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客服

饼房副厨师长 Pastry Sous Chef

5.5千-7.5千

北京-朝阳区 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
- 五险一金
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 人性化管理
- 领导好
- 帅哥多
- 美女多
- 管理规范
- 包吃
- 住宿面议
北京东坝万达锦华及万达美华酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、按照下达的任务单，制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。【岗位要求】 1、高中学历以上。 2、具有西饼房相关管理工作经验5年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。
饼房副厨师长

6千-7千

北京-大兴区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 领导好
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 人性化管理
北京大兴希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、协助行政总厨负责每天饼房的运作； 2、承担被赋予的饼房的工作职责； 3、完成所有与饼房相关的工作； 4、控制、监测并领导整个饼房的运作； 5、负责饼房员工岗上培训； 6、保证食品卫生安全标准的严格执行。岗位要求 1、具有西饼房相关管理工作经验3年以上。 2、熟悉西饼制作，有创新意识。 3、有良好的沟通能力及管理能力。 4、有良好的团队合作精神，热情，敬业。
饼房副厨师长Pastry Sous Chef

7.5千-9千

北京-朝阳区 | 10年以上 | 大专
- 五险一金
- 12%公积金
- 法定三薪
- 提供食宿
- 生日福利
- 带薪年假
- 集团内部调动
- 技能培训
- 职业发展规划
- 岗位晋升
北京北辰万豪侯爵酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、协助饼房厨师长管理日常运营，确保糕点出品质量符合酒店标准 2、负责研发季节性新品及节日特色产品，定期更新菜单 3、监督食品成本控制，合理管理原材料库存 4、培训并指导饼房员工，提升团队专业技能 5、严格执行食品安全与卫生管理制度【岗位要求】 1、具备扎实的西点制作功底，熟悉各类烘焙工艺 2、能独立完成巧克力工艺、糖艺展示等高级甜品制作 3、具有团队协作精神，能适应高强度工作节奏 4、对市场流行趋势敏感，有创新研发能力 5、持有健康证及相关职业资格证书者优先
包房初级副厨师长

6.7千-8.5千

北京-朝阳区 | 5年以上 | 中专
- 五险一金
- 12%公积金
- 法定三薪
- 提供食宿
- 生日福利
- 带薪年假
- 集团内部调动
- 技能培训
- 职业发展规划
- 岗位晋升
北京北辰万豪侯爵酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、协助厨师长完成日常包房运营管理工作 2、负责西点、面包等烘焙产品的制作与质量控制 3、根据标准配方准确称量原料并完成产品制作 4、维护包房设备清洁及工作区域卫生标准 5、协助开发季节性新品及节日特色产品 6、监督并指导饼房助理完成基础烘焙工作 7、严格执行食品安全及卫生管理制度【岗位要求】 1、具备烘焙知识及实操能力 2、能够适应早晚轮班工作制 3、具有团队协作意识及责任心 4、学习能力强，愿意接受专业培训 5、身体健康，持有有效健康证 6、对食品造型和装饰有基本审美能力 7、能承受厨房工作压力及快节奏环境
饼房行政厨师长

1万-1.5万

北京 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
- 五险一金
- 技能培训
- 管理规范
- 岗位晋升
- 带薪年假
- 年底奖金
- 员工生日会
- 福利体检
- 节日福利
- 户外拓展
北京北辰洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、全面负责饼房的运作，制订饼房产品计划，具有创新意识，全面负责饼房的人员与产品备制工作。 2、严格执行国家颁布的卫生法和集团食品卫生标准，把控厨房食品卫生，保持工作区域整洁，设备正常运作，厨房用具清洁，确保客人饮食安全。 3、拟定成本及控制毛利率。 4、下达出品备制任务、数量、规格。 5、进行烹饪监督，对各岗位技术性指导与培训，对出品质量和数量进行把控。 6、根据运营需求及时更新酒店早餐，晚餐，下午茶，与甜品柜出品陈列品等。 7、负责饼房员工岗上培训。岗位要求 1、餐饮技能或相关专业的大专学历或职业证书。 2、具有西饼房相关管理工作经验3年以上。 3、熟悉西式面包制作，传统甜点制作，法式甜点制作，巧克力制作等，有一定的创新意识。 4、能独立完成甜点菜单制作及创新菜品研发。 5、具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力。
饼房厨师长

1.1万-1.5万

北京 | 经验不限 | 学历不限
中影酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责饼房日常运营管理，包括西点、面包、甜品的生产制作与质量控制 2、根据酒店需求设计创新西点菜单，定期研发符合季节特色的甜品产品 3、严格把控原材料采购、验收及库存管理，确保食品成本控制在预算范围内 4、制定标准化操作流程，监督执行食品安全与卫生管理制度 5、负责饼房团队建设，包括人员排班、培训及绩效考核管理 6、协调与餐饮部其他部门的合作，确保宴会、餐厅等区域的甜品供应【岗位要求】 1、精通各类西式糕点、面包、巧克力的制作工艺，具备扎实的烘焙技术功底 2、熟悉高端酒店饼房运营模式，能独立完成产品研发与成本核算 3、掌握食品安全法规及HACCP管理体系要求 4、具备较强的团队管理能力，能有效调动员工积极性 5、对市场流行趋势敏感，具有创新意识和审美能力 6、能适应高强度工作压力，具备处理突发情况的能力