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薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-镇江 食宿:提供食宿

岗位职责1.制订西饼房生产计划,全面负责西饼房的餐食准备与烹制。2.严格执行国家颁布的卫生法,搞好厨房食品卫生,保持厨具整洁,确保客人饮食安全。3.拟定点心成本及控制毛利率。5.下达备餐任务、数量、规格。6.进行烹饪监督,对各岗位技术性指导,对糕点质量和数量进行把关。7.每两个月监督更新一次柜台的糕点陈列品。岗位要求1.大专学历以上,熟练的专业英语交流能力。 2.具有西饼房相关管理工作经验X年以上。3.熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。

薪资: 6千-1万 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京-朝阳区 食宿:提供吃

基本职责:1. 确保所有厨房事项均已经根据生产计划实施到位。2. 每日对所有冷藏柜和冷冻柜至少进行两次检查,确保设施正常工作、保持清洁。3. 必要时或经要求,协助其它食品生产区域进行工作。4. 确保与所有其它同事和部门保持充分合作和良好的工作关系。5. 确保对厨房内的所有储存物品不断轮换。6. 在整个食品制备过程中,确保始终遵守最高的卫生标准。7. 负责各自环节中的清洁情况。8. 确保所有设备获得定期维护和清洁。9. 始终保持工作站的清洁和整洁。10. 按照所有合理要求行事,或在公司制定的参数范围内按照工作时间或工作区域的变动要求进行工作。11. 参加重要简报会和培训会议。

薪资: 1万-1.2万 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-泉州 食宿:提供食宿

岗位职责1.制订饼房生产计划,全面负责饼房的餐食准备与烹制。2.严格执行国家颁布的卫生法,搞好厨房食品卫生,保持厨具整洁,确保客人饮食安全。3.拟定点心成本及控制毛利率。5.下达备餐任务、数量、规格。6.进行烹饪监督,对各岗位技术性指导,对糕点质量和数量进行把关。7.每两个月监督更新一次柜台的糕点陈列品。岗位要求1.中技学历以上,熟悉饼房英文菜单。 2.具有饼房相关管理工作经验6年以上。3.熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。

薪资: 1千以下 经验:8年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

岗位职责1.制订西饼房生产计划,全面负责西饼房的餐食准备与烹制。2.严格执行国家颁布的卫生法,搞好厨房食品卫生,保持厨具整洁,确保客人饮食安全。3.拟定点心成本及控制毛利率。5.下达备餐任务、数量、规格。6.进行烹饪监督,对各岗位技术性指导,对糕点质量和数量进行把关。7.每两个月监督更新一次柜台的糕点陈列品。岗位要求1.熟练的专业英语交流能力。 2.具有西饼房相关管理工作经验5年以上。3.熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。

薪资: 8千-1万 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-汕头 食宿:提供食宿

岗位职责1.制订西饼房生产计划,全面负责西饼房的餐食准备与烹制。2.严格执行国家颁布的卫生法,搞好厨房食品卫生,保持厨具整洁,确保客人饮食安全。3.拟定点心成本及控制毛利率。5.下达备餐任务、数量、规格。6.进行烹饪监督,对各岗位技术性指导,对糕点质量和数量进行把关。7.每两个月监督更新一次柜台的糕点陈列品。岗位要求1.XX学历以上,熟练的专业英语交流能力。 2.具有西饼房相关管理工作经验X年以上。3.熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。

薪资: 6千-9千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:上海-金山区 食宿:提供食宿

岗位职责1.有效的控制厨房的产品成本、运营成本及产品的质量;2.服从、支持上级的调配,能够条理清楚并快速的完成工作内容;3.协调上下级的关系;4.主动为店内面包产品进行改良及创新;5.负责面包的制作及面包房的管理及对员工的培训。岗位要求1.中专学历以上,熟练的专业英语交流能力;2.熟悉西式面包制作,有一定的创新意识; 3.具有西饼房相关管理工作经验。

薪资: 5千-6千 经验:1年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:上海-闵行区 食宿:提供食宿

岗位职责1.按照下达的任务单,组织面点师制作各种面点产品。2.检查本组员工仪容仪表及个人卫生。3.注重质量,严格把好面点制作质量关。4.协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。5.提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。6.根据员工特点做好技术指导和业务培训。岗位要求1.高中学历以上,沟通能力强。 2.具有西饼房相关管理工作经验1年以上。3.熟悉西式面包及甜点制作,有一定的创新意识 。

薪资: 3.5千-6千 经验:2年以上 企业类型:精品酒店
地区:北京 食宿:提供食宿

岗位职责1.按照下达的任务单,组织面点师制作各种面点产品。2.检查本组员工仪容仪表及个人卫生。3.注重质量,严格把好面点制作质量关。4.协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。5.提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。6.负责本组员工的考勤工作。7.根据员工特点搞好技术指导和业务培训。8.完成厨师长交派的其他工作。岗位要求1.中专学历以上,熟练的专业英语交流能力。 2.具有西饼房相关管理工作经验2年以上。3.熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。

薪资: 9千-1.3万 经验:8年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:河南-郑州 食宿:面议

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薪资: 5千-6千 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:重庆-江北区 食宿:提供食宿

1.  Setting high standards of food throughout the hotel and providing assistance and advise协助行政总厨提供高标准的服务并提出建议。2. With regards to an efficient and profitable functioning of the Pastry kitchen and Bakery operation.保证高效率且有利润的饼房运作。3. Supervise the Pastry kitchen and Bakery operation.監督饼房的运作。4. Control standards of food production and presentation throughout the hotelexamine goods and quality of received goods,controls the Cooks to follow over standard recipes and methods of preparation,informs the Pastry Chef immediately of bad products.协助行政总厨制定甜品菜单及食品节,控制饼房出产的标准,监测收货的食品质量,控制厨师要按照配料卡标准及程序准备食品,及时将变质食品拿出并通知饼房总厨。5. Solid knowledge & understanding Pastry kitchen & Bakery of Food Preparation Standard & Procedure.掌握所有饼房食品准备的标准程序。

薪资: 4.3千-4.6千 经验:5年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:广东-佛山 食宿:提供食宿

岗位职责:1、负责制作发酵面包皮类包点、糯米粉皮类、软糕、饼馅、坯类。2、负责各类烧卖、虾饺、发面皮。 任职资格:1、男女不限、3年以上主按工作经验,身体健康,符合食品行业卫生、健康标准要求;2、做事细心,干净,思维灵活、性格随和,学习及动手能力强、有责任心。工作时间:8小时

薪资: 5千-6千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

岗位职责1.按照下达的任务单,组织面点师制作各种面点产品。2.检查本组员工仪容仪表及个人卫生。3.注重质量,严格把好面点制作质量关。4.协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。5.提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。6.负责本组员工的考勤工作。7.根据员工特点搞好技术指导和业务培训。8.完成厨师长交派的其他工作。岗位要求1.中专学历以上,熟练的专业英语交流能力。 2.具有西饼房相关管理工作经验1年以上。3.熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

岗位:热菜高级厨师员工级别:员工级工作概述:按照西厨厨师长的规定,负责西厨房的日常生产,及时完成上级交代的任务,确保出品工作正常进行。岗位职责1.完成上岗前准备工作。2.上岗操作,按宴会订单和上级领导的要求,根据岗位的安排,烹制各种菜式,保证出品质量。3.完成收档后工作。4.努力学习,积极参加酒店举办的各类培训,提高工作技艺。5.完成上级交派的其他任务。任职要求:1.自然条件:身体健康,年龄18~45岁为佳,男女不限。2.文化程度:初中以上学历。3.工作经验:两年以上酒店行业厨师工作经历和相关技术。4.业务素质:有强烈的事业心和责任感,勇于创新,组织能力强,开朗外向,有良好的人际关系。5.专业能力及技能水平。(1)普通话表达流畅清楚。(2)掌握基本厨房的业务流程。

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:天津 食宿:提供吃

岗位概述:协助行政总厨和饼房行政总厨负责每天包房的运作。承担起饼房副厨师长的饼房的工作职责。协助行政总厨和饼房行政总厨完成所有与饼房相关的工作。他控制、监测并领导整个饼房的运作。当行政总厨不在时要全权负责起饼房的运作。同时也要负责饼房员工岗上培训。要有以盈利为主的经济运算的头脑。负责每天市场采购单及所有饼、糕点的采购定单。专业知识技能:丰富的饼房和面包房的技能。良好的产品和专业知识。领导才能和培训技巧、基础英语和沟通技巧。

薪资: 3千-4千 经验:1年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

1. 厨师直接向领班上报。2. 根据工作需要准备必需的食物产品及根据最高的食物标准完成。3. 要确保所有食物在保质期内、按食谱准备。4. 按 HACCP 卫生关键控制点管理体系标准工作。5. 清理设备器具。6. 确定所有设备和器具干净并避免意外发生。 发现的任何的问题一定立刻上报。7. 减少浪费。参加培训, 并在会议中提出改善意见。

薪资: 1万-1.5万 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:青海-西宁 食宿:提供食宿

 Develop formal training plans and conduct on the job training sessions for kitchen employees为厨房员工制定正式的培训计划和进行工作培训会议。Motivates a strong team amongst the pastry Department.在饼房部门激励出一个强大的团队。 Identify training needs at the pastry Department, develop & implements training for the pastry Kitchen staff.明确饼房部门培训需求,为饼房部门员工制作和进行培训。Conducts on-the-job training sessions for Pastry Department personnel.为饼房人员开展在职培训会议。Interviews, orients and hires employees for the Pastry Department.为饼房部门面试,介绍和雇佣员工。Coach, counsel and disciplines Pastry Department staff in accordance to the Hotel's policy.按照酒店的政策,指导、劝告和训导饼房部门大使。

薪资: 4千-5千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:青海-西宁 食宿:提供食宿

Ensures that production is done according to the standard recipes at all times 确保根据标准的食谱出品。Reads and understands standard recipe cards.会看且能理解标准配方。 Check quality standard of each plate & buffet platter before dispatching rom his/her section.在发送到他/她部门之前检查每个碟子和自助餐盘子的质量标准。Has knowledge of all preparation      concerning ingredients, cooking techniques and presentation in his area of responsibility掌握相关食材知识,烹饪技巧和对区域的摆盘展示负责。Inspects all fridges, storage  areas and work areas in his section at the start of the shift, during the shift and at the end of shift, to ensure all items are in good condition. 在部门开始运作之前检查所有冰箱、存储区域和工作区域,在运作过程和结束时,确保所有物品状况良好。Checks chillers and storage area thoroughly to avoid spoilage and maintain FIFO.彻底地检查冷却装置和存储区域避免腐坏,做到先进先出

薪资: 8千-1万 经验:2年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

岗位职责1.制订西饼房生产计划,全面负责西饼房的餐食准备与烹制。2.严格执行国家颁布的卫生法,搞好厨房食品卫生,保持厨具整洁,确保客人饮食安全。3.拟定点心成本及控制毛利率。5.下达备餐任务、数量、规格。6.进行烹饪监督,对各岗位技术性指导,对糕点质量和数量进行把关。7.每两个月监督更新一次柜台的糕点陈列品。岗位要求 1.具有西饼房相关管理工作经验X年以上。2.熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。

薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:上海 食宿:提供食宿

岗位职责1.制订西饼房生产计划,全面负责西饼房的餐食准备与烹制。2.严格执行国家颁布的卫生法,搞好厨房食品卫生,保持厨具整洁,确保客人饮食安全。3.拟定点心成本及控制毛利率。5.下达备餐任务、数量、规格。6.进行烹饪监督,对各岗位技术性指导,对糕点质量和数量进行把关。7.每两个月监督更新一次柜台的糕点陈列品。岗位要求1.高中学历以上,熟练的专业英语交流能力。 2.具有西饼房相关管理工作经验2年以上。3.熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。

薪资: 5.5千-7千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-东莞 食宿:提供食宿

岗位职责1.按照下达的任务单,组织面点师制作各种面点产品。2.检查本组员工仪容仪表及个人卫生。3.注重质量,严格把好面点制作质量关。4.协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。5.提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。6.负责本组员工的考勤工作。7.根据员工特点搞好技术指导和业务培训。8.完成厨师长交派的其他工作。岗位要求1.高中学历以上,熟练的专业英语交流能力。 2.具有西饼房相关管理工作经验3年以上。3.熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-苏州

You will be responsible for the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and?brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations. The Pastry Chef is responsible to function as the Production Manager for all pastry and bakery products, making sure that they contribute to the overall success of outlets and banquets, in accordance with the hotel’s standards and financial goals. Ideally with an apprenticeship or professional diploma in Food Production with pastry specialisation. Minimum 2 years work experience as Pastry Chef, or Assistant Pastry Chef in larger operation. Good practical, operational and adequate administrative skills with a flair for creativity are a must.

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广西-柳州 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责饼房制作食品的质量,检查食品所应达到的味道、温度和成色。2.对本区域内的各种机器和设备进行检查和管理,防止酒店财产遭受损坏和丢失。3.经常了解可改进食品质量或降低食品成本的新产品。4.每日准时供应不同的糕点、果仁糖和各种制品,并随时查看,短缺时予以补充。5.经常教育和训练员工提高制作糕饼的技术及装饰的技巧,短缺时予以补充。6.负责婚礼、生日、纪念等特式糕点的准备和装饰工作。7.负责热菜所需的各种面包、热狗包、汉堡包和各种甜点的制作。岗位要求1.中专学历以上,有较好的沟通交流能力。 2.具有西饼房相关管理工作经验1年以上。3.熟悉西式甜点制作,有一定的创新意识 。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京 食宿:提供食宿

岗位职责1.准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点、生日蛋糕等食品;2.确保有足量的面包供应;3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏;4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭;5.接受上级的其他任务;6.遵从食谱和摆盘,以确保出品质量;7.提供给采购原料清单;岗位要求1.熟悉面包西饼等的制作工艺及技能;2.熟悉西餐的相关知识及礼仪;3.有酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。

薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:浙江-湖州

岗位职责1.按照下达的任务单,组织面点师制作各种面点产品。2.检查本组员工仪容仪表及个人卫生。3.注重质量,严格把好面点制作质量关。4.协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。5.提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。6.负责本组员工的考勤工作。7.根据员工特点搞好技术指导和业务培训。8.完成厨师长交派的其他工作。岗位要求1.中专学历以上,熟练的专业英语交流能力。 2.具有西饼房相关管理工作经验3年以上。3.熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:陕西-西安 食宿:提供食宿

为新开业酒店做准备 招西饼房厨师 高级厨师 厨师长  岗位职责1.准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品;2.确保有足量的面包供应;3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏;4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭;5.接受上级的其他任务。岗位要求1.熟悉面包西饼等的制作工艺及技能;2.熟悉西餐的相关知识及礼仪;3.有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。

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