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客服

头砧厨师（Chinese Chef）

6千-8千

柳州 | 经验不限 | 高中

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柳州莲花山庄酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-25
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负责厨房用料计划，开单，根据订单情况安排切配出品，做好食材的质量把关，保管、使用计划，管控食材成本，做好员工工作分工、考评、培训工作等。要求有大型厨房粤菜切配经验5年以上。
川湘菜炒锅

6千-8千

河池 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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广西都安泰昌酒店管理有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 14:36
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1.主要从事川、湘菜品的炒制和制作烹饪； 2.根据预订情况及总厨安排，准备好当天的调料和佐料，把控成本； 3.严格执行操作规程，保证菜品质量，把控出品品质； 4.严格辨别炒、爆、烹、溜、炸、煎等烹调措施以保证所有菜品的独特风味； 5.改善技术，研制新菜品； 6.负责工作区域的清洁卫生，保证原料的试用和管控；
烧腊领班

4千-5千

南宁 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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南宁龙光那莲豪华精选酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 13:32
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1.负责烧腊食品的提供，保证材料质量和食品质量，了解各种菜肴的特点； 2.能制作经营风味的各种烧、卤食品及配料，并掌握菜肴的销售价格和毛利率核算； 3.严格执行食品卫生法则以及相关政策，确保食品的安全和卫生； 4.为员工提供相应的培训； 5.良好的沟通和适应能力，团队精神；
中厨厨师

3千-4.5千

柳州 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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柳州凯悦嘉轩酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人
发布于 09:03
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岗位职责： 1.严格按照烹饪配方准备菜单上的菜肴。 2.遵循凯悦的卫生标准及当地的卫生法规。 3.严格遵照食品准备及制作方法、分量和装饰的要求，以确保食物是按预先设计而制作的。 4.符合餐饮先进先出的程序，在接受点餐后立即在销售系统中输入定单，确保及时供应。 5.准备早餐自助台的摆设，上菜和点餐；熟悉所有咖啡、茶、啤酒、葡萄酒和白酒的相关知识，能为客人提供优质的饮料服务。岗位要求： 1.职校或相关文凭、厨房教育背景优先。 2.有全面的食品加工及卫生标准知识。 3.热爱餐饮行业。 4.身体健康，精力充沛。
西厨初级厨师

3千-3.5千

南宁 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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南宁中心永恒皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人
发布于 13:14
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职位描述 1、协助热厨厨师与主厨完成各类制品的制作。 2、遵守公司和部门的各项规章制度、政策和操作规程。 3、开市前检查和补充各种的餐具、用品和用具。正确地使用各种设备、用具和用品。 4、正确地使用各种原料、材料。负责热厨范围的清洁卫生。 5、协助热厨各岗位的清洗、加工、输送等工作。完成分派的各项工作。 6、学习厨房的业务知识和操作技能。 7、参加部门举办的员工例会和培训。完成上级的分派的其它工作。任职资格： 1、有意向做厨师行业的，有无经验都可，能吃苦耐劳； 2、身体健康，五官端正。
中厨房/宴会厨房炒锅主管/领班Chef de Partie/Demi Chef

3千-5千

南宁 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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南宁富力万达嘉华酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-23
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岗位职责 1.确保菜品出品质量，有效开展本部门的工作。 2.指导员工有效工作,控制成本。 3.完成部门相关培训，确保操作流程符合集团及品牌要求。岗位要求 1.至少1年以上厨房工作经验。 2.国际品牌同等职位或粤菜炒锅经验丰富者优先考虑。 3.有一定的沟通能力和管理能力。