湖北酒店厨师招聘网_最新湖北酒店厨师招工招聘信息

酒店后厨

4千-5千

武汉 | 1年以上 | 学历不限 | 提供吃

五险一金
定期体检
全勤奖
绩效奖金
岗位津贴
免费工作餐
技能培训
岗位晋升

武汉丽呈如遇酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店后厨菜品的切配、烹饪及出品工作，确保菜品质量符合标准； 2、严格按照食品安全与卫生规范操作，做好厨房设备、用具及区域的清洁维护； 3、协助厨师长进行食材验收、存储及盘点，合理控制成本，减少浪费； 4、配合团队完成每日出餐计划，确保按时供应早餐、员工餐及宴会等需求； 5、遵守酒店规章制度，服从工作安排，参与后厨安全培训及应急演练。【岗位要求】 1、学历不限，年龄27岁至50岁，身体健康，持有有效健康证； 2、具备1年以上酒店或餐饮行业后厨工作经验，熟悉切配、烹饪基础流程； 3、能熟练使用常见厨房设备（如灶台、蒸箱、切菜机等），有团队协作意识； 4、责任心强，注重细节，能适应酒店后厨排班及节假日工作安排。

烧腊师傅 BBQ Supervisor

5.5千-6千

荆门 | 2年以上 | 学历不限

带薪年假
技能培训
包吃包住
节日礼物
岗位晋升
员工生日礼物
管理规范
全勤奖
高温补贴
工龄奖金

荆门皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1、协助中厨房及宴会厨房烧腊间的日常运作管理，包括食材采购验收、加工制作、出品质量把控及成本控制。 2、精通广式烧腊及各类冷荤酱卤制品的制作工艺，严格按照标准配方和操作流程完成烧鹅、叉烧、乳鸽等经典菜式的制作。 3、确保出品色泽、口感、卫生符合酒店品质要求。 4、定期研发新菜品，结合季节变化和客人口味趋势，创新烧腊品种及摆盘样式，提升菜品竞争力。 5、严格执行食品卫生安全规范，落实厨房设备清洁、食材存储、温度控制等关键环节，确保通过卫生检查。 6、控制食材损耗，合理利用边角料，优化烧腊出品率。任职资格： 1.3年及以上广式烧腊实操经验， 2.刀工熟练，出品口味稳定， 3.工作责任心强，有星级酒店烧腊档工作经验优先。

厨工

3.5千-4千

武汉 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

包吃包住
岗位晋升
技能培训
管理规范
带薪年假
节日福利
员工活动
五险一金

中建幸福公寓（上海）有限公司汉口分公司

综合性酒店 | 100-499人

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1.协助厨师完成配菜，凉菜制作工作； 2.服从厨师的临时调动； 3.明确分工合作。

西厨厨师/实习生

2.3千-4千

鄂州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
人性化管理
带薪年假
包吃包住
领导好

鄂州皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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· Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers · 与客人和内部客户礼貌、友好的交流。 · Provides direction to the Kitchen helpers, including Cooks, Kitchen Attendants and Stewards · 指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 · Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information · 与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 · Establishes and maintains effective employee working relationships · 与员工建立并保持良好的工作关系。 · Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled · 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 · Attends and participates in training sessions as scheduled · 按计划参加培训活动。 · Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service · 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 · Cleans and re-sets his/her working area · 清洁并整理工作区域。 · Implements the hotel and department regulations, policies and procedures including but not limited to: · 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于： o House Rules and Regulation o 酒店的规则和规定 o Health and Safety o 健康和安全 o Grooming o 仪容 o Quality o 质量 o Hygiene and Cleanliness o 卫生和清洁 · Performs related duties and special projects as assigned · 执行被分派的相关任务和特殊项目

厨师

5千-6千

武汉 | 2年以上 | 学历不限

包吃包住
岗位晋升
技能培训
管理规范
带薪年假
节日福利
员工活动
五险一金

中建幸福公寓（上海）有限公司汉口分公司

综合性酒店 | 100-499人

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1、了解客情及菜单内容，配合完成厨房各岗位的工作，负责烤箱、蒸柜、炒灶等设备的烹调准备。 2、负责原料摘洗、切配、焯水、过油等初步熟处理，做好开餐前各项准备工作，确保开餐的顺利进行。 3、及时按标准烹制各类菜肴，保证符合酒店规定的质量要求。 4、保持个人工作岗位及包干区的卫生整洁。 5、负责厨房所有设备的清洁保养，发现问题及时报请维修。 6、完成厨务经理交办的其他工作。

厨师领班

3.8千-5千

武汉 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
法定三薪
包吃包住
结婚生育福利
节假日福利
带薪年假
带薪病假
月休8天
技能培训
职业发展规划

武汉客厅假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责厨房日常运营管理，确保食品安全与出品质量 2、制定菜单及成本控制方案，监督食材采购验收 3、安排厨师团队排班，协调各岗位工作流程 4、研发新菜品并定期更新菜单 5、维护厨房设备，确保符合卫生安全标准【岗位要求】 1、具备基础烹饪技能及厨房管理经验 2、熟悉中式菜肴制作流程及成本核算 3、能适应早晚班次轮换工作制 4、具备团队协作意识及应急处理能力

厨师

4.5千-7千

武汉 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
包吃包住
生日福利
带薪年假
职业发展规划
岗位晋升

武汉军山格兰云天大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店餐厅及宴会厨房的日常菜品制作，确保出品质量与口感稳定 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本与损耗 3、保持厨房区域卫生整洁，严格执行食品安全标准 4、配合厨房团队完成大型宴会及活动的菜品供应 5、定期研发新菜品，丰富酒店餐饮菜单【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪基本功，能独立完成各类中式热菜制作 2、熟悉厨房设备操作及维护保养 3、有团队协作意识，能适应酒店餐饮行业工作节奏 4、持有健康证及相关职业资格证书者优先 5、对食材特性有基本了解，具备成本控制意识

厨师主管

5千-6千

武汉 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
法定三薪
包吃包住
结婚生育福利
节假日福利
带薪年假
带薪病假
月休8天
技能培训
职业发展规划

武汉客厅假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、参与厨房各类菜品的研发和创新，根据季节和市场需求及时推出新菜品。 2、按照标准食谱和操作流程制作菜品，确保菜品质量稳定，符合物业的口味和品质要求。 3、协助采购部门进行食材供应商的筛选和评估，确保所采购的食材新鲜、优质且符合食品安全标准。 4、协助厨师长管理厨房设备、工具的日常维护和保养，确保设备正常运行，减少故障和安全隐患。 5、执行厨房的卫生管理制度，遵守食品卫生和安全规范，保持厨房环境整洁。 6、与餐厅服务人员保持密切沟通，及时了解客人对菜品的反馈和意见，以便对菜品进行改进和调整。 7、遵守集团的环境健康安全方针政策，日常工作中注意节能和安全操作。 8、完成领导交办的其他工作。【岗位要求】 1、具备基础烹饪技能及厨房管理经验 2、熟悉中式菜肴制作流程及成本核算 3、能适应早晚班次轮换工作制 4、具备团队协作意识及应急处理能力

餐饮厨部实习生

2.3千-2.5千

武汉 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
岗位晋升
人性化管理
技能培训
夜班补贴
两头班补贴
管理规范
节日礼物

武汉汉口喜来登大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、按照部门标准完成对客服务的工作； 2、培养与其它部门良好的工作关系； 3、遵守武汉汉口喜来登大酒店行为准则； 4、执行公司安排的其他相关工作。

厨师

3.6千-6千

武汉 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

全季武汉江汉路步行街中心百货酒店

有限服务中档酒店 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责酒店餐厅日常餐食的烹饪制作，确保菜品质量与口感符合标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费 3、保持厨房卫生清洁，严格执行食品安全与卫生管理制度 4、定期研发新菜品，丰富酒店餐饮菜单 5、维护厨房设备，确保设备正常运转并及时报修 6、配合餐厅运营需求，灵活调整出餐节奏【岗位要求】 1、年龄18-55岁，身体健康，能适应餐饮行业工作节奏 2、具有1年以上厨师工作经验，熟悉各类烹饪技法 3、掌握基本食材处理、刀工及火候控制技能 4、了解食品安全法规及厨房卫生管理要求 5、具备团队合作精神，能适应倒班工作制 6、有酒店餐饮工作经验者优先考虑

明档厨师

4千-4.5千

武汉 | 经验不限 | 学历不限

节假日加班费
绩效奖金
免费工作餐
提供员工宿舍
节假日福利
生日福利
带薪年假
团建聚餐
技能培训
岗位晋升

武汉滨江美仑美奂酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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岗位职责： 1. 负责餐厅明档现场操作，熟练完成面条粉类等现煮出品及牛排羊排等煎制工作； 2. 根据宾客需求现场制作，控制火候出品速度及摆盘标准，保障口味与质量稳定； 3. 维持明档区域及设备的整洁卫生，及时补充食材调料及餐具； 4. 负责档口食材的餐前备料与餐后收档，跟进食材新鲜度，避免损耗；任职要求： 1. 具有西餐或中式面档煎扒类现场制作经验，能独立胜任明档操作； 2. 了解牛排熟度标准面条软硬控制等基础烹饪知识，动作干净利落； 3. 有服务意识，形象整洁，态度热情，能与宾客进行简单沟通互动； 4. 持有效健康证，能适应早班轮班及高峰时段工作节奏

西厨房厨师

3.8千-4.5千

孝感 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

孝感万达嘉华酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1. 负责西餐冷热菜品、汤品、酱汁、沙拉、意面、扒类等制作，严格把控出品口味、品相与出餐效率。 2. 完成食材验收、清洗、切配、腌制等前期备料工作，合理管控食材用量，降低损耗。 3. 遵守食品卫生及操作规范，做好操作台、厨具、设备的清洁与日常维护，落实生熟分开。 4. 配合厨师长完成菜单更新、新品研发及试菜工作。 5. 服从岗位排班与工作安排，配合团队完成高峰期出餐，协助新人实操带教。任职要求： 1. 持有有效健康证，熟悉西餐制作工艺、各类酱汁调配及西式厨具使用。 2. 1年及以上西餐后厨实操经验，有酒店、西餐厅从业经历者优先。 3. 了解食品安全相关规定，讲究卫生，刀工扎实，动作麻利，具备良好审美与摆盘能力。 4. 吃苦耐劳，责任心强，服从管理，能适应轮班、节假日及高峰工作节奏。 5. 中专及以上学历，烹饪相关专业、持有西式烹调师证书者优先。

厨房帮厨（全季）

3.5千-4千

武汉 | 经验不限 | 学历不限

节假日加班费
绩效奖金
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节假日福利
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带薪年假
团建聚餐
技能培训
岗位晋升

武汉滨江美仑美奂酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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岗位职责/职位描述【岗位职责】 1. 负责厨房日常食材的清洗、切割、分拣及初步加工，确保食材符合烹饪标准及卫生要求。 2. 协助主厨完成菜品的前期准备工作，包括配菜、酱料调制、半成品整理等，确保出餐效率。 3. 保持厨房工作区域的整洁与卫生，执行每日清洁计划，包括台面、地面、设备及用具的清洗消毒。 4. 严格遵守食品安全操作规范，对食材存储进行合理分类与标识，避免交叉污染及浪费。 5. 协助接收、验收及储存食材，定期检查库存，及时反馈临期或损坏物料。 6. 配合厨师团队完成大型宴会或高峰时段的备餐任务，确保及时供应。 7. 负责厨房用具、器皿的归位与维护，协助盘点及报修损坏设备。 8. 执行酒店及厨房的消防安全、卫生防疫等相关规定，参与定期培训。【岗位要求】 1. 学历、经验、年龄不限，热爱餐饮行业，愿意从基础岗位学习成长。 2. 身体健康，能适应厨房高强度工作环境及轮班制（含早班、晚班及节假日）。 3. 吃苦耐劳，工作细致认真，具备良好的团队协作意识及执行力。 4. 了解基础食品安全知识，有酒店或餐饮后厨工作经验者优先。 5. 持有健康证（或入职前可办理），无不良嗜好及传染病史。 6. 沟通顺畅，服从管理，能快速理解并完成上级分配的任务。 7. 具备基本刀具操作能力或愿意学习相关技能。

西厨房厨师

2千-3千

荆州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
年底奖金
带薪年假
年度旅游
节日礼物
周年奖金
全球员工价
岗位晋升
人性化管理
包吃包住

荆州南国温德姆酒店

综合性酒店 | 100-499人

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该劳动关系隶属于荆州市创新世纪人力资源有限公司，酒店代为招聘，工作地点在荆州南国温德姆酒店。【岗位职责】 1、在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向领班、主管汇报。 3、按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。【岗位要求】 1、XXX学历，或相关专业毕业。 2、熟悉西/韩日/东南亚饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3、了解食品卫生法。 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5、一定的文字语言表达能力。