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  • 日餐厨师

    6千-9千
    北京 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 交通补
    • 补充医疗
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 节日福利
    • 提供住宿
    • 工作餐
    岗位职责: 负责日料厨师的日常工作,包括但不限于食材准备、烹饪和装盘确保菜品的质量和口味符合餐厅的标准与团队成员合作,确保厨房的运作顺畅任职要求 对日料厨师工作有浓厚的兴趣 具备良好的团队合作精神 有责任心,能够按时完成工作任务 任职要求: 【日料厨师】45周岁以内,3年以上餐饮烹饪经验,有日式料理相关经验 综合要求: 具备日餐知识以及做菜能力与菜品研发能力,为人正直。
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 交通补
    • 补充医疗
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 节日福利
    • 提供住宿
    • 工作餐
    岗位职责: 1.负责辅助厨师长厨房整体运营、人员排班、食材成本、菜品品质及食品安全管理; 2.结合季节研发特色菜品,开展员工厨艺培训,制定标准化作业流程(SOP); 3.使用电脑完成排班、成本核算、菜品方案提报等日常工作。 任职要求: 【副厨师长】3 年以上烹饪经验,2 年以上日料 / 和风居酒屋实操经验 综合要求: 具备优秀管理能力与菜品研发能力,为人正直、大局观强,善于统筹协调,熟练使用办公软件。
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃
    • 五险一金
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    • 岗位晋升
    • 交通补
    • 补充医疗
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 节日福利
    • 提供住宿
    • 工作餐
    岗位职责: 1.负责厨房整体运营、人员排班、食材成本、菜品品质及食品安全管理; 2.执行下达的各项工作任务和工作指示; 3.负责制定厨房的各种工作计划及跟进落实; 4.结合季节研发特色菜品,开展员工厨艺培训,制定标准化作业流程(SOP); 5.督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本。 6.使用电脑完成排班、成本核算、菜品方案提报等日常工作。 任职要求: 【料理长候补】45 周岁以内,5 年以上餐饮烹饪经验,3 年以上日料 / 和风居酒屋实操经验 综合要求:具备优秀管理能力与菜品研发能力,为人正直、大局观强,善于统筹协调,熟练使用办公软件。
  • 北京-西城区 | 3年以上 | 高中
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    • 新加坡文化
    • 西单商圈
    • 地铁1/4号
    • 旗舰店
    综合性酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助日料餐厅厨师长做好厨房的组织领导与业务工作 2、负责指挥烹调工作,制定菜单,对菜点质量现场把关知道 3、负责厨房卫生工作 4、控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费 【岗位要求】 1、高中及以上学历 2、熟悉日料饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求 3、了解食品卫生法,能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级
  • 日式厨师

    1万-1.5万
    北京-怀柔区 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责日式料理的日常制作,包括但不限于寿司、刺身、天妇罗、烤物等传统日式菜品 2、根据酒店标准严格控制食材选择、加工及出品质量 3、研发符合酒店定位的季节性日式特色菜品 4、保持厨房区域卫生整洁,严格执行食品安全标准 5、合理控制食材成本,减少浪费 6、协助厨房其他岗位完成相关工作 【岗位要求】 1、熟练掌握日式料理制作工艺,具备扎实的刀工和烹饪基本功 2、了解日本饮食文化,能准确呈现传统日式料理风味 3、具备较强的食品安全意识和卫生管理能力 4、能适应酒店餐饮行业的工作节奏和强度 5、有团队协作精神,服从工作安排 6、持有健康证及相关职业资格证书者优先
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店全日餐厅热菜的制作与出品,确保菜品质量与口感符合标准 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本与损耗 3、保持厨房工作区域的清洁卫生,遵守食品安全规范 4、配合厨房团队完成每日餐品准备工作 5、定期研发新菜品,丰富酒店餐饮菜单 【岗位要求】 1、具备热菜烹饪基础技能,能独立完成菜品制作 2、了解常见食材特性与烹饪方法 3、有团队合作意识,能适应厨房快节奏工作环境 4、持有健康证,注重个人卫生与食品安全 5、有酒店或餐饮行业工作经验者优先
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