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已为您推荐以下相似职位

  • 武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责门店煎饼、卤粉等产品的标准化制作,确保出品质量和食品安全 2、执行门店收银操作,准确完成现金管理和POS系统操作 3、负责每日货品清点、验收及库存管理,保持工作区域整洁有序 4、参与门店日常运营,包括产品陈列、卫生清洁、设备维护等工作 5、协助店长进行新员工带教培训,掌握全套产品制作工艺 6、配合公司开展营销活动执行及顾客服务工作 7、三个月培养期内需掌握基础管理技能,为晋升储备店长做准备 【岗位要求】 1、年龄23-49周岁,身体健康,能适应餐饮行业工作节奏 2、具备基础数学计算能力,能熟练操作智能收银设备 3、有责任心,吃苦耐劳,能适应早晚班轮换(每天工作10小时) 4、具备团队协作意识,有服务行业经验者优先考虑 5、学习能力强,愿意接受系统化的煎饼制作技术培训 6、无不良嗜好,持有健康证(可入职后办理) 7、有餐饮管理经验或晋升意愿强烈者可放宽条件 薪资待遇 4000-6000按个人能力 包食宿
  • 后厨

    4千-5千
    武汉 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    袁记云饺店煮饺子,调馅,出餐等工作 【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切配、腌制等准备工作 2、按照标准菜谱进行菜品烹制,确保出品质量 3、维护后厨设备清洁及基础保养 4、严格执行食品安全操作规范 5、完成每日备货及库存盘点工作 【岗位要求】 1、身体健康,持有有效健康证 2、能适应早晚班轮换制度 3、具备基础刀工及灶台操作能力 4、有团队协作意识,服从工作安排 5、吃苦耐劳,能适应餐饮行业工作节奏
  • 厨房打杂

    3.6千-4.5千
    武汉 | 2年以上 | 初中
    火锅/烧烤 | 1-49 人
    • 投递简历
    洗碗、洗菜、切菜、厨房打杂 包吃包住,月休两天,要求能吃苦耐劳,手脚麻利
  • 厨嫂

    4千-5千
    武汉 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅日常菜品的前期准备、清洗、切配等基础加工工作; 2、协助厨师完成食材的预处理及烹饪辅助工作,确保出餐效率; 3、维护厨房区域卫生,严格执行食品安全及操作规范; 4、按要求完成食材的存储、整理及厨房用具的清洁保养; 5、配合团队完成其他临时安排的厨房相关工作。 【岗位要求】 1、身体健康,能适应餐饮行业工作节奏及站立作业; 2、具备基础刀工及食材处理能力,有相关经验者优先; 3、工作细致认真,责任心强,注重团队协作; 4、无不良嗜好,遵守厨房管理制度及卫生标准; 5、对餐饮行业有热情,愿意学习提升技能。
  • 切配

    6千-7千
    武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    其他 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切割、分装等预处理工作,确保食材符合烹饪要求 2、根据菜品需求,准确完成各类蔬菜、肉类、海鲜等食材的切配加工 3、维护切配区域的卫生清洁,严格执行食品安全操作规范 4、合理管理食材库存,避免浪费,确保食材新鲜度 5、协助厨师完成其他后厨相关工作 【岗位要求】 1、年龄18-40岁,身体健康,能适应餐饮行业工作节奏 2、具备基本刀工技能,有相关经验者优先(无经验可培训) 3、工作细致认真,有责任心,能保证出品质量 4、能适应早晚班轮班制度,吃苦耐劳 5、遵守后厨操作规范,具备团队合作意识
  • 后厨帮厨

    4千-6千
    武汉 | 经验不限 | 学历不限
    • 世界500强
    • 朝阳行业
    • 行业标杆
    • 七险一金
    • 商业保险
    • 福利齐全
    • 管理规范
    • 带薪年假
    • 宿舍食堂
    • 氛围好成长快
    康复照护服务 | 500-999人
    • 投递简历
    【工作内容】 1、负责厨房食材的清洗、切割及初步加工,确保原料符合卫生与出品标准; 2、协助主厨进行菜品烹制,完成配菜、摆盘及出餐前的检查环节; 3、严格执行食品安全规范,每日清理操作台、厨具及设备,保持后厨环境整洁; 4、配合完成每日食材盘点与库存整理,及时上报损耗情况并协助补货; 5、服从上级调度,高效协作完成团队交办的其他临时性餐饮保障任务。 【任职要求】 1、初中及以上学历,持有有效健康证; 2、具备酒店或餐饮行业后厨工作经验者优先,熟悉基础刀工与烹饪流程; 3、掌握基本食品卫生知识,了解后厨安全操作规程及消防常识; 4、身体健康,精力充沛,能适应高强度工作节奏及倒班轮休制度; 5、具备良好的团队协作意识,吃苦耐劳,责任心强且服从管理安排。
  • 烧烤学徒

    5千-6千
    武汉 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助烧烤师傅进行食材的准备、腌制和穿串工作 2、负责烧烤设备的日常清洁与维护 3、学习并掌握各类烧烤技巧和火候控制 4、配合厨房完成其他辅助性工作 5、遵守食品安全卫生标准 【岗位要求】 1、对餐饮行业有热情,愿意学习烧烤技术 2、能适应早晚班轮换工作制 3、具备基本的体力劳动能力 4、有团队合作意识 5、无需相关工作经验,提供岗前培训
  • 后厨

    4千-5千
    武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    "一、【招聘岗位】 刨肉岗,汤铺热菜岗,出餐岗 岗位职责: 1.负责后厨的日常工作,包括食材的准备和处理 2.会刨片机 3.保持后厨的清洁和卫生,确保食品安全韩式料理简单,干净!流程不复杂 4.有后厨不同岗位 刨肉岗位 炉子岗位 出餐口上菜岗位 任职要求: 身体健康,包吃包住,月休4天,10:00-22:00(午休1-2小时)男女不限 岗位福利: 包吃住,月休4天,4500-7000"
  • 厨嫂

    4千-5千
    武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    切小料,卖饭,打包,洗饭盒。 按照标准配方和流程制作各类牛肉面汤底及配菜 协助厨师完成其他辅助性厨房工作 遵守食品安全操作规范,确保食品卫生安全 【岗位要求】 1、年龄30-55岁,身体健康,能适应餐饮行业工作节奏 2、工作认真负责,吃苦耐劳,有团队合作意识
  • 洗碗

    4千-4.5千
    武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    其他 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅餐具、厨具的清洗、消毒及分类存放工作,确保餐具清洁卫生符合标准 2、及时清理厨房及洗碗区域的垃圾,保持工作区域整洁有序 3、协助厨房进行简单的食材初加工及备餐工作 4、定期检查洗碗设备运行状况,发现异常及时上报维修 5、遵守食品安全操作规范,严格执行消毒流程 6、配合其他部门完成临时性清洁任务 【岗位要求】 1、年龄30-55周岁,身体健康,能适应餐饮行业工作节奏 2、具备基本的清洁消毒知识,有餐饮行业工作经验者优先 3、能承受一定的工作压力,适应高温潮湿的工作环境 4、工作认真负责,注重细节,有良好的卫生习惯 5、服从管理安排,具备团队协作意识 6、无需相关工作经验,可接受岗前培训
  • 厨嫂

    4千-4.3千
    武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 电话联系
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切配、分装等初步加工工作,确保食材符合卫生及烹饪标准; 2、协助厨师完成每日菜品出品,包括煲汤、蒸菜、凉菜等基础菜品的制作; 3、负责厨房区域及灶台、案板、餐具的清洁与消毒,保持工作环境整洁卫生; 4、配合后厨团队做好原材料库存管理,及时反馈食材损耗及短缺情况; 5、严格遵守食品安全操作规范,落实食品留样及垃圾处理等日常管理制度。 【岗位要求】 1、年龄25-55周岁,学历、经验不限,身体健康,持有健康证者优先; 2、吃苦耐劳,能适应餐饮行业工作节奏及站立工作环境; 3、具备良好的团队合作意识,服从工作安排,能与同事高效协作; 4、注重个人卫生,无不良嗜好,具备食品安全基本常识; 5、有家庭烹饪或餐饮后厨经验者更佳,无经验者可提供岗前培训。
  • 洗碗工

    3千-4千
    武汉 | 1年以上 | 学历不限 | 提供吃
    中式快餐 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅餐具、厨具的清洗、消毒及整理工作,确保餐具卫生达标; 2、保持洗碗区域的清洁与整洁,定期清理排水沟及垃圾桶; 3、协助厨房进行简单的食材预处理工作(如择菜、削皮等); 4、遵守餐厅卫生安全规范,正确使用清洁剂及消毒设备; 5、配合其他部门完成临时安排的清洁或辅助任务。 【岗位要求】 1、身体健康,能适应长站立工作; 2、工作认真细致,有责任心,服从管理安排; 3、无需相关工作经验,提供岗前培训; 4、能适应餐饮行业; 5、具备基本的团队协作意识。
  • 西厨房厨师

    3千-3.5千
    武汉 | 经验不限 | 学历不限
    • 技能培训
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 提成多福利好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责/职位描述 1、按顾客要求做好热菜/冷菜/甜品等出品,保证质量,控制成本。   2、正确操作所有的设备、器具和机器,在食品制作过程之中保持FSMS各方面要求。  3、对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。
  • 管事工

    2.9千-3.1千
    武汉 | 经验不限 | 初中 | 食宿面议
    • 定期体检
    • 绩效奖金
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责 1. 负责酒店后厨、餐厅各类餐具、厨具的清洗、消毒、分类存放工作,严格按照四星级酒店卫生标准作业,保障用具干净卫生、达标可用。 2. 负责洗碗间、后厨附属区域的环境卫生清洁,及时清理垃圾、油污,保持操作区域干净整洁、无积水异味。 3. 做好餐具、厨具收纳保管工作,分类摆放整齐,定期盘点数量,及时上报破损、短缺情况,降低餐具损耗率。 4. 规范使用洗碗机、消毒设备及清洁药剂,做好设备日常清洁、基础养护,杜绝违规操作,保障设备正常运行。 5. 配合餐厅、后厨日常营业及宴会、会议接待工作,及时供应干净餐具,保障高峰期后厨及餐厅正常运转。 6. 严格遵守食品卫生安全及酒店规章制度,落实卫生消杀标准,配合部门日常质检、卫生检查工作。 任职要求 1.身体健康,持有有效健康证,能吃苦耐劳,踏实肯干。 2. 初中及以上学历,有无经验均可,有酒店后厨管事、洗消相关经验者优先。 3. 了解基础食品卫生安全规范,能熟练操作洗消设备,服从岗位作业标准要求。 4. 工作认真细致、手脚麻利,具备良好的执行力,能适配接待高峰期工作节奏。 5. 服从管理、责任心强,爱护设备及餐具物资,具备良好的团队协作意识。 6. 能适应轮班、节假日值守,有武汉本地星级酒店从业经验者优先。
  • 后厨帮厨

    4千-5千
    上海-青浦区 | 1年以上 | 初中
    • 投递简历
    工作内容 1.接受厨师分配的工作,按操作标准进行初加工和切配。 2.对原料进行拣剔、洗涤、除尽烂叶、泥沙、皮、筋、瓤、籽等。 3.按要求对水产、禽、畜进行拆卸削剔分档取料提高原料的利用率注意下脚料的综合利用。 4.降低菜品成本负责向冰箱内存取原料,确保食品原料的质量保养所使用的冰箱、用具等使之处于良好的工作状态分餐。 5.为老人员工提供优质服务,做好开餐供应和清洁卫生工作。 6.每餐配餐认真,分量均匀。随时巡视,及时添加食物,听取老人意见。 7洗刷餐具: a 清洗餐具、工用具必须在专用水池内进行餐饮具“一清、二洗、三消毒、四保洁,未经消毒的餐饮具不得使用已消毒和未消毒的餐饮具应分开存放,并在餐饮具贮存柜上有明显标记。 8.工作完毕,关闭本岗位所使用的全部水、电、气开关,做好工作区域的卫生工作。 9.严格按照《食品安全法》要求,加强个人及食堂环境卫生工作。 任职要求: 会基本刀功,熟悉菜品加工流程 做六休一,8小时制 小学以上学历,身体健康,无不良嗜好
  • 成都 | 2年以上 | 学历不限
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 带薪年假
    • 五险一金
    • 出国旅游
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 全面负责酒店中式自助早餐档口运营管理,主打川味及特色中式早点(面点、粥品、蒸点、卤味、小菜、汤面等),统筹早餐出品、摆台、补餐、收餐全流程,保障早餐时段顺畅供应。 制定中式早餐菜单、出品标准、分量规格、摆盘规范,定期更新早点品类,贴合中式酒店定位,区别于常规西式自助早餐,把控口味、品相、出餐节奏。 负责早餐班组人员排班、分工、岗前带教,安排面点、厨工、帮工工作,督导员工操作规范、仪容仪表、服务意识。 管控食材领用、损耗,做好食材备货预估,按需申领原料,降低浪费;落实库房、档口物料、厨具管理。 严格执行食品安全、卫生规范,做好档口清洁、餐具消杀、生熟分开、留样管理,接受质检检查。 巡查早餐现场,及时补餐、处理客人关于餐品的咨询与意见,收集宾客反馈,优化中式早餐出品与呈现形式。 配合厨师长完成早餐成本核算、台账记录,做好设备日常检查,发现故障及时上报。 任职要求 有酒店 / 酒楼中式早点、早餐档主管经验,熟悉各类中式面点、粥品、川式小菜、蒸点制作逻辑,了解自助早餐运营优先; 熟悉食品安全法规,有较强现场管理能力,能统筹早班工作节奏; 责任心强,善于沟通,能带领班组高效完成早餐出品,对中式餐品口味、品相有把控力。
  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Job Summary: Supervise, train and check the performance of all Stewards to ensure that all procedures are in accordance with hotel standards. Assist and ensure to provide Best service to guests. 职责义务: 具有基本的专业知识、工作技能或能力。为使工作成功,在职者要拥有精通完成各项工作的能力和才能。 1. 1 year experience in the same position in the food service industry. 1. 1 年在餐饮服务行业相同职位工作的经验。 2. Certain cleaning skills and knowledge of proper use of cutlery/machinery 2. 一定的清洁技能和正确使用餐具/机器的知识。 3. Knowledge of the use and safety of chemical supplies 3. 具有使用化学用品和化学用品使用安全的知识。 4. Be able to communicate satisfily with managers and colleagues in Mandarin. 4. 能用普通话和管理者、同仁进行满意的交流。 5. Ability to communicate clearly. 5. 沟通能力清楚明了。 6. Ability to do basic arithmetic 6. 有基本算数的能力。 7. Able to keep and maintain all kinds of equipment and utensils. 7. 能够尽力保管保养好各类设备和器皿。 8. Ability to endure abundant physical movements in carrying out job duties 8. 能够在工作中保持体力充沛。 9. Ability to ensure security and confidentiality of guests, colleagues and hotel information 9. 能够确保对客人,同事和酒店的机密性信息保密。 10. Ability to think and act independently when directions are not given 10. 能够在直接上司不在的时候独立的思考,工作和行动。 11. Maintain high level of grooming and attire. Rectify any deficiencies. 11. 检查员工的仪表和服装,指出不足并纠正。 12. Maintain cleanliness of equipment, supplies, working areas and condition. 12. 保持设备,用品,工作区域和四周环境的卫生。 13. Answer telephone within 3 rings, using correct salutations and telephone etiquettes. 13. 在电话铃响三声内接听电话,运用正确的问候方式和电话礼节。 14. Answer all telephone/PHS calls. 14. 答复所有的来电。 15. Submit repair orders to Engineer when necessary. 15. 如有需要向工程部下工程维修单。 16. Carry out other tasks as directed by your supervisors. 16. 执行由上级交待的其他工作。 17. Follow all hotel policies and procedures 17. 遵守所有酒店政策和流程 NOTE: 1.A review of this description has excluded the marginal functions of the position that are incidental to the performance of fundamental job duties. All duties and requirements are essential job functions. 2.This job description in no way states or implies that these are the only duties to be performed by the employee occupying this position. Employees will be required to perform any other job-related duties assigned by their manager and supervisor. 3.This document is accessory of employee contract; it has the same effect as the employee contract. St Regis Qingdao reserve the right to amend, modifies, or revises the job responsibilities according to hotel operation when deemed necessary. 注意: 1.此工作职责并未包含次要和额外的工作职责。所有责任和要求都是最基本的工作职责。 2.此工作职责绝不表明或暗示这一职位的员工仅需要履行以上所列出的工作职责。员工应当根据其主管或经理的要求完成其它与工作相关的任务。 3.这一份岗位职责描述作为员工合同的附件,与员工合同具有同等的效力 青岛瑞吉酒店根据酒店运营需要保留对以上岗位职责描述进行修改,订正的权利。 Job Knowledge / Skill: 1. Bear hardships and stand hard work, be positive and optimistic 2. Knowledge of food handling and environmental hygiene standards is preferred 3. Possess basic sanitary equipment control and the use of cleaning equipment is preferred 专业知识技能: 1. 吃苦耐劳,态度积极乐观主动 2. 具备处理食物和环境卫生标准的知识优先考虑 3. 具备基本卫生设备控制和使用清洁设备优先考虑 Education: High school graduation or full-time tourism-related major is preferred 教育: 高中毕业或全日制的旅游相关专业优先 Experience: Working experience in international chain brand hotels is preferred 经验: 有国际连锁品牌酒店工作经验优先 其它技能要求: 良好的心理承受能力,在工作中始终保持积极的态度; Additional Skill required: Positive attitude under pressure; A review of this description has excluded the marginal functions of the position that are incidental to the performance of fundamental job duties. All duties and requirements are essential job. 此工作职责并未包含次要和额外的工作职责。所有责任和要求都是最基本的工作职责。 This job description in no way states or implies that these are the only duties to be performed by the employee occupying this position. Employees will be required to perform any other job-related duties assigned by their supervisor. 此工作职责没有规定或暗示这些责任是在岗员工所有的责任。员工还必须完成所有由主管分配的相关任务。 This document does not create an employment contract, implied or otherwise, other than an “at will” employment relationship. 此文件不构成员工合同,不包括暗示或其他含义,也不同于一个任意的雇佣关系
  • 长春 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 每周双休
    • 法定三薪
    • 免费食宿
    • 员工活动
    • 员工生日礼物
    • 采暖补贴
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 岗位要求 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。 4、具有国际联号酒店工作经验者优先录用。 5、身体健康,精力充沛。
  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Duties & Responsibilities: Requirements are minimum level of necessary knowledge, skills, and abilities.To perform this job successfully, each employee with ability and aptitude will perform each duty proficiently. 职责义务: 具有基本的专业知识、工作技能或能力。为使工作成功,在职者要拥有精通完成各项工作的能力和才能。 1. 2-year experience in the same position in the food service industry. 1. 2年在餐饮服务行业相同职位工作的经验。 2. Certain cleaning skills and knowledge of proper use of cutlery/machinery. 2. 一定的清洁技能和正确使用餐具/机器的知识。 3. Knowledge of the use and safety of chemical supplies. 3. 具有使用化学用品和化学用品使用安全的知识。 4. Be able to communicate satisfily with managers and colleagues in Mandarin. 4. 能用普通话和管理者、同仁进行满意的交流。 5. Ability to communicate clearly. 5. 沟通能力清楚明了。 6. Ability to do basic arithmetic. 6. 有基本算数的能力。 7. Able to keep and maintain all kinds of equipment and utensils. 7. 能够尽力保管保养好各类设备和器皿。 8. Ability to endure abundant physical movements in carrying out job duties. 8. 能够在工作中保持体力充沛 9. Ability to ensure security and confidentiality of guests, colleagues and hotel information. 10. Ability to think and act independently when directions are not given. 11. Maintain cleanliness of equipment, supplies, working areas and condition. 11. 保持设备,用品,工作区域和四周环境的卫生。 12. Answer telephone within 3 rings, using correct salutations and telephone etiquettes. 12. 在电话铃响三声内接听电话,运用正确的问候方式和电话礼节。 13. Answer all telephone/PHS calls. 13. 答复所有的来电。 14. Submit repair orders to Engineer when necessary. 14. 如有需要向工程部下工程维修单。 15. Carry out other tasks as directed by your supervisors. 15. 执行由上级交待的其他工作。 16. Follow all hotel policies and procedures. 16. 遵守所有酒店政策和流程 NOTE: 17. A review of this description has excluded the marginal functions of the position that are incidental to the performance of fundamental job duties. All duties and requirements are essential job functions. 18. This job description in no way states or implies that these are the only duties to be performed by the employee occupying this position. Employees will be required to perform any other job-related duties assigned by their manager and supervisor. 19. This document is accessory of employee contract; it has the same effect as the employee contract. The St Regis Qingdao reserve the right to amend, modifies, or revises the job responsibilities according to hotel operation when deemed necessary. The St Regis Qingdao reserve the right to amend, modifies, or revises the job responsibilities according to hotel operation when deemed necessary. 注意: 17. 此工作职责并未包含次要和额外的工作职责。所有责任和要求都是最基本的工作职责。 18. 此工作职责绝不表明或暗示这一职位的员工仅需要履行以上所列出的工作职责。员工应当根据其主管或经理的要求完成其它与工作相关的任务。 19. 这一份岗位职责描述作为员工合同的附件,与员工合同具有同等的效力 青岛瑞吉酒店根据酒店运营需要保留对以上岗位职责描述进行修改,订正的权利 Job Knowledge / Skill: 1. Basic office experience is preferred 2. Basic English oral and translation skills 3. Proficiency in using office software 4. Understand the audit standards such as Marriott Group BSA\FSMS 专业知识技能: 1. 有基本办公室经验者优先 2. 基本的英语口语及翻译能力 3. 熟练使用办公软件 4. 了解万豪集团BSA\FSMS等审计标准 Education: High school graduate or full-time major in tourism 教育: 高中毕业或全日制的旅游相关专业 Experience: 5 star international hotel experience is preferred 经验: 有国际品牌五星级酒店工作经验优先 Additional Skill required: Positive attitude under pressure; 其它技能要求: 良好的心理承受能力,在工作中始终保持积极的态度; A review of this description has excluded the marginal functions of the position that are incidental to the performance of fundamental job duties. All duties and requirements are essential job. 此工作职责并未包含次要和额外的工作职责。所有责任和要求都是最基本的工作职责。 This job description in no way states or implies that these are the only duties to be performed by the employee occupying this position. Employees will be required to perform any other job-related duties assigned by their supervisor. 此工作职责没有规定或暗示这些责任是在岗员工所有的责任。员工还必须完成所有由主管分配的相关任务。 This document does not create an employment contract, implied or otherwise, other than an “at will” employment relationship. 此文件不构成员工合同,不包括暗示或其他含义,也不同于一个任意的雇佣关系。
  • 切配主管

    6千-6.5千
    上海-虹口区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 住宿环境良好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责切配间的日常管理工作,统筹安排食材的粗加工、细加工及切配任务,确保出品速度与质量符合厨房标准; 2、根据宴会、零点菜单及每日预订单,准确计算食材用量,及时申领原料,合理控制损耗,避免浪费; 3、严格执行食品安全与卫生规范,检查食材新鲜度及储存条件,监督刀具、砧板、操作台的清洁消毒,落实生熟分离制度; 4、带领并指导切配团队,合理分配班次与工作内容,对新员工进行切配技能与操作流程培训,提升团队整体效率; 5、配合厨师长完成新菜品的切配测试与规格制定,优化切配工艺,保证成品形态、厚薄、大小统一美观; 6、定期检查冰箱、冷库及仓储区物料库存,确保先进先出,及时报损异常食材,并做好相关台账记录; 7、协助厨师长控制人力与物料成本,参与每周菜单制定,提出合理化的原料利用建议; 8、负责切配区域设备设施的日常维护与报修,确保操作安全,杜绝违规操作隐患。 【岗位要求】 1、学历不限,工作经验不限,有食堂、团餐或酒店后厨切配经验者优先考虑; 2、熟悉各类蔬菜、肉类、禽类、水产的基本切配技法,能做到丝、片、条、块等规格标准; 3、工作认真负责,吃苦耐劳,具备较强的卫生意识和食品安全观念; 4、具备一定的团队管理能力或潜力,能有效协调班组成员完成高峰期任务; 5、身体健康,持有效健康证,能适应酒店行业倒班及节假日工作节奏; 6、服从厨师长工作安排,具备良好的沟通能力和团队合作精神。
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