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薪酬最高

急聘

  • 厨师/厨师主管
    5千-6千
    上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 年度旅游
    • 节日礼物
    • 领导好
    上海虹桥商务区凯悦嘉轩/凯悦嘉寓酒店
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位职责： 1.协助厨务部门更好的与各个餐厅完成酒店的标准服务和达成酒店的商业目标。 2.提供及时、有效的服务，确保达到专业、高品质的工作水准。 3.遇到不能解决的问题时，迅速汇报，确保高效的服务。 4.热菜成品的烹制 ,根据食品的不同风味严格进行多样化烹制，保证菜肴的质量。 5.全面落实酒店餐饮部的各项标准。 6.熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量。 7.随时检查设备的运行状态，做好日常保养，发现问题及时上报处理，保证生产安全操作。 8.按厨师长分工，完成大型宴会、活动的菜品制作任务。 任职资格： 1.具备至少一年以上酒店厨房的工作经验，西厨自助早餐方向优先。 2.有责任心、吃苦耐劳。 3.熟悉各种菜肴烹饪方法和制作过程。

  • 明档厨师（毓秀苑分店）
    5.5千-7.5千
    成都 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 社会保险
    • 五险一金
    • 节日礼物
    成都融通新华宾馆有限责任公司
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    由于职位发布数量不足，暂用此职位名称发布，请求职者仔！细！阅读岗位描述！ 岗位需求：【小吃组长】（1名） 【岗位职责】 1、根据预订，提前准备干净的餐具，用具等； 2、制作各类小吃熟练，会精美摆盘； 3、完成收档后的工作； 4、努力学习，提高技艺； 5、完成上级交办的任务。 【岗位要求】 1、工作执行力强；具有团队合作意识，精力充沛，吃苦耐劳，工作有始有终；  2、高中以上学历，18岁以上，男女不限，岗前培训合格；  3、三年以上餐饮工作经验优先。 【工作时间】每天工作8小时，月休4天，根据部门排班决定。 【薪资范围】5500-7500元/月，面试定薪，转正后享有额外绩效奖金。 【福利待遇】入职购买五险一金，包吃包住，带薪年假，免费工服。

  • 员厨主管
    5千-6千
    三亚 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 地理位置优越
    • 领导好
    • 有薪病假
    • 员工价入住
    海南腾迅酒店管理有限公司
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位职责： 1、负责员工餐厅出品； 2、负责员工餐厅成本核算； 3、为改善员工餐情况提供专业意见； 4、协助厨师长完成其他工作。 任职要求： 1、具有3年及以上工作经验； 2、具有良好的卫生习惯；

  • 中厨房厨师（炒锅）
    4千-7千
    北京 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    • 美女多
    北京世纪金源大饭店
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
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    工作职责： 1、遵守部门的守则，执行上级的指令，按生产程序与标准，向客人提供保质保量的菜式。 2、服从上级的督导，严格按照菜式规定，烹调制作各式菜肴，保证出品优良。 3、做好燃料、调料、用具、厨具的准备工作，保持所有用具的清洁卫生。 4、协助炒锅1级控制各种调味品库存和使用数量。 5、清洁并整理工作区域，保持个人卫生。 6、及时发现部门运作中设备损坏及安全隐患，并上报工程部进行维修。 7、及时发现食品安全隐患并上报上级。 任职要求： 1、中专或职高以上学历。 2、烹饪专业毕业或接受过厨房管理专业培训。 3、1年以上炒锅工作经验，熟知原材料知识，掌握制作技法。 4、热爱本职工作，严守职业操守。

  • BBQ Chef 烧烤厨师
    3.8千-4.5千
    杭州 | 经验不限 | 中专
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 节日福利
    • 年终奖金
    • 工会活动
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 管理规范
    杭州武林国大酒店
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    1、主要负责做好开业前各项准备工作，炉具、灶具提前预热达到一定温度，烧烤的原料备胚、解冻，确保能及时烧烤。 2、 烤制原料成品，必须达到色、香、味的要求，片制的原料要整齐划一，装盘美观大方。。 3、负责各类肉禽原料的腌制和初加工的工作并妥善保管。 4、保持砧板、刀具等用具的消毒和冰柜、烤炉及明档区域的清洁卫生。 5、 每日做好营业后的收尾工作。 岗位要求 1、中专及以上学历；2、年龄50周岁及以下；3、热爱本职工作，有较强的事业心和责任感。

  • 萍姐火锅东港店招聘厨师
    4千-5千
    丹东 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 希尔顿大学
    • 快速发展计划
    • 全球发展机会
    • 技能工作津贴
    • 全球员工价
    丹东希尔顿花园酒店
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
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    【岗位职责】 1、负责火锅底料及各类菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味正宗 2、根据标准配方准确配比食材和调料，严格把控食品卫生与安全 3、负责厨房设备日常维护及工作区域清洁整理，符合5S管理标准 4、合理控制食材损耗，协助进行成本核算与库存管理 【岗位要求】 1、具备中式烹饪基础技能，有火锅类餐饮经验者优先 2、熟悉常见食材特性及保鲜方法，掌握基本刀工技法 3、能适应晚班工作制，法定节假日可出勤 4、持有健康证，无传染性疾病，注重个人卫生 5、吃苦耐劳，具备团队协作意识，服从厨房工作安排

  • 厨房厨师
    4.5千-5千
    上海-静安区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 技能培训
    上海静安假日酒店
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
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    准备厨房设备以便使用。 为菜单上的项目安排准备原料。 准备简单的食品。 准备食品为客人服务。 将食品切片并置于盘子上。 协助检查和接收货物。 储存货物。  管理储存区。 清洁和储存设备。 清洁房屋。 处理垃圾和布草。 保持厨房卫生。 清洁厨房和设备。 保持高度的个人卫生。 参加所有说明会。 参加培训活动。

  • 员工餐厨师
    4千-5千
    合肥 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    合肥初念酒店管理有限公司
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
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    【岗位职责】 1、负责员工餐的日常烹饪工作，确保菜品营养均衡、口味适宜； 2、根据公司用餐人数及需求，合理规划食材采购与用量，避免浪费； 3、保持厨房及烹饪设备的清洁卫生，符合食品安全与卫生标准； 4、定期更新菜单，丰富菜品种类，提升员工用餐满意度； 5、协助管理厨房库存，确保食材新鲜、储存规范； 6、配合完成上级安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、具备基础的烹饪技能，能独立完成员工餐的制作； 2、了解食品安全与卫生规范，有健康证者优先； 3、工作认真负责，吃苦耐劳，能适应餐饮行业的工作节奏； 4、具备团队合作意识，能与同事良好沟通； 5、对菜品创新有一定想法，愿意学习提升烹饪水平； 6、无不良工作记录，服从公司管理安排。

  • 西饼房厨师
    3千-3.5千
    南京 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    南京金奥国际酒店
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品； 2、做好并保持工作区域和设备的清洁工作； 3、确保有足量的面包供应。 【岗位要求】 1、从事面包制作工作经验1年以上； 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3、熟练面包制作工艺及高超技能。

  • 厨师主管（全日制）Chef de Partie (ADD)
    5千-6千
    烟台 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 宿舍海景房
    • 提供餐食
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 生日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    烟台金沙滩英迪格酒店
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    任职要求：西餐热菜。 ——————————— · 在经理缺席时进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。 · 进行菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作。 · 与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。 · 指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 · 与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。 · 与员工建立并保持良好的工作关系 。 · 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 · 按计划参加培训活动 。 · 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 · 清洁并整理工作区域。 · 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于： (1) 酒店的规则和规定； (2) 健康和安全； (3) 仪表仪容； (4) 质量； (5) 卫生和清洁； · 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 · 和上级领导一起编制和管理部门预算。

  • 一级厨师（外派）
    3千-4千
    昆明 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿
    • 社会保险
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    悦莲莊酒店集团
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    工作地点：西双版纳悦莲庄菠萝&莲府度假酒店 【岗位职责】 1.负责厨房食材的切配工作，根据菜品要求将食材切成规定形状和大小，确保食材符合烹饪标准。 2.按照厨师要求准备各类辅料、配料，保证备料充足且摆放整齐。 3.协助厨师进行食材的初加工，包括清洗、去皮、去骨等预处理工作。 4.维护切配区域的卫生清洁，确保操作台、刀具、砧板等工具符合食品安全标准。 5.合理管理食材库存，及时汇报短缺食材，避免浪费。 6.遵守厨房操作规范，严格执行食品安全管理制度。 【岗位要求】 1.具有酒店或餐饮行业切配工作经验，熟悉各类食材特性。 2.了解厨房卫生安全标准，持有健康证。 3.具备较强的责任心和团队合作意识，能适应快节奏工作环境。 4.能接受弹性工作时间安排，包括周末和节假日轮班。 5.对食材保鲜、储存有一定了解，具备基础的厨房设备使用知识。

  • 中厨厨师主管
    4千-6千
    清远 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    • 具竞争力薪资
    • 宿舍环境舒适
    • 免费房晚体验
    • 五险一金
    • 人性化管理
    清远新世界酒店
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位职责 1.向厨师长汇报每日工作情况，传达上级各项指令。 2.严格菜品的烹制过程，合理用料，控制原料成本保证食品的质量。 3.检查工作及卫生情况，了解用餐人次，督促下属做好餐前原料的充分准备工作。 4.检查开餐结束后原料消耗情况，及时申购补充,确保下餐的销售需要。 岗位要求 1.中专以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉炒锅的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.了解食品卫生法。 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力及一定的管理能力。

  • 西厨房/中厨房/饼房 厨师 Commis
    3千-3.5千
    长沙 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    长沙岳麓万豪酒店
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。 【岗位要求】 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。

  • 中厨房领班/厨师
    3千-4千
    泉州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 人性化管理
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    泉州泰禾洲际酒店
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
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    1. 保持工作区和设备的整洁和卫生。 2. 协助上级领导完成分配的烹调工作。 3. 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 4、检查监督员工按标准加工、切配、烹饪菜肴，确保所有的热食冷食及时供应

  • 上什 / 蒸箱厨师 Steamer No.2
    4千-5千
    无锡 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    无锡君来洲际酒店
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    主要职责： 协调厨房工作，包括准备和烹调所有食物。 考虑新菜单中生食品和配料的供应能力及所需技能的可提供能力，酒店新菜单的风格和标准。 协调任务和安排以确保食物制作的经济性和高效性。 与其他厨师密切合作；参与其他特色餐厅的活动。 为相应的餐厅，餐饮营业场所等制作食品，并协助厨房的各项工作，确保客人及时的得到高品质的食物。协调传菜和取菜的顺利服务。 检查厨房各个地方，冷藏间，设备和工具的状况。 确保： -随时备有充足的食品供应 -厨房遵守卫生规定 -工具和设备正确的处理，维戏和使用 确保遵守酒店成本用管理规章制度 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 经验要求 3 年厨师工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景

  • 西餐厨师 Commis- Kitchen
    4千-5千
    杭州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 国际品牌
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 人性化管理
    杭州香格里拉
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    主要职责 1、正确按照菜谱要求制作食品 2、负责所在区域出品的前期准备 3、协助食品按所需用量有效储存 4、熟练掌握厨房电器设备的使用方法，操作时要注意安全防范 5、根据需要，协助行政总厨的工作 岗位要求 1、烹饪等相关专业毕业且有相关职位一年以上五星级酒店工作经验 2、基础英语读写和口语能力 3、能够适应不同的班次，必要时帮助其他部门

  • 中西厨学徒
    2千-3千
    广州 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 购买社保
    • 人性化管理
    • 免费泡温泉
    • 帅哥美女多
    • 五险一金
    广州市三英温泉酒店投资有限公司
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
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    岗位职责 1.在中西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按中西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1.中科以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心，做事认真负责

  • 厨房实习生 Trainee
    2.4千-2.6千
    厦门 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 提供食宿
    • 带薪年假
    • 年终奖金
    • 员工活动
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 人性化管理
    厦门海港英迪格酒店
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
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    始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位，您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: · 教育: 大专及以上学历。 · 资质证书: 持有效期内健康证。 · 具有良好的沟通和人际关系处理能力。 · 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 · 在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。

  • 热菜炒锅
    5.5千-6.5千
    三亚 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 地理位置优越
    • 领导好
    • 有薪病假
    • 员工价入住
    海南腾迅酒店管理有限公司
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    -          根据标准食谱卡为客人及员工准备和制作食品。 -          工作中服从上级管理。 -          遵守本部门的标准及程序。 -          保持高标准的个人卫生及仪容仪表。 -          正确安全的使用所有设备。 -          保持厨房工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁。

  • Commis 一级厨师/二级厨师
    4千-4.5千
    珠海 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 提供食宿
    • 技能培训
    • 全球免费房
    • 服务费分享
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 年底双薪
    珠海凤凰湾悦榕庄及悦椿酒店
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    Responsibilities 工作职责 1.Prepares, cooks and bakes food in designated areas of the kitchen as per the standards for the guests and team members by following instructions.   根据工作标准、在指定厨房区域为客人及员工准备食品。 2.Correct usage of all equipment, tools and machines.   正确操作所有的设备、器具和机器。 3.Seamless working with Recipes, Standards and Plating Guides.  严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 4.Maintenance of all HACCP aspects within the hotel operation.   在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 Job Specs 职位要求 1. Preferred Completed Technical education in Hospitality or Culinary school   最好是中技学校或烹饪专业毕业。 2.Knowledge in HACCP.   在食品安全体系方面的知识。 3.Sound knowledge of working practices of the kitchen.   厨房工具的安全操作。

  • 西厨副厨师长
    5千-7千
    武汉 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 双休
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 年终奖金
    武汉联投丽笙酒店
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、协助西厨厨师长管理西厨房日常运营，确保菜品出品质量稳定且符合标准 2、负责西餐菜品的研发与创新，定期更新菜单，提升顾客用餐体验 3、监督食材的验收、储存及使用，确保食品安全与成本控制 4、培训并指导厨房员工，提升团队专业技能与工作效率 5、维护厨房设备，确保操作规范及卫生标准符合酒店要求 6、协调与其他部门的沟通，确保餐饮服务流程顺畅 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪技能，熟悉各类西餐菜系制作工艺 2、有一定的厨房管理经验，能够高效安排团队工作 3、对食材品质有敏锐的判断力，注重食品安全与卫生 4、具备良好的沟通协调能力，能承受高强度工作压力 5、有创新意识，能够根据市场需求调整菜品结构 6、工作细致认真，具备团队合作精神

  • 中厨厨师（四锅）
    5千-6千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    深圳市观澜格兰云天国际酒店
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
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    岗位职责： 1.完成上岗前准备工作。 2.上岗操作，按宴会订单和上级领导的要求，根据岗位的安排，烹制各种菜式，保证出品质量。 3.负责每日中厨房工作；遵守酒店操作规程，确保食品新鲜，配料恰当，色香味兼具。 4.完成收档后工作。 5.努力学习，积极参加酒店举办的各类培训，提高工作技艺。 6.完成上级交派的其他任务。 岗位要求： 1.自然条件：身体健康，年龄25～40岁为佳，男女不限。 2.文化程度：高中以上学历或具有同等学力，烹饪专业为理想。 3.工作经验：一年以上厨师工作经历和相关技术，有国家特级厨师技术职称优先。 4.业务素质：有强烈的事业心和责任感，勇于创新，组织能力强，开朗外向，有良好的人际关系。 5.普通话表达流畅清楚。 6.掌握厨房基本的操作和业务流程

  • 西厨/热/冻/饼/厨师/主管
    3.5千-5.5千
    惠州 | 1年以上 | 学历不限
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 五险
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 年度旅游
    广东惠州家路国际大酒店
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
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    西厨厨师岗位职责： 1、在西厨厨师长的领导下开展工作，切实可行的履行厨房管理职能; 2、协助所有食物准备工作，使其所在部门能高效运作； 3、协助食品检查员开展工作，保证工作场所的卫生； 4、将食物材料放入冰柜冷藏，避免食物变质； 5、准备好各种佐料； 6、依照标准的烹调方法出品食物。

  • 厨师
    5.5千-6千
    郑州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 年度旅游
    郑州航空港区铂悦酒店
    经济型酒店/3星级 | 1-49 人
    • 投递简历
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    岗位职责 1、各类冷、热、荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种热荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、水池等清洁卫生,检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 4、配合食品检验抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1、烹饪等相关专业毕业优先。 2、具备良好团队合作精神，服从上级工作安排。

  • 酒吧厨房主管 Service Leader - Bar Kitchen
    4.5千-6千
    昆明 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    昆明香格里拉 l 昆明JEN酒店
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、在厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向领班、主管汇报。 3、按厨师长分工，完成大型酒吧、酒会的菜品制作任务。 【岗位要求】 1、中专学历，或相关专业毕业。 2、熟悉西/韩日/东南亚饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3、了解食品卫生法。 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5、一定的文字语言表达能力。
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