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客服

西厨房主管

4千-5千

无锡 | 2年以上 | 中技
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 年底双薪
- 人性化管理
- 免费工作餐
- 交通方便
- 帅哥多
无锡丽笙精选酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.拟订菜品工作计划，督促员工实施。 2.提出控制毛利率的实施细则，确定原料配比方案，拟定新菜品和时令菜品推出方案。 3.分派员工工作，组织制作各种冷菜。 4.计划并安排领用当日各种原料和调料，严把原料质量关。 5.严把冷菜质量关，负责本组员工业务考评，根据员工特点进行岗上培训和业务指导。 6.负责本岗位各种设施、设备、用具的安全使用和保养。岗位要求 1.中技以上学历,同岗位工作经验1年以上。 2.受专业技术训练，具备厨师技术水平等级或其他业内奖项者为佳。 3.熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法，熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法。 4.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识
西厨主管 CDP

4.3千-4.3千

苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 管理规范
- 领导好
- 包吃包住
- 年底双薪
- 帅哥多
- 年底四薪
苏州中茵皇冠假日酒店Crowne Plaza Suzhou

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西厨主管 (西冷）在西厨冷房厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。职位要求： 1.专科以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心，做事认真负责。 7.有国际品牌五星级酒店工作经验者优先考虑。
冷房副厨师长 Sous Chef - Cold Kitchen

5.5千-6.5千

南京 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 管理规范
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 职业发展规划
- 年度旅游
南京丰盛五季凯悦臻选酒店

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专业并高效的负责并监督西厨冷房的员工。根据标准程序，菜谱，照片和所给的信息准备和烹饪食物，培训员工。参与员工的管理和发展及控制食品质量，味道，呈现和要求。 To professionally and productively carry out duties and supervise culinary associates in Cold Kitchen, prepares and cooks food according to standard procedures, recipe cards, photographs and given instructions as well as training associates. Participates in the manngment of associates, associate’s development and control of food quality, food taste, food presentation, and food requisition.
厨师长-西厨房冷房(J16737)

6千-8千

盐城 | 5年以上 | 学历不限
- 五险一金
- 带薪年假
- 包吃包住
- 岗位晋升
- 双休
- 技能培训
- 管理规范
- 豪华宿舍
- CBD地区
- 员工生日礼物
盐城希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责：烹饪技巧精通烹饪技巧，能够烹制创新、高品质的菜肴。了解食材来源、季节和食物搭配。领导和监督技能领导和激励烹饪团队实现质量标准和生产力目标。与其他烹饪领导协调，确保无缝运营和团队合作。运营效率实施高效的工作流程和库存管理实践，以最大限度地减少浪费并提高生产力。确保遵守食品安全和卫生法规。质量保证监督菜肴的准备和摆盘，确保菜肴符合餐厅的口味、外观和一致性标准。向团队成员提供反馈和指导，以提高质量。创新与创造力开发新菜式和新技巧，让菜单保持新鲜感，让客人感到兴奋。鼓励厨房里培养实验和持续改进的文化。任职资格： • 有 5－8 年在四/五星级酒店或高标准独立餐厅担任厨师的经历 • 有酒店管理或烹饪学校技术教育背景者优先 • 有国际连锁酒店同等职位的工作经验
西厨冷菜领班/主管

4千-6千

常州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 员工生日礼物
- 年度旅游
- 包吃包住
- 人性化管理
- 管理规范
常州富都 voco 酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求 1中专以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心，做事认真负责。
西厨西冷主管Cold Dish Chef De Parties(J14251)

4千-5千

南通 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 节日礼物
- 岗位晋升
- 管理规范
- 包吃包住
- 领导好
- 人性化管理
- 带薪年假
南通滨江洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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工作职责： 1. 负责西厨房冷菜区域的日常生产管理，包括菜品制作、出品质量控制及出餐时效保障； 2. 制定并执行冷菜类标准操作流程（SOP）及食品安全规范，确保符合国家餐饮服务食品安全标准； 3. 统筹冷菜组人员排班、技能培训与绩效协作，提升团队专业能力与作业效率； 4. 参与菜单研发与成本管控，协助控制食材损耗率及物料使用合规性； 5. 配合厨房整体运营需求，完成跨岗位协作及临时性工作任务。任职资格： 1. 大专及以上学历，烹饪工艺、酒店管理或相关专业优先； 2. 具备2年及以上星级酒店或高端餐饮企业西厨房冷菜岗位工作经验，有主管或带教经验者优先； 3. 熟悉西式冷菜制作工艺、食品安全法规及HACCP基本要求，持有有效健康证明； 4. 具备良好的组织协调能力、质量意识和团队合作精神；
Chef De Partie 西厨-厨师主管-冷菜

6千-8千

南通 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
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- 技能培训
- 带薪年假
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如皋皇冠假日酒店&中心智选假日酒店

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岗位职责/职位描述协助厨师长，为员工提供健康/卫生/多种花样的食品。协助厨师长，根据员工提出的建议和意见，积极做好改进工作。协助厨师长，按时完成员餐菜单出品工作。确保根据所设定的政策和方针, 减少食品浪费。烹制菜肴时, 确保根据菜单和配方准备食品, 以确保食品的质量达到标准。在厨师长的指导下，乐于学习及制作新的菜肴。紧密督导下属，并协调他们的工作，以确保经济、及时的食品制作。负责监督食物的准备和制作方法、份量及食物的装饰，以确保食品是按预先的设计制作的。在食物装盘及服务前，对食物进行检查。确保所有厨师在操作中使用正确的工具和遵循正确流程。确保所有厨师正确、安全地操作食品加工机器。
西饼房副厨师长

6千-7千

无锡 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 年底双薪
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岗位职责 1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。岗位要求 1、中技学历以上，熟练的专业英语交流能力。 2、具有西饼房相关管理工作经验。 3、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。