宁夏酒店餐饮部经理招聘网_最新宁夏酒店餐饮部经理招工招聘信息

日料店长

1.5万-2万

深圳 | 5年以上 | 大专

法定三薪
年度薪资调整
提供食宿
免费工作餐
提供员工宿舍
节假日福利
工龄奖金
团建聚餐
员工旅游
技能培训

深圳市上川餐饮管理有限公司

日韩料理 | 1-49 人

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岗位简介本门店为高端 Omakase 日料店，主打板前料理，配备独立包间，实行预订制。店长全盘统筹门店经营，负责前厅运营、服务品质、预订与客源管理、团队管理、成本管控及客户维护，对门店营收、利润与口碑承担主要责任，协同主厨维护出品品质与品牌调性。岗位职责 1. 门店全盘运营管理全面主持门店日常经营；落实排班考勤、开闭店流程；统筹午晚市服务节奏、板前与包间动线，协调前厅后厨配合，保障营业顺畅稳定。 2. 预订与客源管理统筹预订、排台与定金核销，保证预订记录、收款、到店核销三方一致；维护公司预订渠道与客户档案，客户资源归属门店统一管理；私收订金、私下改价、私下承接预订为本岗位红线。 3. 服务品质与标准搭建搭建适配高端日料的服务标准，组织服务礼仪、菜品知识、清酒酒水、板前服务、包间接待培训；统筹环境、餐具陈列、灯光氛围等细节管理；营业高峰在岗巡场，把控整体服务节奏。 4. 经营与成本管控承接门店月度营收、利润目标并拆解落实，配合营销与点评平台线上运营；做好酒水、耗材盘点管控，配合主厨管控食材损耗与库存，完成日/月盘点；负责收银对账与经营数据统计上报。 5. 团队管理负责门店人员招聘、带教培训、考核与激励；做好员工沟通，稳定团队、降低流失；落实食品安全、消防、卫生规范，对接市场监管检查，保障合规经营。 6. 客户维护与客诉处理负责 VIP 客户接待维护，收集客户反馈；妥善处理客诉、做好服务挽回；运营维护老客，提升复购，沉淀优质客群资源。任职要求 1. 3 年及以上高端餐饮店长经验，有 Omakase、割烹、怀石料理门店全盘管理经验优先；熟悉板前、独立包间整套接待流程与预订制门店运营。 2. 熟悉日料食材与清酒基础知识，精通高端餐饮服务礼仪；具备独立全盘带店能力，擅长人员管理、成本管控与库存盘点。 3. 沟通能力强，细节敏感度高，抗压能力强；能够适配餐饮晚班、周末及节假日轮班。 4. 熟悉餐饮食品安全相关规范，具备客诉处理与现场突发问题处置能力；目标导向，重视经营结果。 5. 职业素养良好，稳定性强，认同高端餐饮品质理念；接受背景调查，面试须提供过往门店可核验的经营数据（营收规模、点评星级、团队流失率等）。加分项拥有本地高端客户资源；具备日语基础沟通能力；持有清酒唎酒师等相关认证。薪资福利 • 底薪 12,000–16,000 元/月（具体面议）+ 门店业绩激励（与门店利润及服务品质结果挂钩，不设个人销售提成） • 月休 4 天，包工作餐，缴纳社保，节日福利，完善晋升通道

餐厅主管

5千-6千

镇江 | 经验不限 | 学历不限

丹阳智选假日酒店

有限服务中档酒店 | 1-49 人

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始终以一种友好而乐于助人的方式欢迎所有的客人并愿意去学习和利用每个机会用礼貌的方式称呼客人的姓名准备Great Room的各项服务，包括： ·设备的清洁 ·分类儲存设备 ·清洁并保持瓷器、玻璃器皿及保证餐具的卫生 ·准备服务台 ·准备服务设备及材料，自助餐服务，并根据需要再储存 ·准备餐台并清洁 ·清洁并保持设备和餐厅内的卫生 ·坚持遵守卫生标准要求及程序，按照安全处理食物的规定 ·Great Room及会议室的各项工作及服务的准备 ·向客人提供周到专业的服务并保证热食和冷食的相应温度。 ·建立并保持高效的员工工作关系 ·使用正确的程序清洗餐厅碗具杯具 ·按照要求参加各类业务培训

餐饮部副经理

7千-9千

西宁 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
人性化管理
年底双薪
管理规范
包吃包住

西宁富力万达文华酒店Wanda Vista Xining

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、协助餐饮总监负责餐饮部的日常运营管理工作，包括餐厅、宴会等区域的运营监督与服务质量把控； 2、制定并执行餐饮部的年度、季度、月度经营计划，确保完成营收及利润目标； 3、优化餐饮服务流程，提升客户满意度，处理客户投诉及突发事件； 4、负责餐饮部成本控制，包括食材采购、库存管理及人力成本核算，确保合理利润率； 5、监督食品安全与卫生标准，确保符合国家相关法规及酒店内部要求； 6、负责餐饮部员工招聘、培训、绩效考核及团队建设，提升员工专业素养与服务意识； 7、策划并执行餐饮促销活动，提升品牌影响力及市场竞争力； 8、与其他部门（如前厅部、市场销售部）协调合作，确保整体运营顺畅。【岗位要求】 1、具备餐饮行业管理经验，熟悉酒店餐饮运营模式者优先； 2、出色的团队管理能力，能够有效调动员工积极性并提升团队凝聚力； 3、具备较强的市场敏锐度，能够根据行业趋势调整经营策略； 4、优秀的沟通协调能力，能够高效处理内外部关系及客户需求； 5、熟悉餐饮成本控制及财务管理，具备数据分析能力； 6、对食品安全、卫生标准及相关法律法规有深入了解； 7、具备创新意识，能够策划并落地特色餐饮活动或服务项目； 8、抗压能力强，能够适应高强度工作及灵活排班需求。

餐饮部经理

5千-6千

郑州 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议

河南阅山堂实业有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

电话联系
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餐厅经理岗位职责 1. 全面负责餐厅日常运营管理，统筹前厅服务，保障门店正常营业。 2. 管理员工排班、培训、考核，调动团队积极性，维持服务秩序。 3. 管控菜品质量、出餐效率，处理顾客投诉，维护客情，提升满意度。 4. 控制食材、物料成本，做好库存管理，把控餐厅营收。 5. 落实食品安全、卫生、消防安全，遵守各项规章制度。 6. 做好门店数据记录，向上汇报经营情况，完成经营目标。任职要求 1. 有餐饮门店管理经验，熟悉餐厅前厅运营。 2. 具备良好沟通、应急处理能力，善于处理客诉。 3. 了解食品安全规范，有服务意识，责任心强。 4. 能适应餐饮轮班、节假日在岗。 5. 团队管理能力强，做事细心，抗压能力好。

Assist. F&B Manager(CR & BQT) 餐饮副经理（中餐包房及宴会）(J16792)

7千-9千

重庆-渝中区 | 3年以上 | 大专

五险一金
天际员工设施
提供食宿
技能培训
生日福利
职业发展规划
岗位晋升
带薪年假
领导好
团队氛围好

重庆朝天门英迪格酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1. 统筹中餐包房、宴会现场运营与 VIP 接待，严格执行酒店品牌服务标准，保障宾客体验，对区域服务品质负责；主动维护重点客户客情，定期回访，稳固长期客源。 2. 对接销售及预订岗，审核 BEO 宴会订单，确认菜单、布置、流程及宾客特殊需求，组织餐前交底；提前预判接待风险，对接厨房跟进完善宴会全套流程。 3. 负责班组排班、岗位分工、现场督导与在岗培训，规范员工服务行为，跟进人员状态与服务问题整改；开展服务案例复盘，搭建班组内部带教机制，提升团队专业能力。 4. 管控区域餐具、布草成本，定期盘点，做好物资申领与损耗管控；落实食品安全，处理现场突发情况、宾客投诉与服务异议。 5. 跟进包房与宴会营收指标，做好客情登记、营业复盘及报表上报；收集宾客对菜品、服务、场地的反馈，同步反馈至厨房与管理层，配合优化宴会产品、套餐及包房服务；落实区域台账、接待记录、培训记录归档工作。任职资格： 1. 大专及以上学历。 2. 具备5年以上高星级酒店或连锁餐饮企业一线管理经验，其中不少于2年中餐或宴会经理岗位经历。 3. 熟悉中餐或宴会服务全流程标准、食品安全法规。 4. 具备团队管理能力、跨部门沟通协调能力及基础财务分析能力（如成本核算、营收报表解读）。 5. 普通话流利，具备基础英语听说能力；能适应倒班及节假日工作安排。

Assist. F&B Manager(CR & BQT) 餐饮副经理（中餐包房及宴会）（英迪格酒店）

7千-9千

重庆-渝中区 | 3年以上 | 大专

五险一金
天际员工设施
提供食宿
技能培训
生日福利
职业发展规划
岗位晋升
带薪年假
领导好
团队氛围好

重庆朝天门英迪格酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1. 统筹中餐包房、宴会现场运营与 VIP 接待，严格执行酒店品牌服务标准，保障宾客体验，对区域服务品质负责；主动维护重点客户客情，定期回访，稳固长期客源。 2. 对接销售及预订岗，审核 BEO 宴会订单，确认菜单、布置、流程及宾客特殊需求，组织餐前交底；提前预判接待风险，对接厨房跟进完善宴会全套流程。 3. 负责班组排班、岗位分工、现场督导与在岗培训，规范员工服务行为，跟进人员状态与服务问题整改；开展服务案例复盘，搭建班组内部带教机制，提升团队专业能力。 4. 管控区域餐具、布草成本，定期盘点，做好物资申领与损耗管控；落实食品安全，处理现场突发情况、宾客投诉与服务异议。 5. 跟进包房与宴会营收指标，做好客情登记、营业复盘及报表上报；收集宾客对菜品、服务、场地的反馈，同步反馈至厨房与管理层，配合优化宴会产品、套餐及包房服务；落实区域台账、接待记录、培训记录归档工作。

餐饮部经理

1万-1.5万

昆明 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
岗位晋升
包吃包住
管理规范
带薪年假
领导好
技能培训
人性化关爱

昆明君悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、协助餐饮总监全面负责酒店餐饮部的日常运营与管理工作，制定并执行部门年度、季度经营计划，确保达成营收与利润目标。 2、统筹管理各餐饮营业点，督导各区域服务流程与出品标准，持续提升宾客用餐体验与满意度。 3、对餐饮营收表现负责，主动发掘业务机会，推动业务增长及盈利能力提升，达成商业目标。 4、负责餐饮团队建设与管理，包括人员排班、技能培训、绩效考核及人才梯队培养，营造积极高效的工作氛围。 5、制定并落实餐饮成本控制措施，严格监管食材采购、仓储、加工及损耗环节，定期分析经营数据并优化菜品结构与定价策略。 6、主导大型宴会、商务宴请及重要接待的方案策划与现场指挥，协调前后场资源，确保活动圆满执行。 7、建立健全食品安全与卫生管理制度，严格执行国家相关法规及酒店标准，定期开展检查与整改，确保全年无重大安全责任事故。 8、协同行政总厨研发创新菜品，结合本地饮食文化与市场趋势，定期推出主题餐饮活动，提升酒店餐饮品牌影响力。 9、维护与重要客户、合作供应商的良好关系，妥善处理宾客投诉与突发状况，树立酒店优质服务形象。【岗位要求】 1、具备2年以上国际酒店豪华品牌或高端餐饮同岗位管理经验，熟悉餐饮全流程运作模式，英文流利。 2、具备敏锐的市场洞察力及数据分析能力，能根据营业报表及时调整经营策略。 3、具备优秀的团队领导力与沟通协调能力，善于激励员工，能妥善处理内外各种关系。 4、熟悉食品安全法规、成本控制及物资管理流程，具备较强的风险防控意识。 5、具备良好的抗压能力与应变能力，能适应高强度工作及弹性排班，有大型宴会统筹经验者优先。 6、热爱餐饮行业，具备良好的职业操守与敬业精神。 7、熟练使用办公软件及餐饮管理系统，能独立完成部门报告与方案策划。

西餐厅经理

6千-7千

潮州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
岗位晋升
免费工作餐
节假日福利
生日福利
带薪年假
技能培训
包吃包住

潮州人民广场福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、制定年度、月度营业计划，领导全体员工积极完成各项接待任务和经营指标。分析和报告年度、月度的经营情况。 2、推广饮食销售，根据市场情况，制订促销计划，如有特色的食品节、时令菜式及饮品等 3、制订服务标准和操作规程。检查管理人员的工作和餐厅的服务态度、服务规程、出品部门的食品(饮品)质量及各项规章制度的执行情况，发现问题及时纠正和处理。 4、控制食品和饮品的标准和规格，正确掌握毛利率，抓好成本核算。加强食品原料及物品的管理，降低费用，增加盈利。 5、负责员工队伍的基本建设，熟悉和掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平，激发员工的积极性。 6、负责设备、设施的维修保养工作，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，加强日常管理，防止事故发生。 7、负责卫生工作和安全工作，贯彻执行食品卫生制度。开展经常性的安全保卫、防火教育，确保餐厅、厨房、库房的安全。【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理或餐饮管理相关专业。 2、3年以上同岗位工作经验，有万豪集团酒店工作经验的优先。 3、精通餐厅运营全流程管理，熟悉食品安全管理体系。 4、具备优秀的成本管控能力，熟悉餐饮成本核算及利润分析方法。

餐饮部经理

6千-8千

昆明 | 5年以上 | 高中

云南惠仟仁餐饮服务有限责任公司

中式餐饮 | 100-499人

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生产管理，食品安全管.。熟悉并掌握整个中央厨房的流程，对菜品的出品负责。

餐厅酒吧经理

8千-1万

上海-静安区 | 5年以上 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
年度旅游
包吃包住
人性化管理
领导好

上海大宁福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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确保餐厅、酒吧及宴会的顺利运作，并超越客人的期望。根据标准与程序将餐厅作为生意单位来经营。作为餐厅经理应不断提高、完善管理技能，以实现本部门在客人满意率、利润收入指标、提高员工士气等方面目标。实现本部门在客人满意率、利润收入指标、提高员工士气等方面为达到目标。管理全日制餐厅和大堂酒吧运行按照饭店的标准程序制定服务标准及规则确保员工按照标准与程序完成任务遵守饭店的规章制度及明星服务标准，推广相关系统的程序知识，尽可能的超越客人期望管理餐厅服务管理现金的兑付和每日的结帐工作监督每日财务报告指导员工了解信用政策和设备建立现金安全兑换程序负责设备的维护监督客用设施和对客服务的标准控制存货并监督存货安全程序参与菜单和酒单的编写掌握市场营销数据根据经营情况，制定每年和每月预算根据生意需求及淡、旺季情况决定运作设备收银系统、现金、点菜单的管理每天检查收银机工作系统保证所有现金收入和收银系统按照标准和程序操作确保所有帐单输入、打印正确所有取消帐单、点菜单必须由餐厅经理签字和注明原因管理采购/存货控制监督采购及存货控制培训、发展和管理员工根据员工实际情况实行因材施教的培训给予所管辖的员工以不断的建议和支持指导员工表现，实施合适的管理方式给予员工动力和沟通熟悉餐饮知识和餐厅菜单与行政总厨共同磋商制定菜单了解并熟知所有食品准备的标准和程序控制食品出产的标准确保员工根据明星服务标准给客人提供服务加强、提高服务水准以超出规定的服务要求承担起客人满意的责任负责向客人传送高水平服务负责对客服务战略的发展和实施准时出席各种会议组织召开餐前会议，传达信息

餐饮店长

6千-7千

佛山 | 3年以上 | 大专

定期体检
年终奖
绩效奖金
股票期权
提供食宿
高温补贴
工会福利
员工旅游
技能培训
买社保

佛山市顺德区乐从供销集团有限公司

其他景区 | 1-49 人

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1、全面负责门店日常经营管理，制定营业目标并拆解落地，做好营收、客流与客单数据复盘，统筹线上线下门店运营及口碑维护。 2、严格执行品牌出品、服务及环境卫生标准，全程把控前厅后厨运营流程，保障门店标准化经营。 3、负责员工招聘、培训、排班考勤与团队管理，合理调配人力，稳定团队氛围、降低人员流失。 4、严控食材验收、储存与出品品质，严守食品安全操作规范，做好日常品控与卫生管理。 5、统筹食材、耗材库存盘点与申购，管控食材损耗、人力及水电各项经营成本，提升门店利润。 6、及时处理顾客投诉、现场突发情况，维护门店口碑与品牌形象。 7、负责门店收银对账、报表提交、设备维保及消防安全、日常安防管理，配合相关部门检查工作。 8、其他领导交代的事项任职事项 1、 3年以上同行业单店餐饮店长经验（中餐 /粤菜）。 2、熟悉餐饮门店全流程运营，懂营收提升、成本控制、人员排班管理。 3、具备良好的服务意识、沟通协调能力，能独立处理客诉和突发情况。 4、原则性强，严格把控食品安全与卫生标准，能接受早晚班、节假日轮班。 5、会基础办公软件，能看懂营业报表、做数据复盘；有连锁品牌经验优先。 6、踏实责任心强，抗压能力好，能带团队、稳门店业绩。

餐饮部副经理(J20400)

8千-1万

温州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
管理规范
人性化管理

温州城中希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1. 协助餐饮总监统筹餐厅日常运营，包括排班调度、服务流程督导、现场质量巡查及突发事件应急处置。 2. 负责一线员工管理与带教，组织实施岗前培训、在岗辅导及绩效反馈，确保服务标准统一落地。 3. 监督食品安全与环境卫生执行，落实《食品安全法》及酒店FSAA体系要求，定期开展自查并整改隐患。 4. 参与菜单优化与成本管控，协助编制月度营收预算、毛利分析及物料损耗报告，严格执行采购与库存管理制度。 5. 协同前厅、客房、工程等部门，保障跨部门服务衔接顺畅，响应大型活动及特殊接待需求。 6. 收集客户反馈与投诉，牵头服务改进措施落地，并向餐饮部经理定期提交服务质量分析报告。 7. 维护并更新部门服务标准手册、操作指引及安全应急预案，确保全员知悉并合规执行。任职资格： 1. 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理、餐饮服务等相关专业优先；持有有效健康证及食品安全管理人员培训合格证明。 2. 具备5年以上高星级酒店或连锁餐饮企业一线管理经验，其中不少于2年餐厅经理岗位经历。 3. 熟悉餐饮服务全流程标准（含中西餐服务、宴会统筹、酒水管理）、食品安全法规及酒店PMS系统操作。 4. 具备团队管理能力、跨部门沟通协调能力及基础财务分析能力（如成本核算、营收报表解读）。 5. 普通话流利，具备基础英语听说能力；能适应倒班及节假日工作安排。

餐饮部经理

8千-1万

常州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
岗位晋升
领导好

常州溧阳开元名都酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营与管理，制定并落实部门年度、季度经营目标及工作计划。 2、统筹协调中餐厅、西餐厅、宴会厅及大堂吧等各区域的服务流程，确保出品质量与服务质量符合五星级酒店标准。 3、负责餐饮成本控制，监督食材采购、库存管理及损耗控制，提升毛利率，完成营收指标。 4、组建并管理餐饮团队，负责员工培训、排班、绩效考核及激励，提升团队服务技能与凝聚力。 5、策划并执行主题餐饮活动、宴会及VIP接待方案，提升客户满意度与酒店餐饮品牌影响力。 6、建立并维护客户关系，处理宾客投诉与突发事件，保障用餐体验与酒店声誉。 7、协同行政总厨研发新菜品，结合本地饮食文化优化菜单结构，控制菜品毛利。 8、督导食品安全与卫生管理，严格执行国家相关法规及酒店卫生标准，确保无安全责任事故。【岗位要求】 1、有餐饮行业管理经验者优先，具备独立运营餐饮部门或大型餐饮区域的能力，无经验但对餐饮管理有强烈意愿者可培养。 2、熟悉餐饮服务流程、成本控制及质量管理体系，掌握基本财务知识。 3、具备优秀的团队领导能力、沟通协调能力及突发事件应变能力。 4、品貌端正，职业素养高，有强烈责任心与服务意识，能承受工作压力。 5、热爱餐饮行业，对菜品、酒水及本地饮食文化有基本了解或浓厚兴趣。 6、熟悉食品安全法律法规，注重细节与标准执行。 7、学历与年龄不限，有开元酒店集团或同级别品牌酒店工作经验者优先。

西餐厅副经理

5千-6千

汕头 | 3年以上 | 中专

管理规范
技能培训
带薪年假
岗位晋升
领导好
帅哥多
美女多
包吃包住
人性化管理
购买五险

汕头帝豪酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

岗位职责 1. 协助西餐经理统筹西餐厅日常运营、前厅服务管理，严格落实酒店服务标准、卫生及安全规范，全权负责当班期间全场运营及突发问题处理。 2. 负责部门员工日常培训、新员工入职带教、在岗员工技能复盘与服务标准化培训，搭建常态化培训体系，提升全员服务素养与专业技能。 3. 统筹前厅人员排班、现场督导、日常考核，严控服务品质，规范岗位操作流程，打造优质服务团队。 4. 全权负责西餐零点、自助、婚宴及各类商务宴会的现场接待统筹，主动维护宾客关系，高效妥善处理客诉，维护酒店高端品牌形象。 5. 负责前厅物资管控、日常盘点、耗材成本把控，做好设备巡检保养，配合厨房、营销、工程等跨部门协作，保障接待工作有序开展。 6. 落实部门各项管理制度、台账报表、绩效考核工作，协助经理完成部门团队建设及日常管理工作。任职要求 1. 中专及以上学历，酒店管理、餐饮服务相关专业优先。 2. 3年及以上高星级酒店西餐同岗位从业经验，熟悉西餐全品类服务流程。 3. 具备扎实的餐饮培训能力，可独立开展员工实操、礼仪、服务标准培训，擅长团队带教与人员管理。 4. 形象端正、亲和力强，具备优秀的现场管控、沟通协调、应急处置能力，抗压能力佳。 5. 具备基础英语口语沟通能力者优先。

餐厅经理

6千-8千

湖州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
岗位晋升

德清木可町文旅发展有限公司

国内高端酒店/5星级 | 1-49 人

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HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

【岗位职责】全面负责餐饮部日常运营管理，含餐厅、包厢、下午茶、咖啡、农场配套餐饮业务；制定餐饮服务标准、管控菜品品质、成本与物料库存；统筹人员排班、培训、团队管理，处理客诉，提升宾客体验；配合营销策划套餐、主题活动，联动各部门完成经营指标。【任职要求】 3 年以上高端度假酒店 / 庄园餐饮管理经验，熟悉餐饮全流程；精通餐饮成本管控、服务体系搭建，有开业筹备经验优先；具备较强团队管理、跨部门沟通及客诉处理能力；认同度假庄园经营理念，能适应酒店轮班。

餐饮部副经理(J20410)

8千-1万

武汉 | 经验不限 | 大专 | 食宿面议

节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
年底奖金
内部调转
员工价
五险一金

武汉世茂希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，包括餐厅、宴会等区域的运营监督与服务质量把控； 2、制定并执行餐饮部的年度、季度、月度经营计划，确保完成营收及利润目标； 3、优化餐饮服务流程，提升客户满意度，处理客户投诉及突发事件； 4、负责餐饮部成本控制，包括食材采购、库存管理及人力成本核算，确保合理利润率； 5、监督食品安全与卫生标准，确保符合国家相关法规及酒店内部要求； 6、负责餐饮部员工招聘、培训、绩效考核及团队建设，提升员工专业素养与服务意识； 7、策划并执行餐饮促销活动，提升品牌影响力及市场竞争力； 8、与其他部门（如前厅部、市场销售部）协调合作，确保整体运营顺畅。【岗位要求】 1、具备餐饮行业管理经验，熟悉酒店餐饮运营模式者优先； 2、出色的团队管理能力，能够有效调动员工积极性并提升团队凝聚力； 3、具备较强的市场敏锐度，能够根据行业趋势调整经营策略； 4、优秀的沟通协调能力，能够高效处理内外部关系及客户需求； 5、熟悉餐饮成本控制及财务管理，具备数据分析能力； 6、对食品安全、卫生标准及相关法律法规有深入了解； 7、具备创新意识，能够策划并落地特色餐饮活动或服务项目； 8、抗压能力强，能够适应高强度工作及灵活排班需求。

餐饮区域店长

1万-1.5万

陵水 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金

锦栖（四川）品牌管理有限公司

中式餐饮 | 50-99人

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【岗位职责】 1、大型中餐厅筹建筹开0-1管理实战经历，服从总部公司的统一领导，负责本店的全面工作，执行公司的一切规章制度及行政命令。 2、及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。 3、负责制定服务规范、程序和推销策略，报营运部核准后负责组织实施。业务上精益求精，不断提高管理水平。 4、审阅当天的营业报表，进行营业分析，做出相应的经营决策，并保证营业款安全。 5、经常组织调料师、大堂主管、领班等，根据就餐客人的意见，改进和提高服务、菜品质量。 6、督促完成本店日常经营工作，按时作好考勤记录，月末编制员工考勤表，检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生。 7、热情待客、态度谦和，常与客人沟通，征询反馈意见，妥善处理客人的投诉，不断提高服务质量。 8、加强现场管理，营业时间坚持在一线，全面掌握店内营业情况，及时发现和解决营业中出现的各种问题。 9、加强财产管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗，严控成本，杜绝浪费。 10、认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作,责任到人，严防各类安全事故发生。 11、随时检查设备运行状况，餐具、器具使用情况，及时保养、维护、更换，认真执行店内开支上报制度，超出职权范围的先请示后执行。 12、加强员工在岗培训工作，定期组织员工以老带新学习服务技能及营销知识。 13、定期组织培训员工业务技能，不断的学习各项规章制度，增强本店凝聚力和竞争力。 14、定期组织店内管理层召开管理会议。【岗位要求】 1、大专以上学历，28-40岁；具有同行工作经历10年以上； 2、良好的组织、协调、团队建设、管理能力； 3、具备中餐门店筹备及运营管理能力，对外销售市场开拓能力，外围关系维护能力等相关的综合能力。全国门店：公司发展需求，连锁中高端餐饮直门店，全国各门店可以调配。念百味・海南清水湾店 / 念百味・北京簋街店/ 念百味・海南陵水疍家渔排店 / 念百味・成都桂溪公园 N11 店

营销经理

8千-1万

东莞 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

福湖酒店

有限服务中档酒店 | 100-499人

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岗位职责： 1. 负责中餐厅整体营销策略制定与执行，提升餐厅营收及市场知名度。 2. 深入分析本地餐饮市场趋势、客群消费习惯及竞争态势，制定市场推广计划。 3. 搭建并运营会员体系，维护现有客户关系，开发新客源，提升客户复购率。 4. 统筹线上线下营销渠道（社交媒体、第三方平台等），策划推广活动并跟踪效果。 5. 与中厨房、服务团队及酒店市场传讯部紧密协作，确保营销活动高效落地。 6. 收集并分析客户反馈与销售数据，持续优化营销策略与产品组合。 7. 妥善处理客户投诉与意见，维护餐厅良好口碑与品牌形象。任职要求： 1. 大专及以上学历，市场营销、酒店管理、餐饮管理或相关专业优先。 2. 1年以上中餐运营或餐饮营销相关经验，熟悉中餐市场特性及运作流程。 3. 熟悉本地餐饮市场环境，拥有本地客源或餐饮行业资源者优先。 4. 具备会员体系搭建与运营能力，擅长客户关系维护与客群开发。 5. 熟悉主流社交媒体及线上平台运营规则，具备内容创作能力和数据分析意识。 6. 具备敏锐的市场洞察力和创新思维，结果导向，执行力与抗压能力强。 7. 出色的沟通协调能力和团队协作精神。薪资结构：底薪：8000-10000元/月（根据面试情况定级）业绩提成：按酒店销售提成方案执行，上不封顶综合月收入：8000-20000元（底薪+提成，视个人业绩而定）

厨师长

7千-8.5千

无锡 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理

无锡东站希尔顿欢朋酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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【岗位职责】全面负责酒店自助早餐后厨管理工作，根据每日入住客情制定备货计划并采购，安排后厨人员排班分工，统筹餐前预制、餐中补餐、餐后清洁收尾。根据集团标准及要求负责早餐菜品研发、更新，制定菜品标准，把控出品质量、菜品温度与卖相，及时处理前厅宾客菜品相关反馈。负责食材验收、库存管理，落实先进先出，管控食材损耗与餐饮成本；做好厨房设备日常巡检，申报设备维修，节约水电气能耗。严格落实食品安全及 6S 管理，做好各类台账记录，落实后厨消杀，排查安全隐患，迎接市场监管检查；监督员工操作规范及个人卫生。负责后厨团队管理、技能及食品安全培训，做好员工日常管理；对接前厅，预估早餐客流，配合酒店接待工作；完成上级安排的其他工作。【任职要求】 3 年及以上酒店自助早餐厨房管理经验，熟悉中西式自助早餐出品，了解酒店餐饮食品安全规范。持有有效健康证，具备食材成本管控、库存管理能力。能适应早班工作（凌晨到中午班次），会烧中餐、有连锁或加盟酒店早餐厅管理经验者优先。

餐饮部主管

6千-1万

北京-海淀区 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

带薪年假
技能培训
岗位晋升
五险一金
员工生日礼物
包吃包住
管理规范
帅哥多
美女多
人性化管理

北京京仪酒店管理有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 ⒈实施工作标准和服务程序，督促员工严格履行其岗位职责。 2.根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 3.与宾客和厨房保持良好的工作关系，及时向经理和厨师长反馈宾客对食品，服务方面的信息，不断提高餐饮产品和服务的质量。 4.了解客情，亲自为重要宾客服务。 5.处理餐厅里发生的问题和宾客的意见，并及时向经理汇报。 6.定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，将结果汇报给经理。 7.能够主动根据经营管理需要安排、调整工作，按照要求排班。岗位要求 1.高中以上学历或同等学历，2年以上服务员工作经历，能用一门外语进行对客服务。 2.有一定的组织和管理能力，具有熟练的餐饮服务技能。 3.热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 4.身体健康，仪表端庄。薪酬待遇：固定工资+绩效奖励+店龄奖励+提成奖励（月收入6000-10000元）福利待遇6 为了鼓励员工踏实工作，凡在酒店工作期间员工均可根据企业相关福利规定享受如下福利： 1.一经录用，即签订劳动合同； 2.酒店提供工作服； 3.外地员工免费住宿（独立床位、宿舍区有wifi、房间有安装有线电视、宿舍区有小超市）和工作餐； 4.按规定缴纳社会保险和住房公积金。 5.根据企业情况、个人工作表现给予奖励； 6.酒店不定期的组织专业性培训、优秀员工外出培训及员工拓展活动； 7.按级别享受每月150元的店龄奖励； 8.享受酒店医药费报销政策； 9.凡符合酒店条件按照规定可享受供暖费报销； 10.凡符合酒店条件按照规定可享受独生子女费及子女医药费报销 11.享受工会互助保险 12.享受酒店通讯补助100-150元。