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薪资: 4千-1.2万 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海

该职位属于管事部,包括普通员工以及主管级别,同时也考虑优质的候选人应聘副经理、经理的岗位,欢迎大家踊跃投递!-  身体健康,无传染性疾病-  具有良好的团队合作精神,全力支持并协助他人工作-  工作自觉主动、负责任-  愿意接受轮班工作-  Has good health and no infectious diseases-  Has team spirit, willing to provide assistance and helpful-  Acts on own initiative and takes responsibility for own work-  Accepts to take shift work 

薪资: 7千-1万 经验:8年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:海南-儋州 食宿:提供食宿

岗位职责1、监督和指导管事部主管和洗碗工的清洁和清洗工作2、监督厨房机器设备的洗刷、擦亮、抛光、保养工作,确保所有的设备、器皿整洁和摆放有序3、检查工作质量,以保持管理层所制定的标准,确保设备及工作区域的清洁和井然有序4、向上级申购必需的用品,如钢球、抛光器、肥皂和用作清洗液的酸、碱以及用于 银器一般保养所需材料5、指导、协助搞好混合肥皂,确定清洗液的准确配制和稀释浓度,以取得最令人满 意的清洁效果

薪资: 7.5千-1万 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:山东-日照 食宿:提供食宿

1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。    2.根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具。3.管理各点餐具的使用情况,分析损耗的原因,提出降低损耗的建议。4.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。5.负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。岗位要求1.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。2.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。3.有较强的责任心,工作认真踏实。4.身体健康,精力充沛。5.该岗位“集团内部调转”优先

薪资: 3.3千-6.8千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

岗位职责:1、负责中餐部营业场的清洁卫生工作。2、负责洗手间及办公室的清洁卫生工作。3、负责中餐部客用餐具、用具的清洗消毒工作。任职要求:35-45周岁,能吃苦耐劳。

薪资: 5千-6千 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:重庆-南岸区

Under the general guidance & supervision of the Executive Chef within the established policies & procedures of Hilton, oversees & directs all aspects of stewarding operation. Directs the efforts and activities in the stewarding section to ensure quality standard of  cleanliness, hygiene and sanitation of all kitchen areas, equipment and utensils are  maintained at the all times, leading to guest satisfaction, employee satisfaction and profit for the hotel.在行政总厨的总指导监督下制定希尔顿的政策和规章,监督指导管事部运营。管事部确保整个厨房区域的设备和用具清洁卫生达到品质标准,从而使客人满意,员工满意,有益于整间酒店。

薪资: 4千-5千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-厦门-思明区 食宿:提供食宿

岗位职责1. 负责确保整个厨房区域的清洁度,卫生,设备和用具清洁卫生达到品质标准。2. 在服务工作的整个过程中,时刻保持高度的客户服务意识。3. 负责按照清洁时间表执行。4. 预备每天清洁用品的申请和盘点。5. 负责厨房所有设备的维护。6. 负责所有库房物品的安全。7. 负责清洁物品和设备的充足。8. 按照管事部的操作手册更新维护化学物品和清洁用品。9. 清洁干净厨房的地板,墙面瓷砖,走廊和所有管事工区。岗位要求1. 具有国际品牌酒店同等职位工作经验优先考虑。2. 熟悉清洁工作和食品安全体系方面的知识。3. 性格开朗、工作踏实,有服务意识和责任感。

薪资: 4千-5千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

岗位职责1.协助员工餐厅出厨师进行菜品初加工处理,负责早餐制作。2.协助员工餐厅厨师择菜,洗菜,切菜等工作。3.负责每日早餐需要加工的食品制作。4.在就餐时间为员工盛打饭菜。5.就餐期间定时清理食物残渣。6.也可在餐饮部做厨房帮工。就餐结束后打扫员工餐厅卫生。岗位要求1.1年以上食堂工作经验。2.简单烹饪知识,卫生知识。3.良好的沟通能力。

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:西藏-拉萨-城关区 食宿:提供食宿

工作内容:1、开餐前做好全面的卫生工作,认真做好自己所负责区域的卫生工作,保证提供优雅干净的卫生环境;2、服从领班安排,按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作;3、准时参加班前会,熟知领班宣布的每日客人预订情况,重要团体、宴会等各种信息,以及酒店部门的有关精神;4、爱护设备物品,做好保养维护工作,尤其是每月的计划卫生保养工作天;5、保证开餐结束后的整洁卫生,达到下一次的开餐要求,总之做好收尾工作;6、积极参加酒店及部门举办的各种培训,不断提高自身服务技能和技巧以及综合素质;7、自学遵守酒店及部门规定的各项制度;8、完成领班交办的其他工作。职位要求:1、持有健康证;2、有工作经验优先,长期稳定;

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-台州 食宿:提供食宿

1.开餐前做好全面的卫生工作,认真做好自己所负责区域的卫生工作,保证提供优雅干净的卫生环境。2按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作。3.准时参加班前会,熟知的每日客人预订情况,重要团体、宴会等各种信息,以及酒店部门的有关精神。4.爱护设备物品,做好保养维护工作,尤其是每月的计划卫生保养工作。5.保证开餐结束后的整洁卫生,达到下一次的开餐要求,做好收尾工作。6.积极参加酒店及部门举办的各种培训,不断提高自身服务技能和技巧以及综合素质。7.自学遵守酒店及部门规定的各项制度。8.完成主管交办的其他工作。

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:云南-迪庆 食宿:提供食宿

Oversees the preparation of kitchen equipment for use管理厨房设备使用前的准备工作。Manage the receiving and storage of kitchen goods负责接收和存储厨房物品的管理工作。Oversees the cleaning and storage of kitchen equipment监督厨房设备的清洁和存放。Oversee the cleaning of the premises监督厨房的清洁工作。 Oversee the removal of waste管理废品的清除。Oversee the handling of kitchen linen管理厨房布巾的处理工作。Maintains a hygienic kitchen保持厨房的卫生。Cleans the kitchen and equipment清洁厨房和设备。Maintains high levels of personal hygiene for self and enforces hygiene standards for team保持高度的个人卫生并在小组中执行卫生标准。Manages all functions of the Stewarding operation to achieve the optimum departmental costs管理管事部的各项职责,使部门成本控制到最低。Manages all functions of the Stewarding operation to achieve the optimum quality level of sanitation管理管事部的各方面职责,使满意度达到最高水平。Controls and analyzes, on an on-going basis, the level of the following:持续行的控制和分析以下各方面:Costs成本Breakage破损量Quality of support provided to other sections为其它部门提供我支持工作的质量Condition and cleanliness of facilities and equipment设施设备的状况和清洁度Guest satisfaction宾客满意度Establishes and maintains effective employee and inter-departmental working relationships与员工和酒店其它部门建立并保持积极的工作关系。Assists the Director of Food and Beverage and the Executive Chef in developing training plans, develops training material in accordance with ICHG guidelines and implements training plans for the Stewarding employees and other Food and Beverage employees.协助餐饮总监和行政总厨制定培训方案,按照洲际酒店集团的纲要制定培训材料,为管事部员工和餐饮部其它员工执行培训。Conducts daily briefings and other meetings as needed to obtain optimal results必要时主持每体例会和其它会议,获得最佳的效果。Handles administrative works and keeps up-dated files on the following Stewarding matters:处理行政工作,并更新与以下管事部相关事宜的文件。Finance财务Standards标准Training培训Outlets餐厅Meetings会议Miscellaneous其它Assists the Food and Beverage Manager and the Executive Chef in settings Stewarding goals and developing strategies, procedures and policies协助餐饮经理设定管事部的目标和制定策略,程序和规定。Determines the minimum and maximum stocks and controls the par-stocks of all material and equipment确定库存的最多和最少量,控制所有材料和设备的标准存货量。Liaise with the Purchasing Manager and suppliers for any purchase needed for the stewarding operation联络采购经理和供应商有关管事部运营所需的采购物品。Conducts inventories in coordination with employees of the accounting division配合会计部门员工进行盘点库存。Liaise with employees of the Engineering Division to schedule preventive maintenance and repairs联系工程部员工安排预防性的维护维修。Monitors local competitors and compare their operation with his operation监测本地竞争对手,与他们的运营进行比较。Keeps aware of trends, systems, practices and equipment in food and beverage through trade literature, hotel show and site visits不断通过贸易宣传品,酒店展和现场参观了解餐饮的趋势,系统,操作和设备。

薪资: 3.8千-4.9千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

岗位职责1、降低成本,有腐烂、变质的蔬菜坚决退货。2、洗净各类蔬菜,提高蔬菜出净率。3、保持蔬菜新鲜。4、以节约为本,不能随意丢掉边角料。5、保持工作区域干净整洁。岗位要求1、对工作有责任心;2、能吃苦耐劳,对工作细心、耐心;3、身体健康,精力充沛。

薪资: 2.5千-5千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:山东-济南 食宿:提供食宿

1、按标准完成各类原材料的加工任务,控制原料的出成率2、负责验收原材料的质量3、负责检查各厨房设备运转情况及厨具、用具使用情况4、负责定期检查厨房消防器材完好情况,做好防火安全工作5、负责协调管事部对粗加工工作区域的卫生清洁工作

薪资: 4.5千-6千 经验:1年以上 企业类型:有限服务中档酒店
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

1.听从主厨安排做好洗菜、切菜,配菜,协助主厨对食堂的管理工作;2.协助主厨完成公司食堂午餐/晚餐的烹制工作3.供餐时负责饭、菜的及时添加;做好餐厅的清洁卫生(餐盘清洗);4.供餐完毕后完成餐厅地面、桌面进行卫生清理、清洁,厨房卫生清理;任职资格:1.50岁以下2.有相关经验3.吃苦耐劳,踏实肯干

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江苏-苏州

岗位职责1、开餐前做好全面的卫生工作,认真做好自己所负责区域的卫生工作,保证提供优雅干净的卫生环境;2、服从领班安排,按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作3、爱护设备物品,做好保养维护工作,尤其是每月的计划卫生保养工作天;4、保证开餐结束后的整洁卫生,达到下一次的开餐要求,总之做好收尾工作5、积极参加酒店及部门举办的各种培训,不断提高自身服务技能和技巧以及综合素质;6、自学遵守酒店及部门规定的各项制度;7、完成领班交办的其他工作。岗位要求基本素质:对工作有责任心。自然条件:身体健康。文化程度:初中以上文化程序。工作经验:1年以上酒店工作经验。特殊要求:工作细心、耐心。

薪资: 4千-4.5千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

岗位职责1、热爱卫生清洁工作,工作勤勤恳恳,任劳任怨。坚持卫生工作经常化,制度化,创造整洁美观的卫生环境。2、负责员工食堂清洁、食品粗加工和餐具洗涤工作,保证卫生区域整洁干净。3、及时补充米饭、馒头、菜汤等饭菜。4、服从厨师长调动,维护好厨房器具。5、经常巡视,发现脏物及时清理,保证餐桌地面干净。餐后按卫生要求清理卫生。岗位要求1、具备相应的从业经验1年。2、身体健康,作风正派。3、沟通协调能力强,服从安排。

薪资: 3.5千-4.5千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-广州

岗位职责1、具备吃苦耐劳、爱岗敬业品德,责任心强,亲和力2、有相同工作经验者优先岗位要求1、年龄:35-50岁2、身体健康,五官端正,随和。3、具有良好的沟通能力、服从安排。

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

岗位职责1.接受领班分派的工作,按操作标准进行初加工。2.对原料进行拣剔、洗涤,保证加工原料的清洁卫生。3.保证原料的营养成分,尽可能先洗后切,减少存放时间,及时送往厨房各需处。4.操作中按程序要求做好水产、禽、畜类的宰杀工作。5.熟悉原料的不同部位的不同用途,注意分割利用,提高切削率。6.注意下脚料的综合利用,降低食品成本。7.负责工作区域及所用工、器具、器皿的清洁卫生。岗位要求1.对工作有责任心。一年以上工作经验。2.能吃苦耐劳,对工作细心、耐心。3.身体健康,精力充沛。4.持有驾驶证,B牌优先考虑。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京 食宿:面议

岗位职责1.       严格遵守酒店各项规章制度。2.       认真完成领班指派的工作。3.       按照工作程序与标准进行高效率工作,将脏厨具餐具及时清洗并摆放到位。4.       及时补充清洁剂。5.       积极参加部门培训,提高自身素质。保证工作区域环境整洁。岗位要求基本素质:对工作有责任心。自然条件:身体健康。文化程度:初中以上文化程序。工作经验:1年以上酒店工作经验。特殊要求:工作细心、耐心。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

1.负责厨房、员工餐厅等工作区域的卫生清洁,维护厨房设备设施,确保良好运转。2.清洁餐具、瓷器、不锈钢及玻璃器皿。3.清洁室内环境、加工区域、存货区域卫生。       

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

1. 维护酒店形象,提高服务意识。2.  负责区域设施、设备的清洁保养工作,保证提供优雅、清洁、安全的就餐环境。3.负责与下一班做好交接工作,检查环境设施,做好收尾工作,杜绝能耗浪费和安全隐患的发生。4. 完成上级领导交办的其它工作。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-清远 食宿:提供食宿

岗位职责1、降低成本,有腐烂、变质的蔬菜坚决退货。2、洗净各类蔬菜,提高蔬菜出净率。3、保持蔬菜新鲜。4、以节约为本,不能随意丢掉边角料。5、保持工作区域干净整洁。岗位要求1、对工作有责任心;2、能吃苦耐劳,对工作细心、耐心;3、身体健康,精力充沛。

薪资: 3千-4千 经验:1年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

一、岗位职责:1、在当班期间负责监督管事部的运营和清洁工作,确保餐饮物资达到高度卫生标准。2、遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。3、厨房设备使用前的准备工作,协助检查和接收物品,存放物品,维护仓库区,清洁厨房及餐具清洁整理,处理废品和布巾,保持厨房的卫生,保持个人卫生。二、岗位要求:1、具备基本的读写能力,口语表达清晰,年龄要求45岁以下;2、身体健康、有较强的责任心,工作认真踏实;3、对餐饮感兴趣者,有酒店管事部同岗位工作经验优先考虑。  

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:西藏-拉萨 食宿:提供食宿

岗位职责1、开餐前做好全面的卫生工作,认真做好自己所负责区域的卫生工作,保证提供优雅干净的卫生环境;2、服从领班安排,按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作;3、准时参加班前会,熟知领班宣布的每日客人预订情况,重要团体、宴会等各种信息,以及酒店部门的有关精神;4、上班时要集中精力,保持规范的站立姿抛,不准交头接耳,凑在一起聊;5、爱护设备物品,做好保养维护工作,尤其是每月的计划卫生保养工作天;6、保证开餐结束后的整洁卫生,达到下一次的开餐要求,总之做好收尾工作;7、待领班检查完毕后并征得领班同意可下班;8、积极参加酒店及部门举办的各种培训,不断提高自身服务技能和技巧以及综合素质;9、自学遵守酒店及部门规定的各项制度;10、完成领班交办的其他工作。岗位要求基本素质:对工作有责任心。自然条件:身体健康。文化程度:初中以上文化程序。工作经验:1年以上酒店工作经验。特殊要求:工作细心、耐心。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州

岗位职责1.开餐前做好全面的卫生工作,认真做好自己所负责区域的卫生工作,保证提供优雅干净的卫生环境;2.服从领班安排,按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作;3.准时参加班前会,熟知领班宣布的每日客人预订情况,重要团体、宴会等各种信息,以及酒店部门的有关精神;4.上班时要集中精力,保持规范的站立姿抛,不准交头接耳,凑在一起聊;5.爱护设备物品,做好保养维护工作,尤其是每月的计划卫生保养工作天;6.保证开餐结束后的整洁卫生,达到下一次的开餐要求,总之做好收尾工作;7.待领班检查完毕后并征得领班同意可下班;8.积极参加酒店及部门举办的各种培训,不断提高自身服务技能和技巧以及综合素质;9.自学遵守酒店及部门规定的各项制度;10.完成领班交办的其他工作。岗位要求基本素质:对工作有责任心。自然条件:身体健康。文化程度:初中以上文化程序。工作经验:1年以上酒店工作经验。特殊要求:工作细心、耐心。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:山东-青岛-市南区

岗位职责1.开餐前做好全面的卫生工作,认真做好自己所负责区域的卫生工作,保证提供优雅干净的卫生环境;2.服从领班安排,按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作;3.准时参加班前会,熟知领班宣布的每日客人预订情况,重要团体、宴会等各种信息,以及酒店部门的有关精神;4.上班时要集中精力,保持规范的站立姿抛,不准交头接耳,凑在一起聊;5.爱护设备物品,做好保养维护工作,尤其是每月的计划卫生保养工作天;6.保证开餐结束后的整洁卫生,达到下一次的开餐要求,总之做好收尾工作;7.待领班检查完毕后并征得领班同意可下班;8.积极参加酒店及部门举办的各种培训,不断提高自身服务技能和技巧以及综合素质;9.自学遵守酒店及部门规定的各项制度;10.完成领班交办的其他工作。岗位要求基本素质:对工作有责任心。自然条件:身体健康。文化程度:初中以上文化程序。工作经验:1年以上酒店工作经验。特殊要求:工作细心、耐心。

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