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  • 铁岭 | 经验不限 | 大专
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、负责西餐厨房热菜档口的炒锅工作,包括但不限于扒、煎、炸、炒等烹饪操作,确保出品符合酒店标准。 2、根据菜单要求,准备和加工各类食材,合理控制食材成本,减少浪费。 3、协助厨师长完成每日备料工作,保证开餐期间出餐速度与质量。 4、严格遵守食品安全卫生规范,负责工作区域的清洁、消毒及设备维护。 5、参与新菜品的研发与试制,提出改进建议,提升菜品口味与呈现。 6、及时完成上级交办的其他厨房相关工作。 【岗位要求】 1、学历、经验、年龄不限,有西餐炒锅或相关热菜岗位经验者优先考虑。 2、熟悉西餐常用调味料、酱汁及烹饪技法,能够独立完成菜品制作。 3、具备基本的食品安全知识,注重个人及厨房卫生。 4、工作认真负责,能适应酒店厨房快节奏工作环境,具备团队协作精神。 5、身体健康,无不良嗜好,能承受一定工作压力。
  • 大连 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 年终奖
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1. 负责酒店中餐厨房炒锅岗位的日常烹饪工作,按照标准菜谱及操作流程完成菜品制作。 2. 严格把控食材质量与烹饪火候,确保出品色香味形符合酒店品质要求。 3. 协助厨师长进行新菜品的研发与试制,提出改进建议。 4. 负责炒锅区域灶台、工具及设备的清洁与维护,确保符合食品安全与卫生标准。 5. 参与食材库存盘点及成本控制,合理使用原材料,减少浪费。 6. 配合团队完成每日开餐准备、高峰时段出餐及收尾工作,确保厨房运营高效有序。 【岗位要求】 1. 学历、工作经验、年龄不限,具备炒锅岗位实际操作能力,能独立完成菜肴制作。 2. 熟悉中餐烹饪基础工艺,对食材特性及调味有基本认知。 3. 工作认真负责,注重细节,具备良好的团队合作意识。 4. 身体健康,无传染性疾病,能适应酒店厨房高强度工作节奏及轮班制。 5. 持有有效健康证(入职前需办理)。
  • 丹东 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 希尔顿大学
    • 快速发展计划
    • 全球发展机会
    • 技能工作津贴
    • 全球员工价
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、负责中餐厨房各类炒锅菜品的制作,确保出品质量符合希尔顿酒店标准; 2、根据菜单要求,独立完成热菜烹饪,包括食材准备、火候控制、调味及装盘; 3、协助研发新菜品,定期更新菜单,提升顾客用餐体验; 4、严格把控食材新鲜度与卫生标准,确保食品安全及操作规范; 5、维护厨房设备清洁与保养,保持工作区域整洁有序; 6、配合团队完成每日备餐任务,高效应对用餐高峰需求。 【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪基本功,熟悉各类炒锅技法(如爆炒、滑炒、煸炒等); 2、了解常见食材特性及搭配,能独立完成经典中式热菜制作; 3、对菜品呈现有审美要求,注重色、香、味、形统一; 4、具备团队协作意识,能适应快节奏工作环境; 5、持有健康证,无食品行业从业禁忌; 6、有星级酒店或知名餐饮企业工作经验者优先。
  • 炒锅厨师

    6千-8千
    大连 | 3年以上 | 中专
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 简历投递
    有中式烹饪工作经验。吃苦耐劳,有团队合作精神。
  • 大连 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 美女多
    • 帅哥多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、在厨师长安排下,负责各种饭菜的加工制作,保证食品质量。 2、严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗,保证食堂按时开餐。 3、严格执行《食品卫生法》,作好食堂卫生,保证无过期变质食品。 4、厨师上岗必须工服穿戴整齐,厨房内不得吸烟,未经许可不得以任何动用食堂物品。 5、负责每餐划卡统计,无就餐卡人员不得予以就餐。 6、服从厨师长调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。 【岗位要求】 1、具备相应的从业经验1年。 2、身体健康,作风正派。 3、沟通协调能力强,服从安排。 4、持有专业的上岗证书。
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