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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:11
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    岗位职责: 1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 岗位要求: 1.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧; 2.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。 3.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。 4.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 联系我们: 联系人:陈先生  电话号码:022-59860556  邮箱:jayden.chen@hilton.com  酒店地址:天津滨海新区中新生态城动漫中路82号
  • 天津-河东区 | 2年以上 | 大专 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-26
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    岗位职责 ⒈实施工作标准和服务程序,督促员工严格履行其岗位职责。 2.根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。 3.与宾客和厨房保持良好的工作关系,及时向经理和厨师长反馈宾客对食品,服务方面的信息,不断提高餐饮产品和服务的质量。 4.了解客情,亲自为重要宾客服务。 5.处理餐厅里发生的问题和宾客的意见,并及时向经理汇报。 6.定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,将结果汇报给经理。 岗位要求 1.大专以上学历或同等学历,2年以上服务员工作经历,能用一门外语进行对客服务。 2.有一定的组织和管理能力,具有熟练的餐饮服务技能。 3.热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。 4.身体健康,仪表端庄。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-20
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    岗位职责 ⒈实施工作标准和服务程序,督促员工严格履行其岗位职责。 2.根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。 3.与宾客和厨房保持良好的工作关系,及时向经理和厨师长反馈宾客对食品,服务方面的信息,不断提高餐饮产品和服务的质量。 4.了解客情,亲自为重要宾客服务。 5.处理餐厅里发生的问题和宾客的意见,并及时向经理汇报。 6.定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,将结果汇报给经理。 任职资格 1.大专以上学历或同等学历,1年以上餐饮服务工作经历,英语良好。 2.有一定的组织和管理能力,具有熟练的餐饮服务技能。 3.热爱本职工作,认真负责。 4.身体健康,仪表端庄。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-20
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    1.协助经理制定服务标准和工作程序,并确保这些服务程序和标准的实施。 2.根据客情,负责本部门员工的工作安排和调配,作好交接班工作,编排员工班次和休息日,负责对员工的考勤工作。 3.在营业期间,负责对整个餐厅的督导、巡查以及对客沟通工作。 4.妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉,主动征求客人意见,及时向经理反馈相关信息。 5.督导服务员正确使用前厅的各项设施设备和用品,做好清洁卫生保养工作,及时报送设备维修单,控制餐具损耗,并及时补充所缺物品。 6.督导员工遵守饭店各项规章制度及安全条例,确保就餐环境清洁、美观舒适。 7.完成经理交办的其他工作。 岗位要求 1.大学专科以上或同等学历毕业; 2.具备1年以上相关工作经验; 3.具有良好的外表、和开朗的性格; 4.良好的日语水平; 5.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。
  • 餐饮经理

    8千-1万
    天津-河西区 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    发布于 03-18
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    岗位职责 1、遵守酒店、餐厅既定的政策原则和运作程序。 2、在工作过程中,始终保持高度的客户服务意识。 3、保持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 4、能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 5、能够积极的向客人及供应商推荐酒店的产品及服务。 6、建立一种每个员工都关注如何能为客人创造“一次特殊经历”,提供非凡客户服务的工作环境。 7、在服务期间积极收集客人及服务人员的反馈。 8、就如何改进对客服务采取相应的措施。 9、以积极的态度处理客人的投诉及建议,并把必要的信息反馈给总监。 10、在服务时间内以积极的态度,高效、准确的定位及满足客人要求及需要。 11、积极主动的为客人服务,满足客人任何合理要求,并且培训员工能够预见和满足客人的需求。 12、确保所有服务标准都能够在整个部门持续有效的贯彻。 13、确保日常部门的培训能够依照服务标准进行,并能够按照服务标准评估员工的工作表现。 14、针对于工作中的不足采取必要的行动。 15、组织及控制每日餐厅的运营。 16、制定每位员工的排班表及工作安排。 17、分配,指派,组织授权餐厅日常的经营工作。 18、预先准备并确保各种经营需品的充足。 19、有效管理部门运作,为保证服务及餐厅的正常运营采取必要的措施。 20、与工程部通力合作,保证部门设施的完好。 21、与厨房的员工建立良好的沟通渠道。 22、提出促销活动建议及菜单的修改建议。 23、理解酒店的目标,清楚部门在完成目标过程中所扮演的角色。 24、了解酒店其他部门的活动,包括特殊活动、促销等。 25、完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 岗位要求 1、具有5年以上高端酒店工作经验,并具有2年以上高端酒店餐厅主管工作经验或1年以上高端酒店同岗位工作经验,特别优秀可适当放宽条件。 2、形象气质佳,普通话标准,男性身高175cm以上,女性身高165cm以上,特别优秀可适当放宽条件。 3、大专以上学历,酒店管理或旅游管理专业优先,特别优秀可适当放宽条件。 4、熟悉餐厅运营管理规范,具有良好的职业道德和服务意识,具有良好的组织协调能力。 5、忠诚,热情,有较强的亲和力;富有朝气,进取,事业心强;有全局观,善于倾听意见;有敏锐的洞察力和准确的判断力;有良好的团队管理与协作能力。
  • 餐厅经理

    7千-1万
    天津-静海区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    发布于 03-14
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    贯彻和执行酒店的规章制度,遵守员工手册的相关规定,协助上司带领该部门顺利和高效率的开展工作。
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    发布于 03-12
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    卓越雇主
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    洲际酒店®是全球最大的豪华酒店集团之一,我们都以成为其真正的品牌大使为荣。 凭借积累数十年的全球化专业知识和对本地的深入了解,我们对奢华旅行的热情跨越了文化与习俗。这份热情激励我们为有兴趣从更多角度探索世界的宾客精心打造温馨高雅的体验。 我们的每一家酒店都拥有别具一格的风格和氛围,在这里,我们把握每一次机会,为宾客提供个性化的丰富体验。 如果您想获得丰富的经验和广阔的前景,欢迎您加入全球最国际化的豪华酒店品牌之一。 岗位职责 ⒈实施工作标准和服务程序,督促员工严格履行其岗位职责。 2.根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。 3.与宾客和厨房保持良好的工作关系,及时向经理和厨师长反馈宾客对食品,服务方面的信息,不断提高餐饮产品和服务的质量。 4.了解客情,亲自为重要宾客服务。 5.处理餐厅里发生的问题和宾客的意见,并及时向经理汇报。 6.定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,将结果汇报给经理。 岗位要求 1.大专以上学历或同等学历,2年以上服务员工作经历,能用一门外语进行对客服务。 2.有一定的组织和管理能力,具有熟练的餐饮服务技能。 3.热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。 4.身体健康,仪表端庄。
  • 餐厅副经理

    5.5千-7千
    天津-河东区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    发布于 03-11
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    主要功能 : 主管的主要功能是促进和确保客户满意度,通过他/她的能力来建立和维护一个强大的团队环境,把重点放在员工的满意度,有礼貌的服务。主管在他/她的领域里负责销售和利润。   责任概要 : 1. 在酒店中,承担在日常运作中的责任,以确保能顺利运营,并有盈利。 2. 在酒店中,承担在日常运作中的责任,以确保能顺利运营,并有盈利。 3. 帮助上级得到积极的财政结果。 4. 协助完成正确的每个时段的工作时刻表。 5. 帮助培训高度的热情和训练有素的员工。   工作任务 : 1. 安排开始和结束一天的营运。 2. 与客人进行积极的互动,来寻找和征求反馈。 3. 在部门中,培训、维持和执行所有温德姆的服务标准。  4. 执行温德姆规范的饮料配方,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 5. 在班次上正确执行收入和帐单控制程序。 6. 处理日常员工的协作关系(例如,时间调整)。 7. 为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 8. 为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如,工作时间表,楼层安排,预定)。 9. 找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。 10. 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 11. 确保在餐厅营运时,在各自的岗位上,协助服务员或领位员,使客人满意。 12. 确保服务的食品和饮料有质量保证。 13. 确保完成每天基本工作。 14. 保持员工制服的标准。 15. 管理一个有效的工程维护及保养程序,通过使用工作指令和检查。 16. 理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。 17. 运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。 18. 意识到所有温德姆客户奖励计划和正确的会计程序与他们有关。 19. 综上所述,以身作责来激励我们的员工取得成功。
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