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客服

东南亚菜厨师

4千-5千

北京 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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北京华侨大厦睿世酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 11-14
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岗位职责 1、在厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向领班、主管汇报。 3、按厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求 1、相关专业毕业。 2、熟悉西/韩日/东南亚饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3、了解食品卫生法。 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5、一定的文字语言表达能力。
厨师领班（中/西厨房）

4千-5千

黄山 | 经验不限 | 学历不限

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黄山横江湾凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 11-14
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【职位描述】黄山横江湾凯悦酒店将于2024年第四季度开业您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下，保持所在部门的高效营运，并满足员工、客人及酒店业主的期望。通过适当的销售和营销计划确定酒店在当地市场中的定位，并确保酒店产品和服务同营销企划所创建的定位及品牌承诺相一致。【任职要求】有国际连号酒店工作者优先考虑
Commis II 二级厨师

4千-5千

上海-长宁区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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上海虹桥国际机场希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 11-14
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1. 为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 2. 在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务。 3. 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 4. 根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。 5. 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 6. 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 7. 正确操作所有的设备、器具和机器。 8. 及时的按要求准备菜单。 9. 对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。 10. 积极的学习和适当的改变。 11. 参加并积极地参与所有的培训。 12. 时刻理解、实践和促进团队的工作方法，达到使命和目标和部门的总体标准。 13. 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 14. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
学校食堂厨师

5千-5千

长春 | 3年以上 | 中技

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长春金安大饭店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 11-14
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【岗位职责】 1、在厨师长安排下，负责学校食堂各种饭菜的加工制作，保证食品质量。 2、严格执行《食品卫生法》，作好食堂卫生，保证无过期变质食品。 3、厨师上岗必须工服穿戴整齐，厨房内不得吸烟。 4、服从厨师长调动，维护好厨房器具，作好餐前餐后各项工作。【岗位要求】 1、具备相应的从业经验5年。 2、身体健康，作风正派。 3、沟通协调能力强，服从安排。工作地点：八里堡附近学校工作时间：周一至周五 8:00-17:00
厨师

4千-5千

佛山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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佛山里水希尔顿惠庭酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人
发布于 11-14
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岗位职责 1、严格执行当地政府颁布的食品卫生法规及有关政策，严把食品卫生质量关；加强管辖区域员工的消防安全教育，谨防火灾事故的发生；产品服务；根据酒店各餐厅的特点和要求，制定各餐厅的菜单和厨房菜谱；根据不同的季节和节庆活动，研制菜肴的新品种和更换菜谱；根据客人对食品提出的特殊制作要求，熟练制作菜式；有重要宴会或冷餐酒会，必须亲自制作花色拼盘及各种凉菜。 2、积极搜集宾客的意见和要求，不断提高菜肴的质量，满足各种宾客的需求。 3、熟悉烹饪原理，精通刀工、图案造型和雕刻艺术。了解原料的性质、用途、加工制作方法。懂得食品卫生法和预防事物中毒知识。任职资格 1、高中以上或同等学历文化程度。 2、从事相关工作 1年以上。 3、热爱本职工作，有创新精神.
面档厨师

5.5千-6.5千

上海 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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上海新发展开伦酒店管理有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
发布于 11-13
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【岗位职责】 1、掌握面档制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、熟练掌握厨房切配技术。 3、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 4、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 5、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 6、保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 7、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。 8、完成领导安排的其他任务。【岗位要求】 1、初中以上学历，有在星级酒店或中餐厅从事面档工作经验1年以上。 2、熟练掌握面档制作、厨房切配，具备相关技能。 3、熟悉餐饮相关知识及礼仪。
厨师

5千-7千

甘孜州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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稻城亚丁花间堂.杜鹃谷温泉酒店

国内高端酒店/5星级 | 1-49 人
发布于 11-12
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岗位职责：负责用餐菜单安排及烹饪工作，并保证菜品质量；不定期推出新菜品；负责处理厨房的日常工作；岗位条件： 1.熟悉酒店后厨管理工作，接受过专业技术训练； 2.性格和善，沟通良好，团队精神，客户服务意识，具有强烈的工作责任心和敬业精神； 3.身体健康，能适应长期在藏区工作； 4.特别优秀的，可适当放宽选聘条件。
BBQ Chef 烧烤厨师

3.8千-4.8千

杭州 | 经验不限 | 中专

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杭州武林国大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 11-14
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1、主要负责做好开业前各项准备工作，炉具、灶具提前预热达到一定温度，烧烤的原料备胚、解冻，确保能及时烧烤。 2、烤制原料成品，必须达到色、香、味的要求，片制的原料要整齐划一，装盘美观大方。。 3、负责各类肉禽原料的腌制和初加工的工作并妥善保管。 4、保持砧板、刀具等用具的消毒和冰柜、烤炉及明档区域的清洁卫生。 5、每日做好营业后的收尾工作。岗位要求 1、中专及以上学历；2、年龄50周岁及以下；3、热爱本职工作，有较强的事业心和责任感。
早餐厅厨师

5千-6千

杭州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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杭州蓝色深空酒店管理有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
发布于 11-13
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协助早餐厅主厨制作早餐餐品及其他工作。工作时间：5：30-13：30，月休4天，包吃住。
厨房帮厨/洗碗工

4.5千-5千

北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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北京朵昇酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 11-13
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1.协助大厨完成出餐任务 2.负责餐厅卫生整洁等等
湘菜炒锅主管 Hunan Cuisine Chef

5千-6.5千

佛山 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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佛山东平保利洲际酒店 InterContinental Foshan Dongping

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 11-12
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DUTIES ANDRESPONSIBILITIES 工作职责 · Participate in the planning andcosting of menus ·参与菜单的计划和成本核算工作 ·Develop and write standardrecipes ·制订并编写标准菜谱 ·Develop new dishes and products ·开发新菜和新产品 ·Ensure that outstandingculinary technical skills are maintained ·确保优秀的餐饮技巧得以保持 · Assist with organizing specialevents and special food promotions ·协助组织特别活动和特别食品促销活动 ·Maintain comprehensive productknowledge including ingredients, equipment, suppliers, markets, and currenttrends and make recommendations for appropriate adjustments to kitchenoperations accordingly ·保持对产品的综合性知识的了解，包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势，并相应的建议厨房运作部进行适当调整 ·Maintain a hygienic kitchen ·保持厨房的卫生 ·Clean the kitchen and equipment ·清洁厨房和设备 ·Maintain personal hygiene ·保持个人卫生
中厨厨师

4千-5千

杭州 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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浙江世贸君澜大饭店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 11-13
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负责中厨房明档出品工作认真负责、仔细
西厨房厨师

4千-5千

杭州 | 经验不限 | 学历不限

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杭州木棉花酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 11-13
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【岗位职责】 1、熟悉各类菜品烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量安全 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充【岗位要求】 1、为人正直，有责任心 2、热情好客，鲜活有调性 3、身体健康，能吃苦耐劳 4、有同岗位高星级酒店工作经验。
自助餐亚洲菜厨师 ADD Asian Kitchen Commis

4.5千-5千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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深圳南山香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 11-13
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岗位职责： 1. 协助西厨厨师长、主管进行厨房的日常管理 2. 能够合理消耗所有产品和配料 3. 具备有与本职位相配的中西餐烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作岗位职责： 1. 至少一年同等职位五星级国际酒店或餐厅工作经验 2. 积极的工作态度,关注细节 3. 团队精神,有强烈的责任感 4. 良好的人际交往技能
打荷-重庆-01728

4千-5千

重庆 | 经验不限 | 高中

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重庆安朴酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 11-13
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主要职责1. 协助中厨厨师长制定季节性产品菜单，保障餐厅正常运营及客户满意度达到酒店要求。2. 根据标准食谱卡，完成加工制作中厨房食品，掌握中厨房食品制作技巧。3. 协助中厨厨师长监管食材成本核算，成本管控达到预算范围以内。4. 协助中厨厨师长制定培训计划，确保员工熟悉食品操作及食品安全知识。5. 协助监管收货的食材品质达到酒店要求。6. 协助中厨厨师长负责所有中厨房食品质量，确保标准出品符合酒店要求。7. 协助中厨厨师长制定和执行厨房的食品卫生监管计划，确保食品安全得到保障，完成每年HACCP审核工作。8. 协助中厨厨师长定期评估厨房设备运行状态，确保设备及时得到维修。9. 完成上级交办的其他工作事项。任职条件任职要求1. 工作中数学方面的知识；2. 广泛的知识包括厨房设备和能够培训员工；3. 计算机基本的软件知识。教育水平和专业资格1. 高中或烹饪学校毕业。相关从业经验1. 至少有4年五星级酒店厨房相关工作经验。专长和技能1. 必须熟知中餐食品及基本的亚洲菜系；2. 熟练及出色的技能；3. 必须有足够的能力创建新的菜肴并对食品的出品及展示作出适当的标准。其他1. 拥有至少一项特别专长如专业菜系或其他相关专业技能。该职位劳动合同与外企德科签署，该岗位为重庆筹备酒店项目招聘，工作地点在重庆-江北寸滩。
打荷台员工

3.6千-4.5千

西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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西安大景城堡酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 11-14
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岗位职责： 1.负责菜肴烹制前传递工作。 2.备齐每餐所需餐具，并保持整洁。 3.菜品的装盘美化工作。 4.提前为烹制好的菜肴准备适当的器皿。 5.保持工作区域卫生和个人卫生。 7.遵照执行酒店的各项规章制度。
西厨房厨工/Western Kitchen Commis

4千-4.5千

上海-宝山区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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上海伊敦康得思酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 11-14
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岗位职责 1.各类菜肴的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。岗位要求 1.为人正直，有责任心。 2.有厨房工作经验 3.身体健康，能吃苦耐劳。
享悦中厨房厨师 - Commis

4.2千-4.5千

上海-嘉定区 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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上海嘉定凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 11-14
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【岗位职责】 1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。【岗位要求】 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、身体健康，精力充沛。
Commis - Western/Commissary/Pastry/Distributor/Dim Sum/Associate Restaurant 厨师-厨房

4.2千-4.5千

珠海 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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阿丽拉珠海东澳岛

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 11-14
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【岗位职责】 1、在厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向领班汇报。 3、严格按照程序操作，保证出品质量。 4、完成开餐、备餐的各项工作任务。【岗位要求】 1、工作细致，认真负责，服从管理。 2、熟悉厨房工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3、了解食品安全卫生法。 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。
厨师Chef

4.1千-4.5千

成都 | 经验不限 | 学历不限

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成都雅高瑞享酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 11-14
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1. 通过对顾客提供高质量的服务，以及坚持采取积极态度和保持高水平的团队精神来体现六善的理念 2. 在任何时间，酒店的任何地点，始终以微笑来接待我们的客人及同事（前区或后区） 3. 通过个人卫生及制服对外表感到骄傲 4. 始终完全投入到每日运作要求的所有阶段 5. 依照菜谱中份量和质量的标准烹调食品 6. 清洁并整理工作区域 7. 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度 8. 进行饭菜的制作、装盘、装饰和存储工作 9. 对于准备的所有菜肴要有一个统一的视觉效果，同时演示及装饰菜必须按规定准备 10. 检查库房和冰库同时负责适当的储存及剩饭菜的回收利用 11. 与客人和内部客户礼貌、友好的交流 12. 时刻关注提供食品的新鲜度，展示及温度 13. 与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息 14. 和主管一起检查运作之前的设置及安排 15. 按计划参加并参与每日例会及其它会议 16. 按计划参加培训活动 17. 提前准备服务所需的食品、饮料、材料和设备执行被分派的相关任务和特殊项目
中餐厅厨师/职工食堂厨师/后厨学杂工

3.5千-5.5千

珠海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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珠海西藏大厦酒店有限公司

有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 11-13
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任职要求：愿意从事餐饮厨师行业、吃苦耐劳者优先；擅长粤菜、川菜、藏菜等菜系者优先（中餐厨师）。工作职责：根据实际任职岗位。负责酒店中餐厅后厨工作或职工食堂后厨工作。工资待遇： 1、按照实际岗位面谈； 2、购买社保（入职1个月内签订劳动合同、缴纳社保）、提供住房公积金补贴（不缴纳住房公积金）、提供早、中、晚餐（三菜一汤+水果），提供24小时WIFI、空调及热水的公寓宿舍（4-6人间，水电费自理），提供生日、节日慰问品，入职满一年享受带薪年假，入职符合条件者可享受婚假、育儿假、独生子女假等国家法定假期； 3、其他：公司提供内外培训，表现优秀者安排外出考察学习，提供良好职业晋升渠道等。面试方式： 1、地址：广东省珠海市香洲区梅华西路166号负一楼人事部 2、联系电话：0756-2186330 3、联系人：林小姐 Email：2308550882@.qq.com
鲁菜厨师

8千-1.1万

北京-海淀区 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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杏林山庄

精品酒店 | 50-99人
发布于 11-11
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1.认真执行上级领导下达的各项任务。 2.负责鲁菜的出品、菜肴质量及食品成本控制等工作。 3.根据预定宴会情况，协助厨师长制定菜单及原材料的预定。 4.协助厨师长把好食品质量关。
明档厨师

4.5千-5千

深圳 | 1年以上 | 学历不限

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深圳君亭酒店管理有限公司

有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 11-14
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1、负责酒店餐厅自助早餐、自助午餐明档出品 2、明档食材备料、确保食物齐全 3、协助厨师长交代其他事宜岗位要求：工作认真负责，对客服务意识强，服从工作安排福利：月休六天、法定节假日加班费、五险一金、提供食宿
中厨厨师（领班级）

4.5千-5.5千

成都 | 3年以上 | 高中 | 提供吃

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- 带薪年假
- 住房补助
- 高低温补贴
- 节日礼物
- 隐藏福利
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尧棠公馆

国内高端酒店/5星级 | 50-99人
发布于 11-12
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【岗位职责】 1、配合行政总厨，完善内部管理，配合各部门提供一流的饭菜，做好设备物料的保养，具有高度的生产安全意识，防范意识。 2、熟知各种原料的产地、性质、加工烹制方法，全面掌握菜品的生产工艺，并且有技术创新能力。 3、对厨房设备设施的安全性，正确操作方法全面了解，发生事故能正确及时无误的处理、解决。【岗位要求】体能要求：（1）身体健康、无传染性疾病；知识技能： (1)熟悉食品卫生法及其相关法律法规； (2)有品牌酒店3年以上工作经验，熟知本岗位的工作职责、程序、标准。
员工饭堂厨师

4.5千-5.5千

东莞 | 2年以上 | 初中

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东莞迎宾馆酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 11-12
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岗位职责 1.掌握菜单，负责备齐加工原料。 2.指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3.负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4.与切配岗密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 5.随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6.合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7.及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 8.负责每日各点所需已加工原料的发放。。岗位要求 1.热爱本职工作，工作认真踏实。 2.懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3.具有熟练的刀工技术。 4.具有初中以上文化程度，相同岗位二年以上的工作经历。 5.身体健康，精力充沛。