• 西厨主管

• 成都钓鱼台精品酒店
• 2019-10-15 22:39:45

 1.负责区域内西餐菜品的制作，确保及时并符合公司对菜品的要求，对菜品出品精益求精2.负责厨房备货，餐前准备工作，确保在高效的前提下保证食品新鲜，并符合食品卫生安全标准3.保证区域内菜品出品质量标准，严格控制菜品成本4.定期接受公司的专业知识培训及考核，提升自己的专业技能5.保证厨房的整洁卫生6.能独立完成本职工作，并辅助厨师长的管理及行政工作，执行厨师长下达的各项工作任务及工作要求

• 西厨冷菜厨师主管

• 嘉兴福朋喜来登酒店
• 2019-10-15 20:19:43

根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助厨师长培训员工。参与提高食品质量，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。协助管理员工，为员工发展提供帮助，参与食物的质量控制，提高产品的菜色和味道。-具备有与本职位相配的西餐烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作;-能够完善有必要的工作技巧，提供工作方面知识培训，并帮助员工达到标准。

• 一级厨工

• 北京大兴希尔顿酒店
• 2019-10-15 19:41:15

岗位职责1.To coordinate the work of mise-en-place and production.根据需要备货和产品2.If any problems, straight report to the supervisors.如果有任何问题,直接向主管报告。3.Each dish prepared can only be top quality food product.每道菜准备只能保证菜品质量。4.To follow instructions of the supervisors.服从主管的工作安排岗位要求1.2 years experiences.2年的工作经验2.Should show creativity in his work.具有创造力3.Producing a consistent produce.保持产品的一致

• ID20268 Western Kitchen Commis 西厨一级厨师

• 广州圣丰索菲特酒店
• 2019-10-15 19:04:52

      §   Stock food items neat in shelves and fridges.把食品整齐摆放在货架上和冰箱内。§   Keep the section that he is assigned to in good working order.保持本部门工作场地干净、整齐。§   Assist in cleansing utensils and equipment.协助清洗设备及用具。§   Work accordingly to standard recipes.根据标准的烹饪方法在制作。§   Keep good rapport with all staff.和其它员工保持良好的工作关系。§   Follow hotel rules and regulations at all times.遵守饭店的规章制度。§   Keep good relationships with all staff at all times.和所有员工保持良好的关系。

• 冷菜主管 Cold Kitchen CDP

• 文昌鲁能希尔顿酒店
• 2019-10-15 18:56:38

岗位职责1.各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1.为人正直，有责任心。2.有多年厨房冷菜工作经验 3.身体健康，能吃苦耐劳。

• 冷菜领班 Cold Kitchen Demi Chef De

• 文昌鲁能希尔顿酒店
• 2019-10-15 18:56:38

岗位职责1.各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1.为人正直，有责任心。2.有多年厨房冷菜工作经验 3.身体健康，能吃苦耐劳。

• 西厨冷菜厨师

• 乌鲁木齐万达文华酒店Wanda Vista Urumqi
• 2019-10-15 18:34:16

岗位职责1.各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1.为人正直，有责任心。2.有多年厨房冷菜工作经验 3.身体健康，能吃苦耐劳。

• 西厨冷房日系副厨师长

• 上海佘山茂御臻品之选酒店（原佘山艾美酒店）
• 2019-10-15 18:20:48

 职责义务：1.提供高标准的服务并提出建议。保证高效率且有利润的厨房运作。2.负责监督所有厨房食品质量的准备、要不断的检查食品的味道、温度外观。3.确保所有的食品没有腐烂、变质时刻注意在提供食品时避免员工使用过期及肮脏食品。4.控制厨师要按照配料卡标准及程序准备食品。5.参与 制定和发展标准和程序。6.同管事部协调员按照卫生标准共同管理好厨房、库房、冰箱的卫生。7.监督所有员工的个人卫生和仪表仪容达到标准。8.协助成本制定菜单价钱，其他食品及服务也要考虑到酒店预算的盈利差。9.坚持酒店安全制度,紧急情况处理规定和程序。专业及技能 :1.必须具备良好的西餐烹饪知识和基础的亚洲烹饪知识。2.必须具备非常好的传授厨房专业技能的能力。3.必须具有发展新菜和为产品制定高效率、高标准的能力4.有日系工作经验者优先

• 肉房厨师

• 上海佘山茂御臻品之选酒店（原佘山艾美酒店）
• 2019-10-15 18:20:48

 1、具有一年以上厨房工作经验2、身体健康，具有责任心3、具有良好沟通技巧与领悟技巧

• 厨房领班 Demi Chef（Café Kitchen、Western Kitchen、Pastry）

• 无锡罗卡斯精品酒店
• 2019-10-15 18:12:01

岗位职责1.在厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。2.按厨师长厨分工，菜品制作任务。岗位要求1.中专以上文化程度，或相关专业毕业。2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.1年以上同星级同岗位工作经验4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。6.工作有责任心，做事认真负责。

• 西厨冷菜厨师

• 东莞长安莲花山庄
• 2019-10-15 17:59:20

岗位职责1.各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1.为人正直，有责任心。2.有2年以上厨房冷菜工作经验 3.身体健康，能吃苦耐劳。

• 冷厨二级厨师 Cold Kitchen Commis II

• 广州白云机场铂尔曼大酒店
• 2019-10-15 17:50:47

Have willing to work in the kitchen and with basic kitchen working experience.有从事厨房工作意愿，有一定厨房工作经验。

• 西厨冷菜厨师 Western cook dish cook

• 西安大雁塔希尔顿欢朋酒店
• 2019-10-15 17:47:45

岗位职责1.各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1.为人正直，有责任心。2.有多年厨房冷菜工作经验 3.身体健康，能吃苦耐劳。

• 冷菜厨师

• 南昌香格里拉大酒店
• 2019-10-15 17:47:42

岗位职责1.各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1.为人正直，有责任心。2.有多年厨房冷菜工作经验 3.身体健康，能吃苦耐劳。

• 西厨冷菜主管

• 蚌埠万达嘉华酒店Wanda Realm Bengbu
• 2019-10-15 17:42:17

岗位职责1.各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1.为人正直，有责任心。2.有多年厨房冷菜工作经验 3.身体健康，能吃苦耐劳。

• ID45688 WK Demi Chef - Cold Kitchen 西厨房冷房厨师领班

• 上海斯格威铂尔曼大酒店
• 2019-10-15 17:30:00

根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助厨师长培训员工。参与提供食品发展，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。协助管理员工，为员工发展提供帮助。参与食物的质量控制，提高产品的菜色和味道。Prepares and cooks food according to standard procedures, recipe cards, photographs and given instructions. Assists the Sous Chef in training associates.Participates in product development and in controlling the smooth operation of the kitchen. Prepares and cooks food in all areas of the kitchen as and when directed. Participates in the control of associates. Participates in associate’s development. Participates in the control of food quality, food taste, food presentation, and food requisition.

• 厨师 - 中央厨房 Commis - Commissary

• 合肥君悦酒店
• 2019-10-15 17:28:33

根据不同的要求，切配各种肉类和蔬菜。Cut various meats and vegetables as per established specification. 根据菜单和客人的数量来烹制食品。Cook foodstuff in quantities according to menu and number of persons to be served. 从仓库领取原料并保存好记录。Collects supplies from stores and keeps records and accountsk. 组织干货及蔬菜的储存。Organise the storage of dry goods and vegetables. 严格执行食品分摊政策以控制成本。Strictly adheres to the food apportionment policy to control costs. 严格遵照食品准备及烹饪的方法、食物的分量规格及食物的装饰要求，确保食物按照规定标准准备。Strictly adheres to the methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. 保持中央厨房的干净整洁并严格遵守酒店的卫生标准。Maintains the cleanliness of the Commissary kitchen and strictly adheres to the Hotel Hygiene policy. 始终保持中央厨房所有设备的干净整洁。Maintain the cleanliness of all Commissary kitchen equipment at all times. 及时报告任何食品加工设备的故障。Report any malfunction or breakdown of food production machine in a timely manner.

• 厨房部领班 - 中央厨房 Chef de Partie - Commissary

• 合肥君悦酒店
• 2019-10-15 17:28:29

使用新鲜产品，以确保始终向客人提供花样繁多的菜肴。Uses fresh products whenever possible to ensure guests are always offered a variety of food items. 确保根据所设定的政策和方针，尽量利用剩余的食品原料。Ensures food surpluses and leftovers are used according to the set guidelines and policies. 烹制并确保根据菜单和配方准备食品，以确保食品质量达到凯悦酒店集团标准。Cooks and ensures foods are prepared according to the menus and a recipe, ensuring the quality of food meets the Hyatt Hotels Corporation standards. 严格执行食品分摊政策以便能有效的控制成本。Strictly adheres to food apportionment policy to effectively control costs. 在厨师长的指导下，乐于学习及制作新的菜肴。Serve fresh food to guests which is prepared a la minute, is consistent in quality, and reflects the style of the outlet concept. 密切监督烹饪及员工工作，协调他们的工作任务，确保经济省时的出品。Supervises cooking and other kitchen personnel and coordinates their assignments to ensure economical and timely food production. 观察食物准备及烹饪的方法、食物的分量规格及食物的装饰，确保食物按照规定标准准备。Observes methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. 在食物装盘及服务前，对食物进行检查。Tests cooked food before plate-up and service. 确保所有厨房设备的干净整洁。Ensure the cleanliness of all kitchen equipment. 确保所有厨师在操作中使用正确的工具。Ensure all Commis Chefs and Kitchen Apprentices use the right tool for the right job. 确保所有厨师正确、安全地操作食品加工机器。Ensure all Commis Chefs and Kitchen Apprentices handle the food-preparing machine in a proper and safe manner. 确保工作场所始终干净整洁。Ensures the cleanliness of the work areas at all time.

• 筹备酒店-西厨房冷厨热厨厨师及主管

• 西安新兴温德姆酒店
• 2019-10-15 17:26:40

为新开业人才做准备：西厨房热厨厨师  冷厨厨师 高级厨师及主管岗位要求1.为人正直，有责任心。2.有多年厨房冷菜工作经验 3.身体健康，能吃苦耐劳。

• 西厨房厨师领班

• 北京东方君悦大酒店
• 2019-10-15 17:21:48

西厨房厨师任职资格：   -良好的中文书写和口头表达能力，基本英语口语 -良好的组织和协调技巧，能够坚持到底完成工作 -至少两年酒店或大公司相关工作经验 -具有旅游/酒店行业知识优先     所有北京东方君悦大酒店的职位请用以下应聘方式： 请在邮件标题栏中注明应征部门与职位，简历须以附件形式发来。所有人选简历均会存入集团人才库，恕不退还。我们只会挑选符合条件的人选进行面试，未符合条件的人选恕不另行通知。有意者请将个人简历及近照发至如下邮箱： careers.grandhyattbeijing@hyatt.com 通过点击以下发送申请键，您确认已阅读《环球凯悦员工隐私权政策》，并同意我们根据《环球凯悦员工隐私权政策》使用您提交给我们的个人信息。特别是，您同意我们能够将您的个人信息交由我们的人力资源部经理及员工在美国及世界其他辖区内审阅及参考。请浏览网址employeeprivacy.hyatt.com查看《环球凯悦员工隐私权政策》。 By clicking the Submit button below you confirm that you have read and agreed to the use of the information you give us in accordance with the Global Privacy Policy for Employees and in particular, you agree that we can make your information available for review and consideration in the U.S and other jurisdictions around the world by our human resource staff and managers. To view the Global Privacy Policy for Employees, please visit：(URLemployeeprivacy.hyatt.com)                   请浏览网址www.employeeprivacy.hyatt.com查看《环球凯悦员工隐私权政策》。通过提交简历，您确认已阅读《环球凯悦员工隐私权政策》，并同意我们根据《环球凯悦员工隐私权政策》使用您提交给我们的个人信息。特别是，您同意我们能够将您的个人信息交由我们人力资源部经理及员工在美国及世界其他辖区内审阅及参考。

• 西餐宴会厨房厨师

• 北京东方君悦大酒店
• 2019-10-15 17:21:06

西餐宴会厨师任职资格： -良好的中文书写和口头表达能力，简单英语口语-良好的组织和协调技巧，能够坚持到底完成工作-至少两年酒店或大公司相关工作经验-具有旅游/酒店行业知识优先  所有北京东方君悦大酒店的职位请用以下应聘方式： 请在邮件标题栏中注明应征部门与职位，简历须以附件形式发来。所有人选简历均会存入集团人才库，恕不退还。我们只会挑选符合条件的人选进行面试，未符合条件的人选恕不另行通知。有意者请将个人简历及近照发至如下邮箱： careers.grandhyattbeijing@hyatt.com通过点击以下发送申请键，您确认已阅读《环球凯悦员工隐私权政策》，并同意我们根据《环球凯悦员工隐私权政策》使用您提交给我们的个人信息。特别是，您同意我们能够将您的个人信息交由我们的人力资源部经理及员工在美国及世界其他辖区内审阅及参考。请浏览网址employeeprivacy.hyatt.com查看《环球凯悦员工隐私权政策》。By clicking the Submit button below you confirm that you have read and agreed to the use of the information you give us in accordance with the Global Privacy Policy for Employees and in particular, you agree that we can make your information available for review and consideration in the U.S and other jurisdictions around the world by our human resource staff and managers. To view the Global Privacy Policy for Employees, please visit：(URLemployeeprivacy.hyatt.com)                   请浏览网址www.employeeprivacy.hyatt.com查看《环球凯悦员工隐私权政策》。通过提交简历，您确认已阅读《环球凯悦员工隐私权政策》，并同意我们根据《环球凯悦员工隐私权政策》使用您提交给我们的个人信息。特别是，您同意我们能够将您的个人信息交由我们人力资源部经理及员工在美国及世界其他辖区内审阅及参考。

• 西厨房厨师 West. Kit Cook A

• 苏州合景万怡酒店
• 2019-10-15 17:11:56

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。2.熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向领班、主管汇报。3.按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.初中以上文化程度，或相关专业毕业。2.熟悉西/韩日/东南亚饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.了解食品卫生法。4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。

• 西厨冷菜主管

• 苏州希尔顿酒店
• 2019-10-15 17:11:40

岗位职责1.各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1.身体健康，为人正直，有责任心，能吃苦耐劳。2.具备3年及以上西厨房冷菜工作经验 

• 西厨冷菜厨师/主管

• 深圳宝安华盛希尔顿花园酒店
• 2019-10-15 16:57:40

岗位要求：1. 有西餐厅冷菜厨师工作经验；2. 可以带领团队工作；3. 根据工作标准、为客人及员工准备和制作食品，当接到指示时立即进入工作状态；4. 熟悉菜单和配料成分。任职资格：1.至少1年以上相同岗位工作经验；2.有国际品牌酒店工作经验优先。

• Chef de Partie 19144831

• 青岛宝龙福朋喜来登酒店
• 2019-10-15 16:56:27

职位：冷房副厨工作职责：加入我们并开始您的职业生涯 这里，永恒的经典与现代细节相互交织。这里，商务活动中洋溢着喜悦。这里，即使您来自全球其他国家和地区，也能体验到当地风情。专为寻求平衡的独立旅行者设计，这就是福朋酒店。 职位概述 ：准备特别食谱或替代食品。调节烤箱、烤炉、烤架和烘烤器的温度。将食物从冷库中取出，并放入冷藏室中解冻。确保适当的配份、排列和食品配菜。保留食品记录。监控所准备食品的质量和数量。告知繁忙时需要的协助。告知主厨过量的食品用于日常特价。告知餐饮服务人员已被剔除的菜品和现有的菜单特色菜肴。确保食品的质量。根据食谱、质量标准、出品标准和食品准备清单，准备和烹饪。准备冷食。协助管理层招聘、培训、安排、评估、疏导、惩戒、激励和指导员工；树立榜样。     遵守所有公司和安全政策及程序；向经理报告维修需求、事故、伤害和不安全的工作条件；完成安全培训和认证。确保制服和个人仪表整洁而专业；维护专有信息的机密性；保护公司资产。预期并满足客人的服务需求。使用清晰、专业的语言与他人交谈。与他人建立和保持积极的工作关系；支持团队达成共同目标；倾听并适当回应其他员工的问题。确保遵守质量预期和标准。在较长一段时间内保持站立、就坐或行走。双手上举过头或下伸过膝，包括屈膝、扭身、拉伸和弯腰。在没有他人协助的情况下，移动、举起、携带、推动、拉动和放置重量不超过 25 磅 （11.34 kg） 的物体。履行主管要求的其他合理的工作职责。  任职资格：具有相关国际品牌经验5年以上。万豪国际秉承机会均等、一视同仁的招聘原则，致力于建设多样化的员工队伍，营造包罗万象的企业文化。