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有限服务中档酒店
全服务中档酒店/4星级
国内高端酒店/5星级
国际高端酒店/5星级
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月薪范围 :
不限
1000以下
1001-2000
2001-3000
3001-4000
4001-5000
5001-6000
6001-8000
8001-10000
10001-15000
15001-20000
20001-30000
30001-50000
50000-80000
80000-100000
100000以上
工作经验 :
不限
1年以上
2年以上
3年以上
5年以上
8年以上
10年以上
其他要求 :
学历要求
不限
初中
高中
中技
中专
大专
本科
硕士
博士
食宿情况
不限
提供食宿
不提供食宿
可提供吃
可提供住
食宿面议
职位性质
不限
全职
兼职
实习
临时
更新日期
不限
今日最新
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近一月
近二月
清空筛选条件
综合排序
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西餐冷菜主管
5千-6千
北京 | 5年以上 | 高中
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六险一金
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北京丽亭华苑酒店
全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 04-26
收藏
投递简历
1.协助总厨做好西厨冷菜厨房生产、人员的组织管理工作。 2. 根据厨师的技艺专长和工作表现,安排合适的工作岗位,负责对属下进行考核评估。 3. 负责制订西餐菜单,对菜点质量进行现场指导把关,重大任务亲自操作以确保质量。 4. 根据菜单,制定菜点的规格标准;检查库存食品的质量和数量,合理安排使用食品原料,审签原料订购和领用单,把好成本控制关。 5. .负责指导西餐冷菜厨房领班工作,搞好班组间的协调工作,及时解决工作中出现的问题。 6. .负责对西餐冷菜厨房各点所有设备、器具的正确使用情况进行检查与指导,审批设备检修报告单。
西厨冷菜主管
5千-6千
北京 | 经验不限 | 学历不限
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北京丽亭华苑酒店
全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 04-26
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投递简历
1.协助总厨做好西餐冷菜厨房的生产、人员的组织管理工作。 2. 负责西冷厨房人员的调配和班次的计划安排工作。 3. 根据厨师的技艺专长和工作表现,建议安排合适的工作岗位,负责对属下进行考核评估。 4. 负责制订西餐冷菜菜单,对菜点质量进行现场指导把关,并能亲自操作以确保质量。 5. 根据菜单,制定菜点的规格标准;检查库存食品的质量和数量,合理安排使用食品原料,审签原料订购和领用单,把好成本控制关。 6. 负责指导西厨冷菜的工作,搞好班组间的协调工作,及时解决工作中出现的问题。 7. 负责对西餐冷菜厨房各点所有设备、器具的正确使用情况进行检查与指导,审批设备检修报告单。
Demi Chef西厨冷菜领班
5千-5.5千
北京-西城区 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
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五险一金
技能培训
带薪年假
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过节津贴
防暑降温津贴
岗位晋升
包吃包住
节日礼物
年度旅游
北京西单美爵酒店
全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 04-26
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投递简历
岗位职责/职位描述 1. 监督厨房所有员工的工作,控制设施及成本,以尽可能增加效益。 2. 控制并分析以下各项:食品质量及外观、食品成本、干净、卫生、清洁 3. 负责本部所有食品的准备、烹饪、装饰,并确保达到质量标准。 4. 直接监督厨师B级员工, 支持并协助主管的工作。 任职资格: 1. 从事本专业工作2年以上 2. 有在国际品牌酒店工作的经验 3. 能过用一种外语与客人进行简单交流,并为客人提供必要的服务 4. 了解所从事专业的基本工作术语和原料名称
西餐冷菜主管
5千-6千
北京-朝阳区 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
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五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
领导好
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
技能培训
北京东三环希尔顿逸林酒店
全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 04-23
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投递简历
任职资格: 1.工作两年以上经验,身体健康 岗位描述: 1.组织厨房运营并制作和送上各种菜肴,监管厨房团队 2.在经理缺席时进行交接班说明,确保了解酒店的活动和运营情况
西厨冷菜领班/主管
4.5千-6.5千
北京-顺义区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物
午餐补贴
领导好
美女多
帅哥多
北京顺义希尔顿惠庭酒店
有限服务中档酒店 | 50-99人
发布于 04-03
收藏
投递简历
【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
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