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  • 客服

  • 中厨厨师

    8千-1.2万
    金华 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 绩效奖金
    • 法定三薪
    • 加班补贴
    • 年终奖
    • 年度薪资调整
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验,其中在5星级饭店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 三亚 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 领导好
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位工作职责: 1.主要从事川、湘、菜品的菜品的炒制和制作烹饪。 2.根据预订状况及主管安排,准备好当天的调料和佐料,做好开餐前一切准备。 3.严格执行操作规程,保证菜品质量,对原材料不新鲜和切配不合规定的菜品有权退回。 4.严格辨别炒、爆、烹、溜、炸、煎等烹调措施所有菜品的独特风味。 5. 改善技术,研制新菜品。 6.负责工作区域的清洁卫生,对剩余的油、料酒、酱油、醋等调料进行过滤等净化解决,盛器定期清洗。 7.对每天的用料消耗状况,做到心中有数,节省能源,减少成本,杜绝挥霍。 8.负责工作区域设备及厨具的维护保养。 9.完毕主管交派的其他工作。
  • 上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 尽炫自我
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 【岗位职责】 1、负责酒店点心厨房的日常运营,包括各类中式点心的制作、加工和出品 2、按照标准配方和工艺流程,确保点心产品的质量和口感一致 3、协助主厨进行新点心的研发和创新,定期更新点心菜单 4、维护点心厨房的卫生与安全,确保工作区域符合食品安全标准 5、管理厨房设备和工具的使用与保养,确保其正常运行 6、协助控制点心厨房的成本,合理使用原材料,减少浪费 7、与其他厨房部门协调合作,确保出餐效率和客户满意度 任职资格: 【岗位要求】 1、具备点心制作的基本技能,熟悉各类中式点心的制作工艺 2、能够适应快节奏的工作环境,具备较强的抗压能力 3、注重细节,对食品质量和卫生有高标准要求 4、具备团队合作精神,能够与其他厨房成员有效沟通 5、愿意学习新技能,对点心创新有热情 6、无需工作经验,但相关培训或实习经历者优先 7、能够适应轮班工作制,包括周末和节假日
  • 护理厨师

    6千-7千
    上海-崇明区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    1.负责护理院供餐点的伙食供应。 2.根据老年人的需求和饮食健康要求,合理安排菜谱,保证营养均衡。 3.根据老年人的餐食的用餐时间,确保食品的的及时送达和服务质量。 4.负责厨房的日常运营和管理,保证护理院供餐点的食品卫生安全。 任职资格: 1. 热爱养老事业,有爱心。 2. 从事厨房工作1年以上。 3. 按质.按量.按时烹制饭菜,做到饭菜可口,保质保鲜。 4.遵守安全操作规程,正确使用操作工具,合理使用原材料,节约水.电.煤气等用料。
  • 中厨炒锅

    6千-7千
    防城港 | 3年以上 | 学历不限
    • 节日礼物
    • 五险
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、在厨师长的领导下,听从指挥,严格按照菜式规定要求,享调方法烹制菜肴,保证出品质量。 2、掌握所烹制的菜系基本制点,并熟知本菜系的烹制要领和技术要求抓好各种出菜成品的标准,达到味感、质感、观感及营养卫生。 3、熟悉主料、配料、调味的使用,掌握炒、烟、炸、爆等基本烹调技法了解嫩、滑、爽、软、糯、烂、松脆等烹调特点。 4、保证所需用具的洁净与使用功能,保证上菜速度,在规定的时间内及时完成任务。 5、做到帮上教下,以身作则,带好打荷及改刀人员,互相协助,提高工作效率,按时完成上级交办的各项工作任务。 6、严格按照菜品主辅料的投料比例、卫生标准、烹制菜肴,做到安全卫生、节能。 【岗位要求】 1、5年以上大型酒店主厨工作经验; 2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练; 3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价; 4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
  • 酒店副厨

    5千-7千
    怒江州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 出国旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 年度旅游
    • 领导好
    • 公费出游
    • 浪遍全球
    • 投递简历
    岗位职责  所属部门:后厨  直接上级:总经理  1、 与餐饮经理配合,主持厨房的日常管理工作;  2、 与餐饮部前厅保持良好协作,了解客人需求和菜品销售情况,及时改进菜品的出品工作;  3、 与办公室采购员紧密联系了解供货情况合理调剂厨房使用的物料,尽可能减少物品积压,降低资金成本;  4、 随时掌握物料库存,审核厨房申购物料严格把控质量及数量;  5、 负责厨房固定资产物品的盘点监督工作;  6、 主持厨房食品成本核算及控制工作,检查监督菜品分量,确保菜品足够份;  7、 参加酒店例会,汇报部门运作状态及存在的问题;  8、 负责召集厨房例会,传达酒店总经理分配给餐饮部的经营任务;  9、 负责制定本部门预算计划、培训计划及其他工作计划,并贯彻实施;  10、制定本部门各岗位规章制度及工作规范并检查落实;  11、组织主管和技术骨干试制新产品,定期对酒店特色菜品进行资料整理编排成册,并进行分类归档;  12、巡查各厨房消防安全工作,发现安全隐患并及时消除; 13、随时巡视厨房状态,确保厨房内部卫生整洁;  14、负责监督厨房设备维护保养工作,延长设备使用寿命,节约成本;  15、每月对厨师进行绩效考核;  16、每月固定前往市场对菜品原材料进行询价;  17、完成总经理交办的其他工作任务。  [任职资格]  1、同岗位工作经验2年以上; 2、熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法,熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法;  3、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识
  • 二厨

    7千-7千
    中山 | 2年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    (岗位描述) 1.配合上级完成餐饮出品工作; 2.负责厨房的卫生整洁及厨具的清洁; 3.负责食品素材的配发及处理,保证出品质量。 (岗位要求) 1.学历要求:学历不限。 2.工作经验:具2年以上餐饮、烹饪相关从业经历。 3.能力素质:熟悉相关食品安全法律法规;具有强烈的服务意识和责任心,吃苦耐劳。 4.其他要求:年龄 50 岁及以下,特别优秀者可适当放宽年龄要求。
  • 厨师

    6千-7千
    上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 领导好
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。 【岗位要求】 1、热爱本职工作,工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、身体健康,精力充沛。
  • 炒锅师傅

    4千-5千
    佛山 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店中餐厨房各类热菜的烹饪制作,确保菜品色香味俱全且符合标准 2、熟练掌握炒、爆、炸、熘等中式烹饪技法,能独立完成各类中式菜肴制作 3、根据菜单要求准确控制食材用量和烹饪时间,保证出品质量和稳定性 4、协助研发新菜品,定期创新改良现有菜品,提升顾客满意度 5、严格执行食品安全卫生标准,保持操作区域整洁规范 6、合理使用和维护厨房设备,及时报告设备故障情况 【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功,熟悉粤菜烹饪技法者优先考虑 2、能适应酒店餐饮行业工作节奏,具备较强的抗压能力 3、对食材特性、火候控制有专业认知,能保证菜品出品质量 4、具有良好的团队协作意识,服从工作安排和管理 5、持有有效健康证明,无不良从业记录 6、有星级酒店或大型餐饮企业工作经验者优先
  • 员工餐厅厨师

    4.5千-6.5千
    西双版纳州 | 2年以上 | 学历不限 | 食宿面议
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 美女多
    • 帅哥多
    • 领导好
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 多劳多得
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位概述 听取主厨的安排进行员工餐厅开餐准备和菜肴的烹饪,遵守卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及酒店规范和工作标准。 技能要求 - 具备良好的沟通技巧,包括口头的和书面的。 能在一个团队里和其他员工一起协同工作。 食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。 学历要求 - 学历不限 职业经验要求 - 有2年以上炉灶的经验或1年以上同岗位工作经验。
  • 银川 | 1年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 员工免费房
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    JOB OVERVIEW职位概述 •Prepares mise en place and food preparation and assists with food presentation as part of the kitchen brigade,Primarily responsible for preparing breakfast ramen. 进行开餐准备和菜肴的烹饪,主要负责早餐拉面的制作,作为厨房团队的一员协助食品装盘工作。 •Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.    遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求 Required Skills – 技能要求  •Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 •Food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. 食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。 •Ability to read and write basic English 具有基本的英语读写能力
  • 厨师班长

    1万-1.1万
    中山 | 2年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    (岗位描述) 1.负责管理大厨团队,协调日常排班、菜单等工作安排; 2.熟练掌握各种烹饪技术,帮助下属员工提高业务水平; 3.定期根据人员喜好推新菜式; 4.上级安排的其他工作。 (岗位要求) 1.学历要求:学历不限。 2.工作经验:具2年以上餐饮、烹饪相关从业经历。 3.能力素质:熟悉相关食品安全法律法规;具有强烈的服务意识和责任心,吃苦耐劳。 4.其他要求:年龄 50 岁及以下,特别优秀者可适当放宽年龄要求。
  • 炒锅厨师

    6.5千-7千
    深圳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 领导好
    • 年度旅游
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    主要负责协助厨师长完成厨房日常工作,有经验优先。 要求会粤菜
  • 广州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 月度奖金
    • 年终奖
    • 带薪年假
    • 员工体检
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    工作内容: 1.负责员工餐和客人早餐及商务餐烹饪确保菜品口味、 摆盘达标。 2.配合食材验收储存和成本控制以及月末盘点。 3.维护厨房卫生,执行安全操作规范。 4.协助完成高峰时段高效出餐。 任职要求: 1. 具备相关的厨师培训或证书。 2. 熟悉和掌握各种食材的储存、加工和烹饪方法。 3. 具备基本的口味品味和良好的服务意识。 4. 具备较强的学习能力和适应能力。
  • 沧州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    1.负责酒店西点房日常运营,包括各类西式糕点、面包、甜点的制作与出品。 2.根据酒店标准研发新品西点,定期更新菜单并控制成本。 3.严格把控原料验收、储存及使用标准,确保食品安全与品质。 4.维护西点制作区域设备,保持工作环境符合5S管理标准。 5.协助宴会部完成大型活动及VIP客人的定制西点需求。 6.完成上级其他合理分配的职责和任务。 1. Responsible for the daily operations of the hotel pastry kitchen, including the production and presentation of various Western-style pastries, breads, and desserts. 2. Develop new pastry items according to hotel standards, regularly update menus, and control costs. 3. Strictly manage ingredient inspection, storage, and usage standards to ensure food safety and quality. 4. Maintain equipment in the pastry production area and keep the workspace compliant with 5S management standards. 5. Assist the Banquets Department in fulfilling customized pastry requirements for large events and VIP guests. 6.Embrace the corporate culture and follow instructions from superiors.
  • 上海-闵行区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 员工餐厅
    • 员工宿舍
    • 工会福利
    • 高温津贴
    • 生日礼遇
    • 节庆活动
    • 晋升机制
    • 人才进修
    • 年终奖金
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、做好中厨房食材的清洗、切配、上什、打荷等工作。 2、协助厨房部完成烧烤、卤、浸各种肉类食品及大小酒会、宴会所用的食品配备。 3、做好各类食品、半成品、肉类品的保管工作。 4、服从厨师长安排,遵守各项规章制度。 岗位要求: 1、有酒店厨房工作经验。 2、身体健康,能吃苦耐劳,为人正直,有责任心。
  • 餐饮厨师长

    1万-1.5万
    秦皇岛 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    有三年以上同等规模厨房厨师长工作经验,有星级酒店经验优先,拥有较高的烹饪技术,成本控制管理、了解食品材料的产地、规格、质量、特性等 负责厨房运营管理,新品研发与推广,成本管控及数据分析 等 开启
  • 苏州 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 午餐补贴
    • 年底双薪
    • 五险
    • 提供餐补
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、 全面负责厨房的组织和日常运作的指挥管理工作,根据季节及海鲜定价更换调整宴会菜单和及时推出富有特色的新菜吸引新老客人。 2、 负责制定策划季节时令菜品的推广计划 3、 负责厨房食品成本控制工作,时刻关注各类食材的进货价格,并和销售价格进行对比,及时作出调整,对食材的进货质量严格把关,督导各岗位加强对食品原材料的保管,避免不必要的浪费,检查监督各岗位对食材的加工处理及菜肴出品的分量与质量,要做到让消费者满意,同时要保证酒店的经济效益。 4、 加强与餐厅部的联系,听取宾客意见,了解客人需求和销售情况及时改进出品质量。 5、 与采购部紧密联系,了解供货情况,合理调剂厨房库存,尽可能减少积压、降低食材使用成本。 6、 根据餐饮营业情况,负责制定厨房工作时间表,合理安排班次,并与西厨房做好沟通,相互学习,相互帮忙。调动员工工作积极性,并督导员工在工作中尽职尽责,培养员工一专多能 7、 根据厨房人员的技术特长合理安排岗位人员和工作调动。 8、 负责跟进每日客情及宴会客情,检查督导各岗位人员对已确定菜单的备货及加工 9、 负责监督、检查厨房设施设备、用品用具的维修保养工作,审定设备、用具更换添置计划。 10、     负责召集厨房例会,定期听取厨房工作汇报,及时处理运行中出现的问题,及下达上级指示。 11、     负责厨房资产管理监督工作。 12、     负责制订本部门各岗位规章制度,工作规范及其标准。
  • 酒店厨师

    6千-8千
    广州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    经济型酒店/3星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、组织和指挥厨房工作,监督产品出品,按合理的成本生产优质产品、控制 2、协调厨房与其他部门之间的关系,审定厨房各部门工作计划、培训计划、规章制度、岗位工作程序及其标准。 3、督导厨房人员对设备、用具进行科学管理,员工安全操作规范的制定。 4、每日查看顾客意见反馈,及时处理运行工作中出现的问题。 5、检查厨房食品及其环境的清洁卫生状况,检查贮存原料及食品的质量和数量,发现问题及时解决。 6、定期与餐厅经理了解市场行情,竞争形式,以及宾客意见,不断的研制创新菜式 7、服从公司的工作安排并积极完成上级布置的其他各项工作任职要求: 1、年龄45周岁以内,有较强的事业心、责任感和良好的个人素质。 2、具有炒锅、中餐3年以上经验,同岗位管理经验要求3年以上,有较强的组织管理能力和全面的厨房成本核算和控制能力。
  • 炒锅

    6千-8千
    北京 | 经验不限 | 学历不限
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 年度旅游
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。 【岗位要求】 1、热爱本职工作,工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、身体健康,精力充沛。
  • 厨师

    6千-8千
    上海-闵行区 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 年度旅游
    • 领导好
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店餐厅及宴会厨房的日常菜品制作,确保出品质量符合酒店标准 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本,减少浪费 3、保持厨房工作区域整洁卫生,严格执行食品安全操作规范 4、协助研发新菜品,定期更新菜单以提升顾客满意度 5、配合厨房团队完成大型宴会及重要接待活动的菜品制作 6、正确使用和维护厨房设备,及时报告设备故障 【岗位要求】 1、初中及以上学历,持有健康证及相关厨师资格证书 2、2年以上酒店或大型餐饮机构厨师工作经验 3、熟悉中式烹饪技法,能独立完成热菜、冷菜等基本菜品制作 4、具备良好的食品安全意识和厨房卫生管理能力 5、身体健康,能适应早晚班及高强度工作节奏 6、具有团队合作精神,服从工作安排 【注意事项】 · 做六休一 · 缴纳上海市五险一金 · 有全日餐厅经验优先 · 有早班津贴
  • 厨师

    6.5千-8千
    武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位描述】 1.3 年以上烹饪经验,熟悉自助早餐、中餐、宴会餐等多场景菜品制作流程; 2.精通(武汉本帮菜、闽菜、海鲜菜、融合菜)烹饪技法,能根据客户需求设计客房套餐、商务接待菜品; 3.具备创新研发能力,定期推出时令融合菜品,提升餐品竞争力; 4.熟悉食品安全与卫生规范,严格把控食材质量及菜品出品标准; 5.拥有团队协作精神,能与后厨团队高效配合,保障高峰期出餐效率。
  • 厨师

    5千-6千
    苏州 | 经验不限 | 学历不限
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 节日礼物
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 工作餐
    • 五险
    • 过节福利
    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店餐厅日常菜品的烹饪制作,确保出品质量稳定、口味符合标准; 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本,避免浪费; 3、保持厨房工作区域的清洁卫生,严格执行食品安全与卫生管理制度; 4、协助研发新菜品,定期更新菜单,提升顾客用餐体验; 5、维护厨房设备,确保其正常运转,及时上报维修需求; 6、配合团队完成大型宴会或特殊活动的餐饮服务任务; 7、遵守酒店规章制度,服从工作安排,完成上级交办的其他任务。 【岗位要求】 1、具备基本的烹饪技能,熟悉常见菜系的制作方法; 2、对食材新鲜度、卫生标准有严格要求,注重细节; 3、能够适应快节奏工作环境,具备团队协作精神; 4、身体健康,无传染性疾病,持有健康证; 5、有酒店或餐饮行业工作经验者优先,无经验者可提供培训; 6、工作认真负责,吃苦耐劳,愿意学习并提升专业技能。
  • 厨师

    3.6千-6千
    武汉 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店餐厅日常餐食的烹饪制作,确保菜品质量与口感符合标准 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本,减少浪费 3、保持厨房卫生清洁,严格执行食品安全与卫生管理制度 4、定期研发新菜品,丰富酒店餐饮菜单 5、维护厨房设备,确保设备正常运转并及时报修 6、配合餐厅运营需求,灵活调整出餐节奏 【岗位要求】 1、年龄18-55岁,身体健康,能适应餐饮行业工作节奏 2、具有1年以上厨师工作经验,熟悉各类烹饪技法 3、掌握基本食材处理、刀工及火候控制技能 4、了解食品安全法规及厨房卫生管理要求 5、具备团队合作精神,能适应倒班工作制 6、有酒店餐饮工作经验者优先考虑
  • 长沙 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    工作职责: 1.完成每日出餐的备货 2.独立负责档口的出品制作 3.每日盘点好负责区域的原材料、半成品数量,严格按照集团食品卫生安全标准进行储存登记等 4.工作区域及设备清洁、保养维护 5.其他上级交办的任务 任职资格: 1.烹饪相关专业学历或1年以上国际联号酒店同等经验 2.良好的沟通交往能力 3.具备一定抗压能力
  • 列表
  • 明细
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