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客服

厨房副厨师长

7千-8千

苏州 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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昆山新港湾大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-27
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1、全面负责厨房的组织和日常运作的指挥管理工作，根据季节及海鲜定价更换调整宴会菜单和及时推出富有特色的新菜吸引新老客人。 2、负责制定策划季节时令菜品的推广计划 3、负责厨房食品成本控制工作，时刻关注各类食材的进货价格，并和销售价格进行对比，及时作出调整，对食材的进货质量严格把关，督导各岗位加强对食品原材料的保管，避免不必要的浪费，检查监督各岗位对食材的加工处理及菜肴出品的分量与质量，要做到让消费者满意，同时要保证酒店的经济效益。 4、加强与餐厅部的联系，听取宾客意见，了解客人需求和销售情况及时改进出品质量。 5、与采购部紧密联系，了解供货情况，合理调剂厨房库存，尽可能减少积压、降低食材使用成本。 6、根据餐饮营业情况，负责制定厨房工作时间表，合理安排班次，并与西厨房做好沟通，相互学习，相互帮忙。调动员工工作积极性，并督导员工在工作中尽职尽责，培养员工一专多能 7、根据厨房人员的技术特长合理安排岗位人员和工作调动。 8、负责跟进每日客情及宴会客情，检查督导各岗位人员对已确定菜单的备货及加工 9、负责监督、检查厨房设施设备、用品用具的维修保养工作，审定设备、用具更换添置计划。 10、负责召集厨房例会，定期听取厨房工作汇报，及时处理运行中出现的问题，及下达上级指示。 11、负责厨房资产管理监督工作。 12、负责制订本部门各岗位规章制度，工作规范及其标准。
热厨员工

3.5千-5千

苏州 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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昆山新港湾大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-27
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1、负责中、西式热菜制作，服从主管的安排。 2、负责检查每天菜单，准备预定的食品种类，并按照培训要求去实施。 3、负责正确使用厨房设备和用具（使用操作标准），保证部门设备可以正常使用。 4、负责在主管不在履行其职责。 5、负责完成上级交办的其它任务。
行李生/门童

3千-4千

天津 | 经验不限 | 大专

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天津赛象酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-27
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1、良好的沟通能力及服务意识； 2、了解天津及周边环境，善于学习，乐于助人； 3、具有酒店同岗位工作经验优先录用。
康体中心服务员

3千-4千

天津 | 经验不限 | 学历不限

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天津赛象酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-27
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1、良好的沟通、服务意识； 2、会游泳及有酒店同岗位工作经验优先录用。
厨师

4千-7千

上海-闵行区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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上海虹桥商务中心智选假日酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人
发布于 06-27
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负责菜品的烹饪及制作做好菜单管理，及时更新菜品口味和菜单价格对菜单进行审核并完成菜品开发与改进工作负责菜品的制作、出品质量的监督和控制根据厨房的实际情况制定合理的工作流程和规范服从上级领导的安排和指导，执行上级下达的各项任务保持良好的卫生状况，确保食品的安全认真执行公司的食品安全制度配合其他部门的工作按时完成上级交给的其他工作任务
西厨房/特色厨房/饼房厨师

3.5千-4千

湖州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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安吉乐那石谷度假村

国内高端酒店/5星级 | 50-99人
发布于 06-27
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We are looking fora Commis 1 我们正在招聘西厨房/特色厨房/饼房厨师，职等您来! At Ranah Rockdale Hotel of Anji, China an urban resort thatirresistibly combines modernity, contemporary art and the warmth of design, food, travel, and all things local. 安吉乐那石谷度假村是位于中国浙江省的一家度假酒店，它将现代时尚属性、当代艺术设计温暖融为一体，是爱好设计、美食、旅行和所有当地人事物的爱好者无法抗拒的魅力之选。 MAIN PURPOSE 主要职责 Preparefood in accordance with portion and quality standards specified in recipes. Adhereto local regulations concerning health, safety, or other compliancerequirements, as well as brand standards and local policies and procedures. 依照菜谱中份量和质量的标准烹调食品。遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 ACADEMIC QUALIFICATIONS教育背景资格 • Technical secondary school or above, major in cooking is preferred 中专以上学历，烹饪专业优先 PRIOR WORKING EXPERIENCE 以往工作经历 • Minimum 1 year related working experience. 至少1年的相关专业工作经验 • Exposure to industry that required high service standard. 展现高水平的行业服务标准。 OTHER REQUIREMENTS 其他专业要求 • Self-starter with hands-on approach. Innovative and has a “can-do” attitude. Comfortable working in a fast-moving environment 主动并亲力亲为。创新并有乐观进取的态度。能适应高效的工作环境。 • Able to work independently and in a team environment. 具备独立工作的能力并能与团队共同合作。 • Extensive knowledge of food handling and sanitation standards. 具有全面的食品加工及卫生标准知识。 • Awareness and sensitivity to the concept of luxury and quality. 对奢华及高质量理念有意识且敏感。 • A clean criminal record is a-must. 必须能提供无犯罪记录证明。
中厨厨师

5千-8千

宜昌 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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湖北宜昌恒大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-26
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岗位职责：负责厨房菜品烹饪出品工作；任职要求：具备2年以上酒店宴会厨房经验，擅长本地菜或者川湘菜。
中餐厅炒锅

8千-1万

青岛 | 经验不限 | 学历不限

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青岛名仁酒店管理有限公司

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-26
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炒锅2名： 7000-9000元做六休一，每天工作8小时左右，福利好，待遇佳，缴纳六险、提供三餐，管住（别墅）过节福利，法定三薪，高温补贴，有晋升空间。地址：西海岸金沙滩招聘：酒店餐饮招聘行政总厨1名：10000-15000元中厨师厨师长1名：10000-12000 凉菜师傅1名：6500-7000元炒锅2名：7000-9000元砧板、切配：4500-5500 做六休一，每天工作8小时左右，福利好，待遇佳，缴纳六险、提供三餐，管住（别墅）过节福利，法定三薪，高温补贴，有晋升空间。地址：西海岸金沙滩
中餐厅凉菜师傅

6.5千-7千

青岛 | 经验不限 | 学历不限

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- 帅哥多
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青岛名仁酒店管理有限公司

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-26
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中餐厅凉菜师傅1名： 6500-7000元做六休一，每天工作8小时左右，福利好，待遇佳，缴纳六险、提供三餐，管住（别墅）过节福利，法定三薪，高温补贴，有晋升空间。地址：西海岸金沙滩招聘：酒店餐饮招聘行政总厨1名：10000-15000元中厨师厨师长1名：10000-12000 凉菜师傅1名：6500-7000元炒锅2名：7000-9000元砧板、切配：4500-5500 做六休一，每天工作8小时左右，福利好，待遇佳，缴纳六险、提供三餐，管住（别墅）过节福利，法定三薪，高温补贴，有晋升空间。地址：西海岸金沙滩
厨师

4千-5千

上海-闵行区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 人性化管理
上海虹桥温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-26
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【岗位职责】 1、负责酒店餐厅日常菜品的烹饪制作，确保出品质量符合酒店标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，严格执行食品安全标准 4、协助研发新菜品，定期更新菜单以提升顾客满意度 5、维护厨房设备，确保设备正常运转并及时报修故障 6、配合餐厅运营需求，灵活调整工作节奏，确保出餐效率【岗位要求】 1、具备基本的烹饪技能，熟悉常见菜系制作方法 2、了解食品安全及卫生规范，持有健康证 3、能够适应早晚班轮班工作制，包括周末及节假日 4、具备团队合作精神，服从厨房工作安排 5、有责任心，工作细致，能承受厨房工作压力 6、有酒店或餐饮行业工作经验者优先
厨房小时工

1.4千-1.4千

杭州 | 经验不限 | 学历不限

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- 带薪年假
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 员工生日礼物
- 节假日旅游
- 免费体检
- 独生子女补贴
- 子女入托补贴
- 人性化管理
杭州天元大厦有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-27
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1.切配、炒锅临时用工； 2.有酒店帮工经验
各厨房厨师

4千-5千

珠海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 包吃包住
- 带薪年假
- 有竞争力薪酬
- 海岛补贴
- 职业发展
- 技能培训
- 包容与认可
- 开放沟通
- 企业责任
- 六险一金
珠海万山华发酒店管理有限公司安麓酒店分公司

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-26
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1、岗位职责 1）控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2）负责所有出品的准备、烹饪及装饰工作，保证出品的品质，准时出餐。 3）检查存货及成品。 4）熟悉所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 5）研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 2、招聘条件 1）初中以上学历,有奢华或国际高端酒店品牌同岗位工作经验优先。 2）有一定的厨师技术水平。 3）懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 4）身体健康，精力充沛，服从安排。
厨师（中厨房/西厨房/宴会厨房/饼房）Commis

3千-4千

徐州 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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- 进修发展
- 丰富活动
- 免费住房
- 节日礼物
徐州苏宁银河国际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-26
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根据不同的要求，切配各种肉类和蔬菜。 Cuts various meats and vegetables as per established specification. 根据菜单和客人的数量来烹制食品。 Cook foodstuff in quantities according to menu and number of persons to be served. 从仓库领取原料并保存好记录。 Collects supplies from stores and keeps records and accounts. 一贯向客人提供高品质并展现餐厅理念的食物。 Prepares food that is consistent in quality and reflects the style of the outlet concept. 严格执行食品分摊政策以控制成本。 Strictly adheres to the food apportionment policy to control costs. 严格遵照食品准备及烹饪的方法、食物的分量规格及食物的装饰要求，确保食物按照规定标准准备。 Strictly adheres to the methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. 保持厨房的干净整洁并严格遵守酒店的卫生标准。 Maintains the cleanliness of the kitchen and strictly adheres to the Hotel Hygiene policy. 始终保持厨房所有设备的干净整洁。 Maintains the cleanliness of all kitchen equipment at all times. 及时报告任何食品加工设备的故障。 Reports any malfunction or breakdown of food production machine in a timely manner.
Commis I 一级厨师

4千-5千

福州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 岗位晋升
- 管理规范
- 领导好
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 人性化管理
福州晋安福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-26
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【岗位职责】招聘西厨冷/热菜/员餐厨师若干 1、在厨房运作方面支持厨房主管工作，保证提供高效率的服务。 2、计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 3、根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 4、正确操作所有的设备、器具和机器。 5、可以被要求进行外卖工作和在厨房以外的地点完成工作。 6、可以被要求进行盘存工作。 7、跟进员工餐的制作。 8、清楚地了解酒店的消防和生命安全/应急程序。 9、熟练掌握厨房所有电气设备的使用并观察安全谨慎地处理他们。 10、完成任何其他合理的职责和被指派的职责。【岗位要求】 1、中职及以上学历，或相关专业毕业。 2、熟悉厨房的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3、了解食品卫生法。 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。
川湘菜厨师

8千-1万

鄂尔多斯 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 全勤奖
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- 旅游
- 环境好
- 管理规范
鄂尔多斯市雍贵酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-25
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岗位要求： 1. 精通经典川菜的烹饪技法。 2. 熟悉食材特性，合理搭配调料，确保口味正宗、色泽美观。 3. 协助把控菜品质量，控制成本，合理规划食材库存。 4. 遵守食品安全规范，保持厨房卫生整洁。 5. 能结合市场需求开发新菜品，适应酒店餐饮定位。 6. 吃苦耐劳，能适应餐饮行业工作节奏（如节假日加班）。
中/西厨师

5千-7千

青岛 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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青岛奥帆中心希尔顿欢朋酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人
发布于 06-25
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岗位职责 1、招聘炒锅厨师 2、根据工作标准、为客人及员工准备食品。 3、负责开餐前的准备工作。对个别菜单菜品种基本成分、准备方式和摆盘方式有一定的了解。 4、对酒店供应的所有菜品都有最基本的了解。 5、当接到指示时立即进入工作状态。 6、保证有效安全的工作并发扬勤俭节约的风格。岗位要求 1、烹调的知识、技能。 2、服务管理，有上进心。 3、身体健康，无纹身。
本地菜厨师

7.5千-8.5千

鄂尔多斯 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 环境好
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鄂尔多斯市雍贵酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-25
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【岗位职责】 1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。【岗位要求】 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉本地菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、具有3年以上的工作经历。 5、身体健康，精力充沛。
西厨厨师

4千-5千

南通 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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江苏苏城酒店管理有限公司

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-25
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【岗位职责】 1、负责西餐菜品的制作，确保出品质量符合酒店标准； 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费； 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全与卫生规范； 4、协助主厨研发新菜品，定期更新菜单，提升顾客用餐体验； 5、维护厨房设备，确保其正常运转，发现问题及时上报； 6、配合团队完成每日备餐任务，确保出餐效率与质量； 7、遵守酒店规章制度，服从工作安排，完成上级交办的其他任务。工作地点：南通海门福朋喜来登酒店
烧烤厨师

4千-5千

惠州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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惠州双月湾享海亚投酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-25
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岗位职责 1.主要负责烧烤,卤菜的成品生产,同时承担卤水和各类酱汁的熬制。 2.根据用餐人次做好餐前食品原料和器皿的准备工作，遵守操作过程，控制原料成品，保证菜品质量。 3.负责各类肉禽原料的腌制和初加工的工作并妥善保管。 4.保持砧板、刀具等用具的消毒和冰柜、烤炉及明档区域的清洁卫生。岗位要求 1.为人正直，有责任心。 2.有1年厨房烧烤工作经验。 3.身体健康，吃苦耐劳。
西厨厨师

4千-6千

杭州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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浙江世贸君澜大饭店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 06-25
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1.1年以上西厨工作经验,擅长面档工作者。 2.拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地,规格,质量等。 3.熟悉掌握一些菜品的制作流程。 4.遵守劳动纪律,服从公司按排,工作有进取心,责任心,动作敏捷能吃苦耐劳。 5.有敬业,守信,团队意识和精神,热爱餐饮事业。 6.身体状况符合国家餐饮行业标准要求。熟悉西厨面档或者日料人员均可
中厨打荷

4千-5千

杭州 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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浙江世贸君澜大饭店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 06-25
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1、娴熟把握各种菜式的上粉、穿、色、挤、卷、贴、酿技能技巧,娴熟把握滚、煨。煎、烧、炸等工艺。 2、熟知各种菜式的酱料，汤类的汁类，具有检查食品规格、质量和控制成本的实力。 3、负责厨房出品的煮、扣、炖、发等工作,确保厨房按次序出菜,保证食品造型美观。 4、按时上班，按供给菜式的用料要求提前作好预备，按先后次序分送砧板厨师切配 5、预备各种菜式的装盛器皿，检查体检装点的菜盘，确保数量精确无误，与宴会要求相符，并保证全部用具的清洁卫生。 6、负责厨房出品的煮。扣。炖。发等工作，负责厨房出品的烧汁，勾芡，配色，摆样等外怪造型设计，使菜着达到美观迷人的效果。 7、作好酱料开收工作，与传菜领班保持准时联系，确保出菜精确，准时。
西冷西热厨师

5千-8千

济南 | 经验不限 | 学历不限

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- 领导好
山东信豪鸿腾国际大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 06-24
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【岗位职责】 1、在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向领班、主管汇报。 3、按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。【岗位要求】 1、3年以上相关工作经历 2、熟悉西餐工作规范和要求 3、了解食品卫生法。 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5、一定的文字语言表达能力。
早餐师傅

5千-6千

海口 | 经验不限 | 中专

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海南寰海阁酒店投资管理有限公司

有限服务中档酒店 | 50-99人
发布于 06-24
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根据酒店早餐种类需求，做好餐前准备及早餐套餐或位上制作，包含现场烹制热食，(如中式的粥，面条，西式的煎蛋、培根、吐司，或和海南本地特色餐食)，确保口味和分量稳定，同时控制食材成本和菜品更新，维持餐品充足。会做两样拿手的手作小菜，用于门店口碑宣传。兼顾10人左右的员工餐。
中餐厨师

9千-1万

舟山 | 经验不限 | 学历不限

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大乐之野

民宿客栈 | 100-499人
发布于 06-24
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【岗位职责】工作内容 1、负责门店一日三餐、客餐和员工餐出品 2、负责厨房食材盘点、下单采购、出入库验收 3、负责做好安全防范工作，把控食品安全。岗位要求 1、年龄28-55岁 2、有相关主厨经验优先考虑，擅长融合菜系烹饪优先考虑 3、品行端正，善于沟通，善于创新 4、能吃苦耐劳，服从安排，有良好的团队合作精神，认真，负责。薪资待遇; 薪资9000-10000，提供食宿，五险、年底十三薪、高温补贴、带薪年假、节假日补贴、生日福利等
中厨房蒸箱厨师 Chinese Kitchen Steamer

3.5千-4.5千

无锡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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无锡君来洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-24
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岗位职责： 1.协助厨师长执行厨房所有上什工作，如：蒸、炖、煲、发等。 2.负责每天煲制例汤、熬制上汤，浸发干货、海味、鱼翅、燕窝等工作。 3.了解市场行情，根据季节、时令变化及客人需求定期制作更换例汤、炖汤等。 4.监控浸发原材料，并将起货成率准确记录报告荷什主厨。 5.了解库存情况，特别是高档原材料，严防积压、变质、浪费。 6.工作完成后，积极清理灶台、工作案、地面等工作区域卫生，保证工作区域的卫生干净。任职资格： 1、高中（中专）及以上学历； 2、熟悉干货、浓汤制作流程，能独立完成出品； 3、具备上什工作经验2年及以上； 4、责任心强，身体健康，有较强的吃苦精神； 5、具备高星级酒店工作经验者优先。