排员工服务。 2.负责所有座位安排表, 保证餐前准备的充分工作或会议的准备工作。 3.协助其助手或员工摆台,清洁。 4.负责重要人物的宴会, 密切注意他们的任何需要。 5.负责宴会厅厨房的正常运作, 与行政总厨联系以确保出品。 6.在宴会后确认所有的宴会帐单已经结清并显示在帐目上。 岗位要求 1.大专以上学历。具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养. 2.有3年以上餐厅管理经验，具有餐饮管理、市场营销学等方面知识，中级英语水平。 3.掌握餐厅服务的标准和要求，了解宴会、会议服务程序，善于处理各类客人的实际问题。 4.具有很强的语言表达能力，善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作。

熟知会议及宴会销售标准                                                                    · Is fully aware of Conference & Banquet Sales standards 维护及管理回头客的活动 Maintains and supervises activities for accounts with repeat business. 达到并超越宴会销售预算期望 Achieves (exceeds) budget expectations for catering and banquet 确定并跟进自己负责的的所有宴会生意 Confirm & follow up own catering booking and business 参加宴会/会议销售及部门晨会 Attend conference/banquet sales and morning meetings 参加信贷、收入及销售会议 Attendance of credit, revenue　and sales meetings 参加客户的活动（即，经理人酒会，考察旅行/访问） Attendance of client events (i.e.  Managers Cocktail, familiarization trips/visits) 与新老客户建立良好的关系 Establishes and maintains close relationship to existing and new customers Or with the working experience of Front office/ Reservation priority 或具有前厅部、预定部工作经验者优先考虑。

岗位职责 1. 协助达到并超过部门收入预算； 2. 宴会统筹协调，尤其在外卖生意中，与场地方、客户及酒店相关部门就细节充分沟通并提供专业建议，合理规划； 3. 维护及协调客户和合作部门的要求； 4. 总览宴会职能的运作，并与各部门紧密合作，确保为客户提供优质的服务； 岗位要求 1.形象气质佳，具有良好的沟通能力； 2. 熟悉酒店销售工作模式； 3. 至少具有2年及以上酒店销售工作经验；

【岗位职责】 1、全面负责宴会厅的日常运营管理工作，包括宴会策划、场地布置、服务流程制定与执行 2、协调厨房、服务团队及其他部门，确保宴会活动顺利进行 3、制定宴会服务标准与操作规范，监督服务质量并持续改进 4、处理宴会期间的突发事件及客户投诉，维护酒店声誉 5、控制宴会成本，合理调配人力物力资源 6、开发潜在客户，维护现有客户关系，完成销售目标 【岗位要求】 1、具备较强的组织协调能力和团队管理经验 2、熟悉宴会服务流程及酒店行业标准 3、优秀的沟通能力和客户服务意识 4、能够承受工作压力，适应弹性工作时间 5、具备基本的数据分析能力和成本控制意识 6、有创新思维，能策划特色宴会方案

【岗位职责】 1、负责酒店宴会及会议的市场开拓与销售工作，完成个人及团队销售目标； 2、主动挖掘潜在客户需求，通过电话、拜访、宴会参观等方式开发新客户资源，维护现有客户关系； 3、根据客户需求制定个性化宴会方案，包括场地布置、菜单搭配、流程设计等，并协调内部部门落实服务细节； 4、跟进宴会活动执行全过程，处理客户临时需求及突发问题，确保活动顺利开展并提升客户满意度； 5、定期收集并分析行业竞品信息及客户反馈，协助上级优化销售策略及产品方案； 6、建立并管理客户档案，做好售后回访与长期关系维护，促进重复消费及转介绍。 【岗位要求】 1、具备酒店、餐饮、会展销售经验者优先； 2、性格开朗，沟通表达能力强，具备优秀的商务谈判及客户服务意识； 3、抗压能力强，具备结果导向思维，能独立完成销售任务并适应弹性工作制； 4、拥有南宁本地企业、婚庆公司或会议组织方资源者优先； 5、熟练使用基础办公软件，具备基础方案制作及数据分析能力； 6、热爱销售工作，有较强的学习能力和团队协作精神。

工作职责： 1. 协助宴会经理统筹各类宴会活动的策划、筹备与现场执行，确保服务流程规范、客户体验优质； 2. 负责宴会厅日常运营管理，包括人员排班、物料统筹、成本控制及服务质量督导； 3. 对接客户需求，协调销售、餐饮、厨房及后勤等跨部门资源，保障宴会项目高效落地； 4. 参与宴会服务标准制定与员工培训，持续提升团队专业能力与服务意识； 5. 处理现场突发情况，及时响应并妥善解决客户反馈与投诉。 任职资格： 1. 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先； 2. 具备2年及以上高星级酒店或高端餐饮场所宴会/餐饮运营相关工作经验； 3. 熟悉宴会全流程管理，掌握服务标准、食品安全及消防安全基本要求； 4. 具备良好的沟通协调能力、应变能力及团队管理潜质； 5. 持有健康证明，无法律法规禁止从业的情形。

【岗位职责】 1、负责酒店宴会及餐饮销售工作，制定并执行销售计划，完成部门销售指标； 2、开发并维护客户资源，拓展新客户市场，建立长期稳定的合作关系； 3、跟进客户需求，提供专业的宴会及餐饮方案，协调内部资源确保活动顺利执行； 4、负责合同谈判、签订及后续服务跟进，确保客户满意度； 5、定期分析市场动态及竞争对手情况，调整销售策略，提升市场份额； 6、协助策划并执行酒店宴会及餐饮促销活动，提升品牌影响力； 7、与酒店其他部门保持良好沟通，确保活动执行的高效性与协调性。 【岗位要求】 1、具备较强的销售能力及客户服务意识，能够独立完成销售任务； 2、良好的沟通与谈判技巧，能够有效维护客户关系； 3、具备一定的市场分析能力，能够根据市场变化调整销售策略； 4、工作积极主动，责任心强，能够承受一定的工作压力； 5、有酒店或餐饮行业销售经验者优先； 6、具备团队合作精神，能够协调多方资源完成目标。

1、 按照宴会订单确保所有活动的摆台。 2、对有可能举行的活动随时保持关注。 3、对各种活动的更改、取消做出及时反应。 4、 及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。 5、督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。 6、 确保活动后账单的准确性并交由客人签 7、 按照活动要求有计划安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。 8、 确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。 9、负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。 10、 对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。 11、及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。 【岗位要求】 1、有星级酒店同岗位1年以上工作经验； 2、能较好的承压能力和带团队能力； 3、熟悉宴会相关工作流程和技能，能培训下属。

工作职责： 沟通技巧：出色的口头和书面沟通技巧，可以与团队成员、客人和利益相关者进行有效互动。 领导力：强大的领导能力，可以管理和激励多元化的团队 客户服务：卓越的客户服务技能，确保客人满意并及时处理任何问题。 解决问题：能够快速识别和解决活动期间出现的问题。 关注细节：敏锐地关注细节，确保活动的各个方面都完美无缺。 活动策划：擅长策划和协调活动的各个方面，包括物流、餐饮和装饰。 预算管理：能够熟练管理预算和控制成本，以确保财务效率。 员工培训：能够培训和发展员工以保持高标准的服务。 库存控制：管理库存并确保活动所需的所有必要用品。 安全协议：了解安全法规和协议，确保为客人和团队成员提供安全的环境。 任职资格： 宴会经理：至少 3 年宴会或活动管理经验，最好是在酒店业。 助理经理：至少 1 年宴会或活动管理经验或 3 年主管经验，最好是在酒店业。 出色的英语阅读、写作和口语能力

岗位职责 1.关注宴会时间, 日期, 地点, 客人人数的改变, 安排员工服务。 2.负责所有座位安排表, 保证餐前准备的充分, 提前检查管事部的准备工作。 3.协助其助手或员工摆台,清洁。 4.负责重要人物的宴会, 密切注意他们的任何需要。 5.负责宴会厅厨房的正常运作, 与行政总厨联系以确保出品。 6.在宴会后确认所有的宴会帐单已经结清并显示在帐目上。 岗位要求 1.大专以上学历。具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养. 2.有3年以上餐厅管理经验，具有餐饮管理、市场营销学等方面知识，中级英语水平。 3.掌握餐厅服务的标准和要求，了解宴会、会议服务程序，善于处理各类客人的实际问题。 4.具有很强的语言表达能力，善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作。

岗位职责： 1、提供细致周到的服务。热情迎接宾客，准确传达客人各项意见与需求至宴会经理； 2、核实并确保所有设备、设施按规定用途使用； 3、清晰、准确传达活动安排细节，并监督落实执行情况； 4、及时传达并执行宴会经理告知的活动临时调整信息； 5、确保活动后账单准确无误，并协助客人完成签认流程； 6、参与新员工入职培训及在职员工的持续培训指导工作。 任职要求： 1、大专及以上学历，2年以上酒店相关岗位工作经验； 2、熟悉餐饮业务知识，掌握岗位相关操作技能； 3、具备良好的协调沟通能力与组织执行能力； 4、了解餐厅服务标准及宴会、会议服务流程，能妥善应对各类服务状况； 5、语言表达清晰，具备员工指导与团队协作能力。

【岗位职责】 1、全面负责宴会部的日常运营管理和服务工作； 2、协调酒店各部门资源，确保宴会活动顺利开展，提升客户满意度； 3、制定宴会服务标准与流程，监督执行情况，优化服务质量； 4、负责宴会成本控制，合理调配人力、物力资源，提高运营效率； 5、处理宴会活动中的突发事件及客户投诉，维护酒店品牌形象； 6、定期分析宴会业务数据，提出改进建议，完成业绩目标； 7、培训并管理宴会服务团队，提升员工专业技能与服务意识。 【岗位要求】 1、具备较强的宴会管理或酒店服务相关经验，熟悉宴会运营流程； 2、优秀的组织协调能力，能够高效统筹多部门协作； 3、良好的沟通能力与客户服务意识，擅长处理客户需求与投诉； 4、具备成本控制意识，能够合理规划资源使用； 5、抗压能力强，适应高强度工作节奏，能灵活应对突发情况； 6、有团队管理经验者优先，对酒店行业有热情者优先。