四川酒店炉灶主管/厨师招聘网_最新四川酒店炉灶主管/厨师招工招聘信息

厨师

4.5千-5千

成都 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

管理规范
技能培训
岗位晋升
人性化管理
带薪年假
五险一金
节日礼物
包吃包住

成都北站智选假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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洲际智选假日品牌，提供每日客用自助早餐，会热菜、凉菜能适应上早班，三餐员工餐，有洲际品牌酒店工作经验优先。

厨工

4千-5千

成都 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理

成都立格诺富特酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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该岗位为中餐炒锅厨师岗位职责 1.在厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量; 2.熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合食品自检要求，发现问题及时向上级汇报; 3.按厨师长分工，完成菜品制作任务; 4.掌握厨房的工作程序，及时处理运行工作中出现的问题。岗位要求 1.熟悉厨房饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求; 2.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级; 3.三年以上相关工作经验; 4.懂得食物原料及食品营养知识; 5.身体健康，精力充沛。

炉灶厨师

6千-7千

成都 | 2年以上 | 学历不限

技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理
包吃包住
年底双薪
社会保险
五险一金
节日礼物

成都融通新华宾馆有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【炉灶厨师】（2名）【岗位职责】 1、餐前准备：负责开餐前各类食材、调料、酱汁及半成品的准备，完成原料的焯水、过油等初步熟处理工作。 2、菜品烹制：严格按照标准食谱和操作程序烹制热菜，确保菜品在口味、火候、色泽、装盘等方面符合出品质量要求。 3、卫生与安全：保持灶台及工作区域的清洁卫生，做好炉灶设备的日常维护保养，严格执行用火、用电、用油安全规定。 4、团队协作：服从厨师长管理，与砧板、打荷等岗位及前厅服务人员紧密配合，保证出菜顺畅。 5、成本与研发：合理使用原料和能源，控制成本减少浪费；协助厨师长进行新菜品的研发试制，并参与每日食材验收工作。 6、完成上级交办的其他任务。【岗位要求】 1、50周岁以下； 2、具有厨师资格证书优先； 3、具有2年以上炉灶厨师工作经验； 4、能够不定期创新菜品。【工作时间】 1、每天8小时，月休6天，根据部门排班安排； 2、加班可调休，法定节假日三薪。【福利待遇】 1、入职购买五险一金； 2、免费提供工作日内一日三餐； 3、免费提供员工宿舍； 4、免费提供员工工服； 5、带薪年假； 6、转正后享有月度绩效奖金； 7、转正后享有工会福利。【工作地点】该岗位的实际工作地点为：新华宾馆（总店），成都市青羊区江汉路29号。

员工餐厅厨师主管

4千-5千

阿坝州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

人性化管理
带薪年假
技能培训
节日礼物
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
领导好

九寨天堂洲际大饭店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、全面负责员工餐厅的日常运营管理，确保菜品质量、卫生安全及服务标准符合公司要求。 2、制定并执行每周菜单，合理搭配膳食，满足员工多样化口味需求，控制食材成本。 3、监督厨房团队的工作流程，包括食材验收、储存、加工及烹饪环节，杜绝浪费。 4、负责厨房设备维护与清洁管理，定期检查安全隐患，确保操作合规。 5、组织团队进行菜品创新及口味改良，提升员工满意度。 6、管理后厨人员排班、考勤及绩效评估，开展岗位技能培训与食品安全培训。 7、配合采购部门完成食材订货与库存盘点，确保供应充足且周转合理。 8、处理员工用餐反馈及突发问题，持续改进服务品质。【岗位要求】 1、学历不限，年龄25-50周岁，身体健康，持有有效健康证。 2、5年以上厨师工作经验，其中至少2年员工餐厅或团餐管理经验。 3、熟悉厨房全流程管理，精通川菜或地方特色菜系制作，具备成本控制意识。 4、工作责任心强，具备良好的团队领导力、沟通协调能力及抗压能力。 5、吃苦耐劳，能适应高原环境及高强度工作节奏。 6、持有厨师等级证书或食品安全管理相关证书者优先。

中餐厨师主管/头灶厨师

5千-8千

成都 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

技能培训
岗位晋升
集团内部调动
五险一金
带薪年假
包吃包住
管理规范
完善培训体系
领导好
生日福利

成都交子静湖酒店

国际高端酒店/5星级 | 1-49 人

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岗位职责 1、熟练烹制中餐零点、宴会及自助菜品，配合厨师长开展菜品创新研发、特色菜式优化； 2、严守食品安全规范，配合落实后厨日常管理工作， 3、有同岗经验优先。岗位要求 1、具备中餐烹饪专业技能，熟悉各类菜系制作； 2、有厨房管理经验，能有效安排工作流程； 3、了解食品安全法规和厨房卫生标准； 4、具备团队协作精神，能承受工作压力； 5、有创新意识，能根据市场需求调整菜品； 6、完成本职工作后，服从酒店统一调度，主动配合支援各部门临时协助工作。

头锅

6千-6.5千

成都 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
双休

成都天投万怡酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助厨师长培训员工。 2.参与提供食品发展，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。 3.参与食物的质量控制，提高产品的菜色和味道。处理。岗位要求 1.中等专科以上或同等学历毕业； 2.必须具备3年以上相关工作经验； 3.开朗的性格； 4.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。

中厨炒锅厨师

4千-5千

成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

成都融悦庭酒店（宽窄巷子店）

有限服务中档酒店 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到质量标准。 2、检查存货及成品。 3、检查所有食品的准备情况、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 4、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】 1、同岗位工作经验2年以上。 2、有丰富的技术及经验。 3、身体健康，精力充沛。

头灶

8.5千-9.5千

阿坝州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

带薪年假
包吃包住
员工生日礼物
管理规范
节日福利
技能技巧培训
晋升空间巨大
惜才爱才

九寨沟天源豪生度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店厨房头灶岗位的日常烹饪工作，确保菜品质量符合酒店标准； 2、根据菜单要求，独立完成各类热菜的烹制，包括炒、炸、炖、煮等多种烹饪方式； 3、协助厨师长研发新菜品，并参与菜单的更新与优化； 4、严格把控食材的新鲜度与卫生标准，确保食品安全； 5、维护厨房设备的正常运转，及时报告设备故障并协助解决； 6、保持工作区域的整洁与卫生，符合酒店卫生管理制度； 7、配合团队完成大型宴会或特殊活动的菜品制作任务。【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪基本功，熟悉川菜或其他菜系的烹饪技巧； 2、能够独立完成头灶岗位的菜品制作，有较强的火候掌控能力； 3、对食材有较高的敏感度，能够根据季节变化调整烹饪方法； 4、具备团队合作精神，能够适应高强度的工作环境； 5、有同星级酒店或大型餐饮企业工作经验者优先； 6、持有厨师相关职业资格证书者优先； 7、身体健康，无不良嗜好，能够适应倒班工作制。

热盘厨师

5千-6千

成都 | 经验不限 | 学历不限

成都东站福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责酒店餐厅热菜的制作，确保菜品质量和口感符合标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制成本 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全规范 4、协助研发新菜品，提升顾客用餐体验 5、配合团队完成日常厨房运营工作【岗位要求】 1、具备基本的热菜烹饪技能，能独立完成常见菜品的制作 2、有责任心，工作细致认真 3、能够适应快节奏的工作环境 4、具备团队合作精神，服从工作安排 5、有相关工作经验者优先，无经验可培训上岗

厨师

4.2千-4.8千

成都 | 经验不限 | 学历不限

成都新通大道地铁站希尔顿欢朋酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责酒店餐厅及宴会厨房的日常菜品制作，确保出品质量符合酒店标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，严格执行食品安全标准 4、协助研发新菜品，定期更新菜单以提升顾客满意度 5、配合厨房团队完成每日备餐工作，确保出餐效率 6、正确使用和维护厨房设备，及时报告设备故障【岗位要求】 1、具备基本的烹饪技能，能够独立完成常见菜品的制作 2、了解食品安全知识，持有健康证 3、能够适应早晚班轮班工作制，包括周末和节假日 4、具备团队合作精神，服从厨房主管的工作安排 5、有责任心，工作细致，能够承受厨房工作压力 6、有酒店或餐饮行业工作经验者优先