【岗位职责】 1、负责快餐店日常运营中的顾客接待、点餐、收银及餐品传递工作，确保服务高效、准确、热情。 2、按照标准流程完成食材的清洗、切配、加工及餐品制作，保证出品质量与卫生安全。 3、维护店内用餐环境与后厨区域的整洁，定期进行设备清洁、餐具消毒及垃圾清理。 4、协助库存管理，及时上报原材料短缺或损耗情况，配合完成进货验收与存储。 5、严格执行食品安全操作规范，落实个人卫生、食材存储及温度控制等要求。 6、参与每日开档与打烊工作，包括设备检查、物料补充、账目核对及收尾清洁。 7、配合店长完成临时性任务，如促销活动支持、外卖打包及突发情况处理。 【岗位要求】 1、年龄25-45岁，学历不限，具备3年以上餐饮行业或快餐店工作经验，能熟练操作收银系统及基本厨房设备。 2、身体健康，持有有效健康证，无不良嗜好，能适应快节奏工作及轮班制（含周末、节假日）。 3、工作责任心强，注重细节，具备良好的卫生习惯与食品安全意识。 4、沟通能力良好，服务意识敏锐，能耐心应对顾客需求及投诉。 5、吃苦耐劳，具备团队协作精神，能积极配合店内其他岗位完成高峰时段工作。 6、能稳定工作至少半年以上，有长期发展意愿者优先。

【岗位职责】 1、负责厨房日常食材的清洗、切配、分装等准备工作，确保食材新鲜、卫生、符合使用标准。 2、协助厨师完成菜品制作过程中的基础烹饪操作，如蒸煮、煎炸、炖煮等，并按照出品要求进行装盘。 3、负责厨房餐具、厨具、操作台及地面的清洁与消毒工作，保持厨房环境整洁，符合食品安全规范。 4、定期检查食材库存，协助管理原材料存储，及时反馈食材短缺或变质情况。 5、配合完成厨房设备的基础维护与清洁，确保设备正常运行。 6、参与厨房收尾工作，包括剩余食材妥善保存、垃圾清理、水电关闭等。 【岗位要求】 1、学历、工作经验、年龄不限，有餐饮后厨或家庭烹饪经验者优先。 2、身体健康，需持有效健康证（或无传染性疾病，入职后配合办理）。 3、工作认真负责，手脚麻利，能适应厨房快节奏工作环境。 4、具备良好的卫生习惯，严格遵守食品安全操作规范。 5、服从管理，具备团队合作精神，能与同事良好沟通协作。 6、能接受轮班制或节假日排班安排。

【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切割、分装等预处理工作，确保食材符合烹饪要求 2、根据菜品需求，准确完成各类蔬菜、肉类、海鲜等食材的切配加工 3、维护切配区域的卫生清洁，严格执行食品安全操作规范 4、合理管理食材库存，避免浪费，确保食材新鲜度 5、协助厨师完成其他后厨相关工作 【岗位要求】 1、年龄18-40岁，身体健康，能适应餐饮行业工作节奏 2、具备基本刀工技能，有相关经验者优先（无经验可培训） 3、工作细致认真，有责任心，能保证出品质量 4、能适应早晚班轮班制度，吃苦耐劳 5、遵守后厨操作规范，具备团队合作意识

【岗位职责】 1、协助烧烤师傅进行食材的准备、腌制和穿串工作 2、负责烧烤设备的日常清洁与维护 3、学习并掌握各类烧烤技巧和火候控制 4、配合厨房完成其他辅助性工作 5、遵守食品安全卫生标准 【岗位要求】 1、对餐饮行业有热情，愿意学习烧烤技术 2、能适应早晚班轮换工作制 3、具备基本的体力劳动能力 4、有团队合作意识 5、无需相关工作经验，提供岗前培训

会炒饭，配菜打包会看订单，熟悉工作流程，吃苦耐劳，有团队合作精神。

【岗位职责】 1、负责门店煎饼、卤粉等产品的标准化制作，确保出品质量和食品安全 2、执行门店收银操作，准确完成现金管理和POS系统操作 3、负责每日货品清点、验收及库存管理，保持工作区域整洁有序 4、参与门店日常运营，包括产品陈列、卫生清洁、设备维护等工作 5、协助店长进行新员工带教培训，掌握全套产品制作工艺 6、配合公司开展营销活动执行及顾客服务工作 7、三个月培养期内需掌握基础管理技能，为晋升储备店长做准备 【岗位要求】 1、年龄23-49周岁，身体健康，能适应餐饮行业工作节奏 2、具备基础数学计算能力，能熟练操作智能收银设备 3、有责任心，吃苦耐劳，能适应早晚班轮换（每天工作10小时） 4、具备团队协作意识，有服务行业经验者优先考虑 5、学习能力强，愿意接受系统化的煎饼制作技术培训 6、无不良嗜好，持有健康证（可入职后办理） 7、有餐饮管理经验或晋升意愿强烈者可放宽条件 薪资待遇 4000-6000按个人能力 包食宿

【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切配、预处理等基础准备工作 2、按照标准操作流程完成菜品烹饪制作 3、维护后厨设备清洁及基础保养 4、严格执行食品安全卫生标准 5、协助完成每日库存盘点工作 【岗位要求】 1、年龄16-55周岁，身体健康 2、能适应餐饮行业工作时间安排 3、具备基础厨房操作能力者优先 4、有责任心，能吃苦耐劳 5、遵守后厨操作规范及安全制度

韩式伴饭店，简单出餐、备餐，打包，简单易学，无需厨师经验，踏实肯干

要求有炸面窝 油饼经验者优先！也可收学徒（包交会）

切小料，卖饭，打包，洗饭盒。 按照标准配方和流程制作各类牛肉面汤底及配菜 协助厨师完成其他辅助性厨房工作 遵守食品安全操作规范，确保食品卫生安全 【岗位要求】 1、年龄30-55岁，身体健康，能适应餐饮行业工作节奏 2、工作认真负责，吃苦耐劳，有团队合作意识

【岗位职责】 1、负责餐厅餐具、厨具的清洗、消毒及分类存放工作，确保餐具清洁卫生符合标准 2、及时清理厨房及洗碗区域的垃圾，保持工作区域整洁有序 3、协助厨房进行简单的食材初加工及备餐工作 4、定期检查洗碗设备运行状况，发现异常及时上报维修 5、遵守食品安全操作规范，严格执行消毒流程 6、配合其他部门完成临时性清洁任务 【岗位要求】 1、年龄30-55周岁，身体健康，能适应餐饮行业工作节奏 2、具备基本的清洁消毒知识，有餐饮行业工作经验者优先 3、能承受一定的工作压力，适应高温潮湿的工作环境 4、工作认真负责，注重细节，有良好的卫生习惯 5、服从管理安排，具备团队协作意识 6、无需相关工作经验，可接受岗前培训

【岗位职责】 1、负责餐厅餐具、厨具的清洗、消毒及整理工作，确保餐具卫生达标； 2、保持洗碗区域的清洁与整洁，定期清理排水沟及垃圾桶； 3、协助厨房进行简单的食材预处理工作（如择菜、削皮等）； 4、遵守餐厅卫生安全规范，正确使用清洁剂及消毒设备； 5、配合其他部门完成临时安排的清洁或辅助任务。 【岗位要求】 1、身体健康，能适应长站立工作； 2、工作认真细致，有责任心，服从管理安排； 3、无需相关工作经验，提供岗前培训； 4、能适应餐饮行业； 5、具备基本的团队协作意识。

工作时间1: 17:00-22:00 该工作时间在店内 工作时间2: 20:00-24:00 该工作时间在摊上

1、Helps manage stocks of crockery and appliances, by informing his/her superior of any abnormal losses or breakages. 帮助管理库存的瓷器和设备,如有任何非正常损失或损坏及时通知直属上级。 2、Respects recommended doses of cleaning products, thereby helping keep costs under control. 按照清洁剂推荐使用剂量来使用，以帮助控制成本。 3、Ensures that the workplace remains clean and tidy, and the safety ofconsumable goods by always respecting HACCP regulations. 确保工作场所保持清洁和安全,遵守HACCP法规。 4、To monitor and implement for all F&B Hygiene relatedSOP & P&P. 监督和实施关于所有餐饮部的卫生相关的标准操作程序政策制度。 5、To be fully aware and implements all of local andgovernment hygiene regulations. 清楚了解并实现所有的地方和政府卫生法规。 6、Checks all areas of the kitchen, canteen, storeroom, fridgesare up to the level of sanitation standard. 检查所有厨房区域、人才餐厅、储藏室、冰箱达到卫生标准的水平。 7、 Lead, managed, training, appraise, control and ensurehotel foods, Public Area, environments hygiene. 领导、管理、培训、评估、控制和确保酒店食品、公共区域、环境的卫生。 8、Conduct Hotel Hygiene knowledge training. 开展酒店卫生知识培训。

岗位职责 主要负责操作维护洗碗机、洗锅台等清洁设备，运用三槽水池清洗消毒餐具、厨具，分拣处理银器，查验洗净器皿，不合格品重新洗涤；清洁厨房、库房区域，清运垃圾并做好可回收物分类，规范存放洁净器具。协助收货、轮换储存易腐食材。严格遵守安全、卫生制度，正确使用防护用品，及时上报隐患与意外；维系团队协作，落实各项卫生标准；可独立搬运重物，胜任长时间站立、弯腰等体力工作，完成主管安排的其他合理工作。 The position operates and maintains cleaning equipment such as dishwashers and pot-scrubbing stations. It cleans and sanitizes tableware and kitchen tools in the 3-compartment sink, sorts silverware, inspects cleaned items and rewashes soiled ones. The associate cleans kitchen and storage areas, disposes garbage and sorts recyclables, and stores clean wares properly. The role assists deliveries and stock rotation of perishables. Staff must follow safety and sanitation regulations, use PPE correctly and report hazards and incidents promptly, maintain teamwork and uphold hygiene standards. The job requires lifting heavy objects, prolonged standing, bending and other physical work, as well as other reasonable duties assigned by supervisors.

SPECIFIC DUTIES 工作任務: 1. Make sure that food is tasty, attempting presented, fresh, correct portioned and safe. 确保食品新鲜美味，可口诱人并且配料合理。 2. That mise en place is fresh, correct size, portioned and according to business. 确保食品新鲜美味，可口诱人并且配料合理。 3. Will learn and execute the 46 point hygiene standards at all times, train young associates on it and will self inspect his area at least once a month 认真学习并积极贯彻执行卫生标准46条、对新进员工进行培训并且每月至少亲自检查自己所负责的工作范围一次。 4. Train subordinates with Marriott standards and assures that it meet all times. 按照万豪标准培训员工，并确保他们遵循这些标准。 5. Ensure that Marriott International documents are filled in correctly and necessary changes are done. 确保正确地存档万豪文件，并作必要的更新。 6. Proper handling, maintaining and cleaning of equipment. 正确合理使用设备，及时维修保养。 7. Take temperature checks as required and keep record on the company standards sheets. 按要求检查温度并做好相关记录。 8. Hold periodically class room style training for younger associate in order to increase knowledge. 定期对新进员工进行课堂式培训，帮助其增加相关职业知识技能。 9. Focus every day on food cost and train our associates on doing the same. 坚持每天强调食品成本控制，并培训员工增强该方面意识。 10. Follow “Clean as you go” policy and keep work area clean at all times. 遵守“走到哪里都干净”的准则，随时保持工作区域干净整洁。 11. All food items must be covered with cling film (or proper lid), dated, labeled and initialed by person who made it or used it first. 所有食品需用保鲜膜或合适的盖子封好保存，并由制作者或最初使用者制作标签，注明日期。 12. Rotation of foods – FIRST IN – FIRST OUT (FIFO). 翻转食品。 13. If sick, report immediately to your supervisor. 一旦生病，立即告知主管。 14. Creates recipes for associate to follow and key in into Material Control for food cost calculations 制作食谱配方并存档至食品成本控制文档。 15. Creates user records for standardization of products and set ups. 建立档案记录食品制作及布置标准。 16. Cold food for straight consumption is handled with gloves and mouth mask is worn at all times in cold kitchen/pantry 冷房直接取用冷冻食品时需戴手套和口罩。 17. Usage of right chopping boards is maintained at all times. 一贯正确使用砧板。 18. Time card must be punched in and out. 出入酒店需拉考勤卡。 19. No associate to be on the property after working hours without authorization 未经许可，任何员工下班后不在酒店逗留。 20. Conducts or supervise daily 15 minute training session and supervise taste panels. 管理并对员工进15分钟培训。 21. Make sure all food is prepared by recipes. 确保所有食品严格按照配方制作。 22. Inform supervisor of any problems or complaints, either from internal or external customers, when they arise. 遇有问题或投诉，立即告知主管。 23. Be able to work in another area when needed and take part in cross-training when directed. 按要求参加岗位交叉培训，需要时能调至其他部门协助工作。 24. Food in fridges to be checked on the beginning of every shift and container be changed if necessary. 每次交班前需检查冰箱食物，如有需要，及时更换盛器。 25. Proper requisitioning to be done with Materials Control soft ware. 进行合理的原料控制。 26. Attend and conduct training sessions as required. 按要求参加并进15分钟培训。 27. Coordinate with concerned departments for any issues which may arise. 遇有问题，与相关部门协调处理好。 28. Attends meetings as required. 按要求参加会议。 29. Get involved in buffet set ups and decorations. 参加自助餐的摆台。 30. Follow hotel policy as laid out 遵循酒店政策。 31. Makes transfers (C 7) as required 安要求调拨物品。 32. Full compliance with Marriott Business Conduct guide 遵守万豪商业行为指导守则。 33. Watch over time closely and returns hours with hours if staffing allows it 合理安排处理员工加班。 34. Ensures new associates get proper training, guidance and close watch of follow ups 确保新进员工接受所需培训、指导并关心其后续跟进。

1.全面落实酒店餐饮部的各项标准。 2.团队协作，主动灵活待客，顾客至上，酒店的大局为重。 3.根据不同的要求，切配各种蔬菜和水果。 4.根据不同的要求，清洗，切配，和绞碎各种肉类，家禽和海鲜。 5.根据不同的要求，给配菜裹面包屑，面粉和面糊。 6.根据不同的要求，调制酱料。 7.根据不同的要求，确定配料的量。 8.为各个炉灶间传递锅，壶，食物。从仓库领取原料并保存好记录。 9.在规定地点存放食物。 10.打扫工作间，仪器和餐具，隔离并及时转移垃圾。 11.为厨师传递所需品，器具和一些轻便的仪器。 12.根据不同的要求，为菜肴切配肉类。 13.协助保证食品的质量。 14.协助完善自助餐的卖相。

干活撒楞利索，干净卫生服从管理即可，不会有人教有人带

炸鸡店后厨，主要裹粉炸鸡和小吃、门店卫生、外卖打包、售后处理等