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客服

西厨房主管

4千-5千

无锡 | 2年以上 | 中技
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 年底双薪
- 人性化管理
- 免费工作餐
- 交通方便
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无锡丽笙精选酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.拟订菜品工作计划，督促员工实施。 2.提出控制毛利率的实施细则，确定原料配比方案，拟定新菜品和时令菜品推出方案。 3.分派员工工作，组织制作各种冷菜。 4.计划并安排领用当日各种原料和调料，严把原料质量关。 5.严把冷菜质量关，负责本组员工业务考评，根据员工特点进行岗上培训和业务指导。 6.负责本岗位各种设施、设备、用具的安全使用和保养。岗位要求 1.中技以上学历,同岗位工作经验1年以上。 2.受专业技术训练，具备厨师技术水平等级或其他业内奖项者为佳。 3.熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法，熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法。 4.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识

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西厨冷菜主管

5千-6千

苏州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
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- 提供食宿
- 生日福利
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- 带薪病假
- 技能培训
- 节假日加班费
- 五险一金
苏州相城温德姆花园酒店 Wyndham Garden Suzhou Xiangcheng

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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岗位职责： 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，切配烹制各种菜式，保证出品质量。 2.根据岗位职责，完成餐厅、酒会的菜品制作任务。 3熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.有一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心，做事认真负责。
西厨主管 CDP

4.5千-5.5千

苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 管理规范
- 领导好
- 包吃包住
- 年底双薪
- 帅哥多
- 年底四薪
苏州中茵皇冠假日酒店Crowne Plaza Suzhou

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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西厨主管 (西冷）在西厨冷房厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。职位要求： 1.专科以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心，做事认真负责。 7.有国际品牌五星级酒店工作经验者优先考虑。
Western Kitchen Chef De Partie 西厨房主管厨师

4千-5千

常州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 管理规范
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 节日礼物
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 人性化管理
常州金坛万豪&万枫酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.Ensures that allfood prepared and served during the shiftis in accord with the standard set. 确保所有食物在准备和制作期间符合所定的标准。 2. Checks dailymise-en-place, cooking, preparation of allfood. 检查每日零点的所有食物。 3. Prepares foodrequisitions, inter kitchen's transfers andchecks the quality and quantity offood received from the food store and othersub-departments. 准备食物的申购单及检验货品的质量和数量。 4. Makes sure that allmachines, furniture, equipment, andutensils are clean and in workingconditions. 确保所有的机器设备及器具的清洁，并能正常工作。 5. Guides and trainsthe kitchen's personnel as instructed bySous chef. 协助副厨师长指导和培训厨房人员的工作。 6. Uses standardrecipes and makes sure all staff are usingthem. 采用标准食谱，并确保所有工作人员正在使用。 7. Performs dutiescommon to all supervisors and other dutiesas may assigned by Executive Chef orSous Chef. 履行行政总厨或副厨师长指派的其他任务。 8. Provide a courteousand professional service at all times. 随时提供有礼貌的和专业的服务. 9. Follow company, hotel and department safety and securitypolicies and procedures to ensure a clean, safe, and secure environment. 遵守集团、酒店和部门的安全和安保政策和程序，以确保环境清洁、安全。
西厨冷菜主管/领班

5千-5.5千

苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 交通便利
- 员工生日礼物
- 领导好
- 人性化管理
- 管理规范
苏州吴宫泛太平洋酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，切配烹制各种菜式，保证出品质量。 2.根据岗位职责，完成餐厅、酒会的菜品制作任务。 3熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.有一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心，做事认真负责。
西厨西冷主管Cold Dish Chef De Parties(J14251)

4千-5千

南通 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 节日礼物
- 岗位晋升
- 管理规范
- 包吃包住
- 领导好
- 人性化管理
- 带薪年假
南通滨江洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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工作职责： 1. 负责西厨房冷菜区域的日常生产管理，包括菜品制作、出品质量控制及出餐时效保障； 2. 制定并执行冷菜类标准操作流程（SOP）及食品安全规范，确保符合国家餐饮服务食品安全标准； 3. 统筹冷菜组人员排班、技能培训与绩效协作，提升团队专业能力与作业效率； 4. 参与菜单研发与成本管控，协助控制食材损耗率及物料使用合规性； 5. 配合厨房整体运营需求，完成跨岗位协作及临时性工作任务。任职资格： 1. 大专及以上学历，烹饪工艺、酒店管理或相关专业优先； 2. 具备2年及以上星级酒店或高端餐饮企业西厨房冷菜岗位工作经验，有主管或带教经验者优先； 3. 熟悉西式冷菜制作工艺、食品安全法规及HACCP基本要求，持有有效健康证明； 4. 具备良好的组织协调能力、质量意识和团队合作精神；
西厨冷菜主管

6千-8千

嘉兴 | 3年以上 | 中技
- 五险一金
- 年终奖
- 绩效奖金
- 岗位津贴
- 加班补贴
- 提供食宿
- 生日福利
- 节假日福利
- 高温补贴
- 带薪年假
嘉兴浦龙酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责西厨房冷菜区域的日常运营与管理，确保出品质量、卫生标准及工作流程符合酒店要求。 2、根据菜品标准配方，独立完成各类冷菜、沙拉、冷盘、酱汁及开胃菜的制作与摆盘，保证色泽、口味及装盘美观统一。 3、协助行政总厨或西厨厨师长制定冷菜菜单，定期研发新品，结合季节变化与客人需求进行菜品创新与调整。 4、合理安排冷菜岗位人员排班、任务分配，监督并指导冷菜厨师及帮厨的操作规范，提升团队整体技能水平。 5、严格执行食品安全与卫生法规，负责冷菜间设备、工具、工作区域的清洁消毒，做好食材储存与保鲜管理，防止交叉污染。 6、控制冷菜食材成本，合理申购及验收原材料，检查库存，避免浪费，确保毛利率达标。 7、协调与其他厨房岗位及餐厅服务部门的配合，确保出菜速度与品质，及时处理客人对冷菜品的反馈与投诉。
西厨房主管 Chef de Partie

5千-6千

嘉兴 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 带薪年假
- 包吃包住
- 岗位晋升
- 管理规范
- 人性化管理
- 技能培训
嘉兴希尔顿酒店Hilton Jiaxing

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责西厨房日常运营管理，确保食品出品质量与标准 2、监督食材验收、储存及加工流程，控制成本损耗 3、研发季节性菜单及特色菜品，定期更新菜式 4、培训并指导厨房员工操作规范及食品安全标准 5、维护厨房设备，确保符合卫生及安全规范 6、协调与其他部门的工作对接，保障餐饮服务效率【岗位要求】 1、1年以上西厨房工作经验，熟悉西餐烹饪技法 2、掌握食品安全及卫生管理知识，持有健康证 3、具备基础厨房英语沟通能力 4、能适应倒班工作制，抗压能力强 5、有团队管理经验者优先 6、该岗位做六休一；
西厨房领班（冷菜） Social Kitchen Demi Chef (Cold Dish)

4.4千-4.8千

珠海 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 节日礼物
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 人性化管理
- 员工生日礼物
珠海华发喜来登和珠海瑞吉酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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瑞吉酒店招聘岗位职责： 1.有西厨房冷菜的相关经历，有意向在冷菜长期发展。 2.根据标准程序、菜谱、照片及所给指示准备和烹调食物。 3.协助厨房主管培训员工，参与提高食品质量，保证厨房运作的顺利进行。 4.保证所有厨房区域的卫生、干净及整洁。 5.协助厨房主管管理厨房的正常运作，保证提供高效率的服务，参与食品采购。岗位要求： 1. 至少拥有2年以上国际酒店品牌的相关岗位或同岗位一年经验的从业经历； 2. 拥有良好的沟通能力。
ADD Kitchen Chef de Partie 厨房主管

4千-5千

武汉 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 员工生日礼物
- 人性化管理
- 节日礼物
- 包吃包住
- 领导好
武汉泛海费尔蒙酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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In absence of Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known.在厨师长缺席时带领召开会议确保酒店能正常运作并确保了解自己的工作职责。 Prepares, cooks, serves and stores the following dishes:备食品备料、烹饪及服务和储存。主要职责如下： Appetizers, Savories, Salads and Sandwiches.开胃食品、小食、沙拉和三明治 Produces hot and cold sauces for menu items ensuring consistency项目所需要的冷热汁酱并保持出品的一致性 Eggs, vegetables, fruit, rice and farinaceous dishes.蛋类、蔬菜类、水果类、饭类和谷物类 Buffet food. 自助餐食品 Prepares and presents food for buffet.为自助餐准备出品 Maintain a hygienic kitchen according to HACCP 根据国际HACCP维护厨房的卫生标准
西厨主管/领班(热菜/冷菜）

4千-5千

昆明 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 领导好
- 包吃包住
- 员工生日礼物
- 人性化管理
昆明喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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1. 熟悉西餐的制作 2. 指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 3. 与员工建立并保持良好的工作关系。 4. 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 5. 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 6. 清洁并整理工作区域。 7. 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于： ○ 酒店的规则和规定 ○ 健康和安全 ○ 仪表仪容 ○ 质量 ○ 卫生和清洁 #冷菜主管
Cold Dish Supervisor 冷菜主管

4千-5.5千

芜湖 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 补充医疗保险
- 意外险
- 包吃包住
- 提供食宿
- 提供员工宿舍
- 生日福利
- 月休8天
- 集团内部调动
芜湖江北新区假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位描述】 1. 在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证冷菜出品质量。 2. 熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向厨师长汇报。 3. 按西厨厨师长厨分工，完成自助餐、酒会等菜品制作任务。【岗位要求】 1. 高中以上文化程度，或相关专业毕业。 2. 熟悉西/韩日/东南亚饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3. 了解食品卫生法。 4. 能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5. 一定的文字语言表达能力。
冻厨主管

6千-6.5千

东莞 | 2年以上 | 学历不限
- 技能培训
- 带薪年假
- 人性化管理
- 年年高升
- 这里有高富帅
- 这里有白富美
- 领导亲切
- 提供食宿
- 节日有礼收
- 年度旅游
广东嘉华酒店有限公司(超级五星)

国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人

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岗位概述： 1、确保冻厨的顺利运作 2、负责冻厨部工作，组织和指挥烹饪工作，做好劳动力调配，根据每个厨师技术专长，合理安排工作岗位职责 1、提供餐饮服务 2、分类及储存食品、原材料 3、提供每日自助餐及散点4、管理冻厨的运作、确保员工理解及执行酒店的制度 5、负责冻厨的硬件设备的正常运转及维修 6、熟悉和掌握厨房备料情况 7、确保菜肴的制作质量，并不断提高 8、合理安排好人手9、合理控制成本、控制菜肴的制作成本
西厨冷菜主管

4千-5千

合肥 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 节日礼物
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 管理规范
- 领导好
- 帅哥多
- 美女多
- 技能培训
合肥乐富强铂悦酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责西餐冷菜间的日常运营管理，包括菜品准备、制作、出品及质量控制，确保符合酒店标准； 2、根据菜单需求设计并开发冷菜新品，定期更新菜品，提升顾客体验； 3、监督冷菜间的卫生与食品安全，严格执行厨房操作规范及HACCP标准； 4、合理控制冷菜食材的采购、库存及成本，减少浪费，优化成本管理； 5、培训并指导冷菜厨师团队，提升团队技能水平与工作效率； 6、与其他厨房部门协调配合，确保菜品出品时间与质量的一致性； 7、定期检查设备运行状况，确保冷菜间设备正常使用，及时报修维护。【岗位要求】 1、具备扎实的西餐冷菜制作技能，熟悉各类冷盘、沙拉、酱汁及西式冷食的制作工艺； 2、有一定的厨房管理经验，能够独立带领团队完成冷菜间运营工作； 3、了解食品安全与卫生标准，持有相关健康证或食品安全培训证书者优先； 4、具备创新意识，能够根据市场需求开发新菜品； 5、工作细致认真，责任心强，具备良好的抗压能力与团队协作精神； 6、能够适应酒店行业的工作时间安排，包括节假日及加班需求。
西厨厨师主管

5千-5.6千

深圳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 员工生日礼物
- 高温补贴
- 节日礼物
- 技能培训
- 提供食宿
- 五险一金
- 年终奖
深圳南山伊敦酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
1、负责西厨房日常运营管理，确保食品安全与出品质量 2、制定西餐菜单并控制成本，定期更新菜品 3、监督食材验收、储存及厨房设备维护 4、培训厨房员工，规范操作流程 5、协调与其他部门的工作对接【岗位要求】 1、具备西餐烹饪专业知识和实践经验 2、熟悉西厨房运作流程及成本控制 3、能适应高强度工作，具备团队管理能力 4、持有健康证及相关职业资格证书 5、有星级酒店工作经验者优先注：本岗位为西厨热厨主管，要求相关经验
冷菜领班

3千-4千

南昌 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 帅哥多
- 美女多
- 员工生日礼物
- 包吃包住
南昌力高皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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按照要求，有效开展本部门的的工作，做好各种食品的准备工作，并确保食品的质量。具备有与本职位相配的西餐烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作能够指导和管理小组工作。能够领导自己的员工。能够培训和激励员工。能够完善有必要的工作技巧，提供工作方面知识培训，并帮助员工达到标准。
冷厨主管

4.2千-5.5千

佛山 | 经验不限 | 学历不限
- 岗位晋升
- 技能培训
- 年度旅游
- 夜班津贴
- 五险一金
- 带薪年假
- 管理规范
- 人性化管理
- 包吃包住
- 节日礼物
顺德喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
【岗位职责】 1、负责冷厨菜品制作与出品，确保口味、摆盘及卫生符合酒店标准； 2、协助厨师长制定冷菜菜单与季节新品，合理预估用量，控制食材成本与损耗； 3、安排冷厨日常工作，检查各岗位操作流程，保障开餐及宴会高峰时段出品高效有序； 4、严格执行食品安全与卫生法规，落实冷菜间温度控制、原料储存、消毒杀菌等操作规范，确保零安全事故； 5、参与食材来货验收，核对数量、质量，对不合格食材及时反馈整改； 6、组织厨房员工开展冷厨知识培训，提升团队专业技能及食品安全意识； 7、做好冷厨设备日常维护登记，发现异常及时上报维修； 8、配合其他厨房部门完成大型宴会的冷菜供应工作，服从厨师长临时工作指令。【岗位要求】 1、有酒店或餐饮行业冷菜工作经验者优先考虑。 2、熟悉冷菜制作基础流程，了解常用食材特性及调味方法，具备基本的刀工与摆盘能力。 3、具备良好的食品安全意识，熟悉冷链管理、生熟分离等基本卫生规范。 4、工作认真负责，吃苦耐劳，能适应酒店班次安排，具备团队协作精神与一定抗压能力。 5、态度积极，愿意学习，能适应餐饮行业倒班及节假日工作，持有效健康证者优先。
西厨冷菜主管

6千-8千

北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 周末双休
- 高温补贴
- 采暖补贴
- 包吃包住
- 补充医疗
北京顺承酒店有限公司

精品酒店 | 100-499人

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岗位职责一、产品研发与品控核心工作 1. 负责门店下午茶咸点全品类研发、迭代升级，包含小食、挞类、酥点、佐茶咸品、创意轻食等，结合季节、节日、门店主题（高端下午茶、联名主题套餐）更新菜单，茶歇出品，独立完成新品试做、配方定型、口感调试。 2. 优化现有咸点产品配方、制作工艺，控制产品损耗，在保证品质的前提下压缩食材成本。 3. 制定咸点标准化SOP操作流程、克数配比、摆盘标准、出餐时效，统一出品标准，保障高端下午茶套餐出品精致、稳定、标准化。 4. 负责新品培训、试餐对接，配合前厅完成套餐搭配、主题上新，跟进顾客反馈，及时调整产品口味及造型。二、团队协助管理工作 1. 协助完成班组日常管理，统筹每日下午茶咸点备货、排班、分工，合理安排岗位工作，高效完成每日营业出品任务。 2. 负责新人带教、在岗员工技能培训，规范员工操作手法，纠正违规操作，提升班组整体出品效率与品质。 3. 协助落实后厨食品安全、卫生规范、库房食材收纳、冻库台账登记工作，严格遵守HACCP食品安全标准，完成日常自查及迎检工作。 4. 协助管控食材成本、核算日常损耗，统计每日、每周咸点物料使用情况，配合完成月度成本分析，提出降耗优化方案。 5. 配合跨部门对接，联动研发、采购、前厅团队，完成新品采买、供应商物料核对、套餐落地执行等工作。三、日常运营工作 1. 严格把控每日原材料验收、预处理、储存标准，杜绝过期、变质食材，保障食品安全。 2. 负责岗位区域设备日常保养、清洁，及时上报设备故障，维护后厨正常运营秩序。 3. 服从厨房整体工作安排，配合节假日、大型宴会、主题下午茶活动的出品保障工作。任职要求 1. 2年以上高端酒店、私房、下午茶烘焙咸点研发及带班经验，熟悉高端精致下午茶出品体系。 2. 具备独立咸点新品研发能力，擅长创意改良、季节新品开发，懂配方调整、成本把控，有高端主题下午茶、联名套餐研发经验者优先。 3. 熟悉后厨SOP标准化管理、食品安全法规，会台账登记、成本核算、员工带教，具备基础团队管理能力。 4. 动手能力强，出品审美高，细节控，擅长精致摆盘、造型优化，适配高端下午茶调性。 5. 工作认真负责、执行力强，有良好的沟通能力和团队协作意识，能抗压，服从管理。 6. 有烘焙经验、会制作甜点，有高端餐饮从业经验者优先。
Cold Kitchen Sous Chef 冷菜副厨师长

6千-7千

上饶 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 意外险
- 提供食宿
- 节假日福利
- 带薪年假
- 周末双休
- 技能培训
- 岗位晋升
- 集团内部调动
上饶广丰铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责冷菜厨房的日常运营与管理，确保出品质量、卫生标准及操作流程符合酒店及品牌要求。 2、制定并更新冷菜菜单，结合季节变化和市场需求研发新菜品，控制食材成本与毛利。 3、监督冷菜制作全过程，严格把控食材新鲜度、调味准确性及装盘艺术性，确保出品一致性。 4、统筹冷菜厨房的食材采购计划、验收及库存管理，减少浪费，确保物料充足且周转合理。 5、负责冷菜团队的人员排班、技能培训与工作考核，提升团队整体业务水平和服务意识。 6、严格执行食品安全法规及酒店卫生制度，落实冷菜间温度控制、消毒记录及留样管理。 7、配合行政总厨完成厨房整体工作，协助处理大型宴会、特殊活动的冷菜供应与研发。 8、定期检查厨房设备运行状况，及时报修维护，确保安全生产零事故。【岗位要求】 1、具备3年以上冷菜制作经验，其中至少1年担任副厨师长或同等管理岗位，熟悉酒店冷菜运营流程。 2、精通各类冷菜、沙拉、刺身、卤水及酱汁的制作工艺，具备良好的刀工和摆盘创意。 3、熟悉食品安全与卫生规范，持有健康证，了解HACCP或相关管理体系者优先。 4、具备较强的成本控制意识，能合理制定菜单并有效控制食材损耗。 5、具有良好的团队管理能力、沟通协调能力及抗压能力，能适应酒店行业工作节奏。 6、学历不限、年龄不限，热爱餐饮行业，注重细节，追求卓越出品品质。
冷厨主管

5千-6千

宁波 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 意外险
- 12%公积金
- 定期体检
- 年终奖
- 法定三薪
- 加班补贴
- 节假日加班费
- 年度薪资调整
- 包吃包住
宁波丽思卡尔顿酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
1. 协助冷厨厨师长进行日常运营与管理，统筹协调各档口工作流程，确保出品秩序高效流畅。 2. 协助菜单的研发与更新，结合本地饮食特色与酒店高端定位，出品兼具创意与稳定性的菜式。 3. 严格把控出品质量，建立并执行标准化操作规范，对每道菜肴的色、香、味、形及装盘效果进行审核。 4. 管控食材采购计划与库存成本，监督食材验收、储存及使用环节，杜绝浪费。 5. 执行食品安全与卫生管理制度，落实厨房设备维护及清洁标准，确保各项检查符合酒店及监管部门要求。
西厨房冷菜主管

6千-8千

宁波 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 节日礼物
- 员工生日礼物
- 意外险
- 提供食宿
- 高温补贴
溪口曼特丽豪生、溪上桃源大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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负责酒店咖啡厅西式冷菜、小食出品带领西厨冷菜员工，负责日常排班工作