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客服

行政总厨 Executive Chef

2.5万-3万

成都 | 10年以上 | 中专

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青城山六善酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-23
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基本岗位职责 - 负责餐饮部各厨房组织及管事部的日常管理，随时完善厨房设备设施的布局及整个服务流程； - 督导厨房所有员工的工作，控制好食品成本及产品出品质量； - 按照六善酒店管理集团指导方针制定所有食品和设备采购的标准； - 参与酒店收益计划和市场各类推广项目的准备工作； - 了解宾客需求，熟悉成都市场，与餐饮总监一起筹划和设计菜单，及时开发符合当地时令需求的餐饮产品； - 负责整个部门的培训工作；与人力资源部合作做好人力资源规划及管理； - 负责整个部门的编制及预算管理。基本任职要求 - 同等星级酒店相同岗位5年以上工作经验； - 具备优秀的专业技术及领导力； - 熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法，熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法。 - 中英文读写听说流利。
炒锅师傅

6千-8千

成都 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 包吃包住
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成都成华希尔顿花园酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 04-24
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- 投递简历
岗位职责/职位描述岗位职责： 1、熟练掌握各类烹饪方法和技能，熟悉各种原料的性能； 2、严格要求制作各类菜肴，要求质量稳定，控制出菜速度； 3、完成厨师长交代的其他任务（负责工作区域内的设备、用具、器具的保养工作）； 4、做好能源及调料的节约使用，烹饪力求做好量化、细化每一道菜品。职位要求： 1、擅长各类川味特色菜制作 2、吃苦耐劳，有责任心，具备烹饪专业知识，积极进取； 3、有敬业精神，良好的服务意识； 4、有高端餐饮工作经验者优先； 5、有星级酒店从业经验者优先。
中厨厨师

4.5千-6千

成都 | 5年以上 | 中专

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- 员工生日礼物
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- 包住,宿舍近
- 午餐补贴
- 职业发展机会
四川绿洲大酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 04-24
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面点师：6000-6500 打荷领班：4500-6000 1、根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量; 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种食品原材料，合理用料，降低消耗成本; 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持各种厨房用具等清洁卫生; 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充; 5、以专业和热情的态度为客人提供服务: 6、确保宾客的食品安全。任职资格: 1、年龄30-40岁，性别不限，身体健康; 2、具有责任心，良好的执行能力和沟通能力，能够严格按照标准操作; 3、勤奋努力，对餐饮工作有较高的工作热情。
头锅

6千-8千

成都 | 经验不限 | 学历不限

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成都高新同派酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 04-22
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【岗位职责】 1、能独立制作围餐菜单及菜品。 2、有自己的拿手好菜。 3、尤其是贵价菜大菜方面有自己的水准。 4、严格执行食品卫生法规，把好食品卫生质量关。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有XXX年厨房点心工作经验。 3、身体健康，能吃苦耐劳。
西厨厨师

3.6千-4.5千

成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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成都科华明宇豪雅饭店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-24
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1.检查餐厅和宴会厅的摆台情况。负责服务当中的正确时间，确保总是为客人提供质量最优秀的食品 2.经常检查食品质量，尤其是味道和形态 3.保证菜肴从表面上看一样，外观和修饰物符合标准 4. 检查库房和冰箱，负责正确的贮备和剩余物品的再利用 5.确保正确地控制食品的份量，服务，以及从库房申领货物 6.经常关注为客人所提供的食品的新鲜度，外观和温度 7.协助饼房主管完成甜品类产品及茶歇出品
西厨主管Chef de Partie

4千-5千

成都 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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成都天府诺富特公寓

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 04-24
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主要职责 1. 确保食物的制作为正确及安全的方法。 2. 确保考虑到所有顾客的需求。 3. 需要时，协助其他员工。 4. 协助确保食材成本控制。 5. 所有员工都参与食品安全培训。职位要求 1. 具备五星级酒店同等职位一年以上相关工作经验。 2. 具有良好的沟通能力和服务意识。 3. 积极主动。
烧烤厨师

5千-6千

巴中 | 经验不限 | 学历不限

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兴合阳光酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-22
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【岗位职责】 1、主要负责烧烤,卤菜的成品生产,同时承担卤水和各类酱汁的熬制。 2、根据用餐人次做好餐前食品原料和器皿的准备工作，遵守操作过程，控制原料成品，保证菜品质量。 3、负责各类肉禽原料的腌制和初加工的工作并妥善保管。 4、保持砧板、刀具等用具的消毒和冰柜、烤炉及明档区域的清洁卫生。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有XXX年厨房烧烤工作经验。 3、身体健康，吃苦耐劳。
Chef de Partie厨房主管

2.8千-4千

雅安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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雅安正黄希尔顿逸林酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-24
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1、Able to work with and to consume all products and ingredients. 能够合理消耗所有产品和配料。 2、Ability to set priorities and to complete tasks in timely manner. 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 3、Working well in stress situations, remain calm under pressure and able to desolve problems. 在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 4、Able to work in an moist, hot and sometimes loud environment. 能够在潮湿，热和不时吵闹的环境中工作。 5、Must have a good knowledge of Western or Chinese cuisine to carry out the duties and responsibilities for theposition in an efficient and productive manner. 具备有与本职位相配的中西餐烹饪知识，高效率、高质量完成本职工作。
中餐厨师 Commis

3千-4千

成都 | 经验不限 | 中技

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成都非遗博览园缇沃丽酒店及盛橡服务式公寓

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-24
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1.按照工作的标准、为酒店客人制作菜品。 2.保证食物的出品符合食品卫生标准。
西餐厨师 Commis

3千-4千

成都 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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- 个性化
- 双休
成都非遗博览园缇沃丽酒店及盛橡服务式公寓

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-24
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1.按照工作的标准、为酒店客人制作菜品。 2.对食品进行现场加工、制作。 3.保证食物的出品符合食品卫生标准。
厨房墩子打荷

4千-5千

成都 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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四川成都梨园祥·丽雅阁酒店

精品酒店 | 100-499人
发布于 04-23
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厨房切配菜品原材料，根据预订开单备货，要求刀工不错熟练切配，有一定的工作经验，工作认真负责态度良好，不浪费原材料。
管事部主管

4千-4.5千

成都 | 5年以上 | 中专 | 提供住

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四川绿洲大酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 04-24
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[岗位职责] 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各餐厅餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。【岗位要求] 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、身体健康，精力充沛。
保洁员

3千-4千

成都 | 经验不限 | 学历不限

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- 年终奖励
成都融通金河宾馆有限责任公司

有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 04-24
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【岗位职责】 1、负责餐饮部设施设备的日常清洁工作和周期计划卫生； 2、按标准对餐厅地面、墙面、卫生间进行卫生处理和维护； 3、按要求完成餐厅和厨房餐用具的保洁工作； 4、完成领导交办的其他工作。【岗位要求】 1、能吃苦耐劳，有实干精神； 3、未到退休年龄购买社保、公积金。
西厨早餐厨师

3.5千-4.5千

成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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七一世外桃源酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-22
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1、管理和指导厨房员工按照行政主厨需要的标准达到足量食物的准备和食物的质量进步； 2、跟清洁部门紧密合作，保持厨房卫生，干净和安全； 3、管理，配合厨房厨师和厨房其他员工，确保根据规定的质量标准来完成正确的厨房备货，达到节约成本，备货质量和卫生的一致性； 4、确保整个厨房都要保持高标准的食物出品； 5、根据标准检查所有午餐和晚餐的食物配方，确保所有食物的装盘，质量和数量的一致； 6、检查，更新和扩展部门的标准流程； 7、控制食物成本，协助盘点； 8、完成上级交办的其他事物。
面档厨师

4千-5千

成都 | 经验不限 | 学历不限

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成都恒邦天府喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-22
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岗位职责： 1、负责西厨面档食品、配料加工、出品； 2、食品原材料保管、使用； 3、管理本岗位的设施设备； 4、确保厨房始终在安全及洁净的环境下运作； 5、安全使用厨房所有的设备、机器和工具，做好餐前餐后的各项工作。岗位要求： 1、良好的服务意识和沟通表达能力； 2、能吃苦耐劳； 3、有很强的工作责任心
西厨热菜厨师

3.5千-4.5千

成都 | 经验不限 | 学历不限

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- 节日福利
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- 社保
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- 美女多
成都麓山安珀酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人
发布于 04-22
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岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 3.各类热菜的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 4.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料，合理用料，降低消耗成本。 5.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作。 6.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。岗位要求 1.1年以上同星级同岗位工作经验。 2.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 3.工作有责任心，做事认真负责。 4.身体健康，能吃苦耐劳。
厨房实习生

2千-2.3千

成都 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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- 具竞争力薪资
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- 营养膳食
- 舒适宿舍环境
- 丰富的培训
- 精彩的活动
- 节日礼物
- 岗位晋升
- 包吃包住
成都融创堇悦丨施柏阁丨青城宋品酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-23
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1、在西厨房冷菜热菜统一安排工作； 2、负责日常收货、切配等基础工作； 3、自助餐出餐时站档口，帮忙煮面、煎鸡蛋等 4、要求烹饪专业学生，有一定烹饪基础。
头点心 No.1 Dim Sum

5.5千-7千

成都 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 丰厚的年终奖
- 最佳雇主
成都茂业JW万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-18
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岗位职责 1、掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。 7、在日常操作中协助点心主厨操作产出高水准的产品。培养下属制作食品必须符合万豪国际标准和43条卫生法规,遵守酒店的政策和程序。在点心主厨不在的情况下能够做好监督。岗位要求 1、有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验3年以上。 2、熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、熟练面点制作工艺及高超技能。
酒店厨师（炉子、凉菜、海鲜）

4千-6千

成都 | 经验不限 | 学历不限

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成都锦江尚公馆水韵酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-09
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招聘岗位：炉子师傅，海鲜师傅，墩子，打荷，日料，凉菜，具体工作内容到酒店面试跟厨师长沟通
厨部头炉（西充）

5.5千-6.5千

成都 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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怡君新悦酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-07
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一、在行政总厨的领导下，组织调动各炉头，严格按照菜式规定，烹制各种菜肴，保证出品质量。二、掌握各种菜式的烹制特点和技术要求。三、熟悉各种原料名称、产地、特点、价格、起成率，淡旺季协助总厨检查验收购进的货源的鲜活，质量、数量是否符合要求，并负责原材料的保管。四、遇到货源变化、时令交替时，协助总厨更换菜式。五、根据总厨的要求设计，创新烹制新菜肴。六、协助管理和爱护本岗位各项设备用品，有损坏及时补充及报修。七、服从总厨的工作调配、安排调配厨师工作，并尽可能地帮助和指导其他同事完成各项工作。八、在大型或重要宴会时，亲自执掌烹制和理要代表菜肴，平时与二炉共同负责贵宾房的菜肴。九、协助总厨做好年终、月终所有设备用品的盘点工作。十、严格执行卫生工作制度，做好头炉各项清洁工作。十一、完成上级交办的各项任务。
炒锅厨师

5千-6千

成都 | 经验不限 | 学历不限

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怡君新悦酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-07
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岗位职责： 1.确保所有的菜肴符合菜谱的标准。 2.协助行政总厨充分落实酒店的标准。 3.监督食品准备和烹制的过程防止浪费。 4.与厨房同事密切配合，提高工作效率。 5.根据点菜单或厨师长要求做好原材料的备货工作。 6.配合厨房负责人定期进行卫生清洁工作和食品安全抽查工作。岗位要求： 1.熟悉经典川及特色菜式。 2.身体健康，仪表端正，无不良嗜好。 3.高中以上学历和4年以上酒店相应岗位经验，熟练灶台各方面工作，并能配合其他岗位工作。
管事部主管

3.5千-4.5千

成都 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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- 国际酒店品牌
- 员工活动丰富
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- 年终奖
三岔湖环球融创天堂洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-01
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岗位职责 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。岗位要求 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有高中以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。 6、有一定电脑操作能力。
打荷主管

4千-5千

内江 | 2年以上 | 学历不限

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- 集团员工价
- 人性化管理
- 管理规范
内江滨江假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-26
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岗位职责： 1、负责原料的切配加工半成品及成品工作； 2、负责部分菜品的提前腌制改刀工作； 3、负责本岗位原料保管及验货工作； 4、按菜单和标准的要求来组织切配菜肴； 5、负责本岗位区域的卫生清理工作； 6、负责将配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制； 7、协助厨师制作出锅造型。
烹饪讲师

8千-1.3万

宜宾 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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- 人性化管理
银杏标准酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人
发布于 03-19
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【银杏餐饮培训学校招聘】岗位职责： 1.独立承担烹饪职业技能培训学校和烹饪高等学历教育的授课。 2.配合学校教务领导开展烹饪课程调研和课程开发。 3.教学规范、制度的汇编和教学课件的制作。 4.做好班级学生管理工作。 5.配合学校短视频团队的内容拍摄。 6.领导安排的其他一些临时性工作。任职要求： 1.中专/中技及以上学历，酒店、烹饪相关专业毕业。 2.具备至少5年以上行业经验，担任过知名餐饮企业后厨主厨及以上岗位。 3.熟悉常用的办公软件使用方法，有一定的文字功底。 4.热爱烹饪教育事业，具有良好的沟通表达能力，能独立承担烹饪实训课程和理论课程的授课。 5.具备班级管理能力。 6.愿意接受新鲜事物，对短视频拍摄有一定了解，具有一定的出镜形象气质。 7.需出镜学校抖音账号，需要语言表达清楚，不怯场，善于表达及表现，男女不限。
凉菜厨师

3千-4千

成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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成都美豪丽致酒店有限公司

有限服务中档酒店 | 1000-2000人
发布于 2023-07-22
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1. 维护酒店形象，提高服务意识。 2.全面负责酒店凉菜的制作，按照食品安全操作流程进行操作，保障菜品的安全、卫生。 3.每日查看冰箱、库房菜品的质量，发现变质的菜品及时报至厨师长，统一进行处理。 4.负责凉菜和水果拼盘的制作，严格把好质量关。 5.每日检查食品的质量，生熟分开放，每天对砧板、刀具进行清洁和消毒。 6.注意个人卫生，严格执行厨房操作流程。 7.根据每天菜品使用量的大小，开具出原料、水果、菜品的使用数量，交至厨师长统一进行采买。 8. 负责区域的卫生工作。 9. 正确维护并使用器械设备，并保持完好清洁。 10. 做好与其它部门人员的沟通协调工作，确保工作的顺利进行。 11. 积极参加相关培训，提高综合技术水平。 12. 按时完成上级领导交办的其它工作。