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  • 南京 | 经验不限 | 学历不限
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助西厨主管完成每日食材的清洗、切配、分装及预加工工作,确保符合卫生及出品标准。 2、按照标准食谱和操作流程,配合团队进行热菜、冷菜、酱汁及甜品的辅助制作。 3、负责工作区域的清洁与消毒,维护厨房设备、工具及冷藏冷冻区域的整洁有序。 4、参与食材库存盘点及到期检查,及时报告异常情况,协助控制食材损耗。 5、学习并遵守酒店食品安全管理体系(HACCP)及消防、安全生产规范。 6、根据排班,支持自助早餐、午餐及宴会西餐部分的备餐与出品补充。 【岗位要求】 1、学历不限,无工作经验要求,但有烹饪学校学习经历或西餐基础操作经验者优先。 2、对西餐行业有浓厚兴趣,愿意从基础岗位学起,吃苦耐劳,能适应厨房高温、潮湿环境及站立工作。 3、具备基本的刀工及食材识别能力,能快速掌握标准操作流程。 4、具有良好的团队协作意识,服从主管安排,工作主动,注重细节与卫生习惯。 5、身体健康,持有效健康证或能承诺入职前办理。 6、能接受轮班制,包括早班、晚班及节假日排班,实习期不低于3个月。
  • 西厨冷菜厨师

    5.5千-6.5千
    苏州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 岗位晋升
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    一、目前招聘职位:西厨冷菜主管 1、有大型自助餐工作经验,客流量300-500人以上、擅长刺身、寿司 2、部门主管3年以上工作经验 3、要求普通话标准,工作认真负责,沟通能力、工作执行力强 西厨冷菜厨师(暂不招) 岗位职责 1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的安全。 岗位要求 1.为人正直,有责任心。 2.有多年厨房冷菜工作经验 3.身体健康,能吃苦耐劳。
  • 无锡 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
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    • 人性化管理
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    • 帅哥多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1.为人正直,有责任心。 2.有多年厨房冷菜工作经验 3.身体健康,能吃苦耐劳。
  • 常州 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    工作职责 万豪酒店潜心钻研待客之道,把握每一次创新机会,为五湖四海的宾客呈献似曾相识的舒心体验。成为万豪酒店的非凡待客师,传承“时刻展现卓然待客之道”的服务理念。想宾客之所想,用真诚周到的服务延续并发扬我们的品牌传统。作为全球酒店业的榜样,万豪酒店诚挚欢迎您的加入,丰富机遇待您发掘。加入万豪酒店,便是加入万豪国际集团的非凡品牌组合。从这里扬帆起航,发挥个人价值,追求人生目标,融入卓越国际团队,展现真我风采。 JW 万豪酒店是万豪国际集团旗下的奢华酒店品牌,在全球各大城市和度假胜地拥有 100 多间酒店及度假酒店。JW 坚持以人为本的品牌文化,深信员工是我们的立足之本,有了快乐的员工,才有满意的宾客。JW 万豪酒店的员工自信、创新、真诚、敏悟,传承了万豪国际集团创始人 J.Willard Marriott(与品牌同名)的卓越品质。欢迎加入我们,成为 JW 万豪大家庭的一员,体验不同以往的工作氛围,在多元化环境中感受同事情谊。JW 为员工提供培训、发展、认可的机会,让您在注重整体健康的豪华环境中尽情挥洒工作热情。超凡待客之道源于员工关怀之道。这就是 JW 非凡款待。加入 JW 万豪酒店,便是加入万豪国际集团的非凡品牌组合。从这里扬帆起航,发挥个人价值,追求人生目标,融入卓越国际团队,展现真我风采。 任职要求 同上
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    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
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    【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有多年厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
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