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厨师

4千-6千

成都 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
技能培训
人性化管理
包吃包住
节日礼物

成都青羊希尔顿惠庭酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

发布于 07-29

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投递简历

1、严格执行当地政府颁布的食品卫生法规及有关政策，严把食品卫生质量关；加强管辖区域员工的消防安全教育，谨防火灾事故的发生；产品服务；根据酒店餐厅的特点和要求，制定餐厅的菜单和厨房菜谱；根据不同的季节和节庆活动，研制菜肴的新品种和更换菜谱；根据客人对食品提出的特殊制作要求，熟练制作菜式；有重要宴会或冷餐酒会，必须亲自制作花色拼盘及各种凉菜； 2、根据各厨房原料使用情况、库房存货数量以及客源情况，制订原料定购计划，控制原料的进货质量。合理安排原料的综合利用，努力降低成本；负责签批原料出库单及填写厨房原料使用报表，时常抽查原料库存情况，防止变质、短缺； 3、积极搜集宾客的意见和要求，不断提高菜肴的质量，满足各种宾客的需求； 4、检查各厨房设备运转情况和厨具、用具的使用情况，制定年度定购计划；监督巡视各厨房工作情况，严格控制菜的式样、规格和数量，确保各种原材料的充分利用，严把食品质量关；定期实施厨师技术培训，组织厨师学习新技术和先进经验。定期或不定期对厨师技术进行考核，严格执行奖惩制度；检查员工的仪容仪表，负责下属员工的岗位技能培训和绩效考核，合理制定排班表；开餐完毕后，检查区域卫生和工具清洁情况。

拉面主管

5.5千-6.5千

北京-西城区 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
带薪年假
免费工作餐
员工宿舍
带薪生日假
年终奖金
每年工资普调
生日礼品
万豪酒店员工

北京金融街威斯汀大酒店

国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人

发布于 07-28

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投递简历

岗位职责/职位描述 1. 星级酒店工作经验 Related working experience in star-rated hotel 2. 业务知识熟练；工作认真 Skilled in relevant technique and knowledge,hard-working 3. 熟悉热厨常用酱汁的制作、菜品的制作等，出品稳定 Familiar with the production procedure of sourcesand dishes 4. 有责任心；组织管理能力强 Capable of taking responsibilities, Excellent inorganizing staff

一级厨师（外派）

3千-4千

昆明 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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社会保险
带薪年假
技能培训
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
员工生日礼物

悦莲莊酒店集团

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 07-28

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投递简历

工作地点：西双版纳悦莲庄菠萝&莲府度假酒店【岗位职责】 1.负责厨房食材的切配工作，根据菜品要求将食材切成规定形状和大小，确保食材符合烹饪标准。 2.按照厨师要求准备各类辅料、配料，保证备料充足且摆放整齐。 3.协助厨师进行食材的初加工，包括清洗、去皮、去骨等预处理工作。 4.维护切配区域的卫生清洁，确保操作台、刀具、砧板等工具符合食品安全标准。 5.合理管理食材库存，及时汇报短缺食材，避免浪费。 6.遵守厨房操作规范，严格执行食品安全管理制度。【岗位要求】 1.具有酒店或餐饮行业切配工作经验，熟悉各类食材特性。 2.了解厨房卫生安全标准，持有健康证。 3.具备较强的责任心和团队合作意识，能适应快节奏工作环境。 4.能接受弹性工作时间安排，包括周末和节假日轮班。 5.对食材保鲜、储存有一定了解，具备基础的厨房设备使用知识。

厨师

5千-6千

广州 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
午餐补贴
领导好
包吃包住

雅阁酒店集团

国际高端酒店/5星级 | 2000人以上

发布于 07-30

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投递简历

卓越雇主

岗位职责： 1、根据客情和菜单，负责烹制装配各种规格所需的明档菜品。 2、负责原料的领取、加工及烹制、装盘出品工作，对菜品的质量和卫生负责。 3、掌握美学基础，拼制各种像生拼盘及花色拼盘。 4、妥善冷藏剩余的原料、调味汁等，做好餐后的收尾工作 5、随时保持个人、工作岗位及包干区的卫生整洁，并负责消毒工作。 6、正确维护、合理使用器械设备，并保持完好整洁。 7、完成上级领导交办的其他工作。

高级厨师（中厨房/西厨房）Demi Chef

3.5千-4千

徐州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
管理规范
进修发展
丰富活动
免费住房
节日礼物

徐州苏宁银河国际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 07-28

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投递简历

确保所有菜肴的持续准备并符合菜谱标准。 Ensuresthat all dishes from that section are prepared consistently and according tostandard recipes. 协助厨师长和副厨师长确保充分落实酒店政策和程序及基本标准。 Assiststhe Sous Chef and Chef de Cuisine in ensuring that all culinary standards inthat section comply with company and Hotel Policies and Procedures and MinimumStandards. 监督食品准备和烹制的过程防止浪费。 Monitorsfood and operating costs and controls these by reducing waste. 对员工进行必要的培训，以便员工更好的完成工作。 Trainsthe culinary associates in that section of kitchen in the skills necessary forthem to perform their function. 在必要时或厨师长/副厨师长要求时，在厨房协助工作。 Worksin any sections of kitchen when necessary or as requested by the Sous Chef orChef de Cuisine. 确保厨房卫生符合卫生部门和酒店的标准。 Ensuresthe sanitation standards for kitchen are being met. 了解厨房各部门的工作，以便灵活的为员工安排工作。 Befamiliar with all sections of the kitchen to facilitate the flexible use ofassociates. 确保厨房内各种设备的良好维护。 Ensuresthat operating and kitchen equipment is maintained to a good standard withminimum breakage.

西厨/饼房/中厨/韩餐/中厨宴会/员餐厨师 Commis

3千-4千

西安 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
岗位晋升
技能培训
节日礼物
带薪年假
包吃包住
双休
班次补贴

西安新罗汇纹酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 07-30

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投递简历

西厨/饼房/中厨/韩餐//宴会厨房厨师在主厨的统筹安排下，承担西厨/饼房/中厨/韩餐/宴会菜品制作、质量把控、设备操作及团队协作等工作，严格遵循标准化流程完成食材处理与烹饪，保障宴会菜品按时、高质量出品，同时维护厨房卫生与安全，助力宴会顺利进行。主要职责一、菜品制作与质量保障 1. 标准化操作执行。 2. 熟练掌握批量烹饪技巧，高效完成分工任务。 3. 质量自检与反馈。二、食材与设备管理 1.食材合理使用。 2.设备规范操作。三、卫生与安全执行 1.负责工作区域的日常清洁。 2.严格遵守厨房安全管理制度。四、团队协作与学习提升 1.与厨房内其他岗位厨师、帮厨、传菜员等密切配合，共同应对宴会高峰期的高强度工作。 2.技能学习改进：主动分享经验，提升自身专业能力，适应多样化宴会需求。任职资格一、学历情况 1.烹饪或酒店管理相关领域。二、工作经历 1. 至少5年以上的烹饪经验，其中至少2年在宴会厨房管理层。 2. 有国际五星级酒店工作经验者优先。 3. 有开业筹备经验者优先。三、专业技能 1. 熟悉食品安全和卫生标准。 2. 熟悉西厨/饼房/中厨/韩餐/宴会厨房操作标准和流程。四、服务意识 1. 秉持以客户为中心的思维及服务精神。 2. 具备较高的道德意识和数据分析能力。五、外语能力 1. 第二外语为英语(如有)。

西厨/饼房/宴会厨房领班

5千-6千

苏州 | 经验不限 | 学历不限

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苏州丽思卡尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 07-30

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投递简历

【岗位职责】 1.根据工作标准、为客人及员工准备和制作食品。当接到指示时立即进入工作状态。 2.保证有效安全的工作并发扬勤俭节约的风格。 3.熟知菜单及配料成分。

餐厅厨师

4千-6千

烟台 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理

烟台金腰板福朋喜来登酒店

全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人

发布于 07-27

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投递简历

【岗位职责】 1、负责酒店餐厅各类菜品的烹饪制作，确保出品质量符合酒店标准； 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，避免浪费； 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全及卫生管理制度； 4、协助研发新菜品，定期更新菜单，提升顾客用餐体验； 5、配合餐厅运营需求，按时完成备餐及出餐任务； 6、维护厨房设备，正确使用并定期检查，确保安全操作。【岗位要求】 1、热爱烹饪行业，对菜品制作有热情，愿意学习提升厨艺； 2、具备基本的中餐或西餐烹饪技能，能独立完成常见菜品的制作； 3、工作认真负责，具备团队合作精神，能适应快节奏工作环境； 4、遵守酒店规章制度，服从工作安排，具备良好的职业素养； 5、无重大疾病或传染病，持有健康证者优先； 6、有相关餐饮行业工作经验者优先，无经验者可提供培训。

西厨/饼房/宴会厨房厨师

4千-5千

苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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苏州丽思卡尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 07-30

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投递简历

【岗位职责】 1.根据工作标准、为客人及员工准备和制作食品。当接到指示时立即进入工作状态。 2.保证有效安全的工作并发扬勤俭节约的风格。 3.熟知菜单及配料成分。

一级厨师

3.6千-4千

深圳 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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五险一金
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年度旅游
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深圳南山希尔顿逸林酒店及公寓

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 07-27

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投递简历

岗位职责 1.按照标准食谱和符合食品卫生要求，为客人和员工高效率地制作食物。 2.计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 3.正确操作所有的设备、器具和机器。 4.协助主管完成切配，菜品清洗，备菜等工作。 5.在酒店运营之中保持FSAA各方面要求。 6.对酒店的防火措施，卫生管理和健康安全方面理解正确全面并致力去推进。岗位要求 1.中专以上学历。 2.有相关经验。 3.能吃苦耐劳。

中餐副厨（中餐西做）

9千-1万

浙江 | 10年以上 | 高中 | 提供食宿

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带薪年假
包吃包住
人性化管理
五险

明月松间·潜川

精品酒店 | 1-49 人

发布于 07-25

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投递简历

岗位职责：菜品烹饪。协助厨师长或主厨厨房管理。负责厨房的卫生和整洁工作。维护厨房设备的清洁和保养。协助监督厨房团队，确保菜肴的质量和口味符合标准。配合主厨安排菜单和食材采购。负责食品储存和库存管理。参与菜肴的烹饪和装饰工作。遵守食品安全和卫生标准。协助培训新员工并指导实习生。协助处理客人的投诉和问题。

粤菜炉灶

8千-1万

盐城 | 8年以上 | 高中 | 提供食宿

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岗位晋升
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五险一金

江苏千鹤湖酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 07-25

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投递简历

1、负责粤菜菜品的烹饪工作，严格按照粤菜的制作工艺和标准，制作出美味、正宗的粤菜菜品。 2、参与菜单的设计和更新，根据季节和市场需求提供创意和建议，不断推出新的粤菜菜品。 3、确保食材的新鲜和质量，合理使用食材，控制成本，避免浪费。 4、严格遵守食品卫生安全规定，保持炉灶和厨房工作区域的整洁和卫生。 5、与其他厨房岗位密切协作，保证菜品的出菜速度和质量。

实习生

2.8千-3千

深圳 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
年度旅游
包吃包住
人性化管理
节日礼物
员工生日礼物

深圳南山希尔顿逸林酒店及公寓

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 07-27

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投递简历

岗位职责 1.在工作区域确保制服整洁、大方。 2. 向客人问候，热情接待客人。 3. 工作认真积极，完成上级安排的工作任务。岗位要求 1.有意向做餐厅 & 厨房的岗位工作。 2.至少实习6个月或者6个月以上，中专以上学历。 3. 开朗及外向性格，热情活泼，，热爱酒店工作。

厨师主管（全日制）Chef de Partie (ADD)

5千-6千

烟台 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
宿舍海景房
提供餐食
岗位晋升
节日礼物
生日礼物
技能培训
带薪年假
人性化管理

烟台金沙滩英迪格酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 07-25

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投递简历

任职要求：西餐热菜。 ——————————— · 在经理缺席时进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。 · 进行菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作。 · 与客人和内部客户礼貌、友好的交流。 · 指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 · 与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 · 与员工建立并保持良好的工作关系。 · 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 · 按计划参加培训活动。 · 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 · 清洁并整理工作区域。 · 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于： (1) 酒店的规则和规定； (2) 健康和安全； (3) 仪表仪容； (4) 质量； (5) 卫生和清洁； · 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 · 和上级领导一起编制和管理部门预算。

中餐炒锅

7千-8.5千

北京-昌平区 | 3年以上 | 学历不限

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五险一金
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管理规范
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年度旅游
带薪年假

首旅建国沙河唯实国际文化交流中心

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 07-25

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投递简历

炒锅厨师 1.熟悉各种原料的名称、产地、特点、价格、淡旺季。 2.掌握各种菜式的烹饪特点和技术要求。根据季节时令的变化、重大节日，不断推出新款菜肴。 3.严格执行食品卫生法规，遵循食品卫生质量标准。 4.服从上级布置的其他工作任务。岗位要求 1.至少三至五年以上的工作经历。 2.擅长湘菜、融合菜等；具备高端餐厅工作经验者优先。 3.有责任心，上进心及团队意识。

烧烤厨师

4千-6千

三亚 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
带薪年假
岗位晋升
年度旅游
生日派对
年终奖
免费提供食宿
月休八天
市内免费接送
享国家法定假

三亚蜈支洲岛珊瑚酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 07-25

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投递简历

一.职责概述按照工作程序与标准做好开餐前准备工作，按照业务规范操作，制作优质的菜品，以及时供应餐厅销售。保持本岗位工作区域的清洁卫生，做好本岗位用具、设备、设施的清洁以及保养，完成上级交给的其他任务。二.具体职责 1、检查员工是否按指定标准配备各种用料并检查用料质量。 2、负责领货单及提货，确保所提货物与领货单相符。 3、负责厨房设备，餐具等的维护、保养工作。 4、负责厨房，冰库、工作台面等的卫生情况。 5、负责每餐的餐前、餐中及餐后工作。 6、负责本部门设备设施运转情况，如有异常及时与工程部联系。 7、负责厨房收尾工作，包括剩余食品的存放，各点的清洁卫生，厨房门、窗橱柜、冰箱、冰库、水笼头、煤气阀、鼓风机的关闭情况。三.任职要求 1、具备1年以上的相关工作经验； 2、吃苦耐劳，有责任心，无不良嗜好； 3、服从管理， 4、年龄在20-35岁之间。

员工餐厅厨师主管

3千-4千

昆明 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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管理规范
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昆明中心皇冠假日酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 07-24

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投递简历

岗位职责： 1.在活动安排单，每日菜单，预测的基础上估计当前和每日酒店食品消耗要求。 2.积极的实行节约成本的方法，尽可能再利用能源。 3.监督和协调厨房各部分工作，包括准备和烹调所有食物。 4.与其他厨师主管密切合作；参与其他特色餐厅的活动。 5.为相应的餐厅，餐饮营业场所等制作食品，并协助厨房的各项工作，确保客人及时的得到高品质的食物。协调传菜和取菜的顺利服务。 6.检查厨房各个地方，冷藏间，设备和工具的状况。确保： 7.随时备有充足的食品供应 8.厨房遵守卫生规定 9.工具和设备正确的处理，维持和使用 10.熟悉职业保健、安全职责相关政策和程序，以确保所有程序能得以安全地执行，并在职业保健和安全职责方针的指导下确保行为落到实处。 11.协助培训，安排和监督厨房的员工；确保所有厨师在当值期间完成自己的本职工作。 12.与员工建立并保持良好的工作关系。 13.计划菜单，考虑新菜单中生食品和配料的供应能力及所需技能的可提供能力，酒店新菜单的风格和标准。 14.监督烹调和厨房其他人员的工作，协调他们的任务和安排以确保食物制作的经济性和高效性。 15.确保遵守酒店成本管理规章制度。 16.保持厨房卫生整洁，达到或超过地方卫生局的检查标准和酒店的要求。 17.向上级领导报告所有不安全或故障的设备。 18.完全熟悉酒店的消防、安全及应急程序。 19.执行被分派的相关任务和特殊项目。岗位要求： 1.身强体健——有时您需要抬起或推/拉 50磅（23公斤）的大件物品，还可能需要弯腰和双膝着地 2.能读会写——您需要掌握良好的阅读、写作技能和基本数学知识 3.弹性时间——这份工作需要在夜间、周末和假日翻班工作 4.遵守规定——遵循当地有关食品处理和酒精售卖的法律，您应该高于最低年龄限制，并能流利使用当地语言 5.善于表达——沟通能力佳，热情洋溢，富有亲和力 6.食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。

面点小工

6千-8千

石家庄 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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包吃包住
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技能培训
五险

石家庄浅金嘉年华大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 07-24

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【岗位职责】 1、负责酒店面点制作，包括和面、揉面、成型、蒸制等工序，确保面点品质符合标准； 2、协助面点师傅完成日常面点准备工作，包括原料称量、工具清洁等； 3、按照配方和工艺要求制作各类中式面点（如包子、馒头、饺子等）及简单西式点心； 4、保持面点操作间的卫生整洁，严格执行食品安全规范； 5、定期检查原料库存，及时汇报短缺情况； 6、完成上级交办的其他相关工作。【岗位要求】 1、具备基础面点制作技能，有相关经验者优先，无经验可培训； 2、身体健康，持有效健康证； 3、遵守厨房操作规范，注重细节与效率； 4、具备团队协作意识，服从工作安排。

粤菜厨师

6千-8千

石家庄 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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带薪年假
包吃包住
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五险

石家庄浅金嘉年华大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 07-24

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【岗位职责】 1、负责粤菜菜品的研发、制作及出品，确保菜品质量与口味符合酒店标准； 2、根据菜单要求，高效完成备料、烹饪及装盘工作，保证出餐速度与品质； 3、严格把控食材的新鲜度、卫生及储存条件，确保食品安全； 4、协助厨房日常管理，包括设备维护、工具清洁及工作区域整理； 5、配合团队完成大型宴会、VIP接待等特殊活动的菜品设计与制作； 6、定期参与菜品创新与菜单更新，提升顾客用餐体验。【岗位要求】 1、具备扎实的粤菜烹饪技能，熟悉传统及创新粤菜制作工艺； 2、能够独立完成粤菜各类菜品的烹饪，包括烧腊、炖汤、海鲜等； 3、对食材挑选、刀工、火候掌握有较高水平，注重细节与出品美观； 4、具备良好的团队协作能力，能适应高强度工作环境； 5、有责任心，工作认真细致，遵守厨房卫生与安全规范； 6、有酒店或高端餐饮行业工作经验者优先。

本地菜厨师

6千-8千

石家庄 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险

石家庄浅金嘉年华大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 07-24

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投递简历

【岗位职责】 1、负责本地特色菜品的研发、制作及出品，确保菜品口味正宗、品质稳定； 2、根据酒店菜单要求，按时完成每日菜品烹饪任务，保证出餐效率； 3、严格把控食材选用、加工及储存流程，确保食品安全与卫生标准； 4、协助厨房团队进行成本控制，合理规划原材料使用，减少浪费； 5、定期参与菜品创新讨论，结合本地饮食文化推出季节性新菜； 6、维护厨房设备及工具，保持工作区域整洁，符合5S管理标准； 7、配合上级完成其他临时性厨房工作任务。【岗位要求】 1、熟悉石家庄及周边地区传统菜系（如冀菜、保定菜等），掌握本地特色烹饪技法； 2、具备扎实的刀工、火候掌控能力，能独立完成炖、烧、炒、蒸等烹饪操作； 3、对食材新鲜度、调味搭配有敏锐判断力，注重菜品色香味形整体呈现； 4、工作责任心强，能适应酒店餐饮行业快节奏工作环境； 5、持有健康证，无不良从业记录； 6、有团队协作意识，愿意分享烹饪经验并指导帮厨人员。

Commis Chef 各厨房厨师

3千-4千

重庆-九龙坡区 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住

重庆科学会堂华邑酒店&重庆科学会堂假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 07-25

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投递简历

Produces food of high quality according to standard recipes 按照标准菜谱制作高质量的食品 Assists with the preparation, presentation, decoration and storage of all foods. 协助进行菜品的制作、装盘、装饰和存储工作。 Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers 与客人和内部客户礼貌、友好的交流。 Provides direction to the Kitchen helpers, including Cooks, Kitchen Attendants and Stewards 指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information 与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 Establishes and maintains effective employee working relationships 与员工建立并保持良好的工作关系。 Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 Attends and participates in training sessions as scheduled 按计划参加培训活动。 Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 Cleans and re-sets his/her working area 清洁并整理工作区域。 Implements the hotel and department regulations, policies and procedures including but not limited to: 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于： House Rules and Regulation 酒店的规则和规定 Health and Safety 健康和安全 Grooming 仪容 Quality 质量 Hygiene and Cleanliness 卫生和清洁 Performs related duties and special projects as assigned 执行被分派的相关任务和特殊项目。

厨师（中厨房/西厨房）

3.5千-4.5千

中山 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
领导好

中山火炬高新区皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 07-25

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投递简历

职责介绍 1. 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并跟进单点菜单和每日菜单，季节特供菜式。 2.时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作，并且检查个人的卫生，工服的整洁，操作台的整洁和卫生，器具的清洁。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱。 3.保持较高的食品质量，在服务前对食品进行检查。 4.督导维护和保养厨房设备。 5. 完成厨师长布置的其他工作任务。岗位要求 1. 有相关厨房工作经验，扎实的烹饪基本功。 2. 有一定的菜品创新意识。 3. 责任心强，良好的团队协作精神。

主厨房厨师

3千-4千

郑州 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住

郑州航空港希尔顿逸林酒店及郑州航空港希尔顿花园酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 07-23

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投递简历

【岗位职责】 1、负责酒店主厨房的日常菜品制作，确保出品质量符合希尔顿品牌标准； 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费； 3、协助研发新菜品，定期更新菜单，提升顾客用餐体验； 4、保持厨房工作区域的清洁与卫生，严格执行食品安全及卫生标准； 5、配合团队完成大型宴会、会议等活动的餐饮制作任务； 6、定期检查厨房设备运行状况，及时报修维护，确保设备正常使用； 7、遵守酒店规章制度，服从上级工作安排，完成临时交办的其他任务。【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪基本功，熟悉中西餐烹饪技巧及流程； 2、了解食品安全法规及厨房卫生管理要求，持有健康证； 3、能够适应高强度工作，具备团队协作精神及抗压能力； 4、对食材新鲜度、菜品摆盘及口味有较高追求； 5、有酒店或大型餐饮行业工作经验者优先；

宴会厨房厨师

3千-4千

郑州 | 经验不限 | 学历不限

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节日礼物
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带薪年假
岗位晋升
包吃包住

郑州航空港希尔顿逸林酒店及郑州航空港希尔顿花园酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 07-23

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投递简历

【岗位职责】 1、负责宴会厨房的日常菜品制作，确保出品质量符合酒店标准； 2、根据宴会菜单要求，高效完成各类中餐、西餐或冷菜的制作； 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，严格执行食品安全与卫生标准； 4、协助厨房主管进行食材的验收、储存及管理，确保食材新鲜； 5、参与宴会菜单的研发与改进，提出创新菜品建议； 6、配合宴会服务团队，确保菜品按时、高质量完成并送达； 7、遵守酒店的各项规章制度，维护厨房设备并正确使用。【岗位要求】 1、具备基本的烹饪技能，熟悉中餐或西餐的制作流程； 2、能够适应高强度的工作节奏，具备团队合作精神； 3、对食品安全与卫生有基本认知，愿意学习并遵守相关规范； 4、身体健康，无传染性疾病，能够适应站立工作及倒班安排； 5、有宴会厨房工作经验者优先，无经验者可提供培训； 6、工作态度端正，责任心强，能够接受酒店行业的弹性工作时间。

酒店厨师

4千-5千

泉州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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泉州中心逸衡酒店及智选假日酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

发布于 07-24

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投递简历

【岗位职责】 1、负责酒店餐厅及宴会厨房的日常菜品制作，确保出品质量符合酒店标准； 2、根据菜单要求，完成食材的切配、烹饪及摆盘工作，保证菜品色、香、味俱佳； 3、协助制定季节性菜单及特色菜品，参与新菜品的研发与创新； 4、严格遵守食品安全与卫生标准，确保厨房操作环境整洁、安全； 5、合理控制食材成本，避免浪费，协助管理厨房库存； 6、配合团队完成大型宴会、会议及活动的餐饮服务工作； 7、定期检查厨房设备，确保其正常运行，及时上报维修需求。【岗位要求】 1、具备基本的烹饪技能，熟悉中式或西式烹饪技法，有相关经验者优先； 2、对食材特性及调味搭配有一定了解，能够独立完成菜品制作； 3、工作认真负责，具备团队合作精神，能适应快节奏的厨房环境； 4、身体健康，无传染性疾病，持有健康证； 5、能够接受弹性工作时间，包括周末及节假日排班； 6、有酒店或餐饮行业工作经验者优先，无经验者可提供培训。