澳门酒店厨师招聘网_最新澳门酒店厨师招工招聘信息

厨师

6千-8千

北京-海淀区 | 2年以上 | 学历不限

北京公爵贸易有限公司

其他 | 1-49 人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

岗位职责：主要做商务宴请接待用餐保障职位要求：有1年以下相关经验，持有普通或食品健康证。学历不限，零基础可投递。工作时间：08:00-18:00，根据业务需求灵活安排。薪资福利：包吃包住，适合踏实肯干的厨师朋友。。。

厨师

7千-7.5千

长沙 | 3年以上 | 学历不限

长沙市雨花区院里寻菜餐饮店

中式餐饮 | 1-49 人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

有中高端餐饮经验做事靠谱，服从公司管理，要稳定

炉灶+冷菜厨师

8千-1万

上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
意外险

上海源之圆健康管理有限公司

其他 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

冷菜+炉灶经验5年以上，擅长制作本帮菜、融合菜。具创新能力，肯吃苦，为人踏实可靠，具备团队合作精神。做六休一，免费工作餐，法定假日出勤3倍工资等。

厨师（炒锅）

5千-6千

临沂 | 经验不限 | 学历不限

包吃包住

临沂兰山假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

【岗位职责】 1、负责各类菜品的炒制加工，严格按照标准菜谱完成出品，确保口味、色泽、装盘符合酒店要求。 2、根据每日预订及客流情况，提前做好开餐准备工作，包括备料、调料、半成品预制及炉灶、锅具、器具的检查与清洁。 3、熟悉并掌握多种烹饪技法，合理运用火候、油温、调味，保证菜品质量稳定，出品速度满足餐厅运营节奏。 4、协助厨师长进行新菜品的研发试制，对菜品改良提出可执行的建议，并配合成本控制要求，合理使用食材及调味品。 5、严格执行食品安全卫生规范，做好个人卫生、岗位清洁及食材存放管理，杜绝交叉污染，确保食品卫生安全。 6、合理使用并维护厨房设备、工具及燃气设施，发现故障或安全隐患及时上报，避免违规操作。 7、配合前厅及后厨其他岗位，及时处理退菜、加菜、特殊口味需求等突发情况，确保用餐体验顺畅。 8、参与厨房日常盘点、收货验收及食材质量检查，对不符合标准的原料及时反馈，协助降低损耗。 9、完成厨师长或上级主管交办的其他临时性工作，并积极参与厨房团队协作及技能提升培训。【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限；有酒店、酒楼或社会餐饮炒锅经验者优先。 2、熟悉基本炒锅操作流程，掌握常规菜系的烹饪技巧；无经验者需具备扎实的刀工和翻锅基本功。 3、身体健康，持有有效健康证（或入职前可办理），无传染性疾病及影响食品安全的健康隐患。 4、工作认真踏实，责任心强，具备良好的卫生习惯及食品安全意识。 5、能适应酒店行业排班制工作节奏，包括节假日及高峰期加班，具备一定的抗压能力。 6、具有团队合作精神，服从工作安排，能与其他厨房岗位高效配合。 7、学习能力强，愿意接受酒店标准化培训，并持续提升烹饪技能。

厨师（食堂大锅菜）

6千-8千

芜湖 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

禾团餐饮

团膳 | 1-49 人

电话联系

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

【岗位职责】 1、负责食堂每日大锅菜的烹制（偶尔有接待餐），确保按时出餐并保证菜品口味稳定； 2、根据就餐人数及季节变化，合理拟定口味，科学搭配食材，保证营养均衡； 3、严格执行食品卫生安全标准，做好食材验收、储存及加工过程中的卫生管控，杜绝食品安全隐患； 4、负责灶台、厨具及工作区域的日常清洁与维护，协助厨房设备的简单保养； 5、合理控制食材用量及燃气、水电等能耗成本，杜绝浪费，协助完成每日用料盘点与登记； 6、配合厨房团队完成其他临时性工作安排，确保食堂运营顺畅。【岗位要求】 1、学历初中及以上，年龄35至55周岁，身体健康，持有有效健康证； 2、具有3年以上大锅菜或食堂团餐烹饪经验，熟悉大锅菜批量制作流程； 3、擅长本地家常菜及徽菜口味者优先，能根据就餐人员反馈调整菜品风味； 4、工作认真踏实，注重食品安全与操作规范，具备良好的卫生习惯； 5、吃苦耐劳，服从管理，具备团队协作意识，能适应食堂早班及高峰时段的工作节奏。

Commis Chef 厨师(J16849)

2.8千-3千

大理州 | 1年以上 | 高中

五险一金
员工公寓
员工餐厅
带薪年假
技能培训
学习发展
洲际集团

大理洱海天域英迪格酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

工作职责： 1. 严格按照酒店菜品标准配方、出盘规范完成菜品切配、烹制、摆盘工作，保证出品口味、分量、卖相稳定，符合 Hotel Indigo 品牌品质要求。 2. 负责所属岗位区域食材领用、储存、保鲜，做好原料预估，合理控制损耗，杜绝食材浪费，执行先进先出原则。 3. 遵守食品卫生安全规范，做好厨具、操作台、地面及责任区域清洁消杀，保障食品安全，符合食安及洲际集团卫生标准。 4. 服从厨师长及上级安排，按时完成早餐、自助餐、零点及宴会等各类餐期出品任务，高效配合班组运转，及时响应出餐需求。 5. 正确使用、保养厨房设备工具，发现设备异常及时上报，避免违规操作造成安全事故与设备损坏。 6. 做好当班收尾工作，清理剩余食材、做好封存、关闭水电气，落实岗位安全检查。 7. 主动配合团队培训，学习新菜品、新操作流程，持续提升烹饪技能。任职资格： 1. 学历：高中及以上学历，持有有效健康证。 2. 经验：具备 1 年及以上酒店或餐饮行业厨房厨师岗位实操经验，熟悉西餐 / 中餐基础出品流程优先。 3. 技能：熟悉基础食材加工、烹饪、调味知识，看懂菜品标准卡，能独立完成岗位菜品制作；了解食品安全、厨房卫生规范。 4. 素养：能适应餐饮轮班、早班、晚班、节假日排班；吃苦耐劳，执行力强，服从管理，有良好的团队协作意识。 5. 其他：遵守洲际酒店集团规章制度，重视出品品质与服务意识，有星级酒店工作经验优先。

中式面厨师

4千-5千

开封 | 经验不限 | 学历不限

技能培训
岗位晋升
包吃包住
免费工作餐
提供食宿
生日福利
节假日福利

开封新龙欢庭酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

【岗位职责】 1、负责酒店中餐厅及宴会所需各类中式面点（馒头、花卷、包子、饺子、面条、烧卖、酥点等）的制作，保证出品质量与口感稳定； 2、严格遵循酒店食品安全与卫生标准，做好面点原料的验收、储存及使用记录，确保食材新鲜、无变质； 3、根据每日营业情况及菜单计划，提前准备面点半成品，合理安排制作进度，确保供应及时不断档； 4、配合厨师长进行新面点品种的开发与试制，定期调整和丰富面点品类，满足宾客多样化需求； 5、正确操作和保养面点间专用设备（和面机、压面机、蒸箱、烤箱等），发现故障及时报修，并保持工作区域整洁有序； 6、协助完成面点间的成本控制，合理使用原料，减少浪费，如实填写相关生产日报表； 7、服从厨师长及上级主管的工作安排，与其他厨房岗位密切协作，确保整体出餐流程顺畅。【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，欢迎热爱中式面点制作的求职者，有无经验均可，有师傅带教； 2、熟悉常见中式面点的基本制作流程，掌握和面、发面、制馅、成型、蒸煮炸烙等基础技能者优先； 3、具备良好的卫生意识和食品安全意识，能严格遵守酒店厨房各项操作规程； 4、工作认真细致，手脚麻利，有责任心，能适应酒店餐饮行业的排班制度（含早班、节假日轮班）； 5、身体健康，无传染性疾病，需持有有效健康证（可入职前办理）； 6、年龄不限，品行端正，服从管理，具有团队合作精神，能承受一定的工作压力。

二砧(中厨配菜)

3千-4千

开封 | 经验不限 | 学历不限

技能培训
岗位晋升
包吃包住
免费工作餐
提供食宿
生日福利
节假日福利

开封新龙欢庭酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

【岗位职责】 1、负责后厨三砧岗位的日常切配工作，按菜品标准完成食材的精细加工，确保规格统一、刀工达标。 2、协助头砧、二砧完成宴会及零点菜品的原料准备工作，合理使用食材，控制损耗，保证出菜速度和品质稳定。 3、负责砧板区域的卫生清洁、工具保养及食材分类存放，严格执行食品安全卫生规范，落实冷藏冷冻及保鲜要求。 4、根据当日菜单及预订情况，提前申领所需原料，检查食材新鲜度，及时反馈异常情况，保障后厨物料充足。 5、配合厨师长及上级完成新菜品的试制与切配标准制定，参与后厨技能培训，不断提升刀工及配菜效率。 6、严格执行“生熟分离、荤素分开”的操作规程，做好岗位台账记录，完成上级交办的其他切配相关任务。【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，有酒店或餐饮后厨切配工作经验者优先录用。 2、熟悉基本刀法及食材特性，能熟练进行切片、切丝、切丁、改花刀等操作，对出品标准有责任心。 3、身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病及影响工作的其他健康问题，能适应后厨倒班及高峰期工作强度。 4、工作踏实勤快，服从管理，具备团队协作意识，能主动配合其他岗位完成备餐和收市工作。 5、有较强的食品安全意识，遵守后厨各项卫生及安全规章制度，注重个人卫生及操作规范。

拾楼一级厨师 Commis I

3千-3.3千

三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
岗位晋升
带薪年假
节日生日礼物
技能培训
年终奖
法定三薪
员工旅游
月休8天

三亚海棠湾民生威斯汀度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

【岗位职责】根据指示，食谱卡并按照工作标准去准备、加工和提供食品，确保出品质量。遵守部门的标准与程序。确保正确安全的使用所有设备。确保工作区域、储存区域。保险及冷冻冰箱的卫生、干净整洁。确保准确收货和充足的库存。【岗位要求】具备有与本职位相配的烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作。烹饪专业或有相关厨房工作经验者优先。

后厨大工

6千-8千

天津-和平区 | 3年以上 | 学历不限 | 食宿面议

旮旯小洋楼（天津）文化传播有限公司

西式餐饮 | 1-49 人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

岗位职责： 1. 负责西餐厨师的日常工作，包括食材准备，烹饪和装盘等。 2.对食材质量进行品控，合理储存食材，严格遵守食品卫生和安全规定，控制食材的使用量，避免浪费。 3. 保持厨房的清洁卫生，定期对厨房设备，工具和工作区域进行清洁和消毒，确保符合食品卫生标准。 4. 与餐厅前厅密切配合，有团队合作意识，了解顾客的需求和反馈，提高顾客的满意度。任职要求： 1. 品行端正，无不良嗜好，服从管理。 2. 有责任心，能够承担西餐后厨大工这一职位的日常工作。 3. 了解西餐烹饪流程和食品卫生安全规定，有相关工作经验者优先。 4. 具备良好的团队合作精神，能够与同事有效沟通。 5. 对工作细心认真，能够承受工作压力。可通岗者（懂西式冷热档工作流程；对披萨、牛扒、炸物、意面、汤掌握熟练；会做西式常见酱汁）者优先！！！

韩餐厨师

6千-8千

上海-静安区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供住

五险一金
带薪年假
岗位晋升
午餐补贴
包吃包住
人性化管理
管理规范

上海云觅餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

岗位职责: 1. 负责韩餐菜品的烹饪与出品，确保口味、摆盘和出餐速度符合标准。 2. 管理厨房日常运作，合理安排备料、烹制流程，保障高峰时段稳定供餐。 3. 严格把控食材使用与存储，配合成本控制，减少浪费，保证食材新鲜安全。 4. 维护厨房卫生与操作规范，落实生熟分离、工具清洁、设备整洁等安全要求。 5. 协同团队完成菜单执行、新品试做及特殊订单的烹饪任务。任职要求： 1. 具备韩餐烹饪经验，熟悉各类韩式菜肴制作流程与风味特点。 2. 有较强的食品安全意识，了解厨房卫生与操作安全规范。 3. 具备良好的团队协作能力，能高效配合其他厨房岗位完成出餐任务。 4. 执行力强，能在快节奏环境中保持稳定工作质量。 5. 工作认真负责，注重细节，对出品品质有基本把控能力。

上什

6千-8.6千

北京-朝阳区 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
工龄奖金
工会福利
带薪年假
技能培训
岗位晋升
职业发展规划

北京安徽饭店（暂用名）

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

一、职位概述在上级的领导下，熟练掌握并执行酒店制定的各项制度和操作规范，根据相应的操作流程做好中厨房菜肴蒸制工作。二、岗位职责 1.负责各类菜点的蒸制，掌握蒸炉的性能和蒸制各类菜肴的火候与时间要求，保证符合质量标准； 2.准确掌握客流量及宾客进餐情况，及时调整出菜速度； 3.蒸制品要把握火候/气压，做到投料准确，调味适当，时间适宜； 4.工作中的物品要摆放整齐，便于使用，经常查看，防霉、防变；工作完毕后合理存放各种调料、小料，防止交叉污染； 5.下班前检查设备及食品的存放，确保安全； 6.做好包干区域的卫生工作； 7.积极参加培训，提高综合技术水平； 8.完成上级交办的其它工作。三、任职要求工作经验要求：具有1年以上中厨房烹制工作经验。学历要求：初中及以上学历。年龄要求：45周岁以下。其他要求：热爱本职工作，认真负责，有一定的团队合作精神。

宴会厨师-西餐方向

6千-7千

北京-朝阳区 | 5年以上 | 学历不限

五险一金
12%公积金
法定三薪
提供食宿
生日福利
带薪年假
集团内部调动
技能培训
职业发展规划
岗位晋升

北京北辰万豪侯爵酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

【岗位职责】 1、负责宴会菜品的准备、烹饪及出品，确保食品质量和口感符合酒店标准 2、根据宴会菜单要求，高效完成各类中餐/西餐菜品的制作 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全操作规范 4、协助厨房主管进行食材验收、库存管理及成本控制 5、配合宴会部完成各类主题活动、婚宴及大型会议的餐饮服务 6、定期维护保养厨房设备，确保操作安全【岗位要求】 1、具备基础的烹饪技能，有宴会厨房工作经验者优先 2、了解中餐或西餐烹饪技法，能适应高强度工作节奏 3、持有有效的健康证明，熟悉食品安全法规 4、具备团队合作精神，能适应倒班工作制 5、对菜品创新有热情，愿意学习新式烹饪技术 6、能承受工作压力，适应节假日及高峰期加班

西厨房厨师 Commis

5千-6.5千

上海-静安区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
人性化管理
集团内部调动
提供员工宿舍
优秀员工奖励

上海静安铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

岗位职责/职位描述 1.熟悉西厨房的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2.了解食品安全法和国际食品安全操作要求。 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 4.一定的文字语言表达能力。

西餐厨师

5.5千-6.4千

北京-朝阳区 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
工龄奖金
工会福利
带薪年假
技能培训
岗位晋升
职业发展规划

北京安徽饭店（暂用名）

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

职位概述：在西餐厨师长的领导下，熟练掌握并执行酒店制度和操作规范，负责西餐热菜的切配、烹制以及西餐冷菜及各类三明治、色拉、水果的制作，并进行盘饰美化，保证出品及时。工作职责： 1. 根据营业状况，及时备齐原料，并适当提前切配，冷菜间需提前领取备齐各类食品及水果原料，保证开餐的正常进行； 2. 及时调制各类冷、热沙司，烹制西式汤类，切配和烹饪各类菜肴，并及时进行盘饰，保证出品符合规定质量要求； 3. 按规格制作各类造型新颖美观的水果拼盘，妥善保藏，及时出品； 4. 妥善保藏各种原料及食品，定期检查、整理冰箱，保证存放食品的质量和整齐； 5. 严格按有关规定维护、保养炉头及各种烹调设施，安全使用和妥当保管各种用具，出现故障及时报修； 6. 做好食品及生产操作的卫生工作，随时保持个人、工作岗位、设备用具、及包干区的卫生整洁； 7. 用餐结束后及时关闭气、电、煤等阀门； 8. 做好节能降耗和区域用具的卫生工作； 9. 积极参加相关培训活动，提高综合技术水平； 10. 认真完成上级交办的其他工作；任职要求：工作经验要求：有1年以上西餐制作工作经验。学历及专业要求：高中及以上学历。年龄要求：45周岁以下。其他要求：初级英文水平，具备一定的西餐烹饪基础知识，热爱本职工作，勤恳认真、责任心强，具有良好的团队协作精神。

酒店餐厅厨师

4千-5千

北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
员工生日礼物
12%公积金
定期体检

北京吉利大厦发展有限公司福庭酒店

精品酒店 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

岗位要求（投递简历前请仔细阅读）： 1、本岗位为酒店餐厅厨师，主要负责蔬菜、肉类的加工与简单的早餐制作； 2、班次上五休二，工作时间为05:00-13:30； 3、薪酬范围：税前4000-5000元/月； 4、缴纳五险一金，包食宿（住宿每月收取200元水电费）。岗位职责： 1.在岗时必须保持良好的仪表仪容，按规定着装，佩戴服务牌，干净整洁、梳理整齐、美观大方、精神饱满。 2.严格执行饭店的各种规章制度，遵守纪律，做到不迟到、不早退，未与下一班交接班，不得擅自离岗，并严格执行交接班手续。 3.对各种蔬菜、肉、鱼、禽、蛋、水果等食品要严把进货关，加工前严格进行质量检验，对不合格食品坚决不收，更不得加工，确保食品质量及安全卫生。 4.加工时要摘净、掏净、剔净、洗净，不得有泥污、烂叶、虫类及其它杂物，并按规定加工各种食品。 5.加工后的半成品要及时放入冷库和冰箱分类码放，随用随取。 6.加工所使用的一切器具，使用后及时洗刷干净，码放整齐。严格按操作规程安全使用各种机械设备，杜绝机械使用不当而发生责任事故。干货库、冷库要定期进行盘点、清理，严禁使用过期、变质的食品。 7.解冻水池应做分类使用，保证食品卫生清洁。

餐厅加工间厨师

4千-5千

北京-朝阳区 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
员工生日礼物
12%公积金
定期体检

北京吉利大厦发展有限公司福庭酒店

精品酒店 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

岗位要求（投递简历前请仔细阅读）： 1、本岗位为酒店餐厅厨师，主要负责蔬菜、肉类的加工与简单的早餐制作； 2、班次上五休二，工作时间为05:00-13:30； 3、薪酬范围：税前4000-5000元/月； 4、缴纳五险一金，包食宿（住宿每月收取200元水电费）。岗位职责： 1.在岗时必须保持良好的仪表仪容，按规定着装，佩戴服务牌，干净整洁、梳理整齐、美观大方、精神饱满。 2.严格执行饭店的各种规章制度，遵守纪律，做到不迟到、不早退，未与下一班交接班，不得擅自离岗，并严格执行交接班手续。 3.对各种蔬菜、肉、鱼、禽、蛋、水果等食品要严把进货关，加工前严格进行质量检验，对不合格食品坚决不收，更不得加工，确保食品质量及安全卫生。 4.加工时要摘净、掏净、剔净、洗净，不得有泥污、烂叶、虫类及其它杂物，并按规定加工各种食品。 5.加工后的半成品要及时放入冷库和冰箱分类码放，随用随取。 6.加工所使用的一切器具，使用后及时洗刷干净，码放整齐。严格按操作规程安全使用各种机械设备，杜绝机械使用不当而发生责任事故。干货库、冷库要定期进行盘点、清理，严禁使用过期、变质的食品。 7.解冻水池应做分类使用，保证食品卫生清洁。

中式点心厨师（实习生）

2.8千-3千

南通 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
岗位晋升
带薪年假
员工生日礼物
领导好
包吃包住

南通艾美和万怡酒店

国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

【岗位职责】 1、掌握中式点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，负责本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得效益。

各厨房厨师/高级厨师（中厨/西厨/宴会/备餐/饼房）

3千-5千

珠海 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
提供食宿
带薪年假
职业发展规划
技能培训
月休8天

珠海拱北凯悦酒店 Hyatt Regency Zhuhai Gongbei

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

【岗位职责】 1、根据所在厨房的出品标准，负责相应菜点、食材的加工与制作，确保出品质量、口味及外观符合酒店要求； 2、严格执行食品卫生安全规范标准，做好食材验收、储存、切配、烹饪及出品全流程的卫生管控，确保食品安全零事故； 3、协助主厨/厨师长做好每日开餐前的物料准备、餐中出品及餐后收尾工作，合理控制食材损耗与成本； 4、严格遵守酒店及厨房各项规章制度，规范使用厨房设备及用具，做好日常清洁、保养与维护，杜绝安全隐患； 5、积极参与新菜品的研发与试制，根据季节变化及客人反馈提出改良建议，持续提升出品品质； 6、做好与楼面及其他厨务岗位的沟通协作，确保出餐速度与秩序，妥善处理突发情况； 7、完成厨师长交办的其他工作任务，配合团队完成宴会、大型活动的厨房支持工作。【岗位要求】 1、熟悉所在岗位的基本烹饪技法、食材特性及厨房工作流程； 2、具备良好的食品卫生安全意识，了解餐饮行业相关法律法规及日常操作规范； 3、责任心强，工作细致认真，能吃苦耐劳，适应酒店行业排班制及高强度工作节奏； 4、具有良好的团队合作精神与沟通能力，服从工作安排，有较强的执行力； 5、热爱餐饮行业，对出品品质有追求，具备持续学习和创新的意愿。

西餐厨师

8.5千-1万

北京-朝阳区 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
工龄奖金
工会福利
带薪年假
技能培训
岗位晋升
职业发展规划

北京安徽饭店（暂用名）

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

职位概述：在西餐厨师长的领导下，熟练掌握并执行酒店制度和操作规范，负责西餐热菜的切配、烹制以及西餐冷菜及各类三明治、色拉、水果的制作，并进行盘饰美化，保证出品及时。工作职责： 1. 根据营业状况，及时备齐原料，并适当提前切配，冷菜间需提前领取备齐各类食品及水果原料，保证开餐的正常进行； 2. 及时调制各类冷、热沙司，烹制西式汤类，切配和烹饪各类菜肴，并及时进行盘饰，保证出品符合规定质量要求； 3. 按规格制作各类造型新颖美观的水果拼盘，妥善保藏，及时出品； 4. 妥善保藏各种原料及食品，定期检查、整理冰箱，保证存放食品的质量和整齐； 5. 严格按有关规定维护、保养炉头及各种烹调设施，安全使用和妥当保管各种用具，出现故障及时报修； 6. 做好食品及生产操作的卫生工作，随时保持个人、工作岗位、设备用具、及包干区的卫生整洁； 7. 用餐结束后及时关闭气、电、煤等阀门； 8. 做好节能降耗和区域用具的卫生工作； 9. 积极参加相关培训活动，提高综合技术水平； 10. 认真完成上级交办的其他工作；任职要求：工作经验要求：有1年以上西餐制作工作经验。学历及专业要求：高中及以上学历。年龄要求：45周岁以下。其他要求：初级英文水平，具备一定的西餐烹饪基础知识，热爱本职工作，勤恳认真、责任心强，具有良好的团队协作精神。