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  • 客服

  • 西厨 厨师

    3.5千-3.8千
    西安 | 经验不限 | 学历不限

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 05-20
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    岗位职责: 1、与上级和人力资源部一起,确保部门员工的工作绩效和生产力; 2、必要时或在主管的指导下,及时了解客户需要,协助做好客户反馈,并及时调整满足客户需要; 3、要时与其他部门沟通合作,为宴会、促销及节日提供额外或专门的服务; 4、进行各种菜品的制作、烹饪、上餐和存储工作。 岗位要求: 餐饮技能或相关专业或职业证书 1年以上相关工作经历或正式培训
  • 上海-静安区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-20
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    您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下,协助保持所在部门的高效营运,并满足员工、客人及酒店业主的期望。  You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations.
  • 厨房实习生

    2.6千-2.8千
    北京 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-21
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    1、有志在酒店行业发展的在校学生。 2、热爱服务行业,吃苦耐劳,具有良好的团队合作精神; 2、良好的沟通能力; 3、烹饪专业; 4、可接受电话或视频面试。 5、实习时间至少6个月,可接受毕业转正。
  • 珠海 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-19
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    Responsibilities 工作职责 1.Prepares, cooks and bakes food in designated areas of the kitchen as per the standards for the guests and team members by following instructions.   根据工作标准、在指定厨房区域为客人及员工准备食品。 2.Correct usage of all equipment, tools and machines.   正确操作所有的设备、器具和机器。 3.Seamless working with Recipes, Standards and Plating Guides.  严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 4.Maintenance of all HACCP aspects within the hotel operation.   在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 Job Specs 职位要求 1. Preferred Completed Technical education in Hospitality or Culinary school   最好是中技学校或烹饪专业毕业。 2.Knowledge in HACCP.   在食品安全体系方面的知识。 3.Sound knowledge of working practices of the kitchen.   厨房工具的安全操作。
  • 面档厨师

    2.7千-3.1千
    长春 | 经验不限 | 学历不限

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    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    发布于 15:39
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    岗位职责 1、熟练掌握砧板技术。 2、负责内部日常所用原料的领用 协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长完成中厨房日常工作。 5、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 岗位要求 1、中专学历,有在星级酒店或社会大型餐饮行业从事砧板工作经验 2、熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、愿意服从安排。
  • 贵阳 | 经验不限 | 学历不限

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 05-21
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    【岗位职责】 1、掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。 【岗位要求】 1、热爱本职工作,工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、具有初中学历,工作1年以上的工作经历。 5、身体健康,精力充沛。
  • 米其林厨师

    1万-1.5万
    赤峰 | 3年以上 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-17
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    【岗位职责】 1、负责米其林标准菜品的研发、设计与制作 2、根据季节和市场趋势,定期更新菜单,创新菜品,提升餐厅竞争力; 3、严格把控食材采购、储存及加工流程,确保食品安全与品质; 4、管理厨房团队,合理分配工作任务,监督操作规范,提高团队效率; 5、维护厨房设备,确保其正常运转,并优化工作流程以降低成本; 6、配合餐厅管理层完成餐饮活动策划与执行,提升顾客用餐体验; 7、定期对厨房员工进行技能培训,提升团队整体专业水平。 【岗位要求】 1、具备3年以上米其林餐厅或高端酒店厨房工作经验,熟悉米其林标准及流程; 2、精通西餐或融合菜系,具备出色的菜品研发与创新能力; 3、对食材品质有极高要求,熟悉高端食材的采购、处理及烹饪技巧; 4、具备优秀的团队管理能力,能高效协调厨房运作,应对高强度工作压力;
  • 绍兴 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-20
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    • 投递简历
    Make breads and cakes for customers according to work standards, in designated pastry area, and back of house sanitation is kept clean. 根据工作标准、在指定饼房区域为客人制作面包及蛋糕,后厨卫生保持干净。
  • 西安 | 3年以上 | 大专

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 05-19
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    岗位职责 1. 利用新鲜的产品制作特色菜, 以确保任何时候都能向客人提供花样繁多的菜肴。 2. 烹制菜肴时, 确保根据菜单和配方准备食品, 以确保食品的质量达到酒店的标准。 3.严格执行食品分摊政策以便能有效的控制成本。在厨师长的指导下,乐于学习及制作新的菜肴。 4. 紧密督导厨师和其他厨房的员工,并协调他们的工作。 5. 观察食物的准备和制作方法、份量及食物的装饰,以确保食品是按预先的设计制作的。 6. 在食物装盘及服务前,对食物进行检查。 7. 确保所有的厨房设备干净整洁。 8. 确保所有的厨师正确、安全地操作食品加工机器。
  • 常州 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-20
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    岗位职责 1、按照下达的任务单,协助制作各种面点产品。 2、保持良好的仪容仪表及个人卫生。 3、学习和掌握食品安全卫生管理制度,并遵照执行。 4、完成上级交派的其他工作。 岗位要求 1、中西面点专业,有良好的专业基础。 2、有良好的职业素养、服务意识、责任心。
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-20
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    • 投递简历
    ·        为客人和团队成员高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 ·        在厨房运作方面支持副厨师长或厨房主管工作,保证提供高效率的服务。 ·        根据标准食谱卡、为客人及团队成员准备和制作食品。 ·        严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 ·        在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 ·        正确操作所有的设备、器具和机器。 ·        能够接受外场工作任务。 ·        能够接受在厨房以外的地点完成工作。 ·        可以接库存盘点的工作。 ·        所有团队成员都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 ·        对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 ·        积极的学习和适当的改变。 ·        时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级,行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据,确保部门的良好运营。 ·        参加并积极地参与所有的培训。 ·        时刻理解、实践和促进团队合作,提高工作效率,达到使命和目标以及部门的总体标准。 ·        如有必要 ,管理层有权更改或补充该职位描述。 ·        完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
  • 重庆 | 1年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-19
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    • 投递简历
    1.积极的工作,友好的为客人提供服务。     Takes an active role in the team by being kind, cooperative, helpful and never forgetting the person behind the guest. 2.积极参加所需的各种培训,提高工作能力。     Actively takes part in training where and when required, attending formal training sessions and on the job training to ensure standards and develop skills and abilities. 3.为顾客提供热情服务,让他们有回家的感觉。    Creating a warm and welcoming arrival for guests, ensuring that they feel expected and immediately “at-home” when they arrive. 4.采取必要行动,及时有效的处理顾客的不满,适当的时候告知宾客服务经理。回访客人,确保客人对解决方法满意。    Handles complaints promptly and efficiently, taking the necessary action, and informing the Guest Service Manager for follow up, where appropriate. Follows up with all guests to ensure satisfaction with problem resolution.
  • 厦门 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-20
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    • 投递简历
    始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位,您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: · 教育: 大专及以上学历。 · 资质证书: 持有效期内健康证。 · 具有良好的沟通和人际关系处理能力。 · 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 · 在压力下很好地完成工作,保持冷静解决问题。
  • 万宁 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 年终奖
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-19
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    • 投递简历
    为客人和团队成员高效率的提供食物,做到物美价廉,按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 在厨房运作方面支持副厨师长或厨房主管工作,保证提供高效率的服务。 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 根据标准食谱卡、为客人及团队成员准备和制作食品。 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 正确操作所有的设备、器具和机器。 能够接受外场工作任务。 能够接受在厨房以外的地点完成工作。 接受盘点库存的工作。 所有团队成员都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 积极的学习和不断的创新菜肴。 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级,行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据,确保部门的良好运营。 参加并积极地参与所有的培训。 时刻理解、实践和促进团队合作,提高工作效率,达到使命和目标以及部门的总体标准。
  • 丽江 | 经验不限 | 学历不限

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    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-20
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    • 投递简历
    1. 西餐/西点烹饪专业大中专应届毕业生 2. 有意向在酒店行业长期发展 3.较强的餐饮卫生安全意识及烹饪的专业知识和技能
  • 武汉 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-19
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    • 投递简历
    ·        Maintains excellent grooming standards at all time. 保持良好的仪容仪表。 ·        Prepares,cooks, serves and stores the following dishes. 备食品备料、烹饪及服务和储存。主要职责如下。 ·        Appetizers,Savories, Salads and Sandwiches. 开胃食品、小食、沙拉和三明治。 ·        Produces hotand cold sauces for menu items ensuring consistency. 项目所需要的冷热汁酱并保持出品的一致性。 ·        Eggs, vegetables, fruit, rice and farinaceous dishes. 蛋类、蔬菜类、水果类、饭类和谷物类。 ·        Poultry andGame dishes. 家禽及野味。 ·        Meat dishes,Carving station. 肉类,切肉台。 ·        Fish andshell fish. 海鲜及带壳海鲜类。 ·        Garnishing  techniques and methodsof service for fish. 海鲜类的装饰技巧及服务方法。 ·        Buffet food. 自助餐食品。 ·        Prepares andpresents food for buffet. 为自助餐准备出品。 ·        Prepares inadvance food, material and equipment needed for the service. 提前对食品、原料和设备的需求做好准备工作。 ·        Cleans andre-sets  working area. 清洁及重新布置工作区域。 ·        Maintain ahygienic kitchen according to HACCP. 根据国际HACCP维护厨房的卫生标准。
  • 无锡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 节日福利
    • 领导好
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-19
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    • 投递简历
    1.接受过厨房工作培训,有厨房实习经验优先: 2.性格开朗,热情友好,具有良好的沟通力和团队合作精神: 3.热爱烹饪与酒店行业,身体健康,吃苦耐劳。
  • 珠海 | 经验不限 | 学历不限

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 05-17
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    • 投递简历
    1、2年以上包子、饺子制作经验,有新疆餐饮工作经历者优先。 2、熟练制作各类包子、饺子,无论是传统的羊肉馅,还是创新的特色馅料,都能完美驾驭。 3、热爱面食制作,对新疆美食有独特见解。 4、拥有良好的团队协作精神,服从管理,踏实肯干。
  • 粤菜厨师

    1万-1.5万
    青岛 | 3年以上 | 学历不限

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    • 年终激励金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-16
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    • 投递简历
    1.负责粤菜出品的炒锅制作。 2.能计划出品菜单,创新品种。 3.确保出品品质,合理控制成本。 4.具有3年以上相关工作经验。
  • 厨师

    4千-7千
    上海-闵行区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 05-17
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    • 投递简历
    负责菜品的烹饪及制作 做好菜单管理,及时更新菜品口味和菜单价格 对菜单进行审核并完成菜品开发与改进工作 负责菜品的制作、出品质量的监督和控制 根据厨房的实际情况制定合理的工作流程和规范 服从上级领导的安排和指导,执行上级下达的各项任务 保持良好的卫生状况,确保食品的安全 认真执行公司的食品安全制度 配合其他部门的工作 按时完成上级交给的其他工作任务
  • 实习生

    2千-3千
    烟台 | 经验不限 | 学历不限

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 05-18
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    • 投递简历
    烹饪相关工作
  • 驻外厨师

    1.5万-3万
    烟台 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-15
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    • 投递简历
    1、专业厨师,负责董事长家庭用餐,擅长中餐各菜系,保证餐食品质与健康; 2、餐食加工前原材料的采买准备,按照规定时间准备餐食,合理安排菜品数量与种类搭配; 3、工作地点美国,有驾照,会开车; 4、专业素质高,身体健康,干净整洁,善于沟通。
  • 厨师

    5千-6千
    常州 | 经验不限 | 学历不限

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    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    发布于 05-16
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    • 投递简历
    准备备餐及食物准备,支持Great Room的工作;保持厨房实现符合洲际集团食品卫生管理的相关食物服务标准。 遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 在智选假日酒店®,我们希望宾客能尽情放松、做回自己,这意味着我们的团队成员要做到: 展现真我:在与他人接触时真实自然、形象专业、积极乐观 时刻准备:注意观察周围的事物,运用自己的知识,做好应对任何事情的准备 体现关爱:对宾客关切周到、热诚欢迎并与他们心意相通 积极行动:积极主动、尽职尽责并且要多做一步 工作职责 主要职责﹣(职务的主要工作) · 维护和管理厨房所需的设备 · 组织准备菜品的原料 · 按照标准食谱准备简单的烹饪食品服务 · 重新存放自助餐食品并协助摆放与撤台 · 协助定购、验收及存放货品 · 根据预测人数并参照标准严格控制早餐备餐数量 · 准备摆台、撤台、服务、准备员工餐及服务设备的清理 · 负责所有的设备、工作台面、冷藏库、冷冻室、地面和墙面的清洁 · 清洁厨房操作间,保持洲际酒店集团和卫生部门的相关标准及要求 · 处理厨房垃圾,清洁所有的瓷器、玻璃器皿、餐具、壶及平底锅、器具和其他物品 · 保持清洁卫生的厨房并遵守安全处理及储存食物的所有原则 · 保持高标准的个人卫生并对所有的客人和员工呈现出一份干净专业的形象 · 参加相关的例会及培训 · 确保所提供的冷热菜的温度达到达到FSMS标准的要求 · 严格遵守全部操作设备及配件的库存标准,确保餐饮设施的足够装备, 确保厨房所有操作设备设施的正常维护和保养,保证厨房的正常使用。 除本职位所要求的主要工作职责外,因智选假日的运营模式,该职位员工应履行一专多能的工作职能。 资格 技能要求  · 持有食品服务许可或当地政府规定的,有效的卫生或食品上岗证 · 能够与团队成员及酒店客人沟通互动 条件要求 · 能够读写并按照相关的要求规定工作 学历 · 中专以上学历或同等经验者 经验 · 商业经营或餐厅工作经验
  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-16
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    • 投递简历
    中餐厅凉菜师傅1名: 6500-7000元 做六休一,每天工作8小时左右,福利好,待遇佳,缴纳六险、提供三餐,管住(别墅)过节福利,法定三薪,高温补贴,有晋升空间。 地址:西海岸金沙滩
  • 青岛 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-16
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    【岗位职责】 1、制订西饼房生产计划,全面负责西饼房的餐食准备与烹制。 2、严格执行国家颁布的卫生法,搞好厨房食品卫生,保持厨具整洁,确保客人饮食安全。 3、拟定点心成本及控制毛利率。 5、下达备餐任务、数量、规格。 6、进行烹饪监督,对各岗位技术性指导,对糕点质量和数量进行把关。 7、每两个月监督更新一次柜台的糕点陈列品。 【岗位要求】 1、具有西饼房相关管理工作经验2年以上。 2、熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。
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